Tej
A pite a házi sütés csúcsa, az otthoni kényelem, a családi hagyományok és a jólét szimbóluma. Az édes pite a legjobb gyógyír a rosszkedvre. Az ananászos fejjel lefelé fordított sütemény népszerű amerikai desszert. Látszólagos egyszerűsége ellenére, bővebben
A csokoládépuding egy hagyományos angol étel. Az eredeti recept lisztet, friss tojást, tejet és cukrot tartalmaz. Ez egy finom és hihetetlenül puha desszert, amit mindenkinek meg kell kóstolnia. bővebben
„Ennél az igazi amerikai desszertnél, a cupcake-nél a közkedvelt ünnepi pitét vettük alapul, és adagokra osztottuk. Nem számított, hogy szétszedtük a pitét, minden jól sikerült” – döntött a kulináris csapat. A feltétek... bővebben
Értékes emlékek: Ez a klasszikus desszert, édesen illatos vajjal, cukorral és vaníliával, visszarepít minket a gyermekkorba, amikor anya muffinokat sütött nekünk a születésnapunkra. bővebben
Egy kiadós és finom búzatortilla quesadilla, fűszeres darált marhahússal, feketebabbal és cheddar sajttal töltve, enyhén diós ízzel. Pikáns, friss korianderrel készült tejfölös szósszal tálaljuk. bővebben
A hagyományos üdítőital új csavart kap a házi készítésű egyszerű szirupokkal és érdekes ízesítésű szénsavas vízzel. A szirup több mint elég egy italhoz, így tárolhatod a hűtőszekrényben, és élvezheted egy koktélt. bővebben
Ez a gyönyörű cupcake semmilyen díszítőkészséget nem igényel. Csak használj egy spirális cupcake formát, nyomd ki belőle a csokoládés és vaníliás tésztát, és az elvégzi helyetted a munkát. bővebben
Egy lenyűgöző csokoládédesszert egy csepp narancslikőrrel, egy finom ganache rózsával és fehér csokoládéforgáccsal díszítve. A tészta csokoládé- és kakaótartalmának köszönhetően a muffinok élénk és gazdag ízűek. bővebben
Ezek a színes kis cupcake-ek könnyen elkészíthetők könnyen hozzáférhető hozzávalókból. Az élénk színeket a tésztához adott kakaópornak köszönhetően érik el. Díszítsd a cupcake-eket kedved szerint, és élvezd ezt az egyszerű és... bővebben
Egy finom desszert gazdag ízzel és kávéaromával, csokoládé vajkrémmel bevonva. A cupcake töltelék szarvasgombás ganache-sal és csokoládélikőrrel készül. Tökéletes kiegészítője egy csésze kávénak. bővebben
A hosszú elkészítési lépések listája ellenére ezeknek a légies, gazdag, édes ízű cupcake-eknek az elkészítése nem is olyan nehéz. Valószínűleg a végén lesz egy kis extra krém, így a mennyiséget körülbelül a felére csökkentheted. Azt is megteheted... bővebben
Ezek a cupcake-ek a Boston krémes pite, egy híres amerikai desszert miniatűr változatai. Mielőtt megtöltenéd a cupcake-eket pudinggal, vágj ki egy kis morzsát a közepéből, hogy legyen elég hely a tölteléknek. Azt is megteheted... bővebben
Ezeknek a cupcake-eknek a gyönyörű fehér színét a felvert tojásfehérje felhasználásával érik el a tésztában. A süteményeket fondant virágokkal díszítheted, így kevés erőfeszítéssel és idővel elegáns ünnepi desszertet készíthetsz. bővebben
Ezeknek a csodálatosan finom muffinoknak a tölteléke a flan, vagyis a karamellpuding, amelyet cukorból, tojásból és tejtermékekből készítenek, majd megsütik. A desszertet finom krémsajtos-vajas bevonattal vonják be. bővebben
