Kapor

Ennek a levesnek a finom ízét a párolt sárgarépa, zeller, paszternák és hagyma adja. A levest csirkefalatkákkal is készítik. Ezek a csirkemell legpuhább részei, és azonnal megfőnek, ami azt jelenti, hogy a vacsora kevesebb mint - idő alatt az asztalra kerül. bővebben

Ez az egyszerű recept mindössze néhány perc előkészítést igényel. Ezután a lassú főző elvégzi a munkát, amíg te a napi teendőiddel foglalkozol. Az eredmény egy olyan étel, amiből egész héten lesz mit enned. A csirkemell puha, szaftos és könnyen szétszedhető. bővebben

A tzatziki talán az egyik legkönnyebb és legegészségesebb szósz, amit anélkül fogyaszthatsz, hogy aggódnod kellene a plusz kalóriák miatt. A natúr joghurt, az uborka, a friss fűszernövények és a citromlé hihetetlenül finom és frissítő előételt alkotnak, ami tökéletes... bővebben

A tzatziki egy frissítő görög szósz, amelyet natúr joghurtból, aromás friss fűszernövényekből, reszelt uborkából, citromléből és egy kevés olívaolajból készítenek. Általában előételként szolgálják fel pitával, pirítóssal vagy ropogós friss... bővebben

A görög joghurt sűrű állaga szükségtelenné teszi a sajtkendőn való átszűrését, ami bevett gyakorlat a tzatziki receptekben. Azonban ügyeljünk arra, hogy a reszelt uborkából kinyomjuk a felesleges folyadékot. Ez biztosítja, hogy a tzatziki... bővebben

Bobby Flay imádja ezt a salátát kontrasztos textúrái miatt. Könnyű, borsos rukkola levelek, ropogós friss édeskömény, lédús koktélparadicsom és krémes csicseriborsó – mindezt egy könnyű öntettel kombinálva – alkotja ezt a gyors salátát, amelyet Bobby tálal… bővebben

• Pita chips
• Mély
• Bábá Ganús
• Tzatziki

Ez az egészséges előétel tele van ízletes közel-keleti és mediterrán ízekkel. A mártogatós három tökéletesen kiegészítő rétegből áll: padlizsános baba ganoush, frissítő tzatziki és egy könnyű friss paprikás saláta. bővebben

Keverj össze főtt tésztát spárgával, konzerv cannellini babbal és morzsolt fetával egy tökéletes nyári ételhez. A szép látvány érdekében vágd a spárgát átlósan akkora darabokra, mint a... bővebben

A könnyű füstölt lazacfilé hihetetlenül egyszerűen elkészíthető, mindössze 20 perc alatt elkészül pelletgrillen. Sütés előtt kenjük meg a halat egy ízletes, kapribogyóból, kaporból, fokhagymából, citromból és egy titkos összetevőből készült szósszal: bővebben

• Páclé
• Memphis fűszerkeverék
• Aludttejmártás fűszernövényekkel

Ehhez a recepthez a legjobb, ha nagy, egész csirkeszárnyakat használsz, vágatlanul, hogy legyen idejük átjárni a füstös ízt anélkül, hogy kiszáradnának. A szárnyakat több órán át pácoljuk limelé, cayenne bors és cukor keverékében, majd füstöljük - bővebben

A Panzanella, egy klasszikus olasz kenyérsaláta, remek módja annak, hogy teljes pompájukban élvezhessük az érett nyári paradicsomot. Ezt a változatot ropogós uborka, fűszernövények, csicseriborsó és egy élénk öntet teszi teljessé. Tökéletesen illik még a következőkhöz: bővebben

Készítsen joghurtos öntetet frissítő kaporral és harissával a pikáns ízért. Használja salátaöntetként, vagy mártogatósként vagy szószként friss zöldségekhez, hasábburgonyához vagy sült csirkéhez. bővebben

