Vaj

• Muffinok
• Zománc

A banán nemcsak puha és nedves állagot ad ezeknek a muffinoknak, hanem csodálatos aromát is, amitől már a sütőben is éhes maradsz. Elég könnyű és gyors elkészíteni őket, és hogy ünnepibb megjelenést kölcsönözz nekik, díszítsd őket bővebben

Az olasz és svájci rokonaival ellentétben a francia vajkrémet dupla vízforralóban felvert tojássárgájából készítik. Ezután forró cukorszirupot kevernek a felvert tojássárgájához, majd vajat adnak a kihűlt keverékhez. bővebben

Az olasz habcsók vajkrém elkészítése nem a legegyszerűbb, de ha pontosan követed a receptet, már elsőre is könnyű és légies lesz, tökéletes torták és cupcake-ek töltésére és díszítésére. bővebben

Ez a vajkrém úgy készül, hogy vajat keverünk a svájci meringue-hez – tojásfehérjét és cukrot, amelyeket egy dupla üstben verünk fel. Finom, kellemesen selymes állagú, és ami fontos, díszítés után is jól tartja a formáját. Vele... bővebben

A csokoládés vajkrémmel életre keltheted minden cukrászati ​​fantáziádat, amikor tortákat és cupcake-eket készítesz. Tökéletes tölteléknek, bevonatnak és díszítésnek. Bármilyen tippet is használsz ehhez a vajkrémhez, a dekoráció... bővebben

Az amerikai vajkrém az egyik legkönnyebben elkészíthető. Két fő hozzávalóból áll: vajból és porcukorból. A csomómentes vajkrém érdekében a legjobb, ha átszitáljuk a porcukrot. Mindent keverjünk el egy mixerrel. Az extra ízért adjunk hozzá... bővebben

• Gnocchi
• Barna vaj juharsziruppal, fahéjjal és zsályával

A gnocchi hagyományos olasz gombóc, amely lisztből, ricottából és krumplipüréből készül. De elkészítheted amerikai stílusban is, ha a hagyományos burgonyát édesburgonyával helyettesíted. Ettől a gnocchi érdekesebb édes-fűszeres ízt kap, különösen a bővebben

• Harmonika burgonya
• Tejföl fűszernövényekkel

Már csak krumpliból és tejfölből is lenyűgözően finom és gyönyörű köretet készíthetünk, amely méltó az ünnepi asztalra. Ezek a Hasselback krumplik, amelyek Svédországból kerültek hozzánk. Vagy egyszerűbben fogalmazva, harmonikakrumpli, amikor az egész gumók... bővebben

• Fokhagymakrém
• Burgonyapüré

Tökéletes krumplipüré receptje, gazdag, krémes, fokhagymás ízzel. Elkészítése kicsit tovább tart a szokásosnál, de az eredmény megéri. Ez lesz az ünnepi jellegzetes köreted. Előre is elkészítheted. bővebben

Mi lehetne egyszerűbb, mint krumplipürét készíteni? De az ünnepek előtti rohanásban, amikor egyszerre több ételt kell elkészíteni, minden perc számít. Egy multifunkciós főzőben főzhet krumplit - bővebben

Egy édesburgonya köret, ami nemcsak díszíti majd az ünnepi asztalt, de egyedi ízével mindenkit elvarázsol. Vágd félbe a sült édesburgonya tetejét a héjában, majd szórd meg vajjal, barna cukorral, fahéjjal és liszttel. bővebben

Ez a tökéletes burgonyagratin recept tökéletes köretként különleges alkalmakra. A rakott étel finom és hihetetlenül könnyen elkészíthető. Tedd a finomra vágott burgonyát egy gratin tálba, és öntsd rá a krémes... bővebben

Még egy egyszerű köret, mint a krumplipüré is elkészíthető úgy, hogy a vendégek és a család jobban szeretik majd, mint a főételt. Végül is a finom krumplipüré titka a finom, krémes íze és a tökéletes krémes állaga. Ez a recept három hozzávalót kombinál: bővebben

