Chili paprika

A sült koktélparadicsom egyedi, gazdag ízt ad ennek a vegetáriánus olasz tésztának, amit a magas hőmérsékleten sütőben sült paradicsom tesz még különlegesebbé. Süssünk cukkiniszeleteket is velük együtt, hogy gazdag ízt adjunk az ételnek. bővebben

• Gazpacho
• Feltétek

Egy gyors, frissítő és tápláló leves – pont amire vágysz a nyári melegben. Még csak be sem kell kapcsolnod a tűzhelyet, hogy elkészítsd a spanyol gazpachót. Az összes hozzávalót – paradicsomot, uborkát, kenyérkockákat (a sűrítéshez) és fokhagymát – egy turmixgépben turmixolják össze. bővebben

A ropogós kérgű, lédús és puha marhaszegy elkészítéséhez elő kell készíteni a grillt direkt és indirekt hőzónákra, ahol a húst először jól meg kell pirítani, majd alacsony lángon a kívánt átsültségi fokig meg kell sütni. bővebben

A cukkini és a koktélpaprika (vagy szegenyő) mellett ez az ízletes pácolt saláta sárgarépát és zellerszárat is tartalmaz. Minden zöldséget vékony szeletekre vágunk egy zöldséghámozóval, amelyek gyorsan felszívják a fűszeres pácot, és kényelmesen... bővebben

A savanyított chili paprika sokoldalú alapanyag, amely kötelező darab mindenkinek, aki szereti a fűszeres, fanyar ételeket. Bármilyen előételhez vagy ételhez hozzáadható, amihez általában friss chili paprikát használnánk, de a csípősség mellett... bővebben

Ezek a gyorsan elkészíthető indonéz stílusú savanyúságok salátaként tálalhatók grillezett hússal, szárnyassal vagy hallal. Az uborkát és a sárgarépát vékony csíkokra vágják, majd a mogyoróhagyma karikákkal együtt forrásban lévő vízben áztatják néhány percig... bővebben

A friss uborkát élénk ízzel ízesítheted, és készíthetsz egy ázsiai salátát, amely bármilyen ázsiai ihletésű ételhez jól illik. Az uborkát könnyen ehető szeletekre vágjuk, friss chilipaprikával, újhagymával és kaporral összekeverjük, majd... bővebben

Ez a pácolt gyömbér, vagy japánul "gari" recept olyan illatos, finom és ropogós lesz, mint egy japán étteremben. Otthon is könnyen elkészíthető. Az egyenletes eredmény érdekében kövesse az alábbi lépéseket: bővebben

Ez a fűszeres ecetes uborka recept tökéletes, ha egy pikáns előételre vágysz vacsorára. A vékony szelet uborkát friss mentalevelekkel és vékonyra szeletelt thai borssal (más néven "madárszemborssal") keverjük össze. Egy kis só és cukor, és kész is. bővebben

A vékony jalapeño karikákat vöröshagyma- és sárgarépaszeletekkel pácolják egyszerű fehér ecetből és cukorból készült pácban. Ez elég ahhoz, hogy egy finom, sós, édes-savanykás ízű nassolnivalót kapjunk. A jalapeño szeletelésekor ügyeljünk arra, hogy... bővebben

Ez a sós előétel bébirépát használ. Gyorsabban pácolódik, és tálaláskor étvágygerjesztőbbnek tűnik. Az egész bébirépákat szorosan egy üvegbe csomagolják, és almaecet, cukor és fűszerek keverékében pácolják. bővebben

Ha szereted a ropogós savanyúságokat és savanyúságokat, és mindig új ízeket keresel, ez a recept nem fog csalódást okozni. Az uborkát felszeleteljük, majd édes banánpaprikával, fokhagymával és hagymával pácoljuk egyenlő arányban fehér és... bővebben

