Prémium liszt

Egy egyszerű élesztős tészta, amely bármilyen édes töltelékkel feltekerhető zsemlékhez használható. Ezek a zsemlék azért praktikusak, mert nem kell mindegyiket egyenként formázni; csak a kinyújtott tésztán kell elkenni a tölteléket, feltekerni, és— bővebben

• Fánkok
• Feltét

Érdemes előre megtervezni ezeknek a fánkoknak az elkészítését, mivel a kelt tésztát előző este összekeverik, majd egy éjszakán át kelesztik a hűtőszekrényben. Hideg környezetben az élesztő lassabban és egyenletesebben hat, ami végső soron... bővebben

• Tészta
• Feltét

Ha még soha nem dolgoztál élesztővel, a pizzatészta a legegyszerűbb módja annak, hogy megismerkedj ezzel az alapanyaggal. Még a tapasztalt cukrászok is elégedettek lesznek ezzel a recepttel. A tészta könnyen gyúrható, akár mixer nélkül is, és öröm vele dolgozni. bővebben

Egy csodálatos fehér kenyér, enyhe mézes ízzel és aromával, amit hihetetlenül könnyű otthon sütni. A tésztát robotgéppel keverjük össze. Ha még csak most kezded a kenyérsütést, mindenképpen használj hőmérőt a víz hőmérsékletének pontos méréséhez és a túlmelegedés elkerüléséhez. bővebben

Könnyű és légies zsemlék, amelyek a híres perec ízét idézik, élesztős tésztából sütnek. Kelesztés után formázz a tésztából csiga alakú zsemléket, hagyd megkelni őket, majd forrásban lévő szódabikarbónás-sós vízben forrald fel őket. Ez ízt és aromát kölcsönöz a zsemléknek. bővebben

Ezek a gyorsan elkészíthető zsemlék életmentők, ha nincs időd órákat várni, hogy a tészta megkeljen, vagy ha még soha nem dolgoztál élesztővel. Finomak és könnyűek, és ami a legjobb, hogy nem tart tovább egy óránál az elkészítésük. Ezek a zsemlék kicsit több időt igényelnek: bővebben

• Tészta
• Tészta
• Töltő
• Zománc

Fahéjas, cukorral és pörkölt mogyoróval töltött élesztős tésztából készült pite, ragacsos mázzal bevonva és tört mogyoróval megszórva. A dióbaba (vagy babka) tésztáját előkelesztővel készítik. Ez segít abban, hogy a sütemények jobban keljenek és ízletesebbek legyenek. Előtte - bővebben

A könnyű, levegős, tökéletesen ropogós tésztájú croissant-ok tökéletes csemegét jelentenek a reggeli kávé mellé. Annak érdekében, hogy bármikor a legfrissebb croissant-okat reggelizhesd, készítsd el őket előre, és tárold a fagyasztóban, szükség szerint kiveve. bővebben

• Zománc
• Tészta
• Töltő

Ezek a finom élesztős zsemlék cukorral és fahéjjal vannak töltve, ragacsos mázzal és ropogós mandulapehellyel vannak bevonva. Annak érdekében, hogy a zsemlék tökéletesen könnyűek és levegősek legyenek, a tésztát kétszer kelesztik a formázás előtt. Az első alkalommal... bővebben

Az ezzel a recepttel készült kenyér igazán csodálatos: finom, szaftos, ropogós tésztával, szezámmaggal megszórva. A hozzáadott tojásfehérje könnyűvé és levegőssé teszi a tésztát. Ha a cukrot mézzel helyettesíted, a kenyér... bővebben

• Húsvéti nyuszi zsemlék
• Élesztőkeverék
• Zománc

A puha és illatos, stilizált, imádnivaló nyuszik formájú zsemlék nagyszerű húsvéti csemegék, vagy csak úgy a gyerekek örömére. Az élesztős tésztát mazsolával és fűszerekkel, például fahéjjal, szerecsendióval és gyömbérrel keverik össze, amelyek egy csipetnyi ízt adnak hozzá. bővebben

