Szőlőparadicsom
Az édes koktélparadicsom és a friss, illatos bazsalikom balzsamecetes öntettel való kombinációja senkit sem hagy hidegen. Hihetetlenül könnyen elkészíthető, élénk és színes, az íze pedig luxus. Ree Drummond ezt is javasolja: bővebben
Az avokádó kiváló alapanyag az élénk és figyelemfelkeltő előételekhez, amelyek nemcsak ízük, hanem tálalásuk miatt is emlékezetesek, mint például ezek a mexikói stílusú töltött avokádófelek. Töltés előtt grillezik őket. bővebben
Ezt a salátát az olasz caprese előétel ihlette. Fő összetevőit – a paradicsomot, a mozzarellát és a bazsalikomot – egyenlő méretű darabokra vágják, majd római salátával, görög kalamata olajbogyóval és fokhagymával keverik össze. bővebben
A grillezett nyársas pizza remek előétel egy vidám bulihoz. A gyerekek különösen szeretni fogják ezt a tálalási módot, mivel örömmel segítenek majd a nyársak összeállításában, majd kézzel megeszik az egészet, semmi babrálás nélkül. bővebben
Szeretnéd különlegessé tenni a reggelit, és felkelteni a gyerekek érdeklődését? Akkor tálalj rántottát és zöldségeket ropogós taco formában. Finom, egészséges és szórakoztató. A nagyobb gyerekek maguk is elkészíthetik ezt a reggelit. A rántotta mellett... bővebben
Ez a recept két olasz klasszikust ötvöz: Alfredo szószban sült tésztát és farfalle-t zöldségekkel és csirkével. Lédús és laktató, tökéletes főételnek vagy köretnek. Bársonyos, krémes Alfredo szószban, parmezán sajttal - bővebben
Ez a finom vegetáriánus saláta gazdag fehérjében, rostban és esszenciális mikrotápanyagokban. Gyönyörű, eredeti tálalásért vágd a jégsalátát vastag cikkekre, és adagonként egy darabot tegyél bele. Tökéletesen illik a blansírozott... bővebben
Ez a friss kukoricából, édes koktélparadicsommal, puha avokádóval és kockára vágott mozzarellával készült saláta tele van nyári ízekkel és színekkel. A zöldségeket locsoljuk meg egy frissítő korianderes, extra szűz olívaolajos öntettel, és... bővebben
Ez az alacsony kalóriatartalmú vegetáriánus omlett rostban és fehérjében gazdag, így finom és tápláló reggeli. A sült tofu mellett spenóttal, édes paradicsommal és újhagymával is tele van. Egy csipetnyi kurkuma extra ízt ad ehhez a vegán omletthez. bővebben
Ez a könnyen elkészíthető vegetáriánus saláta lédús zöldségek, vöröshagyma, édes koktélparadicsom, mandaringerezdek, tofu, friss gyömbér és egy finom öntet gyönyörű keveréke. Mielőtt a tofut a saláta többi részéhez adnánk, bővebben
A csirke és a bab mellett ez a burrito barna rizzsel, sütőtökkel és reszelt cheddarral is van töltve. Hihetetlenül szaftos, laktató és egészséges. Használd fel a maradék grillezett csirkét, és készíts finom salsát konzerv feketebabbal. bővebben
Piknik tervezésekor előző este készítsünk elő a harapnivalókat, és adagoljuk őket literes befőttesüvegekbe. Ez lehet egy réteges előétel: barna rizs öntettel, olajbogyóval és korianderrel, fűszeres marokkói stílusú csicseriborsó, tépett grillezett csirke és sült... bővebben
A grillezett zöldségek és húsok egyedi ízt adnak ehhez a salátához, finom, füstös aromával. Grillezzünk vöröshagymát, kaliforniai paprikát és New York-i steaket, vágjuk fel őket, és adjuk a salátához a keserű káposztasalátával együtt. bővebben
A serpenyőben sült csattogóhalfiléket sült paradicsommal és bazsalikommal, fűszeres öntettel tálalják – tökéletesek egy könnyű, egészséges mediterrán stílusú vacsorához. Az édes szőlőparadicsomokat olívaolajban megforgatják, mielőtt a sütőben kisütik. bővebben