A fokhagymás ecetes csípős paprikát befőttesüvegekben el lehet tartani télire. A csípős ételek szerelmesei értékelni fogják, ha van egy üveg ilyen csípős paprikából a hűtőszekrényükben. A ecetes jalapeño karikák tökéletesen kiegészítik az alkoholos italokat, salátákat és húsételeket. bővebben

Készítsen ízletes relish-t fekete szemű babból, amely nagyszerű előétel főételként. Kenyérre is kenhető, szendvicsekben használható, tortillába tekerhető, és hússal mártogatósként tálalható. Bab - bővebben

Mark Murphy séf gyors és egyszerű receptje csöves kukoricához. Ha kukoricát grillezel, ne távolítsd el a héját; csak nyisd ki a csöveket, és a héjak segítségével készíts fogantyút a könnyű fogás érdekében grillezés közben. bővebben

Egy nagyon egyszerű csirkerecept rizzsel és sült shishito paprikával. A csirkemelleket serpenyőben kisütjük, és körettel tálaljuk. A shishito paprikákat egészben sütjük olívaolajban. Ezeknek a japán paprikáknak enyhe ízük van. bővebben

Ez a saláta a karibi konyha jellegzetes ízeit ötvözi: a gyümölcsök édes, lédús ízét, az illatos fűszereket és a karibi Scotch Bonnet paprika tüzes csípősségét. Az aromás sárgadinnyét és uborkát felszeletelve fűszerekkel keverik össze. bővebben

Ez a meglepetéssel teli gyümölcsfagylalt egyszerre melegít és hűsít. A fagyasztásához csak lime-ra (vagy lime-limonádéra) van szükséged, amely tökéletesen illik a csípős jalapeño paprikához, mexikói ízt adva az egész desszertnek. Limonádé - bővebben

Ez a finom és könnyű halászlé kagylólével ízesített húslevesből készül, ami nem más, mint párolt kagylóból készült húsleves. Élénk, jellegzetes íze és aromája van, ami mindent átitat. bővebben

A tomatillos a mexikói salsa verde fő összetevője. Bár jellemzően nyers zöldségekből készül, ez a salsa csak rövid főzési időt igényel, így alkalmas konzerválásra, így mindig van kéznél egy üveg finom szósz. bővebben

Grillezd meg ezeket a puha báránylapocka-szeleteket, amelyeket bedörzsölsz és néhány percig pácolsz tandoori pácban (ami tökéletes a grillezett húsokhoz) és egy kevés joghurtban. A szeleteket mindössze ennyi ideig sütöd: bővebben

Az étel meglehetősen gyorsan elkészül, az összes hozzávalót egy serpenyőben, magas lángon, gyakran kevergetve pirítjuk. Az étel alapja a marhaszegy steak, amely gazdag ízvilággal büszkélkedhet. A gyors sütés érdekében vágjuk fel... bővebben

• Szárnyak
• Teriyaki szósz

A finom és ropogós csirkeszárnyak egy olyan előételek, amelyeket mindenki, felnőttek és gyerekek egyaránt imádni fognak. Süsd őket sütőben ropogósra és aranybarnára, majd forgasd össze egy nagy tálban teriyaki szósszal. Ez a titokzatos japán ragacsos szósz... bővebben

Ez a harissza recept enyhébb ízében különbözik a hagyományos arab szósztól. Aszalt, erős paprikát édes sült paprikával kevernek össze, fokhagymát, fűszereket és paradicsompürét adnak hozzá. Az íze tökéletes... bővebben

• Tavaszi tekercsek
• Fokhagymás-szójaszószos mártogatós
• Csípős mogyorós mártogatós

A vegetáriánus ázsiai tavaszi tekercsek finom és egészséges előételek, amelyeket mindenki imádni fog. Friss zöldségek, mint például kínai kel, sárgarépa, újhagyma, kaliforniai paprika, babcsíra, fűszernövények és sült shiitake gomba a laktató töltelékért, mindezt... bővebben

