Menta

Csak egy kicsit kell áthelyezni az étel hangsúlyát kecskesajt és fenyőmag hozzáadásával, és az előnyei exponenciálisan megnőnek. A kecskesajt sokkal könnyebben emészthető, mint a tehénsajt, táplálóbb és gazdagabb esszenciális mikrotápanyagokban, valamint fenyőmagban. bővebben

A padlizsán már régóta nem újdonság az oroszok számára, de biztosan mindenki emlékszik a „tengerentúli padlizsánkaviárra”. Nos, ebből a csodálatos zöldségből nemcsak finom kaviár, hanem csodálatos szósz is készíthető, nem rosszabb, mint a sokat hangoztatott... bővebben

Ezek az ízletes zsemlék főételként vagy köretként is tálalhatók. A mentás jegyek harmonikusan illeszkednek a többi hozzávalóhoz, egy csipetnyi frissességet adva az ételeknek. A cukkini és a padlizsán sütése helyett kipróbálhatja grillezésüket is. Ha... bővebben

A padlizsánt Indiából származónak tartják, de íze és egészségügyi előnyei miatt az egész világon kedvelt. A padlizsán kiváló előétel, ha előzetesen kisütjük vagy megsütjük. A sült padlizsán kiváló - bővebben

A padlizsán egy nagyon egészséges zöldség, jellegzetes ízzel, gazdag tápanyagokban és rostokban. Ezért a belőle készült ételek nemcsak finomak, hanem egészségesek is. A grillezett padlizsán elkészítése meglehetősen egyszerű, és a családod körében is nagy sikert arat majd. bővebben

Ez egy nagyon népszerű török ​​étel, amelyet mini padlizsánból készítenek. Ezeket a kicsi, alma méretű padlizsánokat könnyű megtölteni, és annyira szokatlanul néznek ki, hogy könnyen a közismertebb zöldségek kedvencévé válhatnak. Íz és tápérték tekintetében... bővebben

• Lasagne
• Vinaigrette szósz

A francia salátaöntet és az olasz konyha harmonikus kombinációja lenyűgözi a tészta szerelmeseit. A szósz a lasagne receptek elengedhetetlen összetevője, és gyakran könnyen beszerezhető, olcsó hozzávalókból készül. A vinaigrette alapja... bővebben

Ez a finom nyári koktél vodkából, friss szederből, citromból és mentából egy váratlan adalékkal lep meg. De ne legyen előítélete a fekete borssal szemben. Próbálja ki ezt az italt, és nem fogja tudni abbahagyni! Olyan harmonikus – bővebben

Ha új, szokatlan ízt keresel a hagymakarikáknak, próbáld ki őket indiai bundában kisütni. Ehhez hagyományos indiai fűszerekre lesz szükséged, mint például a chat masalára és a tandoori masalára, amelyek aromás fűszerek keveréke, és élénk ízt adnak bármilyen ételnek. bővebben

Ezt a lédús és finom zöldséges és sajtos tésztát az olasz-amerikai séf és a "Giada at Home" műsorvezetője, Giada De Laurentiis alkotta meg. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és főételként vagy köretként is tálalható. Menta és - bővebben

Egy egyszerű, mégis hihetetlenül finom recept. A fűszerkeverék csodálatosan illik a halhoz anélkül, hogy elnyomná annak ízét. A menta egy csipetnyi frissességet kölcsönöz, míg a só és a bors fokozza az étel vonzerejét. Ízlés szerint adhatsz hozzá... bővebben

A feta sajtot Görögországból származónak tartják, és az abból készült ételek a mediterrán konyha alapvető ételévé váltak. Sokféle friss salátában használják, de különösen érdekes választás a grillezett zöldségek. Ez az étel... bővebben

Ha a legnyáriasabb koktélt kérdeznék meg, a legtöbben valószínűleg a Mojitót mondanák. Ennek a frissítő italnak mind alkoholos, mind alkoholmentes változatát a világ szinte minden szegletében készítik. A Mojitót Kubában találták fel az 1930-as években. bővebben

Ha még soha nem próbáltad a görögdinnyét sós salátákban, ez a recept remek kiindulópont lehet, hogy kitöltsd az ízlelőbimbóidban lévő rést. Lehetetlen nem beleszeretni ebbe az ízrobbanásba! Itt minden harmonikusan összeáll – bővebben

Ez az elegáns és gyönyörű nyári ital mindössze öt egyszerű hozzávalót igényel. A jeges tea és a szirup előre elkészíthető, és akár egy hétig is eláll a hűtőben. Tartsd őket kéznél, és amikor vendégek érkeznek, egyszerűen nyisd ki az üveget. bővebben

