Uborka

• Mártogatós
• Házi készítésű burgonyachips

A cékla- és kesudiómártás egy finom és egészséges előétel, amelyet burgonyachips-szel vagy friss zöldségszeletekkel mártogathatunk a vendégeknek. Turmixoljuk a mártogatóst simára és krémesre, majd morzsolt zöldségekkel tálaljuk... bővebben

Ezek a miniatűr előételek nagyon impozánsak, de elkészítésük meglehetősen egyszerű és olcsó. A krémsajtos töltelék finom és gazdag, így csak egy apró darab füstölt lazacra lesz szükséged. Maguknak a tésztának nem kell... bővebben

• Saláta
• Vinaigrette balzsamecettel

Ez a gyönyörű, ünnepi karácsonyfasaláta szórakoztató és finom kiegészítője lesz a partinak. Maga az örökzöld fa salátából és salátalevelekből készül, míg a felvágottak, sajtok és zöldséges előételek ehető füzért alkotnak. bővebben

Ez a luxus quiche tele van a klasszikus csirkés cordon bleu összes összetevőjével és ízével. A csíkokra vágott csirkehúst, sonkát és svájci sajtot gazdag tojáskrém áztatja egy morzsalékos tésztában, amely sütés után finoman megköt. Egy csipetnyi dijoni... bővebben

Készítsen hihetetlenül lédús, frissítő salátát rukkolából, görögdinnyéből, uborkából, mentából és olajbogyóból, tetejére fűszeres grillezett garnélával. Ez egy nyári élvezet, és a sós rukkola, az édes görögdinnye és a sós... kontrasztos ízei igazán különlegesek. bővebben

Ezek a falatnyi szendvicsek tökéletesek előételnek házibulikon, és könnyű harapnivalóként, amikor váratlanul vendégek érkeznek, mivel egyszerű, gyakran a hűtőszekrényben található hozzávalókból készülnek. Szükséged lesz fehér kenyérre, bővebben

Ne tévesszen meg az előétel neve. Az uborkát kevés sózott vajban glazúrozzák, ami puhábbá és omlósabbá teszi, míg a kapor csodálatosan frissítő aromával ruházza fel. Ha van kéznél petrezselyem, azt is használhatja. bővebben

Ez a gazpacho, amely ragyogóan ragyog, mint a spanyol nap, előgrillezett sárga zöldségekből készül, finom, füstös aromát és ízt kölcsönözve neki. Serpenyőben is elkészíthető, de faszénen még finomabb. bővebben

A spanyol gazpacho levesnek ez a változata azoknak fog tetszeni, akik nem szeretik az egyforma levest: az összes zöldséget – uborkát, koktélparadicsomot, paprikát és hagymát – apróra vágják, és paradicsomlében forgassák meg. A fehérborecet ízt ad hozzá. bővebben

Ez a finom és laktató mediterrán stílusú nyári saláta percek alatt elkészíthető, köszönhetően az 5 percig párolt kuszkusz alapnak. A kuszkuszt tegyük fel koktélparadicsommal, uborkával, újhagymával és rengeteg fűszernövénysel. bővebben

Ez az ázsiai hajdina-soba tésztasaláta gyorsan és egyszerűen elkészíthető, az íze pedig gazdag és összetett. Mindez a mézes rizsecetes öntetnek, a tamari szójaszósznak, az aromás sötét szezámolajnak és... bővebben

A halloumi sajt magas olvadáspontú, így ideális sütéshez, így belül puha és rágós, kívül pedig ropogós, sült. Ebben a nyári salátában a sózott, sült halloumi kockák tökéletesen kiegészítik a hozzávalókat. bővebben

Nem a teljes görög salátát grillezik, hanem csak a sűrű római saláta szíveit, amelyeket ezután felaprítanak, és összekevernek a többi hozzávalóval: paradicsommal, olajbogyóval, vöröshagymával, uborkával és feta sajtdarabokkal. Grillezett római saláta - bővebben