Ezek a fül alakú leveles tészták, vagyis palmieres-ek már pusztán feltűnő megjelenésükkel is díszítik majd az asztalodat. A parmezán sajttal, hússal és karamellizált hagymával töltött süteményük pedig biztosan senkit sem hagy közömbösen, és perceken belül eltűnnek az asztalról. bővebben

Ezek a ropogós és ízletes sajtrudak hosszúkás sajtkeksz formájában készülnek. Finom ropogtatót jelentenek egy kis harapnivalónak, egy pohár sörnek vagy bornak, és tökéletes előételek mártogatáshoz is. Elkészítésükhöz a következőkre lesz szükséged: bővebben

A gazdag cheddar sajtmártás sült brokkolival keverve finom mártogatóst alkot, amely tökéletesen illik bármilyen előételhez. Melegen tálaljuk, mielőtt a sajt megkötne, és mártogassuk a mártogatósba a sült krumpliszeleteket. bővebben

A bisque leves egy sűrű, krémes rákféle leves, amely népszerű a Földközi-tenger partvidékén. Nemcsak garnélarák, homár vagy rák húsából, hanem a héjukból és a fejükből is készül. Először a héjakat forralják, majd a levest leszűrik. Ezután a bisque levest külön, alacsony lángon főzik. bővebben

A garnélarákos scampi egy olasz-amerikai étel, amely vajjal, fokhagymával, száraz fehérborral és parmezán sajttal készült szószban főtt garnélából áll. Bár a garnélarákos scampit jellemzően tésztával vagy rizzsel tálalják, ugyanolyan finom tálalva is... bővebben

Az ünnepek alatt, amikor az asztalon rengeteg édesség sorakozik, ezek a sajtos sütik kellemes alternatívát jelentenek a karácsonyi mézeskalács helyett. Tökéletesen illenek egy pohár borhoz vagy egy csésze teához. A pecorino és parmezán sajtok keveréke aromás rozmaringgal teszi ezeket a sütiket... bővebben

Készítsen finom előételt, a borsos steaket egy szelet sült krumplin karamellizált hagymával. A borsos steak, vagy ahogy Franciaországban hívják, steak au poivre, a legpuhább marhabélszín, amit vajon serpenyőben sütnek - bővebben

Az észak-amerikai édesburgonya-pürét hagyományosan juharsziruppal, tejszínnel és pirított pekándióval készítik, majd egy rakott edényben sütik meg. De lassú tűzhelyen is elkészíthető ugyanilyen finom. Főzd meg az édesburgonya-darabokat tejszínben, vajban és... bővebben

A Mac 'n' Cheese egy amerikai étel, ami bár oroszul makarónit és sajtot jelent, valójában sokkal finomabb. Végül is a makarónit nem egyszerűen sajttal töltik meg, hanem egy finom, gazdag, krémes ízű sajtmártásban főzik. bővebben

Az osztrigakeksz népszerű rágcsálnivaló az Egyesült Államok északnyugati részén. Kicsi, sós, gyakran hatszögletű keksz, osztrigaételekhez és leveshez tálalják. Az amerikai Cincinnati chili étel összetevője is. A nevével ellentétben, bővebben

Ezek a cupcake-ek a híres, folyékony közepű csokis cupcake-ek stílusában készülnek, csak nem édesek. Magukat a cupcake-eket kukoricaliszttel sütik formákban. A töltelékük pedig a népszerű mexikói chile con queso (spanyolul: chile con - bővebben

Ez a leveles tészta hihetetlenül egyszerűen elkészíthető, és rengeteg embernek fog tetszeni. A tölteléket vaj, barna cukor és fahéj összekeverésével készítsd el. A leveles tésztához két nagy lap kész leveles tészta vagy croissant lapra lesz szükséged. Az egyik lapot kend meg... bővebben

