Citrom

Ha élő homárjaid vannak, a legjobb, amit belőlük készíthetsz, az amerikai homársaláta finom majonézes aioli szósszal. Kövesd a receptben található lépésenkénti utasításokat a homár levágásához, filézéséhez és főzéséhez. Ezután már csak a következő a helyzet... bővebben

Készítsen tőkehalfilé halrudakat szénsavas vízzel elkevert tésztában a lenyűgöző eredményért: a rudakat egy légies és ropogós, aranybarna kéreg borítja, amely alatt a legpuhább fehér hal várja. Külön sütve - bővebben

• Tenger gyümölcsei bojli
• Fűszervaj

A tenger gyümölcseiből készült bojli egy finom, kempingszerű étel nagyobb társaság számára. Elkészíthető ebédre vagy sör mellé harapnivalóként. A zöldségeket – hagymát, szárakat – egy nagy fazékban pároljuk egy fűszerekkel és aromás fehérborral ízesített húslevesben. bővebben

Ez az étel egy jó olasz rizottó összes hozzávalóját tartalmazza – garnélarákot, zöldborsót, édesköményt, parmezánt, citromot és fűszereket –, de a rizst gyorsan főző gyöngyárpával helyettesítik, ami szokatlan, rugalmasabb állagot kölcsönöz a rizottónak. bővebben

A tökös, aromás fűszerekkel párolt csirke egy laktató, melegítő étel, tele őszi ízekkel. Bőr nélküli csirkecombokat használunk, hogy elkerüljük a felesleges zsírosodást a raguban. Először serpenyőben pirítsuk ropogósra, majd... bővebben

Az almahajigálása népszerű játék a halloweeni bulikban. A játékosok a hátuk mögött tartják a kezüket, és a fogaikkal minél több almát szednek ki egy tál vízből. A tál helyett puncsos tálat használhatnak, hogy a játék szórakoztatóbb legyen, és... bővebben

• Csirke
• Sóoldat

A tégla alatti sütés lehetővé teszi, hogy egész csirkéket süssünk egy serpenyőben, így egyenletesen sülnek át, és olyan ünnepi hatást keltenek, mintha frissen a sütőből lennének. Egy alufóliába csomagolt tégla súlyként szolgál, amelyet valami nehéz dologgal is helyettesíthetünk, például bővebben

A citromos fekete tea nem csupán egy forró, élénkítő ital; alapja lehet egy egyszerű, mégis finom és frissítő alkoholos koktélnak is. Készítsen egy nagy kancsót egy nagyobb társaság számára 8 teafilter áztatásával, majd... bővebben

A kagylósütés egy hagyományos piknik az Egyesült Államok északkeleti részén, az Atlanti-óceán partján, ahol különféle tenger gyümölcseit főzik forró köveken. Ez jellemzően kagylót, garnélát, kékkagylót és bármilyen más választott tenger gyümölcsét tartalmaz. bővebben

Sütés előtt a vadon élő lazacdarabokat egy kevés garam masalával dörzsölik be, ami az indiai konyha varázslatos aromáival ruházza fel. A lazac mellé citromfeleket és indiai naan kenyeret is grilleznek tálaláshoz. bővebben

Az Arnold Palmer ital, mely nevét az azt feltaláló amerikai golfjátékosról kapta, nem más, mint jeges édes tea limonádéval. Bár az alkoholmentes koktél eredeti receptje fekete teát használ, mégis kiváló - bővebben

• Sis kebabok
• Tankolás

Készítsd el a pulykás saslikot, és tálald úgy, mint egy híres klubszendvicset: szalonnával, paradicsommal, salátával és majonézes szósszal. Nemcsak finom, de praktikus is, hiszen így, tányérok és evőeszközök nélkül, a saslik... bővebben