A sült fokhagyma gazdag, édes-fűszeres ízű, ami igazán kiemeli a krémes tejfölös-krémsajtos mártogatóst. Adjunk sült pancetta darabokat és egy kevés friss kaprot a szószhoz, és tálaljuk előételként keksszel vagy... bővebben

A krumplisaláta még soha nem volt ilyen könnyű, friss és egészséges! Újburgonyával, friss rukkolával, párolt zöldbabbal, sült lazaccal készül, görög joghurttal és kaporral ízesítve. Ha friss... bővebben

• Uborkasaláta
• Hal

Ez a finom, könnyen elkészíthető lazac frissítő uborkasalátával, joghurtos-kapros öntettel tálalható. Annak érdekében, hogy a saláta ne váljon vizessé, fontos, hogy a lehető legtöbb folyadékot csöpögtessük le az uborkáról és a joghurtról. Ez a recept sütőben sült lazacot ír elő. bővebben

Ehhez a makaróni és sajtos recepthez nem kell külön megfőzni a tésztát: közvetlenül tejben fő, így sűrű, tejszerű, keményítőtartalmú alapot képez a szósz. Háromféle sajt (mozzarella, Monterey Jack és krémsajt), tejföl, - bővebben

Ez a csirkés és tönkölyös étel a mediterrán konyha vibráló ízeivel teli, sós olajbogyóval, fanyar fetával és édes aszalt paradicsommal. A tönköly kellemesen tömör, a csirke pedig szaftos, ropogós, aranybarna kéreggel. A leg- bővebben

Ezek a gyönyörű pirítósok a skandináv konyha minden ízét magukban hordozzák. Pirított fekete kenyérszeletek, krémsajttal megkenve, garnélával, uborkaszeletekkel és retekkel vannak tele, szépen, váltakozó sorokban, mindezt friss kaporral megszórva. Ez... bővebben

• Csirke cserépben
• Hawaii fűszerkeverék

A csirkehúst sűrű, fűszeres szószban, sárgarépával, zellerrel és zöldborsóval tálaljuk, ropogós, aranybarna leveles tésztából készült ehető fedő alatt, külön edényekben. Sütőben is elkészíthető tálakban vagy kakasgépben. A tölteléket a tűzhelyen készítjük el. bővebben

Ez a frissítő és ropogós uborkasaláta tele van dióval, vöröshagymával, fűszernövényekkel és vinaigrette-tel, így tökéletes kiegészítője szinte bármilyen főételnek, legyen az hús, szárnyas vagy hal. bővebben

A csirkehúsleves lassú tűzhelyen több órán át fő, és finom, gazdag lesz, annak ellenére, hogy sovány csirkemellből készül. Néhány perccel azelőtt, hogy elkészülne, adjunk hozzá egy kis tésztát (póktésztát, csillagtésztát és...). bővebben

A fagyasztott sajtos vareniki nemcsak főételként, hanem a csirkehúslevesben a gombócok helyettesítőjeként is használható. Finom, laktató és szokatlan. Készítsen csirkehúslevest sárgarépával, zöldborsóval és tejszínnel, és a legvégén adja hozzá: bővebben

Ezek az egyforma, ropogós, leveles tésztából készült, tükörtojással készült piték különlegessé teszik a vasárnapi villásreggelit, és szuper könnyű elkészíteni őket, még a gyerekek számára is. A kisebb gyerekek segíthetnek a hozzávalók kimérésében és a leveles tészták kinyomkodásában, előkészítve őket a töltelékhez. bővebben

• Brokkoli húsgombóc sajttal
• Ranch szósz

Ezek a sajttal töltött húsgombócos előételek tökéletesek a keto diétához. A bőséges brokkoli- és mandulalisztnek köszönhetően tele vannak rosttal és fehérjével, de hihetetlenül finomak, különösen házi készítésű ranch öntettel. bővebben

A sovány sertéskaraj gyakran túlsül és kiszárad, de lassú tűzhelyen nem! Mindössze harminc perc alatt puha, szaftos sertéshúsod lesz ropogós kérgűvel, gazdag, ízletes szószban, savanykás és édes jegyekkel. Karaj - bővebben