Ez a hatalmas quesadilla, amelyet Amerika négy legnépszerűbb szendvicsével ízesítenek, tökéletes csemege egy nagyobb társaság számára. Ahogy a neve is sugallja, ez az előétel két fogást ötvöz: egy mexikói quesadillát – sajttal töltött, sült tortillákat – és... bővebben

A töltött articsóka sok régióban népszerű étel. A friss articsókákat különféle töltelékekkel töltik meg a szirmok közötti résekben, majd párolják vagy párolják. De ha nincs sok ideje az elkészítésére, vagy csak... bővebben

Ez a garnélarákos mártogatós recept az amerikai tengerparti város, New Orleans hagyományos tengeri ételeiből inspirálódott. A mártogatós szó szerint ínycsiklandó garnélarákdarabokkal van tele, amelyek egy krémes, BBQ ízű sajtmártásban fuldoklanak. Főzés - bővebben

A karamellizált hagyma egyedi ízt ad bármilyen ételnek vagy előételnek. Remekül illik sajtmártogatóshoz is. A hagyma puhításához, kellemes karamellszínt és finom édes ízt adjunk neki... bővebben

A spenóttal és articsókával készült sajtmártás az egyik legnépszerűbb mártogatós az Egyesült Államokban. Éttermi éttermekben és büfékben szolgálják fel, üzletekben árulják, és otthon is elkészítik. Gyakori vendég számos házibulin, ahol az előételek kedveltek – bővebben

A multifunkciós főző egyik előnye, hogy egyszerre több ételt is elkészíthet. Készíthet vele finom fokhagymás, spenótos és rukkolás sült krumplit, valamint lazacfilét. Ehhez egy speciális tartozékra lesz szüksége: bővebben

Minden tökéletes ebben a burgonyában: a tálalás, a finom íz és a lassú tűzhelyben való főzés egyszerűsége. Főzze meg a nagy burgonyákat hámozás nélkül lassú tűzhelyben, majd süsse meg nagyon forró sütőben, amíg bevonatot nem kapnak. bővebben

Az Amaretto biscotti egy olasz száraz keksz, amely tökéletesen illik egy csésze kávéhoz, és csodálatos mandulaaromát ad neki. Elkészítése eltart egy ideig, de megéri. Két szakaszban sütik. Először is, bővebben

Ehhez a recepthez nagy sütőalmákra lesz szükséged, például Golden Deliciousra, Rumra vagy Honey Crispre, mivel főzés után pont megfelelő puhák lesznek, és nem esnek szét. Édes és savanykás ízük tökéletes lesz. bővebben

Egy lassú tűzhelyen készült brownie mindent egyesít, ami ezt a csokoládés desszertet annyira közkedveltté teszi: enyhén ropogós kérget és ínycsiklandó, félfolyékony közepet. Ráadásul ez a recept nem igényel sok időt az előkészítés során. bővebben

Az ananász az egyik legnépszerűbb hozzávaló a fejjel lefelé fordított pitékhez, mivel a csodálatos íz mellett a pite lenyűgöző mintás megjelenést is nyer, legyen szó akár gyönyörűen elrendezett ananászkarikákról, akár szépen összehajtott darabokról - bővebben

A vajas csirke, szó szerint „vajas csirke”, egy népszerű indiai étel, amelyet viszonylag nemrég, az 1950-es években találtak fel spontán módon egy delhi étteremben. Azóta az étel íze népszerűségre tett szert északon. bővebben

• Banán
• Pite

A pite csodálatos ízének és aromájának köszönhetően a lehető leggyakrabban szeretnéd majd kényeztetni magad és a környezeted ezzel a desszerttel. A lassú főzőben (multicookerben) való egyszerű elkészítése a másik ok, amiért ez a recept sikert arat majd. bővebben

Ezeknek a ropogós belga gofriknak a titka a vaj és a növényi zsiradék egyenlő aránya, ami adja meg nekik a finom ropogósságukat. Ezek a gofrik tökéletes módja a napkezdésnek, és finom ízükkel feldobják a hangulatot. Tálaljuk... bővebben

