Méz

A híres kínai étel, a "Kong Pao csirke" vegetáriánus változata. Csirkemell helyett karfiolt használnak, amelyet más zöldségekkel – cukkinivel, paprikával és hagymával – együtt serpenyőben sütnek. A zöldségeket ezután... bővebben

Ez az olasz karácsonyi sütemény száraz keverékből készül, amelyet egy gyönyörű üvegbe rétegezhetsz, és a recepttel együtt odaadhatod szeretteidnek. A hagyományos panettone sok aszalt gyümölcsöt tartalmaz, például kandírozott narancshéjat, aszalt... bővebben

• Krémes kecskesajt öntet
• Saláta

Ez a lédús, finom saláta karfiolt, sárgarépát, paprikát és hagymát tartalmaz. Az összes zöldséget grillezzük, mielőtt a salátástálba tesszük, így egyedi, gazdag ízvilággal gazdagítják őket, ami a saláta fénypontja lesz. bővebben

• Muffinok
• Túrókrém
• Dekorációhoz

A méz, a levendula és a citrusfélék ízének csodálatos kombinációja teszi ezeket a muffinokat egyedülállóvá, olyanná, amilyet még soha nem kóstolt. A tészta savanyú tejjel (vagy kefirrel) és bőséges mennyiségű növényi olajjal készül. bővebben

• Saláta
• Tankolás

Ez a könnyű, vitaminokban gazdag saláta összetört kelbimbóból készül. Füstölt mandulával, aszalt áfonyával és áfonyával, valamint spanyol Manchego sajttal keverik, és mindezt egy olyan öntettel fedik le, amely megadja a saláta csodálatos ízét. bővebben

• Tészta
• Ricottával és szőlővel töltött
• Borszirup

Süss illatos francia galette-et teára finom ricotta, frangipán és friss szőlő töltelékkel. A galette tésztája sima, bolti szőlőlével készül, amely ízt ad és helyettesíti a cukrot. A fokozott aromáért adj hozzá... bővebben

Díszítsd az ünnepi asztalodat egy hatalmas, aranybarna pulykával, amely fűszernövények, alma, citrusfélék és fokhagyma illatát árasztja. Ezeket az összetevőket sütés előtt helyezik a madár belsejébe, átitatva azt a levükkel. Sütés közben, bővebben

• Sertéshús
• Kompót

Ez az ünnepi sült egy nagy darab sertéskarajból, a ribeye-ból készül, amelyet egy éjszakán át mézes-fűszeres pácban áztatnak. Elegánsabb megjelenésért kérje meg a hentest, hogy vágja le a végeit. bővebben

Ez a desszert búzaliszt helyett filo tésztadarabokból készül, amelyeket aztán egy aprítógépben mandulapürével, tojással, vajjal és cukorral turmixolnak össze. A narancsvirágvíz enyhén citrusos ízt kölcsönöz a tésztának. bővebben

A díszes koszorú a karácsony egyik atributuma. Miután bájos koszorúkkal díszítette otthonát, ne feledkezzen meg a desszertes asztalról sem. A tematikus sütik sem kevésbé ünnepi hatásúak lesznek. Süsse meg őket mandulás tésztából, amelyet a következőkből préselnek: bővebben

Ez a lekvár lédús és aromás Braeburn almákból készül, amelyeket lóhereméz és fahéj keverékében párolnak, majd fahéjjal és szegfűszeggel ízesített természetes almalében főznek. A lekvár hűtőszekrényben, üvegekben tárolható. bővebben

• Süti
• Zománc

A cukorsütik, amelyeket sokan annyira szeretnek az ünnepek alatt bájos figurák formájában, illatosabbak és finomabbak lesznek, ha mézet adunk a tésztához. Jól lehűtött tésztával dolgozzunk, hogy könnyen nyújtható és kiszaggatható legyen. A legjobb, ha... bővebben

• Süti
• Töltő

Ezek a finom, légies vajkrémmel töltött, ízletes szendvicsek élénkítő citrom és illatos levendula aromáival vannak átitatva. A citromlevet és -héjat a tésztába keverik, majd golyókat formáznak belőle, és sütés előtt megforgatják a keverékben. bővebben

Ezek a mézeskalács figurák bájos megjelenésükkel és illatukkal karácsonyi hangulattal töltik meg otthonodat, és egy kis egészségesebb ízt visznek az asztalodra. Teljes kiőrlésű grahamlisztből és finomított cukor nélkül sütjük őket, ahelyett, hogy... bővebben

