Dijoni mustár

Ez az ízletes francia galette hasonló a pizzához, de nem kell élesztős tésztával dolgozni. A recept omlós tésztát (paja) használ. Egyszerűen rétegezd a tölteléket – reszelt Gruyère sajtot, pirított articsókát – a tészta közepére. bővebben

Még a lassan sült sertésbordáknak is adhatunk grillezett ízt. Egy füstölt chipotle paprikával készült fűszerkeverék segíthet a dolgon. Füstös, grillezett ízt kölcsönöz a szósznak és a bordáknak. Szendvicsek összeállításához: bővebben

Ropogós panírozású, egészséges szeletek készítéséhez először sovány sertésszegyet használjon, másodszor pedig a sütőt válassza a sütés helyett. A sütéshez sokkal kevesebb zsiradékra lesz szükség, és a nagy... bővebben

Az olasz panzanella egyik fő összetevője a focaccia, amelynek feltétlenül állottnak (vagy sütőben pirítottnak) kell lennie, hogy a kenyérdarabok fokozatosan magukba szívják a savanykás vinaigrette-tel összekevert paradicsom finom leveit. bővebben

Az ördögtojás klasszikus előétel sok ünnepen és házibulin. De ebben a receptben egy még érdekesebb előétel részévé válik. Minden ördögtojást ropogósra sült krumpliszeleten tálalnak, és tetejére... bővebben

A szőlő gyönyörűen kiegészíti ezt a kelkáposztasalátát egy fanyar vinaigrette-ben, édes, gyümölcsös jegyeket adva hozzá. A pörkölt magok diós ízt és állagot adnak. Ügyeljen arra, hogy a salátát legalább 20 percig állni hagyja. bővebben

A salátában található sárga és piros endívia gyönyörűen illik a grapefruitgerezdekhez és az édes-savanykás grapefruitöntettel. Az öntethez adott természetes vanília kivonat kellemesen lágyítja a grapefruit keserűségét, a kesudió pedig egy csipetnyi... bővebben

A sárgabaracklekvárból készült ragacsos borostyánszínű máz igazán ünnepi megjelenést kölcsönöz a csirkének, és édes-fűszeres, kontrasztos ízvilággal ruházza fel. Kenje meg vele a csirkét néhány perccel sütés előtt. Süsse a csirkét egy rácson egy tepsiben, amíg a hő... bővebben

Az étel egyik fő összetevője a balzsamecettel és dijoni mustárral készült vinaigrette. Kettős célt szolgál: ízesíti a konzerv lazacos halszeleteket, és egyben feldobja a világoszöld salátát. bővebben

• Sózott marhahús káposztával
• Tejföl tormával

A káposztával és burgonyával készült sózott marhahús, amelyet e recept szerint készítenek, hihetetlenül finom. Az egész a fűszerek kombinációjáról szól, amellyel a sózott marhaszegyet párolják, majd a burgonyát és a káposztaszeleteket ugyanabban a lében párolják. Babérlevél, - bővebben

Ez a marhahúsos és krumplipürés recept nemcsak ízével, hanem egyszerű elkészítésével is el fog kápráztatni. Olyan finom, mint egy éttermi vacsora, és mindössze fél óra alatt elkészül! A szaftos New York-i steaket forró serpenyőben pirítjuk, amíg tökéletesen át nem sül. bővebben

Ennek a klasszikus marhahúsos stroganoffnak a sztárja egy puha, vékony csíkokra szeletelt ribeye steak. Kétféle gombával – shiitake és csiperkegombával – párosítják, ropogósra sütve. Egy gazdag, krémes szósz köti össze az egészet. bővebben

Az ördögtojás, más néven ördögtojás, élénk ízét a sárgájához adott mustárnak és csípős szósznak köszönheti. Ez a recept alapként is használható, a töltelék pedig ízlés szerint testreszabható más hozzávalókkal. A zöldek helyett... bővebben