Mindig tartson kéznél kurkumát: ez a szuper fűszer kurkumint tartalmaz, amely erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A kurkuma finom aranyló árnyalatot és kellemesen fűszeres ízt is ad az ételeknek, ami... bővebben

Ennek a levesnek a sztárja a fokhagyma, de egy mélyebb, összetettebb íz eléréséhez még néhány hozzávalóra lesz szükséged. A száraz fehérbor kellemes savasságot, a kakukkfű és a babérlevél fűszeres jegyeket, a parmezán pedig csodálatos... bővebben

Ideje elővenni a kamrából a lazackonzervet, és főzni valami finomat az egész családnak. Bármilyen lazac megteszi, például a rózsaszín vagy a vörös sügér. A halat párolt édes póréhagymával és kecskesajttal párosítjuk, így egy finom fogást kapunk. bővebben

A spagettit hagymás-gombás mártással tálalják, majd fél órán át lassan párolják, hogy az ízek összeérjenek. Ez mélységet ad az ételnek anélkül, hogy túl sok olajat adnának hozzá. A gombaszósz és a teljes kiőrlésű tészta kombinációja egyszerűen ellenállhatatlan. bővebben

Ez a vegetáriánus frittata tökéletes reggelire vagy könnyű vacsorára. A görög feta és a kapor kellemesen frissítő, savanykás ízt kölcsönöz neki, míg a karfiol rostot ad, és a finom omlettet laktatóbbá és táplálóbbá teszi. Ez a frittata finom— bővebben

Ez az olasz tésztaétel a nyár illatával tölti meg otthonodat. A főtt farfalle tésztát frissítő joghurtos szósszal, kapros liszttel keverjük össze, és sült padlizsánnal és koktélparadicsommal tálaljuk. Tálalás előtt szórjuk meg friss bazsalikommal. bővebben

• Kekszek
• Mézolaj

Az apróra vágott kapor csodálatosan frissítő, fűszeres aromával ruházza fel az amerikai kekszeket. Ahhoz, hogy a kekszek jól megkeljenek és levelesek legyenek, ne gyúrjuk túl a tésztát (egy kicsit durvának fog tűnni), de... bővebben

A burgonyapalacsinta kiadós reggeliként vagy mártásba mártogatható nassolnivalóként is elkészíthető. Ehhez a recepthez bolti reszelt burgonyára lesz szükséged. Keverd össze friss fűszernövényekkel, liszttel és tojással, majd közepes lángon süsd meg a palacsintákat. bővebben

Bár a tojássalátának számos változata létezik, változatos hozzávalókkal, a legfinomabb továbbra is az eredeti, egyszerű változat, amely csak kemény tojásból és öntetből készül. Ez a klasszikus tojássaláta legjobb változata. Sok benne a... bővebben

Az orzo tészta rizsszerű alakja miatt különbözik a többi tésztától, és a rizshez hasonlóan tökéletes egy gyors pilaf elkészítéséhez. Főzd meg egy kevés csirkehúslevesben hagymával és kakukkfűvel, szórd meg kaporral, és tálald. bővebben

Adj natúr joghurtot a krumplipüréhez, és a köret hihetetlenül sima és krémes lesz. A friss fűszernövények – újhagyma, petrezselyem és kapor – keveréke pedig frissítő aromával ruházza fel. Tálald díszítve... bővebben

Az extra szűz olívaolaj finom, jellegzetes, zöldségekre emlékeztető ízt kölcsönöz a krumplipürének, amelyet tökéletesen kiegészítenek a friss fűszernövények. A metélőhagyma, a petrezselyem és a kapor tökéletes kombinációja ennek a köretnek. Bármilyen hússal vagy hallal tálaljuk. bővebben