• Mojito
• cukorszirup

A Mojito koktél régóta a nyári melegben a frissítő hűvösség szimbóluma. Bármilyen hozzávalóval vagy feldolgozással is készül, senki sem marad közömbös iránta. Készítsen egy trópusibb változatot a hagyományos Mojito-ból, ha a szódavizet... bővebben

Könnyű, frissítő saláta, amelyet a legjobb az elkészítés napján fogyasztani, mivel a hagyma íze idővel egyre hangsúlyosabbá válik. Ez a recept meglehetősen érdekes választás egy nyári menübe. Az áztatási és hígítási folyamatnak köszönhetően, bővebben

A hagyma édes, fűszeres és fanyar jegyeivel egyedi ízmélységet kölcsönöz a tonhalnak, amely tökéletesen illik a tonhalhoz. A friss mentalevél kulcsfontosságú kiegészítő. Minden együtt egy olyan ételt alkot, amelyet mindenképpen meg akarsz kóstolni. bővebben

Ez a koktél két hihetetlenül élénkítő és frissítő italt egyesít magában: az amerikai menta julepet, amelyet bourbon whiskyvel, cukorral és mentával készítenek, valamint a hagyományos indiai frissítő limonádét, a nimbu pani-t, amelyet vízből és lime-ból vagy citromléből készítenek. bővebben

Ez az ital forradalmasítja a sangriáról alkotott hagyományos elképzelésedet. Bár kevésbé népszerű, mint a vörös, a fehér sangria ugyanolyan finom. Keverj össze fehérbort, aromás lime-ot és bodzalikőrt, amely tökéletesen illik... bővebben

• Sült fehér hal
• Csermúla

Hogy keleties ízt adjunk ennek a finom fehér halnak, párosítsuk egy fűszeres csirmula szósszal, amely hagyományos a maghrebi konyhában. A csirmula összetevői régiónként eltérőek lehetnek, de az alapvető hozzávalók ugyanazok maradnak: bővebben

Forró időben ez a frissítő ital lehűt, mint a trópusi eső egy fülledt nap közepén. Egy elegáns szárú pohárban a kókuszvízből, ananászléből és rumból készült koktélban a málna igen elegáns és hívogató lesz. bővebben

Ez a recept tökéletes, ha finom desszertet szeretnél készíteni, de nincs időd, vagy nem akarsz fél napot a konyhában tölteni. Csak egy kész pitealapra, pudingporra és sok különböző bogyós gyümölcsre van szükséged. Kend meg a tésztát lekvárral - bővebben

• Garnélák
• Koriander és menta chutney

Ez az egyszerű és hibátlan recept egy újabb módja annak, hogy új módon élvezhesd a grillezett tenger gyümölcseit. A színek, ízek és textúrák hihetetlen kontrasztja teszi ezt az ételt igazán különlegessé. Még akkor is, ha nem akarod nyársra húzni a garnélát, bővebben

• Saláta
• Vinaigrette öntet mandulával

Nincs is jobb egy bőséges kukoricatermésnél. Ideje füstölni néhány csövet a kertben. A maradék csöveket megmetszhetjük salátának. bővebben

A nyári melegben a legkívánatosabb csemege a fagylalt vagy a sorbet. Tedd még frissítőbbé, ha görögdinnyepürét keversz mentalevelekkel. Fagyaszd le a sorbetet jégkrémformákban pálcikával. Ha felnőtteknek készíted ezt a desszertet, adj hozzá... bővebben

Ez a vitaminokban gazdag zöld cukkini saláta remek zöldségköret számos hal- és húsételhez. Mivel a cukkini nincs megfőzve, minden jótékony tulajdonsága megőrződik. Az öntet különösen érdekes ízt kölcsönöz neki. bővebben

Az Egyesült Államokban a szesztilalom az amerikai kultúra egy egész rétegét formálta. A korszak néhány találmánya, mint például az almás pite ízű holdfény, ma már a szupermarketek polcain is megtalálható üvegekben, amelyeket a használt befőttesüvegek utánoztak. bővebben

• Sóoldat szárnyakhoz
• Piros chili és datolya gyors pácban

Mindenki kedvenc grillezett étele kétségtelenül a csirkeszárny. A ropogós kéreg, a füstös íz és a hihetetlenül lédús, puha hús – ki tudna ellenállni? És a csirke szójaszósszal, datolyával és borssal való kombinációja – bővebben

• Torta
• Töltő
• Tejszínhab
• Feltét

Ez a „felnőtt” pite a klasszikus alkoholos koktél ihlette, és annak minden összetevőjét tartalmazza: csokoládét, mentát és likőrt. A felesleges tejszínhabot forró csokoládéba lehet forgatni. bővebben