Ha szereted a kiadós krumplisalátákat, próbáld ki ezt a különleges, ropogós sült krumplival készült változatot. A forró sült krumplit keverd össze a zamatos sült salátával egy öntetben, és szórd meg morzsolt kecskesajttal. Azonnal tálald... bővebben

Élvezze a szezonális zöldségek és gyümölcsök kombinációját ebben az élénk, lédús salátában, amely tökéletes egy grillpartihoz. A görögdinnyét és a friss zöldbabot grillezik, majd ropogós, friss spenóttal és... bővebben

Bár a tojássalátának számos változata létezik, változatos hozzávalókkal, a legfinomabb továbbra is az eredeti, egyszerű változat, amely csak kemény tojásból és öntetből készül. Ez a klasszikus tojássaláta legjobb változata. Sok benne a... bővebben

• Szósz
• Gombák

Még ha nem is vagy gombarajongó, akkor is nehezen fogsz tudni ellenállni ezeknek a finom, sörben panírozott csiperkegombáknak. Ezeket barna kalappal és gazdag ízzel rendelkező, érettebb fajtából, barna színű csiperkegombából készítik, amely tökéletesen kiegészíti a többit. bővebben

• Rákpogácsák
• Tartármártás

Ezek a rákpogácsák valódi rákhúsdarabokból és néhány további hozzávalóból készülnek, beleértve a zsemlemorzsát és egy kis majonézt a kötözéshez, valamint az aromás fűszereket. Mivel a rákhús itt... bővebben

Ha még nem kóstoltad a karalábét, itt az ideje megismerkedni vele ebben a lédús, vitaminokban gazdag almasalátában. A karalábét és a Granny Smith almát egyenlő vastagságú csíkokra szeleteljük, így nehéz megkülönböztetni őket, és ebben... bővebben

A ptitim, más néven izraeli kuszkusz, tökéletes gyors és finom közel-keleti stílusú köretekhez. Gyorsan elkészül, de hogy a ptitim ne főjön túl, puha maradjon, és finom aranybarna árnyalatot kapjon, süssük meg. bővebben

Ha finom és innovatív módszert keresel a karfiol elkészítésére, ez a lehetőség kellemesen fog lepni. A rózsákra vágott karfiolt sütőben sütjük, majd néhány perccel sütés előtt megkenjük dijoni mustár, datolyaszirup és... keverékével. bővebben

• Pirítós
• Saláta

A legfinomabb Cézár saláta az, amelyet a lehető legközelebb készítenek a hagyományos változathoz. Tehát hagyd ki a csirkét és a garnélát, és inkább a klasszikus szardellaöntettel és a nyers tojássárgájával foglalkozz. És ne... bővebben

Ez a könnyen elkészíthető lazac mindent tartalmaz, amit egy sült haltól elvárhatunk: savanykás íz, édes, sós és fűszeres jegyek, puha, lédús hús, és ami a legfontosabb, ropogós kéreg. Ebben a receptben a lazacot egy nagy darabban sütjük. Tehát a hal... bővebben

A fanyársakra húzott nagy garnélák nagyszerű előételek sör mellé. Pikáns ízüket a fokhagymás vaj adja, amivel sütés előtt megkenik őket, valamint a narancsléből, csípős habaneróból, friss korianderből és... készült mojo szósz. bővebben

• Szárnyak
• Joghurtos és kéksajtos szósz

Párosítsd sörödet Bobby Flay finom, fűszeres csirkeszárnyaival. A rántott csirkeszárnyakat ízletes szószban forgasd, amíg teljesen be nem vonja őket. A szósz mézet, dijoni mustárt, chipotle paprikát és vörösborecetet tartalmaz. Egyéb összetevők mellett... bővebben

• Perec
• Krémes mustáros mártogatós

Ha szereted a perec csodálatos ízét, de nincs időd tésztát gyúrni és perecet sodorni, választhatod az egyszerűbb utat, és mini zsemléket készíthetsz a bolti pizzatésztából. Egyszerűen vágd darabokra, majd blansírozd a tésztadarabokat forrásban lévő vízben - bővebben

