Mandula

Készíts egy teljes reggelit francia pirítóssal, húspogácsákkal, meggyöntettel és mandulás marhaszegygel két sütőlapon: egyet a francia pirítósnak, egyet pedig a feltéteknek. Az előkészítésen kívül... bővebben

Ezek a házi készítésű müzliszeletek tökéletesek egy egészséges nassolnivalónak útközben. A zabpehely mellett szeletelt mandulát, csokoládédarabokat és mogyoróvajat is tartalmaznak. Mindezt felvert tojásfehérje, méz és barna cukor tartja össze. bővebben

Szerezzen ünnepi hangulatot szeretteinek egy húsvéti reggelivel, amely előző este készült. Ez a recept olasz karácsonyi kenyeret, panettonét használ alapként. A maradékból finom karácsonyi csemegét készíthet. bővebben

• Francia pirítós
• Kókuszos-mandulás feltét

A ropogós kókuszos-mandulás feltét igazán különlegessé teszi ezt a francia pirítós rakott ételt, és tökéletesen kiegészíti a kenyér krémes állagát, amelyet édes vaníliakrémmel itattak át. Javasoljuk, hogy előző este állítsd össze a rakott ételt, hogy... bővebben

Ez a saláta lédús eperrel, puha, ízletes rukkolával, fanyar gorgonzolával, ropogós mandulával van tele, és egy csodálatos eper vinaigrette-tel és fehér balzsamecettel van megszórva. Igazi fénypontja lesz bármely nyári ünnepnek, köszönhetően... bővebben

A klasszikus Waldorf-saláta fő összetevőit – almát és diót – ebben a receptben sült csirkemellel, mandulával, kesudióval, sült szalonnával, salátalevéllel, sajttal és kemény tojással dúsítják. Nagyon laktató, és… bővebben

• Saláta
• Vörösborecet öntet

Ez az olasz saláta tépett grillezett csirkéből, sült paprikából és mandulából áll, ropogós salátaleveleken tálalva. Könnyű, lédús és alacsony kalóriatartalmú előétel, amely tökéletes bármilyen alkalomra: házibulira, leánybúcsúra vagy vasárnapi villásreggelire. bővebben

A fehér balzsamecet valamivel édesebb, mint a klasszikus balzsamecet, de megőrzi jellegzetes savasságát és fanyarságát. Szirupos állagúra redukálva a balzsamecetes savasság és édesség koncentráltabbá válik, ideális öntetekhez. bővebben

• Panini
• Dekadens saláta

Ennek a meleg szendvicsnek az alapja egy ropogós croissant. A töltelékhez tökéletes a maradék csirkesaláta dióval és szőlővel, joghurtos öntettel. Rendezd el vízszintesen félbevágott croissant-okon, és szórd meg rukkolával. bővebben

Ez az elegáns gyümölcssaláta tökéletes kiegészítője lehet bármilyen rendezvénynek vagy baráti vasárnapi villásreggelinek. Hámozott piros és sárga grapefruitgerezdeket, édes Navelina narancsot friss áfonyával keverünk össze, és könnyű... bővebben

Ez a vegetáriánus, kiadós cukkini leves tökéletes a nyárra. A cukkini enyhe, szinte semleges íze csodálatosan ellensúlyozza a bazsalikom, a kakukkfű és a fokhagyma élénk aromáját. A leves zöldséglevesből készül, és egy kis burgonya kellemes ízt ad hozzá. bővebben

A szendvicsek a legegyszerűbb dolgok, amiket a gyerekek maguk készíthetnek. Tanítsd meg nekik, hogyan készítsék el ezeket az elegáns, ünnepi olasz stílusú pirítósokat, amiket könnyedén összeállíthatnak. A pirított bagettszeleteket ricottával kenik meg, és tetejére... bővebben

A hagyományos banán helyett ez a desszert lédús, hideg görögdinnyekockákon alapul. Tökéletes egy forró nyári napra. A gyerekek pedig imádni fogják, ha segíthetnek az összeállításban: tegyél egy gombóc fagylaltot a tányéron lévő görögdinnyekockákra, majd locsolj rá... bővebben

A jamaicai fekete sütemény egy hagyományos jamaicai karácsonyi csemege. Az angol karácsonyi puding rokona, szintén aszalt gyümölcsökkel készül, amelyeket a jamaicaiak hetekig, néha hónapokig is áztatnak. bővebben

