Csicseriborsó

A sült tök finom állagának köszönhetően könnyen finom mártogatóssá alakítható, ha a klasszikus hummusz hagyományos összetevőivel, a csicseriborsóval és a tahinivel keverjük. Ez a hummusz kellemesen édes ízt nyer, amely... bővebben

• Csicseriborsó és kuszkusz
• Ras el Hanout száraz fűszerkeverék

Ez a marokkói stílusú sütőtökös és csicseriborsós ragu főételként vagy köretként is tálalható. A ras el hanout és a fahéj melegítő, édes-fűszeres ízt kölcsönöz neki, az aszalt sárgabarack egy csipetnyi gyümölcsös édességet, a friss... bővebben

Ahhoz, hogy a házi készítésű hummuszt olyan krémessé, simává és finomsá tedd, mint a boltiakat, egy kicsit több időt kell rászánnod, és szárított csicseriborsóval kell elkészítened konzerv helyett – az eredmény megéri a fáradságot. Ráadásul ez az előétel ennyibe fog kerülni... bővebben

Készítsd el otthon a saját egészséges csokoládékrémedet. Majdnem olyan ízű, mint a Nutella, és tökéletes vegán étrendbe. A krém alapja mogyoró és csicseriborsó keveréke. Turmixold össze őket kakaóporral, és adj hozzá olívaolajat a sima állag eléréséhez. bővebben

Bár a falafel elkészítése némi tervezést és áztatást igényel, meglepően egyszerű elkészíteni. A fűszeres csicseriborsópüré-golyók kívül ropogósak és bő olajban sülnek, így puha, leveles állagot hagynak maguk után. bővebben

Nyáron, amikor szezonja van a paradicsomnak, az olaszok szeretnek könnyű, mégis laktató, finom és frissítő panzanella salátát készíteni. A szeletelt paradicsomot száraz kenyérkockákkal, friss bazsalikommal, uborkával, kapribogyóval és egy vinaigrette-tel keverik össze... bővebben

Az antioxidánsokban, vitaminokban és rostokban gazdag zöldségek és gyümölcsök, a magas fehérjetartalmú quinoa, a csicseriborsó és az avokádó kombinációja teszi ezt a salátát töltelékké és kiegyensúlyozottá. Helyezd a citromlével ízesített csicseriborsó- és avokádópürét a tányér közepére, és vedd körül... bővebben

• Egy réteg rizs
• Csicseriborsó réteg
• Egy réteg padlizsán

Piknik tervezésekor előző este készítsünk elő a harapnivalókat, és adagoljuk őket literes befőttesüvegekbe. Ez lehet egy réteges előétel: barna rizs öntettel, olajbogyóval és korianderrel, fűszeres marokkói stílusú csicseriborsó, tépett grillezett csirke és sült... bővebben

Egészséges zöldségek és ízletes csicseriborsó sülnek együtt egyetlen tepsiben, így a vacsora gyors és egyszerű, anélkül, hogy hegynyi piszkos edényt kellene tálalni. Rendezd el a konzerv csicseriborsót curryvel, vöröshagymával, kockára vágott édesburgonyával és... bővebben

A ropogós, baconös-rozmaringos csicseriborsó remek rágcsálnivaló, amit barátokkal elfogyaszthatunk egy sör mellett, vagy meccsnézés közben. Nagyszerűen fogyasztható útközben vagy salátákhoz adható. Ebben a receptben konzerv csicseriborsót használunk. bővebben

• Csicseriborsós ráksütemények
• Tartármártás

Ezek a vegetáriánus pogácsák tele vannak a hagyományos amerikai rákpogácsák ízével, de rák helyett konzerv csicseriborsóval készülnek a töltelékük. Csodálatos ízük titka az Old Bay fűszerkeverék, amelyet jellemzően halételekhez és... bővebben

A shakshuka egy népszerű közel-keleti étel, amelyet jellemzően reggelire szolgálnak fel. Paradicsomos-fűszeres mártásban főtt rántotta. Nagyon egészséges és tápláló, a csicseriborsó pedig extra fehérjelöketet ad a shakshukához. Shakshuka - bővebben

