Citrom

A vadrizst pirított gombával és aszalt áfonyával párolják illatos, sherry ízű levesben. Amikor már majdnem kész, korianderrel megszórt csirkemelleket helyeznek a rizsbe, és az egészet a sütőben készre sütik. A csirke nagyon... bővebben

Egy ropogós burgonyaröszti palacsinta vékonyra szeletelt füstölt lazacrózsával a tetején lenyűgöző villásreggeli finomság különleges alkalmakra. Tálaljuk vöröshagymával, crème fraîche-sel és citromcikkekkel, hogy meglocsoljuk. bővebben

Ez az aranybarna pulyka ropogós bőrrel és omlós hússal, gazdag borjegyekkel és a kakukkfű illatával évekig a jellegzetes ünnepi fogása lesz. Sokoldalú ízvilágát nemcsak a pezsgő és a fűszeres vaj adja, amelyekkel... bővebben

A hagyományos koreai sült csirkével ellentétben ezeket a szárnyakat csak egyszer sütik meg. A ropogós kérget hozzáadott kukoricakeményítővel készült tészta éri el. A sült szárnyakat forgasd meg egy édes-csípős, mézzel és köménnyel készült szósszal. bővebben

A népszerű spenótos-articsókás mártogatós új szintre emelkedik ebben az elegáns, éttermi minőségű fogásban: egy articsókát spenótos-zsemlemorzsás töltelékkel töltenek meg, sütőben sütnek meg, és egy tányéron, vajas medencében tálalnak. bővebben

Keverj össze egyenlő arányban tea vodkát és természetes limonádét, adj hozzá rengeteg jeget, és élvezd a finoman frissítő ízt. Tökéletes koktél nyári grillpartikra, füles befőttesüvegekben tálalva a legfinomabb. bővebben

Ha úgy döntesz, hogy egy egész csirkét grillezel, íme két titka a fantasztikus eredménynek: először is, terítsd szét a csirkét, hogy laposan feküdjön, másodszor pedig sütés közben nehezítsd le egy normál, alufóliába csomagolt téglával. Ez biztosítja... bővebben

A friss rozmaring, a recept fő összetevője, csodálatos aromával tölti meg otthonodat, és ragyogóvá teszi a pulykát. Dörzsöld be az egész madarat apróra vágott rozmaringgal és vajjal, és helyezz néhány ágat a belsejébe. A vaj segít bezárni a fűszernövényeket. bővebben

Bonyolult francia neve ellenére a payard az egyik legegyszerűbb étel: panírozás nélkül serpenyőben sült csirkemellszelet. Tökéletes egy gyors és egyszerű hétköznapi vacsorához. Tálaljuk egy kiadós salátával... bővebben

Készítsen lenyűgöző etióp stílusú vacsorát egy tepsiben szaftos csirkével, ízletes sárgarépával és puha csicseriborsóval. Miután mindent tányérokra merített, a finom szaft a serpenyőben marad. Használja szószként, és locsolja meg a csirkét és a zöldségeket. bővebben

Nehéz ellenállni a tökéletesen grillezett lazacnak, élénk, citrusos kubai mojo szósszal ízesítve. A hagyományos narancslé helyett ez a pác citromot használ. Párosítsd a halat egy könnyű... bővebben

A sarki szaibling filét serpenyőben sütik, és édes-csípős mázas sárgarépával és marokkói stílusú mandulával tálalják. Az egész ételt ras el hanout fűszerezi, amelyet a körethez és a halhoz is adnak. Ha nem találod... bővebben

A hűtőszekrény és a kamra feltöltése kulcsfontosságú ahhoz, hogy percek alatt elkészíthesd a finom hétköznapi ételeket. Ehhez az ízletes tésztához citromra, konzerv fehér babra (cannellini), olajbogyóra és... bővebben