Ennek a kínai salátának a sztárja a sült csirkemell, szójaszósszal és sötét szezámolajjal megkenve. Felszeleteljük, és összekeverjük a saláta többi hozzávalójával: vékonyra reszelt káposztával, sárgarépával, újhagymával, vízitormával, bővebben

A „pan perdu” név franciából „elfeledett kenyeret” jelent, ami azt jelenti, hogy elfeledett, száraz kenyérből vagy zsemléből készül. A brióst vagy kalácsot egyenlő vastagságú szeletekre vágják, majd néhány percig pihentetik. bővebben

Ha úgy döntesz, hogy nem bevonod a fánkokat, készíts finom csokoládémártást. A mártás igazi csokoládét, cukrot és forró tejet tartalmaz. Egyszerűen turmixold össze mindent egy turmixgépben, amíg sima nem lesz. Őrölt fahéj bővebben

• Fánkok
• Máz és feltétek

A sütőben sült fánkok az utóbbi időben hihetetlenül népszerűvé váltak, és jó okkal. Nagyon vonzó, hogy anélkül is elkészíthetünk egy házi készítésű fánkot, hogy egy serpenyőt egy csomó olajjal felforrósítanánk. De a sütőben sült fánkok még mindig... bővebben

Az instant tészta kiváló alapot nyújt egy finom pudinghoz, mivel úgy szívja magába az ízeket, mint egy szivacs, jelen esetben az édeseket (dobd ki a fűszeres tasakokat). Ráadásul ennek a pudingnak az elkészítése nem is lehetne egyszerűbb. Párolt tészta együtt - bővebben

Az olasz fettuccine Alfredo vegán változata magas rosttartalmú és alacsony zsírtartalmú, mégis ugyanolyan finom, mint a hagyományos tészta. A szójakrémsajt simává és bársonyossá teszi a szószt. Fokhagyma, citrom és fekete bors... bővebben

Ez a granola egészségesebb, mint amihez hozzászoktál, nemcsak azért, mert kevésbé édesített, hanem azért is, mert egészséges zsírokat tartalmaz, például extra szűz olívaolajat. A keverék zabpehelyből, puffasztott kölesből, bővebben

Készítsen egy finom és egészséges, közel-keleti ihletésű ételt főtt quinoa és lencse felhasználásával. A sült hagyma és a fűszeres csirke gazdag ízvilágot kölcsönöz, míg a fokhagyma, a kömény és a fahéj keveréke varázslatos keleties ízt kölcsönöz. bővebben

Ezek a gluténmentes kekszek háromféle formában használnak mandulát: mandulalisztet, mandulakivonatot és apróra vágott mandulát. Krémsajttal és vajjal kombinálva tökéletes alapot alkotnak egy finom, morzsalékos omlós kekszhez. bővebben

• Granola
• Parfé

A nyári bogyós szezon tökéletes időszak egészséges, mégis kifinomult desszertek elkészítésére, amelyek tökéletesek reggelire, mint például ezek a parfék. Ezeket az átlátszó poharakat ropogós granolával, natúr joghurttal és... rétegezzük. bővebben

• Stu
• Romesco szósz
• Tenger gyümölcsei
• Gremolata

Ez a gazdag, fényűző tengeri herkentyűs pörkölt csodálatos ünnepi csemege. A zöldségeket – burgonyát, hagymát és zellert – kis mennyiségű, gazdag, spanyol romesco szósz alapú, paradicsommal, diófélékkel és paprikával készült húslevesben párolják, majd... bővebben

A ropogós, lédús bibb saláta remek alapot nyújt a nyári, vitaminokban gazdag salátákhoz. Tépd a leveleket falatnyi darabokra, és forgasd össze szeletelt friss cseresznyével. A mandula tökéletesen kiegészíti a cseresznye élénk ízét, és egy csipetnyi... bővebben

Ezek a könnyen elkészíthető taco-k, amelyekben hús helyett dióféléket és aszalt paradicsomot használnak, nagyszerű vegán változatai ennek a népszerű mexikói nassolnivalónak. A csípős chiliporral és füstölt paprikával töltött töltelék megőrzi a taco hagyományos ízét. bővebben

• Süti
• Zománc

Ezek a csodálatos olasz stílusú sütik feldobják az ünnepet, és nagyszerű csemegét jelentenek a mindennapi teadélutánodon. A sütiket a vágásos módszerrel készítik. A tésztát a fent felsorolt ​​hozzávalókból keverik össze, és tartalmaz fenyőmagot, apróra vágott aszalt sárgabarackot és... bővebben

