Méz

• Saláta:
• Tészta lepénykenyérhez:
• Csicseriborsó:
• Tálaláshoz:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Olajban sült csirke
• Aarti séf tandoori pác

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Törökország:
• Szósz:

Recept indiai stílusú Sloppy Joe hamburgerhús keverék készítéséhez darált pulykából. bővebben

• Kalcinált olaj:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Recept füstölt natúr csontos sertésszeletekhez kukoricaszemekkel és okrával. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Füstölt Jerk csirkeszárnyak:
• Mézes tamarind mártogatós:

Az ízletes és pikáns Jerk pác azonnal jamaikai ízt kölcsönöz ezeknek a füstölt szárnyaknak. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Sajtos pirított burgonya:
• Zsemlemorzsában sült paradicsom:
• Sült gombák:
• Tálaláshoz:

Részletes recept fotókkal.

• Bogyós lekvárhoz:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Tankolás:
• Gyümölcssaláta:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Palacsinták
• Töltő
• Csirke máz

Nincs is jobb a forró, gőzölgő palacsintánál, különösen csípős mushu csirkével. Korábban Tajvanról importálták a fagyasztott palacsintákat. Csak gőzben kellett újramelegíteni őket. Nagyon törékenyek, gyakran ridegek és könnyen szakadnak. bővebben

• Pizzatészta
• Töltelék 2 pizzához (20 cm átmérőjű)
• Napon szárított paradicsom
• Klasszikus pesto szósz

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Mi a teljes kiőrlésű fehér lisztet részesítjük előnyben. Nemcsak világosabb színű, de ízében is enyhébb, mint a szokásos teljes kiőrlésű unokatestvére (vörös búza), amely sűrűbb és durvább. Tápérték tekintetében mindkét liszt gyakorlatilag... bővebben

• Paradicsomszósz:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Ennek a könnyen kezelhető tésztának a titkos összetevője a burgonya. Tökéletes állagot és ízt ad a tésztának, ráadásul sok káliumot is tartalmaz. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Páclé és mártás:
• Grillezett koktélparadicsom:
• Vinaigrette szósz:
• Tzatziki retekkel:

Gyros retekkel és tzatziki szósszal - részletes recept görög gyorsételek készítéséhez. bővebben

• Páclé:
• Csimichurri:

Ez a recept mexikói csavarral készült pitát tartalmaz. A fajitas és a chimichurri szósz kombinációja egy csipetnyi autentikusságot kölcsönöz az ételnek. bővebben

Az Alton Brown forró italának legnagyobb előnye, hogy teljes egészében perkolátorban készül. Ez azt jelenti, hogy közvetlenül a teáskannából tölthetsz magadnak egy csésze forralt bort borral és narancshéjjal. Elkészítés: bővebben

Még hétköznap is kiszakadhatsz a megszokottból, ha ebédre elkészíted Ree Drummond csirkés szendvicsét. A zsemlére mézes-mustáros keverékben pácolt csirkedarabokat, dupla adag ropogós bacont és egy kevés olvasztott csípős sajtot tesz. bővebben

• Pácolás
• Csirke tésztában

A csirkét először fehérborból, mézből és fokhagymából készült sólébe mártották, hogy sütés közben szaftos maradjon. Ezután vajon kisütötték, minden darabot íróból, lisztből és fűszerekből – majoránnából, tárkonyból, granulált hagymából és fokhagymából – készült tésztába mártva. bővebben

Időmegtakarítás céljából Giada De Laurentiis kész leveles tésztát használ, és ezt az egyszerű, ebéd előtti ételt füstölt mozzarellával töltve készíti el, amit gyorsan serpenyőben kisüt, majd édes mézes-fügés szósszal meglocsol. bővebben

Ez a sűrű, mégis könnyű, tojásban gazdag kenyér meleg mézzel van átitatva, mákkal megszórva, majd aranybarnára és fényesre sütve. Míg hagyományosan a kálaszt (calachest) szombaton fogyasztják, ez a fantasztikus cipó... bővebben