A ropogós és ízletes, házi készítésű karamellás pattogatott kukorica íze semmihez sem hasonlítható, amit még egy szupermarketben sem láttál, és egyszerűen elkészíthető. Csak annyit kell tenned, hogy friss pattogatott kukoricát teszel (mikróba vagy egy serpenyőbe), összekevered mézes karamellel, és... bővebben

Ezek a ropogós mini kukoricás muffinok tökéletesek sör mellé, játékhoz, filmnézéshez vagy bármilyen más házibulihoz. Ráadásul hihetetlenül könnyű elkészíteni őket a kész kukoricás muffin keverékkel. Csak gyúrd sűrű tésztává, bővebben

A fésűkagyló remek vacsoralehetőség: alacsony kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú, alacsony zsírtartalmú, és ami a legjobb, percek alatt elkészül. Serpenyőben pirítsd meg, és paszternákpürével tálald – ez egy egészséges alternatíva. bővebben

Alakítsd át a bolti sajtos raviolit elegáns, éttermi minőségű étellé. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, az íze pedig fantasztikus. Egyszerűen forgasd meg a megsült raviolit egy serpenyőben vajban pirított dióval és petrezselyemlevelekkel. bővebben

Remek ötlet egy egészséges családi vacsorához. Sütés előtt a lazacfilét mézes-pirospaprikás mázzal kenjük meg, ami csodálatos, ragacsos, édes-csípős kérget képez a hal felszínén. Salátával tálaljuk: bővebben

Egy egyszerű, mégis lenyűgöző sárgarépaköret elkészítéséhez, amely tökéletes különleges alkalmakra, válassz ki nagyjából azonos méretű hosszú, vékony sárgarépákat, és süsd meg őket egészben. Ne hámozd meg a sárgarépákat – még finomabbak lesznek! Csak alaposan mosd meg őket, és... bővebben

• Sertéshús
• Zománc
• Saláta

Sütés előtt a sertésszűzpecsenyét több órán át pácolják pale ale, cayenne bors és fűszerek sörkeverékében. Öntsön egy keveset ebből a pácból közvetlenül a káposztasaláta öntethez. Sütés után a sertéshús... bővebben

A forralt bor szépsége abban rejlik, hogy egy olcsó száraz borból felbecsülhetetlen értékű, melegítő, mértékkel fogyasztva egészséges, aromás és közkedvelt italt készíthetünk. Ezt a forralt bort fehérborral főzik, és a hozzá hasonlóval ellentétben... bővebben

A kenyér kukorica ízét tökéletesen kiegészítik az édes, ízletes és sós jegyek, köszönhetően az apróra vágott ecetes paprika és egy kanál méz hozzáadásának. A vaj pedig hihetetlenül puha, habos bélzetet eredményez. Süthető is bővebben

Ezek a finom és egészséges szarvasgombák szárított fügéből, kandírozott gyömbérből, egy csipet fahéjból és egy kanál mézből készülnek, amelyeket pasztává kevernek. A kapott keverékből ezután golyókat (szarvasgombákat) formáznak, és bevonják... bővebben

A fehérrépát, a paszternákot és a gyöngyhagymát vajon, mézzel és citromhéjjal pároljuk, amíg megpuhulnak és fényesek nem lesznek, mézes mázzal bevonva. Tökéletes köret egy ünnepi vacsorához. Válasszon gyöngyhagymát a különböző színek közül - bővebben

A narancsmázas csirke kifinomultan hangzik, az íze pedig hihetetlen. Ez a francia stílusú étel gyorsan elkészíthető és minimális hozzávalót igényel, így akár hétköznap is luxusvacsorával kényeztetheted magad. Csirke - bővebben

Egy lédús, vitaminokban gazdag, friss zöldségekből és zöldségekből készült saláta tökéletes köret húsok mellé egy kiadós ünnepi asztalon. Egészséges kelkáposztát, frissen reszelt sütőtököt, valamint lédús, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag zöldségeket tartalmaz. bővebben

Ez a saláta kiadós sárgarépát, lédús friss zöldségeket, krémes ízű kecskesajtot és finom ropogós pirított mandulát tartalmaz. A sárgarépát elősütjük a sütőben, hogy fokozzuk az ízét. bővebben