A legjobb meleg sajtos szendvics meglehetősen egyszerű hozzávalókból készülhet, amelyek grillezéskor csodálatosan tökéletes ízcsokrot alkotnak. A rozskenyeret egyszerű, mégis hihetetlenül finom majonézes szósszal kenik meg, és... bővebben

Ízletes előétel kaliforniai paprikafelekből, melyeket főtt quinoával, padlizsánnal, cukkinivel, paradicsommal, fűszerekkel és sajttal töltünk. A paprikafeleket elősütjük a sütőben, amíg megpuhulnak. További élénk ízekért tegyük hozzá: bővebben

A spenót tálalásának egy finom és egyszerű módja a vegetáriánus mexikói taco elkészítése. A tacohoz kis kukorica tortillákra lesz szükséged, amelyeket megtöltesz a töltelékkel, majd félbehajtasz. A tölteléket egy serpenyőben hagymával és... bővebben

Készítsen mexikói ihletésű vacsorát sütőben sült csirkével és pikáns tökmag salsával. Főzés előtt tépje szét a csirkét kezelhető darabokra, majd dörzsölje be fűszerkeverékkel és olívaolajjal. Aprítsa fel a pirított tökmagot. bővebben

A Sloppy Joe egyike azon kevés hamburgereknek, amelyekhez nem kell előkészíteni a húspogácsát. A zsemléket egyszerűen csak húsmártással és a szendvicseken jellemzően található extra zöldségekkel töltik meg. Mert - bővebben

A charquican egy chilei pörkölt, amely népszerű a dél-amerikai Andok országaiban. A neve a "charqui" szóból ered, ami szárított húst jelent, és az egyik fő összetevője ennek a pörköltnek. A charquican ideális étel... bővebben

Süss egy egyszerű mexikói stílusú reggeli rakott ételt tojással, ropogós kukorica tortillával, sajttal és enyhén ízesített konzerv chilipaprikával. Mivel a tojások egy részét tojásfehérjével helyettesíted, és a tortillákat sütőben sütöd olaj helyett, bővebben

• Toszkán kelkáposzta pesto
• Garnélarák scampi
• Pizza
• Toszkán kelkáposzta saláta citromos-szardellaöntettel

Mivel ennek a pizzának gazdag és ízletes a feltétje, könnyebbé teheted a dolgát, ha kész naan kenyeret használsz alapként. Melegítsd elő, és kend meg a tetejét toszkán kelkáposzta pestóval. bővebben

Ez az étel uborkás csirkékből készül, hosszában félbevágva. Ezek a csirkefelek nagyon ünnepi és fényűző látványt nyújtanak az asztalon, ráadásul minden vendég megkapja a csirke összes finom részét: a combot, a combot, bővebben

Egy finom, gazdag, és egyben egészséges leves zöldségekből és gombákból. Bár káposztalevesnek hívják, csodálatos ízét a sok más zöldség is adja: paradicsom, hagyma, sárgarépa, zeller és kaliforniai paprika. Minden zöldséget reszelünk. bővebben

Egy egyszerű étel laktató és finom reggelit eredményez. Serpenyőben pirítsunk meg egy steaket és rántottát, majd tálaljuk lédús, ropogós római salátaleveleken, citromlével és olívaolajjal meglocsolva, és pirospaprika-pelyhekkel megszórva. bővebben

• Grillezett saláta
• Avokádóöntet

Egy kiváló, vitaminokban gazdag saláta kukoricával, paprikával, vörös káposztával, újhagymával és eperrel. Minden zöldséget és bogyós gyümölcsöt grilleznek, ami nyárias bájt és finom füstös ízt kölcsönöz a salátának. Emellett mérsékelten lédús és laktató. bővebben

• Goi-kuon tekercsek
• Halmártás

A vietnami goi cuon tekercs egy szaftos, finom és gyönyörű előétel, amelyet a legfinomabb rizspapírból készítenek, és főtt garnélarák, vékonyra szeletelt sertéshús, fűszernövények és rizstészta köré tekerenek. A tekercsek szaftosak és laktatóak, élénk ízüket pedig... bővebben