A híres Boston Parker House zsemlék könnyed, enyhén édeskés tésztájukkal és egy leheletnyi vajas aromájukkal ragadják meg a látogatókat. Elkészítésükhöz csak élesztőre, lisztre, cukorra, vajra és tojásra van szükség. A könnyed állag megőrzése érdekében... bővebben

A kukoricakutya egy népszerű amerikai utcai étel, egy pálcikán lógó, kukoricalisztbe tekert kolbász. A hagyományos kukoricakutya bő olajban sült és finom, de nem túl egészséges. Ugyanez nem mondható el a sütőben sült mini változatairól, amelyek... bővebben

• Zsemlék
• Zománc

Csodálatosan illatos péksütemény a húsvéti asztalra. A keresztes kalácsok a felületükön cukormázzal festett keresztekről kapták a nevüket. A többi kalácstípustól abban különböznek, hogy kötelezően jelen vannak bennük aszalt gyümölcsök, például sötét áfonya. bővebben

Ezek a csodálatos muffinok a banán puhaságát ötvözik a granola és a dió ropogósságával. Néhány banánt összetörnek a tésztában, míg másokat apróra vágnak. A granolát és az apróra vágott dióféléket a tésztához a banánnal együtt adják hozzá. bővebben

• Zsemlék
• Fűszerkeverék
• Zománc

A keresztes zsemlék a legnépszerűbb húsvéti péksütemények sok angolul beszélő országban. Hagyományosan nagypénteken sütik őket, és néha sokkal korábban is, csodálatos ízük és aromájuk miatt. A zsemléket kis golyókban sütik - bővebben

Ez az omlós tészta búzalisztből sütött, őrölt mandula vagy mandulaliszt nélkül, ami meglehetősen pénztárcabaráttá teszi, de ugyanakkor a tészta csodálatos lesz, tele finom ízzel és aromával. A legfontosabbak közé tartoznak: bővebben

• Streusel
• Pite

A neve ellenére ez a kávés sütemény nem tartalmaz kávét. Ez a nyugati kifejezés egy olyan sűrű süteménytípusra, amelyet jellemzően teával vagy kávéval tálalnak. A tésztához adott tejföl puhábbá és nedvesebbé teszi. bővebben

Egyszerű és finom muffinok, amik gyorsan elkészülnek, és még gyorsabban eltűnnek az asztalról. A tésztát kézzel, robotgép nélkül, lisztből, cukorból, tojásból, tejből és vajból keverjük, amíg az összes hozzávaló össze nem áll. bővebben

• Narancs-méz olaj
• Írós bogyós pogácsák

A pogácsák töltelékéhez használj friss, lédús bogyós gyümölcsök választékát: málnát, áfonyát, szedret vagy bármilyen más fajtát, amit választottál. Minél több különböző bogyós gyümölcsöt használsz, annál érdekesebb az íze. A tésztát íróval, a vajköpülés után megmaradt bogyós gyümölcsökkel kevered össze. Ezért... bővebben

• Majomkenyér
• Alap tészta édes zsemlékhez

Ez az ínycsiklandó kenyér, finom, ragacsos mázzal és pekándió darabokkal a tetején, egy olyan desszert, amely senkit sem hagy közömbösen. Kerek fémtálban sütik élesztős tésztagolyókból, amelyeket aztán könnyű leválasztani a kenyérről és megenni. bővebben

• Csokis sütik
• Mély bár

Ezek a csokis sütik, változatos feltétekkel, hihetetlenül szórakoztatóak elkészíteni és megenni. Felnőttek és gyerekek egyaránt szeretik őket, és bármilyen alkalomra tökéletesek. Először is süss egyszerű, ropogós, téglalap alakú csokis sütiket liszt, kakaó, bővebben

Süss csokicsipszes sütiket ezzel az egyszerű recepttel, és élvezd a csodálatos, gazdag ízüket. A sütik kívül ropogósak, belül puhák. A töltelékhez bármilyen csokoládécsipszet használhatsz: granulátumot, bővebben

• Omlós tészta citrommal és rozmaringgal
• Citromos sajttorta
• Citromos és rozmaringos omlós keksz

