gyömbérgyökér

Részletes recept fotókkal.

• Grillezett bárány kebab curryvel és pitával
• Menta és grillezett nektarin chutney

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Juharszirupos tamarind máz:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Hagymás káposztasaláta recept egy csodálatos öntettel. Finom kiegészítője lehet pácoknak, tésztaszószoknak, pirított ételeknek, mártásoknak és sok másnak. Az öntet lassú tűzhelyen készült receptekben is használható. bővebben

Részletes recept fotókkal.

A trópusi karibi koktélok nem csak a kókusz, az ananász és a lime aromáiról szólnak. Jamaica egyik legnépszerűbb karácsonyi itala, a sóska, jeges hibiszkusz teával készül. Ez a frissítő, édes-savanyú ital gyömbérrel és... bővebben

• Csirkecombok
• Mangó és koriander relish

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Aarti házi készítésű garam masala keveréke:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Töltelékhez:
• Tálaláshoz:

Ez egy csodálatosan frissítő, indiai stílusú saláta, csodálatosan ropogós ízzel. Tökéletesen illik a csípős bárányhúshoz. A sárgarépát és az öntetet önmagában is tálalhatod, vagy almával vagy zellerrel is ízesítheted, ha még édesebb,... bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Paneer sajthoz:
• Spenóthoz:

Részletes recept fotókkal.

• A töltelékhez:
• A teszthez:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Olajban sült csirke
• Aarti séf tandoori pác

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Csirke és pác:
• Tikka masala szósz:

A tikka perzsa szó, jelentése "darabok", a masala pedig indiai fűszerek keveréke. bővebben

• Szeletek:
• Menta és köményes aioli:
• A burger összeállítása:
• Majonéz:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Tálaláshoz:

Részletes recept fotókkal.

• Törökország:
• Szósz:

Recept indiai stílusú Sloppy Joe hamburgerhús keverék készítéséhez darált pulykából. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Sós lében és sertéshúsban
• Jerk száraz fűszerkeverék

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Mangó salsa:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Jamaicai BBQ szósz:

Részletes recept fotókkal.

• Füstölt Jerk csirkeszárnyak:
• Mézes tamarind mártogatós:

Az ízletes és pikáns Jerk pác azonnal jamaikai ízt kölcsönöz ezeknek a füstölt szárnyaknak. bővebben

• Mangó és koriander relish:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• A páchoz:
• A mangós-mentás szószhoz:
• Tálalási lehetőségek:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Steak:
• Ananász párna:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Húsleves
• Leves és sült tofu
• Tészta

Részletes recept fotókkal.

• Kebab:
• Páclé:
• Sült rizs:

Részletes recept fotókkal.

• Muffin
• Makadámdiós cukorkák és kókuszos karamellszósz
• Megbízatási idő

Részletes recept fotókkal.

• Saslikhoz:
• A páchoz:

Részletes recept fotókkal.

• Csirke:
• Gyömbérmártás:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Pácoló szósz:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Sült hal
• Édes-savanyú szójaszósz

Ez a pánamerikai étel a hagyományos kantoni konyha ázsiai elemeit ötvözi egy enyhén trópusi ízvilággal. A húsos, mégis omlós mahi-mahit más országokban inkább doradónak vagy delfinnek nevezik, és panírozzák, majd kisütik. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Rántott tonhal
• Gyömbérszósz

Részletes recept fotókkal.

• Sertéshús:
• Édes-savanyú szósz:

Részletes recept fotókkal.

• Tankolás:
• Gyümölcssaláta:

Részletes recept fotókkal.

• Szendvics
• Hawaii szósz

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Páclé:
• Palacsinta:

Részletes recept fotókkal.

