Töltsd meg a palacsintákat háromsajtos olasz keverékkel, öntsd le tésztaszósszal, és süsd addig, amíg a sajt megolvad, és a szósz buborékos nem lesz. bővebben
Nem minden húsmártásnak kell hosszú főzési ideje. Például a Food Network magazin egyik ételében a húsmártást darált borjúhúsból (vagy darált pulykahúsból) készítik, és 20 percig párolják. Fettuccine tésztához adják párolt fokhagymával együtt. bővebben
A Food Network magazin nagy fazékban sült húsa mindig lédús és puha lesz a lassú főzési módszernek köszönhetően, amely gazdag, szaftos mártást is eredményez. Ez a hús friss zöldségekkel tálalható egy teljes értékű étkezéshez. bővebben
Anne Burrell titka a szuperlédús madár elkészítéséhez a sólé használata. A pulykát három napig hideg, sós, fűszeres vízben áztatja, így a hús ízesülhet, mielőtt főzni kezdene. bővebben
Talán nincs is jobb módja annak, hogy kiürítsük a túlcsorduló hűtőt egy ünnepi vacsora után, mint ez a kiadós pulykaleves. Ha pulykacsontokat használunk húslevesként, minden fillért megspórolunk, amit a madárra költöttünk. Hozzáadás - bővebben
Ha egy sima saláta már nem elég, próbáld ki Rachel Ray Buffalo csirkesalátáját, amivel meg fogod változtatni a véleményedet az öntetekkel ízesített salátákról. A római saláta, a zöldségek és a tetején lévő grillezett csirke kombinációja messze nem... bővebben
Csirke, római saláta, sárgarépa, zeller, csípős szósz, ranch öntet, kéksajt...
Ennek az egyszerű receptnek a titka a krumplipüré helyett a krumplikrokettek használata. „A krumplikrokettek használata nemcsak időt takarít meg, hanem ropogós rakott ételt is eredményez, ami kellemes kontrasztot teremt…” bővebben
A Melissa De Arabian ízletes hozzávalókat rétegez: finom marhahúsos és szalonnás tölteléket sör-alaplé keverékben párolva, karamellizált hagymával, fokhagymás burgonyapürével és olvasztott cheddar sajttal a tetején. bővebben
Darált marhahús, bacon, burgonya, világos sör, barna sör, cheddar sajt, svájci sajt, paradicsompüré, hagyma, fokhagyma, sárgarépa, borsó, rozmaring, petrezselyem, tejföl...
Idő:2 óra 10 percBonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Még a húsételeket kedvelők is értékelni fogják ezt a vegetáriánus rakott ételt fehérrépa-, sárgarépa- és vegetáriánus pogácsákkal, amelyek nagyon laktatóvá teszik a tölteléket. A felső réteg krémes burgonyapüréből készül... bővebben
Gazdagabb, intenzívebb ízvilágért Alton Brown egy csipetnyi paradicsompürét és worcestershire szószt ad bárányragujához. Tetejére egy réteg krémes burgonyapürét tesz, és sütőben süti meg. bővebben
Ez az egyszerű, mégis finom spagetti tésztaétel sötét pulykahúsból és apróra vágott zöldségekből készül. Az időmegtakarítás érdekében a Giada De Laurentiis előre elkészített marinara szószt használ. bővebben
Bobby Flay szeletelt pulykamelleket kever zöldségekkel és aromás fűszernövényekkel, majd omlós tésztában süti meg zsályával, rozmaringgal és kakukkfűvel. bővebben
Szinte bármi, ami megmarad egy ünnepi vacsoráról, felhasználható ehhez a leveshez. Még pulykacsontok is, amelyek gazdag ízt adnak a húslevesnek. bővebben
A gyorsan főző zabpehely és a melasz az „új” hozzávalók, amelyeket Ellie Krieger hozzáad hagyományos húsgombóc receptjéhez, amely darált marhahúst, gombát és fűszernövényeket is tartalmaz. bővebben
Sunny Anderson szerint a káposztasalátája "ropogós, mégis puha, élénk, pikáns ízzel", köszönhetően az aprított káposzta, a friss alma és egy csipetnyi zellermag ízletes keverékének. bővebben
Ez a Neely's-től könnyen elkészíthető káposztasaláta bébi káposztából, ropogós sárgarépából és hagymából készül, és egy gazdag, cukorral és cayenne borssal készült szósszal ízesítik. bővebben
Fehér káposzta, sárgarépa, hagyma, majonéz, mustár, almaecet, cukor, fekete bors, őrölt cayenne bors...
Idő:2 óra 30 percBonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Ahhoz, hogy 10 perc alatt elkészítse a képen látható káposztasalátát, Bobby Flay aprított káposztát reszelt sárgarépával és hagymával kombinál, majd krémes majonézes, tejfölös és mustáros öntettel keveri össze. bővebben
Fehér káposzta, sárgarépa, hagyma, zeller, só, mustárpor, majonéz, tejföl...