Az élénk színű, szivárványszínű sárgarépa édes-savanykás öntetben csodálatos köretet alkot ünnepi húsokhoz vagy szárnyasokhoz. A legjobb íz eléréséhez hagyd a sárgarépát legalább 2 órán át, vagy még jobb, ha egy éjszakán át áztatod az öntetben. A maradék öntet... bővebben

Amerika két legnépszerűbb házias étele, a makaróni sajttal és a chili con carne, egy edényben kapható. Hihetetlenül finom és laktató, sok hússal, ragacsos sajttal és tésztával. A chilit külön készítik darált marhahúsból, zöldségekből, fűszerekből és... bővebben

• Kolbászok tésztában
• Fűszeres mustáros mártogatós mézzel

Készítsen egyszerű előételt egy társaságnak. Ezek a mini kolbászok gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, és tökéletesen illenek a sörhöz. Csak annyit kell tennie, hogy csíkokat vág a bolti leveles tésztából, és mindegyiket becsomagolja... bővebben

Ez a makaróni igazi rákhúsból készül, és tökéletes különleges alkalmakra. A tésztát, a zöldségeket, a rákdarabokat és a fűszereket egy sűrű, ragacsos sajtmártásban keverik, amely csípős cheddar és Gruyère sajt felhasználásával készül. Az eredmény... bővebben

A márványos Colby Jack és a cheddar sajtok kombinációja hihetetlenül ízletessé, rágóssá és bársonyossá teszi a szószt, míg egy kis dijoni mustár, paprika és egy csipetnyi csípős szósz tökéletesen kiemeli a sajt ízét. Ez a makaróni és sajt recept tűzhelyen készül, egészen... bővebben

Amikor makarónit készít, Kathy Lee szeret kísérletezni különböző sajtokkal. Általában azt használja, ami a sajttálon marad. A Taleggio különösen finom, mivel gazdag és bársonyos. De ebben a receptben nem adják a sajttálhoz... bővebben

A kis karfiolrózsák tökéletesen elrejtve jelennek meg ebben a sajtos makaróniban, így az étel lédúsabb és egészségesebb. Az ízvilág nem csorbul, mivel a hangsúly a csípős cheddar, az aromás Gruyère és... kombinációján van. bővebben

• Feltét
• Sajtos makaróni

Ha szereted a sajtmártásos tésztát, akkor ezt a változatot, amelyben a hagyományos tészta helyett olasz gnocchit tesznek bele, biztosan értékelni fogod. A puha burgonyagolyók sűrű, ragacsos sajtmártással bevonva biztosan lenyűgözőek lesznek. bővebben

A sajtos makaróni teljes egészében elkészíthető mikrohullámú sütőben, így nem kell külön elkészíteni a makarónit és a sajtmártást. Olyan kényelmes, mintha egy előre elkészített ételt melegítenénk újra, de házi készítésű ízű. Ráadásul mindössze 15 perc alatt elkészül! Négy sajt keveréke – - bővebben

Ez a focilabda alakú előétel feldobja az estédet meccsnézés közben. Ezekhez a kolbászos tekercsekhez füstölt lengyel kolbászra, bolti leveles tésztára és egy tojásra lesz szükséged. A sült kolbászdarabokat teljesen tésztakörökbe tekerjük, és az előétel... bővebben

• Steak
• Sült spenót fokhagymával
• Kék sajtos íróöntet
• Szendvics

A szendvicskirály, Jeff Mauro egy pazar szendvicset alkotott, amely elkápráztatja az ízlelőbimbóidat. A lédús, grillezett ribeye steaket vékonyra szeletelik, és egy pirított francia zsemlére halmozzák, tetején pedig egy halom fűszeres fokhagymás spenóttal és... bővebben

Egy laza házibulihoz nincs is jobb előétel, mint egy finom mártogatós, amibe chipset vagy kekszeket lehet mártogatni. Remek módja annak is, hogy a vendégeknek tálaljuk, amíg a főételre várnak, mivel percek alatt elkészül. Csak keverjük össze. bővebben

