Almaecet

• Sertéshús
• Memphis Shake pác
• Észak-karolinai ecetes BBQ szósz

Az Egyesült Államok déli részén a füstölt sertéslapocka a leggyakrabban használt szendvicshús. A sertéshúst órákon át pácolják és füstölik, amíg a hús könnyen szét nem esik. Ezután kézzel vagy villával széttépik, és egy... bővebben

A jerk csirke egy hagyományos karibi étel, amely Jamaicából származik. A húst fűszeres jerk szószban pácolják, majd parázson grillezik, amíg megpirul. Ez az ízletes kéreg teszi ezt az ételt annyira értékessé. Az elsők, akik így készítették a húst... bővebben

• Csirke
• Stonewall szósz

A lédús, puha és ízletes grillezett csirke érdekében dörzsöld be tökéletesen elkevert száraz bedörzsölővel, és pácold egy éjszakán át. Grillezés közben kend meg egy speciálisan elkészített grillszósszal... bővebben

• Tyúk
• Barbecue szósz

Grillezzük a csirkét grillen. A hús szaftos és puha megőrzése érdekében javasoljuk, hogy a csirkét több órán át sós lében áztassuk. A só segít megőrizni a hús nedvességtartalmát, megakadályozva, hogy a csirke kiszáradjon a hosszú párolási folyamat során. A folyamat során: bővebben

• Száraz pác bedörzsöléshez
• Káposztasaláta saláta
• Barbecue szósz

A tépett sertéshús kedvelt étel a nyugati országokban. Úgy készítik, hogy a sertéshúst hosszú ideig pácolják, majd sütőben vagy grillen sütik, amíg a hús könnyen szét nem esik. Szétszerelve - bővebben

• Száraz pác bedörzsöléshez
• Pörköltszósz

A texasi barbecue általában marhaszegyet használ. Fűszerezik, egy éjszakán át pácolják, majd fél napig füstölik. Ez a recept felgyorsítja a barbecue marhaszegy sütési folyamatát azáltal, hogy füstölés közben paradicsomos-sörös burgonyapürébe merítik. bővebben

• Borda
• Száraz pác bedörzsöléshez
• Barbecue szósz

A Tennessee állambeli Memphisben a barbecue abban különbözik a többi amerikai barbecue-tól, hogy a húst elsősorban szárazon füstölt módszerrel füstölik. A sertés- vagy marhabordákat száraz fűszerkeverékkel dörzsölik be, és szósz hozzáadása nélkül füstölik. Annak érdekében, hogy a bordák... bővebben

• Száraz pác bedörzsöléshez
• Édes és fűszeres BBQ szósz

A füstös grillen sült sertésborda aranybarna, ropogós és lédús, finom kéreggel. Az édes-sós szósz pikáns ízt kölcsönöz, egy csipetnyi különlegességet adva ennek az ételnek. bővebben

• Almáspite
• Alapvető amerikai pite tészta

A klasszikus amerikai almás pite egy fantasztikus desszert ropogós tésztával és finom, szaftos töltelékkel, ami a helyén marad, ha felvágjuk. A cukor és egy kevés liszt enyhén... bővebben

• Szegy
• Texasi grillezett pirítós
• Ecetes vöröshagyma

Texas, akárcsak az összes déli amerikai állam, gazdag grillezési hagyományokkal rendelkezik. A marhaszegy a legkedveltebb húsfajta. Bár ez a húsfajta kissé szívós, ha betartod a füstölési szabályokat, egy puha, olvadó darabot kapsz. bővebben

• Dohányzási keverék
• Észak-Karolinai BBQ szósz
• Száraz pác bedörzsöléshez
• Máz hús sütéséhez

Ez a füstölt sertésborda a szegyhústól eltávolítva készül. Bár kevésbé húsosak és több kötőszövetet tartalmaznak, száraz pác és speciális füstölőkeverék használatával a bordák hihetetlenül finomak lesznek... bővebben

• Sertéshús
• Barbecue szósz

Észak-Karolina állam, akárcsak a Dél többi része, elválaszthatatlanul összefonódik a grillezési hagyományokkal, az állam keleti és nyugati részének eltérő főzési és tálalási módszerei vannak. Ez a recept egy kelet-észak-karolinai grillezési recept. bővebben

A lexingtoni stílusú húskészítmények Észak-Karolina nyugati részéről származnak, ahol a grillezési hagyományok erősek és generációról generációra öröklődnek. Ebben a régióban a sertéslapockát elsősorban füstölésre használják, ezt követi... bővebben

• Sertéshús
• BBQ fűszerkeverék
• Barbecue szósz

Ez a grillezett étel a sertésborda alsó, a has feletti részéből készül. Bár kevésbé húsosak, mint a karajból kivett oldalasok, a hosszú pácolásnak és füstölésnek köszönhetően zsírosabbak, lédúsabbak és ízletesebbek. Ezek... bővebben

