Dijoni mustár

A niçoise egy klasszikus francia saláta, amely Nizzából származik. Hagyományosan friss zöldségeket, kemény tojást, olajbogyót, szardellát és olívaolajat tartalmaz, de sok szakács főtt krumplit, zöldbabot és tonhalat is ad hozzá anélkül, hogy - bővebben

• Krémsajt hagymával
• Tojássaláta baconnel
• Szendvicsek

A miniatűr fehér háromszög alakú teás szendvicsek nagyszerű előételek nemcsak délutáni teához, hanem bármilyen házibulihoz is. Készíts szendvicseket kétféle töltelékkel: hagymás krémsajttal és szalonnás tojássalátával. Elengedhetetlen részei minden... bővebben

Ez a finom quiche krumplipürével, bacondarabkákkal és sült olasz kolbásszal van töltve. Laktató, és egy könnyű, ropogós salátával, vinaigrette öntettel párosítva tökéletes villásreggelire vagy vacsorára. bővebben

• Krémes tormaszósz
• Ropogós hagyma
• Szendvicsek

A lédús, közepesen átsült, rózsaszín közepű marhasült, a ropogósra sült hagyma és a pikáns, krémes tormaszósz harmonikusan kiegészítik egymást ebben a kiadós, kontrasztos textúrájú szendvicsben. Használj annyi hagymát, amennyi belefér, és ne... bővebben

A fanyar majonézes öntettel készült homársalátát ropogós salátalevelekből készült ehető tálakban tálaljuk. Ízlés szerint adhatunk hozzá erős vagy édes paprikát, mákot vagy szezámmagot. Tökéletes könnyű előétel házibulikra. bővebben

A legfinomabb májas szendvicshez a legjobb kiegészítők a fekete kenyér, a friss vöröshagyma és a mustár. Tökéletes kombináció déli uzsonnának és házibuli előételnek egyaránt. bővebben

A bébisalátát és az endíviát ehhez a salátához még csak felaprítani sem kell. Egyszerűen válaszd szét a fejeket levelekre, és forgasd össze őket a többi zöldséggel egy könnyű tejfölös-tormás öntetben. A sült kapribogyó a saláta fénypontja. Savanyúak és ropogósak, tökéletesek... bővebben

Ha úgy döntesz, hogy grillezed a brokkolit, ne szedd szét a fejét rózsákra, hanem a szárával együtt süsd meg, hosszában nagyobb darabokra vágva. A szár ugyanolyan tápláló, mint a brokkoli többi része. Locsold meg a grillezett brokkolit citromos öntettel. bővebben

A vörösborecet és az olasz fűszernövények a mediterrán konyha csodálatos ízeivel töltik meg ezt az öntetet. Percek alatt elkészül, és sokkal finomabb és jobb minőségű, mint a bolti. Adja hozzá zöldségsalátáihoz, süteményeihez és... bővebben

Ez az olasz vinaigrette a fokhagyma és az oregánó pikáns ízével, valamint a vörösborecet és a dijoni mustár kellemes fanyarságával van átitatva. Tökéletes könnyű nyári salátákhoz. Készítsen bőséges adagot, és... bővebben

Az 1920-as években több mint 1200 ember gyűlt össze esténként a louisville-i Brown Hotelben, és táncoltak át az éjszakát. Mire a buli véget ért a hajnali órákban, a tömeg már megéhezett. Ezután a szálloda séfje, Fred Schmidt megalkotta ezt a szendvicset: bővebben

Grillezd a csirkecombokat és a római salátát egy gyors és egyszerű salátához, fanyar dijoni mustáros vinaigrette-ben. Ugyanebben a vinaigrette-ben pácold be a csirkét. Hihetetlenül szaftos lesz, és a faszenes grill finom ízt ad hozzá. bővebben

A ropogós bundában sült sonkát zöldtojásmártással, kapribogyóval, savanyúsággal és friss fűszernövényekkel tálaljuk. Ez a recept a szokásos sonkát és tojást egy vad előétellé varázsolja, amely szokatlanul néz ki, de az ízkombináció... bővebben