Egy egyszerű krumpliragu érdekesebb ízt és állagot nyer, ha spagettitököt használunk rajtuk. A tököt először meg kell főzni, hogy a rostjai könnyen elváljanak a rakott ételhez. Ezt úgy teheted meg, hogy… bővebben

• Tészta
• Töltő
• Feltét

Ezek a csiga alakú zsemlék íze hasonlít a hagyományos görög pitéhez, a spanakopitához, sajttal és spenóttal töltve, azzal a különbséggel, hogy élesztős tésztából készülnek vékony leveles tészta helyett. A élesztős tészta gyúrása egy kis időt vesz igénybe, de... bővebben

• Tészta
• Töltő
• Feltét

Ezek a zsemlék egy népszerű, sós feltéttel vannak töltve, amely szezámmag, mák, fokhagymapehely és vöröshagymapehely keverékéből készül. Keverjük össze ezeket az összetevőket, és pirítsuk meg a sütőben. A gazdagabb állag eléréséhez először kenjük meg egy kinyújtott tésztán... bővebben

• Tészta
• Töltő
• Feltét

Ezek az élesztős zsemlék duxelles-szel, egy koncentrált gombapasztával vannak töltve. A töltelék többféle gombát tartalmaz, beleértve a csiperkegombát és a shiitake gombát is. Ezeket apróra vágják, majd hagymával, fűszerekkel és tejszínnel borban párolják, amíg az ízek elpárolognak. bővebben

• Tészta
• Töltő

A házi készítésű, sonkával, sajttal és póréhagymával töltött élesztős zsemlék tökéletesek laktató nassolnivalónak, finom reggelinek, vagy kenyérhelyettesítőnek ebédre vagy vacsorára. Az elkészítési folyamat meglehetősen időigényes, ezért tervezd meg előre. bővebben

Egy egyszerű és gyors recept, amellyel a tegnapi rizsmaradékokból néhány perc alatt igazi cajun ételt készíthet. A cajun konyha az amerikai konyha egyik alcsoportja, amely Louisiana államban népszerű. Hagyományos hozzávalók - bővebben

Készítsen finom mexikói-amerikai stílusú tacókat úgy, hogy s'mores-t, egy népszerű amerikai kempingdesszertet tölt a tortilla tacókba, amelyeket olvadó graham keksszel, pillecukorral és tejcsokoládéval készítenek. A tortillák kívánt taco formázásához használja a következőket: bővebben

• Torta
• Töltő

Ez a hazafias színekben pompázó, nemzeti trikolórban pompázó sajttorta igazi siker lesz a nemzeti ünnep alatt. Más színű ételfestéket is használhatsz, hogy a sajttorta passzoljon a témádhoz. bővebben

• Muffinok
• Vajkrém
• Dekoráció

Ha egyedi tortát keresel gyerekzsúrra vagy iskolai teadélutánra, a "Haliskola" torta nagy sikert arat majd. A gyerekek nemcsak élénk, egyedi megjelenéséért, hanem kifogástalan ízéért is imádni fogják – egyetlen gyereket sem fog meggyőzni egy marék M&M's. bővebben

Készíts egy új citromos pitét. Keverd össze a citromszeleteket a cukorral, sóval és levendulával, fedd le, és hagyd állni 24 órán át. Másnap keverd hozzá a tojásokat és a vajat, majd kend a tésztára. bővebben

Ahelyett, hogy zöld paradicsomot sütnél, próbálj meg pitét készíteni belőlük. Mártsd a paradicsomszeleteket cukorkeverékbe, majd rétegezd őket sárga mazsolával. bővebben

Ez az amerikai sózott marhahús recept abban különbözik a hagyományos módszertől, hogy a húst alaposan bepácolják fűszeres pácba, majd megfőzik. A sózott marhahúshoz a legjobb a szegyhús elülső részét használni. Ráadásul... bővebben

