Vaj

• Muffin
• Máz és feltét

A mogyoróvajat nemcsak az íze miatt használják ebben a desszertkönyérben. Helyettesíti a vajat és az olajat is, így a kenyérnek hibátlan puhaságot és nedvességérzetet ad, amit a banánpüré egészít ki. Ezért fontos, hogy a következőkben használjuk: bővebben

• Pogácsák
• Zománc

A hagyományosabb pogácsákkal ellentétben a kókuszos pogácsákat kókusztejjel és kókuszreszelékkel készítik savanyú tej vagy kefir helyett, ami minden pogácsának isteni ízt kölcsönöz. Ez a tészta nem igényel dagasztást vagy kézzel formázást. bővebben

A popoverek bolyhosak és finomak, aranybarna kéreggel, puha morzsával, semleges, enyhén krémes ízzel és üreges belsővel, amely tökéletes szószokkal, mártogatósokkal és édes feltétekkel való fogyasztáshoz. bővebben

Ezeknek a muffinoknak az elkészítése kevesebb mint egy órát vesz igénybe. Remek választás egy finom reggelihez! Keverd össze a muffin tésztát liszttel, tejjel, vajjal, tojással és cukorral, és adj hozzá narancshéjat egy frissítő ízért. Keverj hozzá szárított... bővebben

• Palacsinták
• Házi vaj
• Narancs- és áfonyalekvár

Ezek a finom és puha zsemlék élesztős tésztából készülnek, és fémkarikákban, serpenyőben kisütik őket, amitől nagyon magasak és szépen kerekek lesznek. A folyékony tésztát tejjel és liszttel keverik össze, majd élesztőt és - bővebben

A neve ellenére ez a pite teljesen kávémentes, de egy csésze kávéval vagy teával tökéletes. A pite áfonyával és dióval van töltve, amelyek változatos textúrákkal, gazdagsággal és ropogóssággal gazdagítják, így tökéletes... bővebben

Az egyenként kivágott sajttorták csodálatos csemegét jelentenek, tökéletesek különleges alkalmakra. Vendégeid el lesznek ragadtatva elegáns megjelenésüktől és csodálatos narancsos-csokoládés ízüktől. Ráadásul így gyorsabban megsülnek. Felhasználási mód: bővebben

• Muffinok
• Zománc
• kanyargós

Az Ördögi Étel Cupcake-ek a legcsokoládésabbak az összes csokoládés cupcake közül. Gazdag ízük mellett puha, nedves állaguk is elbűvölő. A csokoládémáz pedig tökéletesen kiegészíti ezt az ördögien csokoládés desszertet. Könnyű... bővebben

• Bárok
• Zománc

A frissítő citrusos ízvilágú, finom citromszeletek, amelyeket érdekes módon kiegészít a kakukkfű, mediterrán desszertek ízét kölcsönözik nekik. A hagyományos citromszeletekkel ellentétben ez a tészta nagyon könnyen elkészíthető, és tejszín helyett cukormázzal fedik le. bővebben

Ezek a finom sütik aszalt gyümölcsökkel, diófélékkel és fűszerekkel vannak tele. A görög joghurt és a melasz puha textúrát biztosít, miközben a vaj majdnem felét helyettesíti és csökkenti a zsírtartalmat. Ezek a sütik gyömbért, citromhéjat és... bővebben

Még a csokis kekszek is egészségesebbek és diétásabbak lehetnek, ha teljes kiőrlésű liszt és őrölt zab keverékével sütjük, ami további rostlöketet is biztosít. A vaj egy része helyettesíthető... bővebben

Ezek a finom, puha sütik hozzáadott cukor nélkül készülnek. A méz és a mandulapaszta kellemes, könnyed édességet kölcsönöz. A zabpehely és a mazsola textúrát ad. A tészta könnyen keverhető kézzel, mixer nélkül. És maguk a sütik... bővebben