• Palacsinta zöldhagymával
• Mártogatós

Tyler házi készítésű zöldhagymás lepénykenyéreket mártogat egy fűszeres szószba – szójaszósz, rizsecet és egy Sriracha-szerű csípős chilipaszta keverékébe. Az ízt egy csipetnyi cukor és sötét szezámolaj egyensúlyozza ki. bővebben

• Palacsinták
• Töltő
• Csirke máz

Nincs is jobb a forró, gőzölgő palacsintánál, különösen csípős mushu csirkével. Korábban Tajvanról importálták a fagyasztott palacsintákat. Csak gőzben kellett újramelegíteni őket. Nagyon törékenyek, gyakran ridegek és könnyen szakadnak. bővebben

• Házi grillfűszerkeverék:
• Páclé:
• Uborkás-ananászos salsa:

Részletes recept fotókkal.

• Gyömbérszirup:

Részben desszert, részben koktél: ez a Trisha Yearwood martini, tejszínhabbal a tetején, háromféle likőrből készül, fűszeres sziruppal keverve, szegfűszeggel és fahéjjal átitatva. Mézeskalács morzsával díszítve extra csípősségért ízesítsd. bővebben

Áztasd a gyömbért néhány percig az almaborban, hogy egy csipetnyi fűszert adj hozzá, és máris egy csodálatosan finom almaitalod lesz. Rachael Ray áfonyát is ad hozzá a színért. bővebben

Az Alton Brown forró italának legnagyobb előnye, hogy teljes egészében perkolátorban készül. Ez azt jelenti, hogy közvetlenül a teáskannából tölthetsz magadnak egy csésze forralt bort borral és narancshéjjal. Elkészítés: bővebben

• Vetítés:
• Töltő:

Mivel ezek a sajttorták kis formákban készülnek, nagyon könnyű őket tálalni: minden vendég személyre szabott csemegét kap. bővebben

• Halas sis kebab:
• Meleg saláta:

A grillezett lazac egyszerű kiegészítője ez az egyszerű quinoa és grapefruit köret gyömbérrel van átitatva, és az édes és sós ízeket meleg mézzel és serrano chilivel egyensúlyozza ki. bővebben

• A gyömbéres cukorsziruphoz:
• Az őszibarackpüréhez:
• Tálaláshoz:

Ez a Tyler Florence-i felnőtt ital sűrű őszibarackpürével, friss gyömbérszeletekkel és egy egész üveg pezsgővel készül. bővebben

• Tökös kenyér:
• Puding:
• Vaníliakrém:
• Fűszeres karamellás almaszósz:

A házi készítésű sütőtökös kenyér központi szerepet kap Bobby Flay közkedvelt sütőtökös puding receptjében. Krémes vaníliás mártásba áztatja, és karamellás almaszósszal, szegfűszeggel és gyömbérrel tálalja. bővebben

Vágysz a mézeskalács illatára, amelyet gyakran társítanak az ünnepekhez? Rachael Ray egyszerű receptjével a gofri mindössze fél óra alatt elkészül. bővebben

Patrick Neely mindössze 20 perc alatt összekever szójaszószt, narancslevet és rizsecetet, hogy egy keleties szószt alkosson, amely főzés közben sűrűsödik, és hihetetlenül finom, különösen, ha omlós csirkehússal párosítják. bővebben

A sertéshús és az alma időtálló kombinációját használva Rachael Ray a karamellizált sertésszegyet friss gyömbérrel és arany mazsolával készült édes almaszósszal fedi meg. bővebben

Bobby Flay mindössze 20 perc alatt összedob egy színes, érdekes leveles salátát mézes mogyoróvajas-szójaszószos öntettel, csirkedarabokkal, egy csipetnyi földimogyoróval és mentával. bővebben

Ennek a vasárnapi ebédfogásnak a titka egy édes-savanyú, házi készítésű ázsiai BBQ szósz, amely 5 fűszerből, fokhagymából, hoisin szószból és mézből készül, és amelyet a főzés végén adnak hozzá. bővebben

• A pasztilla ízesítésének variációi:

Ez a finomság, amelynek íze és színe megegyezik a bolti változatokéval, de kevesebb összetevőből készül, természetes gyümölcspürén alapul. Te döntöd el, hogy melyik gyümölcsöt használod, így a következők közül választhatsz: bővebben