A gyönyörű olasz szó, a "Primavera" (tavasz) nemcsak a híres tésztát jelöli, hanem bármilyen ételt is, amelyhez lédús zöldségeket adunk, és amelyet tavaszi zöld színekkel töltünk meg, mint például ez a csirkés-zöldséges pirított étel. Ez az étel... bővebben

Egy szaftos, fűszeres marhahúspogácsát tálalunk édes briós alapon, krémes, olvasztott brie sajttal és pikáns vízitormával. Lenyűgöző, kontrasztos ízek és textúrák kombinációjára számíthat. Sült krumplival és uborkával tálaljuk. bővebben

A ropogósra sült lengyel kolbász és a meleg mustáros öntet hihetetlen ízt kölcsönöz ennek a burgonyasalátának. A meleg öntet lehetővé teszi, hogy a burgonya maximálisan magába szívja az ízeket, míg a ropogós, lédús zeller és a friss fűszernövények kiegészítik az ízt. bővebben

Ezek a miniatűr szendvicsek a velencei cicchettire emlékeztetnek, amelyek könnyű előételek, és amelyeket jellemzően egy pohár borral vagy sörrel szolgálnak fel. Mint minden hagyományos teaszendvics, ezek a szendvicsek is kéreg nélküli fehér kenyérből készülnek, és halsalátával töltik meg őket. bővebben

A gluténmentes kenyér gyorsabban romlik, mint a normál kenyér, és ez a rakott kenyér remek módja annak, hogy felhasználjuk, új, finom ételt készítve, miközben megspóroljuk a családi költségvetést. A Stratát általában kenyérrel, zöldségekkel és hússal sütik – alapvetően bármilyen maradékkal, ami csak elérhető –. bővebben

Az Ünnepi Marhahúsos Wellington egy időtlen klasszikus: nehéz felülmúlni a leveles tésztába csomagolt marhaszegy, a pikáns mustár, az umamiban gazdag gomba és a prosciutto pazar kombinációját. Ne hagyd, hogy a recept bonyolultsága megfélemlítsen: bővebben

Bármilyen ünnepet vagy házibulit is rendezel, az ördögtojás egy garantált előétel, ami mindig nagy sikert arat. Ennek az előételnek a szépsége abban rejlik, hogy a tölteléket bármilyen ízesítéssel testreszabhatod. Például bővebben

• Húsgombócok
• Szósz

Ezek a kis mennyiségű boros szószban elkevert húsgombócok előételként tálalhatók alkoholos italok mellé házibulikon, vagy főételként, például tésztával. Maguk a húsgombócok sovány darált marhahúsból készülnek, de a hozzáadott ...-nak köszönhetően bővebben

Ez a saláta a klasszikus Cobb saláta összes hagyományos összetevőjét tartalmazza: csirkét, szalonnát, paradicsomot, avokádót és kéksajtot. Mindent Bibb salátaágyon tálalunk, krémes öntettel a tetején, amelyet szakértők kevertek össze... bővebben

Ezek a szendvicsek percek alatt elkészülnek, és ízük olyan, mint a grillezett csirkének. Szükséged lesz hozzá bolti grillcsirke és barbecue szósz. Tépkedd szét a csirkét, melegítsd fel a szószban egy serpenyőben, és rendezd el szeletelt... bővebben

Ez a fényűző saláta gyönyörűen rétegezi az ősz minden bőségét. Elkészítheted egy nagy tálban, vagy külön adagokban, befőttesüvegekben. A saláta fénypontja a pekándiós vinaigrette. Annyira finom, hogy biztosan ízleni fog... bővebben

A lédús tavaszi spárga élvezetéhez egyszerűen blansírozzuk néhány percig forrásban lévő vízben. Ezáltal a szárak megpuhulnak, miközben megőrzik ropogósságukat. Tálaláshoz készítsünk sült fokhagymából és majonézből készült szószt. bővebben

