citromlé

Ez a francia almás pite, a tarte tatin, ragacsos karamellbe mártott gyümölcsdarabokkal a tetején, fényűzőnek tűnik, mégis meglehetősen egyszerűen elkészíthető, különösen, ha bolti leveles tésztát használunk. Ez egy fejjel lefelé fordított pite, így amikor az almákat az aljára rétegezzük, bővebben

Ez az egyedi sütemény nemcsak a csodálatos teaízéről kapta a nevét, hanem a teáscsészékben való gyönyörű tálalásáról is. Ugyanabban a csészékben sütik a mikrohullámú sütőben. A desszert percek alatt elkészül. A csészéket tányérokon tálaljuk. bővebben

A klasszikus amerikai makaróni és sajt ezen alacsony zsírtartalmú, tejmentes változata pont megfelelő ízt ad a bársonyos sárga szósznak, a pürésített karfiolnak, a vegán cheddarnak és a kurkumának köszönhetően. És hogy a szósz diós, sajtos ízt adjon, bővebben

• Font sütemény
• Eper
• Krém

Egy remek nyári desszert házi készítésű vaníliakekszből és friss eperből, finom krémes töltelékkel. Még ha az eperszezon előtt készíted el, akkor is finom és aromás lesz, mivel az íze... bővebben

Egy finom sajttorta finom rózsaaromával, ropogós, apróra vágott pekándiós alapon, friss eperrel és mézzel meglocsolva. A bogyókat tálalás előtt adjuk hozzá. Ez a luxus gluténmentes desszert igazi... bővebben

Ez a káposztasaláta téli zöldségekből – kelbimbóból, kelkáposztából és radicchioból – készül, de frissítő és élénk, mint a nyár, a különböző káposztafajták és a savanykás citromos öntet okos kombinációjának köszönhetően. Aszalt áfonya - bővebben

A recept zsenialitása abban rejlik, hogy az összes hozzávalót – a bort, a fokhagymát, a garnélát és még a tésztát is – egy edényben főzik. Csak ne feledd: ne olvaszd ki a garnélát! Különben túlfőnek, és nem lesznek puhák. Ez az étel a legjobban akkor tálalható, ha... bővebben

• Muffinok
• Zománc

A kakaópor és az olvasztott csokoládé kombinációja gazdag ízt kölcsönöz ezeknek a muffinoknak, az apróra vágott dió pedig még gazdagabbá teszi. A kész muffinokat díszítsd krémsajtos mázzal, és szórd meg apróra vágott dióval. bővebben

Ez az aromás, fűszeres jegyekkel teli puncs tökéletes az őszi bulikhoz. Természetes, alkoholmentes almaborral (szűretlen lével) és kiváló minőségű juharsziruppal, rozmaringgal és bourbonnal készül. Az eredmény... bővebben

• Törökország
• Szaft

A pulykát dörzsöld be vajjal, amihez aprított friss rozmaringot kevertél, és süsd illatosra, aranybarnára. A bőre ropogós, a húsa szaftos lesz, anélkül, hogy a csirkét sütés közben locsolni kellene. A kiolvasztott zsír... bővebben

A kis kaliforniai paprikákat egészben is meg lehet főzni, és tálaláskor gyönyörűek és élénk színűek lesznek. Grillezd meg őket, forgasd meg fűszernövényekkel és citromos öntettel, majd szórd meg dióval – gyors és finom grillköret! bővebben

A finom palacsintának nem kell édesnek lennie. Ez a recept friss fűszernövények keverékét használja, hogy gyönyörű zöld színt és frissítő ízt adjon nekik. Tökéletesek uzsonnára vagy ebédre. Citromos ricottával és pikáns olívaolajjal tálaljuk. bővebben

A „Zöld Istennő” egy frissítő tejfölös-majonézes öntet, aromás friss fűszernövények egész csokorával, melynek ízét a szardellafilé teszi még különlegesebbé. Próbáld ki a következő burgonyasalátádon, és valami teljesen újnak fog tűnni. bővebben