Ezek az indiai stílusú húsgombócok főételként, esetleg rizzsel, vagy előételként is tálalhatók, ha minden egyes húsgombócot egy salátalevélre helyezünk, és tamarind chutney-val és reszelt uborkával megszórjuk. Jellegzetes keleti ízvilág - bővebben

• Saláta
• Tankolás

Ebben az egyszerű, egészséges salátában a puha avokádó gyönyörűen illik a lédús, ropogós uborkához és a vöröshagymához. Mint minden más avokádósalátának, a szépsége abban rejlik, hogy krémes, még krémes vagy majonéz alapú öntet nélkül is. bővebben

• Saláta
• Tankolás

Egy csodálatos nyári saláta mézdinnyéből, áfonyából, eperből és grapefruitból, uborkával még lédúsabb és ropogósabb ízvilággal. A gyümölcsöt mézes-lime-os öntettel és zúzott jalapeño paprikával locsoljuk meg, és friss fűszernövényekkel szórjuk meg: - bővebben

Bármilyen salátazöldet vagy azok keverékét felhasználhatod ehhez a salátához. Például egy finom mung bab, rukkola és cikória kombinációja is isteni lenne. Természetes keserűségüket tökéletesen ellensúlyozza az édes paradicsom, a sárgarépa és a lédús uborka. És ennek a salátának a fénypontja... bővebben

Egy népszerű nyári uborka-paradicsomsaláta sokkal ízletesebb lesz, ha vörösborecettel és extra szűz olívaolajjal ízesítjük. Színesebb salátához adjunk vöröshagymát a zöldségekhez. Mindent hasonló méretűre vágunk. bővebben

Ha vendégeket vársz vacsorára, miközben a hús sül a sütőben, tálalj antipastót. Ez egy olasz stílusú előétel, amelyet hagyományosan a főétel előtt szolgálnak fel. A vendégek általában szeretik, ha nagy választékban kínálnak apró finomságokat. A fő hangsúly a következőn van: bővebben

Egyedülálló módja a forró tonhalas szendvicsek tálalásának. A szendvicsek mély kenyértálakban készülnek, amelyek még több finom tölteléket tartalmaznak: olvadt sajtot, finom majonézes öntettel készült tonhal- és zellersalátát, savanyúságokat, lédús paradicsomot és... bővebben

Nyáron, amikor szezonja van a paradicsomnak, az olaszok szeretnek könnyű, mégis laktató, finom és frissítő panzanella salátát készíteni. A szeletelt paradicsomot száraz kenyérkockákkal, friss bazsalikommal, uborkával, kapribogyóval és egy vinaigrette-tel keverik össze... bővebben

A híres indiai tandoori csirkét egy kiadós tálban tálalják rizzsel és lédús karfiollal. Az étel elkészítéséhez nincs szükség speciális tandoori sütőre; egy előmelegített grillsütő is tökéletesen megfelel. bővebben

A népszerű vietnami szendvics, a Banh Mi, hagyományosan húsból vagy hallal, hosszú zsemlében készül, de ez a vegetáriánus változat sikeresen helyettesíti ezeket grillezett shiitake gombafejekkel és tofu szeletekkel. Sütés előtt ez a két hozzávaló - bővebben

A hagyományos zsemlék helyett ezek a szendvicsek teljes kiőrlésű pitából készülnek. Nyisd ki őket zsebszerűen, és töltsd meg a töltelékkel. Minden humusszal megkent pitában egy kis pulykapogácsa (csúszka) található humusszal, frissen - bővebben

Az antioxidánsokban, vitaminokban és rostokban gazdag zöldségek és gyümölcsök, a magas fehérjetartalmú quinoa, a csicseriborsó és az avokádó kombinációja teszi ezt a salátát töltelékké és kiegyensúlyozottá. Helyezd a citromlével ízesített csicseriborsó- és avokádópürét a tányér közepére, és vedd körül... bővebben