Dobd fel a klasszikus krumplipüré ízét egy csomó friss fűszernövénnyel. A zöldhagyma, a petrezselyem és a kapor tökéletes kombinációt alkotnak, így tökéletes köretként szolgálnak bármilyen húshoz, szárnyashoz vagy halhoz. bővebben

A kecskesajt még finomabb, krémesebb és pikánsabb ízt kölcsönöz ennek a burgonyapürének, újhagymával, petrezselyemmel és kaporral. Ha a legsimább állagot szeretnéd, nyomd át a burgonyát egy krumplinyomón. Tökéletes köret ünnepi alkalmakra... bővebben

Ez a pilaf hús nélkül készül, és remek köret bármilyen húsételhez. Basmati rizzsel és aromás fűszerek egész csokorával főzzük: kardamommal, ánizssal, fahéjjal, babérlevéllel és hagymával. A rizs magába szívja az összes ízt, aminek eredményeként... bővebben

Ez a sűrű, sajtos, pörkölt pisztáciadarabokkal ízesített mártogatós mindenki kedvence. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető: csak össze kell keverni az összes hozzávalót egy robotgéppel, és máris ehetsz. A mártogatós alapja krémes krémsajt. Adjunk hozzá reszelt fehér cheddar sajtot, egy kevés majonézt és néhány fűszert. bővebben

• Tojástekercsek
• Avokádó mártogatós

Bár a tojástekercsek jellemzően amerikai-kínaiak, ez a recept egy tex-mex csavart ad nekik. A főzési technika ugyanaz – a tekercsek kisütése –, és az összetevők is tex-mexek. Az eredmény egyedi és finom. bővebben

Ez a krém nemcsak feltűnő tálalásával, hanem lenyűgöző textúrájával és krémes ízével, élénk fokhagymás és friss fűszernövényes jegyekkel is elbűvöli. A krém besűrítéséhez és a kívánt formájúvá tételéhez akassza a sajtos keveréket egy szűrőbe, és várja meg, amíg... bővebben

Szeretnéd ünnepibbé tenni a krumplisalátádat? Készítsd el lila krumplival! Ez a köret élénk kiegészítője lesz a vacsorádnak, és garantáltan nagy sikert arat majd a feltűnő tálalásának és rendkívüli ízének köszönhetően. bővebben

• Csirke
• Tejfölös ranch öntet
• Takito

A következő bulin kényeztesd el a vendégeidet ezzel a mexikói előétellel. A taquitók ropogós tortillacsövek, hússal töltve. Ez a recept csirkét használ gazdag paradicsomszószban a töltelékhez. Tekerd fel - bővebben

Ha egy szokatlan előétellel szeretnéd meglepni a vendégeidet, kínálj nekik bő olajban sült savanyúságot. A savanyúságszeleteket felvert tojásba mártjuk, kukoricalisztes panírba forgatjuk, és bő olajban ropogósra sütjük. bővebben

Mindenkinek ki kell próbálnia ezt a klasszikus zsidó levest maceszgombóccal! A csirkehúsleves tiszta, aromás és melegítő. A leves sárgarépából, zellerből, hagymából, friss fűszernövényekből, csirkedarabokból és maceszgombócból készül. A macesz mellett - bővebben

• Steak
• Sült spenót fokhagymával
• Kék sajtos íróöntet
• Szendvics

A szendvicskirály, Jeff Mauro egy pazar szendvicset alkotott, amely elkápráztatja az ízlelőbimbóidat. A lédús, grillezett ribeye steaket vékonyra szeletelik, és egy pirított francia zsemlére halmozzák, tetején pedig egy halom fűszeres fokhagymás spenóttal és... bővebben

Egy krémes rántottával, füstölt pisztránggal és újhagymával töltött burrito remek ötlet egy egyedi, tápláló reggelihez. Annak érdekében, hogy a rántotta a lehető legpuhább legyen, crème fraîche-t (francia tejfölt) adnak hozzá. bővebben