• Sajttorta
• Brownie réteg

Egy finom csokis brownie könnyebb lesz, ha egy részét egy alacsony kalóriatartalmú, zsírszegény krémsajttal készült sajttortával helyettesíted. Ráadásul ez a változat ünnepibbé teszi a desszertet, a két ellentétes összetevő kombinációja pedig... bővebben

A puha zabpelyhes kekszeket búzaliszt és zabpehely keverékéből sütik. Hogy habosak legyenek, nem ajánlott a lisztet mérőpohárral kanalazni, hanem lenyomás nélkül a mérőpohárba kanalazni. A vaj egy része itt van - bővebben

Süss egy puha, pudingszerű közepű csokitortát, amely nedvességével és lágyságával fog elvarázsolni. Csak egy kis vajra van szükség hozzá, ami nem befolyásolja negatívan a sütemény állagát, de jelentősen... bővebben

Ez az egyszerű pite kevesebb mint fél óra alatt elkészül, és kis négyzetekre vágva sütiként vagy süteményként tálalható. Amellett, hogy hihetetlenül egyszerű elkészíteni, finom is. A desszert alapja az előre elkészített omlós tészta - bővebben

A zabkását rövid szemű barna rizzsel, kókusztej és kókuszvíz keverékében lassan főzzük, ami a rizsben lévő keményítőt csodálatosan sima, krémes pudinggá alakítja. A kellemes állag mellett a kókusztej édes ízt is ad... bővebben

A vajban sült, barna cukorral megszórt banán enyhén karamellizálódik, puhává és még édesebbé válik. Ez egy csodálatos desszert. A szeletelt banánt tekerjük alufóliába, és süssük meg. bővebben

A hagyományos brownie-kkal ellentétben ezek a sütemények nagyon kevés vajat tartalmaznak, de az ízük alapján szinte diétásak: annyira puhák és finomak. Néhány evőkanál növényi olajjal... bővebben

Ez az egészséges sajttorta alacsony zsírtartalmú és csökkentett zsírtartalmú krémsajt, valamint félzsíros tejföl keverékéből készül. Ennek ellenére a desszert annyira bársonyos és krémes, hogy nehéz kitalálni, miből készült. bővebben

• Torta
• Töltő
• Feltét

Ez a réteges desszert sütés nélkül készül. A rétegeket egy tepsiben terítjük el, és hűtőbe tesszük, majd szeletekre vagy négyzetekre vágjuk. Az első réteg egy összetört csokoládés kekszből készült alap vajjal és... bővebben

A Crisp egy amerikai gyümölcsös pite, tetején szuper ropogós tésztával. Ezek a piték jellemzően bőséges mennyiségű vajat tartalmaznak, ami tökéletesen ropogóssá teszi a tésztát. Egy diétásabb változat grillezhető. bővebben

Egy pikniken egy finom desszert szokatlan és különleges. Egy finom grillezett étel után azonban süthetsz francia pirítóst, így az több lesz, mint egy egyszerű sült kenyér, hanem igazi csemege. Az elkészítéshez alufóliára lesz szükséged - bővebben

• Tészta
• Szirup
• Dekoráció

A savarin egy élesztős tésztából készült francia karika alakú tészta. A kész savarint finom vanília-konyak szirupba áztatják, így egy igazán különleges desszertté válnak, amelyet aztán tejszínhabbal megkennek, és bogyós gyümölcsökkel tálalnak. bővebben

• Tészta
• Töltő

Ezek a vitushki zsemlék érdekes töltelékkel rendelkeznek, amely sokoldalú ízvilágával elbűvöli Önt. Maguk a zsemlék élesztős tésztából készülnek, amelyet kinyújtanak, és kétféle töltelékkel töltenek meg. Az első egy cukorból, fahéjból és barna... bővebben