Az Alton Brown sűrű, krémes levese mindössze egy óra főzési időt és puhára sült tököt igényel, amelyet aztán mézzel, gyömbérrel és egy kevés tejszínnel pépesítenek. bővebben

Anne Burrell receptjében nem konzerv sütőtökpürét használ; ehelyett apró cukortökök pépjét adja az édes szószhoz. Sütés előtt hagyjuk a fahéjas kenyeret ázni a szószban – ez elengedhetetlen a... bővebben

Egy receptet kínálunk sütőben sült csirkecombokhoz, édes-savanyú ketchup alapú szósszal, narancslekvárral és gyömbérrel ízesítve. A húst először serpenyőben kisütjük, majd megkenjük a szósszal, és készre sütjük. Tálalva - bővebben

A mindössze 15 perc alatt elkészíthető, hámozott, grillezett Bobby Flay garnélarákot édes és sós szójaszósz, gyömbér, méz, limelé és fokhagyma keverékével tálaljuk. bővebben

• A sonkához:
• A mázhoz:

Az amerikai "Food Network" magazin azt javasolja, hogy a húst legalább 24 órán át pácoljuk hideg gyömbéres-fűszeres lében, mielőtt sütnénk, és édes mustármártással megkennénk. bővebben

A serrano chili paprika és egy kevés reszelt gyömbér feldobja ezt a gyorsan főző levest, de egy kis hűtött görög joghurt merész ízzel ellensúlyozza ezeket a fűszereket. bővebben

Alex Guarnaschelli először fahéjrudakkal melegíti fel az almalevet, majd lehűti az aromás keveréket, és citromlével, cukorral és lédús almával egészíti ki a kész íz elérése érdekében, végül pezsgőt ad hozzá. bővebben

Ennek a gyors receptnek a titka, hogy a spagettitököt mikróban melegítik, amíg megpuhul. Miután kikaparják a húsát, gyömbérrel és garam masala fűszerkeverékkel összekeverik, hogy egyedi ízt adjanak az ételnek. bővebben

• Keksz:
• Töltő:

Ennek az élénkítő desszertnek az elkészítésének titka, hogy a piskótát porcukorral megszórt papírra sodorják, ami segít abban, hogy ezt az illatos, fahéjas és könnyű gyömbéres töltelékkel töltött tekercset könnyedén csőbe tekerjük. bővebben

A gyömbér és a garam masala fűszerek gyakori összetevői a fűszeres indiai ételeknek, miért ne adnánk őket a sütikhez? És minden csokoládéval bevont sütemény mindig nagy sikert arat, mondja Aarti Sequeira receptíró. bővebben

• Mangó mustár
• Csirkekolbász

Hozd át a nyarat a telebe ezekkel a fűszeres, indiai stílusú hot dogokkal, melyek darált csirkéből készült kolbászt, valamint bőséges adag fűszert és gyógynövényt tartalmaznak. Ne felejtsd el a kész hot dogot megszórni egy kis mangós-mentás mustárral. bővebben

• Hot dogok
• Sunny curry ketchupja

A recept szerzője, Sunny Anderson szerint élete legemlékezetesebb pillanata az volt, amikor Németországban kipróbálta a hot dogokat, ahol elkészítésükhöz különleges sült kolbászt és ropogós kenyeret, az úgynevezett "brotchen"-t használnak. bővebben

Bár ropogósabbak, mint a klasszikus mézeskalács sütik, ezek a sütik gyakorlatilag ugyanazokat az összetevőket tartalmazzák, így meleg, fűszeres ízt kapnak, hasonlóan puha társaikhoz. A süti édességének kiegyensúlyozására Alton... bővebben

Talán az egyetlen dolog, ami finomabb egy mézeskalács szendvicsnél, az két fagylalttal a közepén töltött mézeskalács süti. Ezeknek az édes sütiknek az elkészítéséhez Guy Fieri melaszt kevert aromás fűszerekkel, mint például fahéj, gyömbér és… bővebben