Ez a színes és lédús saláta remek köret húsokhoz, szárnyasokhoz vagy halakhoz, és élénk színeivel feldobja az asztalodat. A blansírozott zöldbabot koktélparadicsommal, vöröshagymával és morzsolt feta sajttal keverjük össze. Mindent meglocsolunk... bővebben

Lepd meg szeretteidet ropogós olasz firenzei sütikkel, melyek finom textúrájúak és a mandula, valamint a karamell luxus ízét idézik. Ezek a sütik egy csipetnyi narancshéjat és mézet is tartalmaznak – az íz és az aroma annyira csodálatos lesz, hogy lehetetlen felülmúlni őket. bővebben

A réteges saláták általában lenyűgöző tálalással rendelkeznek, ezért a legjobb, ha ezt az előételt üvegtálban készíted el, hogy minden élénk réteg látható legyen, vagy széles szájú félliteres befőttesüvegekben, ha külön-külön készíted el, amelyeket magaddal vihetsz - bővebben

Nyűgözd le vendégeidet ezzel az elegáns, omlós körettel, amely tökéletesen illik ünnepi húsokhoz, szárnyasokhoz vagy halakhoz. A szeletelt spárgát olívaolajban enyhén megpirítjuk, majd szeletelt mandulával és citromhéjjal megszórjuk. Egyszerű és gyors, mégis... bővebben

Lepd meg barátaid és családod egy igazi olasz élvezettel – szicíliai cannolival, melyet könnyed csokoládémousse-szal, ricottával és amarettóval töltenek meg. Az amaretto likőr kellemes mandulaízt kölcsönöz a desszertnek, amely tökéletesen kiegészíti azt. bővebben

A Turrón egy olasz nugát, és ennek a mediterrán finomságnak a legegyszerűbb változatát otthon is elkészítheted percek alatt! Nincs szükség hozzá szakértelemre, különleges hozzávalókra vagy felszerelésre. Használj krémes pillecukrot alapként. bővebben

Ez a ropogós keverék tökmagot, napraforgómagot és mandulatűket tartalmaz, amelyeket juharszirupban sütnek ropogósra, majd édes és fanyar aszalt cseresznyével (vagy áfonyával) kevernek. Az íze... bővebben

A granolaszeletek nagyszerű délelőtti nassolnivalók; laktatóak és energizálóak. Elkészítheted őket magad is, és magaddal viheted munkába, iskolába, vagy egyszerűen csak teával tálalhatod sütemények helyett. Ez a granola a következőket tartalmazza: bővebben

Még alacsony szénhidráttartalmú diéta mellett is élvezheted ezeket a csodálatos, kézzel készített csokoládés és vaníliás csokoládékat, amelyek tele vannak egészséges zsírokkal. Ezek az íz- és zsírbombák finomítatlan kókuszolajjal és mandulával készülnek. bővebben

Ha egy kifinomult, könnyű, egészséges és finom köretet keresel egy ünnepre vagy különleges vacsorára, válaszd a zöldbabot! Élénk, hosszú hüvelyeik lenyűgözően néznek ki tálaláskor, gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, és finomak. Először blansírozd őket. bővebben

• Alsó réteg
• Középső réteg
• Feltét

A külön rétegezett desszertek felespoharakban nagyszerű csemegét jelentenek gyerekzsúrokon vagy házibulikon. A Ropogós három rétegből áll: az első réteg mogyoróvaj (mandula vagy kesudió), a középső réteg lédús körte fűszerekkel, és - bővebben

A hagyományos zsemlemorzsa helyett ezeket a halrudacskákat zúzott mandula, korpapehely és búzacsíra keverékébe forgatják, így nemcsak egészségesebbek, de finomak is, tökéletesek egy házibuliba vagy - bővebben

A csirke korma egy hagyományos indiai étel, amit otthon is könnyen elkészíthetsz kevesebb mint egy óra alatt. A csirkecombokat kókusztejből, őrölt mandulából, hagymából és paradicsomból készült szószban párolják. A szósz egyedi indiai íze és aromája... bővebben

Elfogyott a tejed és a tojásod, nem kell hamarosan elmenned a boltba, és még mindig friss péksüteményekre vágysz? Van egy nagyszerű megoldás: használd a kamrádban lévő alapvető dolgokat, és süsd meg ezeket az elegáns vegán muffinokat, amelyek ízében és állagában is vetekednek... bővebben

