Uborka

Ez a burgonyasaláta mindenből készül, amit a kertedben meg lehet termeszteni, de a többi hasonló saláta közül kiemelkedik a sütőben aranybarnára sült burgonya kiváló ízének és állagának köszönhetően. Kis burgonyából készül - bővebben

A salátazöldségek finom és egészséges kiegészítői szinte bármilyen ételnek. A vékony szeleteken elszórt ropogós retek remek kiegészítői, és hogy a saláta ne tűnjön unalmasnak, szórjunk rá pirított napraforgómagot és öntetet. bővebben

Egy könnyű, vitaminokban gazdag, friss spenótból, vörös salátából, uborkából és vöröshagymából készült saláta rendkívüli ízzel telik meg, ha joghurt, tejföl és almaecet alapú erjesztett tejes öntettel keverjük össze, pikáns kék hozzáadásával. bővebben

Készítsen kiadós mediterrán stílusú salátát bulgurral, friss zöldségekkel, grillezett steakkel és görög tzatziki szósszal. A bulgur nagyon laktatóvá, egészségessé és esszenciális rostokban gazdaggá teszi. Főtt - bővebben

Ezek az savanyúságok az elkészítés után 4 órán belül fogyaszthatók. A zöld és sárga zöldbabot, az azonos méretű rudakra vágott uborkát, a csípős ízért chilipaprikát és a fokhagymát forró keverékbe öntjük - bővebben

A hawaii poké saláta friss, nyers tonhalból készül, amelyet apró kockákra vágnak, és hasonló méretű szeletelt uborkával és újhagymával kevernek össze. A salátát szójaszósz, citromlé, rizsecet és szezámolaj keverékével ízesítik. bővebben

A fehér hal (mahi, sügér, csattogóhal vagy laposhal) darabjait sózzuk, borsozzuk, és olívaolajban aranybarnára sütjük. Sűrű állagukat tökéletesen kiegészíti a frissítő, lédús uborkás-barackos salsa, amely... bővebben

Pirított kenyérkockákkal, paradicsommal és felvágottakkal, vinaigrette öntettel készült nyári olasz panzanella saláta, egyedi ciabatta kenyértálban tálalva. Minden finomság – szalámi, prosciutto, soppressata – és provolone sajt – benne van az árban. bővebben

• Steak
• Vinaigrette öntet
• Saláta

Ez a kiadós, húsos saláta lédús salátát, puha avokádót, édes paradicsomot, ropogós jicamát, morzsolt queso freskót és vékonyra szeletelt, fűszeres kéreggel grillezett New York-i steaket tartalmaz. Hozzávalók: bővebben

A spanyol gazpacho leves egy olyan étel, amellyel bármennyit kísérletezhetsz, különböző zöldségeket kombinálhatsz, sőt akár gyümölcsöket is hozzáadhatsz. Kényeztesd magad ezzel a finom, frissítő levessel, amely görögdinnyepüréből és édes, érett paradicsomból készül. bővebben

A hideg gazpacho leves tökéletes csemege egy forró nyári napon: percek alatt elkészíthető, nem kell forró tűzhely felett állni, kellemesen frissítő, és megőrzi a nyers zöldségek minden jótékony tulajdonságát. Ez... bővebben

Ez a könnyű, vitaminokban gazdag zöld gazpacho elsősorban mag nélküli fehér szőlőből készül, amelyet más zöld összetevőkkel – uborkával, újhagymával, petrezselyemmel és avokádóval –, valamint fűszerekkel kevernek össze. Az avokádónak és az olívaolajnak köszönhetően, bővebben

Dobd fel a paradicsomos, uborkás és vöröshagymás salátádat balzsamecetes vinaigrette-tel, és szórj rá ropogós pancetta szeleteket. Tálalás előtt pihentesd a salátát, hogy az édes paradicsomlé átjárhassa a levet. bővebben

Az amerikai káposztasalátát kellemes krémessége jellemzi, amit az erjesztett tejes öntet fanyar jegyei fokoznak egy csipetnyi ecettel. A káposzta mellett a káposztasaláta jellemzően a következőket tartalmazza: bővebben

Ez a saláta a karibi konyha jellegzetes ízeit ötvözi: a gyümölcsök édes, lédús ízét, az illatos fűszereket és a karibi Scotch Bonnet paprika tüzes csípősségét. Az aromás sárgadinnyét és uborkát felszeletelve fűszerekkel keverik össze. bővebben

