citromlé

Ez a habos koktél friss eperből, Lillet-Rose borból, tequilából, citromléből, narancskeserűből és cukorszirupból készül. A cukorszirup könnyen elkészíthető otthon: melegítsünk cukrot és vizet egy edényben. bővebben

Ez az egyszerű eperszósz gyorsan és egyszerűen elkészíthető mindössze néhány egyszerű hozzávalóból, páratlan eperízt kölcsönözve. Ha egyszer megkóstolod, soha többé nem akarsz majd szószt vásárolni a szupermarketben. Tökéletesen illik a vaníliához. bővebben

Ez a kiadós és egészséges saláta az iráni konyha hatásait tükrözi. Az egyik fő összetevője a szömörce, egy a közel-keleti konyhában széles körben használt fűszer. Fanyar ízt és vöröses árnyalatot kölcsönöz az ételeknek. És bár a szömörce nem egészen olyan... bővebben

• Szárnyak
• Borsmártás mézzel és citrommal
• Bivalyszósz
• Fokhagymás és parmezános feltét

Egy tévés focimeccs, sör és szárnyak kéz a kézben járnak. Ezzel a sült szárnyrecepttel, ami egyszerre három különböző ízben készül, minden barátodat el fogod kápráztatni. De ne feledd, hogy azok fogynak el a leggyorsabban... bővebben

Tyler Florence aszalt piros chilipaprikával párolja a fekete szemű babot, amíg megpuhul, fűszeres és melegítő nem lesz. A bab egy részét pépesíti, az egészet pedig ropogósra sült szalonnával, korianderrel és újhagymával szórja meg... bővebben

Ha Bloody Mary rajongó vagy, próbáld ki a híres koktélnak ezt a változatát, amely vodkával és paradicsomlével készül, és sárgarépalével van megöntve. Kissé édesebb, de megőrzi a jellegzetes pikantériát és fanyarságot, ami a... bővebben

Házi limonádé készítésekor fontos a frissen facsart citromlé, víz és cukor megfelelő arányának betartása. Ez biztosítja, hogy az ital tökéletesen frissítő, kiegyensúlyozott ízű legyen anélkül, hogy túl savanykás vagy édes lenne. Ez a limonádé... bővebben

Az egészséges, házi készítésű limonádé nemcsak nyáron, hanem télen is nagyszerű, különösen, ha egyedi itallal szeretnél meglepni a vendégeket. Készítsd el ezt a fahéjjal, gyömbérrel és ánizssal ízesített limonádét a téli ünnepekre. A fűszeres limonádét előre is elkészítheted - bővebben

A chaat elnevezés Indiában különféle előételeket jelent, és számos változata létezik. Ez az édesburgonyából és csillaggyümölcsből készült chaat egy könnyű saláta, amely az ízek, textúrák és természetesen a vizuális élvezetek csodálatos kombinációját kínálja. bővebben

• Desszert
• Réteges kekszek savanyú tejjel

Ha már vannak előre elkészített kekszeid, ez a desszert hihetetlenül egyszerűen elkészíthető. Morzsold őket egy pohár vagy üveg aljába, szórd meg citromos eperrel és tejszínhabbal. Ismételd a rétegeket, amíg... bővebben

Ez a fagyasztott alkoholmentes koktél friss eperből, cukorszirupból, citromléből és rengeteg jégből készül. A kívánt állag eléréséhez egy erős turmixgépre lesz szükséged. A cukorszirup könnyen... bővebben

• Citromkrém
• Palacsinták

Ez a finom és könnyen elkészíthető sütemény vékony palacsintából készül, melyet légies sajttorta és citromkrém rétegez. A tetejét szeletelt friss eperrel és mandulával díszítjük. Tökéletes csemege a nyári családi összejövetelekre. bővebben

Ez a könnyű, mégis laktató leves tökéletes a folyton változó tavaszi időjáráshoz. Az egyik összetevője az endívia, egy gyakran figyelmen kívül hagyott zöld, könnyen elkészíthető és egészséges adag rostot ad bármilyen ételhez, valamint... bővebben