Egy hagyományos recept új csavarja: főzzünk marhahúst kiadós sárgarépával és burgonyával, vörösborecet, barna cukor és paradicsom keverékében. Így puha, szánkban olvadó, ízletes húst kapunk. bővebben
Marhahús, zeller, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, paradicsom, borecet, almaecet, barna cukor...
Friss zöldségekből és hagyományos fűszerekből, például cayenne borsból és chiliporból készült, ez a lédús húsgombóc, ketchup-köményes mázzal a tetején, csodálatos asztaldísz lehet bármely ünnepi asztalon. bővebben
Ina Garten puhára főz krumplit, sárgarépát és zöldbabot, majd hozzáadja az utolsó kulcsfontosságú hozzávalót – a pistou-t, egy hagyományos francia szószt, amelyet fokhagymából, paradicsompüréből, bazsalikomból, olívaolajból és parmezán sajtból készítenek, és amely átitatja a levest –. bővebben
Ellie Krieger fehérbabbal készíti ezt a rusztikus levest (amelynek egy részét pürésíti). A frissen aprított zsálya és kakukkfű levelek, valamint a bébispenót és a paradicsom szintén kulcsfontosságú összetevői ennek az ételnek. bővebben
Az Alton Brown kiadós levesének minden tányérja különféle friss zöldségeket tartalmaz. Ilyenek például a burgonya, a zöldbab, a paradicsom és még a kukorica is. Tálalás előtt egy kis citromlé teszi teljessé az ízeket. bővebben
A puha, kerek zsemléket vajban pirított darált pulykával, csípős szósszal és krémes kéksajttal tálaljuk egy hagyományos szendvicsélményhez (csirkeszárnyak nélkül). bővebben
Tyler Florence élénk ízek keverékével készíti sonkáját. Először sóval, borssal, friss zsályával és olívaolajjal dörzsöli be a húst. Sütés közben vajjal, mandarinszeletekkel és mandarinlével vonja be a sonkát. bővebben
sonka, mandarin, barna cukor, sárgarépa, fahéj, szegfűszeg, zsálya...
Idő:4 óra 20 percBonyolultság: átlagos Adagok: 10 - 12
Ez a teljes értékű étel mindössze 25 perc alatt elkészíthető. A Food Network receptje szerint a laposhalat paprikával kenik meg, gyorsan kisütik, majd puha sárgarépával és hagymával, és élénk, sajtos krumplipürével tálalják. bővebben
Bobby Flay mindössze 20 perc alatt összedob egy színes, érdekes leveles salátát mézes mogyoróvajas-szójaszószos öntettel, csirkedarabokkal, egy csipetnyi földimogyoróval és mentával. bővebben
Csirke, kínai kel, római saláta, sárgarépa, zöldborsó, méz, gyömbér, újhagyma, koriander, menta, rizsecet, szójaszósz, mogyoróvaj, chipotle paprika, lime...
Készítsd el a tökéletes klubszendvicset úgy, hogy a fűszeres buggyantott csirkét friss zellerrel és újhagymával, valamint majonézes-mustáros öntettel töltöd meg, és szendvicsed között baconnel, salátával és paradicsommal megszórt kenyérszeletek közé helyezed. bővebben
A Giada De Laurentiis krémes levese különösen ízletes a pirított fokhagymának, sárgarépának és hagymának, valamint az apróra vágott friss zsályaleveleknek köszönhetően. Tálaljuk ezt az ételt sajtos crostinivel. bővebben
Hogy a leves füstös ízt és pikáns csípősséget kapjon, Marcela Valladolid chipotle paprikát használ adobo szószban. De hogy kiegyensúlyozza a csípősséget, tálalás előtt minden tálba tesz egy kis tejfölös szószt. bővebben
Ez a családbarát étel a hagyományos csirkét pulykával helyettesíti. Ráadásul ez a sokoldalú vacsora hihetetlenül egyszerűen elkészíthető, kész omlós tésztából. bővebben
Ragaszkodj a bolondbiztos módszerhez, hogy megkened a csirkét vajjal, majd citrommal és fűszernövényekkel megsütöd a sütőben a lédús, finom csirke érdekében. bővebben
A vacsora egészségesebbé tétele érdekében ez az ízletes étel a hagyományos rizst teljes kiőrlésű kuszkuszra cseréli, és egy csipetnyi asiago sajtot ad hozzá a puha, sajtos kéreghez. bővebben
Főzzön kuszkuszt fahéjjal és gyömbérrel, hogy már a legelején meleg ízekkel töltse meg, majd keverje össze grillezett csirkével és sárgarépával, valamint hideg görög joghurttal és harissával egy teljes értékű étkezéshez. bővebben
