citromlé

• Pizzatészta
• Cézár saláta"

Mi lesz belőle, ha két népszerű étkezdei ételt kombinálsz? Egy finom, szaftos pizza Cézár salátával feltéttel! Ennek a pizzának a legjobb része valószínűleg a fokhagymás, borsos kéreg, amely a klasszikus... bővebben

A garnélarákos scampi minden jó olasz-amerikai étterem étlapjának alapvető eleme. Ha megfelelően elkészítik, vajas, citromos és fokhagymás aromákkal. A garnélarákos scampit egyszerűsége és kiegyensúlyozott íze miatt szeretik, és valóban... bővebben

„A brooklyni környékemen sok olasz étterem található” – mondja Dave Mechlovec receptíró. „Néhány már 1904 óta működik, míg mások csak nemrég nyitottak. De mind az új, mind a régi létesítményekben gyakran észreveszek egy szendvicset: bővebben

Próbáld ki ezt a tejfölös öntetet mézzel és friss kaporral a kedvenc zöldségsalátádon, vagy mártogatósként keksszel és chips-szel, és lehet, hogy ez lesz a kedvenc recepted. bővebben

Ha ínyenc szendvicseket szeretnél készíteni az ünnepre, válaszd a miniatűrt! Ez a recept egy egyszerű sonkás-sajtos szendvicset elegáns előétellé varázsol egy vékony szelet édes-savanyú sajttal a fő hozzávalók mellé. bővebben

• Kerti rezeda
• Bourbon BBQ szósz
• Scampi vaj
• Osztrigák

Ezzel a gyors módszerrel sokkal könnyebb osztrigát főzni egy nagyobb társaságnak. Egyszerűen grillezd az osztrigákat néhány percig, amíg a héjuk kissé kinyílik, és egy kés könnyen belefér. Felnyitás után az osztrigák tálalásra készek. bővebben

A kagylósütő egy hagyományos új-angliai tengeri étel, amelyet gyakran tengerparti piknikeken készítenek. Ehhez a recepthez nem kell hatalmas fazék vagy tengerparti kirándulás: a kagylósütő összes népszerű hozzávalóját... bővebben

Ez a kiadós Cézár saláta szendvics kelkáposztával, grillezett csirkével és jellegzetes öntettel készül, és préselés után ízletesebbé és puhábbá válik. Egy alufóliába csomagolt tégla tökéletesen megfelel hozzá, de használhatsz... bővebben

A szénsavas víz nagyon könnyűvé és levegőssé teszi a babtésztát, és bő olajban sütés után hihetetlenül ropogós kéreggé válik. Készítsen krémes avokádómajonézt kifejezetten a bab mártogatásához, és tálalja... bővebben

• nyári tök
• Chow-chow chimichurri

A cukkini semleges ízű, így tökéletesen illik a merész szószokhoz. Készítse el ezt a finom nyári előételt úgy, hogy a zöldségeket grillezi, majd egy olyan szószban forgassa meg, amely a fanyar chow mein relish-t aromás, fűszeres chimichurrival ötvözi. bővebben

Ez az egészséges és laktató sütőtökös hummusz remekül illik lepénykenyérhez vagy friss zöldségekhez. Egészséges kenőcsként is használható. Ha már van sült tököd, a hummusz percek alatt elkészül. Csak keverd össze: bővebben

• Zsemlék
• Töltő

Az édes homárhúst krémes mártásban pároljuk kukoricával, borsóval, citromhéjjal és egy csipetnyi olvadt Gruyère sajttal, majd egy réteg tárkonyos keksz alatt sütjük meg. Csodálatos nyári csavar egy hagyományos, házi készítésű ételen! bővebben

• Fánkok
• Eperszósz

Ezek az egyszerű fánkok gyorsan és könnyen elkészíthetők. A formájuk nem tökéletes, de az ízük és az állaguk fantasztikus! Egyszerűen dobd a tésztadarabokat forró olajba, és süsd aranybarnára. Tálald házi készítésű eperszósszal és csokoládékrémmel. bővebben