Legközelebb, amikor citromlevet facsarsz, ne dobd ki a kifacsart feleket. Csomagold be és tedd hűtőbe, hogy később felhasználhasd ebben az egyszerű sült csirke receptben. A reszelt citromhéj is jól illik hozzá. Sütve is használhatók, és... bővebben

A hűtőben maradt koriander és petrezselyem felhasználásának legjobb módja egy fűszeres és ízletes fűszeres mártás készítése. A marokkói csermula a friss fűszernövényeket aromás fűszerekkel, többek között köménnyel és korianderrel ötvözi, így kiválóan alkalmassá teszi - bővebben

• Csirke
• Könnyű citromos öntet
• Saláta

A recept egyik legfontosabb panírozó hozzávalója a bagel feltét. Ez szezámmag, mák, szárított hagyma, tengeri só és szárított fokhagyma keveréke, amely tökéletesen illik a panko morzsához, és jellegzetes ízt ad az ételnek. bővebben

• Kandírozott citrom és citromkrém
• Omlós sütemény

Ez a luxus, citrusos pite Meyer citrommal készül, amely enyhébb, édesebb ízű, mint a hagyományos citrom. Még egy kezdő is elboldogul az omlós tésztával: könnyen keverhető aprítógépben, és nincs szükség... bővebben

A legtöbb csirkemell recept fő hátránya a hosszú sütési idő, ami miatt a sovány hús kiszárad, mielőtt teljesen megsülne. Ez a recept néhány titkos trükkel megoldja ezt a problémát. Először is, helyezd a csirkemellet egy sütőtálba. bővebben

• Zöld olaj
• Udvari húsleves
• Homár
• Steak

Ez a finom, két személyre szóló, hullámos szendvicsből és turfból készült fogás egy szaftos oldalas steaket és egy nagy, félbevágott homárt tartalmaz. Zöld vajjal (Metrod'hotel vaj) és ropogós, újburgonyával tálaljuk, kacsával kisütve. bővebben

Újra és újra visszatérsz majd ehhez a Tyler Florence-i sült csirke recepthez. Kívül tökéletesen ropogós, belül pedig szaftos. Mindez a legalább két órán át áztatott páclé miatt van így. Még egy érdekes tipp: bővebben

Az avokádó nem csak guacamole-nak vagy szép pirítósnak való. Próbáld ki ezt a gyümölcsöt egy élénk nyári hideg levesben. Ez a friss avokádóból, zöldborsóból és illatos fűszernövényekből készült leves krémesre turmixolódik, és főtt... feltéttel tálaljuk. bővebben

A bécsi rántott hús az osztrák konyha ikonikus étele, amelynek meghatározását szigorúan védi az osztrák törvény. Borjúhúsból kell készülnie. Egyébként nem nevezhető bécsi rántott húsnak. A széles, vékony szeletet... bővebben

Ez a rántott hús különleges ízét a házi készítésű zsemlemorzsának köszönheti, amely perec, kalács és briós keverékéből áll. Forgasd meg benne a borjúbordákat, pirítsd ropogósra, majd citromos-lime-os barna vajjal és kapribogyóval meglocsolva tálald. bővebben

A frissítő fehér sangria elegáns kiegészítője lehet a nyári vacsorának. A száraz fehérbort alma-, körte-, citrom- és fehér szőlődarabokkal ízesítik, a pezsgőt pedig közvetlenül tálalás előtt adják a kancsóhoz, így Ön és... bővebben

• Csicseriborsó
• Pita chips

Élvezd a füstölt csicseriborsós hummusz természetes füstös aromáit. Elkészítéséhez szükséged lesz egy fém szűrőedényre, hogy a csicseriborsóval együtt a grillre helyezhesd. A füstölt csicseriborsó mellett a hummusz sült csicseriborsót is tartalmaz. bővebben

Az ízletes garnélarákos scampi egy tepsiben készül zöldségekkel, kukoricával és kenyérrel, így gyors, finom és gondtalan vacsorát kapunk. A fehérbor – a garnélarákos scampi hagyományos összetevője – helyett frissen facsart citromlevet adtunk hozzá. Szóval... bővebben

