Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

Ez az előétel egy szaftos marhahúsos sajtburger ízére hasonlít olvadt sajttal és friss zöldségekkel, így tökéletes csemege partikra vagy sportesemények nézése közben. Remek módja annak, hogy ne kelljen túl sok hamburgert sütnünk egy nagy társaságnak! A darált marhahúst sajtmártásban pároljuk, majd a mártogatóst reszelt sajttal szórjuk meg, és tálalás előtt sütőben megpirítjuk. Hagyományos sajtburger feltétekkel tálaljuk: vékonyra szelt jégsalátával, paradicsomszeletekkel, savanyú uborkával és szósszal. Kanalazzuk a mártogatóst pitachips-szel, és jó étvágyat!

Hozzávalók:

• 450 g darált marhahús
• 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 1 kis hagyma, finomra aprítva
• 2 evőkanál paradicsompüré
• 0,5 teáskanál fokhagymapor
• 1 üveg (425 g) salsa con queso (sajtos salsa)
• 1/3 csésze alacsony zsírtartalmú tejszín (10%)
• 1 evőkanál reszelt sárga cheddar sajt
• 1/4 csésze majonéz
• 2 evőkanál savanyú uborka relish
• 2 evőkanál ketchup + egy kevés a tálaláshoz
• Szeletelt hagyma, savanyúságszeletek, vékonyra csíkozott jégsaláta, kockára vágott paradicsom és mustár a tetejére
• Fehér tortilla chips, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

darált marhahús, sajtmártás, cheddar sajt, paradicsompüré, ketchup, krém, zöldséges fogás, paradicsom, jégsaláta, fokhagymapor, pita chips

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt grill üzemmódra.
2. lépés
• Melegítsen fel egy közepes méretű öntöttvas serpenyőt közepes lángon, és adja hozzá az olívaolajat. Amikor az olaj forró, adja hozzá a darált marhahúst, és pirítsa, miközben egy fakanállal morzsolja szét, amíg barnulni nem kezd, körülbelül 3 percig. Adja hozzá a hagymát, és pirítsa, amíg a hagyma megpuhul, a marhahús pedig teljesen átsül, ez 7-8 perc.
3. lépés
• Tolj mindent a serpenyő oldalára, hogy üres hely legyen a közepén, add hozzá a paradicsompürét, és főzd egy percig. Szórd meg fokhagymaporral, és keverd össze, hogy bevonja. Keverd hozzá a salsát és a tejszínt.
4. lépés
• Forraljuk fel, majd főzzük, egyenletesen kevergetve, körülbelül 1 percig.
5. lépés
• Szórjuk meg a mártogatós közepét cheddar sajttal, a szélei körül hagyjunk egy kis szegélyt. Süssük a sütőben 1-2 percig, amíg a mártogatós teteje buborékos nem lesz, és foltokban megpirul.
6. lépés
• Keverd össze a majonézt, a relish-t és a ketchupot egy kis tálban. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
7. lépés
• Szórjuk meg hagymával és savanyú uborkával, tegyünk rá egy halom reszelt salátát és paradicsomot, majd locsoljuk meg majonézzel, ketchuppal és mustárral. Tálaljuk tortilla chips-szel mártogatáshoz.

Szavazatok: 1

A recept szerzője - Eddie Jackson amerikaifutball-játékos (az Alabama Crimson Tide csapatának tagja).