• Halas sis kebab:
• Meleg saláta:

A grillezett lazac egyszerű kiegészítője ez az egyszerű quinoa és grapefruit köret gyömbérrel van átitatva, és az édes és sós ízeket meleg mézzel és serrano chilivel egyensúlyozza ki. bővebben

• Csokis pite alap:

Bár Alton Brown pitéje teljesen tejmentes, mégis megőrzi a hagyományos ízét és textúráját a félédes csokoládéforgácsoknak, egy csipetnyi méznek és egy titkos összetevőnek köszönhetően: a krémes tofunak. bővebben

Egy laktató, kiegyensúlyozott vacsorához Bobby Flay fűszeres csirkét és spagettit kínál, diós parmezán sajttal a tetején. bővebben

Mindössze 25 perc alatt elkészül egy gazdag, garnélarák ízű ebédétel tésztából, élénk színű paradicsomból, uborkából és citromos-kapros öntetből. bővebben

Mindössze 30 perc alatt elkészítheted Tyler Florence ropogós csirkeszárnyait, amelyek egyszerű előételként szolgálnak fel egy laza vacsorára vagy egy különleges alkalomra. Finom szószban tálaljuk őket, amely thai vörös curry pasztából, szójaszószból és mézből készül. bővebben

A hagyományos alap helyett Giada De Laurentiis olasz biscotti kekszet használ. Édességnek lóheremézet és narancshéjat használ, amelyek virágos jegyeket adnak a krémsajtos-ricottás keveréknek. bővebben

• Fasírt
• Zománc

Friss zöldségekből és hagyományos fűszerekből, például cayenne borsból és chiliporból készült, ez a lédús húsgombóc, ketchup-köményes mázzal a tetején, csodálatos asztaldísz lehet bármely ünnepi asztalon. bővebben

• Francia hagymás pizzák:
• Saláta:

Ebben a receptben Rachel Ray klasszikus francia hagymaleves hozzávalóit használja, de nem tálban, hanem francia kenyér szeleteken tálalja. Egy halom sherryben párolt hagyma és kétféle sajt teszi igazán pazar fogássá. bővebben

• Száraz fűszerkeverék:
• Zománc:

Patrick és Gina Neely egy egyszerű mázat készít ehhez az ételhez, méz, barna cukor, pirospaprika-pelyhek és egy kevés cayenne-bors felhasználásával. bővebben

• Quinoa saláta:
• Vinaigrette szósz:

A quinoa egyfajta alap, amelyhez hozzáadhatod kedvenc hozzávalóidat és kombinációidat, majd öntettel ízesítheted. Bobby Flay pontosan így készíti nagyszerű salátáját: grillezett spárgát, friss kakukkfüvet és krémes kecsketejet ad hozzá. bővebben

• "9. számú" fűszerkeverék:

Mielőtt Alton Brown megsütné a bébi oldalasát, és worcestershire szósszal, ketchupmártással tálalná, egy éjszakán át narancslében és margaritakeverékben pácolná. bővebben

Bobby Flay mindössze 20 perc alatt összedob egy színes, érdekes leveles salátát mézes mogyoróvajas-szójaszószos öntettel, csirkedarabokkal, egy csipetnyi földimogyoróval és mentával. bővebben

Ennek a vasárnapi ebédfogásnak a titka egy édes-savanyú, házi készítésű ázsiai BBQ szósz, amely 5 fűszerből, fokhagymából, hoisin szószból és mézből készül, és amelyet a főzés végén adnak hozzá. bővebben

Azt gondolhatnád, hogy Alton Brown chiliporos csirkéje szupercsípős. Ne tévesszen meg. A csirkét mézes pácban forgatják, majd főzés előtt megszórják chiliporral és kakaóporral, ami azt jelenti, hogy kétféleképpen pácolják: bővebben

Az Ina Garten édes és sűrű müzliszeletei kókuszreszelékkel és mandulaforgácsokkal, valamint háromféle aszalt gyümölccsel készülnek. Szeletelés előtt néhány órára hűtsük le őket, hogy megtartsák formájukat. bővebben