Sütés előtt a vadon élő lazacdarabokat egy kevés garam masalával dörzsölik be, ami az indiai konyha varázslatos aromáival ruházza fel. A lazac mellé citromfeleket és indiai naan kenyeret is grilleznek tálaláshoz. bővebben

Ennek a spanyol stílusú nyári ételnek az elkészítéséhez nincs szükség különleges kulináris képességekre. Egyszerűen turmixolj össze nyers zöldségeket (paradicsomot, uborkát és paprikát) olívaolajjal, sherryecettel és fűszerekkel, és máris kész az illatos, frissítő gazpacho. A - bővebben

A görögdinnye grillezése karamellizálja a cukrokat, még jobban kiemelve az ízét, és finom füstös jegyet ad a lédús húsnak. Tökéletes alapanyaga egy thai stílusú előételnek! Grillezés után a görögdinnye... bővebben

Egy finom nyári étel, mely sült csirkemellet tartalmaz, aromás közel-keleti za'atar fűszerkeverékkel bevonva, frissítő uborka-, görögdinnye- és friss mentasalátával tálalva. Ehhez az ételhez válasszon mag nélküli csirkét. bővebben

Ezek a gyorsan és egyszerűen elkészíthető chilis savanyúságok tökéletesek szendvicsekhez, hamburgerekhez vagy koktélokhoz. Pácold be a savanyúságokat ebben a tengeri sóból, almaecetből és vízből készült lében, és már másnap is fogyaszthatod őket. bővebben

Ez a finom, lédús, vitaminokban gazdag saláta nyers zöldségekből készül, és élénk nyári színekben pompázik. Az összes zöldséget – jicama, sárgarépa, kínai kel, vöröshagyma, piros kaliforniai paprika és uborka – nagyjából egyenlő méretű csíkokra vágjuk. bővebben

Egy hagyományos nyári saláta friss paradicsomból, uborkából és jégsalátából, vinaigrette öntettel, sokkal laktatóbb és finomabb lesz, ha illatos grillezett kolbásszal és burgonyakroketttel párosítjuk. Pikáns csavarért adjunk hozzá ecetes paprikát. bővebben

A tésztasaláta köretként húsokhoz vagy önálló előételként is tálalható. A legegyszerűbb elkészítési mód, ha főtt tésztát (legjobb kanállal fogyasztani) friss zöldségekkel kombinálunk, majd majonézzel és mustárral ízesítjük. A zöldségek a következők: bővebben

Ez az egyszerű saláta friss paradicsomból, retekből, uborkából és ropogósra sült szalonnából készül, tetején egy finom ranch öntettel, amely tökéletesen kiegészíti a zöldségek ízét. Egyenlő arányban majonézből, tejfölből és íróból készül. bővebben

• Kebab
• Savanyúságok
• Fűszeres majonéz

Vietnámban a bánh mì hosszú zsemléből, vagyis bagettből készült szendvicsekre utal, különféle töltelékekkel. Ezek a bagettek tökéletes méretűek a kebabokhoz, és hogy az előétel ne váljon egyszerű kebabos szendvicssé, ázsiai stílusú kebabot kell grillezni. bővebben

Ez a lenyűgöző saláta harmonikusan ötvözi a ropogós jicama és az uborka kontrasztos textúráit a puha, érett mangóval. Az összetevők édes, gyümölcsös ízeit ropogós lime és tüzes chili paprika egészíti ki. A friss koriander egy csipetnyi ízt ad hozzá. bővebben

• Sózott hal
• Tálaláshoz

Könnyű és gyors falatkák uborka- vagy burgonyaszeletekből készülnek, amelyeket vékony sózott lazacszeletekkel és fűszernövényekkel díszítenek. Sózd meg a halat a lépésről lépésre szóló recept szerint, és máris kész egy finom, házi készítésű finomság. Az egész folyamat... bővebben

Készíts egy finom, átalakított sushi tálat. Ez a tál tartalmazza a lazacos sushi összes hozzávalóját: rizst, halat, tengeri moszatot, uborkát, szezámmagot, wasabit és ecetes gyömbért. Először is töltsd meg a tálat főtt barna rizzsel. bővebben