Egy finom citromos sajttorta selymes, krémes töltelékkel, olvadós omlós tésztában, a citrom és a rozmaring ízének tökéletes keverékével. A tészta összetört omlós kekszekből készül, amelyeket előre meg lehet sütni. Tetején: bővebben

Ez a sütemény kész citromos piskótakeverékből és citromos pudingkeverékből készül, ami sokkal könnyebbé teszi a folyamatot. Az első réteg a piskótatészta, egy kis extra citromlével ízesítve, és... bővebben

Egy nagyon egyszerű és finom tészta, minimális hozzávalókból. Készíts omlós tésztát lisztből, cukorból és vajból. A töltelékhez használj bármilyen lekvárt, amit szeretsz. Kend be a tésztát lekvárral, és szórd meg tésztamorzsával. bővebben

• Muffinok
• Krém

Ez egy igazi amerikai desszert igazi ínyenceknek és azoknak, akik nem félnek kísérletezni az ízekkel. A ropogósra sült szalonna annyira népszerű az amerikai konyhában, hogy még édes süteményekhez és desszertekhez is adják. A legsikeresebb és... bővebben

Ez a tökéletes banánkenyér, még akkor is, ha kevés sütési tapasztalatod van. Az összes hozzávaló könnyen összekeverhető, és a tészta kenyérsütő formában sül. A túlérett banán természetes édességet, lédússágot és rengeteg varázslatot ad hozzá. bővebben

Alakíts át klasszikus fánkokat vonzó, egyedi süteményekké, tetején fényes ananászkoronggal és maraschino cseresznyével. A hagyományos fánkokkal ellentétben ezeket a fánkokat sütőben sütik. Ehhez egy speciális csőformára lesz szükséged. bővebben

• Omlós sütemény
• Citromkrém
• Eperpüré
• Habcsók

Nyűgözd le vendégeidet egy finom és lenyűgöző epres-limonádés tortával. Az eper és a citrom keveréke elegáns korallszínt kölcsönöz a tölteléknek, amelyet gyönyörűen kiegészítenek a fehér habcsókcsillagok. A torta elkészítése három lépésben történik. Először is, bővebben

• Torta
• Töltő

Ez a desszert egy nagy pite formájában készül, csodálatosan finom töltelékkel, puha omlós tésztában, majd kis négyzetekre (szeletekre) vágva tálalják. A töltelék zúzott liofilizált eperből készül, és - bővebben

A citromos szeletek kompromisszummentes ízét a gyümölcs igazi ínyencei fogják értékelni. A desszert nagyon frissítő, élénk citromízzel és omlós tésztával, finom töltelékkel a tetején. A tészta a következőkből készül: bővebben

A chapalele hagyományos burgonyaszelet Chiloé szigetéről, amely Chile déli részén található. A helyiek azt állítják, hogy ott termesztették először a háziasított burgonyát, így nem meglepő, hogy ez a zöldség a legfontosabbak közé tartozik - bővebben

Ezeket a puha és illatos zsemléket élesztős tésztából sütik, vajjal keverve. Ez finom, krémes aromát és ízt kölcsönöz nekik. Annak érdekében, hogy a zsemlék finoman levelesek legyenek, a kinyújtott tésztát több rétegre vágják. bővebben

Ezek a csokoládés kekszek biztosan elnyerik a Nutella szerelmeseinek és mindenkinek a tetszését, aki gyors és egyszerű házi készítésű receptet keres. A kekszek csak Nutellából, lisztből, porcukorból és vajból készülnek. Mindent egy robotgéppel habosítanak fel, majd a tésztát... bővebben

Ezek a vékony, ropogós kekszek tökéletes példái annak, hogy még a csokoládéval és mogyoróvajjal töltött finomságok is lehetnek egészségesek. Teljes kiőrlésű lisztből és búzacsíra-pehelyből sütik őket, amelyek rostot adnak hozzá, valamint... bővebben

Az injera (vagy injera) egy etióp kovászos kenyérből készült palacsinta, amelyet reggelire, ebédre és vacsorára kenyér helyett szolgálnak fel. Afrikában evőeszközként, tányérként vagy kanálként is használják különféle szószok fellapozásához. A hagyományos tészta - bővebben