Hogy elkerüljük a hatalmas pulyka sütőben sütését, csak a csirke leghúsosabb részeit süthetjük meg: a combokat és a mellet. Először is, ez lerövidíti a sütési időt. Másodszor, vékony szelet pulykacomb- és melltekercs finom körtemázban - bővebben

• Muffinok
• Zománc

Ezek a cupcake-ek annyira elegánsak, és az ízük is tiszta gyönyör. A tésztába kevert olívaolajnak köszönhetően ezek a csokoládés cupcake-ek csodálatosan puhák és szaftosak, a sütés során a cupcake-ekbe tett fügefelek pedig igazán különlegessé teszik... bővebben

Natúr, csontos sertéskaraj szeleteket használunk. Gyorsan megsülnek, szaftosak és puhák. A lényeg, hogy ne süssük túl őket, és azonnal vegyük ki a sütőből, ahol először megsütjük, majd megkenjük egy fűszeres mézes szósszal. bővebben

Ez a szaftos és laktató szendvics tele van grillezett mortadella bolognese-vel, olvasztott münsteri sajttal, édes friss paradicsommal és ropogós jégsalátával, míg az olívás aioli és a mustármártás csodálatos ízt kölcsönöz neki - bővebben

Egy mézes és apróra vágott friss mentás öntet egészséges, gyümölcsös desszertté varázsolja ezt a salátát, amit újra és újra meg akarsz majd enni. A fehér és piros grapefruit különlegessé teszi a salátát. Óvatosan hámozd meg a gerezdeket. bővebben

A sarki szaibling filéket teriyaki szósszal, mézzel és szezámolajjal megkenik, majd finom, ragacsos mázzal bevonva sütik. Ez a puha hal mindössze 7 perc alatt elkészül, mégis... bővebben

Ez a luxus, éttermi stílusú fogás könnyen elkészíthető, mindössze fél órát vesz igénybe. A teljesen természetes sertésszeleteket, melyeket vékonyra szeletelnek a karajból, vörösbor, gyömbér és instant liszt (vagy kukoricakeményítő) keverékében pácolják, majd serpenyőben kisütik. bővebben

• Lazac
• Tapenád

A lazacot a sült édesköménnyel, félig főtt burgonyával, mogyoróhagymával, fűszernövényekkel, egy darab vajjal és egy kevés fehérborral együtt en papillote-ba, azaz pergamenpapírba zárják, és addig sütik, amíg a hal megpuhul - bővebben

A csirkecombokat serpenyőben aranybarnára sütjük, majd szilva- és őszibarackágyon, mézzel, kakukkfűvel, citromhéjjal, mogyoróhagymával és fokhagymával párolva sütőben megsütöm. Az összes hozzávaló ízekkel és levekkel fűszerezi egymást, aminek eredményeként... bővebben

A mag nélküli piros szőlő csodálatos pite tölteléket alkot, gazdag, gyümölcsös ízt kölcsönözve neki. Maga a pite sűrű és nedves, nagyon étvágygerjesztő. A tésztát gyorsan összekeverik egy robotgéppel, és a pitét egy kerek tepsiben sütik meg. bővebben

A Hasselback alma egyszerű módja annak, hogy egyedi, egészséges és luxus desszertet készítsünk. Az almákat harmonikaszerűen felszeleteljük, és a résbe fügeszeleteket szúrunk, majd finom strusellel fedjük le. Az elkészítéshez a következőkre lesz szükséged: bővebben

A friss endívia csodálatos alapot nyújt könnyű, lédús, vitaminokban gazdag salátákhoz. Pikáns keserűsége különösen előnyös, ha más élénk hozzávalókkal, például almával (vagy körtével, ha az édesebb ízt kedveljük), édesköménnyel és dióval harmonikusan párosítják. bővebben

Csupán két extra hozzávaló varázsolja a brie sajtot percek alatt kifinomult, francia stílusú előétellé: méz és pirított mandulapehely. Szórd meg velük a sajtot, és süsd puhára. Kend (vagy mártsd) az előételt a szeletekre. bővebben

Ha egy érdekes sajttállal szeretnéd lenyűgözni a vendégeidet, akkor a hagyományos gyümölcsöket, lekvárokat, dióféléket és mézet cseréld le szőlőtapenádra, amely elképesztően ötvözi az összes hozzávaló ízét, amellyel megszoktuk tálalni - bővebben

