Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 db.

Ha túlérett, sötét banánnal találtad magad szembe, itt az ideje egy kis finom sütinek! Ezekből a banánokból készülnek a legfinomabb, legpuhább és legnedvesebb muffinok. Közepesen édesek, tele vannak a banán, a fahéj és a dió finom, meleg aromájával, amelyek ropogósságot és még gazdagabb ízt is adnak. A tészta könnyen keverhető kanállal, nincs szükség mixerre, és a sütés kevesebb mint fél órát vesz igénybe.
Reggelire meleg muffinokat tálalunk, megkenjük olvasztott vajjal, és jó étvágyat!

Hozzávalók:

• 2,5 csésze liszt
• 0,5 teáskanál szóda
• 3/4 csésze barna cukor
• 1/4 teáskanál őrölt fahéj
• 2 csésze pépesített banán (kb. 4-6 db)
• 0,5 csésze növényi olaj
• 0,5 csésze tej
• 2 nagy tojás, szobahőmérsékleten
• 1/8 teáskanál finom só
• 0,5 teáskanál vanília kivonat
• 3/4 csésze apróra vágott dió

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

prémium liszt, barna cukor, fahéj, banán, tej, tojások, vanília kivonat, dió

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Kenj ki vékonyan egy 12 db-os muffinformát.
2. lépés
• Egy kisebb tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a barna cukrot és a fahéjat.
3. lépés
• Egy másik tálban vagy egy nagy, kiöntővel ellátott mérőpohárban keverjük össze a banánt, a növényi olajat, a tejet, a tojásokat, a sót és a vaníliát.
4. lépés
• A lisztes keverék közepébe készíts egy kis mélyedést. Öntsd a folyékony keveréket a mélyedésbe, majd egy fakanállal keverd össze, amíg csomós tésztát nem kapsz. Ne dolgozd túl a tésztát, mert a muffinjaid sűrűek lesznek. Óvatosan forgasd bele a diót. Oszd el egyenletesen a tésztát a muffinformákban.
5. lépés
• Tedd be a sütőbe, és azonnal csökkentsd a hőmérsékletet 190°C-ra (375°F). Süsd aranybarnára, körülbelül 25 percig, a tepsi félidőben megforgatva. Szúrj egy fogpiszkálót a muffin közepébe, hogy ellenőrizd, megsült-e. A fogpiszkálónak tisztán kell kijönnie. Hűtsd a muffinokat a formában néhány percig egy rácson. Ezután vedd ki a formából egy rácsra, és hűtsd ki teljesen. Melegen vagy szobahőmérsékleten tálald.

Szavazatok: 1