Savanyú tej

• Torta
• Krémes máz

Az amerikai vörös bársonytorta egy ünnepi torta! Egy igazi remekmű, ízéért és élénk piros-fehér szegélyéért csodálatra méltó. A torta íze ütközik a megjelenésével, egy csipetnyi misztikumot kölcsönözve neki. A trükk az egészben rejlik... bővebben

Ezek a puha, könnyű és légies zsemlék a két világ legjavát ötvözik: a reggeli zsemlék elkészítésének egyszerűségét és az azonos nevű süti méltó helyettesítőjét. Minimális mennyiségű hozzávalót tartalmaznak, amelyek szinte mindig kéznél vannak. Ráadásul, bővebben

A zöldsalátákban található eper felejthetetlen ízkombináció. Egyedi csavart ad a salátáknak, finom bogyós-savanykás aromát, finom nyári ízt, lédús textúrát és élénk megjelenést kölcsönözve nekik. Az epersaláta kulcsa... bővebben

Puha, illatos és ropogós gofrik... Ez a desszert mindig nagy sikert arat. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, előre is elkészíthető, majd tálalás előtt egyszerűen újramelegíthető. Ez a változat a különböző lisztek és gabonafélék keverésével egyedi csavart ad. bővebben

• Sütemények
• Töltő

A banánpudingot jellemzően önálló desszertként készítik, de süteménytölteléknek is tökéletes, mivel lényegében részben vaníliakrém. Ez a sütemény könnyen elkészíthető, és az eredmény egyszerűen lenyűgöző – bővebben

A hagymakarikák körülbelül 100 éve az amerikai konyha alapvető elemei. Kezdetben hús- és halételek köreteként szolgálták fel őket. Ma már ez az egyszerű előétel szinte a világ minden országában megtalálható, mind a gyorséttermekben, mind... bővebben

Ha új, szokatlan ízt keresel a hagymakarikáknak, próbáld ki őket indiai bundában kisütni. Ehhez hagyományos indiai fűszerekre lesz szükséged, mint például a chat masalára és a tandoori masalára, amelyek aromás fűszerek keveréke, és élénk ízt adnak bármilyen ételnek. bővebben

Habár ezek a karikák sütve, nem pedig olajban sütve készülnek, ropogósak lesznek. Ráadásul nem tartalmaznak extra zsírt. Valószínűleg feleannyi író-, tojás- és liszttésztára lesz szükséged. A sütési idő hosszabb lehet, mint amit a recept előír, de a karikák... bővebben

• Padlizsános cannelloni
• Marinara szósz

Az olasz konyha világszerte elterjedt. Kedvenc ételei közé tartozik a padlizsános cannelloni, amely sajttal töltött apró padlizsántekercs, finom marinara szósszal a tetején. bővebben

Nehéz ellenállni egy olyan finom nassolnivalónak, mint a bundázott hagymakarika. De ha aggódsz a rengeteg kalória és zsír miatt a rántott hagymában, van egy egészségesebb alternatíva. Süsd meg a karikákat a sütőben. Ennek a módszernek két lehetősége van: bővebben

A bundázott hagymakarikák jó példái annak, hogyan lehet a legolcsóbb konyhai alapélelmiszerből első osztályú előételt csinálni. Az étel szépsége abban rejlik, hogy kedved szerint kísérletezhetsz a fűszerekkel és adalékanyagokkal, minden alkalommal új ízeket alkotva. bővebben

A sopaipillák (spanyolul: sopaipilla) népszerű csemege a latin-amerikai országokban, ahol minden sarkon árulják őket. A sopapillákat hagyományosan lisztből, sütőporból vagy élesztőből, zsírból és kis mennyiségű cukorból készítik. A tésztát felvágják bővebben

• Hagymakarikák tésztával
• Mártogatós

Kevesen tudnak ellenállni ezeknek a ropogós hagymakarikáknak. Még szósz nélkül is finomak. A sörös tésztából készült ropogós külső kéreg könnyű, levegős és ropogós, és nem morzsolódik szét, amikor beleharapunk. A mártogatósban lévő sült kaliforniai paprika íze... bővebben

• Piskótatészta
• Gyümölcstorta
• Feltét

A flan egy nagyon népszerű desszert Spanyolországban és Latin-Amerikában. Egyfajta sült krémes tojásszuflé. Legközelebbi rokonai a crème brûlée és a crème caramel. De ma... bővebben

A Spanyolországból és Portugáliából származó churrost hagyományosan choux tésztalapból készítik, és olajban sütik. Az amerikai kukoricás muffinokat sütik. E két recept kombinálásával egy házias étel születik, amely... bővebben

