Koriander

• Kneidlach (Klöcki):
• Leves:
• Sofrito:

Ennek a szefárd levesnek a diónyi finomsága a kneidlach – petrezselymes főtt gombóc, amit friss kaliforniai paprikával, koktélparadicsommal és illatos korianderrel együtt adnak a leveshez. bővebben

Kókusztejjel és közepesen csípős zöld curry pasztával készült, ázsiai ihletésű étel, melyhez a piros kaliforniai paprika és a limelé ad egy kis színt. bővebben

• Csirkehúsleves:

Ezt a tortilla chips levest szeletelt avokádóval és kukoricával tálalják, hogy csökkentsék a jalapeno csípősségét. bővebben

• Halas tacos
• Hozzávalók a töltelékhez
• Pürésített paradicsomos salsa

A halas tacókat ugyanazokkal a feltétekkel tálaljuk, mint a húsos tacókat: tejföllel, reszelt káposztával és salsával. bővebben

Ez a saláta, amely egyenlő arányban quinoából és lencséből készül, és dijoni mustáros vinaigrette-tel ízesítik, magas fehérjetartalmú és nagyon laktató. bővebben

• Halas sis kebab:
• Meleg saláta:

A grillezett lazac egyszerű kiegészítője ez az egyszerű quinoa és grapefruit köret gyömbérrel van átitatva, és az édes és sós ízeket meleg mézzel és serrano chilivel egyensúlyozza ki. bővebben

Mindössze 30 perc alatt elkészítheted Tyler Florence ropogós csirkeszárnyait, amelyek egyszerű előételként szolgálnak fel egy laza vacsorára vagy egy különleges alkalomra. Finom szószban tálaljuk őket, amely thai vörös curry pasztából, szójaszószból és mézből készül. bővebben

Ellie Krieger Instant Pot édes és csípős salsája mindössze hat összetevőből készül, beleértve a gyengéd mangót, a friss uborkát, a nyers jalapeño paprikát és a hagymát. bővebben

Paula Deen a hagyományos paradicsomos salsát a következő szintre emeli krémes avokádóval és kiadós feketebabbal. bővebben

Tálalás előtt Tyler Florence 15 percig hagyja állni ezt a korianderes salsát, hogy az összetevők minden könnyű, élénk íze összeolvadhasson. bővebben

• Gofri
• Csípős chili

Valószínűleg már próbáltad a mexikói chilit hot doggal vagy sült krumplival. De mi a helyzet a gofrival? A fűszeres kukoricás gofri remek alapot nyújt Paula Deen chili receptjéhez. bővebben

Ebben a Food Network Kitchens fogásban az enchiladákhoz való paradicsomszósz egy kicsit csípősebb lesz néhány serrano chili hozzáadásával, így a tejfölös, buggyantott csirkedarabok enyhe tölteléke pont megfelelő ahhoz, hogy... bővebben

• Zöld salsa:
• Darabos guacamole:

Miután a tortillákat házi készítésű tomatillo salsába mártottuk, töltsük meg őket bolti sült csirke és koriander keverékével, tegyünk rá még salsát, és szórjuk meg Monterey Jack sajttal. Süssük, amíg a szósz buborékos nem lesz, és tálaljuk a következőkkel: bővebben

Ha még soha nem főzött thai főételeket, kezdje hallal Ellie Krieger népszerű receptje alapján. A csípős szószhoz vörös currypasztát és kókusztejet kever össze, majd addig párolja benne a laposhalat, amíg a rétegek el nem kezdenek elválni egymástól. bővebben

• Páclé
• Levesalap
• Feltét

Guy Fieri csirkecombokat pácol fokhagyma, kömény és chilipor keverékében, majd grillezi őket. A csirkét jalapeno paprikával ízesített húslevessel, sült tortillacsíkokkal és hideg tequilával ízesített tejfölmártással fedi le. bővebben