Ez a vegán kesudiós krémszósz egy gyorsabb, de nem kevésbé finom változata. A hagyományos recepttel ellentétben nem kell egy éjszakán át áztatni a diót. A szósz ízletes és krémes, enyhén savanykás. Nagyszerűen helyettesíti a tahinit. bővebben

Ez a zsemlemorzsás töltelékkel töltött sertésszelet igazi megmentő lehet, ha kevés az időd. Ugyanolyan finom, de minimális erőfeszítéssel: nem kell töltelékkel megtölteni a szeleteket. Egyszerűen kanalazd a húsra, és süsd meg - bővebben

Ez az egyszerű, egylapos vacsora percek alatt elkészül a sütő gyakran figyelmen kívül hagyott grillsütő beállításának köszönhetően. Ez a beállítás magas hőfokon tökéletesen ropogós brokkolit és gyorsan főző lazacot biztosít. bővebben

Nincs szükséged otthon speciális panini présre a finom paninik készítéséhez. Még a panini tekercseket is helyettesítheted egyszerű croissant-okkal. Állítsd össze a sonkás-sajtos szendvicseket, és süsd meg őket, egy kis öntöttvas serpenyővel vagy... nyomkodd le őket. bővebben

A sós, ropogós tésztájú pereczsemlék, amelyeket a sima kenyér helyett használnak, hihetetlen ízt adnak ehhez a pulykás körethez. Sütés előtt jól pirítsd meg őket, hogy biztosan finom köretet kapj. És Molly Ye perecének jellegzetes íze... bővebben

Ezek a tekercsek bolti bagel tésztából készülnek, amire spenótot, reszelt erős cheddart, újhagymát és egy kis sült pirospaprika-pelyhet tesznek egy kis ünnepi színfoltért – a klasszikus töltelék összes hozzávalója megtalálható benne. bővebben

Ehhez a téli marhaszegy változathoz nem kell faszenes grillt begyújtani: a lassú főző elvégzi a munkát! A marhahúst néhány órán át ízletes szószban pároljuk, majd egy forró serpenyőben gyorsan megpirítjuk, amíg... bővebben

Csak csorgasd ezt a savanykás öntetet egy leveles salátára, és az ragyogni fog! Salátákon kívül használd sült vagy párolt zöldségekkel, főtt krumplival, sült hallal, vagy csirkéhez pácként. Az öntet... bővebben

A brokkoli lédúsabbá és egészségesebbé teszi ezt a sajtos makaróni szószt – tökéletes a gyerekek étrendjéhez, és remek módja annak, hogy egészséges zöldségekkel etessük őket. A szalonna pedig még finomabbá teszi ezt a sajtos makarónit, mert a füstölt darabok előtt... bővebben

Ez a csirkerecept hihetetlenül ropogós és finom lesz, akárcsak a rántott csirke. Azonban sütőben sütik, bőr nélkül készül, és sokkal egészségesebb. A szuperropogós kéreghez használj nagy, bővebben

Ez a marhaszegyes stroganoff marhaszegyből készül. Kevésbé népszerűek, de ha megfelelően elkészítik, hihetetlenül ízletesek és lédúsak. A húsos rövidszegyet a sütőben süsd meg, miután fokhagymás és illatos fűszerekkel ízesített pasztával bedörzsölted. bővebben

Ne becsüld alá egy egyszerű pulyka ízvilágának lenyűgöző képességét. A receptben használt szárított pasilla paprika füstös, nem pedig fűszeres ízt kölcsönöz a madárnak. Az íz gazdagabbá és mélyebbé válik, és... bővebben

• Törökország
• Zománc
• Szaft

Bobby Flay pazar pulykája az ünnepi asztalod középpontjában lesz. Ez a recept szükségtelenné teszi a madár pácolását, de így is finom lesz. Ízletes, lédús pulykahús, sötétbarna bevonattal... bővebben

A réteges saláta üvegben élénk, finom és praktikus. Könnyedén magaddal viheted a munkába vagy útközben is. Ez a saláta a télen elérhető legfinomabb zöldségekből és gyümölcsökből – céklából, kelbimbóból, gránátalmából és grapefruitból – készült. bővebben