• Saláta
• Vinaigrette öntet

Ez az illatos, lédús, korai zöldségekből és almából készült saláta igazi fénypontja lesz vacsorádnak. Tökéletesen ötvözi az édes és savanykás almát az édes édesköménnyel, a ropogós uborkával és a pikáns retekkel, miközben a pecorino sajt (juhtejből készült) vékony forgácsai is megszórva vannak. bővebben

Egy finom, egészséges és gyorsan elkészíthető ázsiai ihletésű étel, amely tökéletes a nyárra. A hajdina soba tésztát edamaméval, éretlen szójababbal pároljuk, és mogyoróvajas-szójaszószos öntettel forgatjuk meg. bővebben

Ez a finom és könnyen elkészíthető marokkói stílusú köret bármilyen grillezett húshoz vagy szárnyashoz illik. Ahhoz, hogy a bulgur puha és különösen étvágygerjesztő legyen, főzés előtt vaj és olívaolaj keverékében pirítsd meg, amíg megpuhul. bővebben

Ez a finom keleti saláta bulgurból és különféle aromás fűszernövényekből készül: újhagymából, mentából és petrezselyemből. Annak érdekében, hogy a bulgur megőrizze maximális jótékony tulajdonságait, ajánlott forrásban lévő vízben áztatni a forralás helyett. bővebben

• Marhahús
• Saláta
• Gyömbér-lime öntet

Ez a luxus saláta ázsiai ízekkel és aromákkal tökéletes csemege különleges alkalmakra. Fénypontja a filet mignon steak finomsága. Így két kicsi, de drága steak négy embernek elegendő. Grillezés előtt - bővebben

A salpicón egy spanyol és latin-amerikai étel, apróra vágott zöldségekből és húsból (vagy tenger gyümölcseiből) álló saláta öntettel vagy szósszal. Ebben a receptben a salpicón főtt marhaszegyből készül, amelyet villával a rost mentén széttépnek, és - bővebben

• Ceviche
• Grillezett tostadák

A ceviche egy hihetetlenül népszerű előétel Közép- és Dél-Amerikában. Éttermi eleganciával rendelkezik, de könnyen elkészíthető otthon is. Lényegében egy könnyű saláta nyers halból, citruslében pácolva. Ez a recept... bővebben

Egy alapvető zöldségsaláta olyan zöldségeket tartalmaz, amelyek gyakran kéznél vannak, vagy könnyen elérhetők a szupermarketek polcain: saláta, paradicsom, uborka, hagyma és sárgarépa. Ezek az összetevők gyönyörűen kombinálódnak egy ropogós salátává. bővebben

A közel-keleti tabbouleh saláta vitaminok és hasznos mikroelemek kincsesbányája. Finom, laktató és frissítő. A tabbouleh alapja a bulgur. Főzés helyett párold egy órán át forrásban lévő vízben, hogy maximalizáld a gabona tápértékét. Kész bulgur - bővebben

Az uborkával átitatott víz frissítőbbé válik, vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdagodik, és finom, kellemes ízt kap, amely könnyen és élvezetesen fogyaszthatóvá teszi. Elkészítéséhez egyszerűen vágja vékony szeletekre az uborkát. bővebben

A hagyományos görög tzatziki szósz egy finom előétel, amely friss zöldségekkel, pita chips-szel vagy egyszerűen friss kenyérrel tálalható. Sűrű görög joghurttal, uborkával, fokhagymával és apróra vágott friss kaporral vagy citromlével készül. bővebben

• Saláta
• Vinaigrette öntet

Görögországban ezt az ízletes görög salátát egyszerűen „falusi salátának” nevezik. Elképesztően könnyen elkészíthető, és élénk nyári színeivel és a mediterrán konyhára jellemző ízeivel mindig feldobja a hangulatot. Biztos előétel. bővebben