Ina Garten receptjének titka, hogy sütés előtt édes mézes-vaníliás szószba mártja a briós darabokat. Így a zsemlék magukba szívják a szósz minden ízét, így egy nedves pudingot kapnak. bővebben

Főzzön szaftos és puha sertéshúsdarabokat finom, pürésített chipotle paprikából, mézből és ecetből készült szószban, és hagyja, hogy családja elkészítse saját taco-ját tépett sertéshússal és más klasszikus töltelékekkel. bővebben

Az Alton Brown sűrű, krémes levese mindössze egy óra főzési időt és puhára sült tököt igényel, amelyet aztán mézzel, gyömbérrel és egy kevés tejszínnel pépesítenek. bővebben

A garantáltan gyors eredmény érdekében Alton Brown mikrohullámú sütőben melegíti az almáit. Ehhez a konyakos almaszószhoz puha gyümölcsöt használ, cukor helyett mézzel édesítve. bővebben

• Pizzaalap
• Pizza feltét opciók

Egészségesebb megoldásként használj teljes kiőrlésű lisztet alapként, adj hozzá egy kevés mézet, egy kevés olívaolajat és vizet a tészta elkészítéséhez. bővebben

Alex Guarnaschelli hagyományos pizzatésztájának, valamint a legtöbb más élesztős tészta elkészítésekor a legjobb, ha langyos vizet használunk hideg víz helyett az élesztő feloldásához, mivel ez segít aktiválni azt. bővebben

Michael Symon ropogósra süti a kelbimbót, majd dióval és édes-csípős mézes-serrano chili öntettel megszórja. bővebben

• Citromos-chilis pácban sült csirke:
• Mézes chipotle szósz:
• Sajtmártás:
• Avokádó relish:

Bobby szaftos, fűszeres csirkéjének titka a limelé, chilipor és worcestershire szósz pácja. Bobby Flay egy éjszakán át hagyja pácolódni a csirkecombokat. Grillezés előtt hasábburgonyával és krémes sajtmártással teszi a tetejére az ételt. bővebben

A mindössze 15 perc alatt elkészíthető, hámozott, grillezett Bobby Flay garnélarákot édes és sós szójaszósz, gyömbér, méz, limelé és fokhagyma keverékével tálaljuk. bővebben

• Pirítósok
• Megbízatási idő

A narancsos ízű francia pirítóshoz Ina Garten kalácsot vagy brióst használ – egy gazdag, édes kenyeret. Legjobb juharsziruppal vagy élénk színű gyümölcslekvárral tálalni. bővebben

Alton Brown francia pirítósa a "Mindennapi recept" kategóriában győztes, és mindössze néhány olyan hozzávalóból készül, amelyeket minden otthonban megtalál. bővebben

Miután a jeges vízben lehűtötte a blansírozott spárgát, Alex Guarnaschelli elmagyarázza: „Ügyeljen arra, hogy egy csepp víz se kerüljön a salátába – így élvezheti a legjobban az ízét.” Ez azt jelenti, hogy a spárgaszáraknak teljesen száraznak kell lenniük, és… bővebben

Ha egyszer megkóstolod ezeket az édes teljes kiőrlésű graham kekszet, soha többé nem akarsz majd boltiat enni. Készíthetsz belőlük s'mores-t, kend meg mogyoróvajjal, vagy élvezd simán. bővebben

Mindössze két hozzávalóval: barna cukorral és mézzel, ez az egyszerű Trisha Yearwood máz gyönyörűen tapad a sertéshúshoz sütés közben, és a cukor nem fog megégni, amíg a sonka sül. bővebben

• A tortához:
• Mézes-citromos olaj:

A sima vaj mézzel és frissítő citromhéjjal tökéletesen kiegészíti ezt az egyszerű cukkini sütemény receptet. bővebben