Ez a saláta tele van frissítő ízzel a menta, a bazsalikom és a vinaigrette keverékének köszönhetően, így tökéletes a nyárra. Könnyű és laktató, tele van fehérjével és lédús zöldségekkel. A főtt orzo tésztát konzerv csicseriborsóval, fűszernövényekkel, bővebben
Görögországban ezt az ízletes görög salátát egyszerűen „falusi salátának” nevezik. Elképesztően könnyen elkészíthető, és élénk nyári színeivel és a mediterrán konyhára jellemző ízeivel mindig feldobja a hangulatot. Biztos előétel. bővebben
A tönkölybúza remek alapanyaga a kiadós és egészséges salátáknak, különösen friss szezonális zöldségekkel párosítva. A saláta tele van rosttal és vitaminokkal a fiatal reteknek, rukkolának, koktélparadicsomnak, uborkának és illatos friss... bővebben
A zöldbabbal sült tilápia egy egészséges és könnyen elkészíthető étel, amely tökéletes hétköznapi vacsorára. Alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú, és hihetetlenül finom. A tilápia enyhe ízű, ami... bővebben
Ree Drummond ezt a pazar tex-mex salátát salátalevelekből álló tálon kínálja – nagyon élénk és tökéletes egy baráti összejövetelhez otthon vagy a kerti grillsütőnél. A saláta a következőket tartalmazza: bővebben
A pan bagnat egy francia szendvics, tele hagyományos mediterrán konyha élénk színű alapanyagaival. Két fél kenyér között paradicsomos, hagymás, tonhalas, szardellas, kapribogyós és bazsalikomos saláta található, mustárral és citromlével ízesítve. bővebben
A körettel süthető hal ideális módja a francia en papillote (vagy csomagban) sütési módszer. A kibelezett csattogóhalat sütőpapírra fektetik, illatos fűszernövényekkel, citromszeletekkel és hagymával töltik meg, és kuszkusszal veszik körül. bővebben
Ez a saláta harmonikusan ötvözi a zöldségek jótékony hatásait a füstölt csirke leírhatatlan ízével és egy finom kéksajtos öntettel. Friss spenótot, főtt céklát, koktélparadicsomot, uborkát és zsenge pálmamagot tartalmaz. bővebben
Gyorsan elkészíthető, mégis finom és lédús saláta csípős öntettel. Alapja salátalevelek. Használj piros és zöld salátákat, hogy érdekesebbé tedd az előételt. A zöldségeket olívaolajban párolt édes koktélparadicsommal locsoljuk meg. bővebben
A főtt rönköt húsmártással tálalják, amelyben harmonikusan keverednek a zöldségek és a tenger gyümölcsei. A hús alapja a darált nyers olasz kolbász (ízlés szerint csípős vagy édes). Száraz fehérborban párolják. bővebben
Ez az aranybarna csirke, mediterrán fűszernövények aromájával átitatva, igazi fénypontja lehet bármely ünnepi asztalnak. A ropogós bőr titka a bőr gondos szárításában rejlik sütés előtt: a csontvázat sóval megszórják, és fedő nélkül hagyják néhány órán át. bővebben
Az egészséges quinoa még finomabbá válik, ha édes szőlőparadicsommal pároljuk csirkehúslevesben, majd a legvégén bőségesen keverjük össze reszelt cheddarral. A kása rágós, finom és sokrétű ízekkel teli lesz. bővebben
Ami figyelemre méltó ebben a salátában, az az, hogy az egyszerű hozzávalók ellenére ötvözi a koktélparadicsom édességét, a salátazöldek lédússágát és pikánsságát, valamint a savanyú tejből (vagy kefirből) és citromból készült öntet savanykásságát. bővebben
Amíg a tengeri sügérfilét grillezed, tegyél egy fóliazacskó koktélparadicsomot vajas, fehérboros és aromás tárkonyos mártásban a mellé helyezett grillsütőre. Sütés közben a paradicsomok szétrobbannak, és kiengedik finom levüket, ami... bővebben