• Hal
• Vinaigrette öntet
• Saláta

Sokak számára ijesztőnek hangzik a hal és a tenger gyümölcseinek elkészítése, de ez a recept bizonyítja, hogy nem az! A legfontosabb, hogy csak kiváló minőségű termékeket használjunk. Ehhez vagy bármely más recepthez a sárgaúszójú tonhalnak nagyon frissnek kell lennie. bővebben

Ez a recept minden otthoni szakács számára kötelező darab: egy sokoldalú vaníliás sütemény, amely bárki ízlésének megfelel, és könnyen átalakítható valami újjá. Az ízesítési variációk végtelenek. A recept végén néhány javaslat található: bővebben

A mángoldot csicseriborsóval, hagymával és fűszerekkel pirítjuk egy serpenyőben, így egy fehérjében és rostban gazdag köretet kapunk, amely tökéletes húsételekhez. Használjuk fel a teljes mángoldcsokrot, mind a leveleket, mind a keményebb szárakat, kezdve a... bővebben

A garnélarákot és az édes szőlőparadicsomot gyorsan megpirítják, majd összekeverik vajjal, apróra vágott friss fűszernövényekkel, citromhéjjal és pikáns vinaigrette-tel ízesítve, így egy könnyű szószt kapnak, amely tökéletes mind a tenger gyümölcseihez, mind - bővebben

• Töltő
• Sertéshús
• Grillezett kelkáposzta
• Grillezett őszibarack Beurre Blanc whiskyvel

Egy omlós sertésszűz tekercs gombával, kukoricakenyérrel, fokhagymával és füstölt kolbásszal ropogós grillezett kelkáposztán tálalva, édes és fanyar beurre blanc vajas mártással meglocsolva, grillezett őszibarackból és whiskyből. bővebben

Többféle elkészítési módot is kipróbáltunk a klasszikus sült csirke elkészítéséhez, és ez a citrommal, fokhagymával és fűszernövényekkel töltött csirke receptje ízében és elkészítésének egyszerűségében győzött. Egyszerűségében tökéletes! És még... bővebben

Ezeket a garnélákat mindössze 30 percig pácolják citromlé, fokhagyma és az Old Bay tenger gyümölcsei fűszerkeverékében. Hihetetlenül finomak, de ne pácoljuk őket tovább, mert a citromlé elkezdi "főzni" őket. bővebben

Az Old Bay fűszerkeverék nemcsak halakhoz és tenger gyümölcseihez nagyszerű. Próbáld ki benne a sütőtök sütését. A fűszeres íz tökéletesen kiegészíti a tök természetes édességét, kissé lágyítja azt, így nagyszerű díszítőelem lehet bármilyen ételhez, beleértve... bővebben

Ezek a gyönyörű pirítósok a skandináv konyha minden ízét magukban hordozzák. Pirított fekete kenyérszeletek, krémsajttal megkenve, garnélával, uborkaszeletekkel és retekkel vannak tele, szépen, váltakozó sorokban, mindezt friss kaporral megszórva. Ez... bővebben

A párolt karfiol tökéletes semleges ízvilágú alternatívája egy meleg, citromos-fokhagymás vajas szósznak kapribogyóval, ami élénk ízekkel itatja át a zöldségeket. Hagyd, hogy a karfiol egy kicsit magába szívja a szószt, és... bővebben

A csirkehúsleves lassú tűzhelyen több órán át fő, és finom, gazdag lesz, annak ellenére, hogy sovány csirkemellből készül. Néhány perccel azelőtt, hogy elkészülne, adjunk hozzá egy kis tésztát (póktésztát, csillagtésztát és...). bővebben