A Hoosier szendvics az egyesült államokbeli Indiana állam egyik alapvető étele, ahol a lakosok Hoosiernek nevezik magukat. Különlegessége a hatalmas sertésszelet, amelyet a zsemle két fele között helyeznek el zöldségekkel együtt. A pácnak köszönhetően, bővebben

Nehéz ellenállni ennek a kenyérnek az élénk narancssárga kérgének, melyet fehér szezámmaggal és világoszöld tökmaggal szórtunk meg. Ráadásul az étel nemcsak étvágygerjesztő, de finom is. Szükség esetén a savanyú tejet kefirrel helyettesíthetjük. bővebben

A csípős csirke Nashville, Tennessee állambeli amerikai városának jellegzetes ételévé vált egy anekdotikus incidensnek köszönhetően, amely egy helyi étterem tulajdonosával történt a múlt század elején. A férfit hírhedt nőcsábászként ismerték, és... bővebben

• Csokis piskóta Oreo keksszel
• Krémsajtos és kekszes töltelék

Az Oreo kekszek a világ szinte minden szegletében híresek. És mi lehetne jobb egy Oreo tortánál? Az édesszájúak minden korosztályban nem tudnak majd ellenállni egy szeletnek ebből a finom desszertből. A torta tetejét egész kekszekkel díszítheted, beleszúrva őket... bővebben

A kukoricakenyér egy hagyományos amerikai péksütemény. Az amerikai őslakosok évszázadok óta kukoricalisztet használtak lepénykenyér sütéséhez. Az érkező európai telepesek finomították ősi receptjeiket, és megpróbálták a kukoricát... bővebben

Az aludttejjel vagy kefirrel készült tészta szaftossá teszi a csirkét. A tojásokat és az aludttejet óvatosan keverik össze, nem kavargatják, és a tészta az aludttejnek köszönhetően buborékokkal telik meg, így levegős lesz. A panírozott csirke sokoldalú előétel, amely... bővebben

Gyúrás nélkül süthetsz levegős, nedves kenyeret ropogós kéreggel. A szódabikarbónás kenyeret nem kell keleszteni; a szódabikarbóna azonnal reakcióba lép a savanyú tejben lévő tejsavval; egyszerűen keverd össze őket. bővebben

• A csúcs
• Szirup
• Piskóta savanyú tejjel

Ennek a látványos desszertnek a szokatlan, gyönyörű színét, vagy inkább a sötétből a világosba való zökkenőmentes átmenetét különféle citrusfélék felhasználásával érik el. A pite alapja, amely savanyú tejjel készül, és a finomság tetejét borító szirup elkészítése - bővebben

• Muffinok
• Ganache
• Krémes töltelék

A hosszú elkészítési lépések listája ellenére ezeknek a légies, gazdag, édes ízű cupcake-eknek az elkészítése nem is olyan nehéz. Valószínűleg a végén lesz egy kis extra krém, így a mennyiséget körülbelül a felére csökkentheted. Azt is megteheted... bővebben

• Muffin
• Kókuszkrém

Ezek a finom csokoládé cupcake-ek, ropogós karamellizált pekándióval, mandulával és kókuszreszelékkel bevonva, a híres német csokoládétorta ihlette. A Samuel Hermanról elnevezett torta... bővebben

A desszertnek határozott savanyú tej íze van, de az ananásszal és a citrommal meglehetősen érdekes kombinációt alkot. Egyeseket elriaszthat a nagy mennyiségű tejtermék. Ebben az esetben elfogadható, hogy fele annyi savanyú tejet használjunk (kb. 2 csészényi). bővebben

Ez a könnyű, nem túl édes, mégis ízletes sorbet a tökéletes nyári desszert, amit az egész család imádni fog. Az élénk málnaszín és íz önmagában is nagyszerű, de ízlés szerint adhatunk hozzá egy csepp bort, díszítésként pedig... bővebben

Az olasz ricotta sajt, amelyet tehén-, kecske-, juh- vagy bivalytej savójából készítenek, krémes állagú és enyhén édes ízű. A ricotta számos népszerű desszert, péksütemény, tésztaszósz és egyéb étel összetevője. Otthon - bővebben

A savanyú tej enyhén nedves állagot és savanykás ízt ad ezeknek a palacsintáknak. A szódabikarbóna segít nekik egyenletesen megbarnulni. bővebben

• Juharszirup és krémsajtos máz
• Fahéjas örvény
• Fahéjas palacsinta

Ezeknek a palacsintazsemléknek az elkészítése időbe és energiába telik, de az íze és a látványa mindenképpen megéri. Ez a recept nagyszerű csemege a fahéjas zsemlék szerelmeseinek, akik valami újat szeretnének kipróbálni. A máz kiváló - bővebben