A kebabok húsát nem kell pácolni. Ribeye steakből és puha zöldségekből készülnek, amelyeket közvetlenül a grillezés előtt locsolnak meg a páccal. Elég, ha a kebabokat sütés közben megkenjük a páccal, hogy... bővebben

• Hollandi mártás
• Steak sült tojással
• Angol muffinok fokhagymás vajjal

Ree Drummond az Eggs Benedict egyszerűsített és laktatóbb változatában bacon helyett sült steaket, buggyantott tojás helyett tükörtojást használ, a hollandi mártást pedig pillanatok alatt, forralás nélkül, turmixgépben készíti el – ennél egyszerűbb nem is lehetne! A lényeg, hogy bővebben

Senki sem tud ellenállni a meleg lepénykenyérnek, amelyet vékony grillezett steak csíkok, hagyma, friss fűszernövények, uborka és paradicsom tesznek a tetejére, finom tahini öntettel. Ezeket a kiadós, ízletes pitákat a népszerű közel-keleti utcai étel, a shawarma ihlette. A keverék - bővebben

Ez a különleges étel több mint száz éves. Úgy tartják, hogy II. Oszkar svéd királyról kapta a nevét, aki kedvelte az alapanyagait. A serpenyőben sült bélszín steaket rákfeltéttel és finom hollandi mártással tálalják - bővebben

• Tárkonyos hollandi mártás
• Steak
• Sült spárga
• Garnélák

Az Oscar steak a grillezett steak, a tenger gyümölcsei, a spárga és a hollandi mártás nagyszerű kombinációja. Ez egyike azoknak az ételeknek, amelyektől sok szakács ódzkodik, mivel túl bonyolultnak tartja. Ree Drummond lépésről lépésre szóló receptjével azonban... bővebben

Serpenyőben süssünk egy ribeye steaket, locsoljuk meg olvasztott vajjal és illatos tárkonnyal, majd tálaljuk házi sült krumplival. Mártogatáshoz készítsünk egy gyors majonézes mártogatóst, amely a tárkonyos Béarnaise mártásra emlékeztet. bővebben

• Feltét
• Pite

A csillaggyümölcs gyönyörű, csillag alakú vágatáról ismert, így tökéletes kiegészítője lehet a karamellöntettel ellátott, fejjel lefelé fordított pitének. Sütött íze nagyon hasonlít az almáéhoz, így a következő tökéletes kiegészítője lehet a pitének: bővebben

Próbáld ki ezt a tavaszi változatot a levantei zsíros kenyérsalátából. Pirított pitát forgass össze ropogós, zamatos zöldségekkel, fűszerekkel és egy frissítő citromos öntettel. Azonnal tálald, hogy a kenyér ne legyen átázott. bővebben

Ez egy sokoldalú recept a klasszikus bogyós öntethez. Elkészíthető bogyós gyümölcsök keverékével vagy csak egyféle fajtával. A bogyós keverék szűrőn keresztül történő leszűrésével sima, fényes szószt kapunk, de ezt a lépést kihagyhatjuk, ha nem bánjuk. bővebben

Ez az élénk fűszeres szósz mindenhez illik! Próbáld ki halakkal, szárnyasokkal, gabonaételekkel vagy grillezett zöldségekkel. Friss zöldségekkel vagy garnélával mártogatósként is tálalható. Ez a szósz petrezselyem és metélőhagyma finom kombinációját tartalmazza, de... bővebben

• Piték
• Fahéjas karamellszósz

Ezek a finom, aranybarna piték olyan töltelékkel vannak töltve, ami jellemzően a klasszikus almás pitékre jellemző. Ree Drummond párolt, édes és savanykás almákat illatos fűszerekkel tekeri bolti tésztába, majd vajon kisüti a pitéket. Próbáld ki őket - bővebben

Amikor kint meleg van, a hűsítő csirkesaláta szendvicsek tökéletesek egy finom, laktató étkezéshez anélkül, hogy be kellene melegíteni a tűzhelyet. Remek módja annak is, hogy felhasználjuk a maradék panírozott sült csirkét, ami másnap is elérhető lesz. bővebben