Lepd meg vendégeidet és szeretteidet egy elegáns rózsaszín gazpachóval, amely vörös szőlőből készült. Ez a leves nem igényel főzést, és percek alatt elkészül. Mag nélküli szőlőből és mag nélküli uborkából készül. Turmixolj mindent egy turmixgépben, és add hozzá a darabokat. bővebben

Ennek az ázsiai ihletésű salátának az elkészítéséhez hámozd meg a sárgarépát vékony, tészta alakú csíkokra. Keverd össze szeletelt uborkával és mogyoróhagymával, és öntsd le egy fűszeres mogyoróvajas szósszal. Adj hozzá mentát és bazsalikomleveleket. bővebben

A tönkölybúza remek alapanyaga a kiadós és egészséges salátáknak, különösen friss szezonális zöldségekkel párosítva. A saláta tele van rosttal és vitaminokkal a fiatal reteknek, rukkolának, koktélparadicsomnak, uborkának és illatos friss... bővebben

Az orzo tészta teszi ezt a saláta tölteléket, a garnélarák egészséges fehérjével gazdagítja, felesleges zsír nélkül, a spenót, a retek és az uborka pedig lédússá és vitaminossá teszi. Mielőtt a salátához adnánk, a garnélákat olívaolajjal és citromlével összekeverjük, majd... bővebben

A báránylapockát vékony pogácsákra szeleteljük, bőségesen sózzuk és borsozzuk, majd forró öntöttvas serpenyőben kisütjük. Belül hihetetlenül szaftosak lesznek, kívül pedig csodálatosan ropogós kéreg. Édes-csípős sárgarépás rakottassal tálaljuk. bővebben

• Bab
• Mártogatós

A ropogós panírba burkolt hosszúbabhüvelyek lédús és finom falatkák, amelyeket házibulikra, mozizásra vagy akár egy meccsre is elkészíthetünk – egészségesebb alternatívái a sült krumplinak, ha ropogósra vágyunk. A hüvelyeket először blansírozzák bővebben

• Csúszkák
• Tálaláshoz

Ezek a délkelet-ázsiai konyha ihlette, fehérjében és zöldségekben gazdag szendvicsek tökéletesek egy nagyobb összejövetelre, például egy leánybúcsúra, mivel az előételt nem kenyéren, hanem lédús salátaleveleken tálalják! Hogy ne kelljen egész napot töltened az elkészítésével, bővebben

A pezsgőnek köszönhetően ez a csillagszóró mindenkit elragadtat csillogó buborékaival, ünnepi hangulatot teremtve. A pezsgő helyett bármilyen más fehér pezsgő használható. Az uborkalé, a limelé és a lime héja frissítő ízt kölcsönöz. bővebben

Ez az étel vékony, natúr báránylapocka-pogácsákból készül. A húst olívaolajjal, sóval, fekete borssal és szárított mentával bedörzsölik, majd néhány percig serpenyőben sütik, amíg finom... bővebben

Ezt a salátát a népszerű görög utcai étel, a souvlaki ihlette, ami pitába tekert csirke kebab friss zöldségekkel. A saláta ugyanazokat az összetevőket tartalmazza, de kebab helyett pácolt csirkemelldarabokat használ... bővebben

Ez az ízletes thai stílusú étel csontozott, bőr nélküli csirkecombokat használ – a csirke egy kedvelt darabját, amely mindig szaftos és puha lesz. Főzze lassú tűzhelyen, kuktafazékban, szójaszósszal és ecettel. bővebben

Ennek az ünnepi, német stílusú salátának az elkészítéséhez főtt burgonyát és uborkát mustáros, fehérborecetes tejfölös mártással ízesítenek, majd vízitormaágyon, morzsolt füstölt pisztránggal tálalják. Így fog kinézni: bővebben

