Kardamom

Ez a csokoládés cupcake recept egy brit zabpelyhes keksz receptje ihlette. Bár aranyos cupcake-ekként sütik őket, amelyek tökéletesek teázáshoz, mégis megőrzik a keksz állagát. Sütni is lehet - bővebben

A forradalom előtti Amerikában a 18. század végéig a választások napját a Hálaadás után a második legfontosabb nemzeti ünnepnek tartották. Ezen a napon tömeges ünnepségeket tartottak lakomákkal, dalokkal és táncokkal, a választások napjának fő csemegéje pedig... bővebben

• Sóoldat
• Csirke

Ez az érdekes csirkesütési módszer lehetővé teszi, hogy a csontvázat függőlegesen tartsuk, így minden oldalról egyenletesen sül, és a bőre szépen megpirul. A csirkét egy alumínium sörösdobozra húzzuk, és a grillen, közvetett hőn sütjük. bővebben

Észak-afrikai országokban, beleértve Marokkót is, a legelterjedtebb és leghagyományosabb étel a tagine. Könnyen kisütött húsból készül, zöldségekkel és fűszerekkel párolva alacsony hőfokon néhány percig. bővebben

• Almás töltelék
• Ropogós morzsa
• Karamellszósz vaníliával és kardamommal

A sült almás desszertek sokkal egészségesebbek, mint a hagyományos piték, mégis ugyanolyan finomak, különösen, ha az almákat egy finom, ropogós feltéttel fedjük le, mint ez a morzsa. A morzsa gyorsan elkészíthető; még csak ki sem kell nyújtani a tésztát. Egy kiolajozott tepsiben... bővebben

• Keksz
• Feltét

A félig nyitott francia galette pite a házi készítésű péksütemények minden élvezetét megtestesíti: az egyszerű elkészítést, a csodálatos ízt és a rusztikus tálalást, amely a sütemények ízét hangsúlyozza a tálalásuk helyett. Végül is, bővebben

• Muffinok
• Zománc

A hagyományos cupcake-ekkel vagy muffinokkal ellentétben a cupcake-eket mindig cukormázzal és díszítésekkel díszítik, ami miniatűr, különálló sütemények megjelenését kölcsönzi nekik. A süteményekhez hasonlóan a cupcake-ek variációi is végtelenek. Például süss fűszeres cupcake-eket úgy, hogy hozzáadsz... bővebben

• Borban lévő körte
• Kardamomos krém

Egy kifinomult desszert, mely rizlingben főzött körtéből áll, borsziruppal meglocsolva és kardamomos tejszínhabbal díszítve. A rizling ideális ehhez a desszerthez, mivel finom gyümölcsös, mézes jegyekkel rendelkezik, és gyönyörűen illik a... bővebben

• Tészta
• Töltő

Ha teljesen felhagytál a sütéssel, és nincsenek piték az asztalodon, ez biztosan nyerő lesz. Egy klasszikus amerikai pite alapján készült, rugalmasságot és puhaságot kölcsönöz a tésztának, íze pedig Franciaország illatos erdeire emlékeztet. Kiváló - bővebben

Az édes körtéket meghámozzák és kicsumázzák, szirupban áztatják, majd csokoládékrémmel töltik meg, filo tésztába csomagolják és megsütik. Ez a desszert feltűnő, szokatlan megjelenésével és finom ízével elbűvöli vendégeit, Ön pedig el lesz ragadtatva az egyszerűségétől... bővebben

• Zsemlék
• Töltő
• Tojás a kenéshez

A mexikói chamuco zsemle nagyon hasonlít a híres dán péksüteményhez, de abban különbözik, hogy nagyobb mennyiségű túrótölteléket tartalmaz. Élesztővel kelt leveles tésztából sütik, amelyet darabokra vágnak és különféle töltelékekkel töltenek meg. bővebben

• Torta
• Krémsajtos máz

A krémsajtos máz a legjobban gyümölcsökkel illik. Ez a trópusi gyümölcstorta recept különösen habossá teszi a krémsajtos mázat. Ez a süteményrecept, amelyet a kicsi, de fürge kolibrinek szenteltek, az 1960-as években készült. bővebben

A kulfi egy fagyasztott tejből készült desszert, amelyet sűrített vagy párolt tejből készítenek. A hagyományos fagylalttal ellentétben a kulfi sűrűbb és krémesebb. A hagyományos indiai fagylaltízek a következők: bővebben