Az étel meglehetősen gyorsan elkészül, az összes hozzávalót egy serpenyőben, magas lángon, gyakran kevergetve pirítjuk. Az étel alapja a marhaszegy steak, amely gazdag ízvilággal büszkélkedhet. A gyors sütés érdekében vágjuk fel... bővebben

Ez a frissítő, könnyű leves nemcsak kellemes módja lesz a hűsölésnek a hőségben, hanem elegáns virágos megjelenésével egy csipetnyi nyári hangulatot is kölcsönöz az ételnek. Kizárólag zöld alapanyagokból készül: uborka, kaliforniai paprika, újhagyma és fehér (vagy zöld) szőlő. bővebben

Nyugaton a teaszendvicsek apró szendvicsek, amelyeket teával szolgálnak fel az éhség csillapítására, amíg a főétel készül. Általában kisebbek és finomabbak, mint a hagyományos szendvicsek, és kevesebb hozzávalót tartalmaznak. bővebben

Ez a frissítő spanyol gazpacho leves recept nem a gyenge idegzetűeknek való! Aprított, saját levében tartósított paradicsomból készül, cayenne borsmártással és kétféle chilipaprikával a tetején. Ha a leves... bővebben

• Gazpacho
• Krutonok

Ha szereted a csípős ételeket, ez a hideg gazpacho leves lenyűgöz majd az ízével. Édes koktélparadicsommal készül, amelyet harmonikusan kiegészít a csípős chili paprika. Közepesen csípős jalapeno és tüzesebb serrano paprikát adunk hozzá... bővebben

Ez a könnyű és frissítő hideg uborkaleves a spanyol gazpacho stílusában készül, de a fő összetevő itt az uborka a paradicsom helyett. Néhány sárga paradicsomot adnak hozzá, hogy megőrizzék a leves jellegzetes zöldes színét és... bővebben

• Saláta
• Vinaigrette öntet

A Panzanella egy toszkán nyári saláta, friss zöldségekből készül. Összetettebb és ízletesebb, mint a tipikus nyári uborka-paradicsomsaláta, bár ugyanolyan gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A vinaigrette élénk íze különbözteti meg. bővebben

• Sült lazac
• Uborka és datolyasaláta

Ez a lazacfilé recept finom, szaftos és gyönyörű lesz. A lenyűgöző tálalás érdekében először felcsíkozzuk, majd csont nélküli halszeletet készítünk belőle. Nagyon mutatós lesz. Grillezzük a halat csak egy percig... bővebben

A panzanella egy frissítő, mégis laktató olasz nyári saláta. Még nyáriasabb ízt kap, ha egyes összetevőit illatos kültéri grillen sütjük meg. Faszenen grillezett kaliforniai paprika, vöröshagyma szeletek és... bővebben

A hideg és frissítő spanyol gazpacho leves kötelező fogás egy forró nyári napon. Ez az étel nemcsak kellemesen hűsít belülről, de tápláló és vitaminokban gazdag, amelyeket azért őriz meg, mert a levest nem forralják, hanem... bővebben

Ezek a csodálatos barbecue ízű hamburgerek hús nélkül készülnek. Fő összetevőik a spagettitök, a szósz és a friss káposztasaláta. A spagettitököt előre meglocsolják barbecue szósszal, és a sütőben sütik, amíg a húsa megpuhul. bővebben

Ez a lenyűgöző saláta, feltűnő megjelenésével és frissítő ízével, nem igényel semmilyen különleges hozzávalót. Csak görögdinnyét, uborkát és feta sajtot. Csak egy kicsit kell vigyázni, hogy az összetevőket egyenlő méretű kockákra vágjuk, és... bővebben

• Mártogatós
• Nyári tekercsek

Ezek a nyári tekercsek hagyományos ázsiai előételek stílusában készülnek, de határozottan európai ízvilággal rendelkeznek. A közepesen átsütött vékony szelet grillezett hátszín steakeket a legfinomabb rizspapírba csomagolják, és vékonyra - bővebben

• Tankolás
• Saláta

Egy krumplisaláta könnyűvé és frissítővé tehető tavasziasan friss, lédús zöldségekkel. A legjobb, ha fiatal, vékonyra szeletelt piros krumplit és vékonyra szeletelt sárgarépát használunk hozzá. bővebben