• Tészta
• Töltő
• Zománc

A hagyományos rumos babával ellentétben ezt a babát alkohol hozzáadása és speciális forma nélkül sütik. A tésztát kézzel formázzák csavarrá, és csigaszerűen közvetlenül egy sütőlapra helyezik. A gazdag töltelék a következő anyagokból készül: bővebben

• Tészta
• Zománc

Ezek a zsemlék minden szempontból tökéletesek: könnyű, levegős tészta, ízletes vaj-, cukor- és fahéjtöltelék, ínycsiklandó krémes máz és szórócukor díszítés. A zsemléket csiga alakúra sodort csavart formában sütik. A kelt tésztát először megtöltik bővebben

Egy egyszerű élesztős tészta, amely bármilyen édes töltelékkel feltekerhető zsemlékhez használható. Ezek a zsemlék azért praktikusak, mert nem kell mindegyiket egyenként formázni; csak a kinyújtott tésztán kell elkenni a tölteléket, feltekerni, és— bővebben

• Fánkok
• Feltét

Érdemes előre megtervezni ezeknek a fánkoknak az elkészítését, mivel a kelt tésztát előző este összekeverik, majd egy éjszakán át kelesztik a hűtőszekrényben. Hideg környezetben az élesztő lassabban és egyenletesebben hat, ami végső soron... bővebben

Egy csodálatos fehér kenyér, enyhe mézes ízzel és aromával, amit hihetetlenül könnyű otthon sütni. A tésztát robotgéppel keverjük össze. Ha még csak most kezded a kenyérsütést, mindenképpen használj hőmérőt a víz hőmérsékletének pontos méréséhez és a túlmelegedés elkerüléséhez. bővebben

Könnyű és légies zsemlék, amelyek a híres perec ízét idézik, élesztős tésztából sütnek. Kelesztés után formázz a tésztából csiga alakú zsemléket, hagyd megkelni őket, majd forrásban lévő szódabikarbónás-sós vízben forrald fel őket. Ez ízt és aromát kölcsönöz a zsemléknek. bővebben

Ezek a gyorsan elkészíthető zsemlék életmentők, ha nincs időd órákat várni, hogy a tészta megkeljen, vagy ha még soha nem dolgoztál élesztővel. Finomak és könnyűek, és ami a legjobb, hogy nem tart tovább egy óránál az elkészítésük. Ezek a zsemlék kicsit több időt igényelnek: bővebben

• Tészta
• Tészta
• Töltő
• Zománc

Fahéjas, cukorral és pörkölt mogyoróval töltött élesztős tésztából készült pite, ragacsos mázzal bevonva és tört mogyoróval megszórva. A dióbaba (vagy babka) tésztáját előkelesztővel készítik. Ez segít abban, hogy a sütemények jobban keljenek és ízletesebbek legyenek. Előtte - bővebben

A könnyű, levegős, tökéletesen ropogós tésztájú croissant-ok tökéletes csemegét jelentenek a reggeli kávé mellé. Annak érdekében, hogy bármikor a legfrissebb croissant-okat reggelizhesd, készítsd el őket előre, és tárold a fagyasztóban, szükség szerint kiveve. bővebben

• Zománc
• Tészta
• Töltő

Ezek a finom élesztős zsemlék cukorral és fahéjjal vannak töltve, ragacsos mázzal és ropogós mandulapehellyel vannak bevonva. Annak érdekében, hogy a zsemlék tökéletesen könnyűek és levegősek legyenek, a tésztát kétszer kelesztik a formázás előtt. Az első alkalommal... bővebben

Az ezzel a recepttel készült kenyér igazán csodálatos: finom, szaftos, ropogós tésztával, szezámmaggal megszórva. A hozzáadott tojásfehérje könnyűvé és levegőssé teszi a tésztát. Ha a cukrot mézzel helyettesíted, a kenyér... bővebben

A párolt káposzta lenyűgöző, ünnepi asztalra méltó köretként szolgálhat, ha élénk színű vörös káposztát használunk. Ízletesebbé tehetjük vajjal, mogyoróhagymával és köménnyel, amelyekkel együtt párolhatjuk a mikrohullámú sütőben. bővebben