A Tres Leches, vagyis a Háromtejes Torta népszerű desszert az Egyesült Államokban és Dél-Amerikában. Ez egy vajas piskóta, amelyet sűrített tejbe, édesített sűrített tejbe és tejszínbe áztatnak. Kövesd ezt a receptet, hogy elkészítsd... bővebben
Ezek a vidám narancssárga cupcake-ek csodálatos citrusos ízt kölcsönöznek a narancshéjnak és a valódi narancslével készült krémsajtos bevonatnak. A tetejét édes... bővebben
Ezzel az egyszerű recepttel finom desszertet készíthetsz könnyen hozzáférhető hozzávalókból. Ezek a finom tejfölös muffinok, könnyű és légies csokoládémázzal bevonva, minden édesszájút elvarázsolnak. bővebben
Ezeket a finom banános-diós muffinokat krémsajtos bevonattal vonják be, amely fekete melaszból készült. A fekete melasz népszerű összetevő az amerikai konyhában, elsősorban péksütemények helyettesítőjeként használják. bővebben
Egy híres olasz tiramisu desszert ihlette cupcake recept finom mascarponés krémsajtos töltelékkel. A cupcake-ek csokoládéba mártott természetes kávébabokkal, valamint eszpresszóból és kávélikőrből készült sziruppal készülnek. bővebben
Kövesd ezt a receptet egy finom és egyedi nassolnivalóért: Monte Cristo szendvicsek Gruyère sajttal és mázas sonkával. A szendvicseket tojásba mártják, majd grillezik és ízletes eperlekvárral tálalják. bővebben
Ne tévedj. Ezek nem egy átlagos kétszer sült krumpli: a ropogós krumplipüré alatt egy tartalmas marhahúsos és zöldséges töltelék rejtőzik. És a rakott étellel ellentétben ezek a krumplis „burgonyák” is ehetők. bővebben
Az ír desszert, a "Potato" egy puha, nugát alapú édesség, fehér csokoládéval és pörkölt dióval ízesítve. Az édesburgonya-szerű golyókat kakaós-fahéjas keverékbe forgatják, és fenyőmaggal díszítik. bővebben
A Monte Cristo egy meleg sonkás-sajtos szendvics, a francia croque-monsieur egy változata. Az 1930-as évektől az 1960-as évekig az amerikai szakácskönyvekben „francia szendvics”, „sült sonkás szendvics” és… néven szerepeltek az étel receptjei. bővebben
Így készítheted el otthon a legjobb fehér csokoládé likőrt! Meglepően egyszerű elkészíteni, az íze krémes, egy csipetnyi fehér csokoládéval, és nem túl édes. Tökéletes egyensúlyt teremt az alkohol és a krémesség között. bővebben
Ez a recept tökéletes egy gyors reggelihez, vagy azokhoz a pillanatokhoz, amikor egy hosszú munkanap után nincs kedved főzni. A mangócsatnit külön is tálalhatod szendvicsekkel, így mindenki annyi édességet adhat hozzá, amennyit csak szeretne. bővebben
A Monte Cristo szendvicset valószínűleg az amerikaiak nevezték el Alexandre Dumas regényének hőséről, a kimondhatatlan kincsek birtokosáról. Talán van itt némi párhuzam az étel gazdag összetételével és ízével. Úgy tartják, hogy a Monte Cristo szendvicset ihlette... bővebben
Az ilyen típusú rakott ételek tipikusak az amerikai konyhára. Úgy tartják, hogy ezek a receptek egy 1984-es szakácskönyvnek köszönhetően váltak népszerűvé az Egyesült Államokban. Sütéskor a kenyeret rétegesen megkenik a töltelékkel, majd a tojásos keveréket az egészre öntik, és állni hagyják. bővebben
Egy mogyorós turmix remek reggeli vagy egészséges nassolnivaló, ráadásul csodálatos ízt is biztosít. Bár a recept finom anélkül is, hogy módosítanánk, alapként használva könnyen még élvezetesebb eredményt érhetünk el. Például: bővebben