• Mézes szirup
• Baklava

Ez a baklava tökéletes módja annak, hogy élvezhesd az alma és a méz finom kombinációját. A tölteléke kevesebb diót tartalmaz, mint a klasszikus baklava, így nem nyomja el a gyümölcs ízét. A tészta alsó rétegei közötti zsemlemorzsa segít felszívni a felesleges nedvességet. bővebben

• Chimichurri öntet
• Tésztasaláta

Ez a tésztasaláta a tökéletes nyári fogás. Sárga cukkini, zöld cukkini és édes piros koktélparadicsom élénk, fűszeres chimichurri szósszal ízesítve. A recept legjobb része? A cukkinit közvetlenül tálalás előtt adjuk a tésztafőzőbe. bővebben

A Shandy egy népszerű nyári koktél, amelyet sörből és limonádéból készítenek. Nagyszerű módja a sör felfrissítésének, és maga az ital könnyen elkészíthető otthon is. Ahelyett, hogy a szokásos módon sört és limonádét kevernél, fagyaszd le a limonádét egy jégkockatartóban, és add a kockákat egy pohár sörhöz. bővebben

A prosecco és a prosecco alapú koktélok finom és frissítő aperitifek bármilyen alkalomra. Ebben az italban a pezsgő fanyarságát a körte édessége ellensúlyozza, egy csepp vodka és citromlé pedig még gazdagabb ízt kölcsönöz. A koktélt pohárban tálaljuk - bővebben

„Anyukám először almás pitékből megmaradt leveles tésztamaradékokból készítette ezeket a sütiket, de annyira megszerettük őket, hogy elkezdte adagokban sütni őket” – mondja Andrea Albin, a recept szerzője. „Ezek a cukorkás kérgű leveles sütemények különösen…” bővebben

• Koktél
• Egyszerű cukorszirup

A gin szerelmesei imádni fogják ezt a koktélt száraz vermuttal és pezsgővel. Frissen facsart citromlével ízesítve pezsgő, pezsgő és frissítő. Pezsgőspoharakban tálalva tökéletes különleges alkalmakra. bővebben

Az édes mézdinnye, a sós feta, a ropogós uborka, a frissítő zöldségek és a pikáns vöröshagyma gyönyörűen kiegészítik egymást ebben a lédús és laktató bulgur salátában. Nagyszerű köret húsokhoz vagy előételként. bővebben

A fokhagyma szerelmesei imádni fogják ezt a petrezselymes-szardellaszószt. A szardella finom, de kiemeli a szósz összízét, ami kiegészíti a sörben párolt szalonna és a vörösburgonya ízét. Az étel tökéletesen illik a gazdag... bővebben

• Leves
• Gyógynövényolaj és harissa
• Ráksaláta

Egy finom, édes és fűszeres sütőtökös krémleves, korianderrel és köménnyel ízesítve, ráksalátával feltéttel, fűszeres harissával és illatos fűszervajjal meglocsolva. Ez a leves hihetetlenül elegánsnak tűnik, és tökéletes egy különleges ebédhez. bővebben

Ez a recept T-bone báránysteaket használ (a bélszín és a karaj egy része, a csonttal középen). Olcsóbb, mint a báránygerinc, de a hús ugyanolyan ízletes és lédús. Dörzsöld be a steakeket fekete bors, só, szegfűszeg és szerecsendió keverékével. bővebben

A kapor, a fokhagyma és a citrom skandináv hangulatot kölcsönöz ennek a hummusznak. Szárított csicseriborsóból készül, nem konzervből, így krémes állagú lesz a mártogatós, egy kanál joghurt pedig még simábbá teszi. Tálald a hummuszt füstölt... bővebben