• Szendvics tekercsek
• Chipotle majonéz

Ezek a szendvicses tekercsek, vagy lavash tekercsek tökéletesek laktató harapnivalónak vagy előételnek egy családi összejövetelen. Az is praktikus, hogy előre elkészítsük őket, így hűtőszekrényben tárolhatjuk, és tálalás előtt kényelmes zsemlékké vághatjuk őket. Elkészítésükhöz lavash kenyeret használjunk: bővebben

Ez a recept a klasszikus, krémes öntettel készült krumplisalátát vegetáriánus köretté varázsolja, amely tökéletes ünnepekre, piknikekre vagy egy egyszerű hétköznapi vacsorára. Egy csepp almaecet és uborka egy csipetnyi... bővebben

Ebben a receptben Rachel Ray két népszerű amerikai ételt kombinál: a pitét és a leveslevest. Egy sűrű, krémes pörköltet tálalnak burgonyával, sült szalonnával, kukoricával és igazi rákhússal, mély tálban, aranyfedő alatt. bővebben

• Saláta
• Párolt csirke salátákhoz

A saláta fő összetevője az ízletes húslevesben párolt csirkemell. Ez a főzési mód nagyon puha és szaftos lesz. Vágjuk apró darabokra, és forgassuk össze zellerrel, mogyoróhagymával és friss fűszernövényekkel. bővebben

• Tök
• Csirkemellek
• Kelkáposzta

Ez a vitamintál, élénk ízű és színű, tökéletes őszre és télre. Nemcsak élvezni fogod ennek a fehérjében, rostban és vitaminban gazdag ételnek az előnyeit, hanem az állagát is. Gondolj csak bele: bővebben

Tudtad, hogy a vízitormát az egyik legtáplálóbb élelmiszernek tartják? Igazad van! Gazdag K-vitaminban, amely elengedhetetlen a csontok egészségéhez, és antioxidánsokban. A vízitorma ugyanabba a zöldségcsaládba tartozik, mint a káposzta, a kelkáposzta és... bővebben

Ezek a finom, ropogós krokettek többnyire kamrai alapanyagokból készülnek: konzerv lazacból, szószokból, fűszerekből, savanyúságokból és lisztből. Finom és pénztárcabarát! Sütés előtt hagyjuk a kroketteket a fagyasztóban dermedni, hogy... bővebben

• Szendvicsek
• Grillezett káposztasaláta

Ezek a szendvicsek remekül alkalmasak arra, hogy négy embert etessünk mindössze 200 gramm darált marhahúsból. Csak párosítsd a húst feketebabbal! A pogácsáknak ugyanolyan húsos ízük lesz, és egészségesebbek is. A főtt feketebab elkészítése egyszerű - bővebben

Ez a makaróni-sajtos szósz egyetlen fazékban, mindössze 20 perc alatt elkészül. Kezd egyszerűen: főzd meg a makarónit tejben. Főzés közben a tésztában lévő keményítő besűríti a tejet, így tökéletes alapot képez a szószhoz. Mindössze néhány perc alatt... bővebben

• Puha perec
• Poblano sajtmártás
• Mustármártás

A puha, házi készítésű perecek tökéletes nassolnivalók útközben, és finom mártogatósokkal tálalva remek előételek sörpartikon is. Bobby Flay két egyszerű mártogatós elkészítését javasolja, amelyek tökéletesen kiegészítik ezeket a pereceket: bővebben

Giada azt javasolja, hogy maradjunk otthon, és töltsünk el egy hangulatos estét a kandalló mellett, vagy nézzük újra kedvenc fekete-fehér filmjeinket. Mi lehetne jobb a klasszikusoknál, különösen a klasszikus olasz konyhánál? A csirke hihetetlenül szaftos, puha és ízletes lesz, ha... bővebben