A svéd húsgombócokat darált húsból, tojásból, fűszerekből és zsemlemorzsából készítik. Kisütik, és krémes mártással, valamint vörösáfonyalekvárral tálalják. Egészségesebb, sütés nélküli változatot is készíthet lassú tűzhelyen. bővebben

Egy nagyon népszerű vékony, ropogós ostyás keksz Amerikában, amelyet szinte minden amerikai szeret, és nemcsak magában fogyasztják, hanem hagyományos pudingok, sajttorták készítéséhez és fagylaltfeltétként is használják. De - bővebben

Egy lédús és ropogós előétel csirkeszárnyakból, melyeket magas hőmérsékleten, sütőben sütnek olaj helyett, így egészségesebbek és finomabbak. Ezekhez a csirkenyalókákhoz csak a csirkeszárnyak lapocka részeire lesz szükséged, amiket... bővebben

• Olvadó cupcakesek
• Ganache

Az olvadós csokis cupcake-ek nem csupán folyós közepű fondantok, hanem igazi élvezetek, amelyek minden falattal elolvadnak a nyelveden. Ezeknek a cupcake-eknek a fő titka a lisztmentességük. A tésztában lévő búzalisztet néhány evőkanál kakaóval helyettesítik. bővebben

Ez a recept két hihetetlenül népszerű desszertet ötvöz – a cake popokat és a s'mores-t. A cake popok az Egyesült Államokból származó édes finomságok, amelyek egy pálcikára húzott, cukormázas piskótagolyóból állnak, míg a s'mores valami hasonló – bővebben

• Torta
• Őszibarack töltelék

Ez a zárt pite őszibarackos töltelékkel, fahéjjal és szerecsendióval egy csodálatosan ízletes házi készítésű desszert. A pite szeletei isteniek egy tányéron, és az őszibarackos töltelék is finom, de a desszert kétségtelen fénypontja... bővebben

Ez az amerikai banánpuding recept vaníliás ostyákból készül, amelyeket banánlikőrrel meglocsolnak, banán-vaníliakrémmel, friss banánszeletekkel és tejszínhabbal a tetején. Gyors és egyszerű - bővebben

• Pite
• Töltő
• Feltét

A crumble egy angol konyhából származó pite, aminek a jelentése „morzsázni”. Ez egy meglehetősen száraz, morzsás tésztából készült pite, gyümölcs- vagy bogyós töltelékkel. Ebben a receptben a crumble töltelék... bővebben

• Pekándiós kéreg
• Sajttorta töltelék
• Áfonyás feltét

A neves amerikai séf és író, Virginia Willis desszertje, akinek receptjei az amerikai déli és francia konyha remekeit tartalmazzák. Ez a sütés nélküli áfonyás sajttorta pekándiós kéregből és krémsajtos töltelékből áll, amely a következőkből készül: bővebben

A trifle egy angol étel, amely népszerű Skóciában és az Egyesült Államokban. Piskótából, vaníliakrémmel, gyümölcslével vagy zselével és tejszínhabbal készül. Az összetevőket jellemzően rétegesen rakják össze a trifle-ben. A leggyakoribb a bővebben

A nyári mousse sajttorta egy sütés nélküli sajttorta recept. A tészta helyett zúzott graham kekszet használ, a töltelék pedig könnyű, mousse állagú krémsajt és bogyós lekvár váltakozó rétegeiből áll. Maga a sajttorta tálalása: bővebben

• Lime túró (tejszínes)
• Torta
• Feltét

A lime-os pite egy amerikai desszert, amelyet lime-léből, tojássárgájából és sűrített tejből készítenek egy tésztahéjban. Ez Florida hivatalos állami pitéje. A klasszikus pite apró, savanykás mexikói lime-okkal készül, amelyek... bővebben