• Pad Thai
• Pad Thai szósz

Ahhoz, hogy teljes mértékben élvezhesd ezeknek a thai tésztáknak a csodálatos ízét, ne hagyj ki egyetlen hozzávalót sem, különösen a pad thai szószt, amely gazdag, lédús ízt és finom borostyánszínűt kölcsönöz az ételnek. Mivel a szósz sokáig tart főzni,... bővebben

Ha ezt a finom, csirkekolbásszal és kaliforniai paprikával töltött, ropogós sajtos kéreggel megkent tésztaragut nézzük, el tudjuk képzelni, ahogy a sütőben rotyog, ahol az összetevők minden leve és íze összeolvad. És nehéz elhinni, hogy... bővebben

• Minestrone
• Parmezános és fűszeres húsleves
• Sült paradicsom

Az olasz minestrone leves olyan, mint egy zöldségkavalkád, amit a hűtődben lévő bármilyen zöldségből elkészíthetsz, minden alkalommal új ízt teremtve. Ez a minestrone háromféle babból készül: fehér babból, csicseriborsóból és zöldbabból. bővebben

A tex-mex konyha, vagy egyszerűen csak tex-mex, az amerikai konyha egyik formája, amely a Mexikóval határos államokból származik, és amelyet a hagyományos mexikói ételek átvétele és helyi alapanyagokhoz való igazítása jellemez. Az ilyen stílusú ételekhez - bővebben

A reggeli burrito egy mexikói étel amerikai adaptációja, amely a Mexikóval határos államokban vált népszerűvé. Ez a burrito egy tipikus amerikai reggeliből áll, amelyet tortillába csomagolnak. Ez tartalmazhat tükörtojást és... bővebben

A svájci sajtfondü régóta a közeli barátokkal való meghitt összejövetelek szimbóluma. Nagyszerű módja annak, hogy egy finom előétellel örvendeztesd meg vendégeidet. A fondühöz kétféle sajtra, száraz fehérborra és keményítőre lesz szükséged, hogy a szósz gazdag ízt adjon. bővebben

Zöld kelbimbó, bordó hagymahasábok és élénkpiros jalapeño paprikakarikák varázsolják ünnepi konfettivé a zöldségköretet. Pont erre van szükséged, hogy az újévi asztalod ne tűnjön unalmasnak. Az íze pedig ugyanolyan élénk. bővebben

• Lekvár
• Bors esszencia

Ha szereted az édes és fűszeres szószokat, imádni fogod ezt a csípős chilipaprikás lekváros szószt. Készítsd el otthon friss édes és erős paprikából, és tarts meg belőle néhány üveget, hogy mindig kéznél legyen ez az egyedi íz. bővebben

A sült, főtt krumplit gyakran használják kiadós reggelihez. Hogy ne kelljen reggel sok időt tölteni a tűzhelynél, előző este félig megfőzhetjük a krumplit, vagy felhasználhatjuk az előző napról megmaradt főtt krumplit. Süssük meg - bővebben

• Leves
• Krutonok

Ebben a receptben Jamie Oliver megosztja, hogyan készíthetsz nemcsak egy finom töklevest, hanem ropogós sajtos krutonokat is hozzá – talán a legjobb krutonokat, amiket valaha kóstoltál. Bármelyik narancssárga tökfajta megfelel ehhez a leveshez: bővebben

Az olajbogyó tálban egy laza előétel, amely minden ünnepi asztalon megállja a helyét, és számos alkoholos italhoz jól illik. Ha az olajbogyó rendszeresen szerepel az asztalon, fontolja meg, hogy érdekesebb módon készítse el és tálalja azt, mint egyszerűen csak szétszórva az asztalon. bővebben