A boltban kapható fagyasztott burgonyavareniki hihetetlenül sokoldalú és könnyen elkészíthető. Ez a recept hagyományosan főtt varenikit használ, és serpenyőben süti meg. A sült vareniki még finomabb, különösen krémes barna mártással. bővebben

A ropogósra sült lengyel kolbász és a meleg mustáros öntet hihetetlen ízt kölcsönöz ennek a burgonyasalátának. A meleg öntet lehetővé teszi, hogy a burgonya maximálisan magába szívja az ízeket, míg a ropogós, lédús zeller és a friss fűszernövények kiegészítik az ízt. bővebben

• Pirítósok
• Hollandi mártás

Ez a lenyűgöző szendvics a népszerű avokádós pirítós és a Benedict tojás keveréke. De ne ijedjen meg a hagyományos hollandi mártás elkészítésének gondolatától. Ebben a receptben egyszerűen csak turmixgépben kell elkészíteni – még egy kezdő is elboldogul! Nem fog... bővebben

Ezek az egészséges avokádós és füstölt lazacos pirítósok fényűző és finom délelőtti nassolnivalók! Mindössze percek alatt elkészülnek, tele friss ízekkel és finom textúrákkal. Tökéletesek a kiadós reggelekre. bővebben

A sarki szaibling, akárcsak a lazac, kiváló hamburgerpogácsákat készít, lédúsak és enyhén savanykásak a kapribogyó, a citromhéj és a szemcsés mustár hozzáadásának köszönhetően. Tálaljuk őket egy vékony bagelen rukkolával, gyors savanyúsággal és... bővebben

Ennek a könnyű quinoa tálnak az ízei és aromái egyenesen a Földközi-tenger partjára repítenek. A házi készítésű tzatziki szósz, a morzsolt feta, az édes koktélparadicsom és a frissítő citrom a görög konyha népszerű alapanyagai, amelyek... bővebben

A grillezett pizza gyönyörűen megpirul és ropogós lesz, anélkül, hogy az egész konyhát be kellene melegíteni – tökéletes nyárra. Ennél a receptnél csak a bolti tésztát kell megsütni, a feltéteket a grillen kell hagyni. bővebben

Ha szereted a sózott vörös halat, akkor biztosan imádni fogod a skandináv előételt, a gravlaxot. Ez a recept friss, szárazon pácolt halat tartalmaz sóval, kaporral, édesköménnyel, korianderrel, fehér borssal és barna cukorral, hagymaágyon. bővebben

Bár ez a mártogatós majonézzel és tejföllel készül, a friss cukkinipüré egészségesebbé és kalóriaszegényebbé teszi, míg a karamellizált hagyma, kapor, fokhagyma és borecet ízek széles skáláját adja hozzá, édes, savanykás és sós jegyekkel. bővebben

Egy finom quiche tészta nélkül is elkészíthető, de a tésztája továbbra is kenyérből készül. Ez a lehetőség tökéletes, ha nincs időd vagy hangulatod tésztával dolgozni. Pirított zsemlemorzsát szórunk a piteforma aljára, a tetejére pedig... bővebben

Ha újburgonyasalátát készítesz, ne vesztegesd az időt a hámozással: a fiatal héjak hasznos mikroelemeket tartalmaznak, és csak a javadra válnak. Alaposan mosd meg a burgonyát, főzd meg, és forgasd össze kemény tojással, könnyű öntettel. bővebben

• Saláta
• Párolt csirke salátákhoz

A saláta fő összetevője az ízletes húslevesben párolt csirkemell. Ez a főzési mód nagyon puha és szaftos lesz. Vágjuk apró darabokra, és forgassuk össze zellerrel, mogyoróhagymával és friss fűszernövényekkel. bővebben

Ez a finom és lédús, vitaminokban gazdag saláta öt illatos fűszernövényből – petrezselyemből, mentából, kaporból, tárkonyból és metélőhagymából –, valamint szalagokra reszelt zellerből áll. Szó szerint íz- és aromarobbanás az asztalodon! Ajánlott zöldségek: bővebben