Emeld új szintre a nyári uborka-paradicsomsalátádat, és öntsd illatos, köménnyel ízesített olívaolajjal, a petrezselymet pedig aromás korianderrel helyettesítsd. Az olaj ízesítéséhez melegítsd fel a köménnyel együtt néhány percig. bővebben

Egész jégsaláta-hasábokat tálalunk sült garnélával és spárgával, koktélszósszal. Sütés előtt a garnélát és a spárgát ketchuppal és tormával összekeverjük, gazdag ízt adva nekik. Könnyű tavaszi előételt alkot száraz fehérborral párosítva. bővebben

Ragadd meg a nyár hangulatát ezzel a hihetetlenül egyszerű lekvárrecepttel, amelyet a legjobb nagyon érett gyümölcsökből készíteni. Ízlés szerint a szilvát bármilyen sima héjú csonthéjas gyümölccsel helyettesítheted, például nektarinnal, sárgabarackkal vagy... bővebben

Ez egy gazdaságos módja annak, hogy a hűtőben lévő maradékokból finom ételt készítsünk. Használd a recept végén található képletet alapként, és végtelenül módosíthatod, hogy az megfeleljen a rendelkezésre álló hozzávalóknak. Azt se felejtsd el, hogy a tiéd... bővebben

Ez a fondü kizárólag gouda sajttal készül, de egy kicsit erősebb ízért adjunk érlelt goudát a friss goudához. Adjunk hozzá egy kevés fehérbort, egy csipet szerecsendiót és egy csipet cayenne borsot – és máris kész a tökéletes előétel egy romantikus estére! Ha... bővebben

• Torta
• Töltő
• Feltét

Ez az elegáns torta tökéletes különleges alkalmakra: a morzsalékos, vékony tészta vastag réteg kecskesajtos tölteléket tartalmaz, amely lágy, mint a megdermedt krém, egy csipetnyi vaníliával és konyakkal. Szórjuk meg porcukorral a kész tortát, és tálaljuk. bővebben

Mindössze 200 gramm lazac elég négy embernek ehhez a kiadós miso leveshez. A lazacfilét barna cukorral és szójaszósszal bevonjuk, sütőben megsütjük, majd rizzsel együtt adjuk a kész fűszeres leveshez. bővebben

Az egyik legegyszerűbb mézeskalács recept. Csupán hat alapvető hozzávalóra van szükség hozzá: liszt, vaj, melasz, barna cukor, őrölt gyömbér és só. Szaggass ki tetszőleges formákat a tésztából, süsd meg, és ízlés szerint díszítsd egyszerű sütikkel. bővebben

A zöldségek fóliatasakokban, parázson sütése mélyebb, füstös ízt kölcsönöz a zöldségeknek. Süsd őket külön-külön, és tálald citromos vinaigrette-tel és za'atarral, a tetején morzsolt fetával. Ez a mediterrán kombináció... bővebben

A finom Fog Cutter tiki koktél könnyen iható, kellemes trópusi ízű és erőteljes. Nem csoda, tekintve, hogy klasszikus röviditalkeverékből készül: rum, konyak, gin és – a hab a tortán – egy száraz... bővebben

A tejszínes spenót egy finom és egészséges köret, amely tökéletesen illik húshoz vagy szárnyashoz. Ez a még egészségesebb és alacsonyabb kalóriatartalmú változat krémes karfiolpürét használ a hagyományos tejszín helyett. Az ízek kiegyensúlyozása érdekében bővebben

Ez a pezsgősüvegbe zárt, pezsgős koktél hihetetlenül elegánsnak tűnik, és az íze le fogja nyűgözni a tekinteteket. Prosecco, Campari, narancslikőr és citromlé felhasználásával készült, lágy, édes, citrusos ízt kölcsönöz. Tökéletes... bővebben

Mexikó és India találkozása ebben a finom vegetáriánus burritóban, csicseriborsó curryvel és friss uborkás-paradicsomos salsával töltve. Készítsd el reggelire, vagy vidd magaddal a munkahelyedre egy egészséges és tápláló nassolnivalóért. bővebben