• Tzatziki
• Hummusz
• Csirke

Ez a shawarma összeszerelés nélkül kerül felszolgálásra. Az ételhez egy darab sült csirke, pitának és két szósz tartozik: görög tzatziki és közel-keleti hummusz. A csirke elkészítéséhez a legjobb, ha pillangó alakúra formázzuk. Így könnyebben süthető... bővebben

• Shawarma
• Uborka-paradicsom relish
• Tahiniszósz
• Összeszereléshez

A csirke csodálatos ízét ebben a shawarmában a citrusos pác adja, fokhagymával és számos fűszerrel, beleértve a chili paprika és a fahéj harmonikus keverékét. A csirkecombokat hosszú ideig pácolják, majd kisütik. bővebben

• Csicseriborsó
• Kapros hummuszöntet
• Tálaláshoz

Lédús és finom vegetáriánus shawarma zöldségekkel és csicseriborsóval, amelyek laktatóbbá teszik az előételt, textúrát és egyedi ízeket adnak hozzá. A csicseriborsót előfőzik, majd fűszerekkel és egy kevés... bővebben

• Shawarma csirkével
• Uborka-paradicsom relish
• Tahiniszósz

Finom és szaftos shawarmát készíthet otthon is, speciális grillezőeszköz nélkül. A csirkecombokat vékony, apró darabokra szeleteljük, fűszerekben pácoljuk, és nyársra húzzuk, majd elnyerik a kívánt... bővebben

• Rizs tészta
• Oldalas steak

Ez a fasírt marhaszegy steakből készül, vízszintesen félbevágják, kipécseljük, és thai vörös curry pasztával megkenik, amely a többi szaftos töltelékkel együtt csodálatos ázsiai ízt kölcsönöz a tekercsnek. A tekercset kisütik - bővebben

• Tabula
• Gránátalma-narancsos BBQ szósz
• Fürjek

Egy frissítő, mégis laktató közel-keleti tabbouleh saláta és egy édes-savanykás gránátalmás-narancsos barbecue szósz tökéletes kiegészítője a grillezett fürjnek. Az egész fogás kifinomult, teljes és élvezetes kombináció. bővebben

A vékonyra szeletelt, keresztben sült steak remek alapanyaga egy kiadós és finom ázsiai ételnek, amelyet wok technikával készítenek, ahol az összes zöldséget és húst magas hőfokon, gyakran kevergetve sütik. Ez lehetővé teszi, hogy a zöldségek megőrizzék ízüket. bővebben

A pan bagnat egy hagyományos nizzai francia szendvics, amelyet gazdag, szaftos töltelékkel készítenek egy zsemlében. Készítsen finom vegetáriánus pan bagnat-t krémsajttal, olajbogyóval, pácolt articsókával, paradicsommal, friss fűszernövényekkel és... bővebben

Ezek a japán stílusú tészták hidegen is fogyaszthatók, mint egy saláta, így tökéletesek egy uzsonnásdobozba, hogy munkába vigyük őket, vagy piknikezzünk. Tele vannak egészséges rostokkal, fehérjével és csodálatosan élénk ízzel, ami... bővebben

Egy könnyű citromlé, olívaolaj és fűszeres borecet öntet élénk ízt ad ehhez az ételhez a zöldségek mellett. Salátákban, a pita ízesítésére és a csirke sütéséhez használják. Forgasd meg a csirkemelleket az öntettel. bővebben

Az étel saláta, bőséges mennyiségű petrezselyem, újhagyma, menta, uborka és édes szőlőparadicsomok keverékéből készül, tálalás előtt citromos öntettel és ropogósra sült pitadarabokkal. Egy lédús, vitaminokban gazdag saláta - bővebben

• Csicseriborsó saláta
• Szendvicsek

A fehérjében és rostban gazdag csicseriborsó remek alapot nyújt a kiadós, egészséges vegetáriánus szendvicsekhez. A gondtalan szendvicsekhez használj konzerv csicseriborsót. Villával könnyen összetörhető, de ha simább állagot szeretnél, bővebben

A füstölt lazac ízében és állagában is gyönyörűen illik a puha, krémes krémsajthoz. Ezzel a két hozzávalóval finom és egészséges szendvicseket készíthet, amelyek a kenyeret vastag, lédús salátalevelekkel helyettesítik. Kenje meg a következőkkel: bővebben