Ez a saláta főtt natúr sonkasteakeket használ, melyeknek csak könnyű grillezésre van szükségük ahhoz, hogy átmelegedjenek és még több ízt adjanak maguknak. A sonka mellett friss őszibarackot is tartalmaz (egy finom... bővebben

A sárgarépa és a zöldbab darabjai egy edényben összekeverve egy finom, egészséges és élénk köretet alkotnak, amely tökéletesen kiegészíti mind az ünnepi húsételeket, mind a hétköznapi vacsorákat. Főzd a zöldségeket néhány percig, amíg... bővebben

A ragacsos mézes mázzal bevont, sült sertésbordák bármelyik bulin slágerlistásak. Egészben sütik meg, majd tálalás előtt külön bordákra szeletelik, és egy finom, puha, ízletes húsréteggel vonják be. A húsosabb bordákhoz válaszd a bővebben

Ez a frissítő és élénk gyümölcs- és zöldségsaláta tökéletes kiegészítője a nyári menünek. A vékonyra szeletelt nektarint paradicsomdarabokkal, vöröshagymával, rukkolával és ricottával keverjük össze, majd mézes-ecetes öntettel meglocsoljuk. Minden összetevő... bővebben

• Saláta
• Vinaigrette öntet
• Garnélák

Ez a lenyűgöző saláta a Côte d'Azur vibráló ízeivel teli. A blansírozott sárga és zöld zöldbabot különböző színű friss koktélparadicsommal, vöröshagymával, fűszernövényekkel és finom grillezett burgonyával keverik össze. bővebben

Töltsd meg az egyszerű vaníliafagylaltot lenyűgöző mézes szirupban sült fügével és ropogós pekándió darabokkal. Az összes feltét hozzávalóját egy sütőtálban keverd össze, vajjal kend meg, és süsd addig, amíg a füge meg nem szilárdul. bővebben

• Omlós tészta
• Töltő

Ez a francia galette egy csodálatos példája a szezonális nyári péksüteményeknek. Bár pite kategóriába sorolják, egyszerű elkészítésének köszönhetően inkább egy morzsalékos lepénykenyér-tésztára hasonlít, amely a szélein vékonyan körülöleli a friss gyümölcstölteléket... bővebben

A vékony, csontos sertéskaraj szeleteket sütőben grillezik, és kínai zöldséges gombóccal tálalják. Hogy a hús lédús és az ázsiai konyhára jellemző fűszeres ízek csokorával gazdagodjon, a szeleteket párolják - bővebben

• Feltét
• Tomatillo

Egy szokatlan előétel, ropogós panírban sült tomatillo szeletek, lédús almás és sült sonkás salátával tálalva. A tomatillo szeletek sütéséhez alufóliába mártják őket, majd fűszeres... bővebben

A savanyított cékla ízét fokozhatjuk, ha szegfűszeget, narancshéjat, fahéjat és kakukkfüvet adunk a páchoz. Tökéletes ünnepi köret, frissítő fanyarságával tökéletesen kiegészíti a zsíros húsételeket. bővebben

Ha szereted a ropogós savanyúságokat és savanyúságokat, és mindig új ízeket keresel, ez a recept nem fog csalódást okozni. Az uborkát felszeleteljük, majd édes banánpaprikával, fokhagymával és hagymával pácoljuk egyenlő arányban fehér és... bővebben

Ha savanyítás előtt vékonyra szeleteled az uborkát, gyorsabban felszívja a savanykás páclevet, és másnap fogyasztható lesz. Nagyszerű ötlet, ha megunod a friss uborkát a zöldségszezonban, és szeretnél belőle hozzáadni... bővebben

A fokhagymás ecetes csípős paprikát befőttesüvegekben el lehet tartani télire. A csípős ételek szerelmesei értékelni fogják, ha van egy üveg ilyen csípős paprikából a hűtőszekrényükben. A ecetes jalapeño karikák tökéletesen kiegészítik az alkoholos italokat, salátákat és húsételeket. bővebben

Készíts egy egyszerű és finom házi pizzát, amely olyan kifinomultan néz ki, mintha egy elegáns étteremből érkeztél volna. A könnyebb elkészítéshez használj kész (bolti) pizzatésztát. Nyújtsd ki egy nagy tésztává, és először süsd meg anélkül - bővebben