Ezek a kis gluténmentes szendvicsek kenyér helyett almaszeletekkel készülnek. Az előétel alacsony kalóriatartalmú, és a lédús alma csodálatos felfrissülést ad a fűszeres currys csirkesalátának. Ehhez a recepthez a piros alma a legjobb. bővebben

Ha van egy konzerv fehérbab és egy üveg aszalt paradicsom a kamrádban, párosítsd őket ebben a finom tésztasalátában! A zeller gazdaggá és ropogóssá teszi az ízeket, és finom öntettel ízesítik. bővebben

Ez a ziti tésztasaláta tele van a népszerű BLT kombináció (szalonna, saláta és paradicsom) élénk ízeivel, de a hagyományos saláta helyett rukkolát használunk. Pikáns íze gazdagabb ízt kölcsönöz. A finom... bővebben

A sült kaliforniai paprika tökéletesen kiegészíti az olívaolajban pirított garnélarákot ebben a kiadós és finom farfalle tésztasalátában, krémes öntettel, friss petrezselyemmel, zellerrel és metélőhagymával. Időmegtakarítás céljából használjon - bővebben

Díszítsd ezt a zöldborsóval és sonkával megszórt tésztasalátát krémes öntettel, friss mentával és petrezselyemmel a tetején, és máris kész egy csodálatos tavaszi csemege húsvétra, amikor már mindenki zöldségre vágyik. A fagyasztott zöldborsó minden helyzetben életmentő lehet. bővebben

A grillezett csirke ízt ad ehhez a tésztasalátához, míg a brokkoli lédússá teszi. A csirkemellet kültéri grillen, elektromos grillen vagy grillserpenyőben is megsütheted. Vigyázz, ne süsd túl, hogy puha maradjon. bővebben

Élvezd a nyár legjobb ízeit egész évben ezzel a kukoricás, paradicsomos tésztasalátával, krémes tejfölös öntettel és újhagymával. A fagyasztott kukorica egész évben kapható a szupermarketekben, akárcsak az édeskukorica. bővebben

• Sült tojásos bagel kosárban
• Hollandi mártás
• Tálaláshoz

Hogy különlegessé tedd a reggelit az egész család számára, készíts egy "Tojásos kosárkában" receptet egy bagelbe. Törj egy tojást a puha bagel közepébe, és tedd be a sütőbe. Amíg a tojás keményedik, a bagel alja megbarnul, amitől finom lesz. Tálald. bővebben

• Hollandi mártás
• Szendvicsek

Biztosan imádni fogod ezt a szendvicset, ami sokkal könnyebben elkészíthető, mint a klasszikus Eggs Benedict, de ugyanolyan finom. Először is, nem kell tökéletes buggyantott tojást sütnöd. Egy mindkét oldalán kisütött tükörtojás is tökéletesen megfelel (a - bővebben

Önts forrásban lévő vizet a kuszkuszra és a felengedett zöldborsóra, hagyd őket 5 percig gőzölögni, majd adj hozzá sós sonkát és frissítő mentát. Ez a finom, közel-keleti ihletésű köret percek alatt elkészül. Tökéletes... bővebben

Az édes eper és a fanyar rebarbara harmonikusan kiegészítik egymást ebben a lágy koktélban, amely vaníliafagylaltból, vodkából és konyakból készül. Tökéletes frissítő desszert egy ünnepi vacsora után. bővebben

Készítsd el ezt a finom tésztasalátát brokkolival, zöldborsóval, sonkával, szalámival és provolone sajttal, fűszeres majonézes öntettel, amely tökéletes piknikekhez és általában a nyárhoz. bővebben

Valószínűleg már gondoltál arra, hogy elkészíted a saját klasszikus francia majonézedet. Itt az idő! A hozzávalók egyszerűek, de frisseknek kell lenniük. Használhatsz sima vagy pasztőrözött tojássárgáját. Ez utóbbi esetben szükséged lesz... bővebben