A marhahúsos stroganoff kifinomultabbá tétele érdekében Tyler Florence receptje szerint főzés közben konyakot ad a szószhoz, majd fokhagymával, gombával, tejföllel és egy kanál dijoni mustárral fejezi be. bővebben
Próbálj ki darált marhahúst a hagyományos bélszín vagy bélszín helyett, adj hozzá alacsony zsírtartalmú tejfölt és teljes kiőrlésű tésztát, hogy könnyedebbé tedd a hagyományos marhahúsos stroganoffot anélkül, hogy az íz vagy a megjelenés rovására menne. bővebben
Egy olyan kulináris igáslónak köszönhetően, mint a kukta, mindössze 40 perc alatt elkészíthető a marhahúsos stroganoff. Ez a készülék gyorsan elkészíti a húst és a zöldségeket fehérborral. Az étel omlós és ízletes lesz a kuktában. bővebben
Giada De Laurentiis egyszerű, mégis finom és laktató ételének titka egy egyszerű paradicsomszósz, amelyhez fokhagymát, hagymát, sárgarépát és zellert ad. A keveréket pépesíti is, majd ráönti... bővebben
Guy Fierri egyszerű, mégis finom tésztasalátáját krémes fokhagymás majonézes szósszal és kétféle paprikával ízesítik, a tetején pedig sárgarépával és zellerrel ropogós állagot adnak. A következőket ajánlja: bővebben
Rachael Ray kelkáposztát kever egy kolbászból, sárgarépából és burgonyából készült levesalappal, majd egy kevés fehérbort ad hozzá az íz kedvéért, végül pedig lencsét. bővebben
Ha úgy döntesz, hogy Alton Brown jól bevált receptje szerint készítesz levest, amely csirke helyett zöldséglevest használ, egy olyan vegetáriánus ételt kapsz, amelyet még a húsimádók is imádni fognak. bővebben
Ina Garten úgy kezdi ezt az ételt, hogy a lencsét forrásban lévő vízbe áztatja, hogy megpuhuljon, majd egy köménnyel ízesített levesbe adja sárgarépával és zellerrel. Tálalás előtt vörösbort ad a leveshez, és... bővebben
Ne ítéld meg ezt az ételt első pillantásra; ez egyáltalán nem tészta, hanem sült spagettitök paradicsomos-bazsalikomos mártásban, marha- és sertéshúsgombócokkal tálalva. bővebben
Kövesd Rachael Ray példáját, és adj chilipaprikát a paradicsomszószhoz egy egyedülállóan csípős ízért. A spagettitököt héjában süti, majd önti rá a szószt, hogy lenyűgöző tálalást kapjon. bővebben
Kövesd Rachel Ray példáját, aki fokhagymagerezdeket szór a marhahúsába, mielőtt rozmaringos-boros mártásban megfőzné. A sült marhahúst puha zöldségekkel és krémes tojásos tésztával tálalja, így... bővebben
Ina Garten krémes levese, amely háromféle friss erdei gombából készül, kellemes kakukkfű illattal rendelkezik. A leves gazdag ízvilágot is kölcsönöz a vajon pirított póréhagyma és a házi készítésű... bővebben
Tyler Florence sajttálja egy csodálatos előétel, amelynek elkészítése kevés erőfeszítést igényel: egy brie sajtkorongot addig sütnek, amíg puha és krémes nem lesz. Tálalja a sajtot kedvenc sajtjaival, például bővebben
Rachel pásztorpitéje remek módja annak, hogy felhasználd az ünnepi vacsora maradékait, és egy teljes értékű ételt készíts. Ez a recept főételt és desszertet is kínál, mindkettőt maradékokból készítve. bővebben
A pásztorpite, egy brit találmány, eredetileg a vasárnapi ebéd maradékának, bárányhúsnak és krumplinak a felhasználására szolgált. Ha az étel sült húst is tartalmazott, a maradékot rakott formában sütötték krumplipürével és... bővebben
Egy évszázaddal ezelőtt az olasz galambpite tésztával receptje a haute cuisine része volt, és rendkívül népszerű volt a 19. században. Ma a tésztaszósz különféle variációi lehetségesek, de mi maradunk az eredetinél. bővebben
A cochinha egy finom brazil étel, amely könnyen elkészíthető és még gyorsabban fogyasztható. A csirkekrokettek önálló ételként vagy köretként is fogyaszthatók. A cochinha nagyszerű nassolnivaló vagy útitárs. bővebben
A rizottó az olasz konyha elengedhetetlen része. A garnélarákos rizottó maga a tökély, elkészítése pedig egy egész tudomány elsajátítását jelenti. bővebben
Kóstoltad már a cezeryét – egy finom, sárgarépából, diófélékből és cukorból készült édességet, kókuszreszelékkel megszórva? Ez a török édesség nemcsak egészséges, de afrodiziákum is. bővebben