Ebben a receptben a bab nemcsak köretként szolgál, hanem teljes értékű vegetáriánus étel is, tele ízek és aromák széles skálájával. Lassú főzőben való főzés után rengeteg folyadék marad, amire szükség van ahhoz, hogy a bab jól átfőjön. bővebben

Készítsen egy kiadós és finom vasárnapi vacsorát mindössze 40 perc alatt. A csirkét a sütőben sütik meg különféle zöldségekkel (újburgonya, sárgarépa, vöröshagyma és zeller), a befejező simítás pedig frissen facsart citromlé és apróra vágott petrezselyem. bővebben

A levendula és a rózsabors kombinációja virágos, pikáns csavart ad egy egyszerű vodkának és szódának – tökéletes ötlet egy tavaszi villásreggelihez. A koktél házi készítésű levendulasziruppal készül. Azoknak, akik az alkoholmentes változatot kedvelik, bővebben

Ha a grillezett csirkemelled mindig száraz lesz, ez a recept neked való! A csirkemell 30 percig pácolódik, majd mindössze 10 percig grillezik, így szaftos és puha lesz. Mindez a joghurtnak és a citromnak köszönhető, a főbb hozzávalók pedig a következők: bővebben

• Rhys Culrose
• Teppanyaki garnélarák

Japánban a teppanyaki kifejezés a forró, lapos serpenyőben, teppanon sütött tenger gyümölcseire utal. Ehhez a recepthez használhatsz egy hagyományos vastag aljú serpenyőt vagy wokot. Pirítsd meg a garnélát és a zöldségeket egy ázsiai ihletésű szószban, majd... bővebben

A natúr sonkaszeletet, a sonkacsülköt vajon, egy kevés barna cukorral serpenyőben kisütjük, ami enyhén karamellizált kérget képez, és jól illik a sós sonkához. Köretként készítse el: bővebben

Egy kiadós, megnyugtató és melegítő ételre vágysz az egész családnak? Olyan fűszerekkel, mint a fahéj, a kurkuma, a gyömbér és a koriander, ez a szaftos csirke pont az, amire vágysz. Enyhén megpirított csirkecombokból készül, majd... bővebben

Lassú főzőben kevesebb mint egy óra alatt elkészíthetsz egy puha egész csirkét. A hús szaftos és olyan puha lesz, hogy a hús szinte leválik a csontról. Ha ropogós, aranybarna kérget szeretnél, először a mellét és a hátát piríthatod meg. bővebben

A nyári fehér sangria könnyű fehérbort, Limoncello likőrt és citromos szódát ötvöz aromás koriandersziruppal. Egyedi, frissítő limonádét készít felnőtteknek. Keverje össze a sangriát egy kancsóban, és hagyja állni a hűtőszekrényben... bővebben

• Fagylalttorta
• Habcsók

Ez a csodálatos desszert egy réteg citromsorbetet tartalmaz, gyönyörűen rétegezve krémes vaníliafagylalttal egy ladyfingers tésztán, mindezt egy puha habcsók sapkával, amely megvédi a fagylaltot az olvadástól a sütőben, amíg a süteményt sütöd. Nem - bővebben

Ez a recept tökéletes egy gyors hétköznapi vacsorához. A teljesen természetes sertéskaraj szeleteket gyorsan serpenyőben kisütjük, és a hús finom szaftjából készült citromos-fokhagymás szósszal öntjük le. Köretként pedig... bővebben

A bodzalikőr kellemes virágos aromával ruházza fel ezt a martini italt, míg a citromszirup frissítő jegyeket kölcsönöz. Díszítsen minden poharat citromkarikával, és élvezze egy tavaszi villásreggeli mellett. bővebben

• Muffin
• Zománc

Citromkedvelők figyelmébe: ez az egyszerű sütemény gyorsan összeáll és megsül, könnyű, habos és szaftos lesz. A tetejét egy egyszerű, három összetevőből álló mázzal kenjük meg, amely finoman lecsöpög az oldalán. A citromot mind a tésztához, mind a tetejéhez adjuk. bővebben

