Idő: 2 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10

Ez az élénk előétel kilenc rétegben tartalmazza a klasszikus sajtburger összes hozzávalóját. Kenyérkockák, szósz, pirított darált marhahús, sajtos krém, savanyúság, hagyma, sült szalonnadarabok, szeletelt paradicsom és lédús római saláta rétegezve váltakozva egy tálban (lehetőleg egy átlátszó tálban, hogy minden réteg látható legyen, és a mártogatós tálaláskor lenyűgöző legyen). Különféle chips-szel tálaljuk, beleértve a burgonyát, a kukoricát és a tortilla chipset. Kanalazzuk ki és élvezzük az igazi sajtburger ízét. Nagyszerű csemege egy házibuliba. Időmegtakarítás céljából a mártogatóst előző este is összeállíthatjuk, és tálalásig hűtőben tárolhatjuk. Még finomabb lesz.

Hozzávalók:

• 2 szezámos burgerzsemle
• 1 evőkanál + 1 evőkanál majonéz
• 2 evőkanál reszelt sárga cheddar sajt
• 0,5 csésze ketchup
• 1/4 csésze sárga mustár
• 10 csík szalonna
• 1 evőkanál növényi olaj
• 1 nagy vöröshagyma, finomra aprítva
• 450 g darált marhahús
• 3 közepes paradicsom, kockára vágva
• 1 csésze apróra vágott savanyúság
• 2 csésze finomra vágott római saláta szív
• Kukorica, burgonya és tortilla chips tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

darált marhahús, paradicsom, ecetes uborka, római saláta, vöröshagyma, szezámos zsemlék, cheddar sajt, szalonna

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt grillezésre. Vágd vízszintesen félbe a hamburgerzsemléket, és helyezd őket egy sütőlapra. Kenj meg minden oldalukat 1 evőkanál majonézzel. Grillezd mindkét oldalukat aranybarnára, oldalanként 1-2 percig. Vágd nagyon apró darabokra, és tedd félre.
2. lépés
• Keverd össze a sajtot, 0,5 csésze majonézt és egy csipet sót egy aprítógépben, és turmixold simára. Tedd át egy tálba, fedd le, és tedd hűtőbe felhasználásig.
3. lépés
• Keverjük össze a maradék 1/2 csésze majonézt, ketchupot és mustárt egy lábasban, fedjük le, és tegyük hűtőbe felhasználásig.
4. lépés
• Tedd a szalonnát egy nagy tapadásmentes serpenyőbe (szükség esetén több részletben), és közepes lángon melegítsd fel. Süsd ropogósra, oldalanként 4-5 percig. Vedd ki a serpenyőből, hagyd kicsit kihűlni, majd vágd apró darabokra.
5. lépés
• Töröld ki a serpenyőt. Melegítsd fel a növényi olajat egy serpenyőben közepesen magas lángon. Add hozzá a hagyma egyharmadát, és gyakori kevergetés mellett párold, amíg megpuhul és elkezd barnulni, körülbelül 4 percig. Add hozzá a darált marhahúst, 3/4 teáskanál sót és egy csipet frissen őrölt fekete borsot. Főzd a darált marhahúst kisebb darabokra tördelve, kevergetve, amíg megbarnul és teljesen átsül, körülbelül 4 percig. Keverj hozzá 1/3 csésze elkészített ketchupszószt, és hűtsd le a húskeveréket szobahőmérsékletűre.
6. lépés
• Hagyd a sajtos keveréket szobahőmérsékleten körülbelül 30 percig puhulni, mielőtt összeállítod a mártogatóst. Öntsd a mártogatóst egy 3 literes átlátszó üveg trifle tálba vagy bármilyen tálalótálba. Kend rá a sajtos keveréket, majd rétegezd rá a zsemléket, a paradicsomot, a húsos keveréket, a maradék ketchupszószt, a savanyúságot, a maradék hagymát és a szalonnát egyenletes rétegekben.
7. lépés
• Tekerd fel és tedd hűtőbe teljesen kihűlni, legalább 1 órára, vagy akár egy éjszakára. Tálalás előtt szórj rá reszelt salátát. Mártogatósként chips-szel tálald.

Szavazatok: 1