Kend meg a garnélákat növényi olajjal, és grillezd néhány percig, amíg rózsaszínűek nem lesznek. Közben helyezd a paradicsomokat a közeli grillre, amíg szépen megbarnulnak, és helyenként megfeketednek, ami gazdag, gazdag ízt ad a szósznak. bővebben

Ez a frissítő, alkoholmentes puncs gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt ízleni fog. Az áfonyapürét turmixolt áfonyából (fagyasztott is használható) készítik, hideg vízzel hígítják, és kevés vízben feloldott mézzel édesítik. Az ital... bővebben

Készítsen finom és frissítő turmixot reggelire, tele vitaminokkal, hasznos mikrotápanyagokkal, fehérjével és rosttal. Turmixolja össze az őszibarackot egy turmixgépben alacsony zsírtartalmú túróval, alacsony zsírtartalmú tejjel, citromlével és egy kevés... bővebben

Sokan egyre inkább a csirkét választják grillezésre, mivel elérhető, megfizethető és viszonylag gyors főzési idővel rendelkezik. De a csirkét úgy is el lehet készíteni, hogy egyáltalán ne hiányoljuk a húst. Ínycsiklandó, szaftos csirke ropogós... bővebben

Ez a burgonyasaláta mindenből készül, amit a kertedben meg lehet termeszteni, de a többi hasonló saláta közül kiemelkedik a sütőben aranybarnára sült burgonya kiváló ízének és állagának köszönhetően. Kis burgonyából készül - bővebben

Készítsen lédús és egészséges salátát, tele vitaminokkal és élénk ízekkel az édes ananászdarabokból, a pikáns vízitormából és a ropogós jicamából. A csípős jalapeño vékony karikái tökéletesen kiegyensúlyozzák a gyümölcsös édességet. A - bővebben

• Hal
• Romesco szósz

A friss tonhal minden ízének és jótékony hatásának élvezetéhez grillezze (vagy serpenyőben süsse) néhány percig, amíg a külsejét finom grillcsíkok borítják, a belseje pedig nedves és lédús marad. Nem csoda, hogy a tonhal... bővebben

A csirkecombokat fűszerkeverékkel és citromlével bedörzsöljük, majd aranybarnára grillezzük, végül mézzel megkenjük, ami harmonikusan kiegészíti a cayenne bors tüzes ízét. Tálaljuk grillezett, fűszeres szilvával és - bővebben

• Steak
• Vinaigrette öntet
• Saláta

Ez a kiadós, húsos saláta lédús salátát, puha avokádót, édes paradicsomot, ropogós jicamát, morzsolt queso freskót és vékonyra szeletelt, fűszeres kéreggel grillezett New York-i steaket tartalmaz. Hozzávalók: bővebben

Ezeknek a szendvicseknek az elkészítéséhez a sertésszegyet ázsiai hoisin szósszal és ketchuppal készült barbecue szószban pácolják, mézzel és savanyúságlével ízesítik. Ezután grillezik, és könnyen tálalható darabokra szeletelik, és egy zsemlében teszik ki. Összeállítás: bővebben

Ez a saláta gyönyörűen ötvözi a kemény kukoricaszemek, a puha avokádó, a lédús koktélparadicsom és a ropogós hagyma kontrasztos textúráit. Az élénkebb nyári íz és füstös aroma érdekében a kukoricát előzetesen grillezzük, amíg... bővebben

A finom és szaftos sertésbordák kulcsa a hosszan tartó, közvetett hővel történő grillezés. A siker második kulcsa a szósz, amivel a bordákat grillezés közben bevonjuk. Nem kell a szokásos hozzávalókra korlátoznod magad... bővebben

A görögdinnye előételként való tálalásának remek módja, ha carpaccióra, azaz vékony szeletekre vágjuk, és reszelt sós ricottával és friss mentalevéllel szórjuk meg. Ez az édes gyümölcs csodálatos díszítést nyújt. bővebben

A „Három pont, kötőjel” egy hagyományos egzotikus koktél minden jellemzőjét megtestesíti: citrusos íz, mézes-mandulás édesség, fűszerek és természetesen rengeteg rum keveréke. Az ital jellemzően több típust ötvöz: bővebben

A finom padlizsános előétel elkészítésének legegyszerűbb és leggyorsabb módja, ha félbevágjuk és sütőben megsütjük őket. Néhány perccel azelőtt, hogy elkészülnének, amikor aranybarnák és puhák, kenjük meg őket egy egyszerű, mégis nagyon... bővebben

