Idő: 1 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 16 zsemle

Ha szereted a híres meleg fahéjas csigákat, de az élesztő és a tészta gondolata riaszt, használj kész, hideg fehér kenyértésztát. Tökéletes, és az állaga pont olyan lesz, mint a péksüteményeknek. Csak ki kell nyújtanod a tésztát, megkenni vajjal, barna cukorral és fahéjjal, megformázni a csigákat, és megsütni. A házi készítésű fahéjas csigák szépsége abban rejlik, hogy annyi finom mázzal locsolhatod meg őket, amennyivel csak szeretnéd. Készítsd el vaj, krémsajt és cukor összekeverésével. Finom, gyors és egyszerű csemege.

Hozzávalók:

Tészta és töltelék

• 75 g puha vaj + extra a kikenéshez
• Liszt a tészta kezeléséhez
• 1 csomag fagyasztott édes kenyértészta, egy éjszakán át hűtőszekrényben felengedve
• 1 csésze barna cukor
• 1 evőkanál őrölt fahéj

Túrómáz

• 110 g puha vaj
• 1 csésze porcukor
• 1/3 csésze krémsajt, meglágyítva
• 1 teáskanál vanília kivonat

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

élesztős tészta, krémsajt, fahéj

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Kenj ki vékonyan vajjal 2 db 20 cm-es kerek tortaformát.
2. lépés
• Enyhén lisztezett felületen nyújtsd a tésztát egy 37 x 18 cm-es téglalappá. Egy kis tálban keverd össze a barna cukrot és a fahéjat. Kend meg puha vajjal a tésztát. Szórd meg egyenletesen a fahéjas-cukros keverékkel. A hosszabbik szélétől kezdve tekerd fel a tésztát rudakká. Nyomkodd le a varratot, hogy összezárjon.
3. lépés
• Vágd a zsemlét 16 szeletre, és helyezd el őket az előkészített tepsiben. Tedd meleg helyre, amíg a tészta megduplázódik, körülbelül 1 órán át.
4. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F). Süsd aranybarnára, körülbelül 15 percig. Gyorsan fordítsd meg a tepsit egy rácsra, és vedd ki a zsemlékből. Ha maradt töltelék a formákban, kanalazd a zsemlékre. Hagyd a zsemléket kissé hűlni, körülbelül 10 percig.
5. lépés
• Közben készítsd el a mázat.Egy közepes tálban keverd habosra a vajat, a cukrot, a krémsajtot és a vaníliát. Kend a mázat a zsemlékre. Melegen tálald.

Szavazatok: 6