A juharszirup érdekes és gazdagabb aromát és ízt kölcsönöz az áfonyalekvárnak, míg a citromlé és -héja kiegyensúlyozza, így nem lesz túl édes. Ahhoz, hogy étvágygerjesztő és rendezett legyen, egész bogyókkal először... bővebben

Ez a mustáros őszibarackkompót recept mind elkészítési módjában, mind ízében eltér a hagyományos lekvároktól, de egy hideg téli estén is örömet okoz majd, amikor kinyitod az üveget. Elkészítéskor először... bővebben

Ez a szilvalekvár a fűszeres fahéj és a vanília meleg aromáival teli. Az íze nem tolakodó, hanem kellemesen édes-savanyú. Először a szilvalekvárt cukorral, fűszerekkel és citromlével főzik. Majd miután besűrűsödött, hozzáadják a szilvadarabokat. bővebben

• Citromos bogyós pite
• Mézes-citromos máz

Süssünk egy finom és szaftos citromos-bogyós pitét mézes-citromos mázzal. A máz mellett mézet is adunk a tésztához. Gyönyörűen illik a bogyós gyümölcsökhöz és a citrusfélék héjához, és hihetetlenül gazdaggá teszi a pitét. bővebben

Amíg a vacsorára vársz, készíts egyszerű, de finom falatkákat fekete pumpernickel kenyérrel, füstölt pisztránggal és tejfölmártással. A mártást crème fraîche-ből, azaz tejfölből, finomra vágott aromás fűszernövényekkel, citromhéjjal és citromlével készítik. bővebben

• Garnélák
• Remulád

A garnélákat fűszeres levesben pároljuk citrommal, korianderrel, mustármaggal és babérlevéllel, így adva át nekik ezt a csodálatos ízt. Amint elkészültek, azonnal tedd őket jeges vízbe, hogy leállítsd a főzést, és adj nekik egy... bővebben

Egy nagy brie sajtkorong hihetetlenül egyszerű, mégis elegáns előételt eredményez. A külső héját levágják a korongról, és a sajtot mikrohullámú sütőben melegítik, amíg megolvad és belül ragacsos nem lesz. bővebben

A koktélszósszal töltött nagy garnélarák előétel, amely tökéletes bármilyen alkalomra, legyen szó családi ünnepségről vagy közös meccsnézésről. A garnélákat sütőben sütjük, és kiadós salátával és szósszal tálaljuk, így mindenki élvezheti a saját... bővebben

Készítsen otthon kaliforniai stílusú kagylót, és élvezze az étel által kínált csodálatos ízcsokrot. A kagylóhoz használjon közepes méretű, homokban mosott kagylókat. Először apró újburgonyákat pároljon illatos húslevesben, illatos... bővebben

A frissítő citromsorbet szendvicstortaként is tálalható. Egyedi látványt nyújt, és további ízeket ad a desszertnek. Egy gombóc citromsorbetet habcsókok közé helyeznek, és limoncello likőrben áztatott málnával díszítik. bővebben

A citrom kiváló gyümölcs egy frissítő nyári sorbet készítéséhez. Nemcsak a levét, hanem magát a héját is felhasználjuk, így egyedi tálat alkotva a fagyasztott desszert lenyűgöző tálalásához. Óvatosan kanalazzuk ki a citromhéjat. bővebben

Ez a nyári desszert már ránézésre is hűsítőnek és frissítőnek érződik. Ezt az élénkítő citromos-gyömbéres fagylaltot fagyasztott citromhéjas tálkákban tálaljuk, és egy szál friss mentával díszítjük. Elkészítéséhez először forraljuk fel a gyömbéres cukrot. bővebben

• Marscarpone sorbet
• Rozmaring méz

A mascarponés sorbet ugyanolyan sima és finom, mint az igazi fagylalt, de kevesebb zsírt tartalmaz. A sajtot citromsziruppal köpülik össze, majd fagylaltgépben fagyasztják le. Tálalás előtt hagyjuk jobban megdermedni. bővebben