A tépett húst gyakran használják szendvicsek készítéséhez. Általában sokáig párolják, amíg villával könnyen szét nem téphető, majd szósszal összekeverik és zsemlén tálalják. Ez a lassú tűzhelyen készült recept segít... bővebben

Ha lassú főzőben, kuktafazékban párolod a marhahúst, nem fog több időbe telni egy óránál, különösen mivel ez a módszer a marhahús keményebb részét, a lapockát igényli. Az eredmény nagyon puha és... bővebben

Ez a tex-mex chili con carne recept, vagyis a húsos chili alacsony szénhidráttartalmú, és a legtöbb hasonló recepttel ellentétben nem tartalmaz babot. A fő ízt a hús, a chilipaprika és... bővebben

Ez a könnyű, mégis laktató és egészséges étel gazdag fehérjében, rostban és ásványi anyagokban. Ráadásul az összetevők okos kombinációja az ízek szinte tökéletes egyensúlyát éri el. A chili paprika és a gyömbér fűszeressége kiegészíti a... bővebben

Az aszalt gyümölcsökkel párolt hús nagyon népszerű a marokkói konyhában. Édes ízét jellemzően különféle csípős és aromás fűszerekkel és gyógynövényekkel ízesítik. A pulykát mazsolával és aszalt sárgabarackkal lassú tűzhelyen főzzük, édes szerecsendiót adva hozzá. bővebben

A vajas csirke, szó szerint „vajas csirke”, egy népszerű indiai étel, amelyet viszonylag nemrég, az 1950-es években találtak fel spontán módon egy delhi étteremben. Azóta az étel íze népszerűségre tett szert északon. bővebben

Ez az étel tökéletes egy egyszerű, melegítő és laktató ebédhez vagy vacsorához. A barbecue fűszerek biztosítják, hogy az íze ne legyen unalmas. A puhább állag érdekében érdemes lehet a babot főzés előtt beáztatni. bővebben

• Chile
• Választható feltétek

A tex-mex étel, a chili con carne (spanyolul húsos chilit jelent), chilipaprikával, hússal, babbal és fűszerekkel készül, hosszú ideig főzik, így az összes hozzávaló gazdag ízvilágot alkot. De van egy módja annak, hogy elkészítsék: bővebben

A stup egy sűrű, gazdag leves, valahol a leves és a pörkölt között. A neve az angol „stew” (pörkölt) és a „soup” (leves) szavak összetételéből származik. Tápértékének és gazdag ízének köszönhetően a stup ideális hideg ebédnek. bővebben

Ez a mexikói leves kifejezetten lassú tűzhelyen való főzésre termett. Amellett, hogy tagadhatatlan előnye egy meleg, azonnal fogyasztható vacsora egy munkanap után, ez a főzési módszer lehetővé teszi az összes hozzávaló felhasználását... bővebben

Az enchiladák népszerű mexikói ételek, amelyek töltött tortillacsövekből állnak, amelyeket fűszeres szószban sütnek. Használjon előfőzött grillezett csirkét töltelékként az enchiladához. Élénk íze mellett jelentősen... bővebben

• Tavaszi tekercsek
• Menta mártogatós

A tavaszi tekercsek népszerű ázsiai nassolnivalók, amelyek különféle töltelékekkel töltött palacsintákból állnak, vékony tésztába vagy rizspapírba csomagolva. A tavaszi tekercsek, vagy más néven rugós tekercsek, nevüket Kínából kapták, mivel hagyományosan friss... bővebben

A chili con carne (spanyolul húsos chilit jelent) egy hagyományos tex-mex étel, amelynek fő összetevői a hús, általában marhahús, és a chili paprika. A chili con carne hihetetlenül népszerű Mexikóban és az Egyesült Államokban, és mind főételként, mind ... bővebben

Az étel csodálatos ázsiai ízét és aromáját a húslevesben található fűszerkeverék adja. A szójaszósz, a szezámolaj, a sherry, a fahéj és a gyömbér nemcsak gazdag alapot ad a tésztaételnek, hanem segítik a hús jó összekeverését is. bővebben