A fűszeres paradicsomszósz tökéletes alapja a tenger gyümölcsei tésztának. Ez a recept mezzi rigatoni tésztát használ, amelynek csőszerű alakja sok finom szószt felszív, és a fésűkagyló is kellemes társaságot nyújt majd neki. bővebben

Ez a puha és légies, frissítő citrusos ízű és sűrű kérgű font sütemény remek ötlet tavaszi sütéshez, de az év bármely szakában is tökéletes. A kész font süteményt alaposan átitatjuk citromsziruppal, és amikor... bővebben

A sült lila édesburgonya ugyanolyan finom, mint a narancssárga, de még impozánsabbnak néz ki, és tökéletes ünnepi köretként. Ez a recept citromgerezdekkel, harissával és köménnyel sült lila édesburgonyát tartalmaz, amelyet teljes kiőrlésű liszttel töltenek meg... bővebben

Az édesköményt gyakran alábecsülik, és más zöldségek köreteként használják, de ebben a receptben központi szerepet kap, egy egyszerű, mégis lenyűgöző olasz stílusú köretet alkotva. Az édeskömény gyökerét, gerezdekre vágva, sütőben sütik. bővebben

• Édes kukoricaszósz
• Halibut

„Az észak-csendes-óceáni laposhal a kedvenc halam a melegebb hónapokban” – mondja Freddy Bitsui séf, aki az őslakos amerikai konyhára specializálódott. „Ez egy laposhal, és különös gondot igényel a főzése során. Mivel a laposhal ára...” bővebben

A nyár a grillezett steakek szezonja. Még ha nem is eszel húst, akkor is élvezd ezt a finom csemegét – grillezz egy karfiol steaket! A karfiolfejet szépen felvágják, és harissával (egy fűszeres pasztával, amelyet ...) dörzsölik be. bővebben

A salátához való tintahalat kosárban, kültéri grillen (vagy faszenes grillen) grillezhetjük, vagy otthon, grillserpenyőben elkészíthetjük. Tálaláshoz készítsünk egy könnyű salátát petrezselyemlevelekből, ecetes mogyoróhagymából és chilipaprikából, frissítő öntettel. bővebben

Fontolja meg a sárga miso paszta ezen szokatlan felhasználási módját: adja hozzá egy klasszikus Cézár salátaöntethez, a szardella helyett. Az íze ugyanolyan hihetetlenül mély és gazdag lesz. Egyedi tálaláshoz próbálja ki ezt a sült salátát. bővebben

Adjunk maraschino szirupot és egy cseresznyét a hagyományos francia 75-ös ginből, citromléből és pezsgőből álló koktélhoz, és az íze teljesen új dimenziót kap. Ez a finom rózsaszín koktél elegáns pohárban tökéletes kiegészítője lesz bármilyen leánybúcsúnak vagy más alkalomnak. bővebben

Ebben az olasz piccata receptben a csirkemell, ami gyakran száraz vagy íztelen, hihetetlenül szaftos és puha lesz. A titok az, hogy a csirkemellszeleteket bőségesen sóval és fekete borssal ízesítjük, majd 1-2 percig pácoljuk. bővebben

Az ideális csirkemellszeletnek belül lédúsnak és puhanak kell lennie, kívül pedig ropogós, nem átázott panírral. Ez a recept pontosan ezt nyújtja. Durva japán panko morzsa és reszelt sajt keveréke... bővebben

Ez az egyszerű étel tökéletes egy egyszerű hétköznapi vacsorához. Csonttal ellátott, teljesen természetes sertéskaraj szeletekből készül. Egyszerűen tedd őket egy visszazárható zacskóba zsemlemorzsával és fűszerekkel, rázd össze, és... bővebben