Finom házi fehér kenyeret süthetsz a sütőben, akár speciális kenyérsütőgép nélkül is. Szükséged lesz néhány hozzávalóra: szárított élesztőre, vajra, lisztre, valamint egy kevés cukorra és sóra. A tészta viszonylag könnyen gyúrható, de készülj fel arra, hogy... bővebben

• Perec
• Szósz

A finom, puha perec egy német péksütemény, amelyet gyerekek és felnőttek egyaránt szeretnek. Puha és rugalmas élesztős tésztából készül, amely könnyen hosszú rudakká húzható és perec formázható. Mielőtt a perecet a ...-ba helyeznéd. bővebben

• Kenyér
• Mézolaj

Ez a rusztikus kenyér egyenlő arányban tartalmaz búza- és rozslisztet, amely egy kevés barna cukorral együtt gazdag, enyhén édes és meleg aromát és ízt kölcsönöz a kenyérnek. A tészta könnyű elkészítéséhez - bővebben

• Tészta
• Feltét
• Vinaigrette öntet

A fehér olasz pizza paradicsomszósz nélkül készül, de ugyanolyan finom, egyedi ízvilággal rendelkezik a különböző sajtok kombinációjának köszönhetően. Ez a lépésről lépésre készült fotórecept 6 különálló pizzát készít. bővebben

Ezek a palacsinták kis, falatnyi rágcsálnivalóként készülnek, ami elegánsabb, rendezettebb és lenyűgözőbb megjelenést kölcsönöz nekik. A palacsintatésztát tejjel, valamint búza- és hajdinaliszt keverékével gyúrjuk össze. Gazdag, jellegzetes íze kiváló lesz – bővebben

• Pogácsák
• Narancsos máz

A hagyományos angol pogácsákkal ellentétben ezek a zsemlék inkább puha kekszekre hasonlítanak, de ugyanazokból az összetevőkből készülnek: liszt, aludttej, tojás, sütőpor és vaj. A tészta hígabb, és keverhető... bővebben

• Aprított tészta
• Töltő

Ez az ízletes pite nagyon laktató és finom a különböző töltelékek harmonikus kombinációjának köszönhetően. A sült hagymát és a mortadella szeleteket (más néven főtt bolognai szószt) egy tésztával bélelt tepsiben rétegezik. bővebben

• Feltét
• Töltő

Bár a rebarbarát zöldségnek tekintik, Nyugaton széles körben használják édes süteményekben és lekvárokban. Savanyúsága jellegzetes ízt és aromát kölcsönöz a pitéknek. Amerikában pedig a leggyakoribb rebarbaradesszert a rebarbarás chips. bővebben

• Torta
• Töltő

A zamatos zöldségek és a sajt kombinációja csodálatos tölteléket alkot egy kiadós és finom pitéhez. A zöldségekhez használj mángoldot, petrezselymet és kaprot. Pirítsd meg a zöldségeket egy serpenyőben, aprítsd fel egy aprítógépben, és keverd össze reszelt... bővebben

Az angol pogácsák az egyik legegyszerűbb házi készítésű pékáru. A tészta gyorsan összekeverhető, a pogácsák gyorsan megsülnek, és finomak lesznek. Jellemzőjük a leveles állaguk. Minél lazábban keverjük a tésztát, annál levelesebbek lesznek a pogácsák. bővebben

Ennek a mártásnak az elkészítéséhez nem kell megsütni a húst vagy a csirkét ahhoz, hogy felhasználjuk a finom szaftjukat. Bármilyen zsiradékkal elkészíthető, ami kéznél van. Ez lehet disznózsír, növényi olaj, vagy akár sütésből származó olvasztott zsír. bővebben

A szósz (sespagnole) a klasszikus francia konyha öt alapszószának egyike. Általában húsételekhez tálalják, vagy egy másik szósz, a demi-glace elkészítéséhez használják. Az espagnolét marhahúslevesből készítik, amelyet a kívánt állagúra sűrítenek. bővebben