A „pástétom” és a „kaviár” szavak nem feltétlenül vegetáriánusak, de ez a recept egy finom növényi alapú pástétom elkészítését javasolja, amelyet gránátalmamagokkal díszítünk, amelyek nagyon hasonlítanak a kaviárra. Ez a vegetáriánus (akár - bővebben

• Savanyú káposzta
• Tankolás
• Meleg szendvicsek

A hagyományos meleg Reuben szendvics rozskenyér, sózott marhahús, savanyú káposzta, olvadt svájci sajt és majonézes szósz (orosz öntet) finom kombinációja. Ez a vegetáriánus változat hús nélkül készül, de... bővebben

Ez a finom, egészséges és tápláló szendvics komplett reggeli vagy kiadós déli nassolnivaló lehet. A konzerv szardíniát apróra vágott zellerrel, vöröshagymával, mustárral, citromlével, majonézzel és... összetörik. bővebben

Készíts hamburgereket konzerv lazacpogácsákból. A morzsolt halat összekeverjük tejföllel, tojással, zsemlemorzsával és fűszerekkel, majd pogácsákká formázzuk és gyorsan serpenyőben kisütjük. Pirított kenyéren tálaljuk. bővebben

• Tzatziki
• Burgerek

Ez a burgerrecept a népszerű görög előétel, a saganaki ihlette, ami egy ouzóban áztatott, majd meggyújtott sült sajt. Lánggal való munka esetén kapcsold ki a tűzhelyet, és tartsd be az összes biztonsági óvintézkedést. A hamburgerek elkészítése - bővebben

Ez a finom és egészséges étel percek alatt elkészül, és tökéletes egy fehérjében és zöldségekben gazdag hétköznapi vacsorára. A serpenyőben sült lazacot főtt kelkáposztával, sárgarépával és kaporral tálaljuk. Egy gyors tejfölös szósz... bővebben

A szabzi polo egy illatos, fűszernövényekkel töltött rizses étel, amelyet jellemzően hallal tálalnak a nawruz (perzsa újév) ünnepségeken, de gyakran fogyasztják az év bármely szakában sáfrányos csirkével, kuku szabzival is. bővebben

Az irániak számára a sabzi khordan (egy tál zöldség) frissítő kiegészítője bármilyen étkezésnek. Önálló előételként vagy köretként szolgálják fel főételekhez. A felhasznált zöldségek típusa az ízléstől, az évszaktól és a piaci elérhetőségtől függően változhat. bővebben

A népszerű reggeli étel, az Eggs Benedict, vacsorára is elérhetővé vált. A zsemlét blansírozott spárgára cserélték, hogy csökkentsék a szénhidráttartalmat és több rostot adjanak hozzá. A buggyantott tojást ropogós, puha spárgán tálalják gyors... bővebben

A puha tőkehalfilét panírozzák, ropogós aranybarnára sütik, majd krémes öntettel, burgonyasalátával tálalják. A tőkehal helyett más fehér halat is használhatunk, például csendes-óceáni tőkehalat. Friss... bővebben

A tartósított citrom élénk, fanyar, sós ízt ad bármilyen ételnek. Úgy készítik, hogy szeletelt citromot sóval bedörzsölnek, aromás fűszernövényekkel teli üvegbe nyomják, és több hétig pácolják. Keresse őket itt: bővebben

A brokkolis tészta gazdag egészséges rostokban, és felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt ízleni fog. Tele van aromás zöldségekkel, sajttal, és az olasz capicola darabjai biztosan lenyűgözik. Élénkebb, friss ízért használjon többféle zöldséget. bővebben

A rántott savanyúság furcsa nassolnivalónak tűnhet, de ha egyszer megkóstolod, rájössz, hogy semmi sem fogható hozzá! Egy ropogós, fűszeres kukoricakenyérbe burkolt lédús, ízletes uborka tökéletes választás – bővebben