• Piskótatészta
• Vajkrém
• Dekoráció

Egy függőleges rétegekből álló ünnepi torta lehetetlennek tűnik, de a titok egyszerű: lényegében egy fejjel lefelé feltekert piskóta! Ez a torta nemcsak feltűnő vágásával, hanem a lenyűgöző kombinációjával is lenyűgözi a vendégeit. bővebben

• Ecetes Fresno paprika

Ez a szaftos és laktató szendvics vékony szelet sült sertéskarajból készül, tetejére sült hagymát és házi készítésű, ecetes fresnói paprikát tesznek. Sütés előtt a sertéskarajt, zsineggel átkötve, több órán át sós lében pácolják, majd gyorsan - bővebben

Ez a skót whisky alapú koktél gyökeresen eltér a klasszikus Negronitól, mégis citrusos és fűszeres jegyeivel emlékeztet rá. Skót whiskyt, Aperolt és Amontillado sherryt egyenlő arányban kevernek össze, és az italt... bővebben

A shandy a sör és a limonádé klasszikus kombinációja. Az ital világszerte népszerű frissítő, könnyed ízéért. Ebben a változatban a fűszeres gyömbérszirup és a frissen facsart citrom harmonikusan kiegészíti az indiai pale ale komlós jegyeit, míg a szóda... bővebben

• Húsleves
• Zöldségek

Próbáld ki a sütőtök, fehérrépa, zeller, kaliforniai paprika, hagyma és gomba ízletes kombinációját, aromás keleti fűszerekben párolva, sütőpapírba csomagolt csomagolásban. Minden adag külön csomagban érkezik, így a zöldségeket közvetlenül a papírban tálalhatod. bővebben

Ez az előétel könnyen elkészíthető otthon, és mindenki imádni fogja. Használhatsz friss vagy felengedett tintahalat. Vágd karikákra, forgasd meg fűszeres lisztben, és süsd ropogósra bő olajban. Mindössze két perc elég... bővebben

A pikáns harissa, méz, citrom és kömény keveréke hihetetlenül harmonikusan illik az édes vajtökhöz. Az összes hozzávalót egyszerűen össze kell keverni egy serpenyőben, és addig kell sütni, amíg a tököt finom, ragacsos máz nem vonja be. Minimális erőfeszítéssel, bővebben

Az olasz tészta alla Norma (padlizsános, paradicsomos és sajtos tészta) gluténmentes elkészítéséhez ne keress gluténmentes tésztát a boltban – használj helyette cukkinit! Egy zöldséghámozóval a sűrű tésztát felvághatod. bővebben

Sütés előtt töltsd meg a báránycombot fokhagymadarabokkal, és bőségesen dörzsöld be citromhéj, rozmaring és só keverékével. A lényeg, hogy hagyj időt a húsnak a pácolódásra; a legjobb, ha egy éjszakán át a hűtőszekrényben hagyod, majd aranybarnára sütöd. bővebben

Gőzöld meg a kuszkuszt zöldborsóval forrásban lévő vízben, és néhány perc múlva egy kiadós, finom köretet kapsz, amelyet friss mentával, citromhéjjal és olívaolajjal díszíthetsz. Élénk, frissítő ízével ez a kuszkusz... bővebben

• Sült krumpli és marsala gomba
• Szeletelt steak rozmaringgal

Lepje meg szeretteit ezzel a kiadós olasz stílusú családi vacsorával. A serpenyőben sült marhaszeletet illatos rozmaringgal bedörzsölve vékonyra szeleteljük, és néhány körettel tálaljuk, többek között sült vargánya és portobello gomba kíséretében. bővebben

Ahhoz, hogy a báránybordák különösen szaftosak és ízletesek legyenek, pácoljuk be őket néhány órán át olívaolaj, balzsamecet és aromás fűszernövények keverékében. Tegyünk félre egy kis pácot tálaláshoz, hogy belemárthassuk a bárányt, és élvezhessük. bővebben