• Saláta
• Tankolás

Ez a könnyű, vitaminokban gazdag saláta összetört kelbimbóból készül. Füstölt mandulával, aszalt áfonyával és áfonyával, valamint spanyol Manchego sajttal keverik, és mindezt egy olyan öntettel fedik le, amely megadja a saláta csodálatos ízét. bővebben

Ez a csokoládétábla a sok szórással, sötét és fehér csíkkal annyira kifinomultnak tűnik, és annyira egyszerű elkészíteni. Két olvasztott csokoládét – egy étcsokoládét és egy fehéret – egy fólialapra öntünk, és összeforgatjuk, hogy márványos mintát hozzunk létre. Viszlát bővebben

Nem kell pulykát vagy csirkét töltened ezzel a kenyértöltelékkel. Egyszerűen süsd meg egy külön serpenyőben, és tálald a szárnyassal. Így sokkal nagyobb köreted lesz, elég ahhoz, hogy mindenkivel megoszd. Ez a recept a következőt használja a sima kenyér helyett: bővebben

• Muffin
• Zománc

Az olívaolajos muffinokat különösen nedves és puha állaguk, kellemes, jellegzetes aromájuk és ízük jellemzi. Ezeket a muffinokat kiváló minőségű extra szűz olívaolajjal készítik, amelyet a tésztához adnak, majd a következő keverékkel keverik össze: bővebben

• Diófélék
• Fűszerkeverék

A pekándió, a földimogyoró és a mandula keveréke ropogós, cukros kérget és barbecue ízt ötvöz, amely egyensúlyban tartja a sós, édes, fűszeres, sós és füstös jegyeket. A keverék elkészítéséhez a dióféléket felvert tojásfehérjével és fűszerkeverékkel vonják be. bővebben

Ezeket a pogácsákat egy nagy süteményként sütik, majd különálló darabokra vágják, amelyek légmentesen záródó dobozban akár három napig is eltarthatók. A tésztát tojáslikőrrel, egy fűszeres karácsonyi itallal keverik össze. A tészta puha - bővebben

Sütés előtt a nagy garnélákat fűszeres harissza pasztával (válasszon enyhébb változatot) összeforgatják, hogy pikáns ízt adjanak nekik, amely citrusos öntettel kiegészíti a zöldségköretet. A vörös kelkáposzta is remekül illik a salátához. bővebben

Ezek a könnyen elkészíthető mandulás sütik szó szerint elolvadnak a szádban, és ha egyszer megkóstolod, nem fogsz tudni letenni. Őrölt mandula, búza- és rizsliszt, valamint vaj keverékéből készülnek. Adj egy kanál fahéjat a tésztához, és... bővebben

Ez az ünnepi pulykához való áfonyás mártás mindenkit elvarázsol majd szokatlan, mégis lenyűgöző ízével. Az áfonyát sütőben sütik, hogy intenzívebbé tegyék ízét, egy kis fehérbor és friss rozmaring pedig mélységet ad. Tálaljuk... bővebben

A Halibut Amandine egy klasszikus francia zöldbabos és mandulás előétel, amely egyszerűen elkészíthető, mégis elegáns, és tökéletes mind egy elegáns vacsorához, mind az ünnepi asztalhoz. De egy igazán finom körethez, bővebben

Ez a saláta kiadós sárgarépát, lédús friss zöldségeket, krémes ízű kecskesajtot és finom ropogós pirított mandulát tartalmaz. A sárgarépát elősütjük a sütőben, hogy fokozzuk az ízét. bővebben

• Pite
• Karamella

Egy puha, pihe-puha mandulatorta, tetején ragacsos sós karamellréteggel, narancsszeletekkel körülvéve, érdekes mintázatban. Egy ilyen gyönyörű torta elkészítéséhez az összes hozzávalót fordított sorrendben kell a tepsibe helyezni: karamell, narancs és tészta. bővebben

Ez a pite a francia baszkföldről származik. Elkészítése meglehetősen egyszerű, nagyon puha, mérsékelten nedves, nem túl édes, és finom meggylekvárral van töltve, amelynek aromáját és ízét a mandulakivonat fokozza. A pite tésztája bővebben