Egy finom ital minimális zsírral és maximális vitamintartalommal. Tökéletes a nap egészséges és aktív kezdéséhez, vagy edzés utáni feltöltődéshez. Egyesek számára az ízek egyensúlya túlságosan savasnak tűnhet, és... bővebben
Ezek az élénk színű cupcake-ek garantáltan lenyűgöző húsvéti csemegék lesznek, akár egy ünnepi kosárban, akár az asztalon. A zöld kókuszos "fű" helyettesíthető reszelt fehér csokoládéval és ételfestékkel. A cupcake felületének díszítése előtt, bővebben
Sok országban az avokádót desszertként fogyasztják, krémekben és turmixokban, mint például ez. Minél érettebb az avokádó, annál édesebb lesz a turmix, ezért ízlés szerint állítsd be az édességet. Ha van matchád (porított zöld teád), adj hozzá egy keveset... bővebben
A kulich a húsvéti hagyományok finom része. Kövesd ezt az egyszerű receptet, hogy illatos és puha húsvéti kenyeret készíts kandírozott gyümölccsel, mazsolával, mandulával és citromhéjjal. Ne felejtsd el hozzáadni egy csepp rumot! bővebben
Ha unod a klasszikus sajttortát, próbáld meg csokoládéval bevonni és bő olajban kisütni, miután vékony tésztába csomagoltad és tojáshabba mártottad. Tetejére csokoládészószt és tejszínhabbal kínálod, és máris kész egy egyedi desszert! bővebben
Lépésről lépésre fotórecept egy hihetetlenül szép, tojás alakú húsvéti süteményhez, színes nonpareil szórócukorral, durva cukorral és csokoládéba mártott drazsékkal díszítve. Belül a csokoládérétegeket krémes máz borítja, ami egyáltalán nem... bővebben
Ezek az aranyos mini cupcake-ek, melyeket kreatívan díszítettek pillecukorcsibével, kókuszfűvel és mázas cukorkákkal, egy csipetnyi vidámságot visznek a húsvéti asztalra, és biztosan elnyerik a gyerekek tetszését. Egy nagyon egyszerű cupcake recepten alapulnak, egy csipetnyi ízzel - bővebben
A családunk sosem készítette ezt az ételt, mert sok időt vesz igénybe. Chicagóban vettük az egyik orosz vagy lengyel pékségben. De ezt a receptet Lydiától tanultam, aki szakácsnő volt a rochesteri munkahelyemen. Régen odajártam... bővebben
Ez a könnyű, levegős kenyér nem túl édes, és tökéletes húsvéti vacsorára. (Ha édesebbre szeretnéd, adj hozzá legfeljebb fél teáskanál mandulakivonatot a tojások mellé.) Készítsd el a kenyeret egy nappal tálalás előtt, és ha nem marad belőle, akkor készítsd el - bővebben
Tedd igazán különlegessé az ünnepi hangulatot egy házi készítésű rántottából készült tojáslikőrrel. A vendégek biztosan észreveszik a különbséget. Ez az ital tökéletes gyerekeknek, de a felnőttek adhatnak hozzá egy csepp rumot vagy vodkát. bővebben
Aranyló karamellizált ananásszal még jobbá tehetjük a már amúgy is csodálatos vaníliafagylaltot. De miért ne? Az ananász főzése felhasználás előtt fokozza az ízét és megakadályozza, hogy megfagyjon. bővebben
Az ital alkohollal vagy alkohol nélkül is finom. Amikor vendégeknek készítünk tojáslikőrt, kihagyhatjuk az alkoholt, és külön tálalhatjuk, így választási lehetőséget adva nekik. Az íze az olvadt vaníliafagylaltra emlékeztet, ami az összetevők hasonlósága miatt nem meglepő. Úgy tartják, hogy bővebben
Alapvető összetevői alapján a tojáslikőr szinte azonos a fagylalttal, de elsősorban hidegebb, nem pedig meleg időben fogyasztják. Hosszú története során a krémes ital számos változatot fejlesztett ki a klasszikus recept alapján. bővebben