Lédús grapefruit, pikáns rukkola és ízletes dió könnyű joghurtos öntettel, elegáns salátát alkotva, amely tökéletes különleges alkalmakra. Ügyeljünk arra, hogy óvatosan távolítsuk el a hártyákat a grapefruitról, nehogy a keserűség elrontsa az élményt. bővebben

Ha szereted a szendvicseket, készítsd el őket nemcsak finomnak, de rendkívül egészségesnek is! Piríts meg két szelet teljes kiőrlésű kenyeret, és tegyél közéjük egy kiadós csicseriborsó-salátát tökmaggal és friss kelkáposztával. A következőkre számíthatsz: bővebben

• Torta
• Saláta

Csicseriborsós lepénykenyér készítéséhez kövesd a legegyszerűbb utat: keverj tésztát a kész humusszal, adj hozzá egy kevés lisztet, vizet és fűszereket. A lepénykenyéreket serpenyőben, sütőben sütjük. Tálald frissítő petrezselymes, olajbogyós salátával és... bővebben

Bájos, színes paprikákat barna vajjal és pecorino sajttal összeforgatva grillezett csirkemellel tálalunk. Ez a recept mind a paprikát, mind a sütőben grillezett csirkét tartalmazza, így az összes sütési feladatot te magad végzed. bővebben

Adj egy csavart a szokásos wok ételednek cukkinivel, paradicsommal, bazsalikommal és kakukkfűvel. A csirkemellet pácold be citromlében és olívaolajban néhány percig sütés előtt, így szaftos és finom lesz, miközben a zöldségek... bővebben

Ez az illatos leves hajdina soba tésztával, csirkével, gombával, zöldségekkel és gyömbérrel gyorsan elkészíthető, és melegítő ízt kínál hűvös időben. Tálaljuk újhagymával és shichimi toragashival (vagy csípős chiliszósszal). bővebben

Ez az egytálétel a paellára emlékeztet, de keményítőtartalmú rizs helyett egészséges, fehérjében gazdag quinoával készül, a friss koktélparadicsomos saláta pedig élénk, lédús megjelenést kölcsönöz neki. A tökéletes könnyű és finom vacsora a következők számára: bővebben

• Torta
• Muffinok
• Töltő
• Zománc

Egy finom sajttorta praktikus cupcake formában bármilyen alkalomra tökéletes csemege. Ezek a cupcake-ek omlós graham kekszes alappal, finom krémsajtos töltelékkel és luxus vanília ízzel rendelkeznek – mindennel, amit a klasszikusban szeretünk. bővebben

Az ősz a tökéletes időszak arra, hogy a sütőtököt sokféle kombinációban élvezhessük, mert helyesen elkészítve nemcsak egészséges, de hihetetlenül finom is. Ebben a receptben a sütőtököt shiitake gombával sütjük sütőben, amely gazdag... bővebben

Töltsön el egy meghitt estét szeretteivel egy fazék sajtfondü mellett. Ez a gazdag, csípős cheddar, Gruyère és fehérbor keverékéből készült szósz fokhagyma, mustár és szerecsendió fűszeres jegyeivel van átitatva. Ha nincs fondüed, használhat... bővebben

A hagyományos amerikai kekszek vajjal készülnek, de ez a recept csak 33% tejszínt igényel. A kekszek könnyűek, levegősek és meglehetősen könnyen elkészíthetők, feltéve, hogy nem gyúrjuk túl a tésztát. bővebben

• Streusel
• Pite
• Zománc

Töltsd meg ezt a tejfölös pitét friss málnával, szórd meg ropogós fahéjas struseellel, és locsold meg citrommázzal. A bogyós-citrusos jegyek egy csipetnyi fűszerrel tökéletes nyári csemegévé teszik teával vagy kávéval. bővebben