Egy finom és laktató szendvics, tele különféle, tökéletesen kiegyensúlyozott hozzávalókkal. A füstölt tofu fehérjét és finom ízt ad, helyettesítve a húst vagy a szalonnát. Kend meg a kenyérszeleteket tápláló avokádókrémmel, és... bővebben

Készítsen egzotikusabb japán stílusú hummuszt edamame babbal és misóval, egy erjesztett szójababpasztával, amely egyedi umami ízt ad a nassolnivalójának. A miso paszta többféle változatban kapható, mindegyik kissé eltérő ízekkel: fehér - bővebben

A karibi jerk fűszerkeverék élénk színt ad a sült édes sárgarépának, amelyet sült hagymával és fokhagymával keverve sűrű mártogatós szószt kapunk. Adjunk egy kevés kókusztejet a szószhoz a még bársonyosabb, krémesebb állagért. bővebben

Ez a vegán mártogatós teljes egészében növényi alapanyagokból készül. Konzerv fehérbab és pirított fenyőmag alkotja a kiadós alapot, míg a friss kelkáposzta és bazsalikomos pesto esszenciális tápanyagokat biztosít. bővebben

Ez a könnyű és légies mártogatós a hagyományos amerikai succotash salátán alapul. Fő összetevői a bab, a kukorica, a paradicsom, a paprika és a fűszernövények. A mártogatós elkészítéséhez főtt limababot pépesítenek egy konyhában... bővebben

Egészséges és finom előétel nagyobb társaság számára. Süssünk rántott csirkefalatkákat a sütőben, és tálaljuk őket nyers zöldségekkel. A kéksajtos mártogatós tökéletes a mártogatáshoz. Vágjuk a csirkemellfiléket hosszú csíkokra. bővebben

Ez a mediterrán stílusú fasírt darált marhahússal, bulgurral és fenyőmaggal van töltve, ami rostban gazdag, teljes kiőrlésű gabonából készült ízt kölcsönöz neki. A sült hagymakrémhez a következőket párosítjuk: bővebben

A flank steak egy olcsó marhahúsdarab, amelyet egy ökör hasából készítenek. Ez a darab gazdag marhahús ízű, de ahhoz, hogy puha és szaftos legyen, pácra van szükség. Készítsen pácot ecet, worcestershire szósz és... bővebben

Készíts hamburgereket a Food Network magazin séfcsapatával. A húspogácsa félig pulykából, félig bulgurból készül. Ettől könnyebbek lesznek anélkül, hogy az íz vagy az állag rovására menne. A hoisin szósz lenyűgöző ázsiai ízt kölcsönöz nekik. bővebben

A sütőben sült lazac remekül tálalható mexikói tacoként. Sütés előtt szórjuk meg őrölt chipotle paprikával. Ez a füstölt jalapeño a pikáns íze mellett kellemes aromát is ad. bővebben

A saláta tavaszi ízt friss, lédús zöldségekből áll: római saláta, uborka, kaliforniai paprika és retek. A csirke és az apró újburgonya tartalmassá és textúrájúvá teszi. A burgonyát héjában főzzük, hogy megőrizzük hasznos tápanyagait. bővebben

A fehérbab és az avokádó állaga tökéletessé teszi őket sima, bársonyos mártogatósok készítéséhez. Gyors mártogatóshoz használjon konzervbabot, és pürésítse egy aprítógépben avokádódarabokkal együtt. Citromlé és friss bazsalikom. bővebben

A sütőben sült garnélarák jobban megőrzi ízét és egyedi aromát kap, amely megkülönbözteti őket a főtt garnélától. Azonban még sütőben való sütés esetén is fontos, hogy ne süssük túl őket, és csak addig süssük, amíg a garnélarák már nem lesznek pelyhesek. bővebben

• Olajban sült csirke
• Saláta

Egy klasszikus nyári paradicsom-uborkasaláta új ízekkel tündökölhet, ha hozzáadsz néhány közepesen csípős pepperoncini paprikát és fokhagymát, az öntethez pedig frissen facsart citromlevet és olívaolajat használsz. Így: bővebben

A kuszkusz a tökéletes egészséges köret a gyors ételekhez. Gyorsan megfő, mindössze 5 percig gőzölög forró vízben, és könnyen magába szívja a többi hozzávaló ízét. Tehát keverj egy kis apróra vágott kaprot a forró kuszkuszba, és az íze is meg fog hűlni... bővebben

