Brokkoli káposzta

A hüvelyes hóborsó népszerű összetevője a kínai ételeknek, melyet frissítő ízéért, ropogósságáért és vitaminbőségéért nagyra értékelnek. Ezen tulajdonságok megőrzése érdekében a zsenge borsót a legjobb magas hőfokon, wokban sütve főzni. bővebben

Ennek az ételnek az elkészítése során egyetlen bútor sem sérült meg. A Chicken Divan egy klasszikus amerikai rakott csirke és brokkoli sajtos Mornay-mártásban, ropogós zsemlemorzsás kéreggel a tetején. És milyen furcsa a neve is - bővebben

Egy egész darab sertésszűzpecsenyét olívaolajjal, kömény, paprika, fekete bors és só keverékével bedörzsölnek, majd sütőben aranybarnára sütik. Néhány perccel a hús elkészülte előtt shiitake gombát adnak a húshoz, majd felszeletelik. bővebben

Élvezzen egy ázsiai ihletésű vacsorát otthon ezzel a finom és omlós rizstésztaétellel, sertéshússal és zöldségekkel, pikáns gyömbérmártásban. Először főzze meg a tésztát, majd pirítsa meg az egész ételt magas hőfokon, gyakran kevergetve. bővebben

A maradék grillezett csirkéből és főtt rizsből egy teljesen új, egészséges és laktató étel készíthető, amely a tex-mex konyha jellegzetes ízeivel van tele. Tűzhelyen készül, és sütőben fejezik be... bővebben

Az egyetlen különbség ez a saláta és a hagyományos Primavera tészta között, hogy hidegen, ranch öntettel tálalják. A zöldségek továbbra is standardok: brokkoli, koktélparadicsom, zöldborsó, spárga, sárgarépa és póréhagyma – mindegyik hozzáadva. bővebben

A klasszikus amerikai étel, a mac 'n' cheese, krémes sajtmártásban sült makaróniból és sajtból áll, de milyen finom lenne ezt a sajtos finomságot finom zöldségekkel kiegészíteni! Az étel azonnal ízek sokaságával teli – elég csak az édességre figyelni! bővebben

A csirkecombokat fűszerkeverékkel és citromlével bedörzsöljük, majd aranybarnára grillezzük, végül mézzel megkenjük, ami harmonikusan kiegészíti a cayenne bors tüzes ízét. Tálaljuk grillezett, fűszeres szilvával és - bővebben

Ezeknek a zöldséges hamburgereknek a pogácsa konzerv feketebab és zöldségek keverékéből készül, amelyeket először megpirítanak, majd egy aprítógépben darálnak, amíg darált húsra nem hasonlítanak. Fűszereket, például köményt, chiliport és majonézt adnak hozzá. bővebben

Ez a vitaminokban gazdag zöldségsaláta szó szerint tele van ízekkel és kontrasztos textúrákkal. Percek alatt elkészíthető bolti apróra vágott brokkolisaláta-keverékből és néhány félbevágott piros szőlőből. bővebben

A saláta elkészítéséhez nem kell brokkolit forralni vagy blansírozni. Élvezze a káposzta minden ízét, jótékony hatását és lédússágát nyersen. Gazdag, erjesztett öntet savanyú tejjel és joghurttal, hozzáadott... bővebben

A vízben párolt jázminrizs szeletelt gyömbérrel egyedi ízt ad, amely gyönyörűen illik a tenger gyümölcseihez. Tálaljuk köretként garnélával és brokkolival, fűszeres fokhagymás mártásban. Garnélarák és brokkolirózsák - bővebben

• Húsgombócok
• Marinara szósz
• Kebabok

Ezeket a szokatlan kebabokat a hagyományos olasz étel, a pármai padlizsán ihlette. Minden hozzávaló nyárson húzódik, de az összíz ugyanolyan finom és gazdag. A kebabok a következőkből állnak: bővebben

Egy egészséges, alacsony kalóriatartalmú brokkolisaláta finom lehet! A lényeg a könnyű, krémes öntet. A majonézt félzsíros tejföl és joghurt keveréke helyettesíti. És hogy a brokkoli ne váljon unalmassá, ropogós... bővebben

