Idő: 1 óra 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Ahelyett, hogy egy csomó sajtburgert sütnél egy csomó embernek, süss egy nagy vekni kenyeret sajtburger feltétekkel, és vágd szeletekre. A vendégeid el lesznek ragadtatva kedvenc szendvicsük egyedi változatától. Zsemle helyett pizzatésztára lesz szükséged. Nyújtsd ki, és szórd meg az összes hagyományos sajtburger feltéttel: ketchup, mustár, darált marhahús, sok sajt, savanyúság, hagyma és sült szalonna. Tekerd fel, és süsd, amíg a kenyér aranybarna nem lesz, a sajt pedig finoman megolvad. Ne felejtsd el a különleges szószt is a kenyérhez tálalni!

Hozzávalók:

• 900 g darált marhalapocka
• 340 g vékony szelet amerikai sajt (kb. 30 db)
• Prémium liszt munkához
• 700 g bolti pizzatészta, szobahőmérsékleten (lásd a megjegyzést)
• 5 evőkanál ketchup
• 2 evőkanál mustár
• 1 közepes vöröshagyma, finomra aprítva
• 12 csík sült szalonna, mindegyik félbetörve
• 1 üveg (1 l) savanyú uborkaszelet (35-40 db)
• Szezámmag, szóráshoz
• 0,5 csésze majonéz
• 1 teáskanál szárított hagymapehely
• 1 teáskanál cukor

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

darált marhahús, Amerikai sajt, prémium liszt, élesztős tészta, ketchup, mustár, vöröshagyma, szalonna, ecetes uborka, szezám, majonéz, szárított hagyma, cukor

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra, és bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
2. lépés
• Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepes lángon. Add hozzá a darált marhahúst, és pirítsd, közben kevergesd, amíg finom morzsára nem törik, amíg teljesen át nem sül, 8-10 percig. Közben vágd darabokra a sajt felét, a másik felét tedd félre szeletekre. Tedd félre.
3. lépés
• Egy lyukas kanál segítségével tedd át a marhahúst a serpenyőből egy nagy tálba, de tartsd meg a serpenyőben lévő összes zsírt és folyadékot. Hagyd a marhahúst teljesen kihűlni a tálban, majd keverd hozzá a szeletelt sajtot.
4. lépés
• Enyhén lisztezett munkafelületen nyújtsd a tésztát egy 50 x 35 cm-es téglalappá. A húsos-sajtos keveréket egyenletesen terítsd el a tészta egyik felén, a rövidebb oldalán, 2 cm-es szegélyt hagyva. Kenj 2 evőkanál ketchupot egyenletesen a húsos és a szabadon lévő tésztán; ismételd meg a mustár teljes mennyiségével, majd add hozzá a vöröshagymát. A maradék sajtszeleteket egyenletesen terítsd el a tészta hús nélküli felén, 2 cm-es szegélyt hagyva. Rendezd el a szalonnadarabokat és a 24 savanyúságot közvetlenül a marhahúsos keveréken.
5. lépés
• A húsos felével lefelé kezdve szorosan tekerd fel a tésztát egy rudacska alakúra. A nyitott végeket csípd össze, hogy a töltelék ne tapadjon hozzá, majd dugd őket a rudacska alá. Helyezd a rudacska szeletét lefelé az előkészített sütőlapra, kend meg a felületét vízzel, és szórd meg szezámmaggal. Süsd a tepsit félidőben forgatva, amíg a kenyér aranybarna nem lesz, körülbelül 40 percig.
6. lépés
• Amíg a kenyér sül, keverd össze a majonézt, a hagymapelyhet, a cukrot, egy-egy csipet sót és egy csipet fekete borsot, a maradék 3 evőkanál ketchupot, 2 evőkanál finomra vágott savanyúságot és 1 teáskanál páclét egy kis tálban. Kóstold meg, és szükség esetén sózd újra. Hagyd a kenyeret 10 percig hűlni. Vágd 8 szeletre, és tálald melegen a különleges szósszal.
  
  

  Jegyzet

  
  Hogy a tésztával könnyebb legyen dolgozni, nyújtás előtt 10-15 percre hűtőbe tesszük.
  
  

Szavazatok: 1