• Borda
• Barbecue szósz
• Fűszerkeverék

A grillezett sertésbordákat „nedves” módszerrel készítsük el, amikor a húst sütés közben meglocsoljuk szósszal. A finom és vonzó étel érdekében távolítsuk el a hártyát a bordákról, és vágjuk le a felesleges hártyát. bővebben

A chutney-k gyümölcsös és fűszeres szószok az indiai konyhából, amelyek a világ számos országában népszerűvé váltak. Az áfonya-alma chutney gyömbérrel nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, és szinte bármilyen hússal és szárnyassal harmonikusan illik... bővebben

• Sertéshús
• Kávés barbecue szósz

A kávés barbecue szósz az egyik legalkalmasabb a bébi oldalas elkészítéséhez. Harmonikus íze és finom textúrája fokozza a sertéshús ízét, még étvágygerjesztőbb megjelenést és pikáns jelleget kölcsönözve neki. bővebben

• Borda
• Dörzsölő keverék
• Kansas City BBQ szósz

Kansas City, egy amerikai város, a grillezés fővárosának számít. Nemcsak a rengeteg grillétterméről és a legnagyobb grillfesztiválok és versenyek otthont adó helyéről ismert, hanem a hús faszénen történő grillezésének egyedi technikájáról is. Kansas City-i grillezés bővebben

A barbecue szósz minden húsételhez remekül illik. Különösen jól illik a grillezett húsokhoz, gazdagabb és érdekesebb ízt kölcsönözve nekik. Pácoljuk be a húst a barbecue szószban, kenjük meg vele sütés közben, vagy öntsük a kész ételre. bővebben

• Csirkeszárnyak
• Fűszeres mézes-mustáros BBQ szósz

Ha van grilled, kényeztetheted magad házi készítésű füstölt csirkeszárnyakkal. Illatosak és ropogósak, tökéletesek a nyári verandán elfogyasztott összejövetelekhez. És a hagyományos mézes-mustáros... bővebben

A krumplisaláta a német, osztrák és cseh konyha jellegzetes étele. Némileg hasonlít az orosz Olivier salátához, de sokféle recept létezik a krumplisalátának. Ezt az ételt az első európaiak hozták Amerikába. bővebben

• Csirke
• Zománc

A pillangóvágású csirke előnye, hogy minden oldalról egyenletesen sül. Ez a módszer kiválóan alkalmas egész csirke grillezésére. A cukormáz ropogós kérget képez a hús körül. bővebben

A chutney egy hagyományos indiai fűszeres szósz, amelyet gyümölcsökből – almából, trópusi gyümölcsökből – készítenek gyömbérgyökérrel és erős paprikával. A szószt pépesítik, és a főétel ízének fokozására használják. Élénk színe egy csipetnyi színt visz az asztalra. bővebben

A csirkehús tökéletesen illik a fokhagymához és a mézhez. A fokhagyma pikáns ízt és aromát ad, míg a mézes máz puhábbá teszi a húst, és főzés közben finom karamellkéreg képződik. Ez az étel egyedi ízével fog elbűvölni... bővebben

Szeretnéd feldobni a szürke napjaidat egy csipetnyi vakációval? A filippínó sertésszűz tökéletes erre. Könnyű és gyors elkészíteni. Csak grillsütőre lesz szükséged, de anélkül is elkészítheted. A halszósz és az ecet adja meg a hús jellegzetes... bővebben

A fasírt az európai konyhából „került” az orosz konyhába. Eredetileg egy bordacsonttal ellátott húsdarab volt (ma természetes csontos fasírtnak nevezik). Ma a fasírt egy lepénykenyér alakú étel, darált húsból. E recept szerint elkészítve, bővebben

A tépett marhahús az amerikai délnyugat klasszikus étele. A húst sokáig sütik, annyira puhává és omlóssá válik, hogy könnyen szálakra téphető. Ez a recept marhaszegyet tartalmaz töltelékként. bővebben

• Fasírt Fasírt
• Zománc
• Szendvics

Támogass egy olyan nemzeti terméket, amely megfelel az amerikai szabványoknak. Nincs hazafiasabb dolog, mint a húsgombóc említése. Most már a szendvicseimben is használom, egy nagy pogácsa formájában. A húsgombóchoz való darált hús hagyományosan... bővebben

• Muffinok
• Kókuszkrém felverve

Érdemes megjegyezni, hogy ez a recept vegán étrendet követők számára is alkalmas. Az ilyen típusú péksüteményekben jellemzően előforduló összetevők hiánya nem befolyásolja negatívan az ízét, viszont pozitív hatással van a kalória- és zsírtartalomra. bővebben

Úgy tűnik, a kelkáposzta nagyon népszerű, és én sem vagyok kimaradva. Imádom ezeket a "chips"-eket az édes, sós és pikáns ízek kombinációja miatt. Tökéletes ropogós nassolnivalók az étkezések között, ráadásul tele vannak tápanyagokkal. bővebben