A koktélparadicsomban található pektin és cukrok kiváló alapanyaggá teszik ezt a zöldséget különleges lekvárokhoz. A lédús, érett paradicsom természetes édességét a barna cukor fokozza, enyhe karamellás jegyekkel és fahéjjal. És ezek... bővebben

• Warp
• Töltő

Ez a finom és finom citromos sajttorta morzsalékos graham keksszel, vajjal és fahéjjal összekeverve sült tésztában. Az élénk citrusos íz érdekében a tölteléket citromlével és -héjjal is átitatták. bővebben

• Pizzatészta
• Krém
• Feltét

Ez az édes bogyós pizzát nemcsak desszertszerű íze, hanem az elkészítési ideje is megkülönbözteti. A kovásztalan tésztának köszönhetően nem kell fél napot töltened ezzel a pizzával. A kész tészta tetejére... bővebben

A fehér sangriát fehérborral, szódavízzel, narancslikőrrel és brandyvel készítik, és citrom- és narancsgerezdekkel díszítik. Élénk, frissítő íze tökéletes bármilyen nyári partihoz. Először hűtsd le a kancsó sangriát. bővebben

Készíts egy grillezett lazacsalátát, amelyet Amerika híres Buffalo csirkeszárnyai ihlettek. Az íz alapja vaj, csípős szósz, kéksajt öntet, sárgarépa és zeller. Csak a csirke lesz... bővebben

Grillezés előtt szórjuk meg a marhasteaket szárított mentával, amelynek íze a sütés során fejlődik ki, és átjárja a húst. Köretként készítsünk finom, rostban gazdag mángoldsalátát. Apróra vágott mángoldlevelek - bővebben

• Saláta
• Bazsalikomos pesto

A saláta elkészítéséhez héjában főzzünk új, piros burgonyát egy gőzölőben. Válasszunk kisebb burgonyákat, amelyek gyorsabban megfőnek, és négy egyenlő darabra vágva szebbek lesznek a salátában. Jól kiegészítik a puha... bővebben

Finom, laktató és egészséges hamburgerek, amiket még a húsevők is imádni fognak. A húspogácsák hús és tojás nélkül készülnek. Ehelyett főtt barna lencsét pépesítenek és zsemlemorzsával összekevernek, ami... bővebben

Tökéletes nyárközépi saláta, lédús, érett őszibarackból és édes paradicsomból készül, vékonyra szeletelve, illatos bazsalikompürén szépen elrendezve, ricottával és pirított mandulával megszórva. bővebben

• Tankolás
• Saláta

Egy krumplisaláta könnyűvé és frissítővé tehető tavasziasan friss, lédús zöldségekkel. A legjobb, ha fiatal, vékonyra szeletelt piros krumplit és vékonyra szeletelt sárgarépát használunk hozzá. bővebben

Egy egészséges, alacsony kalóriatartalmú brokkolisaláta finom lehet! A lényeg a könnyű, krémes öntet. A majonézt félzsíros tejföl és joghurt keveréke helyettesíti. És hogy a brokkoli ne váljon unalmassá, ropogós... bővebben

• Csirke
• Töltő

A finom shawarma titka az olyan hozzávalók kombinációjában rejlik, mint a szaftos sült csirke, a friss zöldségek, egy csipetnyi savanyúság és szószok, mindezt egy meleg lepénykenyérbe csomagolva. És bár szinte lehetetlen otthon nyárson csirkét sütni, ettől még... bővebben

A finom shawarma elkészítéséhez nincs szükséged nyársra, grillsütőre, vagy rengeteg fűszerre vagy pácra, hogy a csirkének közel-keleti ízt adj. A sütőtökös pite fűszerkeverék nagyszerűen működik pácként. Curryporral kombinálva és... bővebben