Készítsen finom és ínycsiklandó grillezett brokkolit pácolással. Ez a szokatlan főzési módszer gazdag és élénk ízt kölcsönöz a brokkolinak, amely senkit sem hagy közömbösen. A rózsákat először blansírozzák. bővebben

A közel-keleti tabbouleh salátát hagyományosan bulgurból vagy kuszkuszból és friss fűszernövényekből készítik. Gabonafélék helyett azonban karfiolból és brokkoliból készült zöldséges rizst is használhatunk. Használhatunk bolti fagyasztott rizst, vagy elkészíthetjük saját magunk is. bővebben

Finom és laktató rakott étel brokkoliból, csirkéből, sajtból és rizzsel. Mivel a szósz vaj és tejszín nélkül készül, az étel alacsony zsírtartalmú, miközben hihetetlenül krémes marad. bővebben

A tál egy nagy tál, tele gabonafélékkel, zöldségekkel és húsokkal, amelyek harmonikusan illeszkednek ízükben és textúrájukban. Készíts egy tálat főtt quinoából, tetejére sült édesburgonyát és brokkolit, valamint vékonyra szeletelt, puha sertéshúst. bővebben

A lédús és ropogós brokkoli kiváló alapanyaga egy egészséges melegszendvicsnek. Mind a rózsákat, mind a húsos szárakat felhasználjuk. Először enyhén pároljuk a brokkolit, majd néhány percig serpenyőben pirítjuk. bővebben

Ha egy gyönyörű brokkolidísz elkészítése után maradnak még szárak, ne dobd ki őket. Ehelyett készítsd el ezt a finom és egészséges káposztasalátát – egy amerikai káposztasalátát erjesztett tejes öntettel. Aprított, zsenge szárak… bővebben

• Burgonyahéj
• Avokádókrém

A töltött burgonyahéjak népszerű amerikai előételek, amelyek tökéletesek egy pohár sörrel vagy hivatalosabb alkalmakra. Elkészítésükhöz csak főtt burgonyahéjakra lesz szükséged, amelyeket... bővebben

Ebben a pestóban a bazsalikom egy részét brokkolival helyettesítik, így a szósz tartalmasabb, és tompítja a túlzottan erős ízét. A hagyományos fenyőmag helyett diót használni sokkal olcsóbb. Ráadásul... bővebben

Tökéletesen ropogós csirkefalatkákat készíthetsz anélkül, hogy akár kisütnéd őket a sütőben. Ugyanolyan finomak, mint a sült csirkefalatkák, de sokkal kevesebb zsírt tartalmaznak. Vágd a csirkefilét vékony csíkokra, és mártsd őket tojásos keverékbe - bővebben

Egy tartalmas tészta frissítő ízzel, amelyet nemcsak a citrom, hanem a friss fűszernövények és a blansírozott brokkolirózsák is adnak. A brokkolit néhány percig főzzük, majd hideg vízzel leöblítjük, hogy megőrizzük ropogósságát, lédússágát és élénk színét. bővebben

• Zöldségek
• Szósz

Bár a tészta neve egy olasz ínyencfogásra hasonlít, valójában Amerikában találták fel. A „primavera” szó olaszul „tavaszt” jelent. És valóban, a tészta sok élénk színének köszönhetően nagyon tavasziasnak tűnik – bővebben

• Sült zöldségek és fűszerek
• Leves

Egy sűrű és gazdag leves, amely sokoldalú, ízletes ízével melegséget áraszt. Csodálatosan ötvözi a különféle zöldségeket, például zellert, sárgarépát, paradicsomot, cukkinit, paprikát, brokkolit, babot, lencsét és csicseriborsót. És mindezt kiegészíti... bővebben

Egy egyszerű és finom köret karfiolból és brokkoliból. Kontrasztos színeik egyetlen fogásban feltűnőek és tökéletesek különleges alkalmakra. Mindkét karfiolt vágd egyenlő méretű rózsákra, és süsd meg sütőben, sóval és borssal ízesítve. bővebben