Ez az élénk ízű és színes öntet jelentősen fejlődött, mióta először készült Kaliforniában az 1920-as években. A korábbi verziók tárkonyt, szardellát, worcestershire szószt vagy avokádót tartalmaztak. Ez a recept... bővebben

• Kuszkusz
• Fűszerkeverék

Ami igazán finommá teszi ezt a kuszkuszt, az a 12 fűszerből álló marokkói fűszerkeverék. Add hozzá a kuszkuszhoz gőzölés közben, majd adj hozzá még egy kicsit a kész körethez, és hihetetlenül illatos és finom lesz. Ez a fűszerkeverék nagyszerűen illik hozzá... bővebben

Zöldséghámozóval szeleteljük fel a sárgarépát hosszú csíkokra, hogy gyönyörű marokkói stílusú salátát kapjunk. A sárgarépa természetes édességét tökéletesen kiegészíti az aranybarna mazsola, valamint a csípős koriander, a kömény, a cayenne bors és a fahéj. A salátát a következőkkel ízesíthetjük: bővebben

• Csokis tofu fagylalt
• Bogyós szósz

Ez a finom Jeff Mauro desszert lágy, házi készítésű csokoládéfagylaltot tartalmaz selymes tofuból és kókusztejből, házi készítésű bogyós szósszal a tetején. A szósz gyorsan és egyszerűen elkészíthető fagyasztott bogyós gyümölcsök keverékéből. Elkészítheted magad is - bővebben

A konyak és az almabor gyümölcsös jegyei, a mogyoróalapú Frangelico likőrrel és a Demerara barna cukorral kombinálva, datolyás karamellás puding aromáival töltik meg ezt a koktélt. Tökéletes ital őszre! bővebben

Főtt quinoát és kölest pirított shiitake gombával, kukoricával és friss fűszernövényekkel kevernek citromos-olívaolajos öntetben. Egészséges teljes kiőrlésű gabonából készült köretként szolgál húsokhoz. Vagy teljes értékű vegetáriánus étkezésként is fogyasztható. bővebben

A házi lekvár elkészítése még soha nem volt ilyen egyszerű! Turmixold össze kedvenc szezonális bogyós gyümölcseidet majdnem simára, majd add hozzá a cukrot, a pektint és egy kevés citromlevet. Nem kell főzni, így minden vitamin benne marad. bővebben

Készítsen finom japán stílusú szendvicseket grillezett lazaccal, misóval, wasabival és szezámmaggal. A lazacot pirított zsemlében tálalják, avokádós majonézzel megkenve, pikáns vízitormával és frissítő uborkaszeletekkel megszórva. Hihetetlenül lédús és... bővebben

A zöldségek párolása maximálisan megőrzi a hasznos mikrotápanyagokat és vitaminokat. Annak érdekében, hogy a párolt zöldségek ne csak egészségesek, hanem finomak is legyenek, ízesítse őket forró szezámolajjal és chilipaprikával, és locsolja meg citromlével. Zöldségek - bővebben

A sertéshús és a gyümölcs klasszikus kombinációja olyan régi, mint az idő. Az ilyen ételek szinte mindig jól sikerülnek, és ez a recept sem kivétel. A sertésszűzpecsenyét néhány percig juharszirupos-mustáros pácban pácolják, majd sütőben sütik, felszeletelik... bővebben

Felejtsd el a sima vajas tésztát vacsorára! Próbáld ki helyette ezt a zöldségekkel teli vajas tésztaváltozatot, ami percek alatt elkészül, és a gyerekek imádni fogják, még akkor is, ha nem szeretik a zöldségeket. Vaj - bővebben

Ennek a kiadós, közel-keleti ihletésű tálnak az alapja a meleg, selymes hummusz, amelyet gyorsan készítenek konzerv csicseriborsóból, tahinivel, fokhagymával, citrommal és köménnyel ízesítve. A hummuszt pirított, fűszeres darált bárányhússal és... bővebben

