Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 cső

Íme a tökéletes módja a maradék lasagne tészta felhasználásának! A tésztát nagyon édes vízben főzzük, majd csövekbe sodorjuk, helyettesítve a hagyományos cannoli kagylókat. A csöveket ezután krémsajtos töltelékkel töltjük meg, amelyet friss narancshéjjal díszíthetünk a kifinomultabb íz érdekében. Díszítsük a cannolit zúzott pisztáciával és csokoládéforgáccsal, és desszertként tálaljuk.

Hozzávalók:

• 6 lasagne lap (kb. 220 g)
• 1,5 csésze porcukor + egy kevés a szóráshoz
• 2 csésze teljes tejből készült ricotta
• 1/4 evőkanál mascarpone
• 0,5 teáskanál vanília kivonat
• 1/3 csésze mini csokidarabkák a megszóráshoz (opcionális)
• 1/3 csésze apróra vágott pisztácia, megszóráshoz (opcionális)
• Speciális felszerelés: egy 1 cm átmérőjű hegyű tésztazsák vagy egy 1 cm széles levágott sarkú, cipzáras zacskó.

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tészta lasagne, ricotta sajt, mascarpone sajt, csokoládédarabok (granulátumok), pisztácia

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Forralj fel egy nagy lábas vizet 1 csésze porcukorral. Főzd a lasagnát nagyon puhára, körülbelül 20 percig. Szűrd le, és tedd a tésztát egy papírtörlővel bélelt tepsire. Hagyd lecsepegni 5 percig.
2. lépés
• Vágd félbe keresztben a tésztákat, és formázz 7 cm széles csővé. Helyezd a varrásukkal lefelé egy sütőpapírral bélelt tepsire.
3. lépés
• Egy közepes tálban keverd habosra a ricottát, a mascarponét, a vanília kivonatot és a maradék 1/2 csésze porcukrot közepes-magas sebességen, amíg könnyű és habos nem lesz, körülbelül 4 percig.
4. lépés
• Kanalazzuk a krémet egy 1 cm-es végű tésztazsákba, vagy egy levágott sarkú, zárható zacskóba. Bőségesen töltsük meg a tubust ricotta töltelékkel, hagyva, hogy egy része lelógjon a végein.
5. lépés
• Tedd a csokoládécseppeket és/vagy a pisztáciát (ha használsz) külön kis tálkákba. Mártsd a cannoli végeit a csokoládéba vagy a pisztáciába, hogy biztosan leragadjanak a krémhez. Tedd a cannolit egy tálalótálra, és szórd meg porcukorral.

Szavazatok: 1