A közel-keleti tabbouleh saláta vitaminok és hasznos mikroelemek kincsesbányája. Finom, laktató és frissítő. A tabbouleh alapja a bulgur. Főzés helyett párold egy órán át forrásban lévő vízben, hogy maximalizáld a gabona tápértékét. Kész bulgur - bővebben

• Falafel
• Joghurtos szósz fehérbabbal

A falafel elkészítéséhez főtt vagy konzerv csicseriborsóra lesz szükséged. Daráld le egy aprítógépben a fűszerekkel, az újhagymával és a fokhagymával, formázz belőle golyókat, forgasd meg lisztben, és pirítsd meg növényi olajban. Falafel - bővebben

• Saláta
• Vinaigrette öntet

Ez a saláta tele van frissítő ízzel a menta, a bazsalikom és a vinaigrette keverékének köszönhetően, így tökéletes a nyárra. Könnyű és laktató, tele van fehérjével és lédús zöldségekkel. A főtt orzo tésztát konzerv csicseriborsóval, fűszernövényekkel, bővebben

Ez a frissítő saláta az aszalt sárgabarackok és az édeskömény természetes édességével van átitatva, amit csodálatosan kiegészít a pikáns vöröshagyma, a csípős fokhagyma, a puha csicseriborsó és a savanykás fehérborecetes öntet. Hagyja megpuhulni az aszalt sárgabarackokat, mielőtt a salátához adja. bővebben

Ez az élénk, vitaminokban gazdag saláta tele van lédús radicchióval, melynek enyhén kesernyés íze gyönyörűen illik a krémes konzerv csicseriborsóhoz. A ropogósra sült petrezselyem textúrát ad, a citromos vinaigrette pedig fokozza az ízeket. bővebben

Ez a mediterrán tészta mindenkit elvarázsol gazdag, frissítő ízével, lédússágával és kiadósságával. Húsmentes, de a konzerv csicseriborsónak köszönhetően tele van fehérjével. Az édes paprika és a rukkola egészséges rostot és élénk ízeket biztosít. bővebben

Egy finom és egészséges mediterrán stílusú étel, ami gyorsan elkészíthető és tökéletes egy munka utáni vacsorára. A hámozott garnélarákot olívaolajban pirítják, majd zöldségekkel, köztük paradicsommal összekeverik, és fehérborban párolják. bővebben

• Pörkölt
• Ras el Hanout száraz fűszerkeverék

Lepd meg magad és szeretteidet egy gyors és egyszerű, marokkói ihletésű étellel. Főtt csicseriborsóhéjban sült tésztát kevernek össze darált marhahúspörkölttel. Mazsola, ras el hanout, friss menta és koriander varázslatos ízt adnak a pörköltnek. bővebben

A külön csomagolva sült és tálalt hal mindig eredeti, ünnepi és gondtalan. Vendégei örömmel fognak kibontani minden csomagot, és belélegezni a finom aromákat. Süssük fóliában - bővebben

A hagyományos hummusz fő összetevői – csicseriborsó és tahini – mellett ez az előétel friss és granulált fokhagymát és vöröshagymaport is tartalmaz. Ezek a fűszerek egyedi, kiegyensúlyozott ízt kölcsönöznek a pasztának, és… bővebben

Ez a gazdag, hozzávalókban gazdag és melegítő minestrone leves tökéletes ebéd a hideg téli napokon. Pulykából, pontosabban darált olasz pulykakolbászból készül. Távolítsd el a bélrendszert a nyers kolbászból, és máris kész... bővebben

Ennek a tésztának a fénypontja a ropogósra sült füstölt pancetta darabok. Kezdd el főzni vele, miközben a spagetti fő, mivel a pancetta sütésekor keletkező kiolvasztott zsír csodálatos fűszerként szolgál majd az egész ételhez. Először is, a füstölt zsírban - bővebben

Ennek a marokkói ételnek az alapja a kuszkusz és a sült csirkemell. Mindkét hozzávaló gyorsan elkészül, így akár egy kemény munkanap utáni hétköznap estén is igazi luxuscsemegének számít. Az étel a következőket is tartalmazza: bővebben

A tök és a csicseriborsó csodálatos alapot nyújt egy kiadós és tápláló vegetáriánus pörkölthöz, ízével és aromájával felmelegítve egy szürke, szemerkélő napon. Használjon konzerv csicseriborsót a főzési idő csökkentése érdekében, és... bővebben

