Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Ezzel a recepttel különböző fokú csípősségű dióféléket készíthetsz. Ha enyhén csípősre vágysz, csak adj hozzá egy kevés cayenne borsot. Ha még csípősebbre vágysz, adj hozzá chipotle paprikát. Ha pedig a tüzes változatot szereted, kombináld az előkészített csípős dióféléket kisütött serrano paprikával. Bármilyen dióféle illik ehhez az uzsonnához.

Hozzávalók:

• 1 és 1/4 teáskanál cayenne bors
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1 teáskanál őrölt gyömbér
• 1 teáskanál mustárpor
• 0,5 csésze cukor
• 1 nagy tojás fehérjetartalma
• 4 csésze vegyes pörkölt sózott dió

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

diófélék, tojások, őrölt cayenne bors, fahéj, őrölt gyömbér, mustárpor

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 120°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
2. lépés
• Egy kis tálban keverd össze a cayenne borsot, a fahéjat, a gyömbért, a mustárport, a cukrot és 0,5 teáskanál sót. Egy nagy tálban verd fel a tojásfehérjét habosra. Add hozzá a dióféléket, majd a fűszerkeveréket, és keverd el egyenletesen.
3. lépés
• Helyezd a dióféléket az előkészített tepsire, és süsd teljesen megszáradni, körülbelül 45 percig. Hagyd teljesen kihűlni a tepsiben.
  
  Éles
  
  Ezek a diófélék nem túl csípősek, és mindenkinek ízleni fognak. A cayenne-bors, a gyömbér és a mustárpor enyhe csípősséget kölcsönöz nekik.
  
  Élesebb
  
  Adjunk 2 teáskanál őrölt chipotle paprikát a fűszerkeverékhez, és folytassuk a receptet.
  
  Nagyon fűszeres
  
  Adjunk 2 teáskanál őrölt chipotle paprikát a fűszerkeverékhez, és folytassuk az utasítások szerint. Amíg a diófélék sülnek, pirítsunk 4 vékonyra szeletelt serrano chilipaprikát 175°C-ra hevített repceolajban, amíg ropogós nem lesz, körülbelül 30 másodpercig. Szedjük át papírtörlőre, hogy leitassuk a felesleges olajat, sózzuk, és forgassuk össze a diófélékkel.

Szavazatok: 1