• Shawarma
• Uborka-paradicsom relish
• Tahiniszósz
• Összeszereléshez

A csirke csodálatos ízét ebben a shawarmában a citrusos pác adja, fokhagymával és számos fűszerrel, beleértve a chili paprika és a fahéj harmonikus keverékét. A csirkecombokat hosszú ideig pácolják, majd kisütik. bővebben

• Csicseriborsó
• Kapros hummuszöntet
• Tálaláshoz

Lédús és finom vegetáriánus shawarma zöldségekkel és csicseriborsóval, amelyek laktatóbbá teszik az előételt, textúrát és egyedi ízeket adnak hozzá. A csicseriborsót előfőzik, majd fűszerekkel és egy kevés... bővebben

• Shawarma csirkével
• Uborka-paradicsom relish
• Tahiniszósz

Finom és szaftos shawarmát készíthet otthon is, speciális grillezőeszköz nélkül. A csirkecombokat vékony, apró darabokra szeleteljük, fűszerekben pácoljuk, és nyársra húzzuk, majd elnyerik a kívánt... bővebben

• Hús
• Kuszkusz fenyőmaggal és mentával

Egy kifinomult marokkói stílusú ünnepi fogás grillezett báránygerinccel és illatos kuszkusszal. És tekintve, hogy a kuszkusz elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe, és a húst előző este be lehet pácolni, az egész fogás... bővebben

A grillezett egész pisztráng egyszerű, mégis finom. Csupán kibelezett halra, aromás fűszernövényekre és citromra van szükség hozzá. A halhoz kapor-, petrezselyem- és tárkonycsokrokat, valamint citromgerezdeket adunk. A halat mindkét oldalán megsütjük. bővebben

Ez a szendvics inkább hasonlít egy igazi szendvicsre, mivel zsemle helyett egy finom tükörtojással van megszórva. A vastag, szaftos marhahúspogácsa pedig igazi hamburger ízt kölcsönöz neki. A pirított fehér kenyér tetejére egy egyszerű, mégis finom... bővebben

Ezek a kolbászok vaddisznóhúsból készülnek, szaftosságuk érdekében disznózsírral. A darált hús könnyebb kezelhetősége érdekében az összetevőket előzetesen rövid ideig lefagyasztják. A fűszerek és gyógynövények keveréke egyedi ízt kölcsönöz ezeknek a kolbászoknak. bővebben

Egész csirkeszárnyakat pácolunk mikrohullámú sütőben sült fokhagyma, citromlé, kakukkfűágak, bazsalikom és oregánó keverékében. Ezután indirekt lángon grillezzük őket, amíg megpuhulnak és majdnem készek nem lesznek. Végül pirítsuk meg... bővebben

Ez a kacsa recept alacsony hőmérsékleten, közel 5 órán át süti a sütőben. Türelmesnek kell lenned, de meglepődsz majd, milyen tökéletes lesz, lédús, puha hússal, szuper ropogós kéreggel és annyi zsírral, ami... bővebben

• Tabula
• Gránátalma-narancsos BBQ szósz
• Fürjek

Egy frissítő, mégis laktató közel-keleti tabbouleh saláta és egy édes-savanykás gránátalmás-narancsos barbecue szósz tökéletes kiegészítője a grillezett fürjnek. Az egész fogás kifinomult, teljes és élvezetes kombináció. bővebben

Ez az ínycsiklandó, lédús, friss zöldségekből, fűszernövényekből, konzervbabból és grillezett tenger gyümölcseiből készült saláta mindenkit elvarázsol élénk megjelenésével, csodálatos ízével és egyedi tálalásával. Kezdje egy ízletes olívaolajos öntettel, és... bővebben

• Quinoa
• Fésűkagyló
• Tankolás

Kényeztesd magad egy finom és könnyű, mediterrán ihletésű fogásszal, amely harmonikusan ötvözi a textúrákat és az ízeket. A grillezett fésűkagylót főtt quinoával tálaljuk, narancs ízű és aromájú. Elkészítés: bővebben