Ezek a finom és egészséges szendvicsek tökéletesek reggelire vagy egy kis harapnivalóra. Törj össze édesburgonyát tahinivel, kend ropogós, teljes kiőrlésű pirítósra, szórd meg marokkói za'atarral, és jó étvágyat! bővebben

A hummusz tökéletes előétel házibulikra és összejövetelekre. Könnyű és finom, igazi közönségkedvenc, és percek alatt a kamrából az asztalra kerül. Ez a recept a klasszikus hummusz ízvilágát, a csicseriborsót és a szezámmagos pasztát (tahinit) egészíti ki... bővebben

Ennek az elegáns előételnek az elkészítéséhez kenj egy kis édesburgonya-hummuszt minden kekszre, majd szórj rá morzsolt kecskesajtot és tökmagot. Az édes hummusz és a savanykás, krémes kecskesajt kombinációja egyszerűen fenséges! bővebben

Ha vágysz a ropogós sült krumplira, de a magas zsír- és keményítőtartalom elriaszt, válassz édesburgonyát, és süsd sütőben a bő olajban sütés helyett. Hihetetlenül ropogós lesz, és tökéletesen illik hozzád... bővebben

Ez a desszert különleges ahhoz, hogy vendégeknek is felszolgáljuk, mégis gyorsan és egyszerűen elkészíthető hétköznap esténként. A ropogós tészta teljes egészében a mikróban készül (még a roppanós streusel is!), de ugyanolyan finom, mint sütőben sütve. bővebben

A garnélarákot egyszerűsége és elegáns megjelenése, valamint a kevesebb mint fél óra alatt elkészíthető, hihetetlen vajas, száraz fehérboros és fokhagymás szósz miatt szeretik. Ez a recept nem igényel sok időt, és mindig... bővebben

A klasszikus hummuszt sokféleképpen fel lehet dobni, így mindig élénk, egyedi előétel vár a vendégekre. Ezt a verziót ropogós sült csicseriborsóval és élénkzöld petrezselyemolajjal tálalják. Ha kevés az időd, bővebben

A klasszikus hummusz alapvető összetevői a csicseriborsó, a tahini és az olívaolaj. Egy kis fűszer hozzáadásával hihetetlenül ízletes előételt kapunk, amelyet lepénykenyérrel vagy mártogatós zöldségekkel tálalhatunk egy partin, vagy... bővebben

• Mézes szirup
• Baklava

Duff Goldman moldovai dédnagymamájától kapta a mézes baklava receptjét, és egy kicsit módosított rajta. Nagymamám csodálatos süteményeket készített, és amikor baklavát sütött, az összes szomszéd átjött egy darabért. A tölteléket nem csak szétterítik – bővebben

Ez a sajttorta csak úgy néz ki, mint egy desszert. Valójában egy ízletes vegán előétel, amely tökéletes egy otthoni partira. A sajttorta alapja egy morzsalékos, diós kéreg, a töltelék pedig a sajt és a pepperoni klasszikus kombinációja. bővebben

Ez a lassú tűzhelyen készült köret tökéletes egy hangulatos őszi vacsorához, és csodálatos kiegészítője az ünnepi húsoknak, köszönhetően az édesburgonya, a citrusfélék, a dió és az édes-savanykás gránátalmamagok tökéletes kombinációjának. bővebben

Nem kell a tengerparton élned ahhoz, hogy élvezhesd az új-angliai stílusú tengeri herkentyűs bojlit. Használj helyben beszerzett garnélarákot. Lassú tűzhelyen párold meg a burgonyát a fűszerekkel, majd add hozzá a kukoricát. bővebben

A tzatziki talán az egyik legkönnyebb és legegészségesebb szósz, amit anélkül fogyaszthatsz, hogy aggódnod kellene a plusz kalóriák miatt. A natúr joghurt, az uborka, a friss fűszernövények és a citromlé hihetetlenül finom és frissítő előételt alkotnak, ami tökéletes... bővebben