A nyers retek hagyományos felhasználása mellett mikrohullámú sütőben is melegíthetők. Vágjuk félbe a retket, és süssük vajon, amíg ropogós-puha nem lesz, és elveszti keserű ízét. Főtt retek - bővebben

Ez a desszert a népszerű amerikai gyümölcsös tészta, a Brown Betty egy változata, ahol a gyümölcsöt édesített zsemlemorzsával szórják meg, és puhára sütik. Egyszerű cukor helyett természetes juharszirupot használ. bővebben

Egy ínycsiklandó előétel, amely éttermi minőségű megjelenésével és lenyűgöző, sokrétű ízével fog elkápráztatni. A polenta kihűlés után is tökéletesen megtartja alakját, így tökéletes gombapörkölthöz, semleges íze pedig nem fogja elnyomni a gomba élénk aromáját. bővebben

• Zsemlék
• Zománc

Csodálatosan illatos péksütemény a húsvéti asztalra. A keresztes kalácsok a felületükön cukormázzal festett keresztekről kapták a nevüket. A többi kalácstípustól abban különböznek, hogy kötelezően jelen vannak bennük aszalt gyümölcsök, például sötét áfonya. bővebben

Az amerikai popoverek szó szerint kipattannak a formájukból, amikor gőz hatására sütik őket, innen ered a nevük is. Sütés után egy üreg alakul ki a popoverek belsejében, ami... bővebben

Ezek a csodálatos muffinok a banán puhaságát ötvözik a granola és a dió ropogósságával. Néhány banánt összetörnek a tésztában, míg másokat apróra vágnak. A granolát és az apróra vágott dióféléket a tésztához a banánnal együtt adják hozzá. bővebben

Egy sűrű kuglóf remek alapot nyújt más desszertekhez, és egyszerűen egy finom mindennapi csemege. Leggyakrabban különféle édes szószokkal vagy krémekkel tálalják. De ünnepi és formálisabb megjelenést is adhatsz a süteménynek, ha meglocsolod egy egyszerű... bővebben

• Zsemlék
• Fűszerkeverék
• Zománc

A keresztes zsemlék a legnépszerűbb húsvéti péksütemények sok angolul beszélő országban. Hagyományosan nagypénteken sütik őket, és néha sokkal korábban is, csodálatos ízük és aromájuk miatt. A zsemléket kis golyókban sütik - bővebben

Ez az omlós tészta búzalisztből sütött, őrölt mandula vagy mandulaliszt nélkül, ami meglehetősen pénztárcabaráttá teszi, de ugyanakkor a tészta csodálatos lesz, tele finom ízzel és aromával. A legfontosabbak közé tartoznak: bővebben

• Streusel
• Pite

A neve ellenére ez a kávés sütemény nem tartalmaz kávét. Ez a nyugati kifejezés egy olyan sűrű süteménytípusra, amelyet jellemzően teával vagy kávéval tálalnak. A tésztához adott tejföl puhábbá és nedvesebbé teszi. bővebben

Egyszerű és finom muffinok, amik gyorsan elkészülnek, és még gyorsabban eltűnnek az asztalról. A tésztát kézzel, robotgép nélkül, lisztből, cukorból, tojásból, tejből és vajból keverjük, amíg az összes hozzávaló össze nem áll. bővebben

• Narancs-méz olaj
• Írós bogyós pogácsák

A pogácsák töltelékéhez használj friss, lédús bogyós gyümölcsök választékát: málnát, áfonyát, szedret vagy bármilyen más fajtát, amit választottál. Minél több különböző bogyós gyümölcsöt használsz, annál érdekesebb az íze. A tésztát íróval, a vajköpülés után megmaradt bogyós gyümölcsökkel kevered össze. Ezért... bővebben