A koktélkolbászok várhatnak: ennek a tésztában sült vegetáriánus előételnek a sztárja a zöldbab. Ráadásul a tészta teljes kiőrlésű lisztből készül, így a lehető legegészségesebb. Ne felejtsd el elkészíteni a hozzá illő tejfölös-mustáros szószt, szóval... bővebben

Ez az egyszerű és egészséges saláta könnyen elkészíthető. A lédús zöldbab, a narancs, a grapefruit, a friss fűszernövények, a csípős paprika és a mandula tökéletesen kiegészítik egymást egy édes-savanykás mézes vinaigrette-ben. Mindenki örülni fog a kombinációnak. bővebben

Ez a recept a krumplisaláta egy friss változata. A dijoni mustáros öntet könnyedebbé, kellemesen savanykásabbá és frissítőbbé teszi. Ez az élénk színű saláta lila, sárga és piros krumpli keverékéből készül, valamint... bővebben

A töltött csirkemell mindig elegánsan néz ki, és sokkal könnyebb elkészíteni, mint amilyennek látszik. Egyszerűen csak vágj egy zsebet az oldalán, és töltsd meg a töltelékkel, ami jelen esetben kecskesajt, tárkony, petrezselyem és mogyoróhagyma keveréke, ami... bővebben

Ezek a finom, egyenként sütött piték kis öntöttvas serpenyőkben tálalva, omlós marhahússal, gombával, hagymával, sárgarépával és kakukkfűvel vannak töltve, mindezt aranybarna leveles tésztával borítva. Ízletes, kényelmes étel, amely tökéletes különleges alkalmakra. bővebben

A klasszikus tojássaláta könnyen elkészíthető, egészséges, és tökéletes szendvicsbe vagy önálló előételként. Önmagában is finom és krémes, és gyönyörűen illik olyan élénk hozzávalókhoz, mint a savanyúságmártás. bővebben

Finom, szinte krémes tojássaláta valódi rákhússal és mákkal, egy szelet fekete kenyéren tálalva, kaporral és vékonyra szeletelt retekkel díszítve. Ezek a szendvicsek tökéletes előételek partikra és ünnepségekre. bővebben

Egy ízletes tojássaláta sült szalonnadarabokkal, zellerrel, mustárral és savanyúságmártással finom tölteléket alkot egy kiadós klubszendvicshez. Paradicsomszeletekkel és salátalevelekkel tetejére egy finom nassolnivalót kapunk, ami... bővebben

Készíts egy szaftos tonhalburgert, amely a francia vidék ízeit idézi. Olívabogyó, friss uborka, bazsalikom és aszalt paradicsom – mind tökéletesen kiegészítik a tonhalpogácsát. Tálald teljes kiőrlésű zsemlében. bővebben

Ennek a salátának az ízei Dél-Franciaországba repítenek. A klasszikus ratatouille zöldségeket grillezik, öntettel összeforgatják, pirított bagettel és meleg kecskesajttal tálalják. Egész nyáron ezt akarod majd készíteni! bővebben

Dobd fel az egyszerű tejes-vajas krumplipürét friss fűszernövényekkel és szemcsés mustárral, ami krémes, savanykás ízt kölcsönöz majd. Ha a legsimább krumplipürét szereted, hagyd ki a... bővebben

• Aioli
• Húsleves és hal

A puha tengeri sügérfilét könnyű és ízletes, tiszta húslevesben tálaljuk fiatal tavaszi zöldségekkel: vörös burgonyával, lima babbal, koktélparadicsommal és újhagymával. A leves fénypontja a házi készítésű fokhagymás aioli. Pirított kenyérrel tálaljuk. bővebben

• Marhahús Wellington
• Tejfölös szósz tormával

Ez a recept a klasszikus marhahús Wellingtont egy praktikus, falatnyi előétellé varázsolja: a pirított marhaszegykockákat, a gombát és a mustárt leveles tésztába csomagolják, majd aranybarnára sütik. bővebben