Az amerikai szukkotasht hagyományosan kukoricából és babból készítik, ízlés szerint más zöldségekkel ízesítve. Az édes paprika és a jalapeño például jól illik ehhez a keverékhez. A saláta élénkebb ízének eléréséhez melegítse elő a... bővebben

Készítsen egy érdekes és finom ételt ázsiai rizzsel töltött csirkemellekből. Főételként is tálalható köret nélkül. A csirkemelleket oldalukon félbevágja, megtölti a töltelékkel, és rögzíti. bővebben

Ezek a kukoricás hot dogok nevüket hot dogokról kapták, de teljesen másképp készülnek. Kolbász helyett hosszú csirkedarabokat használnak, amelyeket fa nyársakra húznak, és kukoricalisztből készült tésztába mártnak, hozzáadva... bővebben

Nehéz ellenállni egy finom előételnek, a ropogósra sült csirkének, finom, ragacsos ázsiai szósszal bevonva és szezámmaggal megszórva. Tökéletesen illik sörhöz, vagy egyszerűen csak egzotikus ízvilágért csemegézni. Elkészítés: bővebben

Ennek a jeges teának a frissítő íze olyan lesz, mint egy friss fuvallat egy forró napon. A mentateát forrásban lévő vízben áztatják, majd hideg vízzel, természetes gránátalmalével és egy kevés mézzel keverik össze, amely nemcsak... bővebben

Ez a mustáros őszibarackkompót recept mind elkészítési módjában, mind ízében eltér a hagyományos lekvároktól, de egy hideg téli estén is örömet okoz majd, amikor kinyitod az üveget. Elkészítéskor először... bővebben

Az édes sült füge és diófélék kombinációja teszi ezeket a pirítósokat finom ünnepi előétellé. A pirított teljes kiőrlésű kenyérszeleteket puha és gazdag krémmel kenik meg, amelyet diófélék, ricotta, méz és fahéj keverékéből készítenek, és... bővebben

• Citromos bogyós pite
• Mézes-citromos máz

Süssünk egy finom és szaftos citromos-bogyós pitét mézes-citromos mázzal. A máz mellett mézet is adunk a tésztához. Gyönyörűen illik a bogyós gyümölcsökhöz és a citrusfélék héjához, és hihetetlenül gazdaggá teszi a pitét. bővebben

Ezek a gyors palacsinták kukoricás muffinkeverékből, tojásból és tejből készülnek. Vajon kisütjük őket, és egy kanál ricottával és egy szőlővel tálaljuk. Készítsük el ezeket a palacsintákat reggelire vagy nassolnivalóként. bővebben

Készítsen könnyű és finom, élénk és nyárias süteményeket. Ez a desszert alacsony kalóriatartalmú és nagyon könnyen összeállítható: a süteményeket félbe kell törni, és szendvicsek módjára joghurttal, mézzel, málna és ... keverékével kell megtölteni. bővebben

Egy egyszerű, mégis laktató, házias étel, amely helyes összeállítás esetén ízletes ízekkel teli. A kis burgonyákat füstölt csirkekolbászdarabokkal, szeletelt hagymával és édesköménygyökérrel serpenyőben aranybarnára sütjük. bővebben

Két grillezett pulykacomb elegendő négy embernek. A combokat egy ízletes keverékben előpácolják, amely a mexikói Yucatán-félsziget húsának ízét adja nekik. Tartalmaz citruslevet, mézet, bővebben

Ez a szokatlan sangria zöld teából és mézből készül, fehérborral főzik, és japán szilvaborral fedik le. A cseresznye, a tartósított mandarin és a licsi tökéletesen kiegészíti az ízeket. Adja hozzá őket egyenesen a dobozból egy finom... bővebben

• Epersaláta
• Fagyasztott joghurt

Ez a különleges recept elkápráztatja ízlelőbimbóidat kontrasztos textúráival, ízeivel és hőmérsékleteivel. A málnapürét egy tányérra kenjük, majd gyönyörű eperszeletekkel díszítjük, és felmelegítjük. Melegen még finomabb. bővebben

• Puding
• Pácolt eper

Bár a kenyérpudingot tisztán házi készítésű desszertnek tekintik, amelyet főként száraz kenyérmaradékokból készítenek, hogy ne vesszen kárba, és teázás közben szűk körben tálalják, mégis elkészíthető úgy, hogy a desszert úgy nézzen ki - bővebben