Ezek a sertéskagylók percek alatt elkészülnek, mégis olyan ízűek, mintha órákat töltöttél volna a konyhában. Tele vannak éttermi minőségű ízekkel, mindezt otthon. Tökéletesek egy gyors hétköznapi vacsorához, vagy... bővebben
A salátalevelekből készült tálakban tálalt, egyedi előételek nagyon lenyűgözőek, eredetiek és stílusosak. Tökéletesek házibulikra, és nem igényelnek evőeszközt. Ázsiai ihletésű előételek, mint például bővebben
A ropogós szalonna és az édes koktélparadicsom ízek csokorát varázsol ebből a lédús, vitaminokban gazdag salátából. A friss kelkáposztát apróra vágják, egy tálban borecettel összetörik, majd a forró keverékkel összekeverik. bővebben
Az olasz bruschetta tökéletes csemege bármilyen alkalomra, legyen szó baráti összejövetelről vagy hivatalosabb eseményről. Ez a könnyű előétel, egy ropogós szelet kenyér, tetején egy lédús salátával, ötvözi a mediterrán ízeket - bővebben
Ez az amerikai köret mindössze 15 perc alatt elkészíthető kukoricából, paradicsomból és zöldségekből. Az összes hozzávalót egy serpenyőben összekeverjük, és lenyűgöző ízkombinációvá olvadnak. A legjobb friss kukoricával készíteni, amelyet a csőről vágunk le és lecsepegtetünk. bővebben
Ez az étel az autentikus olasz tészta ízeit ötvözi: makaróni, paradicsom, bazsalikom, fokhagyma és friss sajt. Semmi különös, gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és isteni látványt nyújt. A tésztaszósz sütőben sült koktélparadicsommal készül. bővebben
Ez a tésztasaláta, krémes, tejföllel, majonézzel és citromlével készült öntettel, tele van a népszerű amerikai succotash saláta hagyományos összetevőivel: limababbal, kukoricával és paradicsommal. A ropogós szalonna pedig egy csipetnyi ízt ad hozzá. bővebben
Édes, érett paradicsom, friss mozzarella és illatos bazsalikomlevél – ez a Caprese, Olaszország kulináris szimbóluma. Adj hozzá főtt fusilli tésztát ehhez az egyszerű keverékhez, és máris kész egy finom mediterrán saláta, könnyű... bővebben
Ez a krumplisaláta nagy társaságot is elbír, miközben a hús a parázson sül, és teljesen eltér a hagyományos, túlfőtt krumplival, majonézzel és tojással készült salátáktól. Minden darab tökéletesen illik, így... bővebben
A klasszikus amerikai étel, a mac 'n' cheese, krémes sajtmártásban sült makaróniból és sajtból áll, de milyen finom lenne ezt a sajtos finomságot finom zöldségekkel kiegészíteni! Az étel azonnal ízek sokaságával teli – elég csak az édességre figyelni! bővebben
Egy hagyományos nyári saláta friss paradicsomból, uborkából és jégsalátából, vinaigrette öntettel, sokkal laktatóbb és finomabb lesz, ha illatos grillezett kolbásszal és burgonyakroketttel párosítjuk. Pikáns csavarért adjunk hozzá ecetes paprikát. bővebben
A tésztasaláta köretként húsokhoz vagy önálló előételként is tálalható. A legegyszerűbb elkészítési mód, ha főtt tésztát (legjobb kanállal fogyasztani) friss zöldségekkel kombinálunk, majd majonézzel és mustárral ízesítjük. A zöldségek a következők: bővebben
Készítsd el a pulykás saslikot, és tálald úgy, mint egy híres klubszendvicset: szalonnával, paradicsommal, salátával és majonézes szósszal. Nemcsak finom, de praktikus is, hiszen így, tányérok és evőeszközök nélkül, a saslik... bővebben
Egy kiadós nyári saláta orzo tésztából és konzerv csicseriborsóból, élénk mediterrán ízekkel tele, fanyar olívaolajos és citromos öntettel, olajbogyóval, görög feta sajttal, friss fűszernövényekkel és édes, lédús szőlővel. bővebben
Ízletes és laktató saláta főtt tönkölyből, zöldségekkel összekeverve, friss kaporral és savanykás vinaigrette-tel meglocsolva. A padlizsánt és a vöröshagymát puhára grillezik, majd finom aromát kapnak. bővebben