Néhány süteményfajta gyümölcsből készül; ezeket aromás szirupban főzhetjük, vagy enyhén posírozhatjuk. Aszalt sárgabarackból alapként rendkívüli réteges gyümölcsdesszertet készíthetünk. Az összetevők kiválasztásakor a következőket tartsuk szem előtt: bővebben

Ennek a koktélnak az alkoholos alapja a rakia, egy erős balkáni brandy ánizzsal, amelyet jellemzően jéggel és vízzel szolgálnak fel. A csaposok fűszerekkel és maracujapürével lágyítják a rakia erős édesgyökér ízét. bővebben

• Tagine
• Harissa szósz
• Ras el Hanout száraz fűszerkeverék

A tagine egy marokkói étel, mely zöldségekből és húsból készül, saját levükben párolva. Őshazájában agyagedényben, magas kúpos fedővel készítik, amit tagine-nak is neveznek. De ha nincs speciális edényünk, öntöttvas serpenyőben is elkészíthetjük az ételt. bővebben

A kókuszos toffee nagyon népszerű csemege Thaiföldön és Vietnámban. Próbáld ki ezt az egzotikus csemegét otthon, mivel az összetevők meglehetősen megfizethetőek és egyáltalán nem egzotikusak, a recept pedig lenyűgözően egyszerű. bővebben

• Melegített almalé fűszerekkel
• Tojáslikőr keverék
• Ünnepi tojáslikőr

Egy finom és melegítő tojáslikőr pont arra van szükséged, hogy az év leghidegebb időszakában ünnepi hangulatba kerülj. Sok nyugati országban a karácsonyt és az újévet ehhez az italhoz kötik. A klasszikussal ellentétben ez a recept nem tartalmaz... bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Hajdina palacsinta
• Bogyós szósz

A gyümölcs- és bogyós gyümölcsök szerelmesei biztosan értékelni fogják ezt az ételt. Ezek a finom hajdina palacsinták quinoából készülnek, egy fehérjében és más tápanyagokban gazdag gabonából, amelynek önmagában meglehetősen semleges íze van. Ez ideálissá teszi őket... bővebben

Lépésről lépésre recept chai latte készítéséhez kókusztejjel és fűszerekkel. bővebben

• Kávé masala fűszerrel
• Fahéjas cukor

Részletes recept fotókkal.

• Csokis-mandulás torta
• Cukorral bevont áfonya
• Krémes máz

Részletes recept fotókkal.

• Élesztő tészta
• Töltelék és máz

Ünnepi, lekváros tésztarecept, 8 piteszelet külön zsemlékre osztva. bővebben

• Házi készítésű Garam Masala fűszerkeverék

Részletes recept fotókkal.

• Tészta
• Cukrászdara morzsák
• Töltő

Részletes recept fotókkal.

• Piskótatészta
• Töltő
• Zománc

Részletes recept fotókkal.

• Tészta
• Töltő
• Bevonat
• Kókuszkrém felverve

Lépésről lépésre recept nektarinnal, kardamommal és kókuszkrémmel készült galette elkészítéséhez. bővebben

• Zsemlék
• Juharfahéjas máz
• Sült tök

Lépésről lépésre recept tökös angol pogácsák készítéséhez juhar-fahéj mázzal. bővebben

• Torta
• Töltő
• Tejszínhab

Lépésről lépésre recept sütőtökös pite készítéséhez fűszeres omlós tésztalappal. bővebben

Házi készítésű pite sütőtökpürével töltött töltelékkel és zabpehelyöntettel. - bővebben

• A töltelékhez:
• A tortához:
• A morzsás feltéthez:

Részletes recept fotókkal.

• Száraz hozzávalók:
• Nedves hozzávalók:

Egészséges étel. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Lépésről lépésre fotós curry recept a séftől. bővebben

• Csirke curry szószban:
• Massaman curry paszta:

A kókusztejben párolt csirkecombok nem hagyják közömbösen a csípős ételek szerelmeseit. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Csirke:
• Vindaloo:
• Curry fűszerkeverék:
• Megbízatási idő:

Csirke vindaloo jázminrizzsel, naan kenyérrel és mangócsatnival - bővebben

• Chile
• Kukoricakenyér
• Guacamole szósz

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Tankolás:

India egyik legkedveltebb gyorséttermi lehetősége, és egyben az egyik legegyszerűbb is: egy kukoricacsövet lassan sütnek forró parázson, lime-lével facsarnak meg, majd sóval és cayenne-borssal megszórják, és bármi mással kiegészítik, amit csak szeretnének. bővebben

• Basmati rizs pilaf zöldborsóval:

Részletes recept fotókkal.