Díszítsd fel gyerekzsúrodat vagy a saját halloweeni bulidat ezekkel az imádnivaló, ehető, csokoládéba mártott fügés egérkékkel. A kemény fekete fügék a legjobbak a formázáshoz. Mártsd őket mikrohullámú sütőben olvasztott... bővebben

Egy klasszikus francia előétel, ami elegánsan néz ki és percek alatt elkészíthető. Csak blansírozott zöldbabból, szeletelt mandulából, egy csipet szerecsendióból és vajból készül, amit addig párolunk, amíg... bővebben

Ennek a vegetáriánus ételnek az elkészítéséhez a főtt tésztát pirított cukkinivel és pesto szósszal kombinálják, ami a hagyományos receptet felrúgja, mivel bazsalikom helyett cukkinit, fenyőmag helyett pedig mandulát használ. A többi hozzávaló a következő: bővebben

Egy francia galette miniatűr változata, ami mindössze 15 perc alatt elkészíthető. A bolti pitetésztát körökre vágják, a közepüket lekvárral töltik meg, megszórják mandulaforgáccsal, és a széleit enyhén begyűrik, hogy a töltelék a helyén maradjon. bővebben

Ha egy marék pattogatott kukoricát karamellel töltünk meg, egy lenyűgöző, ropogós desszertet kapunk, amelyet házi készítésű édességként tálalhatunk. A szeletelt mandula és az aszalt almaszósz finom kiegészítője a pattogatott kukoricának. Maga a karamell almaszósszal készül. bővebben

• Habcsók
• Angol krém

Ha egy finom és lenyűgözően tálalt, otthon is könnyen elkészíthető desszertet keresel, mindenképpen próbáld ki a francia Île flotant-ot. A neve „úszó szigetet” jelent: egy könnyű és légies habcsóksziget lebeg bársonyos... bővebben

Csupán két extra hozzávaló varázsolja a brie sajtot percek alatt kifinomult, francia stílusú előétellé: méz és pirított mandulapehely. Szórd meg velük a sajtot, és süsd puhára. Kend (vagy mártsd) az előételt a szeletekre. bővebben

• Ganache
• Süti

Ezek a ropogós és leveles péksütemények ugyanolyan finomak, mint amilyen finomak. Két mandulás sütit csokoládé ganache fog össze, így egy kifinomult francia macaront alkotva. Ez a tészta azonban meglehetősen szeszélyes tud lenni! Még a profi cukrászok is... bővebben

Ennek a salátának az íze és elegáns tálalása senkit sem hagy közömbösen. Az egyszerű salátahozzávalók, mint a paradicsom, a paprika, az uborka és a zöldségek bájos, különálló lepények formájában vannak tálalva, élénk és stílusos megjelenést kölcsönözve. Minden zöldség apróra vágott. bővebben

Ha egy érdekes sajttállal szeretnéd lenyűgözni a vendégeidet, akkor a hagyományos gyümölcsöket, lekvárokat, dióféléket és mézet cseréld le szőlőtapenádra, amely elképesztően ötvözi az összes hozzávaló ízét, amellyel megszoktuk tálalni - bővebben

• Töltő
• Feltét

A nyár tökéletes időszak arra, hogy a nehéz, kalóriadús pitékről könnyebb, gyümölcsökben és bogyókban gazdag péksüteményekre váltsunk. Az amerikai áfonyás chips is egy ilyen sütemény. Elkészítéséhez friss áfonyát szórnak meg cukorral és liszttel, majd... bővebben

• Torta
• Töltő

A sokszínű szőlő és a pelyhesített mandula finom tölteléket alkot süteményekhez, de túl szépek ahhoz, hogy tészta alá rejtsd őket. Rendezz el szórt piros, fekete és fehér szőlőszemeket ezen a rusztikus galette-en, lazán befedve a tetejét. bővebben

• Szendvics
• Pesto

Ez a csodálatos mediterrán szendvics egy nagy vekni ciabattából készül, majd tálalás előtt több kisebb darabra vágják. A szendvics szalumival van töltve (olasz felvágottak, például finocchione és coppa, vagy más fűszeres húsok keveréke). bővebben

• Csirke
• Sóoldat

A tégla alatti sütés lehetővé teszi, hogy egész csirkéket süssünk egy serpenyőben, így egyenletesen sülnek át, és olyan ünnepi hatást keltenek, mintha frissen a sütőből lennének. Egy alufóliába csomagolt tégla súlyként szolgál, amelyet valami nehéz dologgal is helyettesíthetünk, például bővebben

