Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 evőkanál

Mi lehetne egyszerűbb, mint krumplipürét készíteni? De az ünnepek előtti rohanásban, amikor egyszerre több ételt kell elkészíteni, minden perc számít. A multifunkciós főző kukta beállításával krumplipüré készítéséhez anélkül is főzhetünk krumplit, hogy aprítani kellene. Hámozzuk meg a krumplikat, és helyezzük őket egészben a multifunkciós főző rácsára. Nagy nyomás alatt a krumpli nagyon gyorsan megfő, és teljesen puhává és omlóssá válik. Tálalás előtt csak törjük össze krumplinyomóval. Gazdag, krémes ízért adjunk a krumplipüréhez meleg tejszínt, vajat és tejfölt.

Hozzávalók:

• 2,2 kg közepes méretű Russet Burbank burgonya, meghámozva
• 1,5 csésze könnyű tejszín, felmelegítve
• 220 g szobahőmérsékletű vaj
• 1 csésze tejföl
• Speciális felszerelés: 6 literes űrtartalmú multifunkciós főző.

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

burgonya, krém, vaj, tejföl

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Helyezzen egy rácsot egy 6 literes multifunkciós főző aljába, és adjon hozzá 3 csésze vizet. Helyezze a burgonyát a rácsra. Kövesse a gyártó utasításait a fedél rögzítéséhez és a multifunkciós főző előkészítéséhez. Állítsa a multifunkciós főzőt nyomás alatti főzési módba, és főzze magas fokozaton 15 percig.
2. lépés
• Miután a kukta főzési ciklusa befejeződött, kapcsolja ki a multifunkciós főzőt, és hagyja, hogy a nyomás természetes módon távozzon 20 percig. 20 perc elteltével kövesse a gyártó utasításait a multifunkciós főzőből maradt gőz kieresztéséhez. Legyen óvatos a gőzzel. Nyissa ki és vegye le a fedelet, és tegye át a burgonyát egy nagy tálba. Adja hozzá a tejszínt, a vajat, a tejfölt, valamint egy bő csipet sót és borsot. Törje össze a burgonyát egy burgonyanyomóval, amíg el nem éri a kívánt állagot. Szükség esetén ízesítse további sóval és borssal.

Szavazatok: 9