• Majomkenyér
• Alap tészta édes zsemlékhez

Ez az ínycsiklandó kenyér, finom, ragacsos mázzal és pekándió darabokkal a tetején, egy olyan desszert, amely senkit sem hagy közömbösen. Kerek fémtálban sütik élesztős tésztagolyókból, amelyeket aztán könnyű leválasztani a kenyérről és megenni. bővebben

• Torta
• Töltelék és feltét

A bazsalikom és egy krémes desszert összeférhetetlen összetevőknek tűnhet. De ha mentával és kókusztejjel párosítjuk, ez a fűszeres fűszernövény teljesen új dimenziót nyer, harmonikusan kiegészítve az ízek és aromák teljes csokrát. Őröljük össze a cukrot és a mentát, és... bővebben

• Kesernyés
• Citromkrém

Az e recept szerint elkészített citromkrém (tej helyett citromhéjjal és -lével készült krém) akár öt napig is eláll hűtőszekrényben. Finom, puha és selymes lesz belőle, és tökéletes különféle desszertek készítéséhez. bővebben

• Csokis sütik
• Mély bár

Ezek a csokis sütik, változatos feltétekkel, hihetetlenül szórakoztatóak elkészíteni és megenni. Felnőttek és gyerekek egyaránt szeretik őket, és bármilyen alkalomra tökéletesek. Először is süss egyszerű, ropogós, téglalap alakú csokis sütiket liszt, kakaó, bővebben

Süss csokicsipszes sütiket ezzel az egyszerű recepttel, és élvezd a csodálatos, gazdag ízüket. A sütik kívül ropogósak, belül puhák. A töltelékhez bármilyen csokoládécsipszet használhatsz: granulátumot, bővebben

• Omlós tészta citrommal és rozmaringgal
• Citromos sajttorta
• Citromos és rozmaringos omlós keksz

Egy finom citromos sajttorta selymes, krémes töltelékkel, olvadós omlós tésztában, a citrom és a rozmaring ízének tökéletes keverékével. A tészta összetört omlós kekszekből készül, amelyeket előre meg lehet sütni. Tetején: bővebben

Ez a sütemény kész citromos piskótakeverékből és citromos pudingkeverékből készül, ami sokkal könnyebbé teszi a folyamatot. Az első réteg a piskótatészta, egy kis extra citromlével ízesítve, és... bővebben

Egy nagyon egyszerű és finom tészta, minimális hozzávalókból. Készíts omlós tésztát lisztből, cukorból és vajból. A töltelékhez használj bármilyen lekvárt, amit szeretsz. Kend be a tésztát lekvárral, és szórd meg tésztamorzsával. bővebben

• Muffinok
• Krém

Ez egy igazi amerikai desszert igazi ínyenceknek és azoknak, akik nem félnek kísérletezni az ízekkel. A ropogósra sült szalonna annyira népszerű az amerikai konyhában, hogy még édes süteményekhez és desszertekhez is adják. A legsikeresebb és... bővebben

Ez a tökéletes banánkenyér, még akkor is, ha kevés sütési tapasztalatod van. Az összes hozzávaló könnyen összekeverhető, és a tészta kenyérsütő formában sül. A túlérett banán természetes édességet, lédússágot és rengeteg varázslatot ad hozzá. bővebben

Készítsen finom és kifinomult fagylaltot sütemény vagy pite formájában, finom mézes-levendulás aromával. Maga a fagylalt fagylaltgépben készül, tejszínhabbal és tejjel főzött pudingból, levendulamézből és szárított... bővebben

Alakíts át klasszikus fánkokat vonzó, egyedi süteményekké, tetején fényes ananászkoronggal és maraschino cseresznyével. A hagyományos fánkokkal ellentétben ezeket a fánkokat sütőben sütik. Ehhez egy speciális csőformára lesz szükséged. bővebben