A mexikói étel, a chile con queso (spanyolul: chile con queso – sajtos chili), vagy egyszerűen queso, egy olvasztott sajtok és erős chilipaprikák keverékéből készült mártogatós, amelyet hagyományosan kukoricachips-szel, nachossal, tortillával és különféle ételek részeként tálalnak. bővebben

A recept nem igényel módosítást: az eredmény mindig egy finom, melegítő étel, amely otthonos hangulatot teremt. Az egészségesen étkezők értékelni fogják a vörös hús elhagyását is, amelyet soványabb pulykával helyettesítettek. bővebben

A mexikói konyha védjegye a csípős chili paprika. Rengeteg van belőlük, mindegyiknek megvan a saját íze és aromája. Azonban az azonos nevű étel, a "chili" vagy a "chili con carne", ami szó szerint spanyolul "húsos borsot" jelent,... bővebben

• Fehér chili
• Sült fokhagyma

A fehér chili a népszerű chili con carne egy változata. Ez a recept fehér babot és csirkét használ paradicsomszósz és marhahús helyett. Ezért az étel fehér, nem piros, mint a hagyományos változatban, a spenót pedig zöld. bővebben

Az aron tök, letisztult formájával és kis méretével, finom, ehető tálként szolgálhat egy ételhez, de zöldségköretként is szolgálhat. Vágd félbe a tököt, és főzd elő. Ezután... bővebben

A hagyományos mexikói posole leves kukoricadarából készül, egy speciálisan kipárolgatott kukoricából, amelyet széles körben használnak a mexikói konyhában. Maga a posole szó is „kukoricadarát” jelent a nahua dialektusban, egy mexikóiaktól örökölt nyelvben. bővebben

A paprika kulcsfontosságú fűszer a magyar konyhában, de korántsem őshonos hazánkban. Brazíliából került Európába, miért lett akkor ennyire népszerű a magyar szakácsok körében? A titok a feldolgozási módban rejlik: eredetileg a paprikát egészben használták, és... bővebben

• Pambaz zsemlék
• Csirkés szendvics
• Vörös salsa (Salsa roja)

Készítsen miniatűr mexikói stílusú szendvicseket csirkével töltött pambaso zsemléből és fűszeres vörös salsából. A vörös salsa, vagy salsa roja, a mexikói konyha hagyományos és egyik legnépszerűbb szósza. Paradicsomból készül, - bővebben

Egy egzotikus gyümölcsfagylalt görögdinnye pépből, bazsalikomszirupból, sóval és chilipaprikával. Négy ízt ötvöz egy luxuscsokorral: savanyú, fűszeres, édes és sós. Mindezt kiegészíti a görögdinnye és a bazsalikom frissítő aromája. Először is... bővebben

Grillezzen kis csirkenyársakat shishito paprikával. Előzetesen kenje meg a csirkedarabokat citromlé, olívaolaj és fűszerek keverékével. A csirkében található citromsav segít megőrizni a nedvességet grillezés közben, így... bővebben

• Sóoldat
• Zöldségek

A nyári betakarítási időszakban, miután jóllaktál a friss, fiatal zöldségekből, kísértést érezhetsz a sósabb falatkákra. A hűtőben tárolt, enyhén sózott zöldségek nagyszerű nyári alternatívát jelentenek a nehéz, bolti savanyúságokkal szemben. Savanyíts be néhány üveg zöldséges savanyúságot - bővebben

Az osztrigafogyasztási szokások Amerikában és Európában az ókortól kezdve különböznek, amint azt a különféle régészeti ásatások is bizonyítják. Míg Európában az osztrigát hagyományosan nyersen fogyasztják, Amerikában megfőzik, sőt, elkészítik... bővebben

Kis méretüknek köszönhetően ezek a minipaprikák tökéletesek előételként falatkákhoz. Csak arra kell vigyázni, hogy ne süssük túl őket. Ha mégis, a paprikák túl puhák lesznek, és nem tartják meg az alakjukat. Sütő használata helyett - bővebben

