Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 8 tekercs

Ez a recept egy egyedi csavart kínál az avokádó zsemlealapként való felhasználására, egy különleges előétellé alakítva, amely tele van az avokádó frissességével, puhaságával és finom diós ízével. A töltelék mogyoróvaj és ázsiai ihletésű szószok, kemény fekete rizs, ropogós kaliforniai paprika és lédús, érett mangó keveréke. Ez az élénk előétel mindenki kedvence lesz. Rendezd el a szeletelt zsemléket egy tálcán, és tálald koktélokkal otthoni partikon.

Hozzávalók:

• 0,5 csésze fekete rizs
• 2 evőkanál ropogós mogyoróvaj
• 2 evőkanál hoisin szósz
• 2 teáskanál sriracha szósz
• 2 nagy avokádó
• 1 uborka, hosszában 6 db 0,5 cm vastag csíkra vágva.
• 1/4 piros kaliforniai paprika, 6 db 0,5 cm vastag csíkra vágva.
• 1/4 mangó, 6 db 0,5 cm vastag csíkra vágva.
• 1 lime, félbevágva

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

fekete nerone rizs, Mogyoróvaj, hoisin szósz, Sriracha szósz, Avokádó, uborka, édes paprika, mangó, mész

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy kis lábasban közepesen magas lángon forraljunk fel 1 csésze vizet és a rizst. Fedjük le, majd csökkentsük a lángot közepes-alacsonyra; főzzük lassú tűzön, amíg a folyadék felszívódik és a rizs megpuhul, körülbelül 30 percig. Vegyük le a tűzről, és fedő alatt hagyjuk állni 3 percig. Ízesítsük sóval ízlés szerint, és hagyjuk kihűlni.
2. lépés
• Eközben egy kis tálban keverjük össze a mogyoróvajat, a hoisin szószt, a Sriracha szószt és 2 teáskanál vizet.
3. lépés
• Helyezz egy nagy fóliát a konyhapultra. Szeletelj fel 1 avokádót nagyon vékonyra hosszában, és terítsd szét őket két egymást átfedő sorban, hogy egy 15 x 23 cm-es téglalapot kapj. Helyezd a fóliát úgy, hogy az avokádós téglalap hosszabb oldala legyen a legközelebb hozzád. Kend el a mogyorószósz felét egyenes vonalban a téglalap közepén balról jobbra, majd kenj rá 1/2 csésze rizst. A tetejére tegyél egy sor uborkát, paprikát és mangót (mindegyikből 3 csík). Ízesítsd sóval, és locsold meg egy kevés limelével.
4. lépés
• Az alsó hosszú szélétől kezdve, a műanyag fólia segítségével szorosan feltekerjük az avokádót. A fólián keresztül 2 cm vastag szeletekre vágjuk a tekercset, majd eltávolítjuk a fóliát. Ismételjük meg a maradék avokádóval, hogy újabb tekercset formázzunk, és azt is felszeleteljük. A tekercseket meglocsoljuk limelével.

Szavazatok: 1