Kiváló nyári fogás, könnyű, vitaminokban gazdag, kontrasztos ízek és textúrák kombinációjával. A spárgát aranybarnára grillezik, miközben megpuhul anélkül, hogy elveszítené ropogós, lédús állagát. Tálaljuk köretként salátával. bővebben

• Marhahús
• Saláta

Ez a kiadós, lédús és ízletes saláta salátazöldből, spenótból, koktélparadicsommal, vöröshagymával és paprikával készül. A hús összetevője vékonyra szeletelt, grillezett kerek steak, keresztben szeletelve. Grill - bővebben

• Tankolás
• Saláta

A hagyományos könnyű Cézár saláta salátából, krutonból, parmezán sajtból és öntetből áll. Ezeket az összetevőket grillezhetjük, hogy még érdekesebb ízeket adjunk hozzá. A grillserpenyő is ideális a grillezéshez. Kezdje el - bővebben

A hanger steak, más néven „hentes steak”, a rekeszizomból vágott marhahús. Ezt a húsrészt nagy rostok és gazdag, marhahúsos íz jellemzi, mégis nem olyan kemény, mint a test ugyanazon részéből származó más részek. Hanger steak bővebben

A grillezett Cézár saláta a hagyományos Cézár saláta szórakoztató alternatívája, amely ízével és egyedi tálalásával rabul ejt. A saláta összes összetevőjét grillezéssel sütjük, amíg grillcsíkok nem jelennek meg rajtuk, és félbevágott salátafejekként tálaljuk. bővebben

A szoknyaszelet abban különbözik a prémium steakektől, hogy nagyobb rostokat és kevesebb zsírt tartalmaz, így kissé keményebb. Ezért ez a vágás különös gondot igényel, és így egy puha és lédús húsdarab lesz a tányérodon. bővebben

Sokan a muffinok tetejét szeretik a legjobban. Olyan finomak, bolyhosak és finom kéreg borítja őket. Akkor miért ne süsd meg egyszerűen a tetejüket? További előny, hogy nincs szükség speciális sütőformára: a tészta egyszerűen a sütőpapírral bélelt tepsire csúszik. bővebben

• Palacsinták
• Házi vaj
• Narancs- és áfonyalekvár

Ezek a finom és puha zsemlék élesztős tésztából készülnek, és fémkarikákban, serpenyőben kisütik őket, amitől nagyon magasak és szépen kerekek lesznek. A folyékony tésztát tejjel és liszttel keverik össze, majd élesztőt és - bővebben

A grillezett steaket grillezett zöldségekkel tálaljuk, amelyeket szintén addig grillezünk, amíg jellegzetes aroma és grillcsíkok nem jelennek meg. Az étel elkészítéséhez báránysteaket vagy finom marhaszegy steaket használjunk. A húst előzőleg pácoljuk be. bővebben

• Muffin
• Zománc

Néhány trükk segít abban, hogy a hagyományos cukormázas cupcake-ekből alacsony kalóriatartalmú, ugyanolyan finom muffinokat készíts. A sütéshez mini kenyérsütő formákra vagy muffinformára lesz szükséged. A tésztát a következőkkel kevered össze: bővebben

• Bárok
• Zománc

A frissítő citrusos ízvilágú, finom citromszeletek, amelyeket érdekes módon kiegészít a kakukkfű, mediterrán desszertek ízét kölcsönözik nekik. A hagyományos citromszeletekkel ellentétben ez a tészta nagyon könnyen elkészíthető, és tejszín helyett cukormázzal fedik le. bővebben

Ezek a finom sütik aszalt gyümölcsökkel, diófélékkel és fűszerekkel vannak tele. A görög joghurt és a melasz puha textúrát biztosít, miközben a vaj majdnem felét helyettesíti és csökkenti a zsírtartalmat. Ezek a sütik gyömbért, citromhéjat és... bővebben