• Sült zöld paradicsom
• Mártogatós

Az éretlen paradicsom egyedi összetevője lehet az ételeknek. Hogy erről saját szemeddel győződj meg, próbáld ki a paradicsom bő olajban sütését. A panírozás ropogós külsőt kölcsönöz a zöldségeknek, a mártogatós pedig kiegészíti egyedi ízüket. bővebben

A padlizsán már régóta nem újdonság az oroszok számára, de biztosan mindenki emlékszik a „tengerentúli padlizsánkaviárra”. Nos, ebből a csodálatos zöldségből nemcsak finom kaviár, hanem csodálatos szósz is készíthető, nem rosszabb, mint a sokat hangoztatott... bővebben

Ezek az ízletes zsemlék főételként vagy köretként is tálalhatók. A mentás jegyek harmonikusan illeszkednek a többi hozzávalóhoz, egy csipetnyi frissességet adva az ételeknek. A cukkini és a padlizsán sütése helyett kipróbálhatja grillezésüket is. Ha... bővebben

• Wokban sütve
• Páclé
• Szósz

A Kung Pao padlizsán a híres kínai wokban sült étel, a Kung Pao csirke vegetáriánus változata. Az ázsiai szósszal és fűszerekkel tökéletesen harmonizáló, tápláló és húsos padlizsán méltó helyettesítője a csirkedaraboknak. Gyorsan elkészíthető - bővebben

Ez az étel nemcsak grillen, hanem sütőben is elkészíthető, és pitával vagy lavash-sal tálalható. A pitát padlizsánnal is megtölthetjük, így kényelmes előétel lehet belőle útközben is. A szezámpaszta, a tahini, a keleti konyha elengedhetetlen része, bővebben

A kóla, a szójaszósz és a fokhagyma egyedi édes-savanyú ízt kölcsönöz ennek az ételnek, a grillezett csirke pedig hihetetlenül puha és lédús. A ecetes chili paprika pedig egy csipetnyi pikánsságot kölcsönöz. bővebben

• Ecetes vöröshagyma
• Queso sajtmártás
• Zöld chili relish

Új-Mexikó állami zöldsége a chili paprika, amelyet a híres zöld chilis sajtburgerben használnak. Ezek a szendvicsek bőséges adag olvasztott sajtot tartalmaznak queso szószban, és egy csipetnyi chili paprikát, közepestől erősig terjedő adagokban. bővebben

Adj egy kis fűszert kedvenc Margaritádhoz, és ez a tüzes ördög biztosan felkelti majd a figyelmedet. Természetesen a népszerű Margarita koktélról beszélünk. Keverd össze a hagyományos hozzávalókat: tequilát, narancslikőrt, lime-levet és szirupot. bővebben

• Fánkok
• Salsa

A Latin-Amerikában népszerű sopapillákat az Egyesült Államokban is gyakran készítik, különösen a délnyugati határ menti államokban, ahol a kulináris hagyományokat a mexikói konyha befolyásolja. Azonban a latin-amerikai sopapillákkal ellentétben, amelyek elsősorban... bővebben

• Sóoldat szárnyakhoz
• Piros chili és datolya gyors pácban

Mindenki kedvenc grillezett étele kétségtelenül a csirkeszárny. A ropogós kéreg, a füstös íz és a hihetetlenül lédús, puha hús – ki tudna ellenállni? És a csirke szójaszósszal, datolyával és borssal való kombinációja – bővebben

• Kebab
• Mangó salsa

A jamaicai jerk pácban sült csirke biztosan lenyűgözi majd azt, aki megkóstolja. Az amúgy is finom mangó salsát ananásszal lehet fokozni, hogy édesebb legyen, és kiegyensúlyozza a fűszerességét. bővebben