A kis változtatások nagy különbséget jelenthetnek. A szakácsok egy alapvető csokis süti receptet vettek alapul, és egyszerre csak egy változtatást hajtottak végre: hozzávalókat adtak hozzá, helyettesítettek és olvasztottak meg, különböző hőmérsékleten sütötték, majd lehűtötték. Minden... bővebben

Ez a cukkini kenyér inkább muffinra hasonlít, tökéletes teával. Ha a tészta egy részét zöldségekkel helyettesíted, még egészségesebb lesz. A muffin elkészítése meglehetősen egyszerű; a tészta könnyen keverhető, akár mixer nélkül is. Csak finomra kell gyúrni. bővebben

Ezeknek a grissiniknek az elkészítése néhány órát vesz igénybe, de megéri. Élesztős tésztából sütjük őket, teljes kiőrlésű liszttel keverve, ami egészséges rostokkal tölti fel őket. A finom ízű és aromájú töltelék pedig a következőkből áll... bővebben

Készítsd el reggelire ezeket a puha, finom és alacsony kalóriatartalmú görög joghurtos palacsintákat. Nagyon alacsony zsírtartalmúak, magas fehérjetartalmúak, és egy csipetnyi cukor van bennük. Tálaláshoz pedig készíts hozzájuk egy finom cukormentes áfonya-barackszószt. Ez... bővebben

A fecskendőprés tésztája különbözik a többi süteménytípus tésztájától, mivel rugalmasnak és könnyen kinyomhatónak kell lennie. Ez azt jelenti, hogy több vajat tartalmaz, ami a legpuhább, szájban olvadó sütiket eredményezi, amelyek... bővebben

• Folyékony tészta
• Tészta
• Feltét

A „focaccia” név a latin „tűzhely” szóból ered – hagyományosan a lepénykenyért a kandalló hamujában sütötték. A focaccia ezen többgabonás változata nagyszerű módja annak, hogy különféle gabonaféléket építsünk be az étrendünkbe. bővebben

Ez a sütemény búza- és kukoricaliszt keverékével készül, amely meleg kukorica ízt és aromát kölcsönöz neki, miközben megőrzi lenyűgöző állagát. A narancshéj és az aszalt áfonyadarabok gyümölcsös, fűszeres jegyeket adnak, így... bővebben

Ezeknek az egyszerű amerikai stílusú zsemléknek, más néven kekszeknek az elkészítéséhez nagyon egyszerű hozzávalókra lesz szükséged: lisztre, sütőporra, egy kevés cukorra, vajra és tejre. A tészta elengedhetetlen – bővebben

• Puding
• Karamellszósz

A brit konyha modern klasszikusának tartott desszert nagyon népszerű, többek között éttermi fogásként is. A nedves piskótát karamellszerű karamellszósszal meglocsolják, és tejszínhabbal vagy vaníliafagylalttal tálalják. Elkészítés: bővebben

A hagyományos francia hagymaleves modernizált változata, tökéletes azok számára, akik odafigyelnek az étrendjükre és a testsúlyukra. Minimális zsírtartalmú. A hagymát fedő alatt pároljuk, majd gőz hatására elkezd főni... bővebben

Készítsd el ezt a sajtos szuflét, amíg vendégekre vársz, és készülj fel a lelkes kritikákra. Ez a recept abszolút ínycsiklandóvá teszi: ízletes parmezános kéreggel az oldalán, ropogós tetejjel és tökéletesen krémes közepével. bővebben

Az epres sütemény alapját lédús eper és tejszínhab rétegezi. Ez a finomság mindig elragadtat nyárias ízével, aromájával és élénk megjelenésével. És ha büfévacsorát tervezel, vagy... bővebben

Ez a kis édes szendvics recept tökéletes arra, hogy egyedi és finom módon tálaljunk fagylaltot a vendégeknek. A szendvicsek falatnyiak, így tökéletesek néhány falatra. Ez nagyszerű arra, hogy megakadályozzuk, hogy mindenki kezére olvadt fagylalt kerüljön. Először is süssük meg a vaníliafagylaltot. bővebben