Ez a quinoa, eper és kivi parfé méltó helyettesítője a hagyományos reggeli zabkásának. Elegáns poharakban vagy csészékben tálalva élvezni fogja az eper, a kivi, a joghurt és a kemény, tartalmas quinoa ízkombinációját, valamint a... bővebben

• Marscarpone sorbet
• Rozmaring méz

A mascarponés sorbet ugyanolyan sima és finom, mint az igazi fagylalt, de kevesebb zsírt tartalmaz. A sajtot citromsziruppal köpülik össze, majd fagylaltgépben fagyasztják le. Tálalás előtt hagyjuk jobban megdermedni. bővebben

Ennek a koktélnak az alapja cukrozatlan sűrített tej. Egy részét közvetlenül az italban használjuk, más részét pedig tejszín helyett felverjük a tetejére. A tejet turmixoljuk össze a csokoládé sorbettel, a banánnal, a vaníliával és egy kanállal egy turmixgépben. bővebben

• Pizzatészta
• Krém
• Feltét

Ez az édes bogyós pizzát nemcsak desszertszerű íze, hanem az elkészítési ideje is megkülönbözteti. A kovásztalan tésztának köszönhetően nem kell fél napot töltened ezzel a pizzával. A kész tészta tetejére... bővebben

Bár a hagyományos szicíliai caponata-t serpenyőben párolják, ez egyike azoknak a zöldséges raguknak, amelyeket grillezni is lehet, ami csak fokozza az ízét. A caponata fő összetevői a padlizsán, a paradicsom és a hagyma. bővebben

Ez a pácolt görögdinnyés és sült halloumi szendvics köretként vagy előételként is tálalható. Nagyon impozáns látványt nyújt, és kontrasztos íz- és textúrakombinációjával rabul ejti az embert. A lédús görögdinnyeszeleteket vörös pácban pácolják - bővebben

• Gyümölcsök
• Fűszeres joghurtos szósz dióval

Egy finom, könnyű desszert grillezett szilvából. A szilvákat félbevágjuk, mézzel megkenjük, majd addig grillezzük, amíg megpirul és karamellizálódik. Csészékben tálaljuk finom joghurtos szósszal és dióval. bővebben

Marhahúspogácsák helyett ezek a vegetáriánus hamburgerek sült portobello gombafejekkel készülnek. Sütés előtt illatos olívaolajjal megkenik őket, balzsamecettel, fokhagymával és kakukkfűvel ízesítik, ami még ízesebbé teszi őket. bővebben

Ez az élénk és lédús, vitaminokban gazdag saláta finomra reszelt vörös káposztából, újhagymából, korianderből és bazsalikomból készül, és a hagyományos majonéz helyett édes-savanykás mogyoróvajas szósszal ízesítik. Válasszon mogyoróvajmentes szószt. bővebben

Grillezés előtt a lazacfiléket néhány percig pácolják vörösborecetből, olívaolajból, mustárból, mézből és fokhagymából készült francia vinaigrette-ben, az olajbogyó pedig gazdag ízt ad az öntetnek és a halnak. bővebben

• Csirke
• Káposztasaláta csípős paprikával és újhagymával
• Vinaigrette szósz fekete borssal

Grillezés előtt a csirkemelleket 16 fűszerből álló keverékkel dörzsöljük be. Ügyeljünk arra, hogy az összes hozzávalót összekeverjük, és finom meglepetésben lesz részünk. Barna cukrot is adunk hozzá, ami gyönyörűen karamellizálódik. bővebben

A hagyományos nizzai francia saláta érdekes változata, amely a szardellát grillezett marhasteakkel helyettesíti. Ez a saláta a tányéron is ugyanolyan finomnak tűnik, de sokkal laktatóbb, lényegében főételként szolgál. bővebben

• Madár
• Menta szósz zöldborsóval

A csirkemelleket grillezzük, majd percekkel sütés előtt megkenjük finom mézes-balzsamecetes mázzal, amitől aranyló, ragacsos, édes-fűszeres ízű kéreg nem lesz. A csirke tálalásához: bővebben

A közönséges sárgarépából szokatlan, finom salátát készíthetsz, amely nemcsak vitaminokban gazdag, hanem kontrasztos ízekkel és textúrákkal is rendelkezik. Az esztétikusabb megjelenés érdekében vágd a sárgarépát vékony csíkokra, amelyeket zöldséghámozóval vagy... bővebben