Könnyen elkészíthető, gyors és finom répás cupcake-ek. A finomra reszelt sárgarépa és az almaszósz egyedi ízt ad ezeknek a süteményeknek, amelyeket tökéletesen kiegészít a dió, a fahéj és egy csipet szerecsendió. Észre sem veszed... bővebben

A zabkását rövid szemű barna rizzsel, kókusztej és kókuszvíz keverékében lassan főzzük, ami a rizsben lévő keményítőt csodálatosan sima, krémes pudinggá alakítja. A kellemes állag mellett a kókusztej édes ízt is ad... bővebben

Ez az egészséges sajttorta alacsony zsírtartalmú és csökkentett zsírtartalmú krémsajt, valamint félzsíros tejföl keverékéből készül. Ennek ellenére a desszert annyira bársonyos és krémes, hogy nehéz kitalálni, miből készült. bővebben

A párolt spárga megőrzi lédússágát és vitaminjainak, valamint ásványi anyagainak nagy részét. Főzzük addig, amíg kissé ropogós nem marad, majd olívaolajjal meglocsolva, sóval és fekete borssal megszórva, hagymás spárgagerezdekkel díszítve tálaljuk. bővebben

A Tikka masala a legnépszerűbb indiai csirkés curry étel. A bőr nélküli, szeletelt csirkecombokat indiai garam masalával fűszeres keverékben pácolják, majd lassú tűzhelyen elősütött... bővebben

Az epres kebab egy egyedi és finom piknikdesszert. A hús megsütése után a grill izzó parazsán süsd meg a fanyársakra húzott epret. Miután a bogyókat finom grillcsíkok borították, bővebben

Ha egy gyönyörű brokkolidísz elkészítése után maradnak még szárak, ne dobd ki őket. Ehelyett készítsd el ezt a finom és egészséges káposztasalátát – egy amerikai káposztasalátát erjesztett tejes öntettel. Aprított, zsenge szárak… bővebben

Ez a vegán mártogatós teljes egészében növényi alapanyagokból készül. Konzerv fehérbab és pirított fenyőmag alkotja a kiadós alapot, míg a friss kelkáposzta és bazsalikomos pesto esszenciális tápanyagokat biztosít. bővebben

A sült rákpogácsák a ropogós bőr és a lédús, puha hús tökéletes kombinációját alkotják, a rák finom aromájával és ízével, amit tökéletesen kiegészít a sült kaliforniai paprika és a fűszerkeverék. A zsemlemorzsa és a tojás mindent összetart. bővebben

Nincs szükség speciális égővel ellátott edényre a fondü elkészítéséhez. Az összes hozzávalót egy kerámia sütőtálban összekeverjük, sütőben megsütöm, és forrón tálaljuk. Mártsunk zöldségeket vagy kenyeret a forró fondübe, és élvezzük a finomságokat. bővebben

A koktélparadicsom tökéletes alapot nyújt egy elegáns, falatnyi előételhez. Kanalazd ki a pépjét egy kiskanállal, és töltsd meg a kapott tálakat csirkéből, almából és petrezselyemből készült salátával, majonézzel meglocsolva. A saláta elkészítéséhez... bővebben

A Baba Ganoush egy egyszerű, mégis finom közel-keleti padlizsán előétel. A sütőben sült vagy grillezett padlizsán húsát fokhagymával, petrezselyemmel, citromlével és tahinivel, egy szezámmagos pasztával keverik össze, majd simára turmixolják. bővebben

• Kesernyés
• Citromkrém

Az e recept szerint elkészített citromkrém (tej helyett citromhéjjal és -lével készült krém) akár öt napig is eláll hűtőszekrényben. Finom, puha és selymes lesz belőle, és tökéletes különféle desszertek készítéséhez. bővebben

Bár ezt a süteményt kész piskótakeverékkel sütjük, ízét fokozza a tésztába kevert extra szűz olívaolaj és citromhéj. A sütemény hihetetlenül nedves és ízletes,... bővebben