Ina Garten friss panzanellája. A klasszikus panzanella kenyérrel, paradicsommal és ecettel készül, de ha az alap hozzávalókhoz friss mozzarellát adunk, a saláta teljesen új ízt nyer. Tökéletes nyári saláta, finom, laktató és... bővebben

• Saláta
• Fűszeres tatár
• Szardínia

Az édes koktélparadicsom, az illatos friss fűszernövények, a puha csicseriborsó, a krémes feta és a sós olajbogyó tökéletesen kiegészítik egymást ebben a kiadós orzo tésztasalátában. Fogyassza előételként vagy köretként mediterrán szardíniához. bővebben

• Tészta
• Kesernyés

Ez az elegáns pite remek módja annak, hogy az érett nyári paradicsomokat szezonjuk csúcsán használjuk fel. Vékony paradicsomszeletekből, rágós Gruyère sajtból és krémes camembertből álló puha töltelék olvadó omlós tésztán nyugszik, mindezt illatos olívaolajjal meglocsolva. bővebben

Ina Garten vegetáriánus carpaccioja vékonyra szeletelt paradicsomból készült saláta, melyet liliommal, kapribogyóval, bazsalikommal, parmezánnal és fekete borssal díszítenek. A tetejét selymes, házi készítésű öntettel öntik le. Hogy teljes mértékben élvezhesd... bővebben

A hagyma csípős ízét kellemesen lágyítja és édesíti a sütőben sütés, egy kis citromos vinaigrette pedig még sokoldalúbbá és tökéletesebbé teszi. A sült hagyma remek köret bármilyen grillezett vagy sült húshoz és - bővebben

A grillezett csirkefilét gyöngyárpából, szőlőből és diófélékből készült salátával tálalják, frissítő citrom-menta öntettel. Ugyanezen öntet egy részét használják a csirke pácolására is grillezés előtt, így lédús, élénk ízű fehér húst kapnak. bővebben

Ennek az ételnek számos változata található online. Íze és egyszerű elkészítése miatt szeretik. Azonban néhány változat túl édes, ezért ez a recept csökkenti a zselé mennyiségét, és dijoni bor formájában egy pikáns ízt ad hozzá. bővebben

Az ebben a szendvicsben található édes karamellizált hagyma tökéletesen kiegészíti a marhahúspogácsa gazdag ízét, és a ragacsos krémsajttal kombinálva egy csodálatos francia hagymalevesre emlékeztet. A burger kiadós és szaftos. Köretként tálaljuk: bővebben

• Hollandi mártás
• Szendvicsek

Biztosan imádni fogod ezt a szendvicset, ami sokkal könnyebben elkészíthető, mint a klasszikus Eggs Benedict, de ugyanolyan finom. Először is, nem kell tökéletes buggyantott tojást sütnöd. Egy mindkét oldalán kisütött tükörtojás is tökéletesen megfelel (a - bővebben

Ez a rakott kenyér tökéletes villásreggelire és vacsorára is. Az édes és fűszeres karamellizált hagyma és spenót finoman szaftossá teszi, míg a bőséges adag reszelt Gruyère sajt rágóssá és krémessé teszi. Amíg a kenyérsütő sül, gyorsan... bővebben

Ez a sült és friss zöldségekből álló saláta ugyanolyan élénk és színes, mint a Mardi Gras karnevál, amelyről a nevét kapta. A narancssárga édesburgonya, a sárga cékla, a lila káposzta és az újhagyma az ünnep hagyományos színeit képviseli. A - bővebben

• Lazac
• Sült vöröskáposzta saláta

A serpenyőben sült lazacfilé dijoni mustárral és provence-i fűszernövényekkel díszített, gyönyörű kéreggel, grillezett vöröskáposztából, sült paprikából, olajbogyóból és narancsból álló salátával tálaljuk. A ropogós káposzta ízekkel tölti meg az ételt... bővebben