• Omlós sütemény
• Citromkrém
• Eperpüré
• Habcsók

Nyűgözd le vendégeidet egy finom és lenyűgöző epres-limonádés tortával. Az eper és a citrom keveréke elegáns korallszínt kölcsönöz a tölteléknek, amelyet gyönyörűen kiegészítenek a fehér habcsókcsillagok. A torta elkészítése három lépésben történik. Először is, bővebben

• Sütemények
• Krém

Ez a csodálatos, háromszintes sütemény sifon piskótából készül, epres krémmel rétegezve. Más piskótafajtákkal ellentétben ezt a tésztát szétválasztott tojássárgájával keverik össze, majd a külön felvert tojásfehérjét óvatosan beleforgatják. bővebben

• Torta
• Töltő

Ez a desszert egy nagy pite formájában készül, csodálatosan finom töltelékkel, puha omlós tésztában, majd kis négyzetekre (szeletekre) vágva tálalják. A töltelék zúzott liofilizált eperből készül, és - bővebben

A citromos szeletek kompromisszummentes ízét a gyümölcs igazi ínyencei fogják értékelni. A desszert nagyon frissítő, élénk citromízzel és omlós tésztával, finom töltelékkel a tetején. A tészta a következőkből készül: bővebben

• Piskótatészta
• Kandírozott sárgarépa
• Krémsajtos máz

Ez a finom sárgarépatekercs recept a hagyományos sárgarépatorta csodálatos ízéből inspirálódott. Minden szelet illatos, fűszeres piskótával van töltve, amelyet krémsajtos máz, dió, kandírozott sárgarépa és mazsola kavargat. bővebben

A milkao egy chilei fánk, amelyet krumplipüré és nyers reszelt krumpli keverékéből készítenek. Mindkét összetevőt egyenlő arányban veszik, a nyers krumpliból kinyomják a felesleges folyadékot, és a keveréket sóval és borssal tésztává gyúrják. bővebben

A charquican egy chilei pörkölt, amely népszerű a dél-amerikai Andok országaiban. A neve a "charqui" szóból ered, ami szárított húst jelent, és az egyik fő összetevője ennek a pörköltnek. A charquican ideális étel... bővebben

A chapalele hagyományos burgonyaszelet Chiloé szigetéről, amely Chile déli részén található. A helyiek azt állítják, hogy ott termesztették először a háziasított burgonyát, így nem meglepő, hogy ez a zöldség a legfontosabbak közé tartozik - bővebben

Ez a finom, házi készítésű mazsolás-fahéjas kenyér élesztős tésztából készül, amelyet robotgéppel vagy kézzel is össze lehet keverni. A tésztában lévő kenyérliszt egy részét barna rizsliszttel helyettesítik, amely gazdagabb, mélyebb ízt ad a süteménynek. bővebben

Ezeket a puha és illatos zsemléket élesztős tésztából sütik, vajjal keverve. Ez finom, krémes aromát és ízt kölcsönöz nekik. Annak érdekében, hogy a zsemlék finoman levelesek legyenek, a kinyújtott tésztát több rétegre vágják. bővebben

A fokhagymás csomókat egy amerikai pizzéria találta fel maradék pizzatésztából. Csomókká formálták őket, megsütötték, aromás olajjal megkenték, és olcsón árulták, vagy kiegészítőként szolgálták fel a drágább rendelésekhez. Ezek azonban... bővebben

Hagyományosan az amerikai majomkenyért számos élesztős tésztagombócból sütik. De a dolgot megkönnyítheti, ha bolti zsemletésztát használ. Ezek előre elkészített csomagokban kaphatók, így csak fel kell vágni őket. bővebben

Finom házi fehér kenyeret süthetsz a sütőben, akár speciális kenyérsütőgép nélkül is. Szükséged lesz néhány hozzávalóra: szárított élesztőre, vajra, lisztre, valamint egy kevés cukorra és sóra. A tészta viszonylag könnyen gyúrható, de készülj fel arra, hogy... bővebben