Ina Garten olasz mini frittatái tökéletes előételek, amelyeket előre elkészíthetünk és hűtőszekrényben tárolhatunk. Tálaláskor mindössze annyit kell tennünk, hogy újra felmelegítjük őket. A recept meglehetősen egyszerű, a frittatákat pedig egy sütőtálban sütjük. bővebben

Ez az ízletes penne tésztasaláta grillezett steak szeletekkel, paradicsommal, zellerrel és vöröshagymával illatos fokhagymás olívaolajjal ízesített. A recept közepesen átsütött steaket ír elő. Ha... bővebben

• Torta
• Töltő

Igazán élvezni fogod ezt a pekándiós pitét! A pekándió, a puha karamelldarabkák és a vajkivonat kombinációja egy finom, ellenállhatatlan kombinációt alkot. A pite pont megfelelő mennyiségű édes, és... bővebben

Valerie Bertinelli pontosan tudja, hogyan kell egy egyszerű sült halat rengeteg ízzel átitatni, és az ő módszere az egyik legegyszerűbb módja ennek. A lazacfiléket (mint a lazacot) apróra vágott friss fűszernövények keverékével megszórja, és beteszi a sütőbe. bővebben

• Lazac
• Saláta

A lazacfilét pesto és mustár keverékével megkenjük, majd alacsony hőfokon sütőben sütjük, amíg tökéletesen meg nem sül. Hihetetlenül puha és szaftos lesz. Frissítő salátával tálaljuk, amely apróra vágott uborkából, savanykás almából és datolyából áll. bővebben

• Kelkáposzta saláta citrommal
• Csirkecombok
• Zöld salsa

A légkeveréses fritőz gyakorlatilag garantálja, hogy a csirkédnek ropogós bőre és szaftos belseje lesz. A citromhéjjal, sóval és fekete borssal enyhén ízesített csirkecombok tökéletesen illenek az olasz stílusú salsa verde szószhoz és az élénk... bővebben

Ha egy nagyszerű, gyors, húsmentes előételt keresel, ez a koktélparadicsomos garnélarák receptje, ami mindössze 20 perc alatt elkészül, a segítségedre lesz. Egyszerűen helyezd a garnélát, a koktélparadicsomot és a fokhagymát egy sütőlapra, ízesítsd sóval, borssal, locsold meg olajjal, és süsd, amíg... bővebben

Amikor beköszönt a nyár, csábító érzés friss salátákat készíteni szezonális zöldségekből és gyümölcsökből, amelyekből bőségesen lehet válogatni a helyi piacokon. Ez a saláta szobahőmérsékletű paradicsommal és hideg görögdinnyével, közvetlenül a hűtőből, a legjobb elkészíteni. Micsoda kontraszt... bővebben

• Rákmártás
• Keksz

Finom rákhúsos krémsajtos mártogatós fokhagymás-fűszeres kekszben sült koktélparadicsommal. Az édes paradicsom és a tenger gyümölcsei kombinációja egyszerűen lenyűgöző! A fokhagymás keksz pedig könnyen elkészíthető otthon a szokásos... bővebben

Ebben a receptben a tönkölyt sütőben sütik, amíg diós ízt nem kap, majd puhára főzik, és sült spárgával és koktélparadicsommal keverik össze, citromlével és olívaolajjal ízesítve egy kiadós és egészséges lakomát. bővebben

• Tészta
• Töltő
• Saláta

A karamellizált hagymával és sonkával töltött quiche-t lédús zöldspárgasalátával, mentával, petrezselyemmel és kaporral töltjük meg. Ez a recept tökéletes arra, hogy élvezhessük a tavaszi zöldségek és fűszernövények lédússágát anélkül, hogy töltelékkel kellene sütni őket. bővebben

A mexikói guacamole-t a görög konyha friss ízeivel ízesítheted morzsolt fetával, olajbogyóval, kaliforniai paprikával és kaporral. A lime levet frissen facsart citromlével helyettesítheted. Előételként kukoricachips-szel és frissen aprított paradicsommal tálalhatod. bővebben

