Idő: 1 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Ez a köret szinte az összes hagyományos kenyértöltelék összetevőjét tartalmazza, kivéve a vajat, a csirkehúslevest és a tojást. A zöld tea talán idegennek tűnhet itt, de egyedi íze jobban helyettesíti a csirkehúslevest, ellentétben a zöldséglevessel, amely több édességet ad hozzá. Mindenki imádni fogja ezt a köretet, még azok is, akik nem tartják magukat vegánnak, mert a töltelék nemcsak finom, de egészségesebb is. Bűntudat nélkül fogyasztható a kalóriatúlterhelés miatt.

Hozzávalók:

• 4 evőkanál olívaolaj + extra a tepsi kikenéséhez
• 2 zacskó zöld tea
• 1 nagy hagyma, kockára vágva
• 2 szál zeller, apróra vágva
• 220 g vékonyra szeletelt gomba
• 1 evőkanál finomra vágott friss zsálya
• 1 evőkanál finomra vágott friss kakukkfű
• 16 csésze száraz fehér kenyér, 2 cm-es kockákra vágva (kb. 450 g)
• 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

fehér kenyér, zeller, gombák, zöld tea, zsálya, kakukkfű, petrezselyem

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra, és vajazz ki egy 22x32 cm-es tepsit.
2. lépés
• Áztassa a teafiltereket 2 csésze forró vízben 5 percig. Dobja ki a teafiltereket (ne nyomja össze őket).
3. lépés
• Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsünk 3 evőkanál olívaolajat. Adjuk hozzá a hagymát és a zellert, és gyakori kevergetés mellett főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 6 percig. Adjuk hozzá a gombát, a zsályát, a kakukkfüvet, 1,5 evőkanál sót és egy kevés frissen őrölt fekete borsot, és főzzük, kevergetve, amíg a gombák megpuhulnak, körülbelül 4 percig. Adjuk hozzá a lefőzött zöld teát, majd forraljuk fel, és vegyük le a tűzről.
4. lépés
• Tedd a kenyeret egy nagy tálba, és öntsd rá a zöldségkeveréket. Add hozzá a petrezselymet, és keverd addig, amíg a kenyér teljesen be nem vonódik. Hagyd a kenyeret 10 percig pihenni, hogy felszívja a folyadékot. Óvatosan keverd át újra, és tedd az előkészített tepsibe. Locsold meg a maradék 1 evőkanál olívaolajjal.
5. lépés
• Fedjük le alufóliával, és süssük 30 percig. Távolítsuk el a fóliát, és süssük tovább, amíg aranybarna nem lesz, körülbelül 15 percig. Melegen tálaljuk.

Szavazatok: 1