• Perec
• Szósz

A finom, puha perec egy német péksütemény, amelyet gyerekek és felnőttek egyaránt szeretnek. Puha és rugalmas élesztős tésztából készül, amely könnyen hosszú rudakká húzható és perec formázható. Mielőtt a perecet a ...-ba helyeznéd. bővebben

• Kenyér
• Mézolaj

Ez a rusztikus kenyér egyenlő arányban tartalmaz búza- és rozslisztet, amely egy kevés barna cukorral együtt gazdag, enyhén édes és meleg aromát és ízt kölcsönöz a kenyérnek. A tészta könnyű elkészítéséhez - bővebben

Válj mesterpékké, és süss otthon aromás és finom kenyeret kakaó és kávé hozzáadásával. Ezek az összetevők, a melasz és a méz mellett, fokozzák a kávékenyér ízét és aromáját anélkül, hogy desszertté változtatnák, és tökéletes ízt is adnak neki... bővebben

• Toszkán kelkáposzta pesto
• Garnélarák scampi
• Pizza
• Toszkán kelkáposzta saláta citromos-szardellaöntettel

Mivel ennek a pizzának gazdag és ízletes a feltétje, könnyebbé teheted a dolgát, ha kész naan kenyeret használsz alapként. Melegítsd elő, és kend meg a tetejét toszkán kelkáposzta pestóval. bővebben

Egy nagy csirke helyett süssünk két kisebb csirkét a sütőben. Így gyorsabban átsülnek és egyenletesebben barnulnak. Előzetesen dörzsöljük be a csirkéket aromás fűszervajjal. Használjunk sokféle aromás fűszernövényt, például: bővebben

Az élénk, világoszöld zöldségek, mint a spárga és a zöldborsó, valamint az aromás édeskömény tavaszias megjelenést és frissességet kölcsönöznek ennek a rizottónak. De az igazán tavaszi íz kulcsa az, hogy a zöldségeket enyhén blansírozzuk és nem kellően átsütjük. bővebben

Ezek a palacsinták kis, falatnyi rágcsálnivalóként készülnek, ami elegánsabb, rendezettebb és lenyűgözőbb megjelenést kölcsönöz nekik. A palacsintatésztát tejjel, valamint búza- és hajdinaliszt keverékével gyúrjuk össze. Gazdag, jellegzetes íze kiváló lesz – bővebben

A tuile-k vékony és ropogós mandulás kekszek, amelyek népszerűek Franciaországban. A tészta mandulalisztből, vajból, cukorból, tojásból és szódabikarbónából készül. A sütőben a kekszek szétterülnek és nagyon vékonyak, szinte áttetszőek lesznek. Miután kiveszed őket, bővebben

• Pogácsák
• Narancsos máz

A hagyományos angol pogácsákkal ellentétben ezek a zsemlék inkább puha kekszekre hasonlítanak, de ugyanazokból az összetevőkből készülnek: liszt, aludttej, tojás, sütőpor és vaj. A tészta hígabb, és keverhető... bővebben

• Aprított tészta
• Töltő

Ez az ízletes pite nagyon laktató és finom a különböző töltelékek harmonikus kombinációjának köszönhetően. A sült hagymát és a mortadella szeleteket (más néven főtt bolognai szószt) egy tésztával bélelt tepsiben rétegezik. bővebben

• Feltét
• Töltő

Bár a rebarbarát zöldségnek tekintik, Nyugaton széles körben használják édes süteményekben és lekvárokban. Savanyúsága jellegzetes ízt és aromát kölcsönöz a pitéknek. Amerikában pedig a leggyakoribb rebarbaradesszert a rebarbarás chips. bővebben

Az endívia és a cukorborsó tavaszi frissességgel és lédússággal tölti meg a tésztát. A zöldségeket és a borsót fehérboros, olívaolajos és vajas mártásban pároljuk, finom citromos és pikáns fokhagymás ízzel. A zöldségeket ezután összekeverjük. bővebben

