Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tálalj puha palacsintákat felvert vajjal és narancslekvárral reggelire, friss narancsszeletekkel a tetején, és a reggeled ragyogó és napsütéses lesz, még egy felhős napon is! Szánj egy kis időt arra, hogy lehúzd a hártyákat a narancsszeletekről, így a puha gerezdek jobban összeolvadnak a vajjal. Az eredmény mindenkit lenyűgöz majd.

Hozzávalók:

• 11 evőkanál sótlan vaj, szobahőmérsékleten, plusz egy kevés a serpenyőhöz
• 2 evőkanál narancslekvár
• 1 és 3/4 csésze prémium liszt
• 3 evőkanál cukor
• 1 evőkanál sütőpor
• 1/4 teáskanál finom só
• 1 és 1/4 csésze tej, szobahőmérsékletű
• 0,5 teáskanál vanília kivonat
• 2 nagy tojás, szobahőmérsékleten
• Narancsszeletek, tálaláshoz
• Juharszirup, tálaláshoz (opcionális)

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

prémium liszt, tojások, tej, Narancslekvár, juharszirup, Narancsok

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítse elő a sütőt 95°C-ra.
2. lépés
• Egy közepes tálban verjünk 8 evőkanál vajat egy fakanállal vagy spatulával, amíg sima nem lesz. Adjunk hozzá 1 evőkanál narancslekvárt, és keverjük jól össze. Hagyjuk állni szobahőmérsékleten.
3. lépés
• Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Egy közepes tálban keverd össze a tejet, a vanília kivonatot, a tojásokat és a maradék 1 evőkanál lekvárt. Egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon olvaszd fel a maradék 3 evőkanál vajat. Hagyd kissé kihűlni, majd keverd a tejes keverékhez (ne mosd el a serpenyőt). Add hozzá a tejes keveréket a lisztes keverékhez, és gyúrj belőle sűrű, csomós tésztát.
4. lépés
• Közepes lángon melegítsünk fel egy serpenyőt, és kenjük ki vékonyan vajjal. Öntsünk egyszerre 2 evőkanál palacsintatésztát a serpenyőbe. Süssük, amíg buborékok jelennek meg a palacsinta felszínén, és az alja aranybarna nem lesz, körülbelül 2-3 percig. Fordítsuk meg, és süssük tovább, amíg az alja aranybarna és teljesen átsült nem lesz, további 1 percig.
5. lépés
• A kész palacsintákat tedd be a sütőbe, hogy melegen maradjanak, és süsd tovább, amíg el nem fogy a tészta.
  
  
  Liszt kimérésekor kanalazd a lisztet egy száraz mérőpohárba, és távolítsd el a felesleget. Ha közvetlenül a zacskóból kanalazod a mérőpohárral, az összenyomja a lisztet, és száraz süteményt eredményez.
6. lépés
• Narancsolajjal és narancsszeletekkel tálaljuk. Ha használunk, meglocsoljuk juharsziruppal.

Szavazatok: 1