A nyers tojásból, tejből, cukorból és alkoholból készült ital valószínűleg a Brit-szigetekről származik, ahol drága összetevői kezdetben a gazdagok körében tették népszerűvé. Miután átkelt az Atlanti-óceánon, a tojáslikőr... bővebben
Egy egyszerű, természetes desszert, amely kellemes felfrissülést nyújt egy forró napon. Az édes és savanyú ízek tökéletes egyensúlya, valamint a tápanyagok bősége arra késztet majd, hogy újra és újra visszatérj ehhez a recepthez. Felnőttek számára adhat hozzá egy kis... bővebben
A Gelato egy Olaszországból származó fagylaltfajta. Tejből, tejszínből, cukorból és különféle adalékanyagokból, többek között gyümölcsökből, diófélékből és csokoládéból készül. A Gelato alacsonyabb zsírtartalmú, mint a hagyományos fagylalt, és kevesebb levegőt is tartalmaz, így... bővebben
Ez az egyszerű fagyasztott desszert frissen facsart narancs- és citromléből, reszelt héjából és tejből készül. Ha szereted a fagylaltot, de igyekszel elkerülni a plusz kalóriákat, akkor a narancssorbet pont neked való lesz. bővebben
A forró lattével ellentétben a jeges latte általában nem tartalmaz habosított tejet, hanem cukrot vagy ízesített szirupot tartalmaz, és jéggel tálalják. Ennek a kávéital-receptnek az alapja az eszpresszó és a hűtött tej, amelyhez - bővebben
Bár a bolti joghurt kényelmes, ízében és egészségügyi előnyeiben eltér a házi készítésű joghurtétól, amelyet meglehetősen könnyű elkészíteni. Elkészítheted előző este, és reggelre egészséges reggelid lesz. A különféle hozzávalók segítenek fokozni a finom ízt: bővebben
Az amaretto likőr és a vanília vodka vanília és mandula aromát kölcsönöz ennek az eredeti instant eszpresszó alapú kávéitalnak. A tej simaságot ad, a csokoládélikőr pedig teljessé teszi az ízek szimfóniáját. bővebben
Tej, tejszín, citrom és fél óra az idődből – ennyi elég egy friss, krémes házi ricotta elkészítéséhez. A ricottát jellemzően savóból, a sajtkészítés melléktermékéből készítik. Ez az olasz sajt... bővebben
Fűszeres tejben főtt zabpehely, erős eszpresszóval és granolával a tetején – teljes értékű reggeli és kávé egyetlen csészében, tökéletes útközben vagy egy lustálkodós szombat reggelen. bővebben
A latte jellemzően kávéból, meleg tejből és egy réteg tejhabból áll. A Latte Mochaccino kakaóval készül, és a csokoládé szerelmeseinek fog tetszeni. bővebben
A fiatal, éretlen ricotta sajt készítésének ismerete lehetővé teszi, hogy rengeteg új olasz receptet fedezz fel, amelyekben gyakran használják ezt a sajtot. Saját kezűleg elkészíteni sokkal izgalmasabb, mint készen megvenni, és - bővebben
A friss, házi készítésű ricotta számos ételben remekül helyettesíti a bolti ricottát. Például sót, borsot, oregánót és egy kevés reszelt héjat adhatunk a sajthoz, és pirított crostinire kenhetjük. Ez a ricotta desszertekhez is tökéletes, például ropogós tészták finom töltelékeként. bővebben
Egy aranybarna, frissen sült kenyér ropogós kérgű kalácsgal és a péksütemények páratlan aromája mind meggyőző ok arra, hogy kipróbáljuk a következő receptet. A rozsliszt kevesebb glutént tartalmaz, így olyan termékeket lehet belőle készíteni, mint bővebben
A ricotta elkészítése otthon egyszerű, a sajt kifinomult íze és krémes állaga pedig minden várakozást felülmúl. A fokhagymás pirítóson tálalásra javasolt, bolondbiztos opció mellett más lehetőségekkel is kísérletezhet: bővebben