A csontos sertéskaraj szeleteket mindkét oldalukon pár percig serpenyőben sütjük, ami aranybarnára és szaftosra sikeredik. Házi készítésű ananász relish-sel tálaljuk. Elkészítéséhez turmixoljon egy kis ananászt egy turmixgépben... bővebben

• Tortilla tálak
• Steak
• Saláta

Ez az elegáns tex-mex előétel nagyszerű ünnepi csemege. Egy tipikus taco összes hozzávalóját tartalmazza, de nem lepényen, hanem egy ehető, ropogós tortillatálban tálalják. Kövesd a recept utasításait, és... bővebben

Ez a saláta harmonikusan ötvözi a zöldségek jótékony hatásait a füstölt csirke leírhatatlan ízével és egy finom kéksajtos öntettel. Friss spenótot, főtt céklát, koktélparadicsomot, uborkát és zsenge pálmamagot tartalmaz. bővebben

Ez a recept egyedi csavart ad a hagyományos avokádós tekercs alaphoz, egyedi előétellé alakítva azt, tele az avokádó frissességgel, puhasággal és finom diós aromákkal. A töltelék mogyoróvajas keverék... bővebben

Az Agua fresca egy mexikói üdítőital. A gyümölcslevekkel ellentétben az agua fresca többnyire friss vízből készül, amelyet különféle gyümölcsökkel, virágokkal és szirupokkal ízesítenek. Uborkával, limelével és mentával készül, ez az ital... bővebben

A mexikói taco ötlet annyira sokoldalú, hogy könnyen átalakítható egy ugyanolyan élénk indiai étellé. Tortilla helyett használj indiai naan kenyeret, és egy jellegzetes keleti ízvilágért használd a fűszerkeveréket - bővebben

Ennek a salátának az íze és elegáns tálalása senkit sem hagy közömbösen. Az egyszerű salátahozzávalók, mint a paradicsom, a paprika, az uborka és a zöldségek bájos, különálló lepények formájában vannak tálalva, élénk és stílusos megjelenést kölcsönözve. Minden zöldség apróra vágott. bővebben

A funchoza saláták a leggyorsabb módja annak, hogy kényeztesd magad, ha hirtelen ázsiai ételre vágysz. Ezek a tészták gyorsan megfőnek, és általában a hűtőben található zöldségekkel egészítik ki őket: sárgarépával, paprikával, uborkával és friss fűszernövényekkel. Például: bővebben

Egy halloweeni összejövetelt biztosan el fog ragadtatni ez a boszorkányfőzet, ami egy uborkából, jalapeno paprikából, lime léből, cukorból és szódavízből készült puncsot rejt. A robbanásszerű citrusos íz és a chili paprika tüzes jegyei mellett a "főzet"... bővebben

Ez a saláta darált sertéshúson és káposztán alapul, és a délkelet-ázsiai konyhákra jellemző számos élénk fűszer adja egyedi ízét. A káposztasalátát lime-lével és mogyoróvajas öntettel kombinálhatod, a darált sertéshúst pedig... bővebben

Kemény, enyhén ropogós garnélarák finom, krémes, kapros ízű szószban, egy nagy darab ínycsiklandó jégsalátán. Ez az előétel nagyon egyszerűen elkészíthető, mégis egyedi és lenyűgöző. A saláta könnyű, frissítő és laktató. bővebben

A kebabok háromféle sertéshúsból készülnek: sertéshúsból, szalonnából és andouille kolbászból, amelyeket felváltva hagymával, savanyúsággal és édes banánpaprikával húznak nyársra, és grillezik. Az így kapott ízkombináció... bővebben

Izraelben ezt az ételt sabihnak is nevezik, és Tel-Aviv egyik legnépszerűbb utcai étele. A meleg, friss pitát sült padlizsánnal, főtt tojással, savanyúsággal, friss uborka-paradicsomsalátával, humusszal és... szolgálják fel. bővebben