A görög joghurt sűrű állaga szükségtelenné teszi a sajtkendőn való átszűrését, ami bevett gyakorlat a tzatziki receptekben. Azonban ügyeljünk arra, hogy a reszelt uborkából kinyomjuk a felesleges folyadékot. Ez biztosítja, hogy a tzatziki... bővebben

Olvasztott pillecukorral összetört perecet és omlós kekszeket formázz egyetlen tésztává ehhez a gyönyörű desszerthez. A parfét krémsajtos mázzal, gyorsan elkészíthető eperlekvárral és egy csipetnyi mandulával szórd össze. bővebben

• Tészta
• Eper

A desszert neve, a pandowdy, az angol „dough” (tészta) szó laza és játékos értelmezése. A pandowdy több mint 200 éves, és hagyományosan egy tepsi alakú pite, almás töltelékkel, tetején pedig tésztával. Ebben... bővebben

Bobby Flay imádja ezt a salátát kontrasztos textúrái miatt. Könnyű, borsos rukkola levelek, ropogós friss édeskömény, lédús koktélparadicsom és krémes csicseriborsó – mindezt egy könnyű öntettel kombinálva – alkotja ezt a gyors salátát, amelyet Bobby tálal… bővebben

• Pita chips
• Mély
• Bábá Ganús
• Tzatziki

Ez az egészséges előétel tele van ízletes közel-keleti és mediterrán ízekkel. A mártogatós három tökéletesen kiegészítő rétegből áll: padlizsános baba ganoush, frissítő tzatziki és egy könnyű friss paprikás saláta. bővebben

A pörkölt mogyoró kiemeli a teljes kiőrlésű tészta diós ízét ebben a receptben. Adj hozzá borsos rukkolát, pecorino sajtot és egy kevés citromlevet egy gyors és finom olasz tésztaételhez, amely tökéletes bármilyen alkalomra, egy gyors vacsorától kezdve... bővebben

Egy jeges koktél nem csupán egy pihentető ital: könnyű desszert is lehet felnőtteknek, kellemes felfrissülés az ízlelőbimbóknak vacsora után. Díszítsd minden adagot egy csavar citromhéjjal. Amikor megcsavarod a citromhéjat, bővebben

Ha díszíteni szeretnéd a hummuszt, hogy gyönyörű legyen a tálalása, a sült csicseriborsó remek választás. Alaposan szárítsd meg, mielőtt olívaolajban kisütöd, majd szórd meg vele egy tálban a hummuszt. Adj hozzá egy kis színt apróra vágott fűszernövényekkel és pirospaprika-pelyhekkel. bővebben

A rántott karfiolt főételként vagy köretként is tálalhatjuk kedvenc sült csirkénk vagy pulykánk mellé. Egészben sütve a karfiol mély aranybarna színt kap, és rövid idő alatt nagyon puha lesz. bővebben

Keverj össze főtt tésztát spárgával, konzerv cannellini babbal és morzsolt fetával egy tökéletes nyári ételhez. A szép látvány érdekében vágd a spárgát átlósan akkora darabokra, mint a... bővebben

Az édesköményt gyakran adják az ételekhez, hogy édeskés ízt adjanak, de ebben a receptben ez a főszereplő. Az apróra vágott hagymát kevés vízben pároljuk és főzzük, majd citromhéjjal keverjük össze, amelyet kissé... bővebben

Ha a jó öreg Cézár saláta egyedi változatával szeretnéd lenyűgözni a vendégeidet, próbáld ki ezt az egyszerű, mégis hatékony módszert: grillezd meg a garnélát és a krutont, majd tálald őket közvetlenül a salátára húzott fanyársakon, hagyományos öntettel. bővebben

Az Alabama barbecue szósz minden más barbecue szósztól különbözik, amit valaha kóstoltál. Először is, fehér, nem piros, és majonézzel készül, nem paradicsommal vagy gyümölccsel. A szósz krémes, savanykás, borsos és enyhén édes. bővebben