A csontos natúr sertésszeletek népszerű húsételek számos vietnami étteremben, melyekre a hagyományos édes-sós ízvilág jellemző, citromfű aromákkal fűszerezve. Ezt a csodálatos ízvilágot otthon is elkészítheti a következőkkel: bővebben

A főtt csirkemellet tartják a legegészségesebb húsnak, de látszólagos egyszerűsége ellenére néha nehéz lehet igazán finom, szaftos filét készíteni. A kiszáradás megakadályozásának egyik módja a posírozás. A mellet a következőképpen főzik, vagyis posírozzák: bővebben

Ez a natúr joghurt alapú szósz remek mártogatós zöldségekhez és egyéb előételekhez, valamint alternatívája a zsíros és egészségtelen majonéznek. A finomra vágott uborka és kapor frissítő nyári ízt kölcsönöz. Keverd az uborkát, a fűszernövényeket és a fűszereket... bővebben

Ezek az alacsony szénhidráttartalmú uborkás, sárgarépás és káposztás tészták nem igényelnek főzést, és lédússágukkal és egzotikus ízükkel kápráztatnak el, amit a currypasztából, mandulavajból, kókusztejből és lime-léből készült öntetnek köszönhetően nyernek el. Hogy gyönyörűek legyenek - bővebben

A tökéletes nyári leves, ami belülről felfrissít. Ráadásul a nagy melegben sem kell a tűzhely mellett állnod. Turmixold össze a hámozott és kimagozott paradicsomot uborkával, paprikával, jalapeno paprikával és fokhagymával, majd add hozzá a fűszereket. bővebben

Ez a saláta fűszeres sült csicseriborsóból, friss paradicsomból, uborkából és salátából készül, tetején joghurtos öntettel és tahini szezámpasztával. A csicseriborsó és a fűszerek falafel ízt adnak neki, de egy kis csavarral. bővebben

A dél-amerikai quinoa vitaminok és esszenciális mikrotápanyagok tárháza. Az egészséges táplálkozás világszerte aktívan használja étrendjében. De a finom köreteken túl a quinoa kiadós saláták összetevője is. bővebben

• Saláta
• Ropogós csicseriborsó

Ez a recept egy laktatóbb változatát kínálja a görög salátának. Az étel hagyományos nyári zöldségeit olasz orzo tésztával kombinálják, és görög joghurt alapú ranch öntettel keverik össze. Ez krémesebb ízt ad a tésztának, és... bővebben

A szendvicsek elkészítéséhez egy hosszúkás francia bagettre lesz szükséged, negyedekre vágva. Minden szelet kenyeret oldalra vágsz, majonézzel megkened, és finom grillezett vietnami csirkéből és zöldségekből álló töltelékkel töltöd meg. Különlegesség - bővebben

A nyers zöldség egy szépen elrendezett tál, tele nyers, sült vagy blansírozott zöldségekkel, mártogatóssal. Annak érdekében, hogy a zöldségtál ne nézzen ki rendetlen salátának, a legjobb, ha van egy konkrét elképzelésed az összeállításáról, és... bővebben

Csak a tészta sült meg itt, de az összes zöldség frissességtől sugárzik. Ez egy jó ürügy arra is, hogy elővegyünk egy kütyüt, például egy reszelőt. Ez a lepénykenyér a kaotikusan egymást átfedő zöld, fehér és piros uborka- és retekköreivel... bővebben

Bár a quinoa csak a 21. században vált népszerűvé az egészségesen táplálkozók körében, már évszázadok óta ismert, és a dél-amerikai indiánok étrendjének része volt. Más gabonafélékkel ellentétben táplálóbb és könnyebb, gazdag... bővebben

A tál egyetlen tálban tálalt étel, amely a lehető legtöbb egészséges és finom hozzávalót koncentrálja. Ha ebédre összeállítasz egy tálat, egyetlen adagban sokféle tápláló hozzávalót kapsz. bővebben

• Ranch mártogatós savanyú tejjel
• Karfiol

A sütőben sült karfiol, ízében hasonló a csirkeszárnyakhoz, remek előétel sörben, vagy csak egy kis nassolnivaló. Mártsd a karfiolrózsákat tésztába, süsd meg őket a sütőben, majd öntsd le csípős szósszal és pirítsd meg. bővebben