Ez a köret gyönyörűen ötvözi az élénk ízeket és a kontrasztos textúrákat. A lédús sült brokkolihoz kívül ropogós, belül puha sült csicseriborsó és édes, aranybarna mazsola párosul, mindezt korianderes joghurtos öntettel tálalva. bővebben

Ez a rusztikus tésztaszósz elsősorban egyetlen összetevőből készül: brokkoliból. A brokkolit lassú tűzön pároljuk, amíg nagyon puha nem lesz, majd villával összetörjük. Egyszerűen keverjük össze a brokkolipürét a keményítőtartalmú tészta főzővizével, és... bővebben

Ez a meleg saláta sült karfiolt és paprikát tartalmaz friss zellerrel és zöldségekkel, édes-savanykás citromos-juharszirupos öntettel. Néhány apróra vágott mogyoró kellemesen ropogóssá teszi. Köretként tálaljuk. bővebben

Ez a kiadós, fehérjében és rostban gazdag vegetáriánus lepénykenyér elkészíthető vacsorára, vagy apró darabokra vágva házibulin is felszolgálható. Egy gyors korianderszósz és egy kevés citromlé a tetejére teszi teljessé az ízt. bővebben

A tört uborkasaláta egy népszerű ázsiai előétel, amely bármilyen főételhez tálalható. A könnyedén összetört uborka több ízt ad, mint a egyszerűen felszeletelt. Szűrd le az uborkákat, hogy az ízek koncentrálódjanak, és... bővebben

Ez a citromos za'atar öntettel készült, összetört uborkából, retekből, mentából és vöröshagymából álló saláta hihetetlenül frissítő és egy csipetnyi fűszeres. Szeletelés előtt enyhén törd össze az uborkákat egy serpenyőben, hogy megrepedjenek. Ezáltal felszabadulnak a... bővebben

„A barátnőm, Yolanda imádja a jó koktélokat, ezért kifejezetten neki alkottam meg ezt az italt” – mondja Cardea Brown. „Egy olyan koktél ihlette, amit gyakran rendel, amikor együtt megyünk szórakozni. Egyesíti magában... bővebben

• Gombák
• Bormártás

Az eringii gomba természetes umami íze, a pikáns vörösboros mártással kombinálva, nagyon hasonlít a steakre, csak hús nélkül. Az eringii gombát király laskagombának is nevezik, és jó okkal: a laskagombafélék családjának legnagyobb tagjai. bővebben

A Sidecar egy klasszikus koktél, amelyet egy rész citromléből, egy rész narancslikőrből és két rész konyakból készítenek. Savanyú koktélnak számít, de a kiegyensúlyozottabb íz érdekében általában cukorral szegélyezett pohárban szolgálják fel. bővebben

Ezek a cukkinivel, vöröshagymával és paprikával készült élénk és szaftos csirke kebabok kültéri grillen vagy serpenyőben is elkészíthetők. Akárhogy is, finomak lesznek. A lényeg a csodálatos joghurtos pácban, citromlével, mézzel és... bővebben

Ez az aromás tea a gyömbér fűszerességét és a méz kellemes édességét ötvözi. Tökéletesen felmelegíti a hűvös estéket, enyhíti a megfázásos tüneteket és a köhögést, míg a kamilla ellazít és nyugtat. Kamilla helyett használhat... bővebben

A zöldbab tökéletes zöldségköret bármilyen húshoz vagy halhoz. Könnyű, finom, könnyen elkészíthető, és tálaláskor ünnepi látványt nyújt. A finom köret gond nélküli elkészítéséhez mikrohullámú sütőben melegítse fel a babot (még mindig... bővebben

Ez a citromlével és friss fűszernövényekkel készült fanyar vinaigrette édes csavart kap a méz hozzáadásával, és szinte bármilyen salátával remekül illik. Bármilyen aromás fűszernövényt hozzáadhatsz, ami kéznél van, például kaprot. bővebben