A füstölt szalonna és a kimchi savanyú káposzta kombinációja fantasztikus ízt kölcsönöz ennek a koreai ihletésű ételnek. Külön főzzük meg a brokkolit – a brokkoli rokonát, amelynek hosszabb, lédúsabb szárai vannak –, majd ugyanabban a vízben főzzük meg a kínai tésztát. bővebben

Ínycsiklandozó csirkedarabokat ázsiai szószban tálalunk brokkoliágyon. A brokkoli minden részét felhasználjuk. A keményebb szárakat az alacsony szénhidráttartalmú rizshez használjuk, míg a puha rózsákat enyhén pároljuk, hogy megőrizzék lédússágukat. Külön pirítsuk meg... bővebben

Már két egyszerű hozzávalóból, mint például a csirkemell és a brokkoli is finom ázsiai ételt készíthet, ha pirítjuk őket. További hozzávalók a fűszerek, a gyömbér, a fokhagyma és a szójaszósz. bővebben

A hagyományos frittatákkal ellentétben ez gyorsan elkészíthető, és a sütő helyett tűzhelyen süthető. Elkészítéséhez először mikrohullámú sütőben kell megpuhítani a brokkolit, majd a sajtos és bazsalikomos tojásos keveréket a serpenyőbe kell önteni. És hogy... bővebben

A nyers zöldség egy szépen elrendezett tál, tele nyers, sült vagy blansírozott zöldségekkel, mártogatóssal. Annak érdekében, hogy a zöldségtál ne nézzen ki rendetlen salátának, a legjobb, ha van egy konkrét elképzelésed az összeállításáról, és... bővebben

Az utóbbi időben, még a nagyobb partikon vagy ünnepségeken is, egyre népszerűbbek lettek a crudités – a nyers vagy blansírozott zöldségek, egészben vagy csíkokra vágva. És hogy ezek az egészséges, mégis egyszerű előételek ne vesszenek el a tömegben,... bővebben

Gazdag vitamintartalma ellenére a brokkoli rabe, vagyis a leveles zöld brokkoli keserű ízű. Helyes elkészítéssel ez előnyre fordítható, új, pikáns ízeket hozva elő a zöldségekben. Kulináris - bővebben

Ezzel a brokkoli recepttel finom, ropogós, sült rózsákat kapsz egy marék fonnyadt rózsák helyett. A sütési módszer a lényeg: a brokkolit egy előmelegített tepsire helyezzük egy nagyon forró sütőben. bővebben

Ez a finom sajtos kéreggel készült brokkoli köret még azokat is kielégíti, akik brokkoli-gyűlölőnek tartják magukat. A reszelt csípős cheddar, a zsemlemorzsa, a zöldhagyma és a szerecsendió keveréke különleges ízt kölcsönöz a sült zöldségeknek... bővebben

A leves fő összetevője, a brokkoli mellett burgonyát is tartalmaz. Gazdagabb, mégis krémesebb állagot adnak a levesnek. Főzd meg a burgonyát csirkehúslevesben hagymával és fokhagymával, és pár perccel azelőtt, hogy elkészült volna, bővebben

A Mac 'n' Cheese (vagy sajtos makaróni) egy klasszikus amerikai étel. Töltött makaróniból áll, sajtmártásban, ropogós zsemlemorzsában és olvasztott sajttal megszórva, egy rakott edényben sütve. bővebben

A sajtos makaróni rakott étel gazdagabb ízt, érdekesebb állagot és új ízt kap, ha brokkoli és karfiol zöldségkeverékével készítik. Egy csipet dijoni mustár élénkebb ízt kölcsönöz. Ez a rakott étel... bővebben

A gazdag cheddar sajtmártás sült brokkolival keverve finom mártogatóst alkot, amely tökéletesen illik bármilyen előételhez. Melegen tálaljuk, mielőtt a sajt megkötne, és mártogassuk a mártogatósba a sült krumpliszeleteket. bővebben

Minden tökéletes ebben a burgonyában: a tálalás, a finom íz és a lassú tűzhelyben való főzés egyszerűsége. Főzze meg a nagy burgonyákat hámozás nélkül lassú tűzhelyben, majd süsse meg nagyon forró sütőben, amíg bevonatot nem kapnak. bővebben