Az omlós keksz első receptje egy 16. századi angol szakácskönyvben található. Ezt a desszertet jellemzően lisztből, cukorból, sütőporból vagy szódabikarbónából, sóból, vajból, tejből vagy tejszínből, és néha tojásból készítik. A száraz hozzávalókat összekeverik, bővebben

A S'more a „some more” (valami több) rövidítése, ami azt jelenti, hogy „egy kicsit több”. Ez a hagyományos desszert, amelyet jellemzően tábortűznél fogyasztanak, népszerű az Egyesült Államokban és Kanadában. Tűzön sült... bővebben

A jégkrém egy hideg desszert, amelyet fagyasztott gyümölcsléből vagy más gyümölcsitalokból készítenek, amelyeket egy pálcika köré fagyasztanak. Ez a recept friss őszibarackot használ, és megsütik, így a desszert füstös ízt kap. Gyömbérszirup - bővebben

Ez a cukorborsós és lazacos tészta recept nagyszerű vacsora az egész család számára. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és ráadásul egészséges is. A borsó, amely fehérje-, vitamin- és ásványianyag-forrás, nagyon jótékony hatással van... bővebben

Ez a fokhagymás garnélarákos tészta a Neely's Bar-B-Que társtulajdonosától és tévés személyiségtől tökéletes vacsora egy hosszú munkanap után – szuper könnyű elkészíteni, és nem igényel sok időt az előkészítése. bővebben

• BBQ vaj
• Vaj fűszernövényekkel

Ha még soha nem grilleztél csöves kukoricát, szerencséd van, hogy rábukkantál erre a receptre. A recept lényege, hogy a csöveket anélkül grillezzük, hogy a héjuktól megszabadulnánk. Először áztasd be a kukoricát sós vízbe, hogy ne... bővebben

Könnyen elkészíthető kelkáposzta-saláta sárgarépával, gyömbérrel és arany mazsolával, majonézzel meglocsolva. Minden hozzávaló tökéletesen illik egymáshoz, így ez a saláta hihetetlenül finom. Amerika leghíresebb séfjének receptje, bővebben

A pudingot gyakran desszertnek tartják, de ez a kukoricás és kukoricalepényes puding újhagymával, sonkával és sajttal tökéletes főétel. A fokhagymás, bazsalikomos és kakukkfüves fűszerkeverék ebben az ételben... bővebben

A fecskendővel készült omlós kekszek különösen finomak, morzsalékosak és olvadóak a beléjük kevert speciális puha omlós tésztának köszönhetően. A kiváló állaguk mellett ezek a kekszek gyönyörű megjelenésűek is. Készíthetsz... bővebben

A canelés egy jellegzetes francia sütemény, amelynek eredetét Bordeaux-ból tartják. A sütemény és a keksz keveréke, de teljesen egyedi textúrával. A canelést speciális formákban sütik, amelyek apró oszlopok alakúak, barázdákkal és... bővebben

Töltsd meg otthonodat a kelet varázslatos illataival a hagyományos marokkói csemege, a briouat elkészítésével. Ezek a kis, ropogós palacsinták fűszerekben, például sáfrányban, gyömbérben és fahéjban párolt csirkével vannak töltve, és már csak az illatuk is... bővebben

A briua egy marokkói nassolnivaló, édes vagy húsos töltelékkel, vékony tésztába tekerve, olajban sütve. Készítsen ropogós, háromszög alakú briuatot keftával – darált marha- vagy bárányhússal, hagymával és fűszerekkel sütve – töltve. bővebben

A holland Bosche Bollen (hollandul: bossche bollen – Főnökgolyók) szülőhelyének 's-Hertogenbosch (vagy röviden Bos) kisvárosát tekintik, ahol ezeket a süteményeket egyszerűen csokoládégolyóknak nevezik. Ezek nagy, teniszlabda méretű profiterolok - bővebben