• Omlós tészta citrommal és rozmaringgal
• Citromos sajttorta
• Citromos és rozmaringos omlós keksz

Egy finom citromos sajttorta selymes, krémes töltelékkel, olvadós omlós tésztában, a citrom és a rozmaring ízének tökéletes keverékével. A tészta összetört omlós kekszekből készül, amelyeket előre meg lehet sütni. Tetején: bővebben

Ez a sütemény kész citromos piskótakeverékből és citromos pudingkeverékből készül, ami sokkal könnyebbé teszi a folyamatot. Az első réteg a piskótatészta, egy kis extra citromlével ízesítve, és... bővebben

• Omlós sütemény
• Citromkrém
• Eperpüré
• Habcsók

Nyűgözd le vendégeidet egy finom és lenyűgöző epres-limonádés tortával. Az eper és a citrom keveréke elegáns korallszínt kölcsönöz a tölteléknek, amelyet gyönyörűen kiegészítenek a fehér habcsókcsillagok. A torta elkészítése három lépésben történik. Először is, bővebben

• Sütemények
• Krém

Ez a csodálatos, háromszintes sütemény sifon piskótából készül, epres krémmel rétegezve. Más piskótafajtákkal ellentétben ezt a tésztát szétválasztott tojássárgájával keverik össze, majd a külön felvert tojásfehérjét óvatosan beleforgatják. bővebben

• Torta
• Töltő

Ez a desszert egy nagy pite formájában készül, csodálatosan finom töltelékkel, puha omlós tésztában, majd kis négyzetekre (szeletekre) vágva tálalják. A töltelék zúzott liofilizált eperből készül, és - bővebben

• Hab
• Édes tejszínhab

Egy könnyed és frissítő citrommousse tökéletesen kiegyensúlyozott citrusos ízzel, tökéletes ünnepi desszertként. A mousse elkészítéséhez a tejszínt először egy dupla üstben felforraljuk. Ezután lehűtjük, és összekeverjük a felvert tojásfehérjével. bővebben

A citromos szeletek kompromisszummentes ízét a gyümölcs igazi ínyencei fogják értékelni. A desszert nagyon frissítő, élénk citromízzel és omlós tésztával, finom töltelékkel a tetején. A tészta a következőkből készül: bővebben

• Toszkán kelkáposzta pesto
• Garnélarák scampi
• Pizza
• Toszkán kelkáposzta saláta citromos-szardellaöntettel

Mivel ennek a pizzának gazdag és ízletes a feltétje, könnyebbé teheted a dolgát, ha kész naan kenyeret használsz alapként. Melegítsd elő, és kend meg a tetejét toszkán kelkáposzta pestóval. bővebben

A fehérbab és az avokádó állaga tökéletessé teszi őket sima, bársonyos mártogatósok készítéséhez. Gyors mártogatóshoz használjon konzervbabot, és pürésítse egy aprítógépben avokádódarabokkal együtt. Citromlé és friss bazsalikom. bővebben

A rukkolás pesto méltó alternatívája a bazsalikomnak. A szósz pikáns ízt ad, amit tökéletesen kiegészít a citromlé és a fokhagyma. A rukkolát pürésítsd egy turmixgépben a fűszernövényekkel, adj hozzá olívaolajat, reszelt parmezánt és pirított fenyőmagot... bővebben

• Tankolás
• Saláta

Ez a lédús, vitaminokban gazdag saláta cukorborsó és hóborsó keverékéből készül, friss rukkolával és citromos francia öntettel. A cukorborsó, a hóborsóval ellentétben, sűrűbb és nagyobb a borsója, ezért főzéshez előtt fűszerezni kell... bővebben

• Tészta
• Feltét
• Vinaigrette öntet

A fehér olasz pizza paradicsomszósz nélkül készül, de ugyanolyan finom, egyedi ízvilággal rendelkezik a különböző sajtok kombinációjának köszönhetően. Ez a lépésről lépésre készült fotórecept 6 különálló pizzát készít. bővebben