A sertéskaraj puha íze tökéletesen kiegészíti a toszkán balzsamecetes-fűszeres mártást, amelyben a vékonyra szeletelt szeleteket sütés előtt pácolják. Édes-savanykás ízt kölcsönöz a húsnak, míg a lédús spenót és vörösszőlősaláta kiegészíti. bővebben

Egy csipetnyi házi készítésű bourbonnal ízesített karamell egészen új szintre emeli ezt a gyökérsörös koktélt. A maradék karamellt légmentesen záródó edényben tárold a hűtőszekrényben. Mártogatósként is használhatod almaszószhoz vagy... bővebben

A fiatal spárga tökéletes köret húsvétra vagy bármilyen más tavaszi ünnepi asztalra. Ehhez a gyors, meleg salátához a blansírozott spárgát forró olívaolajjal, dióval és fokhagymával ízesítik, majd forgáccsal megszórják. bővebben

A klasszikus burgonyás-póréhagymás vichyssoise egészségesebb és könnyebb változata, ez az ízesítés élénk rukkolát tartalmaz, és kihagyja a nehéz tejszínt. A leves így is bársonyos és krémes, de ha egy kis extra krémességre vágysz, bővebben

• Waldorf
• Buggyantott csirke

Amanda Freytag egyedi módon készíti el a csirkét a Waldorf-salátájához: csirkecombokat párol alacsony lángon húslevesben fehérborral, zellerrel, sárgarépával és hagymával. A csirkehús különösen ízletes és lédús lesz. bővebben

Ezek a natúr joghurttal és főtt csirkemellel készült Waldorf-salátatekercsek finom és egészségesebb alternatívát kínálnak a shawarma helyett, hogy délután feltöltődjenek. Az öntethez a legjobb görög joghurtot használni, de szükség esetén... bővebben

Gyújtsd be a grillt, és készítsd el a klasszikus Cézár saláta nyárias változatát! A grillezett kelkáposztát krémes öntettel locsoljuk meg, míg a pirítós kenyér ropogóssá teszi. Reszelt parmezánnal megszórva tálaljuk. bővebben

A Baba ganoush egy klasszikus levantei előétel, amelyet padlizsánnal és tahinivel, egy szezámmagos pasztával készítenek, amely a Közel-Keleten is népszerű. A baba ganoush különböző változataihoz joghurtot adhatnak (általában a fokhagyma ízének lágyítására), és sok... bővebben

Egy csipetnyi fanyar natúr joghurt és citrom hihetetlenül frissítővé varázsolja ezt a kapros-mentás uborkasalátát. A vastagságtól függően lehet, hogy kicsit kevesebb vagy több joghurtra lesz szükség: az uborkákat egyenletesen kell bevonni a krémes keverékkel. bővebben

Ez a saláta remek módja annak, hogy a lédús bébikukorica főzés nélkül is felhasználható legyen. Egyszerűen vágd le a szemeket a csőről, és áztasd be őket a vinaigrette-be néhány percig, mielőtt a többi hozzávalóval összekevered. bővebben

• Szárnyak
• Vaj csípős szósszal
• Kék sajtmártás

A klasszikus Buffalo csirkeszárnyakkal ellentétben ebben a receptben a csirkeszárnyakat lisztbe forgatják, mielőtt kisütik, majd kisütik és vajjal, csípős szósszal bevonják, és sütőben is megsütik, így jobban átáznak. bővebben

• Almapüré
• Sertésszeletek

A csontos sertésszeleteket paprikával, fokhagymával és zsályával megszórjuk, serpenyőben ropogósra sütjük, és aromás házi almaszósszal tálaljuk. A püré gyümölcsös jegyei, a sertéshússal és a fűszerekkel kombinálva, ízletessé teszik. bővebben

Az olasz saltimbocca a lédús hús, a ropogós sonka és az illatos zsálya luxus kombinációja. Hagyományosan borjúhúsból készül, ez a recept remekül helyettesíti a csontozott sertésszűzöt. Sütés után ne mossa el a serpenyőt. bővebben