• Torta
• Süti
• Túrókrém

Lepd meg a nyaraló vendégeidet egy olyan tortával, ami nem egy tipikus réteges torta. Ez a születésnapi torta kívülről nagyon ünnepi és élénk hatást kelt a hófehér krémsajtos mázra szórt színes szórócukornak köszönhetően. És amikor felszeled, látni fogod... bővebben

• Süti réteg
• Brownie réteg
• Makaron réteg

Ez a desszert három nagyon népszerű amerikai desszert ízeit ötvözi kontrasztos textúrákkal: mogyoróvajas keksz, csokis brownie és kókuszos macaron. Nem összekeverendő a mandulás macaronnal! Készítsd el az egyes rétegeket - bővebben

• Torta
• Túrókrémes és áfonyás töltelék

Lepd meg családodat egy királyi reggelivel, és tálald ezt a csodálatos süteményt teával vagy kávéval. Olyan, mint egy tartalmasabb áfonyás muffin krémsajtos bevonattal. A süteményhez süss egy áfonyás tésztát, vágd félbe, és vond be... bővebben

Ez az édes, sokszínű "szivárvány", amely fehér pillecukor "felhőkben" úszik, meglepően könnyen elkészíthető. Az egyetlen speciális eszköz, amire szükséged van, egy gyűrű alakú forma. Az élénk színek az ehető kókuszreszeléknek köszönhetően díszítik ezt a szokatlan süteményt... bővebben

• Palacsinták
• Fahéjas örvény
• Zománc

Nehéz ellenállni a finom, cukormázzal bevont fahéjas csigáknak. Ha azonban reggel rád tör a vágy, lehet, hogy nincs elég időd elkészíteni őket. Ebben az esetben nagyszerű megoldás, ha egy hagyományos reggelit kombinálsz... bővebben

• Vörös bársony piskóta
• Sajttorta
• Tejszínhab

Ez a desszert a sajttorta puhaságát ötvözi a vörös bársony selymességével. Igazi csemege bármelyik asztalra: egy krémes réteg, egy gazdag piros piskótaréteg és hófehér tejszínhab a tetején ennek a remekműnek, ami még... bővebben

• Vaníliás tészta
• Csokoládés tészta

Egy fehér csík, egy fekete csík... Kicsit szomorú, nem igaz? De mi van, ha a feketét és a fehéret átfedve egy sötét csíkot hozol létre fehér szegéllyel? Sokkal érdekesebb! A világos és sötét rétegek váltogatásával kísérletezhetsz... bővebben

Elég csak rápillantani ezekre a sütikre, és máris élénk képek jutnak eszünkbe a feldíszített karácsonyfadíszekről. Színesek, ropogósak és egyszerűen finomak az ünnepi asztalon. Puhább sütikhez csökkentsd a sütési időt, vagy... bővebben

• Süti
• Túrókrém

Nehéz ellenállni ezeknek a sütiknek, melyek hófehér porcukorja kontrasztot alkot a felületükön lévő bonyolult bíborvörös ropogtatási mintázattal. A rétegek gazdag csokoládéízűek, belül puhák, kívül pedig enyhén ropogósak. Sütés előtt ajánlott... bővebben

Az almás pite töltelékkel töltött, üreges közepű süti népszerű amerikai süti. A fűszeres almás pite minden íze belefér ebbe a kis, ropogós sütibe. Ez a desszert meglehetősen érdekes elkészíteni. bővebben

• Omlós tészta
• Mexikói cajeta szósz

Két omlós szendvicskekszréteg között az édes kajeta várja a pillanatot, hogy meglepetést okozzon páratlan ízével. Hagyományosan ez a sűrített tejre emlékeztető karamellszósz kecsketejből készül, néha tehéntejjel fele arányban hígítva. bővebben

• Süti
• Dekoráció

Ha karácsonyi hangulatú finomsággal szeretnéd díszíteni az asztalodat, süsd meg ezeket a csodálatos kukoricalisztből készült sütiket karácsonyi koszorú formájában. Keverd össze a tésztát búza- és kukoricaliszt keverékével, adj hozzá néhány csepp kivonatot - bővebben