A stup egy sűrű, gazdag leves, valahol a leves és a pörkölt között. A neve az angol „stew” (pörkölt) és a „soup” (leves) szavak összetételéből származik. Tápértékének és gazdag ízének köszönhetően a stup ideális hideg ebédnek. bővebben

Kínai stílusú étel, wokban sült marhahúsból és brokkolirózsákból. A flank steak, a hasfal olcsó része, amely túl kemény a steakhez, de ideális a wokban sütéshez apró, vékonyra szeletelt darabokra, ideális ehhez az ételhez. bővebben

A japán tempura előételek régóta az európai és nyugati étlapok állandó elemei. Lehetetlen nem beleszeretni ezekbe a ropogós falatkákba. A tempurát jellemzően zöldségek, halak, tenger gyümölcsei és gombák sütésére használják, hogy megőrizzék az ételeket... bővebben

Egy adag forró és laktató leves tökéletes felmelegedésre a hidegebb hónapokban. Az egyik összetevője a brokkoli, vagy rapini, amely virágaival hasonlít az azonos nevű káposztára, és a káposzta egyik fajtájának számít... bővebben

Egy egyszerű, könnyen elkészíthető tésztarecept darált pulykával és zöldségekkel segít elkészíteni egy finom vacsorát. Darált pulyka helyett használjon kolbászt a készételek közül, távolítsa el a beleket, és élvezze a finom darált húst, az összes hozzávalóval ízesítve. bővebben

• Saláta
• Ranch szósz

Ez a nyári saláta, amely az alapanyagokkal való kísérletezéssel módosítható, a betakarítási szezonhoz közelebb érdemes elkészíteni. Bármit is találsz a kertedben vagy a piacon, keverd össze ebbe a vitaminokban gazdag salátába. Káposzta - bővebben

Imádod a tésztát, de figyelsz az alakodra? Ez a csodálatos recept segít megoldani ezt a dilemmát. Szükséged lesz egy különleges spagettitökfajtára, és egy gramm olajra sem, mivel ezt a csodálatos ételt sütik. A fajta történelmi hazája... bővebben

A lazac nagyszerű forrása a szívbarát omega-3 zsírsavaknak, és csodálatosan finom C-vitaminban gazdag brokkoliágyon. Ez az élénk, alacsony kalóriatartalmú étel, pirospaprika-pelyhekkel és friss korianderrel megszórva, anélkül készül, hogy - bővebben

• Quesadilla
• Fasírt

Ez a búzatortilla quesadilla egy teljes értékű étkezés, tele kiadós húsgombóccal, zöldségekkel és mexikói sajttal. Díszítve fűszeres brokkolisalátával, korianderrel és ecetes jalapeño paprikával. bővebben

• Alap palacsintatészta
• Fehér szósz
• Cukrozatlan töltelék
• Édes töltelék

A legjobb ezeket a palacsintákat akkor sütni, amikor már megérkeztek a vendégek. Az étel ekkor forró, ami csak fokozza az íz és az aroma élvezetét. Ráadásul a vendégekkel való főzés igazi csemege lehet. Maguk a palacsinták... bővebben

A sült gyökérzöldségek pürésítéséből színes leves készíthető, amely aromás, laktató és nagyon melegítő egy hideg őszi napon. bővebben

Készíts otthon sajtos makarónit ezzel az egyszerű recepttel – csak tejre és néhány szelet sajtra lesz szükséged! bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept egy ázsiai étel elkészítéséhez. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Mindennapi zöldséges étel sült brokkolival. Tálaljuk narancslével meglocsolva és feta sajttal megmorzsolva. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• A tempura hagyományos hozzávalói:
• Tempura mártogatós:
• Tempura tészta:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Hagymás káposztasaláta recept egy csodálatos öntettel. Finom kiegészítője lehet pácoknak, tésztaszószoknak, pirított ételeknek, mártásoknak és sok másnak. Az öntet lassú tűzhelyen készült receptekben is használható. bővebben

• Húsleves
• Leves és sült tofu
• Tészta

Részletes recept fotókkal.