• Pörkölt
• Vajas tészta citrommal és petrezselyemmel

Ez a sűrű és melegítő marhahúsos-zöldséges ragu tökéletes fogás a téli vasárnap estékre. A recept szépsége abban rejlik, hogy több órán át fő a lassú főzőben. Hozzáadhatod a húst, a gombát és a nagyobb... bővebben

Hogy megakadályozd, hogy az alkoholos limonádéd felhíguljon a jég olvadásától kortyolgatás közben, készíts hozzá alkoholos jeget: keverj össze sört, limonádét és kis citromszeleteket, majd fagyaszd le egy jégkockatartóban. Nagyszerű ötlet nyárra... bővebben

Ezek az egészséges avokádós és füstölt lazacos pirítósok fényűző és finom délelőtti nassolnivalók! Mindössze percek alatt elkészülnek, tele friss ízekkel és finom textúrákkal. Tökéletesek a kiadós reggelekre. bővebben

Ez a recept egyetlen tepsiben süti a halat, a zöldségeket és a bulgurt – gyorsan, kényelmesen és egyszerűen, fantasztikus eredménnyel. Mivel a char bulgur, articsóka és cukkini ágyon süthető, a hal szaftjával és csodálatos ízével átjárja a köretet – bővebben

Ez az egyszerű, egylapos vacsora percek alatt elkészül a sütő gyakran figyelmen kívül hagyott grillsütő beállításának köszönhetően. Ez a beállítás magas hőfokon tökéletesen ropogós brokkolit és gyorsan főző lazacot biztosít. bővebben

• Mély
• Zöldségek

A zöldséges nyersanyagok tökéletes előételek bármilyen ünnepre, különösen, ha finom mártogatóssal tálaljuk. Ha szilveszteri vagy karácsonyi bulit tervezel, rendezd el a nyersanyagokat karácsonyfa formájában girlandokkal és gömbdíszekkel. Az eredmény... bővebben

• Katsu szósz
• Csirke

Könnyű, ropogós kérgével és lédús húsával a katsu egy laktató japán étel a legjavából. Hagyományosan sertéshúsból készül, de ez a módszer csirkével is jól működik. Rántott csirkemellszeletek japán panírban - bővebben

A serpenyőben sült sertésszűz, a citromos-gyömbéres sárgarépa és aszalt sárgabarackdarabokkal ízesített kuszkusz gyönyörűen illik össze ebben a gyors, közel-keleti ihletésű ételben, amelyet egy lábasban, tűzhelyen készítenek el (a mosogatógép megmondja - bővebben

A friss édeskömény és gomba papírvékony forgácsainak keveréke citromos öntettel, a tetején ugyanilyen vékony parmezán sajtforgáccsal, frissítő, elegáns salátát eredményez. Az édeskömény gyökerét, a gombát és a sajtot néhány órával az összeállítás előtt lereszelhetjük. bővebben

• Torta
• Töltelék és feltét

Élvezd a fanyar áfonya és a pezsgő citrom frissítő kombinációját ebben a luxus tortában. Az omlós kéreg pudingos-puha áfonyás-citromos tölteléket rejt, tetején kandírozott bogyókkal, látszólag ropogós mázzal bevonva. bővebben

A csendes-óceáni tőkehalfilét sütőben sütik lédús zöldségágyon. A sárgarépa, a vöröshagyma és a smaragdzöld kelbimbó élénk kombinációja élénkké és ünnepivé teszi az ételt, míg a zöldségek különleges ízét... bővebben

Ha gyorsan és gond nélkül kell egy egész csirkét sütnöd, a pillangós módszer életmentő lehet. Távolítsd el a gerincét, és lapítsd le, vagy pillangósan sütsd. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy a csirke egyenletesebben süljön meg, és a bőre teljesen... bővebben

• Csirkeszárnyak
• Salsa Brava

A csirkeszárnyakat articsókaszívekkel kisütjük, és fűszeres spanyol salsa brava szósszal mártogatjuk. Sütés előtt a csirkét több órán át fűszeres sörös pácban pácoljuk, majd konzerv... bővebben

