Focaccia hagymával és fűszernövényekkel

Idő: 1 óra 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Az illatos olasz focaccia a pizza könnyebb változata. Még egyszerűbb elkészíteni, ha kész pizzatésztát használsz. Kend meg aromás olívaolajjal és fűszernövényekkel, szórd meg hagymával és reszelt parmezánnal, majd süsd meg. A kész lepénykenyér kenyér helyett tálalható főételekkel vagy előételként: vágd a focacciát téglalapokra, rendezd el őket egy nagy tálon, és öntsd le kedvenc mártogatósoddal.

Javasoljuk

Recept:

Lisztezett felületen nyújts ki 450 g pizzatésztát egy 25 x 37 cm-es téglalappá. Helyezd egy kivajazott, peremes tepsire, és nyomkodd le.

Keverjünk össze 1/4 csésze olívaolajat, 2 evőkanál apróra vágott rozmaringot és/vagy oregánót, 1/2 teáskanál pirospaprika-pelyhet és egy bő csipet tengeri sót. Kenjük meg a tésztát a keverék felével, és hagyjuk kelni 1 órán át. Ezután szúrjunk lyukakat a tésztába az ujjunkkal, és szórjuk meg vékonyra szeletelt hagymával és reszelt parmezánnal.

Süsd 200°C-on körülbelül 20 percig. Kész. focaccia Kend meg a maradék fűszervajjal.