• Tészta
• Nachika

A svájci birnbrot kenyeret a többi kenyértől a bőséges aszalt gyümölcsökkel, elsősorban aszalt körtével töltött tölteléke különbözteti meg, amelyet más aszalt gyümölcsökkel, diófélékkel, kandírozott gyümölcsökkel és aromás fűszerekkel egészítenek ki. A töltelék, keverve a következőkkel: bővebben

• Fánk tészta
• Töltelékek és feltétek fánkokhoz

A berlini fánkok, vagy egyszerűen csak berliniek, édes élesztős tésztából készülnek aludttej, tojás és vaj hozzáadásával. A tésztát karikákra vágják, és bő olajban vagy zsírban kisütik. A kerek, aranybarna fánkokat ezután - bővebben

Ez a puding nem téveszthető össze más pudingfajtákkal; sok angol pudinghoz hasonlóan alapvetően különbözik a kanállal fogyasztott krémes masszától. A legenda szerint a Bakewell pudingot Bakewell nevű kis angol városkában találták fel, bár a története... bővebben

Lettországban és Kelet-Németországban népszerű sütemény, amelyet először Rigában sütöttek az orosz cár lettországi látogatására. Egyszerű receptje ellenére a sütemény hihetetlenül finom a rétegek harmonikus kombinációjának köszönhetően. bővebben

• Tészta
• Töltő

Ezek az egyszerű, gyors, mégis finom vaníliás sütik, amelyek a népszerű jojó játék formájára hasonlítanak, omlós tésztából készülnek, majd vastag cukormázzal vonják be őket. A sütik ropogósak és olvadnak a szádban, ezért azonnal fogyasztandók. bővebben

• Töltő
• Tészta

Ezek a finom, ropogós empanadák élesztős tésztából sülnek, tökös töltelékkel. A tölteléket úgy készítik, hogy a tököt piloncillóból készült cukorszirupban párolják. Piloncillo egyfajta elpárologtatott finomítatlan nádcukor, amely a hagyományos barna cukorral ellentétben... bővebben

Mint minden kenyérpuding, ez is száraz kenyérből készül, így a takarékos háziasszonyok megédesíthetik a maradék kenyérrel, és egy gyors desszerttel kényeztethetik családjukat. Hasonló kenyérpudingok is népszerűek: bővebben

• Pite
• Feltét

A bölcsek süteménye (spanyolul: Rosca de Reyes – A bölcsek gyűrűje) a vízkereszt, január 6-i fő csemege minden spanyol ajkú országban. A többi katolikus országban található bölcsek süteményeivel ellentétben Spanyolországban és Mexikóban mindig gyűrű alakban sütik, és - bővebben

Mexikó egyik legélénkebb és legszínesebb ünnepe a Halottak Napja, amelyet november 1-jén és 2-án ünnepelnek. Úgy tartják, hogy ezeken a napokon a halottak lelkei meglátogatják szeretteiket, és a vendégszerető mexikóiak igazi ünnepséggel és... bővebben

A Capirotada egy mexikói húsvéti puding, amelyet hagyományosan nagypénteken sütnek. Úgy készítik, hogy fűszeres szirupba áztatott száraz kenyeret rétegeznek fahéjjal és szegfűszeggel, különféle aszalt gyümölcsökkel, diófélékkel és sajtokkal egy formában, majd megsütik. bővebben

• Piloncillo cukorszirup
• Buñuelo

A mexikói buñuelos, ellentétben az azonos nevű spanyol fánkokkal, vékony, ropogós, olajban kisütött lepénykenyér formájában készül. Mexikóban egyetlen karácsony sem lehet teljes nélkülük. A buñuelosokat gyakran ánizssal ízesítik, amit a tésztához adnak ahelyett, hogy... bővebben

A hagyományos almás charlotte, amelyet ősidők óta készítenek Európában, jelentősen eltér a posztszovjet térben népszerű almás piskótától. Először is, inkább almás pudingra, mint pitére hasonlít. A - bővebben