Gazdagabb, füstös ízért próbálja ki a grillezett avokádófeleket és a chilipaprikát. Ez a recept a zöldségek grillezését írja elő, de ha van hozzáférése egy kültéri grillhez, akkor is használhat grillsütőt. bővebben

Ez a recept felfedi a Chipotle híres guacamole-jának titkát. A frissen facsart citrom- és limelé egyenlő arányú felhasználásával erőteljes és fanyar ízt érhetünk el. Ha úgy tetszik, elkészíthetjük... bővebben

• Fánkok cseresznyemártásban
• Univerzális sütőkeverék

Ezek a kívül ropogós, belül puha, puha fánkok könnyen elkészíthetők élesztőmentes tésztából. Csak egyszerű hozzávalókat tartalmaznak, amelyek szinte minden konyhában megtalálhatók. Szórjuk meg a forró fánkokat porcukorral, és tálaljuk otthon. bővebben

Ez a sűrű, melegítő leves őszi zöldségekkel van tele, beleértve a sárgarépát, zellert, cukkinit, spenótot és édesburgonyát. Az édesburgonyát ízlés szerint tökkel vagy burgonyával is helyettesítheted. Minden zöldségnek más az állaga, ezért ügyelj arra, hogy a megfelelő sorrendben add hozzá őket. bővebben

• Torta
• Rukkolás pesto
• Feltétek

Ez a pizza nem csupán egy újabb gluténmentes recept, hanem egy nagyszerű módja annak, hogy élénkebb, egészségesebb tököt vigyél a családod étrendjébe. A tészta tökpüréből, egy kevés lisztből, parmezán sajtból és fűszerekből készül. Süsd meg, - bővebben

Az Eggs Benedict egy meleg szelet sonka és egy puha buggyantott tojás pirított zsemlében, gazdag hollandi mártással a tetején. Sokkal könnyebb elkészíteni, mint amilyennek hangzik, különösen, ha turmixgépben készíted a mártást. Az alábbi hagyományos recept mellett - bővebben

A grillezett marhasteak tökéletes körete egy frissítő, lédús jégsaláta tejfölös öntettel. Tálaljuk impozánsan, ahogy a legjobb steakhouse-okban szokás – szeletenként. A jégsaláta negyedére locsolja meg a gorgonzolaöntetet, és szórja meg morzsolt - bővebben

Ahhoz, hogy finom, házi készítésű krémes üdítőitalt készíts természetes alapanyagokból, először vaníliás cukorszirupra lesz szükséged, amelyet szódavízzel hígítasz. Készíts egy nagy adag szirupot, és tárold a hűtőszekrényben. bővebben

• Szirup
• Uborkalé
• Koktél

Egy csodálatosan frissítő nyári koktél. Uborkavízzel, korianderrel, mentával, bazsalikommal és citromfűvel ízesített házi sziruppal, valamint citrusos vodkával készült. Tálaljuk bőséges jéggel, és élvezze egzotikus ízét. bővebben

• Alabama fehér BBQ szósz
• Szeletek

Füstölt paprika, hickory füstölt szalonna és füstölt gouda sajt gazdag, füstös ízzel tölti meg ezt a lédús, vastag burgert. De az igazi fénypontja az Alabama White BBQ szósz. Ilyet még biztosan nem kóstoltál! Elkészítési idő: bővebben

• Töltő
• Tészta

Ebben a klasszikus őszibaracktortában a gyümölcsöt egy serpenyőben rétegezik a tésztára, majd az édes tészta a sütőben megkel, bevonva az őszibarackokat. Időmegtakarítás céljából meghámozhatod az őszibarackokat. Így még élénkebbek lesznek. Tálalás - bővebben

Az Agua fresca egy népszerű közép-amerikai ital, amely gazdag vitaminokban és nagyszerű szomjoltó. Lényegében egy víz és friss gyümölcs koktélja. Giada de Laurentiis azt javasolja, hogy próbáld ki ezt a frissítő eper-bazsalikomos ízű italt. bővebben