• Maceszgolyók
• Csirkehúsleves

A maceszgombócleves egy hagyományos zsidó étel, amelyet pészahra készítenek. Fő összetevői a maceszliszt, a tojás, a csirkezsír és a fűszerek. A szódavíz puhábbá és könnyebbé teszi főzés közben. bővebben

• Burgerek
• Szósz
• Ranch ízű burgonyagolyók

Ha egyszer otthon megkóstolod ezt a burgert, aligha akarsz majd gyorsétterembe menni. Finom, pont mint egy jó hamburgerezőben, és kevesebb mint fél óra alatt elkészül. Az oklahomai stílusú hamburgereket különleges húspogácsa jellemzi, amely kisütéskor... bővebben

Egy hosszú, mókázós este után semmi sem ment meg jobban, mint egy melengető, gazdag ízű leves. Fűszeres, füstös, fanyar és krémes jegyeket fogsz tapasztalni. Együttesen tökéletes ízkombinációt alkotnak, hogy gyorsan ellazulhass. Leves - bővebben

Készítsen egészséges és finom, puha, görög stílusú frittatát. Ez az omlett szó szerint édes koktélparadicsommal, fekete olajbogyóval és ízletes görög feta darabokkal van töltve. Mivel a frittata a sütőben készül el, bővebben

• Lazac
• Kapros mártás

Próbáld ki a ropogós, aranybarna kéregben sült, párolt gomba- és spenótágyon sült, puha lazacfilét. A lazacot csíkokra vágva, krémes kapros mártással mártogathatod előételként. Nagyobb darabokra is vághatod. bővebben

• Tészta
• Töltő

„Gyerekként mindig azon tűnődtem, hogy a nagyszüleim miért szeretik annyira a késeket: túl nagyok, túl sűrűek és túl unalmasak voltak nekem” – emlékszik vissza Stephanie, a recept szerzője. „Ezek a kések sokkal kisebbek és könnyebbek, több – bővebben

A füstölt lazacos előételek mindig népszerűek az ünnepi bulikban. A fekete kenyér és a frissítő uborka tökéletesen illik a füstölt lazachoz. Ez a recept uborkát tejföllel és friss kaporral kever. Tálaljuk őket - bővebben

Az alacsony kalória- és szénhidráttartalmú, mégis finom előételek ritkaságszámba mennek az ünnepi asztalon, de egyesek számára igazi életmentőek! Íme egy ilyen egészséges lehetőség. Kenyér helyett füstölt lazacot tálalnak uborkaszeletre. bővebben

• Gravlax
• Mustármártás

A gravlax egy hideg vörös halas előétel, amelyet hagyományosan Skandináviában, Izlandon és Finnországban készítenek. Ez a recept friss lazacfilét igényel. Félbevágják, száraz páccal és kaporral megszórják, majd néhány napig pihentetik. bővebben

• Mártogatós
• Házi készítésű burgonyachips

A cékla- és kesudiómártás egy finom és egészséges előétel, amelyet burgonyachips-szel vagy friss zöldségszeletekkel mártogathatunk a vendégeknek. Turmixoljuk a mártogatóst simára és krémesre, majd morzsolt zöldségekkel tálaljuk... bővebben

Amíg a vendégeid a vacsorára várnak, kínáld meg nekik ezt a csodálatos, karácsonyfa alakú sajtos előételt. Könnyen elkészíthető, de nagyon impozáns és hangulatos a látványa. Formázz belőle egy jól lehűtött sajttölcsért, és tekerd szorosan... bővebben

Ez a kugel, egy zsidó rakott tészta recept, a görög spanakopita pite ihlette, és tojásos tésztát tartalmaz spenóttal, hagymával, sok zöldséggel és feta sajttal. Akár egy új ünnepi vegetáriánus ételt, akár egy érdekes köretet keresel, a kugel... bővebben

A ropogós panírban sült finom sertéshús lehet egészséges! Ahelyett, hogy sertéskarajt sütnénk, vagy bő olajban sütnénk, inkább süssük meg sütőben. A sertésszeleteket durva japán panko morzsába forgatjuk, sütőspray-vel lefújjuk, majd... bővebben