• Citrusos káposztasaláta
• Tonhalpogácsa szendvicsek

Ezeknek a szendvicseknek a pogácsai saját levében konzerv tonhalból készülnek, párolt zellerrel, chilipaprikával, fokhagymával és fűszerekkel ízesítve. Ropogósra sütjük őket, és zsemlében tálaljuk frissítő, ropogós káposztasalátával. bővebben

A káposztasaláta finom és egészséges kiegészítője bármilyen húsételnek, valamint népszerű szendvicsek és hamburgerek nassolnivalója is. Ebben a receptben a kelkáposzta a káposzta mellé kerül. A levelek puhábbak lesznek, ha levágjuk őket. bővebben

Ne vásárolj előre elkészített öntetet. Ezzel a recepttel könnyedén elkészíthetsz egy vinaigrette-et, amely tökéletes bármilyen salátához. A klasszikus vinaigrette ecet, dijoni mustár és olívaolaj keveréke, de ha úgy tetszik, használhatsz sajátot is. bővebben

• Sonka
• Zománc

Egy gyönyörű, fényes mázzal bevont sonka tökéletes csemege egy nagy ünnepségre, de egyes szakácsok haboznak elkészíteni, mert túl bonyolultnak tartják az elkészítési folyamatot. De nem kell ennek így lennie. Ha megvetted a megfelelő sonkát (kérheted a hentes segítségét), bővebben

A narancs és a citrom élénk citrusos ízei kiegészítik a többi hozzávalót ebben a házi készítésű barbecue szószban, amely háromszoros pácként, mázként és mártogatósként is szolgál. Pácold be benne a csirkét (lehetőleg egy éjszakán át), majd grillezd - bővebben

Valószínűleg már gondoltál arra, hogy elkészíted a saját klasszikus francia majonézedet. Itt az idő! A hozzávalók egyszerűek, de frisseknek kell lenniük. Használhatsz sima vagy pasztőrözött tojássárgáját. Ez utóbbi esetben szükséged lesz... bővebben

Élvezd az élénk színeket, a kontrasztos textúrákat és az ízletes bukéját ennek a könnyen elkészíthető salátának, amely nagyszerű előétel vagy köret az ünnepi húsokhoz. A friss zöldségek remekül illenek a konzervekhez, a tartár pedig... bővebben

A mák kellemesen ropogóssá teszi a finom majonézes öntetet, amely összeköti a zöldsalátát (római és frisbee saláta), a lédús grapefruitot és a diót. Hogy a saláta ne keserűdjön, távolítsd el a grapefruitszeletekről az összes hártyát és bordát. bővebben

A gyümölcs egy hétköznapi zöldsalátát elegáns, ünnepi vagy különleges alkalmakra is alkalmas csemegévé varázsol. Ebben a salátában az élénk és lédús grapefruit találkozik a pikáns vízitormával egy krémes, édes-savanykás dijoni vinaigrette-ben. bővebben

Ez a gazdag, zöldségekben gazdag quiche tökéletes ötlet egy késői, laza vasárnapi reggelihez vagy egy könnyű vacsorához egy pohár fehérborral. Puha tölteléke spenótból, articsókából, paradicsomból és kecskesajtból készül, mindezt morzsás... bővebben

• Szendvics
• Bazsalikomos pesto
• Sült pácolt csirkemellek

Próbáljon ki egy kiadós szendvicset szaftos grillezett csirkemellel, házi készítésű bazsalikomos pestóval és sült kaliforniai paprikával. Grillezés előtt a csirkét ecetben pácolják aromás fűszernövényekkel és fokhagymával, ami hihetetlen ízt kölcsönöz neki. Pácolhatja… bővebben

A sűrű sajtmártásban sült brokkolival, olvadt parmezán sajttal, mozzarellával és koktélparadicsommal tálaljuk a farfalle tésztát (csokornyakkendős). Gyönyörű tálalásért vásároljon bocconini mozzarellát (ugyanolyan méretű, mint a koktélparadicsomok), és fűzze össze... bővebben