A grillezett marhasteaket csicseriborsó- és sárgarépasalátával, valamint frissítő korianderes pestós szósszal tálaljuk. Ez a recept oldalas steaket használ, ami egy pénztárcabarát, mégis finom szelet a hasából. Jellemzője a nagy, rostos állag, és— bővebben

A dosa, vagy dosai, egy dél-indiai étel, amelyet jellemzően reggelire szolgálnak fel. Ez egy vékony palacsinta, tartalmas töltelékkel töltve. A receptben szereplő dosa töltelékhez burgonyát párolnak csicseriborsóval egy paradicsomból, curryporból, hagymából és egy csípős... bővebben

Ez a saláta háromféle hüvelyest használ: zöldbabot, vörösbabot és csicseriborsót. A vörösbabot és a csicseriborsót be is lehet konzerválni, ami sokkal könnyebbé teszi a folyamatot. Mielőtt a zöldbabot a salátához adnánk, néhány percig forraljuk vízben. bővebben

A ptitim egy apró tésztaféle, amelyet alakja miatt izraeli kuszkuszként is ismernek. Gyakori összetevője a közel-keleti ételeknek, például ennek a salátának. Elkészítéséhez a főtt ptitimot összekeverik a következőkkel: bővebben

Ennek a finom és laktató quiche-nek a tölteléke a tojás mellett hagymát, spenótot és konzerv csicseriborsót is tartalmaz, amelyek ízt és kellemes állagot kölcsönöznek neki. A csicseriborsós és spenótos tölteléket serpenyőben kisütjük, majd a kész... bővebben

A hagyományos mediterrán saláta, a niçoise, eredetileg Nizzából származik, kemény tojásból, paradicsomból, tonhalból és olajbogyóból készül, de ezekhez az alapvető hozzávalókhoz gyakran más zöldségeket is adnak, hogy a salátát élénkebbé és laktatóbbá tegyék. Például bővebben

Egy kiadós nyári saláta orzo tésztából és konzerv csicseriborsóból, élénk mediterrán ízekkel tele, fanyar olívaolajos és citromos öntettel, olajbogyóval, görög feta sajttal, friss fűszernövényekkel és édes, lédús szőlővel. bővebben

• Tzatziki
• Hummusz
• Csirke

Ez a shawarma összeszerelés nélkül kerül felszolgálásra. Az ételhez egy darab sült csirke, pitának és két szósz tartozik: görög tzatziki és közel-keleti hummusz. A csirke elkészítéséhez a legjobb, ha pillangó alakúra formázzuk. Így könnyebben süthető... bővebben

• Csicseriborsó
• Kapros hummuszöntet
• Tálaláshoz

Lédús és finom vegetáriánus shawarma zöldségekkel és csicseriborsóval, amelyek laktatóbbá teszik az előételt, textúrát és egyedi ízeket adnak hozzá. A csicseriborsót előfőzik, majd fűszerekkel és egy kevés... bővebben

• Quinoa
• Fésűkagyló
• Tankolás

Kényeztesd magad egy finom és könnyű, mediterrán ihletésű fogásszal, amely harmonikusan ötvözi a textúrákat és az ízeket. A grillezett fésűkagylót főtt quinoával tálaljuk, narancs ízű és aromájú. Elkészítés: bővebben

• Csicseriborsó saláta
• Szendvicsek

A fehérjében és rostban gazdag csicseriborsó remek alapot nyújt a kiadós, egészséges vegetáriánus szendvicsekhez. A gondtalan szendvicsekhez használj konzerv csicseriborsót. Villával könnyen összetörhető, de ha simább állagot szeretnél, bővebben

• Tál
• Zöld Istennő Benzinkút

A Buddha tál nemcsak egy új vegetáriánus trend, hanem egy harmonikusan kiegyensúlyozott étel is, amely egyszerre finom és vizuálisan is kellemes, valamint jótékony hatással van a szervezetre. Az étel neve állítólag Buddha táljáról ered, amely... bővebben