Készítsen joghurtos öntetet frissítő kaporral és harissával a pikáns ízért. Használja salátaöntetként, vagy mártogatósként vagy szószként friss zöldségekhez, hasábburgonyához vagy sült csirkéhez. bővebben

A Cézár saláta szerelmesei imádni fogják ezt a kiadósabb változatot. A paradicsomot, a római salátát és a grillezett garnélát tésztával, házi készítésű Cézár öntettel keverik össze. Előételként vagy teljes értékű főételként is tálalható. bővebben

Tarts egy zacskó szeletelt őszibarackot a fagyasztóban, és bármikor készíthetsz őszibarackpitét. De ne feledd, hogy a bolti fagyasztott őszibarackok nem olyan édesek, mert kissé éretlenül szedik őket. A pite ízének fokozása és... bővebben

Ezt a zöldségsalátát serpenyőben készítik, ami megpuhítja a karalábét és a sárgarépát, és gazdag, édes ízt ad a koktélparadicsomok. A salátát citromlével ízesítik, és melegen tálalják előételként vagy köretként. bővebben

Ez a sűrű csicseriborsópüré toszkán paradicsommal tele van a citrom, a fokhagyma és a fűszernövények finom ízeivel. Egy bőséges adag parmezán egy csipetnyi umami ízt kölcsönöz, és finoman rágóssá teszi. Tálaljuk a csicseriborsópürét pirított rusztikus paradicsomszeletekkel... bővebben

A kurkuma, amelyet széles körben használnak Délkelet-Ázsiában, jellegzetes színt, aromát és ízt ad mind az édes, mind a sós ételekhez. Ebben a receptben sütőtökös pite fűszerrel (hozzáadott fahéjjal, gyömbérrel és szegfűszeggel) kombinálják... bővebben

A rebujito egy hagyományos andalúz koktél, amelyet sherryből és citromos szódából készítenek, egy csodálatosan frissítő nyári ital. Ez a rebujito recept cavát, egy spanyol pezsgőt és citromlevet használ szóda helyett, és fagyasztott görögdinnyekockákat a ... helyett. bővebben

• Füstölt tengeri sügér
• Rukkolás pesto
• Kukorica
• Aioli

Nincs is jobb a frissen a tűzről füstölt egész halnál. A csontos húshoz hasonlóan a hal is akkor őrzi meg legjobban a lédússágát, ha egészben sütik meg. Chris Hart és Andrea Pyenson, a recept szerzői, megosztják tippjeiket könyveikben: bővebben

Ez az élénk saláta színes újburgonyából, zöldbabbal és paprikából készül. Annak ellenére, hogy a salátában található összes zöldség megfőtt, hihetetlenül friss ízű. Mindez a zöldségeknek és a vinaigrette-nek köszönhetően. bővebben

• Kenyér
• Saláta
• Aioli
• Tenger gyümölcsei

Ez a saláta garnélarákból és tintahalból készül, házi készítésű aioli szószban, amelyet még a serpenyőben lévő tenger gyümölcseihez adnak. A tenger gyümölcseit salátával kevergetve tálaljuk, amíg a zöldségek kissé megfonnyadnak, majd fokhagymás bagett krutonnal tálaljuk. bővebben

Főtt tésztát füstölt pulykával, csípős cheddarral és kemény tojással keverj össze egy frissítő, krémes citromos öntetben, tejföllel és majonézzel. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy felhasználd a tegnapi vacsora maradék pulykáját, így... bővebben

Ez a finom, élénk narancssárga édesburgonya-mártogatós remek alternatívája a hummusznak. Az édesburgonya természetes édessége gyönyörűen harmonizál a pikáns fűszerekkel. Ha van időd, tálald pitachipsszel, vagy vásárolj bolti chipset. bővebben