A mártogatós főtt limababból készül, amit egy aprítógépben spenóttal, olívaolajjal, citrommal, friss fűszernövényekkel és tahini szezámpasztával turmixolnak, amíg sima pasztát nem kapnak. Majdnem olyan, mint a hummusz, csak még egészségesebb! Ráadásul - bővebben

Ez az aromás, bársonyos mártogatós harmonikusan ötvöz két szószt: a mexikói avokádós-paradicsomos guacamole-t és a pikáns, fűszeres ranch szószt. A puha avokádó tökéletesen sűríti a savanyú tejes alapot, míg a friss, illatos koriander illata... bővebben

• Rákpogácsák
• Aioli

Geoffrey Zakarian azt javasolja, hogy ezeket a miniatűr rákpogácsákat előételként tálaljuk egy házibulin. Valódi rákhúsból, barna rizsből és fűszerekből készülnek, hihetetlenül szaftosak és finomak, és a nagy japán zsemlemorzsának köszönhetően, bővebben

Készítsen egy egyszerű, mégis finom és élénk kecskesajtos előételt, amit a vendégeknek kínálhat, amíg a főételre vár. Az egyik kecskesajthengert forgassa meg apróra vágott kaporban, a másikat pedig apróra vágott pisztácia és áfonya keverékében. Tálalja. bővebben

A zellerszár remek előételötlet, ha nagyobb társaságot szolgálsz fel. Először is, könnyen elkészíthetők, másodszor pedig alacsony kalóriatartalmúak, így tökéletesek arra, hogy túlevés nélkül is eltöltsük velük a főételre való várakozást. Zellerszár - bővebben

A savanyú tej és a tej kellemes krémes állagot kölcsönöz a krumplipürének, és sima, krémes állagot biztosít, tejszín vagy vaj nélkül. Csak a hideg folyékony keveréket öntse a forró krumplipüréhez, hogy megakadályozza a savanyú tej csomósodását. bővebben

Ne tévesszen meg az előétel neve. Az uborkát kevés sózott vajban glazúrozzák, ami puhábbá és omlósabbá teszi, míg a kapor csodálatosan frissítő aromával ruházza fel. Ha van kéznél petrezselyem, azt is használhatja. bővebben

A grillezett kukorica finom nyári ízt és aromát kölcsönöz ennek a salátának, ínycsiklandó füstös jegyekkel, míg a puha avokádódarabok laktatóvá és hihetetlenül egészségessé teszik. De a saláta igazi fénypontja a Zöld Istennő öntet, amivel bővebben

A sült garnélarák intenzívebb és gazdagabb ízű, mint a hagyományos főtt garnélarák, és csodálatos salátát készíthet belőlük. Süssünk nagy garnélarákokat a sütőben, és amikor kihűltek, egyszerűen forgassuk össze őket kapribogyóval és vöröshagymával majonéz alapú öntetben. bővebben

A tésztasaláta tökéletes nyárra. Olyan, mint az olasz tészta, de szósz helyett öntettel, hidegen tálalják, így tökéletes meleg időben. Ez a saláta harang alakú campanelle tésztából készül. bővebben

• Torta
• Töltő
• Krém

A nyaralás utáni sült pulyka maradékából másnap finom quiche-t készíthetsz, ami tökéletes a villásreggelihez. A töltelékhez mindössze fél csésze darált pulykahúsra lesz szükséged. Keverd össze reszelt cheddar sajttal, és tálald... bővebben

• Torta
• Töltő
• Krém

Ez a quiche pirított hagymával, csirkedarabokkal, csípős pepper jack sajttal, frissítő kaporral és chipotle chiliporral van töltve, ami kiemeli a sajt pikáns ízét és egy csipetnyi füstösséget ad hozzá. Használj fel bármilyen maradék sült csirkét ehhez a recepthez. bővebben