A könnyű, puha palacsinták régóta rendszeres elemei az amerikai asztaloknak, amelyeket néha generációról generációra öröklődő receptek alapján készítenek. Ez az egyik legalapvetőbb és legegyszerűbben elkészíthető recept, de tökéletesíthető a... bővebben

• Muffinok
• Ganache krém

Csokoládés mázas cupcakes recept - bővebben

• Palacsinták
• Eperszósz

Palacsinta recept savanyú tejjel. - bővebben

Lépésről lépésre recept szív alakú palacsintához. bővebben

• Muffin
• Zománc

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Lépésről lépésre recept házi készítésű crème fraîche-hez (tejfölhöz). bővebben

Az író vagy írótej az Amerikában savanyú tej elnevezése, amelyet sütéshez és szószokhoz használnak. bővebben

Részletes kulináris recept egy újévi ételhez fotókkal. bővebben

• Csokis-mandulás torta
• Cukorral bevont áfonya
• Krémes máz

Részletes recept fotókkal.

• Omlós tészta
• Tökös pite töltelék
• Író fahéjas tejszínhabbal

Valerie Bertinelli rusztikus feldolgozása a klasszikus desszertnek édesanyja omlós keksz receptjén és fahéjas-írós tejszínhabbal alapul. bővebben

• Céklás muffinok
• Édes joghurt

Részletes recept fotókkal.

• Süti
• Töltő

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Gofri
• Juharszirup citrusfélékkel

Puha sütőtökös gofrik joghurttal és fahéjjal. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Muffin
• Zománc

Részletes recept fotókkal.

• Pogácsák
• Felvert juharkrém

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Palacsinták
• Karamellás almaszósz

Részletes recept fotókkal.

• Muffinok
• Streusel

Tökös muffin teljes kiőrlésű liszttel és tökmagos feltéttel. bővebben

Tökös pogácsák áfonyával. bővebben

• Gluténmentes lisztkeverék
• Zsemlék

Lépésről lépésre recept gluténmentes burgonyás és írós zsemlékhez. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Töltő
• Zabpehely és dió tészta

Zabpelyhes és pekándiós nyári pite. bővebben

• Paradicsomos töltelék
• Kukoricás zsemlék

Próbáljon ki egy igazi nyári ételt – élvezze a klasszikus olasz ételkombinációt. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Pite
• Süti

Házi készítésű süteményes pite sütikkel a tetején. bővebben

• Töltő
• Tészta

Részletes recept fotókkal.

• Töltő
• Aprított tészta

Részletes recept fotókkal.

• Homár hot dogok
• Kelkáposzta saláta lime-mal és korianderrel
• Habanero vaj
• Fokhagymaolaj

„A homár sokféle fűszerrel jól illik, miért ne adhatnánk neki egy kis délnyugati csavart?” – kérdezi Guy. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Házi mustár:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• A tortához:
• A krémhez:
• A töltelékhez:

Részletes recept fotókkal.

• Tankolás:

Részletes recept fotókkal.

• Muffinokhoz:
• Őszibarackhoz:
• A krémhez:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

A zsiradék és a vaj feltöltött kombinációjával Ree Drummond sütijei ropogósak és gazdagok, krémes ízzel, amit a kekszekben szeretünk. bővebben

• Húsgombócok
• Kreol fűszerkeverék
• Fűszeres portugál mártogatós

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Muffinok:
• Végső:

Részletes recept fotókkal.

• Skordalia mártogatós:

Részletes recept ehhez a görög ételhez fotókkal. bővebben

• Kreol aromás fűszerkeverék (más néven Bayou Blast):
• Édes-savanyú szósz:

Részletes recept fotókkal.

• Töltő:
• Szamsza:
• Menta chutney:
• Házi készítésű tészta samsához:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Sült okra krutonok
• Kerti saláta
• Balzsamecetes öntet

Részletes recept fotókkal.

• Csípős ranch szósz:

Recept sült okra ranch öntettel. bővebben

• Házi fűszerezés:

Recept sült okra tésztában házi fűszerekkel. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Ír szódakenyér:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Pörkölt
• Ír szódakenyér

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Az élesztőmentes kenyér dagasztásához 2-3 percre, a sütéshez pedig 20-30 percre van szükség. És persze ez a recept újabb életmentő lehet számodra. Annyira szórakoztató kísérletezni a különböző adalékokkal. A kenyér nagyon... bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.