• kacsamell
• Sárgarépa- és karfiolpüré

Egy krémes sárgarépa- és karfiolpüré remekül illik a ropogós bőrű és szaftos húsú sült kacsamellhez. Egy erdei gombamártással pedig a kacsa igazán ragyogni fog. Válasszon többféle gyönyörű gombát, például: bővebben

Ez az étel egy kis tavasz a tányérodon! Édes, puha lazac, tavaszi zöldségek és rengeteg illatos fűszernövény teszi tökéletes hétköznapi vacsorává – könnyű, egészséges és finom. Citromgerezdekkel locsolhatod meg. bővebben

A csirkecombokat szemcsés mustáros keverékkel bedörzsöljük, majd sütőben aranybarnára sütjük. A csirke belül hihetetlenül szaftos, a savanykás mustármag pedig kellemesen ropogóssá teszi a sült bőrt. Sült krumplival és édes... bővebben

• Shawarma marhahússal
• Tojástekercsek
• Fokhagymakrém

Készítsen ropogós tojástekercseket grillezett, fűszeres marhahússal és ragacsos sajttal töltve. A vékony marhaszeleteket tahini és fahéj fűszerkeverékben pácolják, ami közel-keleti shawarma ízt kölcsönöz nekik. Tálalja a tojástekercseket a következőkkel: bővebben

A hagyományos fondüvel ellentétben ez a krémes mártogatós könnyen elkészíthető turmixgépben háromféle sajt, spenót és articsóka keverékéből, de ugyanolyan finom: krémes, sós és borszerű. Előételként tálaljuk keksszel vagy... bővebben

Adj új csavart az egyszerű cukros sütiknek: egy hógömböt! A vendégeid biztosan sokáig emlékezni fognak erre a finomságra. Süss olyan sütiket, amelyek közepén egy ablak van, és amikor kihűltek, töltsd meg a lyukat egy különleges sziruppal, amely üvegként keményedik meg. bővebben

„A spenót nagyon puha és sovány. Hogy ízt adjak neki, mindig sajtot vagy valami gazdagabbat teszek bele” – meséli Alex Guarnaschelli. „Szeretem a friss spenótsalátákat, de a párolt spenótot is szeretem valami ropogóssal és váratlannal.” bővebben

Élvezd a nyár legjavát egy gyönyörű salátában. A nyár ízét nemcsak a friss szezonális zöldségek adják, hanem a csirke, a kenyér, a cukkini és a kukorica grillezett aromája is. Grillezd a hozzávalókat egyszerre, és szükség szerint rendezd el őket egy tálcán. bővebben

Ez az angol előétel fehérborban és olvasztott vajban párolt garnélából készül. A garnélákat ezután turmixgépben simára turmixolják, és keksszel vagy pirított bagettszeletekkel tálalják. bővebben

• Torta
• Töltő
• Feltét

Ez a sajttorta ricottával készül, és könnyebb, puhább, mint egy klasszikus krémsajtos sajttorta. A sütőtökpüré és az aromás fűszerek csokorja sütőtökös pite ízét és aromáját adja a desszertnek, az áfonyás feltét pedig... bővebben

Amikor tökfejeket faragsz Halloweenre, tegyél félre egyet egy mókás puncsnak a bulidra. Ez az aromás almás koktél bourbonnal és fűszeres szegfűszeggel egyenesen egy nagy tökös hordóból szolgálják fel. Remek ötlet egy őszi bulira - bővebben

• Tészta
• Paradicsomlekvár
• Vajkrém

A spenótnak köszönhetően ezek a muffinok puhák, szaftosak és élénkzöldek. De van egy másik titkuk is: a töltelék házi paradicsomlekvárral készül. Minden muffin tetején fehér csokoládéval bevont vajkrém van. Ez a kombináció... bővebben