A Cherry Vanilla Crisp egy sűrű, sűrű és lédús bogyós töltelék, amelyet vékony, ropogós réteg borít. Tökéletes gyümölcsdesszertként, és csodálatos kiegészítője egy gombóc vaníliafagylaltnak is. Az alsó bogyós réteg... bővebben

Ennek az ételnek az elkészítése során egyetlen bútor sem sérült meg. A Chicken Divan egy klasszikus amerikai rakott csirke és brokkoli sajtos Mornay-mártásban, ropogós zsemlemorzsás kéreggel a tetején. És milyen furcsa a neve is - bővebben

A spanyol romesco szószt hagyományosan halakhoz és tenger gyümölcseihez tálalják, de más hús- és zöldségételekhez is kiváló, vagy egyszerűen mártogatáshoz. Mogyoróval, mandulával, ropogós kenyérrel, olívaolajjal és paradicsommal (konzerv - bővebben

A földimogyorót, a mandulát és a pekándiót forró, ízletes olívaolajban megforgatjuk illatos kakukkfűvel és csípős pirospaprika-pelyhekkel, majd sütőben aranybarnára sütjük. Azonnal tálaljuk, durva pelyhes sóval és finomra reszelt héjjal megszórva. bővebben

A pisztráng egyike azoknak a halaknak, amelyeket könnyű elkészíteni, a flancos nevei ellenére. Az „Amandine” pisztráng azt jelenti, hogy a halat mandulával sütik. Ez egy francia étel, és szeletelt mandulával készül. bővebben

• Kuszkusz
• Pesto

Ez a könnyen elkészíthető vegetáriánus étel tele van a levantei konyha ízletes ízeivel. A kuszkuszt forrásban lévő vízben párolják, fellazítják, és párolt zöldségekkel és marokkói pestóval tálalják. A zöldségragu elkészítéséhez nagy darab kuszkuszt kell lassú tűzön párolni - bővebben

A mandulavaj egy finom krém, amely kenyéren, kekszen vagy süteményen is használható. Alacsonyabb a telített zsírtartalma és sokkal egészségesebb, mint a népszerűbb mogyoróvaj, ráadásul otthon is könnyen elkészíthető, kizárólag kiváló minőségű alapanyagokból. bővebben

Ez a desszert kizárólag természetes alapanyagokból készül, és nem tartalmaz finomított cukrot. Az édesség alapja a szárított datolya. Önmagukban is elég édesek, és enyhén karamellás ízűek. Őröljük meg őket turmixgépben a mandulával együtt, és adjuk hozzá: bővebben

Ez az élénk színű, réteges fagylalt gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt örömet okoz. Elkészítéséhez nincs szükség speciális fagylaltgépre – csak jégkrémformákra és pálcikákra. A csodálatos íz mellett ez a fagylalt számos előnnyel is rendelkezik: bővebben

A saláta elkészítéséhez nem kell füstölni a csirkét. A csirkemelleket füstölt paprikával bedörzsöljük, majd grillezzük. Ettől finom, füstös ízük lesz, ami még intenzívebb, ha faszénen grillezzük őket. Tálaljuk - bővebben

Könnyű nyári étel, ami gyorsan elkészíthető és isteni látványt nyújt. A puha sertésszűz egészben süti a sütőben, így minden szaftossága megmarad. A húst először mustárral megkenik, majd zsemlemorzsában megforgatják. bővebben

• Torta
• Töltelékek

Ez az amerikai pite morzsolódós tésztájával gyönyörűen ötvözi a két tölteléket: a finom tejszínhabos sajtmártást és az illatos, szirupban elkevert cseresznyét. A tésztát zúzott graham kekszből és vajból sütjük. Miután... bővebben

A csirkemelleket paprikával együtt főzik húslevesben, majd kiveszik és feldarabolják. A zöldbabot ugyanebben a húslevesben főzik díszítésként, majd a folyadékból szószt készítenek a csirkéhez. A maradékon kívül... bővebben

Ha úgy döntesz, hogy a ptitimot (más néven izraeli kuszkuszt) hús mellé köretként tálalod, adj hozzá varázslatos keleti ízeket és aromákat néhány extra hozzávalóval. Ez lehet a mazsolával és fahéjjal pirított hagyma, valamint az apróra vágott... bővebben