Grillezés előtt szórjuk meg a marhasteaket szárított mentával, amelynek íze a sütés során fejlődik ki, és átjárja a húst. Köretként készítsünk finom, rostban gazdag mángoldsalátát. Apróra vágott mángoldlevelek - bővebben
Sütés előtt a csirkemelleket felvagdossák, majd lédús rukkola és reszelt pikáns pepper jack sajt keverékével töltik meg, amely borsos ízével fűszerezi a csirke belsejét, a tetejét pedig aromás Cajun fűszerkeverékkel dörzsölik be. Sütés közben, bővebben
A francia tapenád egy fűszeres olívapaszta, amely gazdag ízválasztékkal ruházza fel a marhaszeletet. Ez a recept tapenádot használ mind a szárszelet pácolásához, mind tálaláshoz. A szárszelet a hasból készült olcsó szelet. bővebben
Annak érdekében, hogy a laposhalfilé a grillezés után szaftos és puha maradjon, oldalanként mindössze 4 percig grillezik, amíg finom grillcsíkok nem jelennek meg rajta. A bagna cauda, egy olajbogyóból készült szósz, nagyszerű köret a halhoz. Gyorsan... bővebben
Egy frissítő, mégis laktató közel-keleti tabbouleh saláta és egy édes-savanykás gránátalmás-narancsos barbecue szósz tökéletes kiegészítője a grillezett fürjnek. Az egész fogás kifinomult, teljes és élvezetes kombináció. bővebben
Ez a könnyű ebéd a népszerű mexikói előétel, a guacamole hozzávalóiból készül. Azonban nincs benne avokádópaszta vagy -püré. A guacamole ízét csak akkor fogod érezni, ha a hozzávalókat salátává kevered. Külön rázd össze. bővebben
Az étel saláta, bőséges mennyiségű petrezselyem, újhagyma, menta, uborka és édes szőlőparadicsomok keverékéből készül, tálalás előtt citromos öntettel és ropogósra sült pitadarabokkal. Egy lédús, vitaminokban gazdag saláta - bővebben
A kaliforniai saláta változatos összetevők fúziója, amely lenyűgöző íz- és kontrasztos textúrákat hoz létre. Ez a saláta megragadja a kaliforniai konyha lényegét, amelyre hatással van Európa, Ázsia, Óceánia és... bővebben
Bármelyik előétel élvezetesebb nyárson enni. A gyerekek különösen élvezni fogják ezt a nassolnivalót, mivel akár érdekes nyársakat is készíthetsz a gyerekek uzsonnásdobozába. Az előétel fő összetevője a sajtos tortelloni tészta (vagy kisebbek - bővebben
Alacsony kalóriatartalmú guacamole készítésekor az avokádó egy részét konzervborsópürével helyettesítik. Alacsonyabb a zsírtartalma, de kinézetre és állagra szinte megegyezik az avokádóval. Az alacsony zsírtartalmú joghurt még... bővebben
Bár a Kentucky Hot Brown egy meleg szendvics, gyakran kis serpenyőkben vagy tepsikben készítik, ami nagyon kényelmes a kenyérre kerülő hatalmas sajt és sajtmártás mennyisége miatt. A fő összetevők a következők: bővebben
A felhasznált steak egy kerekded, a bikacombból származó steak. Mivel soványabb, a közepesen átsütött változat ajánlott, ami azt jelenti, hogy a hús kívül ropogós, belül pedig rózsaszín-vörös színű marad. Így élvezheti a hús minden lédússágát, puhaságát és... bővebben
Egy lédús és puha, közepesen átsült steak tökéletesen illik a grillezett zöldbabbal és a koktélparadicsommal. A zöldségek kicsit tovább fognak sülni, mint a hús, ezért először tedd őket egy alufólia tálcába vajjal és... bővebben
Egy tartalmas tészta frissítő ízzel, amelyet nemcsak a citrom, hanem a friss fűszernövények és a blansírozott brokkolirózsák is adnak. A brokkolit néhány percig főzzük, majd hideg vízzel leöblítjük, hogy megőrizzük ropogósságát, lédússágát és élénk színét. bővebben