• Stu
• gombócok

Egy kiadós ünnepi vacsora után valószínűleg marad néhány sült pulykából származó csont és némi hús. Ne dobd ki a csontokat – csodálatos, gazdag húslevest kapsz majd, amiből másnap sűrű, ízletes pörköltet készíthetsz. bővebben

Ahogy a gyakorlat mutatja, a spárga grillezésének legjobb módja, ha közvetlenül a grillrácsra helyezzük ferdén. Nincs szükség alufóliára vagy grillkosárra! A grillezett spárgát morzsolt tart fetával és friss mentával szórjuk meg. És... bővebben

• Megbízatási idő

Mediterrán ízek ihlették ezt a paradicsomos és görögdinnyesalátát, amely friss, vibráló és illatos zöldségek aromájával teli. A görögdinnye és az érett nyári paradicsom édességét sós feta sajt és fanyar citromos öntet ellensúlyozza. bővebben

Pirítsd meg a spenótot és a fokhagymát olívaolajon, majd keverd össze a konzerv fehérbabot és a fűszereket, hogy gazdag, zöld, sűrű mártogatóst kapj, amelyet előételként tálalhatsz, keksz vagy crostini köré kavarva mártogatáshoz. bővebben

Egy frissítő jeges tea egy forró napra. Összekeverhetsz egy adagot, hűtőbe teheted, és jéggel kortyolgathatod a nap folyamán. A citromlé és -héja, valamint a citromos jégkockák élénk citrusos ízt adnak. Ehhez a recepthez erős fekete teát főzz. bővebben

Egy frissítő eperből, citromléből és citrusos vodkából készült koktél tökéletes egy nyári estére. A koktél titkos összetevője a bodzalikőr (például a St. Germain). Ez egy kicsit összetettebb és kifinomultabb ízt és aromát ad az italnak. bővebben

A tea, limonádé és jég klasszikus kombinációját Arnold Palmer golfozóról nevezték el az 1960-as években: ez volt a kedvenc itala. A híres, frissítő koktélnak ebben a változatában van egy titkos összetevő: a vodka! És hogy ne kelljen hígítani, bővebben

A jalapeño, a narancs, a grapefruit, a citrom és a friss menta ízek széles skáláját kínálja ebben a tonhal sashimiben. A hab a tortán pedig a száraz rizstészta. Egyetlen eltört szál is elég ahhoz, hogy ropogóssá tegye a zamatos előételt. bővebben

• Torta
• Tonhalsaláta
• Pizzatészta

A pizzatésztából egyszerű és sós lepényeket is lehet készíteni. Például a kinyújtott tésztát megszórhatjuk fokhagymával, rozmaringgal és durva sóval, és aranybarnára süthetjük. Guy Fieri azt javasolja, hogy próbáljuk ki a fokhagymás lepényt a következőkkel: bővebben

A kelkáposzta levelei sűrűek és keserűek, így jól illenek a csípős paprikához és a fűszerekhez, például a kardamomhoz és a köményhez. Ha nem találsz fresnói paprikát, helyettesítsd egy kis jalapeñóval vagy néhány... bővebben

• Salsa
• Fahéjas chips

Egy ropogós chips tetejére tegyél egy lédús gyümölcssalsát egy igazi nyári élvezetért – a tökéletes édes nassolnivaló a gyümölcsszezonban. Ez a recept csak csonthéjas gyümölcsöket használ, de más gyümölcsöket is adhatsz a salsához. bővebben

A jeges tea és a természetes házi limonádé két népszerű ital a nyári házibulikon. A macera elkerülése érdekében keverd őket egy kancsóba! Az eredmény tealimonádé vagy jeges citromtea – nevezd, aminek akarod, de... bővebben

• Dinsztelt póréhagyma
• Bárányborda rozmaringgal és fokhagymával
• Fésűkagyló Beurre Blanc-kal

A szörfös és füves ételek (hús és tenger gyümölcsei) nagyszerű módja annak, hogy otthon kényeztesd szeretteidet éttermi finomságokkal. Rachel Ray szörfös és füves változata a fésűkagylót beurre blanc szósszal és a ropogós báránygerincet kombinálja... bővebben