A zúzott lenmag szokatlan alapanyag a hal sütéséhez. Azonban hihetetlenül finom kérget képez, alatta pedig lédús, puha lazac fekszik. Különleges alkalmakra tökéletes fogás! Tálaljuk a sült lazacot egy gyors, frissítő salsával, amely... bővebben

Egy finom sertésszűz tökéletes csemege az ünnepi asztalra. Először is, gyorsan és könnyedén elkészül. Másodszor, talán ez a legfinomabb és legpuhább húsdarab, tökéletes különleges alkalmakra. Dörzsöld be a sertésszűzöt a keverékkel: bővebben

Ezek a ropogós, mustáros ízű, sajtos tésztájú kenyérrudak igazi sláger lesz a bulidon. Minimális erőfeszítéssel nagyszerű előételt készíthetsz belőlük. Ehhez a recepthez bolti leveles tésztára lesz szükséged. Olvaszd ki, de használj nagyon... bővebben

A fahéjas alma és a paszternák remek köretet alkotnak egy csontos sertésszűzhöz, ha együtt sütjük ugyanazon a tepsiben. Tálaljuk a vacsorát közvetlenül a tepsiben, és estére megszabadulunk egy halom ételtől, ami nagyon kényelmes és... bővebben

A ropogós panírban sült finom sertéshús lehet egészséges! Ahelyett, hogy sertéskarajt sütnénk, vagy bő olajban sütnénk, inkább süssük meg sütőben. A sertésszeleteket durva japán panko morzsába forgatjuk, sütőspray-vel lefújjuk, majd... bővebben

Készítsen otthon grillezett sertésbordákat, ugyanolyan finomak, mint egy éttermi stílusban. Készítsen házilag grillezett szószt kifejezetten ezekhez a bordákhoz, amivel sütés közben bevonhatja őket, és mártogatósként is tálalhatja. A titkos összetevő... bővebben

Ez a szokatlan szósz mindenkinek tetszeni fog, aki új barbecue szószokat és új kombinációkat szeretne kipróbálni. Kétféle mustárt – gabona- és dijoni mustárt – párolnak fűszerekkel, almaecettel és őszibaracklekvárral, amelyek átjárják a szószt. bővebben

Ha ördögtojást szolgálsz fel újévre, készíts belőlük bájos, feldíszített karácsonyfákat! A sárgájához avokádót és friss fűszernövényeket adsz, ami zöld színt ad neki. Nyomj magas karácsonyfa alakú formákat a tojásfehérje-felekbe... bővebben

Ez a luxus quiche tele van a klasszikus csirkés cordon bleu összes összetevőjével és ízével. A csíkokra vágott csirkehúst, sonkát és svájci sajtot gazdag tojáskrém áztatja egy morzsalékos tésztában, amely sütés után finoman megköt. Egy csipetnyi dijoni... bővebben

• Füstölt sonka
• Réteges zsemlék savanyú tejjel
• Chipotle mézes mustár

Lepd meg szeretteidet ezekkel az egyedi szendvicsekkel, amelyek réteges keksszel, házilag füstölt sonkával és mézes mustárral készülnek, füstölt chipotle paprikával megszórva. A füstölés előtt a pácolt sertéslapockát barna cukor, paprika, fekete bors keverékével dörzsölik be, és... bővebben

Ez a saláta lédús eperrel, puha, ízletes rukkolával, fanyar gorgonzolával, ropogós mandulával van tele, és egy csodálatos eper vinaigrette-tel és fehér balzsamecettel van megszórva. Igazi fénypontja lesz bármely nyári ünnepnek, köszönhetően... bővebben

Ezeknek a finom és egészséges vegetáriánus hamburgereknek a pogácsai sült gomba, dió, főtt quinoa és édesburgonya keverékéből készülnek. A worcestershire szósz és a füstölt paprika gazdag, húsos ízt kölcsönöz, szinte olyan, mintha ennénk... bővebben