A polvoron egy népszerű sütemény a spanyol ajkú országokban. Omlós tésztából sütve, hozzáadott diófélékkel, hihetetlenül finom, nagyon diós ízű, és egyszerűen elolvad a szánkban. Mexikóban szokás a polvoronból golyókat sütni, majd zsemlében feltekerni... bővebben

• Tészta
• Citromos túrós töltelék

Ez a finom francia citromtorta könnyű, nyárias és finom. Élénk íze és aromája egyszerűen pozitív hangulattal és energiával tölt fel. A torta elkészítéséhez először süsd meg a tésztát, majd készítsd el a citromkrémet. bővebben

• Bécsi piskóta
• Ganache töltelékhez és mázhoz
• Kávés vajkrém
• Kávészirup és sütemény összeállítása

A híres francia operatorta, mely a párizsi operáról kapta a nevét, a francia édességek klasszikusává vált, pedig alig több mint 60 éves. Az operatorta a mandulás rétegek, a kávéíz és a... harmonikus kombinációja. bővebben

• Tészta
• Töltő

A Tourtière egy ősi, zárt pite, amely a kanadai Quebec tartományból származik. A francia-kanadaiak körében hagyományos karácsonyi süteménynek számít, és egész évben népszerű az egész országban, sőt még a határokon túl is... bővebben

• Tészta
• Olajblokk

A legfinomabb leveles tészta kiváló minőségű vajjal készül. Mivel azonban ez a folyamat meglehetősen hosszú és fáradságos, sok háziasszony inkább kész tésztát vásárol, ezzel feláldozva a minőséget. bővebben

• Torta
• Sajttorta

A New York-i sajttorta kiemelkedik a többi sajttortából, és saját, megkülönböztető jegyekkel rendelkezik, amelyek összetéveszthetetlenné teszik. Először is, a New York-i sajttorta hagyományosan három rétegből áll: egy apróra tört kekszből készült alapból, egy töltelékből, amely a következőkből áll: bővebben

• Puding
• Angol krém

A karácsonyi puding, vagy szilvás puding, Nagy-Britannia fő ünnepi csemegéje. Az anglikán egyházi hagyomány szerint az elkészítés mindig hetekkel karácsony előtt kezdődött. A puding keverési folyamata hagyományosan a következőket foglalja magában... bővebben

• Piskótatészta
• Streusel és bogyók

Az amerikai csat (az angol "buckle" - to buzz - kidudorodni szóból) egy bogyós gyümölcsökkel (ritkábban gyümölcsökkel) teli pite, amelyet lisztből, cukorból és vajból készült struseellel borítanak, és sütéskor étvágygerjesztő, ropogós kéreggé dudorodik. Hozzáadás - bővebben

• Tejsodó
• Choux tészta
• Profiterolok

A croquembouche (a francia croquer en bouche – ropogós a szájban – szóból) a 19. század eleji francia haute cuisine egyik legkiemelkedőbb példája. A desszert egy nagy, karamellel összefogott, töltött profiterolokból álló tölcsér formájában készül. Hagyományosan - bővebben

• Piskótatészta
• Hab

Könnyű, gyönyörű és finom sütemény, krémes töltelékkel, piskótalapon, friss eperrel díszítve. A Frézier sütemény különlegessége az elegáns dizájn, amelyben egy eper "dísz" fut végig a sütemény teljes kerületén. bővebben

• Keksz (piskóta)
• Tejszín és bogyók

Egy csodálatos nyári sütemény könnyű piskótalapból (sütőpor nélkül), tetején finom tejszínhabbal és krémsajtos mázzal, valamint eperrel. Keverj össze friss epret eperlekvárral, hogy a töltelék még... bővebben

• Tészta
• Olajblokk

Ez a leveles tészta recept abban különbözik a hagyományos leveles tésztától, hogy fordítva nyújtják ki. Míg a klasszikus francia recept szerint vajat tekerenek a tésztába, itt a tésztát vajba tekerik, és többször kinyújtják. bővebben