Rachel Ray a mexikói konyha minden ízét ötvözi egy gazdag levesben. Csirkét párol hagymával, paprikával és jalapeno paprikával paradicsomlevesben, és minden adagot avokádóval és ropogós kukoricachips-szel tálal. bővebben

• Feltét:

Ree Drummond nemcsak tortillákkal tálalja a leves minden adagját, hanem tálalás előtt néhány kukoricatortillát is tesz a csodálatos levesébe. Ezután a vendégek választhatják ki a saját hagyományos feltéteiket, például tejfölt, avokádót és vöröshagymát. bővebben

A tortillaleves, a Food Network Kitchens egyik legnépszerűbb receptje, maradék csirkéből készíthető, chipotle paprikával ízesítve adobo szószban, friss korianderrel, és még élénkebb ízért citromlével. bővebben

Bobby Flay mindössze 20 perc alatt összedob egy színes, érdekes leveles salátát mézes mogyoróvajas-szójaszószos öntettel, csirkedarabokkal, egy csipetnyi földimogyoróval és mentával. bővebben

• Korianderes pesto szósz:
• Grillezett garnélarák:

Bobby Flay pestója illatos koriander és petrezselyem kombinációja. Használj házi pizzatésztát, kend meg pestóval, szórd meg krémes mozzarellával és puha garnélával, majd grillezd meg az egészet. bővebben

Ebben az egyszerű receptben Guy Fieri háromszor használja a mangó, a chipotle paprika és a koriander keverékét: csirkedarabokat pácol benne, bevonja (sütés közben a húsra locsolja), és tálaláskor szószként használja. bővebben

Bár Marcela Valladolid csokoládét és mogyoróvajat használ klasszikus mole szószának ízesítéséhez, az nem édes, hanem inkább füstös a füstölt chili paprikának köszönhetően. Végül is a mexikói konyha híres az ízek keverékéről. bővebben

• Sült kukorica chips:
• Sült kukorica chips:
• Újrasütött bab:

A mindössze 30 perc alatt fogyasztható "Nacho" egy merész, húsmentes változata a mexikói előételnek, és csodálatos kiegészítője a vegetáriánus étkezéseknek. Mivel azonban az étel újrasütött babot és sült zöldségeket is tartalmaz, bővebben

Alton Brown időtálló receptjének egyedülálló tulajdonsága, hogy mindössze néhány hozzávalót használ, például avokádót, koriandert és lime-levet. A szószt szobahőmérsékleten, egy óra áztatás után a legjobb tálalni. Ez... bővebben

Melissa De Arabian gyors salátareceptje életre kelti a libanoni tabbouleh saláta jól ismert ízét az aromás koriander, menta és petrezselyem hozzáadásának köszönhetően. bővebben

Főzzön kuszkuszt fahéjjal és gyömbérrel, hogy már a legelején meleg ízekkel töltse meg, majd keverje össze grillezett csirkével és sárgarépával, valamint hideg görög joghurttal és harissával egy teljes értékű étkezéshez. bővebben

• A teszthez:
• A szószhoz:
• A töltelékhez:

Ez a gazdag, réteges tojásos pite darált sertéshúsból, friss fűszernövényekből és háromféle sajtból készül. Bobby Flay quiche-jét diós pesto szósszal a legfinomabb tálalni, parmezán sajttal és jalapeño paprikával a csípős ízért. bővebben

A serrano chili paprika és egy kevés reszelt gyömbér feldobja ezt a gyorsan főző levest, de egy kis hűtött görög joghurt merész ízzel ellensúlyozza ezeket a fűszereket. bővebben

Ez az egyszerű recept pulykát helyettesít marhahússal, változatos tálalási lehetőségeket kínálva: friss korianderrel, hideg tejföllel és reszelt sajttal. Mindenki kiválaszthatja a kedvencét. bővebben

• A chilihez:
• Krémes köménymártás:
• Avokádó relish szósz:

A hagyományos chilihez a darált marhahús helyett Bobby Flay kockákra vágja a marhahúst, és egy gazdag levesben megfőzi, pirított köményt és chipotle paprikapürét ad hozzá. bővebben