• Tea szirup
• Borotvált jég

A jégreszelék egy frissítő desszert, amely népszerű Ázsiában, Dél-Amerikában és az Egyesült Államokban. Hógolyóra hasonlít, amelyet különféle szirupokkal, édes szószokkal és sűrített tejjel meglocsolnak. A jégreszeléket ehhez a desszerthez azért használják, mert... bővebben

A mint julep egy hagyományos amerikai ital, amelyet bourbon whiskyből, cukorból és mentából készítenek. Általában jéghidegen, rengeteg zúzott jéggel szolgálják fel. Ezüst és ón poharakat is terveztek hozzá, hogy tartósan hideg legyen. bővebben

A hagyományos karibi koktél, a Pina Colada, trópusi megjelenéséről és az ananász, kókusz és rum keverékének ízéről ismert. Tedd még frissítőbbé és élénkítőbbé a koktélt citromfű-gyömbér ízű cukorsziruppal. bővebben

• Cole Slow
• Fűszeres narancsöntet

Az amerikai káposztasalátát vékonyra reszelt káposztából, hagymából, sárgarépából vagy almából készítik, és ízletes tej- vagy ecetalapú öntettel öntik le. Készítsen texasi stílusú káposztasalátát úgy, hogy ezt az összetevőt egy alapvető káposztasaláta-öntethez adja: bővebben

• Grillezett csirke
• Marinált koktélparadicsom

A pácban található gazdag fűszer- és aromás összetevőknek köszönhetően a pácolt koktélparadicsomok egyszerűen lenyűgözőek. Aromájuk és ízük tökéletesen kiegészíti a lédús, grillezett, fűszeres és pikáns ízvilágú paradicsommellet, valamint... bővebben

Ha szereted a frissítő nyári koktélokat, mint például a mojitókat, akkor az Uborkahűsítőt is imádni fogod. Ez a friss mentából, uborkából és lime-ból, vodkából és toniból készült koktél csillapítja a szomjadat és felfrissít egy forró nyári estén. bővebben

Húsételek zöldségköretként húzzunk nyársra koktélparadicsomot és spárgát. A gyors sütés növeli a zöldségek emészthetőségét, és más főzési módokkal ellentétben maximális mennyiségű tápanyagot őrz meg. bővebben

A menta julep hagyományosan az amerikai délhez kapcsolódik. Bourbon, cukorszirup és menta íz keveréke. Ezt a koktélt rengeteg zúzott jéggel tálalják, ami jegessé teszi magát az italt. Erre a célra a julepet egykor... bővebben

Ez a finom, élénkpiros desszertital fagylalt "habbal" elkészítése némi erőfeszítést igényel, de megfelel az elvárásaidnak, sőt talán még felül is múlja azokat. Szükség esetén próbáld meg a gint vodkával helyettesíteni. bővebben

A Mojito az egyik leghíresebb frissítő koktél. Frissítő menta-citrus íze hihetetlenül népszerűvé teszi nyáron és a forró országokban, például Kubában, ahol feltalálták. Az eredeti összetevők a következők: bővebben

• Gyümölcssaláta
• Egyszerű szirup

Készítsen egy élénk, könnyű és egészséges desszertet egy grillezett gyümölcssalátával. Hogy a gyümölcsök és bogyók ne váljanak péppé, a legjobb, ha kemény, kissé éretlen gyümölcsöket használ. Grillezze őket aranybarnára, majd locsolja meg frissítő... bővebben

Ez egy nagyon egyszerű, mégis kifinomult és szokatlan grillezett desszert. A finom, lédús és édes őszibarack vagy nektarin tökéletesen illik a mézes-narancsos vajkrémhez. Ez a gyümölcsös desszert egyedi ízt és aromát ölt. bővebben

Egy népszerű amerikai desszert, az Epres Süti (Strawberry Shortcake) egy omlós tésztából készült tészta, tejszínhabbal és bőséges mennyiségű friss eperrel a tetején. Elkészíthető nagy süteményként vagy... bővebben

• Borda
• Szósz

A sütőben sült báránybordák finom és ínycsiklandó étel. A bárányhús nagyon omlós és lédús. A fűszeres fűszerek kifinomult aromát és ízt kölcsönöznek az ételnek, a joghurtos szósz pedig pikáns, friss ízt kölcsönöz a bordáknak, így a hús még puhább lesz. bővebben

Az élénk, friss, lédús és finom eper bármilyen desszertet kivételessé tesz. Aromájuk a nyár és a napsütés csipetnyi illatával tölti meg az omlós tésztájú süteményeket. Gyönyörűen illik a tejszínhabba, ami még jobban kiemeli az ízüket. A menta egy csipetnyi... bővebben