• Torta
• Töltő

A zamatos zöldségek és a sajt kombinációja csodálatos tölteléket alkot egy kiadós és finom pitéhez. A zöldségekhez használj mángoldot, petrezselymet és kaprot. Pirítsd meg a zöldségeket egy serpenyőben, aprítsd fel egy aprítógépben, és keverd össze reszelt... bővebben

• Csirkeszeletek
• Citromos vinaigrette

Ezek a parmezános kérgű rántott csirkemellszeletek minimális erőfeszítéssel tökéletes ízt nyújtanak. A csirkemelleket kalapáccsal szétlapítják, majd lisztbe forgatják, végül tojásos keverékbe mártják, végül zsemlemorzsába forgatják. bővebben

A puha vadlazac filéket alacsony hőmérsékleten, póréhagymán sütik a sütőben, amelyet néhány percig külön elősütnek, mielőtt az olívaolajjal és sóval bedörzsölt halat ráhelyezik. bővebben

Az angol pogácsák az egyik legegyszerűbb házi készítésű pékáru. A tészta gyorsan összekeverhető, a pogácsák gyorsan megsülnek, és finomak lesznek. Jellemzőjük a leveles állaguk. Minél lazábban keverjük a tésztát, annál levelesebbek lesznek a pogácsák. bővebben

• Zöldségek
• Szósz

Bár a tészta neve egy olasz ínyencfogásra hasonlít, valójában Amerikában találták fel. A „primavera” szó olaszul „tavaszt” jelent. És valóban, a tészta sok élénk színének köszönhetően nagyon tavasziasnak tűnik – bővebben

A lime túró összetettebb, élénkebb ízében és enyhén édes aromájában különbözik népszerű citromos rokonától. Ugyanazon elvek szerint készül. A fő összetevők a lime leve és héja, a tojás és a sárgája, a cukor és a vaj. bővebben

Ez a mangós túró egész évben elkészíthető fagyasztott gyümölcsből. Egy kis citromlé és egy csipet só kiegyensúlyozza az ízt. A túrót vajjal és kukoricakeményítővel sűrítik, ami sima állagot ad neki. Minden - bővebben

Ez a finom narancsos túró percek alatt elkészül. Egyszerűen keverd össze az összes hozzávalót egy robotgéppel, és főzd, amíg sűrű, gazdag krémet nem kapsz. A túlmelegedés elkerülése érdekében cukorhőmérő használata ajánlott, és... bővebben

Egy finom és bársonyos krém, tej helyett citromlével és citromhéjjal készítve. Az összes hozzávalót összekeverjük és egy lábasban lassú tűzön főzzük, akár dupla üst nélkül is. Annyira egyszerű. Az íze pedig tökéletes. bővebben

Süssük a tőkehalfiléket alacsony szénhidráttartalmú zöldségkörettel, kukoricával és zöldbabbal, sütőpapírral bélelt csomagban. A hal finom ízének fokozása érdekében a filék tetejére vajszeleteket tegyünk a lezárás és a sütés előtt. bővebben

A kis változtatások nagy különbséget jelenthetnek. A szakácsok egy alapvető csokis süti receptet vettek alapul, és egyszerre csak egy változtatást hajtottak végre: hozzávalókat adtak hozzá, helyettesítettek és olvasztottak meg, különböző hőmérsékleten sütötték, majd lehűtötték. Minden... bővebben

Ezeknek a grissiniknek az elkészítése néhány órát vesz igénybe, de megéri. Élesztős tésztából sütjük őket, teljes kiőrlésű liszttel keverve, ami egészséges rostokkal tölti fel őket. A finom ízű és aromájú töltelék pedig a következőkből áll... bővebben

Tanuld meg a vajas-lisztes rántás elkészítésének egyszerű lépéseit – mélységet, élénk színt és, ami a legfontosabb, gumó ízt ad a leveseknek és szószoknak. bővebben