A pitaya (más néven pitahaya vagy sárkánygyümölcs) kinézetre talán tűzarticsókára hasonlít, de a kaktuszok családjába tartozik. C- és B-vitaminban gazdag. Fehér vagy rózsaszín húsa van, amely magas rosttartalmú, és apró fekete... bővebben

Ez az elegáns körtés-áfonyás rétes, porcukorral megszórva, csodálatos asztaldísz lesz egy kisebb családi ünnepségen. A fanyar áfonya és az édes körte kombinációja kiegyensúlyozott ízvilágot teremt, míg a ropogós leveles tészta és... bővebben

• Gombás töltelék garnélákkal
• Habos citromszósz

Lepd meg vendégeidet egy igazán lenyűgöző fogásszal. A gombával és garnélával töltött lazacot leveles tészta alatt sütjük aranybarnára, és citrommártással tálaljuk. Bár a tészta formája egy egész halét hasonlít, az elkészítés... bővebben

• Tészta
• Töltő

Ez az egyszerű, rusztikus francia pite nyárias ízeivel és textúráinak kombinációjával ejti rabul ejtőjét. A friss gyümölcsöket – őszibarackot és szilvát – felszeletelve kukoricakeményítővel összekeverik, hogy besűrítsék a levet, majd a közepére helyezik. bővebben

A tejföl kellemesen savanykás ízt kölcsönöz ennek a nyári pite finom, krémes töltelékének, tetején friss őszibarackdarabokkal és bogyókkal. A boltban vásárolt graham kekszes alappal a pite elkészítése nem tart sokáig. Vedd ki a pitét a sütőből, amíg... bővebben

Bolti pitetésztával nagyon gyorsan és gond nélkül elkészítheted ezeket a pitéket. Csak meg kell főzni a friss őszibarackos tölteléket, össze kell állítani a pitéket, és meg kell sütni. Tökéletesek útközbeni nassolásra vagy akár... bővebben

Ez a saláta nyárson tálalható, és tökéletes svédasztalos étkezésekhez vagy házibulikhoz. A gyümölcsök remekül illenek a zöldségekhez. Lédús, könnyű előételt alkot, amely tökéletes egy kis harapnivalónak is a nagy napra várva. bővebben

A krumplisaláta még soha nem volt ilyen könnyű, friss és egészséges! Újburgonyával, friss rukkolával, párolt zöldbabbal, sült lazaccal készül, görög joghurttal és kaporral ízesítve. Ha friss... bővebben

• Saláta
• Bacon vinaigrette

Ez a színes tavaszi saláta szivárványszínű újburgonyából, zsenge spárgából és articsókából készül. A zöldségeket apróra vágják és sütőben megsütik, majd a meleg zöldségeket friss bazsalikommal összeforgatják egy édes-savanykás vinaigrette-ben. bővebben

• Karfiol
• Tahiniszósz

Ha vegán ételt szeretnél készíteni egy közelgő vacsorára, vagy csak kipróbálnád a kedvenc káposztád egy új változatát, ez a lehetőség minden igényt kielégít. Ezt a receptet a világhírű sült káposzta ihlette - bővebben

Egyetlen ilyen szendvics elég egy társaságnak, a tölteléke pedig közel-keleti mezze ízekkel van tele. Rétegezzünk hummuszt, ecetes paprikát, sült padlizsánt és friss zöldségeket két fél ciabatta közé, tegyük le a súlyt, és hagyjuk állni, majd… bővebben

Élvezze a majonézes öntettel elszórt természetes rákhús, a lédús spárga és az olvadt sajt kombinációját egy ropogós kenyérszeleten. Ezek a szendvicsek tökéletesek előételként egy partin vagy egy különleges alkalomra. Különösen finomak a következőkben: bővebben

Ez az egyszerű, klasszikus tésztaétel most még egyszerűbb lett: az összes hozzávaló egy edényben fő. A szósz főzés közben besűrűsödik és összezsugorodik, így nem kell leszűrni! Nem kell megvárni, amíg a víz felforr, mielőtt hozzáadnád – bővebben