Az olasz panzanella saláta egy könnyű és finom előétel, amelynek mindenképpen szerepelnie kell a nyári étlapodon, mivel tele van érett friss zöldségekkel (paradicsom, uborka, fűszernövények) vörösborecetből és olívaolajból készült fanyar öntettel. bővebben

A hideg görögdinnye gazpacho leves csodálatos módja annak, hogy egy tálban élvezhessük a friss gyümölcsöket és zöldségeket. A hagyományos recepttel ellentétben ebben a paradicsom nagy részét görögdinnyével helyettesítjük. Ez a kombináció csak elsőre furcsának tűnik, de amikor... bővebben

Ez a frissítő uborkasaláta, tele pikáns ízekkel, finom és szaftos kiegészítője lehet bármilyen ázsiai előételnek, vagy az egyszerű grillezett húst ázsiai ihletésű fogássá varázsolja. Piknikekhez tökéletes, mindössze néhány perc alatt elkészíthető. bővebben

• Gazpacho
• Feltétek

Egy gyors, frissítő és tápláló leves – pont amire vágysz a nyári melegben. Még csak be sem kell kapcsolnod a tűzhelyet, hogy elkészítsd a spanyol gazpachót. Az összes hozzávalót – paradicsomot, uborkát, kenyérkockákat (a sűrítéshez) és fokhagymát – egy turmixgépben turmixolják össze. bővebben

Ezek a gyorsan elkészíthető indonéz stílusú savanyúságok salátaként tálalhatók grillezett hússal, szárnyassal vagy hallal. Az uborkát és a sárgarépát vékony csíkokra vágják, majd a mogyoróhagyma karikákkal együtt forrásban lévő vízben áztatják néhány percig... bővebben

Egy egyszerű recept a fantasztikus savanyú uborkához (pikuli), amit még be sem kell konzerválni. Csak készítsd el és tedd hűtőbe. Ez a recept apró uborkákat használ, vékony karikákra szeletelve. Általában a következő helyekre helyezik őket: bővebben

A friss uborkát élénk ízzel ízesítheted, és készíthetsz egy ázsiai salátát, amely bármilyen ázsiai ihletésű ételhez jól illik. Az uborkát könnyen ehető szeletekre vágjuk, friss chilipaprikával, újhagymával és kaporral összekeverjük, majd... bővebben

A fiatal, savanyított okra remekül illik az üveges uborkához. Rendezd el az egész okrahüvelyeket szeletelt uborkával és vékonyra szeletelt hagymával, majd öntsd le forró páccal, amely ecetet, sót és köményt tartalmaz. bővebben

Ezt a receptet azok fogják értékelni, akik a savanykásabb savanyúságokat kedvelik. A pác gyors felszívódása érdekében vágjuk az uborkát vékony szeletekre (használjunk mandolinát), majd a hagymakarikákkal és az apróra vágott fokhagymagerezdekkel együtt öntsük le forró vízzel. bővebben

Nancy Fuller időtálló családi savanyúságreceptje még a konyhai kezdőknek sem okoz csalódást. A zöldségek ropogósak, fűszeresek, és kiegyensúlyozott ízűek, amelyek ötvözik az édességet, a savanykást és egy csipetnyi mustármagot. bővebben

Ez a fűszeres ecetes uborka recept tökéletes, ha egy pikáns előételre vágysz vacsorára. A vékony szelet uborkát friss mentalevelekkel és vékonyra szeletelt thai borssal (más néven "madárszemborssal") keverjük össze. Egy kis só és cukor, és kész is. bővebben

Ha szereted a ropogós savanyúságokat és savanyúságokat, és mindig új ízeket keresel, ez a recept nem fog csalódást okozni. Az uborkát felszeleteljük, majd édes banánpaprikával, fokhagymával és hagymával pácoljuk egyenlő arányban fehér és... bővebben