Töltsön el egy meghitt estét szeretteivel egy fazék sajtfondü mellett. Ez a gazdag, csípős cheddar, Gruyère és fehérbor keverékéből készült szósz fokhagyma, mustár és szerecsendió fűszeres jegyeivel van átitatva. Ha nincs fondüed, használhat... bővebben

A fűszeres karamellás kérgű, omlós sertésszűz fehér édesburgonya-salátával, savanykás öntettel és pikáns mangószósszal tálalva. Az édes, fűszeres és gyümölcsös ízek kombinációja a karibi konyha luxus jegyeit hordozza magában. bővebben

Ez a joghurtos öntet remekül illik számos friss zöldségsalátához, és előételekhez mártogatósként is tálalható. A pikáns torma és a savanykás savanyúság tökéletesen kiegészíti a natúr joghurt finom, krémes ízét, és - bővebben

Ha marhahúspótlókról van szó, nincs is jobb a gazdag, ízletes gombáknál, mint például ebben a gombás változatban készült marhahúsos stroganoffban. A húsos portobello gomba és a puha shiitake gomba teszi ezt az ételt igazán finommá és laktatóvá. Tálaljuk tojásos tésztával. bővebben

Ezek a krumplipalacsinták liszt hozzáadása nélkül készülnek – csak reszelt krumpliból és olvasztott vajból. Tehát ne mosd meg a meghámozott krumplit, hogy elkerüld a keményítő lemosását. Süsd ropogósra a palacsintákat, és halmokban tálald kecskesajttal és... bővebben

Egy egész darab sertéskarajt durva panko zsemlemorzsába forgatunk, aromás fűszernövényekkel keverve, és tökéletesre sütjük – a szuperropogós kéreg alatt hihetetlenül szaftos húst találunk. A sertésfejeket a sertéshússal együtt süssük meg. bővebben

• Pulyka és sós lében
• Mézes-mustáros vaj

A mézes mustár az egyik legnépszerűbb mártogatós a sült szárnyasokhoz. Ez a recept azt javasolja, hogy fűszerként használjuk, hogy egy egész pulykát átitatjunk ezzel a sós, édes-savanykás ízzel. Az egyenletesebb és gyorsabb sütési folyamat érdekében... bővebben

• Kecskesajt
• Vinaigrette öntet

Nyűgözd le vendégeidet egy elegáns, éttermi stílusú előétellel, amely ráadásul könnyen elkészíthető. A ropogós, meleg kecskesajttal töltött leveles tésztazsebeket könnyű salátával, vinaigrette öntettel tálaljuk. Hogy ezeket a zsebeket különösen különlegessé tegyük: bővebben

• Égett hagymalekvár
• Wagyu steak tekercs

Amikor kiváló minőségű marhahúsból készítünk tekercset, fontos, hogy minden hozzávaló kiegészítse a gazdag ízvilágot anélkül, hogy elnyomná azt. Ez a szoknyaszelet recept egy csipetnyi dijoni mustárt, grillezett hagymalekvárt és... bővebben

Ez a káposztasaláta melegen vagy szobahőmérsékleten a legfinomabb. A szalonnás-mogyoróhagymás vinaigrette-et tűzhelyen készítjük, majd nyers, tépett brokkoli, kelkáposzta és kelkáposzta keverékére csorgatjuk. Az összes káposzta... bővebben

Gyújtsd be a grillt, és készítsd el a klasszikus Cézár saláta nyárias változatát! A grillezett kelkáposztát krémes öntettel locsoljuk meg, míg a pirítós kenyér ropogóssá teszi. Reszelt parmezánnal megszórva tálaljuk. bővebben

• Tavaszi tekercsek
• Mustáros mártogatós

A gombák gazdag umami ízűek, és tökéletesek ázsiai tavaszi tekercsek töltelékeként. Pirítsd meg őket reszelt sárgarépával, kínai kelkáposztával, gyömbérrel és fokhagymával, ízesítsd ázsiai ihletésű szósszal, és keverd össze üvegtésztával, hogy... bővebben