Ez a mediterrán stílusú saláta, lédús zöldségekkel és ropogós krutonokkal töltve, tökéletes előétel bármilyen étkezéshez. Gyorsan elkészíthető salátával, paradicsommal, vöröshagymával, krutonnal, ecetes paprikával és olajbogyóval, a könnyű, bővebben

Bár ezek a húsgombócok sovány pulykából készülnek, a tejföl és a zsemlemorzsa hozzáadása biztosítja, hogy puhák, szaftosak és pont megfelelő szilárdságúak legyenek. A sütőtökös pite fűszerkeverék és az édes-savanykás gránátalma melasz egy csipetnyi eleganciát kölcsönöz nekik. bővebben

A természetes juharszirupból, szemcsés mustárból és vörösborecetből készült édes-savanykás máz pácként és szószként is szolgál a grillezett steakhez. A húst néhány percig pácolják a keverékben, majd sütőben grillezik, amíg be nem vonja a máz. bővebben

Süss egy finom és lenyűgöző fejjel lefelé fordított tortát a családi teadélutánra, tetejére vékonyra szeletelt körtével, ragacsos karamellöntettel. A tésztát kardamommal, juharcukorral és kivonattal ízesítik. Ezek az összetevők töltik meg a tortát— bővebben

• Warp
• Almák

Ha almás pitét tervezel ünnepi alkalmakra, süsd meg két héttel korábban, tedd be a fagyasztóba, és felejtsd el tálalásig. Annak érdekében, hogy a pite olyan finom legyen, mint a frissen sült, olvaszd ki egy éjszakán át - bővebben

Nincs szükség semmilyen speciális felszerelésre vagy formára ezeknek a gofriknak az elkészítéséhez. Úgy sütik őket, mint a kiszaggatott sütiket: a tésztát kolbász alakúra nyújtják, majd vékony köröket vágnak belőle, és a sütiket megsütik. Köszönet a következőknek: bővebben

• Omlós sütemény
• Citromkrém
• Áfonyás töltelék

Ez a lenyűgöző, nap alakú pite nyárias megjelenésével és ízével feldobja a kedélyeket. Nincs szükséged semmilyen speciális formára az elkészítéséhez: hajts össze egy vastag darab omlós tésztát harmonikaszerűen, hogy a pite közepén nap formát alkoss. bővebben

Amíg a sült lepényhalfilé fólia alatt pihen, a serpenyőben maradt zsírból és ízletes haldarabokból citromlé, vaj és friss fűszernövények hozzáadásával finom szószt készíthet. Az egész csak... bővebben

Ha a külön felvert tojásfehérjéket óvatosan egy finom citromos pudingba forgatod, és egy vízforralóban megsütöd, egy könnyű és levegős szuflét kapsz, egy olyan desszertet, amely ízével és állagával lenyűgözi a vendégeidet. A szuflét adagokban készítsd el. bővebben

A báránybordákat zsemlemorzsa és friss aromás fűszernövények keverékével töltik meg, serpenyőben aranybarnára sütik, majd néhány percig a sütőben a kívánt állag eléréséig sütik. Készítsen hozzá egy különleges köretet: bővebben

Ezeknek a hamburgereknek a pogácsai darált bárányhúsból készülnek, és ezt a meglehetősen zsíros és gazdag húst kiegyensúlyozni kell. Egy könnyű, frissítő édeskömény- és rukkolasaláta, citromlével meglocsolva, tökéletesen megfelel ennek a célnak. Tálaljuk a salátát közvetlenül a - bővebben

• Zsemlék
• Gyors hollandi mártás

Ezzel a recepttel a gyerekek a semmiből elkészíthetik a Benedict tojást reggelire, még a zsemléket is! Vaj helyett kecskesajtot adnak a tésztához, így meglepően könnyű elkészíteni őket. És a hagyományos, bonyolult hollandi mártás helyett... bővebben