A gyorsan elkészíthető savanyú uborkát leggyakrabban a nyárhoz kötik, mivel az így elkészített zöldségek részben megőrzik természetes ízüket, és továbbra is nyáriasan ropogósak maradnak, de a pácnak köszönhetően egész csokrot adnak nekik - bővebben

A gyorsan elkészíthető savanyúságok a pác kihűlése után azonnal fogyaszthatók. Annak érdekében, hogy a savanyúságok jobban magukba szívják az ízeket, szeleteljük őket karikákra; minél vékonyabbak a szeletek, annál savanykásabbak lesznek. A konzerv savanyúságokkal ellentétben ezek a zöldségek nem veszítik el az ízüket. bővebben

Ha savanyítás előtt vékonyra szeleteled az uborkát, gyorsabban felszívja a savanykás páclevet, és másnap fogyasztható lesz. Nagyszerű ötlet, ha megunod a friss uborkát a zöldségszezonban, és szeretnél belőle hozzáadni... bővebben

Ezek a gyorsan elkészíthető savanyú uborkák főzés után azonnal tálalhatók, élvezve frissítő ízüket, amelyet a koriander tesz teljessé. Ahhoz, hogy az uborkákat gyorsan átitasd a rizsecet, cukor és só fűszeres keverékével, vágd őket nagyon vékonyra. bővebben

A rudakra vágott uborkát fokhagymával, kaporral és mustármaggal pácoljuk almaecet, só és cukor keverékében. Maga a főzési folyamat nem tart tovább 20 percnél, és néhány óra múlva már fogyaszthatóak is, de ha úgy tetszik... bővebben

A savanyított (vagy sózott) uborka receptje nem igényel ecetet. Csak zöldségeket, tiszta sót adalékanyagok és jód nélkül, valamint szőlőlevél (fekete ribizli levél is megteszi) a ropogós uborka érdekében. A savanyítás a következőket tartalmazza: bővebben

Készítsen luxus mindennapi ételt egyszerű és megfizethető alapanyagokból. A hagyományos prémium steak helyett egy meglehetősen pénztárcabarát opciót, a marhaszeletet grillezik. Ezek jellemzően a test hátuljáról származó keményebb steakek. bővebben

A grillezett kukorica gazdag nyári ízvilággal ruházza fel ezt az ételt, amely az édességet, a savanykást és egy csipetnyi füstöt ötvözi. A kukoricaszemeket levágják a csőről, és egy serpenyőben pirított almaecetből és... készült savanykás szószba forgatják. bővebben

Ez a saláta a spanyol hideg gazpacho leves hagyományos hozzávalóit tartalmazza: paradicsomot, paprikát és uborkát, olívaolaj, paradicsomlé és aromás sherryecet keverékével ízesítve. Válasszon különböző méretű paradicsomot és paprikát - bővebben

A nagy garnélákat néhány percig növényi olaj és vörös curry paszta keverékében pácolják, grillezik, és thai tésztával tálalják. A mogyoróvajas és vörös curry pasztából készült öntet élénk ázsiai ízt kölcsönöz nekik. bővebben

A ropogós szalonna és az édes koktélparadicsom ízek csokorát varázsol ebből a lédús, vitaminokban gazdag salátából. A friss kelkáposztát apróra vágják, egy tálban borecettel összetörik, majd a forró keverékkel összekeverik. bővebben

Ha egzotikus előétellel szeretnéd lenyűgözni a vendégeidet, tálalj fel egy frissítő hawaii poké salátát, amely nyers tonhalból és fűszeres öntetben pácolt zöldségekből készül. A friss tonhaldarabok mellett a saláta uborkaszeleteket, édes hagymát és... bővebben

Az izraeli uborka-paradicsomsaláta friss, lédús zöldségek egyszerű kombinációja, amely a világ számos konyhájában népszerű és sokféle néven ismert. Uborkából, paradicsomból, kaliforniai paprikából és újhagymából áll, mindezt apró, egyforma kockákra vágva, ... bővebben