• Rizshez:
• Zöldségek esetében:

Részletes recept fotókkal.

• Garam masala:

Részletes recept fotókkal.

• Lencseleves
• Garam masala

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Garam masala:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Curry por:

Részletes recept fotókkal.

Ez az indiai ital hasonló egy milkshake-hez, de mangópüré hozzáadásával még finomabbá válik. bővebben

• Házi készítésű Garam Masala fűszerkeverék:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Ecetes sárgarépa:
• Aarti séf házi készítésű Garam Masala:

Részletes recept fotókkal.

• A töltelékhez és a tésztához:
• A sziruphoz:

Részletes recept fotókkal.

• Baklava:
• Szirup:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Raita szósz:

Részletes recept fotókkal.

Aarti Sequeira főzőcsatornáján egy indiai stílusú vasárnapi vacsorát kínál. „A sült csirke titka: pillangóként kell feltekerni, és tökéletesen megsül. És persze nagyon magas hőmérsékletre van szükség a kéreg megsüléséhez...” bővebben

• Rózsavíz szirup:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Csirke curry:
• Hagymás palacsinta:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Masala paszta:
• Megszóráshoz:

A biryani, egy rizsből és húsból készült rakott étel receptjét a mongolok hozták Indiába Közép-Ázsiából, akik a 16. és 18. század között uralkodtak Indiában. A mai napig az egyik legkiválóbb ételnek számít, és különösen népszerű Észak-Indiában. Ez - bővebben

Részletes recept ehhez az angol ételhez fotókkal. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Aarti séf házi készítésű Garam Masala:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Fűszerek:
• Tálaláshoz:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Aarti házi készítésű garam masala keveréke:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Az igazi rabdi egyszerűen tej, amit felforralnak, majd lassú tűzön főznek, amíg szinte az összes víz elpárolog, és a keverék sűrű és krémes nem lesz. Cukorral, diófélékkel (például mandulával vagy pisztáciával) és aromákkal keverik össze. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Olajban sült csirke
• Aarti séf tandoori pác

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Melissa De Arabian nemcsak fahéjas és meggylekvár keverékében süti a sonkát, tormával ízesítve egy csipetnyi savanykás ízt, hanem a húst a maradék mázzal is tálalja szószként, hogy a vendégek testre szabhassák ízlésüket. bővebben

Készítsd el ezt az egészséges cukkinis muffint gluténmentes lisztből, útifűmaghéjból és ízletes fűszerekből, például fahéjból, szerecsendióból és kardamomból. Egy kicsit édes és puha. De a legjobb az egészben... bővebben

• Keksz:
• Töltő:

Ennek az élénkítő desszertnek az elkészítésének titka, hogy a piskótát porcukorral megszórt papírra sodorják, ami segít abban, hogy ezt az illatos, fahéjas és könnyű gyömbéres töltelékkel töltött tekercset könnyedén csőbe tekerjük. bővebben

Bár ropogósabbak, mint a klasszikus mézeskalács sütik, ezek a sütik gyakorlatilag ugyanazokat az összetevőket tartalmazzák, így meleg, fűszeres ízt kapnak, hasonlóan puha társaikhoz. A süti édességének kiegyensúlyozására Alton... bővebben

Ünnepi mézeskalács sütik receptje fahéjjal, szegfűszeggel és kardamommal. bővebben

Ez a puha, krémes pite gyorsan elkészíthető és falnivaló! Ez az ujjnyalogatóan finom pite tökéletes egy esti vagy ünnepi teadélutánra. bővebben

A norvég ünnepi alkoholos ital, a "Glögg" receptje. bővebben

• A tortához:
• A töltelékhez:

Egy rusztikus őszibarackos pite receptje. A pite omlós tésztából áll, őszibarackkal és fűszerekkel töltve. A tetejét rácsos mintázatú omlós tészta díszíti. bővebben

Egy recept egész csirkéhez, amelyet indirekt grillrácson füstölnek, elődörzsölve gyömbér, citromhéj és mustármag meleg keverékével, a maradék fűszerekkel, kardamommal, fahéjjal és szegfűszeggel ízesítve a parázson helyezik. A következőkhöz: bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Gougères esetében:
• A töltelékhez és a tetejére:

Cheddar sajttal töltött, choux tésztából készült gougères recept. Almapürével töltve és zsályás sonkával a tetején. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.