Ez a majonézes öntettel készült zöldségsaláta, amelynek elkészítése mindössze 15 percet vesz igénybe, brokkoliból, hagymából, mazsolából és koktélparadicsomból áll. bővebben

• Tankolás:

„A káposzta nem a saláta sztárja” – mondja Paula Deen erről a népszerű köretről, amelyet aprított brokkolival, ropogós búza ramen tésztával és napraforgómaggal készít. bővebben

Patrick Neely mindössze 20 perc alatt összekever szójaszószt, narancslevet és rizsecetet, hogy egy keleties szószt alkosson, amely főzés közben sűrűsödik, és hihetetlenül finom, különösen, ha omlós csirkehússal párosítják. bővebben

Sandra Lee ötperces salátája mindössze néhány hozzávalóból készül, és egyedi csavart ad a hagyományos Caprese salátához. Az ő verziója fagyasztott brokkolirózsákat, mini mozzarella golyókat és lédús koktélparadicsomot tartalmaz. bővebben

„Ez egy átlagos recept egy rendkívüli salátához” – mondja Patrick Neely hibátlan „kreációjáról”, amely finom szalonnát és ropogós vöröshagymát tartalmaz. bővebben

Alton Brown friss brokkoliból és paradicsomból készült salátáját majonéz helyett egyszerű citromos-mustáros öntettel dobják fel, így a klasszikus étel "egészségesebb" változata. bővebben

Ennek a népszerű, mindössze 25 perc alatt elkészíthető Melissa De Arabian salátának a fő összetevői a brokkoli és a karfiol. Ezeket nyersen használják, így az étel könnyen elkészíthető. bővebben

Trisha Yearwood salátareceptje, a megadott mennyiségű hozzávalóval elkészítve, 10 adagot eredményez, így tökéletes választás egy nagyobb társaság számára. Azt javasolja, hogy a blansírozott brokkolit különféle hozzávalókkal keverjük össze: sült - bővebben

• Gofrik:
• Pizzaalap:
• Pizzaszósz:
• Kelkáposzta chips:

A gofri ma már többet jelent, mint pusztán reggeli, mivel Damaris Phillips receptje szerint a gofrit pizzaként tálalják aszalt paradicsommal és hagyományos feltétekkel, mint például házi paradicsomszósz, ragacsos sajt és friss zöldségek. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Lazacfilé recept brokkolival, edamaméval és quinoával. Zöld teában párolva. bővebben

Házi készítésű olasz pizza pestóval és kecskesajttal recept. bővebben

Részletes recept fotókkal.

A második fogás receptje – marhahús brokkolival és rizzsel, kínai módra. A marhahúst keményítőből és szójaszószból készült bundában sütik. A brokkolit gyömbérrel és paradicsommal sütik, majd csirkehúslevesszószban párolják. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Dobd fel az alapvető csirkés tésztaleves ízét quinoa és cajun fűszerek hozzáadásával egy különleges ízélményért. Minden adagot hűs, finom tejföllel tálalj. bővebben

Főtt rizzsel, baconnel, rántottával és brokkolival készült második fogás, baconzsírban kisütve, majd szójaszósszal párolva. Korianderrel és jalapeño paprikával megszórva. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Egy salátarecept, amely készre reszelt sárgarépa és brokkoli, valamint tészta keverékéből, mangó chutney-val készül. bővebben

Egy brokkoli recept rizzsel és karamellizált szalonnadarabokkal. A brokkolit először szalonnazsírban sütöttük meg, majd rizzsel és csirkehúslevessel pároltuk. Végül az ételt tükörtojással és a levelekkel kevertük össze. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Recept gombócokhoz és brokkolihoz pesto szósszal. bővebben

Köret recept főtt brokkoliból és kaliforniai paprikából dióval. bővebben

Egy meleg saláta receptje főtt brokkolival és citromos öntettel, panko morzsával megszórva. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Köret recept főtt brokkolival, gyömbérrel, fokhagymával és szezámmaggal ízesítve. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.