Pirítsd meg a garnélát füstölt paprikával, majd keverd össze főtt tésztával, csicseriborsóval és sült kaliforniai paprikával krémes Manchego sajtos öntettel. Ez egy finom és laktató saláta, amely tökéletes egy gyors hétköznapi vacsorához vagy... bővebben

Ez a bársonyos perzsa csirke- és zabpehelyleves krémes állagát a hengerelt zabpehelynek köszönheti. Kevesebb mint egy óra alatt elkészül, így az idő nagy részében szabadon maradnak a kezeid. A szaftos ízért egész csirkemelleket főzz a levesben. bővebben

Ha maradt pár szelet sült marhahús a hűtőben, készíts egy kiadós salátát az egész családnak. A vékonyra szeletelt marhahúst főtt tésztával és illatos fokhagymás-pirospaprikás olajban blansírozott spárgával kombináld. Az eredmény egy lédús és... bővebben

A fahéjjal és köménnyel ízesített basmati rizst fehérjében gazdag lencsével párosítják ebben a zöldségekben gazdag köretben. A receptet a mujadara, egy közel-keleti rizs- és lencseétel ihlette. Gabonafélék, hüvelyesek, ... egyszerű, mégis egészséges kombinációja. bővebben

• Szeletek
• Rizottó fontinával és csirkével

Ez a recept remekül felhasználható a maradék rizottóból, ami újramelegítve már kevésbé ízletes. A hideg csirkés-fontina rizottóból formázz pogácsákat, forgasd meg zsemlemorzsában, és süsd ropogósra. bővebben

A házi készítésű ricottás-diós raviolit barna vajas öntettel, rukkolával és parmezánnal tálalják. A zamatos, borsos zöldségek gazdagítják a ravioli ízét, diós íze pedig tökéletesen illik vörösborokhoz, mint például a bővebben

Élvezd a fanyar rebarbara és az édes eper harmonikus kombinációját ebben a könnyű tavaszi desszertben, amely kellemesen felfrissíti ízlelőbimbóidat egy kiadós ünnepi vacsora után. A granita egyfajta gyümölcsfagylalt, csak hógolyó formájában - bővebben

Ez a puha, sajtos és kaliforniai paprikás töltelékkel töltött krumplis pite előételként, köretként vagy vegetáriánus főételként is tálalható egy világos zöldsalátával társítva. Elkészítéséhez kapcsos tortaforma használatát javasoljuk. bővebben

A garnélarák kukoricakásával egy népszerű étel az Egyesült Államok déli részén. Készítse el ezt a finom rakott ételt puha, ragacsos kukoricakásával, ragacsos sajttal a tetején, zöldségekkel párolt garnélával és andouille kolbásszal, és... bővebben

Ez a rizottó recept acélra vágott zabot használ a hagyományos Arborio rizs helyett, de ugyanazzal a klasszikus technikával készül: kis adagokban forró húslevest adunk a zabpehelyhez, amíg a zabpehely megpuhul. Folyamatosan keverjük a rizottót. bővebben

Készítsen louisianai stílusú garnélarákot zöldpaprikával, zellerrel, fokhagymával és paradicsommal, majd tálalja krémes kukoricapogácsával, pepper jack sajttal a tetején. Melegen tálalja, hogy teljes mértékben élvezhesse az összes textúrát és ízt. bővebben

Ez az étel egy klasszikus garnélarák bojli ízei és aromái ihlették andouille kolbásszal, héjában sült burgonyával, kukoricával, Old Bay fűszerkeverékkel és fokhagymával. A bojlival ellentétben mindent vajas mártásban párolunk. Tálaláshoz: bővebben

• Kukoricakása
• Garnélák

Ez a gyors és finom, déli stílusú étel tökéletes egy hétköznapi vacsorára vagy egy nagy vasárnapi családi ebédre. Adj egy kis reszelt cheddar sajtot és egy kevés tejszínt a forró kukoricaliszthez egy finom... bővebben