Friss kenyérsütés gyerekekkel egyszerre káosz és móka, ráadásul csodálatos illat terjeng a konyhában. Bármelyik korú gyerek kimérheti a hozzávalókat, és egy zipzáras zacskóba teheti őket. Hagyd, hogy felváltva dagasszák a tésztát, majd gyakorolják a türelmüket a várakozással. bővebben
Ha szeretnéd lenyűgözni a vendégeidet, tálald nekik ezt a könnyen elkészíthető házi ricotta sajtot. Készítheted puhábban vagy kissé keményebben is. A tálalási lehetőségek végtelenek, de mi egy klasszikus kedvencet ajánlunk: mézzel és őrölt fekete borssal. bővebben
Ez a házi készítésű vaníliafagylalt mindent tartalmaz, amit egy klasszikus desszerttől elvárhatsz. Gazdag és krémes, tiszta, kiegyensúlyozott ízzel, tökéletesen illik gofritölcsérbe, pitéhez, vagy desszertek, például cukorkák és sütik alapjaként. bővebben
Ezek a puha, házi készítésű palacsinták mindössze néhány perc alatt elkészíthetők, ha már van kéznél ez a keverék. Ebből a receptből 9 csésze száraz keverék lesz – elég ahhoz, hogy az alábbi receptet négyszer elkészítsük (14 palacsinta egy adagból). bővebben
Az olasz ricotta sajt, amelyet tehén-, kecske-, juh- vagy bivalytej savójából készítenek, krémes állagú és enyhén édes ízű. A ricotta számos népszerű desszert, péksütemény, tésztaszósz és egyéb étel összetevője. Otthon - bővebben
Ez az erős kávés latte finom diós ízzel rendelkezik a mogyoró hozzáadásának köszönhetően. A karamell és a tejcsokoládé szirup kiemeli a kellemesen gazdag ízt. Szórj rá tejszínhabbal, és élvezd otthon. bővebben
A hagyományos olasz mozzarella bivalytejből készül, de léteznek tehén- és kecsketejből készült változatai is. A sajtot különféle ételekhez adják, beleértve a pizzát, a tésztát és a salátákat. Házi mozzarella készítéséhez a következőkre lesz szükséged: bővebben
Egy alaprecept vékony, édes palacsintához, amely bármilyen töltelékkel vagy szósszal megszórható. Tálaljuk lekvárral, sűrített tejjel, mogyoróvajjal, sziruppal vagy gyümölccsel, kreativitásodtól és ízlésedtől függően. bővebben
A felvert tojásfehérje könnyű, levegős állagot és puhaságot kölcsönöz ezeknek a tejes palacsintáknak. bővebben
A többgabonás palacsinták lehetnek sűrűek és nehezek, de ezek nem: a joghurt könnyedséget és puhaságot ad nekik anélkül, hogy zsírt adna hozzá. bővebben
Lépésről lépésre recept mascarponés sajtos palacsintába csomagolt kolbászhoz, almasavírozással tálalva. bővebben
Lépésről lépésre recept palacsinta készítéséhez mascarponés sajttal és csokoládéval, cseresznye flambé mártással. bővebben
Lépésről lépésre recept olasz crespelle palacsintához grillezett csirkével és balzsamecetes barbecue szósszal, kínai káposztával és almasalátával tálalva. bővebben
Ez az olasz étel már a főzés során is elkápráztat majd aromájával. Körülbelül fél óra 180°C-os sütőben sütési idő után a tejszín, a vaj és a zsálya finom szószt alkot, a palacsinták pedig aranybarnák és ínycsiklandóak lesznek. bővebben
Palacsinta füstölt lazaccal, ricottával, vöröshagymával, kapribogyóval és citromos crème fraîche-sel
A látszólag munkaigényes elkészítés ellenére az étel meglehetősen egyszerűen elkészíthető, és kiváló ízzel jutalmaz. A citromhéj és a friss fűszernövények harmonikusan illenek a többi hozzávalóhoz, kiemelve ezt a receptet a tömegből. bővebben
