Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 30 fánk

Az almás fánkok puha, aranybarna fánkok, tele lédús almadarabokkal és csodálatos fahéjas ízzel. Mint minden fánkot, olajban kisütjük, így igazi csemege, amit gyerekek és felnőttek egyaránt imádnak. Használj ropogós, édes-savanyú almát, mint például a Granny Smith-t, a kiegyensúlyozottabb és érdekesebb ízért. A kész fánkokat azonnal szórd meg porcukorral, és fogyaszd reggelire vagy desszertként. Tálald fagylalttal, vagy kend meg fánkmázzal. A maradék fánkokat másnap melegítsd újra a sütőben - ugyanolyan finomak lesznek!

Hozzávalók:

• 2 csésze prémium liszt
• 0,5 csésze + 3 evőkanál kristálycukor
• 2 és 1/4 teáskanál sütőpor
• 2 teáskanál őrölt fahéj
• 1 és 1/4 teáskanál só
• 2 nagy tojás
• 3/4 csésze teljes tej
• 2 evőkanál olvasztott vaj
• 2 teáskanál vanília kivonat
• 2 Granny Smith alma, kimagozva és apró kockákra vágva
• Porcukor, szóráshoz, opcionális
• Tálaláshoz: sertés reggeli kolbász és szalonna

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

prémium liszt, almák, tojások, tej, fahéj

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy vastag aljú lábasban vagy üstben közepes lángon hevítsünk néhány centiméternyi növényi olajat, amíg a sütőhőmérő 170°C-ot nem mutat.
2. lépés
• Egy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a fahéjat és a sót. Egy külön tálban verd fel a tojásokat villával, majd add hozzá a tejet, az olvasztott vajat és a vanília kivonatot. Óvatosan keverd össze a száraz és a nedves keverékeket, de ne keverd túl. Keverj hozzá annyi almát, hogy darabos tésztát kapj.
3. lépés
• Tegyünk 1 evőkanál tésztát a forró olajba, és süssük egyszerre 6-8 darabot, amíg aranybarna nem lesz, 4-6 percig. A kész fánkokat tegyük papírtörlőre. Szórjuk meg bőségesen porcukorral, és tálaljuk melegen kolbásszal és szalonnával. Isteni!

Szavazatok: 1