A szilvát cukorral párolva készítik el, így gyönyörű nyári lekvárt kapunk. Édességét citromlével és egy csipetnyi rozmaringgal egyensúlyozhatjuk ki, főzés közben egy friss rozmaringágat adva hozzá. Tökéletes lekvár reggeli pirítóshoz. Hűtőszekrényben akár két-három napig is eláll. bővebben

Könnyű és elegáns vacsorát készíthetsz édesköményes és koktélparadicsomos ágyon süss laposhalfilé filékből, sáfrányos vajjal meglocsolva. Készítsd el a vajat előre, és tárold a hűtőszekrényben. Használd... bővebben

Süsd meg a kelbimbót fokhagymával, köménnyel és egy kanál barna cukorral. A cukor szép fényes felületet kölcsönöz a zöldségeknek, míg a pirospaprika kiegyensúlyozza az édességet, ízletes és gazdag ízt adva. Díszítsd korianderrel, és tálald köretként. bővebben

A csirkét illatos, friss korianderes szósszal bedörzsöljük, majd addig sütjük, amíg a bőre ropogós, a húsa pedig szaftos nem lesz. Indiai stílusú pilaffal tálaljuk: fűszeres basmati rizs kókuszreszelékkel és kesudióval. Locsolja meg a maradék szósszal. bővebben

Miután levágtad a fiatal sárgarépák tetejét, ne dobd ki őket. Ehelyett készíts finom pestót mentával, parmezánnal, fokhagymával és olívaolajjal. Öntsd a sült sárgarépára, és élvezd a gazdag, fűszeres szósz és az édes zöldségek kombinációját. bővebben

Ha szereted a tárkony édes és fűszeres ízét, hagyd, hogy ez ragyogjon a tökéletes ünnepi csemegében: a sült pulykában. Dörzsöld be a pulykát minden oldalán a tárkonnyal, citromlével és mogyoróhagymával elkevert vajjal, és hagyd, hogy a madár... bővebben

A mustárral megkenett és fokhagymával bedörzsölt sertésszűzpecsenyét serpenyőben ropogósra sütjük, majd sütőben készre sütjük, így belül hihetetlenül szaftos, kívül pedig csodálatosan ízletes kéreg lesz. Vékonyra szeletelve - bővebben

• Torta
• Töltő
• Feltét

A konzerv és a szárított ananász kombinációja ebben a sajttorta tetején nemcsak fokozza az ízt, hanem extra textúrát is biztosít, amely gyönyörűen kontrasztos a krémes, kókuszos ízű töltelékkel. Minden falat tele van... bővebben

Ez a falafel csicseriborsóból, zöldborsóból és friss mentából készül, így puha, ropogós belsejét és frissítő ízt kap. Süsd ropogósra, és tálald ízletes bulgurral, mentával és uborkával. bővebben

• Burgonya
• Aioli

A patatas bravas spanyol sült krumpli, de nem köretként, hanem előételként szolgálják fel alkoholos italok vagy tapasok mellé. Ezért a krumplit olyan kockákra vágják, amelyeket könnyű átszúrni nyárssal vagy fogpiszkálóval. Öntsön házi készítésű... bővebben

A korianderrel, hagymával, fokhagymával és köménnyel ízesített csicseriborsópogácsákat egy kevés olívaolajjal, sütőben sütik. Tekintsük őket a rántott falafel egészséges alternatívájának. A falafelhez hasonlóan a csicseriborsópogácsákat is pitával és zöldségekkel tálalják. bővebben

A bolti leveles tészta remek alapanyag a házi készítésű pitékhez. Tartsd a fagyasztóban, hogy bármikor hozzáadhasd a gyümölcstölteléket, és gond nélkül megörvendeztesd szeretteidet friss péksüteményekkel. Ezek a piték a körte illatos kombinációjával büszkélkedhetnek, bővebben

Ezek a ropogós, rostban gazdag tortillák sült tengeri moszat lapokból készülnek lepénykenyér helyett. Töltsd meg avokádóval és füstölt lazaccal, és tálald előételként vagy alacsony kalóriatartalmú esti nassolnivalóként, ami nem fog bűntudatot okozni. bővebben