Ez a recept a népszerű kaliforniai First Awakenings étteremből származik, amely hagyományos amerikai reggelikre és ebédekre specializálódott. Sokan választják ezt a helyet étkezésre, és valószínűleg számos díjat nyertek már, nem utolsósorban... bővebben
Puha, bolyhos és szaftos, ezek a banánpalacsinták jellegzetes citromhéj ízzel büszkélkedhetnek, amely egyedi ízt kölcsönöz nekik. Ez a desszert biztosan mind a felnőttek, mind a gyerekek ízleni fognak. Ráadásul nagyszerű... bővebben
A levegős amerikai palacsinták a hagyományos palacsinták és a palacsinták keverékei. Azonban meglehetősen egyedi ízük van. Látványos forró palacsintakupac, tetején olvadó vajdarabbal és csöpögő... bővebben
A Tell Vilmos palacsintáját almával, karamellel és tejszínhabbal készítik. Ez a desszert, amelynek az összetevőinek listája már önmagában is elég csábítónak hangzik, kiegészíthető friss bogyós gyümölcsökkel, bármilyen gyümölccsel, vagy például diófélékkel. A legendás lövöldözős - bővebben
Egy szupergyors palacsintarecept friss eperrel és csokoládés-mogyorós krémmel, amely minimális erőfeszítést és hozzávalót igényel. Az egyszerű elkészíthetőség és a finom íz jellemzi ezt az ételt. Nagyszerű választás egy laza, könnyű reggelihez vagy... bővebben
Narancs-, citrom- és lime-lével mázas, omlós, sült pekingi kacsadarabok, fűszeres palacsintával tálalva. Az étel elkészítése eltart egy ideig, de lenyűgöző íze megéri a fáradságot. bővebben
A palačinke egy különleges vékony palacsintafajta, amely Közép- és Kelet-Európában elterjedt, jellemzően különféle töltelékekkel tálalják. Ezeket a palačinkéket banánnal és eperrel töltik, a tetejét pedig tejszínhabbal, csokoládé ganache-sal és... bővebben
Egy nagyon egyszerű és gyors recept ízletes tejes palacsintához, amely bármilyen töltelékkel vagy szósszal tálalható. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. A kész palacsinták akár több napig is elállnak a hűtőszekrényben, vagy néhány napig a fagyasztóban. bővebben
Ezek a finom, vékony palacsinták füstölt lazaccal vannak töltve, amelyet gazdag fehérboros, paradicsomos és fűszeres mártásban párolnak. Egy igazi kulináris remekmű, amely minden ünnepi asztalt díszít, mégis nem igényel sok időt vagy energiát. bővebben
Sütőben sült, ízletes palacsinta zöldségmixszel: sárgarépa, cukkini, paprika, sütőtök és padlizsán, puha kecskesajttal, fűszernövényekkel és pikáns paprikakrémmel. Ízletes és egészséges választás. bővebben
Palacsintatészta recept tejjel és vajjal. bővebben
Csokis-mogyorós krémmel készült desszert palacsinta receptje. bővebben
Sütőben sült kenyérpuding receptje kétféle csokoládéöntettel. Ez a desszert tökéletes egy ünnepi asztalra. bővebben
Egy mexikói ihletésű cupcake recept, amely három összetevőt kombinál: kakaót, chilipaprikát és fahéjat. bővebben
Szerző: Élelmiszerhálózat
Lépésről lépésre recept Crepe Suzette palacsintához krémes narancsszósszal és csokoládéval. bővebben
Lépésről lépésre recept mascarponés, csokoládés és meggyszósszal készült palacsinták fotóival. bővebben
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.










































































