A menta julep ezen változata kanadai rozs whiskeyt használ. Nem olyan édes, mint a Kentucky bourbon, de a csaposok egy csipetnyi juharszirupot adnak az italhoz. bővebben

Darált bárányhúsból, fűszernövényekkel és fenyőmaggal készült húsos előétel. Ezeket az ízletes húsgombócokat pépesített sült padlizsánnal, gránátalmamagokkal, fűszernövényekkel és citromcikkekkel tálaljuk. Igazi ínyenc élvezet. bővebben

A csokoládéfondant („olvadó csokoládé”) desszert ötlete Franciaországból származik. Egy kemény kekszhéjból áll, amelyben folyékony csokoládé van. Egy legenda szerint ez a desszert egy szakács hibájából született, aki... bővebben

• Sertéshús és sós lében
• Csatni

A chutney-k változatos ízű és összetételű szószok, amelyek az indiai konyha szerves részét képezik. Számos ételhez köretként szolgálják fel őket. Az ananász-menta chutney frissítő és fűszeres ízével tökéletesen kiegészíti a legfinomabb... bővebben

• Mangókeverék
• Koktél

Mindenki ismeri a Margarita koktélt. Még ha még sosem kóstoltad, a neve valószínűleg nem kerülte el a figyelmedet. Ez nem meglepő, hiszen az ital a hivatalos koktéllistán modern klasszikusként szerepel. bővebben

A füstölt pulyka, a puha és krémes brie sajt, valamint a sárgabaracklekvár egyedi kombinációja csodálatos ízt kölcsönöz ennek a búzatortillára épülő ételnek. A quesadilla grillezhető vagy serpenyőben süthető, és aromás friss... bővebben

A sima és nem túl édes ricotta alacsony zsírtartalmú, és kiváló alapanyaga a fagyasztott desszerteknek. Alacsony zsírtartalma ellenére a sorbet a benne található kukoricaszirupnak köszönhetően könnyen golyókat formázható. Menta és boróka - bővebben

• Töltő
• Palacsinta tészta
• Friss tejszínhab

Lépésről lépésre recept palacsinta krémsajttal és áfonyalekvárral fotókkal. bővebben

• Palacsinták
• Áfonyás töltelék
• Rebarbara szósz

Lépésről lépésre recept fotókkal áfonyás palacsintához rebarbaraszósszal. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Lépésről lépésre recept eperhez zselés töltelékkel. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Lépésről lépésre recept őszibarack-mentaleves pezsgővel készítéséhez. bővebben

Lépésről lépésre recept egy pezsgős, mandarinos és narancsos koktélhoz. bővebben

Fagyasztott Bellini koktél recept – gyümölcsfagylalt felnőtteknek. bővebben

Lépésről lépésre recept Sabayon krémhez pezsgővel. bővebben

• Tészta
• Töltő
• cukormassza

Lépésről lépésre recept fonott pite készítéséhez fahéjas réteggel. bővebben

• Koktél
• Vanília vodka

Lépésről lépésre recept egy pezsgős, vanília vodkás és citromlé koktélhoz. bővebben

Lépésről lépésre recept egy narancsból és pezsgőből készült gyümölcsdesszerthez. bővebben

• Bárány
• Menta és zöldhagyma pesto

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Szénsavas vízből és gyömbérből készült gyömbéres ital. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Saláta
• Tejsodó

Részletes recept fotókkal.

Ropogós morzsával töltött sült alma. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Curry szósz:
• Vörös thai curry paszta:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

A laposhal filéket zöld mentalevél-pasztába tekerték, és fóliában sütötték a kelkáposztával együtt. bővebben

• Csirke:
• Vindaloo:
• Curry fűszerkeverék:
• Megbízatási idő:

Csirke vindaloo jázminrizzsel, naan kenyérrel és mangócsatnival - bővebben

„Ezt a receptet egy maratonra való felkészülés közben alkottam meg. A rákhús magas fehérjetartalmú, de alacsony zsírtartalmú, így nagyszerű szénhidrát-egyensúlyt képvisel.” bővebben

Lépésről lépésre fotórecept. - bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• A csirkéhez:
• A salátához:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept egy ázsiai étel elkészítéséhez. bővebben

Előételként kék gorgonzolát tálalhatunk. A sajtot és a tejszínt lazítsuk fel, majd rendezzük el salátaleveleken. Szórjuk meg gránátalmamagokkal és pirított fenyőmaggal, és locsoljuk meg mézzel. bővebben

• Lazac
• Zöld salsa

A klasszikus grillezett lazac íze különlegessé válik Giada főzés nélküli narancsos salsa verdéjével. A gyümölcs édességének ellensúlyozására néhány kanálnyi pikáns kapribogyót ad hozzá, plusz... bővebben