• A chilihez:
• Díszítéshez:

Geoffrey Zakarian szerint ehhez az ételhez a saját húsunkat választhatjuk. Ő viszont azt javasolja, hogy adjunk hozzá egy üveg barna sört, valamint piros és zöld csípős szószokat az íz fokozása érdekében. bővebben

Ennek a gyors receptnek a titka, hogy a spagettitököt mikróban melegítik, amíg megpuhul. Miután kikaparják a húsát, gyömbérrel és garam masala fűszerkeverékkel összekeverik, hogy egyedi ízt adjanak az ételnek. bővebben

• Mangó mustár
• Csirkekolbász

Hozd át a nyarat a telebe ezekkel a fűszeres, indiai stílusú hot dogokkal, melyek darált csirkéből készült kolbászt, valamint bőséges adag fűszert és gyógynövényt tartalmaznak. Ne felejtsd el a kész hot dogot megszórni egy kis mangós-mentás mustárral. bővebben

Kóstolj bele New York hangulatába ezekkel a finom Bobby Flay hot dogjaival, karamellizált hagymával, szalonnával, kukoricával és sajttal megszórva. bővebben

• Guacamole szósz
• Salsa szósz
• Hot dogok

Varázsold különlegessé hot dogjaidat egy sűrű guacamole-val és salsával, amit Bobby Flay készített grillezett paradicsommal és füstölt jalapeño paprikával. bővebben

A sós kenyérpudinghoz hasonlóan a strata egy könnyű villásreggeli étel, amelyet előző este elkészíthetünk. Ez a mexikói étel kenyérszeletekből, chorizo ​​kolbászból és zöld chilipaprikából készül, amelyek... bővebben

A „svájci” szó jelentése „svájci”, ami a svájci bevándorlókra emlékeztet, akik a krémes szószt a mexikói enchiladával kombinálták. Rachel tejfölt használ a szósz elkészítéséhez, és ahelyett, hogy feltekerné, hajtogatja... bővebben

Rachel a pulykát rengeteg zöldséggel keveri, hogy a burger szaftos maradjon. A koriander, a bors és néhány fűszer az amerikai délnyugati konyha ízeit kölcsönözi. bővebben

Ebben a receptben Rachel egy csavart visz a klasszikus hétrétegű mártogatósba (egy réteges saláta előétel, amit sült krumplival fogyasztanak), minden egyes hozzávalót extra ízzel fokozva, ami senkit sem hagy közömbösen. bővebben

• Salsa Pico de Gallo
• Feltét
• Sajtmártás
• További választott köret

Rachel megalkotta a mexikói szuper nachos receptjét, amely házi készítésű sajtmártásból, babból, fűszerekből, marhahúsból és pico de gallo szószból áll. Nagyszerű előétel vacsorára. bővebben

• A teszthez:
• A töltelékhez:

Recept egy sós pite elkészítéséhez zöldséges töltelékkel egy lassú tűzhelyen. bővebben

Sült bárány recept fűszerekkel, joghurttal és paradicsompürével. bővebben

Egy recept egy sárgadinnye és mézdinnye salátához csípős öntettel. Barna cukorból, halszószból, lime levéből és héjából, valamint ázsiai chiliszószból készül. bővebben

Egy recept thai tészta- és marhahússalátához. Főzd meg a tésztát, majd keverd össze lime-lével, cukorral, chiliszósszal és halszósszal készült salátaöntettel. Add hozzá a salátához szeletelt uborkát, görögdinnyét és vöröshagymát. A pép... bővebben

Grillezett, natúr csontos sertésszeletek receptje. bővebben

Egy gyorséttermi töltelék receptje – vietnami Banh Mi saláta –, amely ecetes daikonból, sárgarépából és jalapeño paprikából áll. A salátát hot dog feltétként használják. bővebben

Ázsiai ihletésű salátarecept görögdinnyével, sült mogyoróhagymával, fűszernövényekkel és fűszerekkel. A salátát diókeverékkel koronázzák meg. bővebben