• Leves
• Rákhús

Egy lenyűgöző, főzés nélküli borsóleves, amely tökéletes a nyári melegben. A zöldborsót zöldséglevessel, citromlével és olívaolajjal turmixolják, és hidegen, fűszeres rákhúsdarabokkal tálalják. bővebben

Egy nagy csirke helyett süssünk két kisebb csirkét a sütőben. Így gyorsabban átsülnek és egyenletesebben barnulnak. Előzetesen dörzsöljük be a csirkéket aromás fűszervajjal. Használjunk sokféle aromás fűszernövényt, például: bővebben

Az élénk, világoszöld zöldségek, mint a spárga és a zöldborsó, valamint az aromás édeskömény tavaszias megjelenést és frissességet kölcsönöznek ennek a rizottónak. De az igazán tavaszi íz kulcsa az, hogy a zöldségeket enyhén blansírozzuk és nem kellően átsütjük. bővebben

A pácolt articsóka finom mediterrán előétel, amelyet italokkal vagy akár ünnepi asztalon is felszolgálhatunk. Ráadásul sokkal könnyebb elkészíteni, mint gondolnánk. Csak a puha szíveket használjuk fel, a kemény részeket eltávolítjuk. bővebben

• Olívaolaj citrommal
• Paszta

Az olasz linguine tésztát leggyakrabban tenger gyümölcseivel készítik, és különösen jól illik a telt, kemény garnélához. A főtt tésztát kombináld mogyoróhagymával és fokhagymával párolt garnélával, citromlével és héjával, valamint friss... bővebben

• Burgonya
• Tankolás

Egy különleges burgonyaköret, ami nagyon ünnepinek tűnik, és biztosan elnyeri a vendégek tetszését. A kis burgonyákat héjukban megfőzzük, majd kézzel enyhén megnyomkodjuk, hogy kissé megrepedjenek, végül fokhagymás olívaolajban kisütjük. bővebben

A sütőben sült garnélarák jobban megőrzi ízét és egyedi aromát kap, amely megkülönbözteti őket a főtt garnélától. Azonban még sütőben való sütés esetén is fontos, hogy ne süssük túl őket, és csak addig süssük, amíg a garnélarák már nem lesznek pelyhesek. bővebben

Egy tartalmas tészta frissítő ízzel, amelyet nemcsak a citrom, hanem a friss fűszernövények és a blansírozott brokkolirózsák is adnak. A brokkolit néhány percig főzzük, majd hideg vízzel leöblítjük, hogy megőrizzük ropogósságát, lédússágát és élénk színét. bővebben

Egy finom és bársonyos krém, tej helyett citromlével és citromhéjjal készítve. Az összes hozzávalót összekeverjük és egy lábasban lassú tűzön főzzük, akár dupla üst nélkül is. Annyira egyszerű. Az íze pedig tökéletes. bővebben

Süssük a tőkehalfiléket alacsony szénhidráttartalmú zöldségkörettel, kukoricával és zöldbabbal, sütőpapírral bélelt csomagban. A hal finom ízének fokozása érdekében a filék tetejére vajszeleteket tegyünk a lezárás és a sütés előtt. bővebben

Ez a gyors előétel zamatos zöldségekkel és cukkinivel laktató, tápláló, és tele van élénk ízekkel és textúrákkal. A pirított lepényekre hummust, a tetejére sült cukkiniszeleteket, friss rukkolát és krémes kecskesajtot szórhatsz. bővebben

Ha szereted a rizottót, de valami gyorsabbra és kevésbé bonyolultra vágysz, ez az orzo tészta pont neked való. Külsejét tekintve rizsszemekre hasonlít, és úgy van elkészítve, hogy csodálatosan krémes, bársonyos rizottó állagot kapj. bővebben