A Taralli Dolci, vagy édes Taralli, egy olasz sütemény, amely nagyon hasonlít a perecünkhöz, amelyeket általában enyhén édesen, néha fűszeresen sütnek. Húsvéti finomságként Dél-Olaszországban azonban hagyományosan karika alakú édes Tarallit sütnek. bővebben

Ezek az olasz sütemények hat külön-külön sütött rétegből állnak, amelyeket egyetlen nagy sütemény formájában illesztenek össze, amelyet aztán kis négyzetekre vágnak. Három különböző színű mandulás süteményt sütnek különálló tepsiben, majd bővebben

Ezek a sütik nehéz időkben jelentek meg Olaszországban, amikor a búza ára az egekbe szökött, és a pékek kénytelenek voltak polentával, egy hagyományos és olcsóbb kukoricaliszttel helyettesíteni azokat. Az eredmény azonban minden várakozást felülmúlt, és a sütik - bővebben

Az európai országokban a karácsonyi süteményeket nemcsak a fűszeres fűszerek és a mandula aromáival, hanem az ánizs finom jegyeivel is társítják. Olaszországban például a ropogós, ostyaszerű süteményeket, az úgynevezett pizzellét tartják számon. Ezeket a süteményeket tartják az egyik legrégebbi fajtának, és... bővebben

A híres firenzei sütiket vékony, manduladarabokkal ízesített lapokban sütik, amelyek csipkére emlékeztetnek. Gazdag karamellízük van, de a recepttől függően könnyen változhatnak az ízjegyeik. Például... bővebben

A szendvicskekszek nagy rést foglalnak el az olasz sütemények között. Számtalan változatban sütik őket. Ezek a sütik mindig ünnepinek tűnnek, mint a mini sütemények, és általában meglehetősen egyszerűen elkészíthetők. Először megsütik őket - bővebben

A ricotta egy sokoldalú olasz sajt, amely nemcsak meleg ételekhez, hanem sokféle desszerthez is alkalmas. Ráadásul a desszertekben a ricottát nemcsak töltelékként használják; tésztában is felhasználható. Ezután a sütemények... bővebben

Az olasz Baci di Dama kekszek finom, csokoládétöltelékkel töltött diós szendvicsek. Az olaszországi Piemont régióból származnak, amely gazdag mogyoróban, és az olasz csokoládé nagy részének forrása. Ezért... bővebben

A Regina szezámos keksz a szicíliai Palermo városából származik, ahol hagyományos péksüteménynek számít. Úgy néznek ki, mint egy apró ovális, teljesen szezámmaggal borított szelet. Gyúrjuk meg a tésztát, formázzuk meg a kekszeket, forgassuk meg őket szezámmagban, és süssük meg. bővebben

A biscotti, egy száraz olasz keksz, aminek a jelentése „kétszer sütött”, hasonlít a hagyományosan kávéval, forró csokoládéval és tejjel tálalt édes kekszre. Ezeknek a kekszeknek a nagy előnye, hogy több napig is elállnak. bővebben

• Süti
• Zománc
• Csokoládé ganache

Egy mókás sütemény, amiben a tészta helyett óriási dupla csokicsipszes sütiket használunk. Keverd össze a tésztát kakaó- és étcsokoládédarabokkal, és formázz belőle 6 sütit. Ha a tészta túl ragacsos és nehezen kezelhető, bővebben

Ez a hatalmas cupcake úgy néz ki, mint egy meglepetéssel teli torta. A mogyoróvaj szerelmesei különösen örülni fognak neki. Amint elkezded felszeletelni a márványos csokoládés-mogyoróvajas cupcake-et, láva tör fel belőle - bővebben

Omlós tészta finom mandulaízzel, ami szó szerint elolvad a szánkban. Ezt a tökéletes állagot a receptben található bőséges vajmennyiségnek köszönhetjük. Keverjük össze cukorral, liszttel és őrölt mandulával, adjunk hozzá vaníliát és mandulakivonatot. bővebben