Egy csipetnyi méz édessé teszi Ina Garten egyszerű kuglóf receptjét, míg a hozzáadott liszt finom, habos lecsengést biztosít. bővebben

• A zöldhagymás szószhoz:
• Burgonyához:

Ez a Bobby Flay étel kockára vágott édesburgonyából készül, karamellizált hagymával és pikáns zöldhagymás-mustáros mártással összekeverve. bővebben

• A chilihez:
• Krémes köménymártás:
• Avokádó relish szósz:

A hagyományos chilihez a darált marhahús helyett Bobby Flay kockákra vágja a marhahúst, és egy gazdag levesben megfőzi, pirított köményt és chipotle paprikapürét ad hozzá. bővebben

Ennek a gyors receptnek a titka, hogy a spagettitököt mikróban melegítik, amíg megpuhul. Miután kikaparják a húsát, gyömbérrel és garam masala fűszerkeverékkel összekeverik, hogy egyedi ízt adjanak az ételnek. bővebben

Engedd szabadjára a benned rejlő cukrászt ezekkel a Guy Fieri ihlette zabpelyhes sütikkel. Az aszalt áfonya helyettesíti a szokásos mazsolát, a kókusz keménységet ad, az apróra vágott rozmaring pedig váratlan olaszos csavart ad. Ha szereted a rozmaringot... bővebben

• Hot dogok
• BBQ szósz
• Káposztasaláta

Bobby Flay texasi stílusú hot dogjaihoz egy csipetnyi barbecue szószt és ropogós káposztasalátát ad. bővebben

• Szósz
• Hot dogok
• Perec zsemlék

A szendvicskirály, Jeff Mauro ropogós hot dog zsemléket készít, amelyek ízükben és állagukban is hasonlítanak a perechez. Hot dogjait grillezett kolbásszal és csípős sajtmártással tölti meg. bővebben

Jeff Mauro receptje ropogós, sós kérgű pereces hot dog zsemléhez. bővebben

A hagyományos olasz karácsonyi sütik, a Pignoli, mindössze néhány hozzávalót és 35 percnyi időt igényelnek. Anne Burrell mandulapasztából, porcukorból és fahéjból készítette a tésztát, a citromhéj pedig egy csipetnyi ízt adott hozzá. bővebben

Felejts el mindent, amit a hagyományos ünnepi piskótákról tudsz, és valószínűleg nem is szeretsz, mert ennek a receptnek semmi köze sincs azokhoz a durva, morzsalékos sütikhez. Ina Garten gyümölcstorta ihlette sütijei... bővebben

• Tojásmosás:

Ron Ben-Israel receptje a hagyományos zsidó ünnepi kenyérhez, a Challahhoz. bővebben

Rachelnek sikerült megőriznie a klasszikus zabpelyhes mazsolás kekszek minden ízét és aromáját ezekben a finom reggeli palacsintákban. bővebben

A „svájci” szó jelentése „svájci”, ami a svájci bevándorlókra emlékeztet, akik a krémes szószt a mexikói enchiladával kombinálták. Rachel tejfölt használ a szósz elkészítéséhez, és ahelyett, hogy feltekerné, hajtogatja... bővebben

Rachel sűrű, tömény barbecue szószt készít csirkeburgerekhez. A töltelék majonézmentes, citromlével és mézzel ízesített. Minden, amire szükséged van egy nyári piknikhez. bővebben

• A teszthez:
• A sajtos töltelékhez:
• A csokoládé töltelékhez:

A cassatede szicíliai, félhold alakú, édes töltelékkel töltött sütemény, amely sütve vagy sütőben sütve is tálalható. Lényegében a calzone mini-édes változata. Ezek a sütemények nagyon népszerűek a déli régióban. bővebben

Bogyós ital receptje vadbogyós gyümölcsökkel, fűszerekkel és mézzel. bővebben

A norvég ünnepi alkoholos ital, a "Glögg" receptje. bővebben

Mézes-mustáros pácban pácolt, hüvelyben sült sertésnyak receptje. bővebben

• Az alaphoz:
• A töltelékhez:

Áfonyás sajttorta recept - bővebben

A panettone egy édes, élesztőalapú sütemény, amelyet Olaszországban hagyományosan karácsonykor szolgálnak fel. A liszt mellett a panettone tészta vajat és tojást is tartalmaz, ami nagyon finom, finom állagot kölcsönöz neki. A recept szerint a panettone tésztája tartalmazhat még… bővebben

• A teszthez:
• A sziruphoz:
• Poroláshoz:

A xerotigana elkészítésének nehézsége a hagyományos spirálformájúvá formázása. A technika egy kis gyakorlást igényel: egyszerűen csavard a tésztát az ujjaid köré, majd szúrj egy villát a csavart tészta közepébe, és kezdd el sütni. bővebben

Egy recept egy pite stílusú sajttortához, magas oldalú kekszekből készült tésztával. A hagyományos sajttortával ellentétben sütőben sütés nélkül készül. bővebben

Recept natúr, csontos sertésszeletekhez, ázsiai szószban és fűszerekben pácolva. bővebben

Csokis cukkinitorta receptje. Csokis piskótát készítünk, majd reszelt cukkinit és csokidarabkákat adunk hozzá. A süteményt megsütjük, majd kihűtjük és csokoládéból készült csokoládémázzal vonjuk be. bővebben

Paradicsomsaláta recept szeletelt zöldparadicsommal, avokádóval és kukoricasalátával. Olívaolajjal, lime-lével, mustárral, mézzel, jalapeno paprikával és kakukkfűvel ízesítve. bővebben

Meleg grillezett zöldségsaláta receptje grillezett édesburgonyával és újhagymával. Olívaolajjal, mustárral, kétféle ecettel, mézzel és petrezselyemmel ízesítve. bővebben

Csirkemellfiléből, vízigesztenyéből, ananászból és kaliforniai paprikából készült kebab recept. A kebab hozzávalóit ketchuppal, szójaszósszal, mézzel és ecettel összekeverik. Ezután fa nyársakra húzzák, és sütőben megsütik. bővebben

• Páclé
• Száraz pác bedörzsöléshez
• Barbecue szósz

Sertésborda recept grillszósszal. A bordákat először ecetben, hagymában és fokhagymában pácolják, majd fűszerekkel bedörzsölik és készre grillezik. Miután megsültek, grillszósszal megkenik őket. bővebben

• A salátához:
• Az aiolihoz (fokhagymás-olívaolajos szósz):
• Rákok esetében:

Lépésről lépésre fotórecept vajas, lágyhéjú rákos szendvicsek elkészítéséhez. A szendvicsek daikon salátát és fokhagymás aiolit tartalmaznak. bővebben

Házi készítésű majonéz receptje tojássárgájából. Plusz háromféle majonéz változat különböző töltelékekkel. bővebben

• Eperhez:
• A sütikhez:

Az amerikai "Sundae" desszert receptje, amely omlós kekszből, eperszószból és fagylaltból áll. bővebben

• Csirkeszárnyak
• BBQ máz

Füstölt barbecue csirkeszárnyak receptje, előpácolva kakukkfű, fahéj és csípős chili paprika édes és illatos fűszerkeverékében. Miután a szárnyakat megsütjük, rengeteg újhagymával és ecetes mázzal tálaljuk. bővebben

• Csirke savanyú tejes pácban
• Fűszeres mézes-mangós máz

Csípős fűszerkeverékben és íróban pácolt, grillezett csirke receptje. A főzés végén a csirkét hagymából, fokhagymából és chilipaprikából készült mázzal vonják be, fehérborban párolják, majd bedörzsölik... bővebben

Édeshagymás-burgonyás bagel - lépésről lépésre fotórecept. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Könnyű saláta receptje zöldségekből és Mesclun salátakeverékből. Céklát, radicchio-t, frisée-t, almát és kecskesajtot tartalmaz, öntettel ízesítve. A salátát pekándióval szórják meg. bővebben