• Sült zöldségek és fűszerek
• Leves

Egy sűrű és gazdag leves, amely sokoldalú, ízletes ízével melegséget áraszt. Csodálatosan ötvözi a különféle zöldségeket, például zellert, sárgarépát, paradicsomot, cukkinit, paprikát, brokkolit, babot, lencsét és csicseriborsót. És mindezt kiegészíti... bővebben

Ez a saláta fűszeres sült csicseriborsóból, friss paradicsomból, uborkából és salátából készül, tetején joghurtos öntettel és tahini szezámpasztával. A csicseriborsó és a fűszerek falafel ízt adnak neki, de egy kis csavarral. bővebben

• Saláta
• Ropogós csicseriborsó

Ez a recept egy laktatóbb változatát kínálja a görög salátának. Az étel hagyományos nyári zöldségeit olasz orzo tésztával kombinálják, és görög joghurt alapú ranch öntettel keverik össze. Ez krémesebb ízt ad a tésztának, és... bővebben

• Falafel
• Joghurtos szósz piquillo paprikával
• Fehérbabos hummusz
• Paradicsomos relish

Bár a falafel elsősorban az európai országok vegetáriánusai körében népszerű, ezek a ropogós csicseriborsógolyók mindenki kedvencei. Főzés előtt áztassa be a csicseriborsót 24 órán át hideg vízbe, majd alaposan csöpögtesse le, hogy biztosan... bővebben

• Minestrone
• Parmezános és fűszeres húsleves
• Sült paradicsom

Az olasz minestrone leves olyan, mint egy zöldségkavalkád, amit a hűtődben lévő bármilyen zöldségből elkészíthetsz, minden alkalommal új ízt teremtve. Ez a minestrone háromféle babból készül: fehér babból, csicseriborsóból és zöldbabból. bővebben

A konzerv csicseriborsó úszkáló viszkózus folyadéka tökéletes alapja a vegán habcsókoknak. Verd fel finomra tört cukorral és borkővel, és egy habos, a tojásfehérjétől megkülönböztethetetlen keveréket kapsz. Bármilyen ízesítőt hozzáadhatsz. bővebben

• Saláta
• Tankolás

Ez a grillezett kukoricasaláta konzervbabbal, csicseriborsóval és friss, lédús zöldségekkel hihetetlenül laktató, és megjelenésével, ízével és aromájával nyári hangulatot áraszt. Kombináld a kukoricát babbal, édes és erős paprikával, hagymával, korianderrel és... bővebben

A hummusz egy egészséges és finom közel-keleti előétel, amelyet csicseriborsópüréből készítenek. Egyéb alapvető hozzávalók az olívaolaj, a tahini, a citromlé és a fokhagyma. További fűszerek és opcionális hozzávalók: bővebben

Az aszalt gyümölcsökkel párolt hús nagyon népszerű a marokkói konyhában. Édes ízét jellemzően különféle csípős és aromás fűszerekkel és gyógynövényekkel ízesítik. A pulykát mazsolával és aszalt sárgabarackkal lassú tűzhelyen főzzük, édes szerecsendiót adva hozzá. bővebben

Süsd meg a falafelt gofrisütőben ahelyett, hogy bő olajban sütnéd, és a sült golyók helyett egy egyedi kinézetű, alacsonyabb zsírtartalmú nassolnivalót kapsz. Ráadásul a gofris falafel ugyanolyan finom, mint a sült falafel: ugyanolyan... bővebben

Ez az étel gyönyörűen mutat egy tányéron, és számos egészségügyi előnnyel is büszkélkedhet. Már a narancssárga tök és a világos zöldborsó színes kombinációjának látványa is pozitív érzelmeket vált ki. Ízlés szerint adhatunk hozzá több sót. bővebben

A tonhalsaláta az egyik leggyakoribb halsaláta. A tonhalnak nincsenek apró szálkái, és maga a saláta gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ebben a receptben a tonhalat friss és savanyú uborkával, római salátával, csicseriborsóval és paradicsommal kombinálják. bővebben

A modern konyha tele van különféle elektromos készülékekkel, amelyek célja, hogy megkönnyítsék az otthoni szakácsok életét. A forrólevegős fritőzök, a gőzölők és a multifunkciós főzők régóta népszerűek, de van egy lenyűgöző szörnyeteg is, a lassú főző. Ez a készülék gyakorlatilag... bővebben