A kuszkusz a tökéletes egészséges köret a gyors ételekhez. Gyorsan megfő, mindössze 5 percig gőzölög forró vízben, és könnyen magába szívja a többi hozzávaló ízét. Tehát keverj egy kis apróra vágott kaprot a forró kuszkuszba, és az íze is meg fog hűlni... bővebben
Ez a finom, fehérjében és rostban gazdag vacsora két személyre, egy tepsiben készül. Először a zöldségeket sütjük meg, majd adjuk hozzá a mustárral és BBQ fűszerekkel bedörzsölt lazacot. Az eredmény az, hogy minden egyszerre sül meg: puha és szaftos. bővebben
Ha gyors és laktató garnélarákos ételt tervezel, a paradicsom, a cukkini és a bébikukorica finom köretet alkot. Mivel ezek az összetevők nem igényelnek hosszú főzési időt, az ideális megoldás, ha elkészíted... bővebben
A szukkotas saláta egy jellegzetesen amerikai étel, melynek fő összetevői a bab és a kukorica, ízlés szerint más zöldségekkel együtt. A bab és a kukorica kombinációja rendkívül táplálóvá, ugyanakkor olcsóvá és könnyen hozzáférhetővé teszi a salátát, innen ered a neve is. bővebben
Iktass be több zöldséget a reggeli rutinodba, és készítsd el ezt a mediterrán stílusú sós zabpelyhet. A feta sajt hihetetlenül krémessé teszi, szinte rizottóvá. A spenót, a paradicsom és a friss fűszernövények gazdag textúrát adnak. bővebben
A bruschetta mártogatós – egy illatos mártogatóssal ízesített kenyértál – az egyik legérdekesebb előétel a baráti összejöveteleken. A tálakat az asztal közepére helyezik, és minden jelenlévő kekszet, zöldséget vagy pirítós darabokat mártogat a mártogatósba. De… bővebben
Ez az étel bizonyítja, hogy az egészséges étel lehet hihetetlenül finom és isteni illatú. A tányéron lévő zöldségek élénk színei igazán ünnepi hangulatot teremtenek. A fűszerek pikantériája a szárított... édességével párosul. bővebben
Ez a diétás spenótétel joggal tekinthető szuperételnek, mivel csak egészséges, vitaminokban és mikroelemekben gazdag összetevőket tartalmaz, ráadásul nyers. Csak arra kell ügyelni, hogy a diót gránátalmaolajban pirítsuk meg. bővebben
Bár ez a saláta íze szinte teljesen megegyezik a hagyományos olasz caprese előételével, amely paradicsomszeletekből, mozzarellából és olívaolajjal meglocsolt bazsalikomlevelekből áll, a külseje meglehetősen szokatlan, érdekesebb és játékosabb. És ennyi az egész - bővebben
Könnyű és légies sajtos sütőtökös szuflé mini cupcake-ek formájában – egyedi és finom csemege egy nagyobb társaság számára. A szuflé alapja egy lisztből, vajból és tejből készült besamelmártás. A mártást olvasztott cheddarral sűrítjük, és tökmagot adunk hozzá. bővebben
A Caprese az olasz konyha szimbóluma, amely folyamatosan bizonyítja, milyen finom és mégis egyszerű lehet egy előétel. Hagyományosan mozzarella szeletekkel, paradicsommal és bazsalikomlevéllel tálalják. De ennél tovább is mehetsz... bővebben
Elege van a tésztából, vagy az alakjára vigyáz, és úgy retteg tőle, mint a pestistől? Van egy méltó alternatíva: a spagettitök, és egyetlen gramm lisztre sem lesz szüksége az elkészítéséhez! A titok egy különleges tökfajtában rejlik, amelynek rostjai vékonynak tűnnek... bővebben
A Pappardelle egy olasz tészta, 2-3 cm széles szalagok formájában. Mint minden tésztát, ezt is al dente állagúra főzzük, majd szószokkal ízesítjük. A tészta szalag formájának és finom ízének köszönhetően hihetetlenül étvágygerjesztő lesz. bővebben
Ez a tésztasaláta az olasz konyha leghagyományosabb ízeit ötvözi: paradicsomot, bazsalikomot és sajtot. A megfőtt tésztát pesto öntettel és citromhéjjal keverd össze a még élénkebb ízért. bővebben