Az aszalt gyümölcsös karácsonyi sütemény nem csak desszertnek való. Ebben a receptben sertésszűzérmék töltelékét is készítjük belőle. Sütés előtt áztassuk be a medálokat sós lébe, hogy szaftosak maradjanak, majd miután bemélyedést készítünk az oldalukba, bővebben

Nézd meg, milyen sokoldalúak a chia magok! Már nem csak értékes kiegészítői a desszerteknek és italoknak. Ebben a receptben a lazacfiléket chia magos kéreggel vonjuk be, és serpenyőben ropogósra sütjük. Be - bővebben

• Hagymalekvár
• Burgerek

„Ez a recept felrúgja a klasszikus hamburger szabályait: a zsemle szándékosan nyers, és a hagyományos amerikai sajt helyett Gruyère sajtot használnak” – magyarázza Alex Guanaschelli. „A hamburgerem olyan ízű, mint a francia hagymaleves! Micsoda...” bővebben

Ez az étel egy kis tavasz a tányérodon! Édes, puha lazac, tavaszi zöldségek és rengeteg illatos fűszernövény teszi tökéletes hétköznapi vacsorává – könnyű, egészséges és finom. Citromgerezdekkel locsolhatod meg. bővebben

Jeff Mauro a makaróni sajthoz egy nyugati csavart adott füstölt mozzarellával, pikáns barbecue szósszal és ropogós burgonyachips feltéttel. Ehhez az ételhez a kerék alakú tésztát keresd, amely a korszak kocsikerekeire emlékeztet. bővebben

Hogy a csirkemell kívül ropogós, belül pedig szaftos legyen, néhány percig mustár, fokhagyma és kakukkfű fűszeres keverékében pácolják, majd panko morzsa és kukoricakeményítő keverékébe forgatják, és kisütik - bővebben

• Csirke
• Szósz
• Házi fűszerezés

Ahogy Cardea Brown már számtalanszor bebizonyította, az igazán finom, házias ételekhez egy ismerős és közkedvelt hozzávaló – a csirke – párosul, egy sűrű, ínycsiklandó szósszal, amely nyomot sem hagy a tányéron. Biztosan... bővebben

• Csirke
• Mézes-mustáros szósz

A burgonyachips tökéletes panírozó a csirkéhez, különösen a puha csirkemellekhez, amelyeknek ízre és ropogósságra van szükségük. Vágd a csirkemellet csíkokra, forgasd meg kedvenc ízű, darált chipsben, és süsd meg. bővebben

• Kacsa
• Burgonya
• Szósz
• Vinaigrette öntet

„A kacsamell az egyik kedvenc hozzávalóm” – meséli Niesha Arrington. „Elkészítése a hőmérséklet-szabályozás és a türelem közötti kényes tánc. A tökéletesen ropogós bőr eléréséhez minőségi termékre van szükség, tehát ha van... bővebben

Ez a ragyogó és lédús saláta tavaszi frissességgel teli. A sült grapefruit gyönyörűen illik a borsos rukkolához, fanyar citrusos öntetben, édes zöldborsóhoz és makadámiadióhoz. A körömvirág és a borsóindák pedig egy csipetnyi... bővebben

Tegye a klasszikus meleg sonkás-sajtos szendvicseket még laktatóbbá és ízletesebbé, ha sült gombával és fűszernövényekkel tölti meg őket, és egy helyett kétféle sajtot használ, például münsterit és fehér cheddart. Pirítsa meg őket a finom, ropogós állagért. bővebben

A faszenen grillezett steak, zöldségek és kenyér tökéletes fogások egy kerti grillvacsorához. Dörzsöld be a húst fokhagymás olívaolajjal, balzsamecettel és mustárral, pácold be néhány percig, majd grillezd a kívánt állagúra. bővebben