Nevükhöz híven, ezek a sütik háromféle csokoládéból készülnek. Először olvasztott étcsokoládét kevernek a tésztába, ami adja a sütik jellegzetes színét, majd külön-külön adják hozzá az étcsokoládé és a fehér csokoládé darabokat. bővebben

A zabpelyhes kekszek mindig is kiemelkedtek a többi keksz közül egyedi ízüknek köszönhetően, amelyet a zab ad. Finom kekszeket sütni otthon nem is olyan nehéz. Keverjük össze a tésztát vajjal, cukorral, tojással, búzaliszttel és... bővebben

A Sablé franciául „omlós tésztát” jelent, és valóban, ezek a sütik nagyon morzsalékosak és omlós tésztaszerűek. Annak érdekében, hogy a sütik megőrizzék állagukat, ne dolgozd túl a tésztát; csomós és morzsalékos lesz, ezért fel kell töltened... bővebben

A csokis kekszek sütési folyamat közben megrepednek, így mindegyiknek megvan a saját, egyedi mintázata, ami nagyon kontrasztos és étvágygerjesztő. Keverd össze a csokoládés tésztát néhány evőkanál instant kávéval, hogy... bővebben

Ezek a vajas kekszek, amelyek liszt, földimogyoró és zab keverékéből készülnek, finomak, ropogósak és morzsalékosak. Formázz a tésztából kis golyókat, mindegyikre nyomj egy mély hüvelykujjlenyomatot, és süsd meg. Ezután töltsd ki a mélyedéseket. bővebben

A Melba pirítóst az ausztrál operadíva, Nellie Melba után találták fel és nevezték el. Az olasz biscottihoz hasonlóan készül, ami azt jelenti, hogy kétszer sütik meg. Először süss egy téglalap alakú süteményt a következők finom kombinációjával... bővebben

Ezek az óriási sütik, tele finom finomságokkal, mint például M&M's, fehér csokidarabokkal, sós szívószálakkal és borsmentás cukorkákkal, igazi központi elemei lesznek a karácsonyi asztalodnak, érdekes, kontrasztos ízeikkel és textúráikkal rabul ejtve az ünnepi hangulatot. Egy kis csillogásért, bővebben

Az Apple Pie à la Mode, vagyis a fagylaltpite egy praktikus, falatnyi szendvicssütemény. Könnyen kézzel is fogyasztható anélkül, hogy összepiszkolódna, és pont olyan íze van, mint egy igazi házi készítésű pite. Omlós tésztával süsd meg: bővebben

Ezek az édes és ropogós kis piték egy népszerű tésztából készülnek a spanyol ajkú országokban. A churros egy choux tészta, amelyet egy zacskó segítségével különböző formákba nyomnak közvetlenül a forró olajba, és kisütnek. De a churros formázásához... bővebben

• Piskótatészta
• Karamella

Ez a finomság biztosan elnyeri az egyedül étkezők tetszését, mivel a süteményeket különálló öntöttvas kakaós serpenyőkben készítik, hasonlóan a kis serpenyőkhöz. A desszert mérsékelten édes és nem ragacsos, karamellöntettel. Az „Ami voltam…” című epizódban bővebben

• Fánkok
• Csokoládé máz

Az amerikai konyhában létezik egy S'more nevű desszert (az angol „valami több” szóból ered). Eredetileg ez a név egy különleges szendvicsre utalt, amelyet gyakran cserkészek készítettek, és amely Graham kekszből, pillecukorból és pirított... bővebben

• Süti
• Töltő

Ezeknek a hatalmas sütiknek a sütése remek ürügy arra, hogy áthívd és megvendégeld a mogyoróvaj-imádó barátaidat. Nehéz lesz ellenállni ennek a finom desszertnek anélkül, hogy megkóstolnád őket. Ez egy nagyobb, házi készítésű változat - bővebben

• Manó
• Sajttorta

Két híres amerikai desszertet kombináltak, hogy számtalan csodáló pillantást és bókot váltsanak ki. A finom sajttorta és a gazdag csokoládéízű brownie egyaránt gyönyörű látvány és íz is. Meggykompóttal meglocsolva... bővebben