• Hét párolt zöldség
• Kuszkusz

A fűszerek és zöldségek együtt főző aromája már önmagában is hihetetlen élményt ígér. Ezek az elvárások biztosan teljesülni fognak, ha megkóstolja az eredményt: a fűszerek tökéletes keveréke, a fehérrépa és a sárgarépa aromájával átitatva. A cukkini is... bővebben

A kaliforniai saláta bőséges alapanyagokból és kontrasztos textúrák harmonikus kombinációjából áll egyetlen tálban. Lédús zöldségek és leveles zöldségek, puha avokádó és főtt tojás, sűrű csicseriborsó és ropogós tökmag. Locsold meg az egészet egy vinaigrette-tel, amely a ... bővebben

A hummusz, egy népszerű közel-keleti és mediterrán nassolnivaló, otthon is sikeresen elkészíthető. A hummusz remek alapot nyújt különféle fűszerek és egyéb hozzávalók hozzáadásához. Ez pikáns ízt ad a mártogatósnak. bővebben

Egy könnyen elkészíthető köret Guy Fieri aranyló karfiolja. Négyfűszeres keveréket ad hozzá, többek között aromás köménymagot és kurkumát, majd megsütve élénk lével tálalja. bővebben

Egy finom és egészséges saláta, amellyel kísérletezhetsz az összetevők hozzáadásával és helyettesítésével. Például jó ötlet lehet néhány főtt kukoricaszemet hozzáadni. Eredeti formájában azonban hihetetlenül finom: könnyen elkészíthető, friss ízzel. bővebben

Ezek a vegetáriánus szeletek hihetetlenül finomak, és úgy néznek ki, mint a húsalapúak. Még a változatosságra vágyó húsevők is értékelni fogják őket. Ez a recept azoknak is érdemes megfontolni, akik böjtölnek és... bővebben

• Tengeri fésűkagyló
• Csicseriborsó saláta
• Vinaigrette pirospaprikával és tahinivel

A fésűkagyló és a vinaigrette ízei érdekes módon keverednek, így egy harmonikus, mégis egészséges ételt alkotnak. Ízlés szerint csökkentheted a só mennyiségét. Szükség esetén használhatsz... bővebben

• Tagine
• Harissa szósz
• Ras el Hanout száraz fűszerkeverék

A tagine egy marokkói étel, mely zöldségekből és húsból készül, saját levükben párolva. Őshazájában agyagedényben, magas kúpos fedővel készítik, amit tagine-nak is neveznek. De ha nincs speciális edényünk, öntöttvas serpenyőben is elkészíthetjük az ételt. bővebben

Az olívapürét keksszel tálaljuk előételként, hogy felcsigázzuk az étvágyat. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Saláta
• Ras el Hanout száraz fűszerkeverék

Részletes recept fotókkal.

• Hummusz
• Sült fokhagyma
• Locsolás

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

A lassú tűzhelyen készült pörköltnek pikáns öntet ad ízt. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Tök, csicseriborsó és karfiol curry fűszerkeverékkel párolva. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• A curryhez:
• A joghurtos-paradicsomos öntethez:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Chile:
• Köretek közül választhat:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes levesrecept fotókkal. - bővebben

Katie Lee klasszikus hummusz receptjének szépsége abban rejlik, hogy konzerv csicseriborsóból készül, így nincs szükség a száraz csicseriborsó áztatásának és főzésének időigényes folyamatára. Kövesd a receptet, és készítsd el a hummuszt egy aprítógépben... bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Ez a recept egy gyors változata annak a csodálatos levesnek, amit egy portugál településen készítettem Új-Angliában (Mystic, Connecticut), a tenger közelében. Ez a leves tökéletes egy téli estére. Ha Mysticben vagy, és szeretnél venni egyet - bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Aromatikus esszencia (Emeril kreol fűszerkeveréke):

Részletes recept fotókkal.

• Ghee:
• Csicseriborsó töltelék:

Részletes recept fotókkal.

• Fokhagymás-gyömbéres paszta:

Részletes recept fotókkal.

• Saláta:
• Tészta lepénykenyérhez:
• Csicseriborsó:
• Tálaláshoz:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• A töltelékhez:
• A teszthez:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.