Egy frissítő és kellemes ízű gin koktél uborkával, cukorsziruppal és lime lével. Egy igazán könnyű és nőies koktél. A nevét valószínűleg a Rolling Stones azonos című dala ihlette. Ez az ital felemeli a kedélyeket... bővebben

A gazdag cheddar sajtmártás sült brokkolival keverve finom mártogatóst alkot, amely tökéletesen illik bármilyen előételhez. Melegen tálaljuk, mielőtt a sajt megkötne, és mártogassuk a mártogatósba a sült krumpliszeleteket. bővebben

• Mély
• Csokrok

Egy népszerű francia előétel a crudité, amelyet friss zöldségekből készítenek, gyakran rudakra szeletelnek, és mártogatósokba mártogatva fogyasztják. Ezek az előételek egészségesek, gyorsan elkészíthetők, és ami a legfontosabb, élénkek és érdekesek az asztalon. Az egyik eredeti... bővebben

Mi a finom oldalas titka? A puha hús könnyen leválik a csontról, és a gazdag ízű szósz vagy máz. De ahhoz, hogy a hús puha legyen, általában hosszú párolási, sütési vagy pácolási folyamatot igényel, de amikor... bővebben

• Borda
• Tészták és feltétek

Gazdag és ízletes koreai stílusú marhaszegyleves tésztával és friss zöldségekkel. A leves csodálatos ázsiai ízét a szójaszósszal, cukorral, friss gyömbérrel, szezámolajjal, fokhagymával és hagyományos koreai fűszerekkel összekevert húsleves adja. bővebben

A sztereotípia, hogy a vegetáriánus ételek unalmasak, fokozatosan eltűnik, és a zöldséges ételek egyre inkább felkeltik a szakácsok érdeklődését. Az ilyen receptek különösen aktuálisak ősszel, amikor a tökök érnek a kertben. Ezek a kis szendvicsek, hasonlóan a - bővebben

Ízletes mediterrán ízt ad ezeknek a hamburgereknek az illatos joghurtos szósz, amelyet a hagyományos görög tzatziki stílusában készítenek. Keverjük össze a natúr joghurtot fetával, reszelt uborkával és fokhagymával, mentával, sóval és borssal, majd kenjük meg... bővebben

• Csirke
• Saláta

A közel-keleti falafel – fűszerekkel sült csicseriborsógolyók – nemcsak hazájában, hanem az egész világon népszerű étel. Az elkészítés megkönnyítése érdekében kész száraz keverékeket is árulnak, amelyeket egyszerűen vízzel kell összekeverni és megsütni. bővebben

A tabbulé saláta egy népszerű közel-keleti előétel, amely Libanonból származik. A tabbulé két fő összetevőjét – a petrezselymet és a bulgurt – finomra vágott zöldségekkel, leggyakrabban paradicsommal, hagymával és mentával keverik össze, majd olajjal és citrom- vagy lime-lével ízesítik. bővebben

A tonhalsaláta az egyik leggyakoribb halsaláta. A tonhalnak nincsenek apró szálkái, és maga a saláta gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ebben a receptben a tonhalat friss és savanyú uborkával, római salátával, csicseriborsóval és paradicsommal kombinálják. bővebben

• Saláta
• Tankolás

Egy élénk, lédús és finom ázsiai spagetti és zöldségsaláta, ami percek alatt elkészül. Főzz vékony spagettit, és keverd össze julienne-re vágott zöldségekkel. Így könnyebb pálcikával, vagy akár csak hosszú csíkokra vágva enni. bővebben

Az uborka tökéletes alapanyaga a nyári ételeknek és leveseknek, mivel 95%-ban vízből áll, így nagyszerű szomjoltó és frissítő a melegben. Adjunk hozzá egy kis lédús, aromás dinnyét és egy lédús zellerszárat, mindezt kockára vágva. bővebben

A tenger gyümölcsei a provence-i konyha védjegye. A tengerparti régió ételei jellemzően rengeteg friss szezonális zöldséget, aromás fűszernövényeket és különféle tésztákat tartalmaznak. A konyhai mesterkurzus egy egyszerű szendviccsel kezdődhet, mint például ezzel: bővebben

A tavaszi tekercsek gyakoriak a délkelet-ázsiai konyhában. Egyfajta hideg előételek, amelyek rizspapírba vagy más vékony tésztába csomagolt töltelékből állnak. Töltelékként jellemzően zöldségeket használnak. bővebben