Bár egy ribeye steak önmagában is bőven elég, és az ízének élvezetéhez elég sóval, borssal ízesíteni és pirítani a húst, eljön az idő, amikor valami újra vágyunk. Ha új ízpalettát szeretnénk adni egy szaftos, puha marhasteakhez, bővebben

• Paradicsomleves
• Édes-savanyú garnélarák

A grillezett, sült paradicsomleves egy könnyű és finom étel. Sűrű, gazdag, puha, aromás és ízletes. A garnélarák tökéletesen kiegészíti édes-savanyú, egyedi ízével, amely a... bővebben

Készítsen pazar vacsorát egész vagy fél csirkék sütésével. A cornwalli tyúkok, vagy a fiatal cornwalli tyúkok a legalkalmasabbak erre a célra. Grillezze őket jerk-módra a hihetetlenül szaftos és puha húsért, ami tökéletes... bővebben

• Csirke
• Jerk pác

Egy különleges főzési módszer, amelynek során a húst csípős fűszerek keverékével dörzsölik be, vagy azokban pácolják, „jerk”-nek nevezik, és Jamaicából származik. 1655-ben, amikor a britek megérkeztek a szigetre, az afrikai származású rabszolgák elkezdtek bujkálni a hegyekben. Ott, bővebben

A jerk csirke egy hagyományos karibi étel, amely Jamaicából származik. A húst fűszeres jerk szószban pácolják, majd parázson grillezik, amíg megpirul. Ez az ízletes kéreg teszi ezt az ételt annyira értékessé. Az elsők, akik így készítették a húst... bővebben

A halo-halo vagy haluhalo ("vegyes") egy népszerű filippínó desszert, amelyet zúzott jégből és sűrített tejből készítenek, és amelyhez különféle összetevőket adnak, beleértve főtt édesbabot, kókuszt, szágót, gulamant (agar-agar zselé), gumókat és gyümölcsöket. bővebben

• Leves
• Tortilla rudak

A tortilla leves egy klasszikus mexikói leves, amelyet sült paradicsommal, húslevessel, fűszerekkel és kukorica tortillával készítenek, ami sűrűbbé és laktatóbbá teszi. A tortilla levest hagyományosan ugyanabból a... bővebben

• Sertésszűz
• Guava máz
• Moyo szósz

A grillezett sertéshús puhább és lédúsabb lesz, ha bevonjuk. Bár a recept egy teljes csésze lekvárt ír elő, a hús íze harmonikus, édes és savanykás lesz, és tökéletesen kiegészíti a pikáns mojo szósz. Bár vannak variációk— bővebben

• Szárnyak
• Sörös barbecue szósz

A cukros-sörös barbecue szószba mártott, rántott csirkeszárnyak belül hihetetlenül szaftosak, kívül pedig ropogósak. Ez a sütési módszer egyedi, ízletes ízt is kölcsönöz nekik. Mivel ezek a finom szárnyak... bővebben

A Hasselback, vagy egyszerűen csak „harmonikaburgonya”, a burgonya sütésének és különféle töltelékekkel való tálalásának egy eredeti és meglehetősen érdekes módja. A svéd „Hasselbacken” étterem séfje találta fel, róla kapta a nevét. bővebben

• Csirke
• Mangócsatni

A jerk egy jamaicai pác és főzési módszer baromfihoz; a jerk csirke jelentése „ropogósra sült”. A 17. század közepén keletkezett, a szökött rabszolgáknak köszönhetően, akik a jamaicai vadonban rejtőztek el, és abból főztek, amit találtak. bővebben

• Hamburgerek
• Sajtmártás

Az útvonalat követve kapcsolatba léphetsz az amerikai történelemmel, és felfedezhetsz egy olyan kulturális nevezetességet, mint a Santa Fe ösvény. Az útvonal komancs falvakon haladt át. És bármennyire is szeretnéd megőrizni ezeket az emlékeket, mára a feledés homályába merültek. De az agyagstílus - bővebben