A sült szalonna és az édes, grillezett őszibarack egzotikus kombinációja igazán sokoldalú salátaízt teremt. Süsd meg a szalonnát, majd kend meg a zsírjával az őszibarackszeleteket, amelyeket aztán grillezel vagy egy grillserpenyőben kisütsz. A maradék szalonnát... bővebben
A hagyományos perui étel, a ceviche az egyik legfinomabb módja a nyers hal tálalásának. Ha van kéznél friss tenger gyümölcse, és biztos a minőségében, akkor remek alkalom nyílik arra, hogy megkóstoljuk ezt az intenzíven ízletes és felejthetetlen ételt. bővebben
A bruschetta egy olasz előétel, egy hatalmas minisaláta-választék, amelyet pirított kenyérszeleteken tálalnak. Ezek zöldségeket, húsokat és tenger gyümölcseit tartalmaznak, mindegyiket úgy készítve, hogy az ízek egy vagy két összetevőt hangsúlyozzanak. bővebben
Egy egyszerű, friss zöldséges és tésztás saláta, amely tökéletes ebédre vagy piknikre, tökéletes lehet a májusi ünnepek megünneplésére. A színes hozzávalók és a díszes tészta nagyon vonzóvá teszi ezt az előételt. bővebben
A francia salátaöntet és az olasz konyha harmonikus kombinációja lenyűgözi a tészta szerelmeseit. A szósz a lasagne receptek elengedhetetlen összetevője, és gyakran könnyen beszerezhető, olcsó hozzávalókból készül. A vinaigrette alapja... bővebben
A bab csodálatos alapot nyújt a kiadós és egészséges salátákhoz, és sokféle hozzávalóval kombinálható. A konzerv feketebabot friss uborkával, paradicsommal és fűszernövényekkel keverjük össze, és öntsünk rá ízletes fokhagymás öntetet. bővebben
Ez a saláta tökéletes nyári köret grillezett húsokhoz. Az alapanyagok frissessége és változatos textúrája még érdekesebbé teszi az ételt. Ez a nyers kukoricasaláta meglehetősen könnyű, színes és könnyen elkészíthető. bővebben
A feta sajtot Görögországból származónak tartják, és az abból készült ételek a mediterrán konyha alapvető ételévé váltak. Sokféle friss salátában használják, de különösen érdekes választás a grillezett zöldségek. Ez az étel... bővebben
Az egészséges étrendet követőknek mindenképpen érdemes beépíteniük az étrendjükbe az avokádót, amely gazdag vitaminokban és mikrotápanyagokban. Az egyik leghíresebb, ebből a gyümölcsből készült étel a guacamole – egy hagyományos mexikói szósz, amelyet avokádóból, zöldségekből és... bővebben
Ez az étel lehetővé teszi a gyerekek számára, hogy testre szabják a nyitott quesadilla feltéteit. A kisebb gyerekek sütés előtt összeállíthatják a quesadillát, míg a nagyobbak fűszerezhetik a darált húst és segíthetnek a zöldségek felvágásában a feltéthez. bővebben
A polenta, egy sűrű olasz kukoricás kása, nagyszerű, mert szinte bármilyen ételhez illik: húshoz, zöldséghez, tenger gyümölcseihez. Ha van előző napról megmaradt polentád, tökéletes ehhez a gyors és egyszerű ételhez. bővebben
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
Hot dog grillezett garnélarák kolbásszal. bővebben
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
„A bébi zöldborsó és a sós ricotta saláta fantasztikus kombináció” – mondja Jeff. bővebben
Részletes recept grillezett halhoz fotókkal. bővebben
Hússaláta recept húsgombóccal, salátával és kaliforniai paprikával, joghurttal ízesítve. Zsemlemorzsa helyett pitachipset is használhatsz a húsgombócokhoz; sósabb, ropogósabb ízt is adnak. bővebben
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.









































































