Készítsen egy kiváló, könnyű mediterrán stílusú ételt. A nagy tengeri fésűkagylókat sós lisztbe forgatják, majd olívaolaj és szalonnazsír keverékében serpenyőben kisütik, ami gazdag, gazdag ízt kölcsönöz a tenger gyümölcseinek. bővebben

Ez a recept egész uborkás csirkéket használ, amelyeket sütőben sütnek, és félbevágva tálalnak. Így az étel formálisabb megjelenést kölcsönöz, tökéletes különleges alkalmakra, így mindenki élvezheti a csirke minden részét. bővebben

• Saláta
• Ranch benzinkút

Az amerikai ranch öntetet tartják a legjobb öntetnek nyers zöldségekhez. Majonéz, aludttej, apróra vágott friss fűszernövények és fűszerek keverékéből készül. Az öntet aludttej íze harmonikusan kiegészíti a zöldségek frissítő lédússágát. Keverjük össze: bővebben

Ehhez a salátához sima héjú angol uborkát ajánlunk, amelyet nem kell meghámozni. Szeleteljük fel, sózzuk, és szűrjük le. Ezután locsolja meg a salátát rizsecettel, szezámolajjal és ... bővebben

Ezeknek a hosszú szendvicseknek az elkészítéséhez a lazacfiléket hosszában felszeleteljük, és ázsiai fűszerek keverékében pácoljuk: rizsborban (mirin) és fehér miso pasztában, valamint barna cukorban és szezámmagban. Legalább 1 órán át pácoljuk. bővebben

Az uborkás hűsítő az egyik legfrissítőbb nyári koktél. Uborka, gin, citrusfélék, menta… egy élénkítő kombináció. És ha mindezt fagyasztott slushie-ként tálalod, az élvezeted megduplázódik. Elkészítéséhez turmixold össze a fagyasztott uborkát egy turmixgépben. bővebben

Ez a frissítő ital három üdítő összetevőt ötvöz: citromlevet, mentát és uborkát. Keverd össze őket cukorral, hogy egy koncentrált, élénkítő limonádét kapj, amelyet egy nagy kancsóban hígíthatsz. bővebben

A salátát bőséges mennyiségű szeletelt uborkából, vöröshagymából és kaliforniai paprikából készítik. A zöldségeket ecetből, cukorból, növényi olajból és csípős zellermagból készült öntetben pácolják, és melegen tálalják. bővebben

A marokkói stílusú szeletet könnyű, lédús római salátából, uborkából, paradicsomból, vöröshagymából és friss fűszernövényekből (menta vagy koriander) álló salátával tálalják, olívaolajjal, citromlével és egy kevés erős paprikával ízesítve. bővebben

Grillezés előtt a marhaszegyet és egy csokor újhagymát néhány percig pácolnak japán ponzu szósz, wasabi majonéz és növényi olaj ízletes keverékében, csodálatos ázsiai ízekkel átitatva őket. A steak ezután puha lesz - bővebben

A quinoát szuperélelmiszernek tartják, gazdag fehérjében, vitaminokban és esszenciális mikrotápanyagokban, és az egészséges táplálkozás kedvelői világszerte egyre inkább beillesztik étrendjükbe ezt a gabonát. A quinoa különösen vonzó saláták készítéséhez használható. Friss salátákkal kombinálva... bővebben

A paradicsomból, uborkából, olajbogyóból és fetából álló hagyományos görög saláta főtt tésztával párosítva teljes értékű, laktató étellé válik, amely önmagában vagy hús vagy szárnyas mellé köretként is tálalható. Minden zöldséget apróra vágunk. bővebben

A bogyós gyümölcsök és gyümölcsök rövid nyári szezonjában, amikor szeretnéd élvezni azok jótékony hatásait és ízét, kihasználhatod ezeket az összetevőket, és nem korlátozhatod magad a desszertekre. Például eperből és dinnyéből lenyűgözően finom... bővebben