Ez a finom előétel gazdag ízével és füstös aromájával fogja elkápráztatni, amit az adobo szósz, a füstölt paprika és a faszénen gyorsan megsütött tojásfehérje tesz különlegessé. A tojások pont megfelelő mennyiségű fűszert tartalmaznak, - bővebben

A csontos, sült sertéskaraj szeletek még ünnepibbek lesznek, ha aszalt gyümölcsökkel és diófélékkel töltjük meg. Ehhez a recepthez válassz vastag szeleteket, amelyek oldalán egy zsebet vághatsz a tölteléknek. Töltött - bővebben

A friss alma és a természetes alkoholmentes almabor kombinációja teszi ezt az ételt tökéletes őszi vacsorává, mindezt egyetlen fazékban elkészítve! Ehhez a recepthez a Honeycrisp vagy a Pink Lady alma a legjobb. Tökéletesen... bővebben

A makaróni és sajtos hamburger szerelmesei imádni fogják ezt az ízkombinációt. Ez a recept szupergyors és pénztárcabarát, olyan hozzávalókat használva, amelyek valószínűleg már kéznél vannak. A gazdag, sajtos ízt a krémsajt és a rengeteg reszelt... bővebben

Ez a zöldbabból, sült krumpliból és fűszernövényekből készült világoszöld saláta tavaszi frissességgel tölti meg asztalodat az év bármely szakában. Legfőbb fogásai a könnyű, krémes öntet, amely crème fraîche-ből (francia tejfölből), mustárból és vörösborecetből készül. A saláta tökéletes - bővebben

A friss cékla finom és egészséges összetevője a vitaminokban gazdag salátáknak. Szeletelj fel nagyon vékony szeletekre apró céklákat, keverd össze rukkolával és kelkáposztával, szórd meg apróra vágott pisztáciával, és locsold meg narancsos öntettel. bővebben

A mustár és az összetört perec ropogós, sós bevonatot képez a sertésszűzpecsenyéken. Maga a szűzpecsenye pedig kis átmérőjének köszönhetően tökéletes miniatűr szendvicsekhez, amelyek pár falat előételként tálalhatók... bővebben

• Csirke
• Könnyű citromos öntet
• Saláta

A recept egyik legfontosabb panírozó hozzávalója a bagel feltét. Ez szezámmag, mák, szárított hagyma, tengeri só és szárított fokhagyma keveréke, amely tökéletesen illik a panko morzsához, és jellegzetes ízt ad az ételnek. bővebben

Ennek az avokádósalátának a legegyedibb vonása a pácolt, kockára vágott pepperoncini paprika az öntetben. Enyhén csípős ízt adnak az íznek, ami gyönyörűen illik a gazdag avokádóhoz és a frissítő mentához. A kész salátát tökmaggal szórhatjuk meg. bővebben

• Szósz
• Sertéshús
• Megbízatási idő

A tonkatsu az egyik legnépszerűbb japán étel. Ez egy rántott sertésszelet. Általában bolti szósszal (általában Bulldog szósszal) tálalják, de otthon is könnyen és gyorsan elkészíthető. A sertéshúshoz káposztát is tálalhatunk. Tépkedjük szét. bővebben

A Panzanella, egy klasszikus olasz kenyérsaláta, remek módja annak, hogy teljes pompájukban élvezhessük az érett nyári paradicsomot. Ezt a változatot ropogós uborka, fűszernövények, csicseriborsó és egy élénk öntet teszi teljessé. Tökéletesen illik még a következőkhöz: bővebben

Ennek a könnyű spenót- és gombasalátának a vinaigrette-jét a sült pancetta kiolvasztott zsírjával készítjük. Öntsük a forró öntetet a salátára, amíg a levelek egy része megfonnyad, majd fenyőmaggal megszórva tálaljuk. bővebben

Ez a kétszemélyes vegetáriánus vacsora egy csipetnyi panzanellát és egy csipetnyi caponatát ötvöz, így a mediterrán ízek legjavával kényeztethetjük magunkat. Míg a ciabatta, a padlizsán és a kaliforniai paprika ropogósra és karamellizálódásig sül a sütőben, te... bővebben