• Sóoldat
• Töltő
• Panírozás
• Szósz

Nyűgözd le vendégeidet ezzel a ropogós, panírozott, töltött sertéskarajjal. Ennek a finom ételnek az elkészítéséhez vastag, natúr, két csontos sertéskaraj szeletekre lesz szükséged. A hús oldalába mély zsebeket vágsz. bővebben

• Saláta
• Tankolás

Hogy a salátád színesebb és ízesebb legyen, válassz többféle narancsot, például sima és vérnarancsot. Hámozd meg őket a lime-mal együtt, és vágd karikákra keresztben. Forgasd meg vékonyra szeletelt retekkel, és öntsd a salátára. bővebben

A hagyományos sült babbal ellentétben ez a köret gyorsan elkészíthető hozzávalókból, serpenyőben készül, de ugyanolyan finom és laktató. Elkészítése ráadásul kevesebb, mint fél órát vesz igénybe, mivel konzerv fehérbabot használ. bővebben

A dijoni mustárréteggel és panko morzsa keverékével bevont lazacfilét sütőben sütik, ami hihetetlenül szaftos belsejét és ropogós külsejét eredményezi. A panko egy nagy, puha japán zsemlemorzsa, amelyet a szakácsok a következők elkészítéséhez használnak... bővebben

A csontos sült báránycomb igazi fénypontja lesz az ünnepi asztalnak. A hús lenyűgöző látványt nyújt, és az íze senkit sem hagy közömbösen. Sütés előtt a báránycombot több órán át, vagy lehetőleg egy éjszakán át pácoljuk. bővebben

Ennek a sült pisztrángnak a jellegzetes ízét és ropogós kérgét az apróra vágott friss fűszernövényekből, fűszerekből és citromhéjból készült ízletes panír adja. Hogy jól tapadjon, kenje meg a pisztrángot dijoni mustár és citromlé keverékével. Süsse meg - bővebben

Ez a könnyű, fehérjében gazdag garnélasaláta frissítő, finom és tápláló. Tökéletes nyárra. Tálaljuk önmagában, vagy kanalazzuk zsemlékre, csomagoljuk vékony pitába, vagy készítsük el... bővebben

A ropogósra panírozott csirke még egészségesebbé tételéhez süsd meg sütőben, eltávolítva a zsíros héját. Rizspelyhek és tört bagelchips keverékével panírozva aranybarna és ropogós lesz, akárcsak a bő olajban sült csirke. bővebben

• Pulykaburgerek
• Paprikás aioli

Ez a nagy, ízében és állagában is gazdag burger egy szupercsípős grillezett pulykapogácsából készül, pirított hagymás zsemlében tálalva, paprikás aiolival meglocsolva, olvadt provolone sajttal, avokádóval, - bővebben

• Szeletek
• Szósz
• Feltétek

Bármely hamburger kulcsa a finom, szaftos húspogácsa, és az alacsony szénhidráttartalmú és kalóriatartalmú változatosság érdekében egyszerűen cseréld le a zsemléket salátára. A darált marhahúsból készült húspogácsákat süsd meg egy kis worcestershire szósszal az összetettebb ízvilágért. bővebben

• Saláta
• Vinaigrette öntet

Ez az illatos, lédús, korai zöldségekből és almából készült saláta igazi fénypontja lesz vacsorádnak. Tökéletesen ötvözi az édes és savanykás almát az édes édesköménnyel, a ropogós uborkával és a pikáns retekkel, miközben a pecorino sajt (juhtejből készült) vékony forgácsai is megszórva vannak. bővebben

A szósz tejföllel készül, melynek krémes íze egyensúlyban tartja a friss torma csípős fanyarságát és a dijoni mustár fanyarságát. A szósz nem igényel főzést: a tejfölt reszelt tormával, mustárral és borecettel keverik össze, majd néhány percig áztatják. bővebben

A legegyszerűbb klasszikus vinaigrette öntet alapvető összetevői az olívaolaj és az ecet, amelyeket 3:1 arányban adunk hozzá. Bármilyen ecetet használhatsz: fehér- vagy vörösborecetet, vagy sherryt. Ízesítéshez adj hozzá egy kevés... bővebben