A kandírozott mandula finom európai csemege, különösen népszerű a téli ünnepek alatt. De bármilyen más alkalommal is élvezhető, akár anélkül is, hogy különösebb okunk lenne ropogtatni. A kandírozott mandula elkészíthető: bővebben

Ez a nassolnivaló-keverék előre elkészíthető és útközben is fogyasztható, sörrel tálalható, vagy tévénézés közben is fogyasztható. Bármilyen apró nassolnivalót felhasználhatsz, ami kéznél van, például pattogatott kukoricát vagy gabonapelyhet. bővebben

Bármilyen diót használhatsz, amivel extra ízt szeretnél adni, például földimogyorót, mandulát, kesudiót vagy ezek keverékét. A dióféléket összekeverjük a barna cukorral, paprikával és rozmaringgal krémesített vajjal, és... bővebben

A salátazöldségek új ízekkel tündökölnek, ha barackos vinaigrette-tel ízesítjük őket. A pezsgőecet és a baracklekvár keveréke egyedi, édes-savanykás, frissítő ízt eredményez, amely a legjobbat hozza ki belőled. bővebben

A kardhal egy kemény, húsos hal, amely tökéletes a nyárson való grillezéshez. Egyforma darabokra vágják, és mentás pestós szószban pácolják több órán át. A szósz elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe, mivel nem... bővebben

• Hal
• Romesco szósz

A friss tonhal minden ízének és jótékony hatásának élvezetéhez grillezze (vagy serpenyőben süsse) néhány percig, amíg a külsejét finom grillcsíkok borítják, a belseje pedig nedves és lédús marad. Nem csoda, hogy a tonhal... bővebben

A csirkecombokat fűszerkeverékkel és citromlével bedörzsöljük, majd aranybarnára grillezzük, végül mézzel megkenjük, ami harmonikusan kiegészíti a cayenne bors tüzes ízét. Tálaljuk grillezett, fűszeres szilvával és - bővebben

Ez a könnyű, vitaminokban gazdag zöld gazpacho elsősorban mag nélküli fehér szőlőből készül, amelyet más zöld összetevőkkel – uborkával, újhagymával, petrezselyemmel és avokádóval –, valamint fűszerekkel kevernek össze. Az avokádónak és az olívaolajnak köszönhetően, bővebben

A lazacsteakeket aromás fűszerek és barna cukor keverékével dörzsölik be, ami sütés után finom karamellás kérget képez, majd addig grillezik, amíg grillcsíkok nem jelennek meg rajtuk. Köretként egész hüvelyeket is grillezhetünk ugyanazon a grillen. bővebben

Ez az étel kevesebb mint fél órát vesz igénybe elkészíteni. Maga a kuszkusz is percek alatt megpárolódik. A laskagomba és a póréhagyma sütése pedig mindössze 10 percet vesz igénybe. A grillezett zöldségek rendkívüli ízzel és aromával telnek meg,... bővebben

• Diófélék
• BBQ fűszerkeverék

Ezek a fűszeres, grillezéshez illő ízű diófélék tökéletesek könnyű harapnivalóknak, sör mellé vagy salátákban. Sütéshez egyenlő arányban használj mandulát és kesudiót. Kend meg őket tojásfehérje keverékkel. bővebben

A bőr nélküli tőkehalfilét illatos, fehérborban párolt póréhagymával pároljuk húslevesben, majd finom mandulás-szezámos mártással tálaljuk. A mártáshoz össze kell turmixolni a pirított mandulát, a szezámmagot és a póréhagymát. bővebben

Ez a frissítő, könnyű leves nemcsak kellemes módja lesz a hűsölésnek a hőségben, hanem elegáns virágos megjelenésével egy csipetnyi nyári hangulatot is kölcsönöz az ételnek. Kizárólag zöld alapanyagokból készül: uborka, kaliforniai paprika, újhagyma és fehér (vagy zöld) szőlő. bővebben

• Gránit
• Mandulatej

Ennek az illatos és finom fagyasztott desszertnek az elkészítéséhez a mandulatejet mandulapürével, cukorral és egy kevés citromlével keverik össze. Ezután lefagyasztják a fagyasztóban. A receptben használt mandula bővebben

Ezek a töltött cukkinihajók, aranybarna kéreggel bevonva, nagyon étvágygerjesztőek és ünnepiek. Elkészítésükhöz minden cukkinit félbevágnak, és a pépjét eltávolítják, amelyet a töltelék elkészítéséhez használnak fel. A töltelékhez még... bővebben