Egy kis mézes-korianderes dijonnaise szósz elegendő a lédús és ízletes sült lazachoz. A legegészségesebb megoldás az alacsony kalóriatartalmú majonéz. Vigyázz, ne süsd túl a halat, mert akkor a lazac nagyon... bővebben

A klasszikus francia Niçoise saláta friss zöldségek, tonhal és olajbogyó finom kombinációja egy fanyar öntetben. Különböző receptek más összetevőket is adnak hozzá, például paradicsomot, zöldbabot, tojást vagy, mint például - bővebben

• Sertéshús
• Őszibarackos-mustáros BBQ szósz

Ha úgy döntesz, hogy csontos sertéskaraj szeleteket grillezel kültéri grillen, készíts hozzájuk egy különleges barbecue szószt őszibaracklekvárból, szemcsés mustárból és bourbonból. A szószt előre is elkészítheted. Dörzsöld be vele a húst sütés közben. bővebben

A tésztában sült karfiolt a híres marhahúsos Wellingtonhoz hasonlóan készítik. Egy egész káposztafejet meglocsolnak fűszervajjal, majd gombapürével bevont leveles tésztába csomagolják, és készre sütik. A tökéletes étel... bővebben

A Hasselback sonkát a népszerű harmonikaburgonya stílusában készítik. Ez a szokatlan csemege biztosan az ünnepi asztalod középpontjában fog állni. A főtt csontos sonkába mély bevágásokat (harmonikaszerűen) vágnak, és a következőket szúrják be: bővebben

Ezek a dupla húspogácsás hamburgerek dupla gombaízzel is rendelkeznek: az egyik marhahúspogácsát egy egész portobello gombafejből készült második "pogácsa" egészíti ki, amelyet a maradék gombaszárakból készült gazdag, krémes szósszal öntenek le. Klasszikus - bővebben

A húsgombócos sajtos makaróni egy olyan étel, amit az egész család imádni fog. Finom és gyorsan elkészíthető. A húsgombócokat nyers kolbászból formázzák, kiveszik a bélből, sütőben megsütik, és sűrű sajtmártásos makarónival tálalják, tetején... bővebben

A póréhagyma nemcsak ételekben, hanem önmagában is nagyszerű előételként vagy köretként. Néhány perc főzés után az íze elveszíti élességét, lágyabbá és édesebbé válik, az állaga pedig finomabbá. A szárakat tálaljuk... bővebben

A póréhagyma önmagában is finom előétel lehet – minden a megfelelő önteten múlik. A hosszában felvágott póréhagymát forrásban lévő vízben blansírozzuk, majd dióolajos vinaigrette-tel meglocsolva és apróra vágott dióval megszórva tálaljuk. bővebben

A datolyaszilva tökéletesen kiegészíti a friss kelkáposztát. Ebben a salátában finom édessége gyönyörűen harmonizál a savanyított mogyoróhagyma pikáns ízével, a zöldségek pikáns ízével és a gorgonzola sajt krémes állagával. A felhasznált japán datolyaszilvafajta... bővebben

Adj textúrát és ízt ehhez a kelkáposztasalátához pirított dióval és morzsolt kéksajttal, az édes-savanykás vinaigrette pedig gyönyörűen összefogja az egészet. Tálald a következő ételek bármelyikével: bővebben

A sűrű kelkáposzta zöldjéhez sűrű öntetre van szükség, mint például ehhez a savanykás és krémes, majonéz alapú öntethez. Savassága és sója segít megpuhítani a kelkáposztát, míg a szardella és a sült fokhagyma gyönyörűen harmonizál a kel keserűségével. bővebben

A tükörtojást pirított sonkával, savanykás vinaigrette-ben sült, lédús zöldsalátával és ropogós, pirított bagettel tálaljuk. Remek ötlet egy finom, egyszerű vacsorához egy munkanap vagy egy laza délután után. bővebben