• Tészta
• Közgyűlés
• Mesclun citromos-kapros öntettel

Ezek az elegáns mini pizzák tökéletesek előételnek vagy vacsorának borral. Csak a pizzatészta van megsülve. Miután kissé kihűltek, kend meg őket egy réteg mascarponével, tedd rá a füstölt lazac szeleteket, és egy halom mesclun salátát fanyar vinaigrette-ben. bővebben

Az öntöttvas serpenyőben, tűzhelyen, majd sütőben történő sütési technika a titka a szaftos, hihetetlenül ropogós bőrű csirkecomboknak. Ha nincs időd szószt készíteni, a csirke anélkül is finom lesz (csak tálald a combokat közvetlenül a sütőből). De hogy elkészítsd a sajátodat... bővebben

Édes paradicsom, borsos rukkola, ropogós pitakenyér és lédús csirke alkotja ezt a könnyű, mégis egészséges és tápláló mediterrán stílusú salátát. A csirke gyors elkészítéséhez a salátához süsd meg a sütőben. bővebben

Ez az élénk, uborkás koktél csodálatosan frissítő nyáron. Az uborka ízét harmonikusan kiegészítik a finom, édes dinnyejegyek, amelyek mind a friss dinnyéből, mind a dinnyelikőrből származnak. Élénkebb színért válassz zöld likőrt. bővebben

Készíts bájos szivárványszínű sajttortát gabonapelyhekből. A gabonapelyhekből ropogós kérget készítesz, tejjel ízesíted a tölteléket, majd a kész sajttortát díszíted vele. Csodálatos csemege egy gyerekzsúrra! bővebben

• Paradicsomos és rukkolás pesto
• Szendvics

Ez a háromszintes pulykás szendvics ropogósra sült pancettával tele van ízekkel, sós, fűszeres és édes jegyekkel. A fő összetevő a házi készítésű rukkola és aszalt paradicsomos pesto, ami percek alatt elkészül egy turmixgépben. bővebben

• Torta
• Töltő

Melyik háziasszony ne szeretné az olyan desszertet, amit sütő nélkül is elkészíthetsz? Főleg nyáron. Ez a sütés nélküli sajttorta könnyű és habos a krémsajtos töltelékkel összekeveredő tejszínhabnak köszönhetően. Ne aggódj, az íze... bővebben

Hogyan lehetne még jobbá tenni a már amúgy is finom kagylós linguine-t? Adjunk hozzá sertéshúst! Pontosabban pancettát, egy olasz szalonnafajtát. A pancetta egy újabb íz- és aromaréteget ad ehhez az ínycsiklandó ételhez, új szintre emelve azt. bővebben

• Brownie réteg
• Citromos réteg

A fehér csokis brownie-kat lágy citromréteg borítja, így egy bájos, édes desszertet alkotnak egy csipetnyi citrusos frissességgel. Vágd kockákra, szórd meg porcukorral, és díszítsd mindegyik adagot sárga cukorkákkal. bővebben

Ennek a Whiskey Sour koktélnak az egyik összetevője a kombucha. Nem kell termesztened; csak bolti almás kombuchára lesz szükséged. Keverd össze bourbon whiskyvel, citromlével, néhány csepp juharsziruppal és... bővebben

Bár a gyros görög ételnek számít, néhány hagyományos olasz hozzávaló nem fogja elrontani, sőt, új és érdekes ízt kölcsönöz neki. Dörzsöld be az édes olasz kolbászt köménnyel és oregánóval, süsd szép barnára, majd tálald. bővebben

• Torta
• Almás töltelék és karamell forró totyogóval

A hot toddy egy illatos, édes-fűszeres whisky koktél, amelyet rossz időben melegen fogyasztanak, hogy felmelegedjenek, ellazuljanak és megelőzzék a megfázást. Ha szereted ezeket a meghitt téli italokat, akkor ez az almás pite neked való! Alma - bővebben