• A steakhez:
• A szószhoz:

Egy egyszerű recept grillezett marhasteakhez. A steaket latin-amerikai chimichurri szósszal tálalják, amely koriander-, petrezselyem- és hagymapüréből, valamint olívaolajból, citromléből, ecetből és fokhagymából készül. bővebben

Fűszerekkel, joghurttal, tejjel és fokhagymával pácolt csirkecomb recept. A csirkecombokat kókuszreszelékkel megszórt zsemlemorzsában sütjük kis olajban. A csirkecombokat finomra vágott mangóval, vöröshagymával és... bővebben

• A salátához:
• Az aiolihoz (fokhagymás-olívaolajos szósz):
• Rákok esetében:

Lépésről lépésre fotórecept vajas, lágyhéjú rákos szendvicsek elkészítéséhez. A szendvicsek daikon salátát és fokhagymás aiolit tartalmaznak. bővebben

• A szalonnához:
• Szendvicsekhez:
• Salsához:

Klasszikus mexikói szendvicsek receptje sült szalonnával, paradicsomos salsával és jégsalátával. bővebben

Grillezett hamburger recept. A recept különféle feltéteket tartalmaz: sült gombát, karamellizált hagymát, pico de gallo szószt és szalonnát. bővebben

Klasszikus ázsiai ihletésű szendvicsek receptje. Sült füstölt szalonnát, grillezett zöldségeket, valamint ázsiai szószokat és fűszereket tartalmaz. Párolt zsemlében tálaljuk vízitormával és uborkával. bővebben

Egy recept az amerikai réteges ételhez, a "Strata". Egy fűszeres rakott étel chilipaprikával, újhagymával, lepénykenyérrel, sajttal, tojással és tejjel. bővebben

Házi készítésű majonéz receptje tojássárgájából. Plusz háromféle majonéz változat különböző töltelékekkel. bővebben

Recept hideg tésztához földimogyoróval és szezámmaggal. bővebben

Recept fűszeres saláta készítéséhez korianderrel és újhagymával - bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Lazacfilé recept brokkolival, edamaméval és quinoával. Zöld teában párolva. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• A salsa szószhoz:
• Pizzához:

Zöldséges pizza recept reggelire rántottával. Salsával tálalva. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Gyorséttermi mártogatós recept csípős jalapeño paprikával, mangóval, avokádóval, lime lével, korianderrel és jicamával. A guacamole-t nachossal tálaljuk. bővebben

Paradicsommal és fűszerekkel, köménnyel, kurkumával és cayenne borssal sült karfiol receptje. bővebben

Savoyai káposztasaláta készítése lime-mal, tejföllel és korianderes öntettel. bővebben

Főtt rizzsel, baconnel, rántottával és brokkolival készült második fogás, baconzsírban kisütve, majd szójaszósszal párolva. Korianderrel és jalapeño paprikával megszórva. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• A teszthez:
• A feltéthez:
• A szószhoz:

Részletes recept fotókkal.

Gyorsan elkészíthető enchiladas recept paradicsomszósszal, münsteri sajttal és csirkemellel sütve. A csirkét erős chilipaprikával, fokhagymával, kakukkfűvel és hagymával pároljuk, majd lepénykenyéren tálaljuk. A paradicsomot összeturmixoljuk. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Savanyúságok
• Marhahús saslik

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Házi készítésű tartármártás majonézzel, újhagymával és jalapeño paprikával. Halakkal és tenger gyümölcseivel tálaljuk. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Grillezett mexikói tostados receptje csirkével, tomatillóval és queso blanco sajttal. bővebben

Amerikai előétel – egy hétrétegű mártogatós, vörösbabbal, avokádóval, cheddar sajttal, római salátával és paradicsommal. Az eredeti recepttel ellentétben ez alacsony zsírtartalmú joghurtot és sajtot használ. bővebben

Részletes recept fotókkal.