Ezek az egyforma, ropogós, leveles tésztából készült, tükörtojással készült piték különlegessé teszik a vasárnapi villásreggelit, és szuper könnyű elkészíteni őket, még a gyerekek számára is. A kisebb gyerekek segíthetnek a hozzávalók kimérésében és a leveles tészták kinyomkodásában, előkészítve őket a töltelékhez. bővebben

• Eper
• Kekszek (előre kimérhetők)
• Tejszínhab

Ez az egyszerű epres sütemény recept szórakoztató kézműveskedést nyújt egy születésnapi bulira vagy iskolába. A réteges kekszek és az eper előre elkészíthető, a tejszín pedig könnyen felverhető a kívánt állagúra, akár mixer nélkül is. bővebben

Adj bébi kelkáposztát a hagyományos római Cézár salátához, hogy még laktatóbb és egészségesebb legyen. Ízesítsd a salátát klasszikus szardellaöntettel, ami tökéletesen kiemeli az ízét. Szórd meg reszelt parmezán sajttal és friss... bővebben

A vékony csirkemellszeleteket paprika fűszerkeverékkel bedörzsöljük, és addig grillezzük, amíg finom grillcsíkok nem jelennek meg rajtuk. Mindössze néhány perc kell ahhoz, hogy a puha mell szaftos maradjon és ne száradjon ki. Apróra vágott zöldségekből készült tabbouleh-val tálaljuk. bővebben

A jicama egy Mexikóban és Közép-Amerikában őshonos gyökérzöldség, nagyon hasonlít a fehérrépára vagy a retekre. Tökéletesen alkalmas lédús és frissítő, könnyű saláták készítésére. Ebben a receptben a jicamát retekkel párosítjuk, és az íz eléréséhez... bővebben

A finom, fűszeres grillcsirke elkészítése sokkal könnyebb jamaicai jerk szósszal. A kültéri grillen, közvetett hőn történő grillezés biztosítja, hogy a csirkemell belül szaftos maradjon, és ne égjen meg idő előtt kívül. A gyönyörű kéregért, bővebben

Az Aperol, a Grand Marnier likőr, valamint a frissen facsart narancs-, grapefruit- és citromlé koncentrált citrusos ízt kölcsönöz ennek a koktélnak, amelyet kellemesen kiegyensúlyoz egy fűszeres, friss rozmaringág. Jól hűtve tálaljuk. bővebben

Elfelejted a hummuszhoz való konzerv csicseriborsót, miután kipróbálod ezt az egyszerű, áztatás nélküli lassú tűzhelyen főzött receptet. A szárított bab mindössze egy óra alatt megpuhul, így a valaha volt legpuhább és legbársonyosabb hummuszt kapod. bővebben

• Fagylalttorta
• Habcsók

Ez a csodálatos desszert egy réteg citromsorbetet tartalmaz, gyönyörűen rétegezve krémes vaníliafagylalttal egy ladyfingers tésztán, mindezt egy puha habcsók sapkával, amely megvédi a fagylaltot az olvadástól a sütőben, amíg a süteményt sütöd. Nem - bővebben

• Muffin
• Zománc

Citromkedvelők figyelmébe: ez az egyszerű sütemény gyorsan összeáll és megsül, könnyű, habos és szaftos lesz. A tetejét egy egyszerű, három összetevőből álló mázzal kenjük meg, amely finoman lecsöpög az oldalán. A citromot mind a tésztához, mind a tetejéhez adjuk. bővebben

Bár a mogyorót leggyakrabban desszertekben és süteményekben használják, gazdag, vajas ízét sós ételekben is élvezheti. Adjon darált mogyorót a csirkepanírhoz és a serpenyőben sült ételekhez. Néhány darált mogyoró... bővebben

Egy ropogós granolapüré és egy bolti karamellszósz finom desszertté varázsolja a sült almát. Szeleteld az almát harmonika alakú szeletekre, és süsd meg a sütőben. Ehhez a recepthez csak kemény fajtákat használj, amelyek nem esnek szét a sütőben, például: bővebben