A hagyományos amerikai barbecue szósz tökéletesen illik húsételekhez, különösen a grillen készültekhez. Ennek a szósznak számos változata létezik, és az összetevők is jelentősen eltérhetnek, de szinte mindig tartalmaz valamilyen... bővebben

A ketchup készítése csodálatos és gyors módja annak, hogy a lédús, érett paradicsom jó tulajdonságait hosszabb ideig megőrizzük. A neves séf és tévés műsorvezető, Sunny Anderson házi készítésű ketchup receptje nagyszerű alternatívája a szupermarketi paradicsomszósznak. Recept - bővebben

Ha szeretnéd lenyűgözni a vendégeidet, tálald nekik ezt a könnyen elkészíthető házi ricotta sajtot. Készítheted puhábban vagy kissé keményebben is. A tálalási lehetőségek végtelenek, de mi egy klasszikus kedvencet ajánlunk: mézzel és őrölt fekete borssal. bővebben

Lépésről lépésre recept szív alakú palacsintához. bővebben

Egészséges recept házi készítésű burgonyachipshez sütőben, olaj nélkül. bővebben

A tököt juharmázban elősütjük, majd az elkészített töltelékkel megtöltjük. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Az almaszószt pirítósra kenni a legjobb. bővebben

Tanulja meg, hogyan tartósíthatja a paradicsomot télen lépésről lépésre fotós útmutatónkkal. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Egy kis olaj és ecet segít abban, hogy ennek a finom salátaöntetnek a két névadó összetevője tökéletesen kiegyensúlyozott, krémes és ízletes szósszal olvadjon össze a leveles zöldségekhez. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Ezzel a recepttel maradék sült pulykából vagy grillcsirkéből készíthetsz gumbót. bővebben

A cékla pácolási ideje mindössze 15 perc. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Ez a krumplisaláta tele van ízzel: ropogós szalonna, szalonnazsírban sült hagyma és savanykás almaecet. A krumplit még melegen adjuk a salátához, így tökéletesen magába szívja az összes ízt. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

A jamaicai jerk pác egy fűszeres paszta, amelyet a jerk ételek ízesítésére használnak. A jerk egy tipikus jamaicai étel. Minden olyan ételt, amelynek nevében szerepel a jerk szó, jamaicai jerk pácban készítenek. Bőségesen bevont hús - bővebben

Részletes recept fotókkal.

Tök-diós leves vadrizzsel - bővebben

• Palacsinták
• Karamellás almaszósz

Részletes recept fotókkal.

• Tészta szósszal
• Spenótsaláta almával és vöröshagymával köretként

Részletes recept fotókkal.

Lépésről lépésre recept tápiókalisztből készült sütikhez. bővebben

• Torta
• Töltő
• Tejszínhab

Lépésről lépésre recept sütőtökös pite készítéséhez fűszeres omlós tésztalappal. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• A töltelékhez:
• A tortához:
• A morzsás feltéthez:

Részletes recept fotókkal.

• Házi mustár:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• A cupcake-ekhez:
• A juharszirupos és szezámmagos mázhoz:

Ezek a vegán muffinok ínycsiklandóan nedvesek egy titkos összetevőnek köszönhetően: a sütőtöknek. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Díszít:

Részletes recept fotókkal.

Rizsleves paradicsomos pirítással. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Az étel fő összetevői a bab és a kukorica. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Készítsd el saját focisnack receptedet! - bővebben

• A salátához:
• Töltelékhez:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Tegyél egy csokor mángoldot (kb. 200 g) a forró serpenyőbe a sült szalonnával együtt, és hagyd, hogy a cékla levelei kissé megfonnyadjanak a hőben. Szórd meg datolyával és dióval. bővebben

15 perc alatt összedobhatsz egy zellerből, sonkából, konzervbabból és mikrohullámú sütőben melegített barna rizsből készült salátát. bővebben

• A teszthez:
• A töltelékhez:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

A kész barbecue szósz legjobb tulajdonsága talán az állaga: sima és mérsékelten folyós, mégis sűrű és nehéz. Neely barbecue szósz receptje mindezeket a tényezőket figyelembe veszi, ráadásul Patrick és Gina a következők keverékéből készítik: bővebben

• Hús és Masala szósz:
• Gyömbéres fokhagymás paszta:

Részletes recept fotókkal.

• Garam masala:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Kreol fűszerkeverék:

Részletes recept fotókkal.

Recept fiatal zöldbab pácolásához. Miután a zöldbab bepácolódott, nincs szükség citromlé vagy ecet hozzáadására. Ha túl korán kevered össze ezeket a savakat, a bab étvágytalan barna színűvé válik. Tálaljuk - bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Szósz:
• Kreol fűszerkeverék:

Részletes recept ehhez a német ételhez fotókkal. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept meleg saláta készítéséhez fotókkal. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept meleg saláta készítéséhez fotókkal. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Levesalap:
• Forró vinaigrette szósz:
• Sült zöldségleves keverék opciók:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.