A serpenyőben sült pisztrángfilét fűszeres kelkáposztával és vörösbabbal tálalják. Sütés előtt a halat cajun fűszerkeverékkel és barna cukorral bedörzsölik, ami kellemes, savanykás, karamellizált kérget ad a pisztrángnak. Sütéshez - bővebben

Ennek a szokatlan, ázsiai ihletésű köretnek a sztárja a fűszeres japán fűszerkeverék, a shichimi toragashi. Sütés előtt adjuk a brokkoli-csicseriborsó keverékhez, majd szórjuk meg vele a kész köretet. Hihetetlenül finom. Citromgerezdekkel tálaljuk. bővebben

A tökéletes ünnepi pulykát fűszeres pácban kell pácolni. Először is, a hús lédúsabb lesz, és még ha túlsütjük is a sütőben, a csirke akkor is puhább és szaftosabb lesz, mintha pác nélkül sütnénk. bővebben

Ha hozzászoktál, hogy szendvicseket vagy hideg előételeket majszolsz a munkahelyeden, itt az ideje, hogy változtass ezen, és áttérj egy egészséges, meleg ebédre, ami kényelmes az irodában. Kényeztesd magad egy finom mediterrán stílusú fogás kuszkusszal és... bővebben

A görög Avgolemono leves fő összetevői a tojás és a citrom, amelyekről az étel a nevét is kapta. A tojás gazdagítja a csirkehúslevest, sűrűbbé és táplálóbbá teszi, míg a citrom frissítő ízt ad, mindez pedig hátteret biztosít a pikáns, vizes... bővebben

Ez a lenyűgöző vegetáriánus shawarma még a leghúsimádóbb ízlelőbimbókat is elkápráztatja. A vékonyra szeletelt őszi zöldségeket meleg fűszerek és olívaolaj keverékében pácolják, majd függőlegesen egy fa nyársra szúrják... bővebben

A jamaicai tangelo (más néven csúnya vagy egyedi) a mandarin és a grapefruit hibridje, csúnya, ráncos héjjal és élénk citrusos ízzel, amely az édestől a fanyarig és keserűig terjedhet. Ez a narancslekvár nagyszerű módja annak, hogy megőrizzük a gyümölcs ízeit. bővebben

Párold a csirkét fahéjjal, korianderrel és karamellizált citromszeletekkel, majd tálald kuszkusz és datolyaágyon. Ez a gyönyörű, marokkói ihletésű étel édes, fűszeres és fanyar ízek varázslatos keverékét tartalmazza, és elkészítése: bővebben

A tartósított citrom élénk, fanyar, sós ízt ad bármilyen ételnek. Úgy készítik, hogy szeletelt citromot sóval bedörzsölnek, aromás fűszernövényekkel teli üvegbe nyomják, és több hétig pácolják. Keresse őket itt: bővebben

Ebben a frissítő nyári koktélban a vörösbor helyettesíti a hagyományos manhattani édes vermutot, míg a friss áfonya kiemeli az érett Merlot bogyós jegyeit. A koktél szódavizet és pezsgőitalt is tartalmaz. bővebben

Egy egészben sült csirke, aranybarna, ropogós kéreggel, mindig ünnepi látványt nyújt, és hihetetlenül egyszerű elkészíteni, mivel nem kell feldarabolni vagy pácolni. Dörzsöld be a csirkét sóval és fekete borssal, és töltsd meg a belsejét friss fűszernövényekkel, fokhagymával és... bővebben

Ennek a paellának a szépsége abban rejlik, hogy a legmunkaigényesebb részt előre elkészítheted, majd az ételt egy sütőtálba helyezve hűtőbe teheted. Az ételt közvetlenül tálalás előtt süsd meg. Ezzel a recepttel nem kell babrálnod... bővebben