Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

Ez a réteges mártogatós merész pizzaízzel büszkélkedhet. Az alsó réteg négy sajt finom keveréke: mozzarella, parmezán, ricotta és krémsajt. A sajtos réteget paradicsomszósz borítja, amely a sült paradicsom és az olasz fűszerek gazdag ízét idézi. Tetejére fekete olajbogyót, vöröshagymát és zúzott paprikát teszünk, mindezt mozzarella és parmezán újabb keverékével megszórva. Sütés után a sajt megolvad a tetején, igazán finom előételt alkotva. Kanalazzuk a mártogatóst bagettszeletekkel, és élvezzük a pazar pizzaízt.

Hozzávalók:

• 1 evőkanál reszelt mozzarella
• 1 evőkanál reszelt parmezán
• 0,5 csésze ricotta
• 0,5 csésze tejföl
• 110 g krémsajt
• 1 konzerv (400 g) konzerv tűzön sült paradicsom
• 1 konzerv (170 g) paradicsompüré
• 2 teáskanál fokhagymapor
• 2 teáskanál olasz fűszerkeverék
• 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
• 0,5 csésze apróra vágott vöröshagyma
• 1 piros kaliforniai paprika, apróra vágva
• 3/4 csésze apróra vágott fekete olajbogyó
• 1 vekni ropogós kenyér vagy bagett, vékonyra szeletelve, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

édes paprika, sült paradicsom, olajbogyó, krémsajt, mozzarella sajt, Parmezán sajt, ricotta sajt, tejföl, paradicsompüré, fokhagymapor, pirospaprika pehely, Olasz fűszerek

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
2. lépés
• Egy aprítógépben keverjünk össze 1/2 csésze mozzarellát, 1/2 csésze parmezánt, ricottát, tejfölt és krémsajtot. Turmixoljuk simára és csomómentesre. A keveréket egyenletes rétegben terítsük el egy 22x22 cm-es tepsi alján.
3. lépés
• Egy kis tálban keverd össze a sült paradicsomot, a paradicsompürét, a fokhagymaport, az olasz fűszerkeveréket és a pirospaprika-pelyhet. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Óvatosan kend rá a keveréket a sajtos rétegre, ügyelve arra, hogy egyenletesen befedje a sajtot, és ne legyenek látható fehér részek.
4. lépés
• Tetejére hagymát, kaliforniai paprikát és szeletelt olajbogyót szórunk. A zöldségeket megszórjuk a maradék mozzarellával és parmezánnal.
5. lépés
• Süsd 25 percig; majd vedd elő a sütő hőmérsékletét 230°C-ra, és süsd további 5 percig, amíg a szélei aranybarnák nem lesznek. Hagyd a mártogatóst kissé kihűlni. Kenyérrel tálald.

Szavazatok: 1