Tej

A pulykahúsgolyókhoz Ina Garten darált kolbászt használ, és egy csípős csavarért zúzott pirospaprika-pelyhet ad hozzá. A húsgolyókat sütőben süti, majd klasszikus marinara szószban párolja, és tálalja... bővebben

Ez az étel mindössze 30 perc alatt elkészíthető, olyan klasszikus piknik alapanyagokat tartalmaz, mint a borsó és a sonka. A meleg salátát mustáros-tejfölös öntettel ízesítik, hogy különleges ízt adjon. bővebben

• A tortához:
• A mázhoz:

Ez a finom áfonyás sütemény, az őrölt fahéj és szerecsendió kellemes aromájával, tálalás előtt gazdag vaníliamázzal van bevonva. bővebben

Amikor nyáron kertészkedsz vagy bevásárolsz, vegyél néhány zöld paradicsomot, és használd fel őket ebben az egyszerű receptben a Neely családtól. Ez az egyszerű étel mindössze 30 perc alatt elkészíthető, és mindössze ennyire van szükséged: bővebben

Az egyes adagokban, egy kis vajjal ízesített barackos sütemények nemcsak finomak, de meglepően egészséges meglepetést is tartalmaznak. bővebben

• Kulináris tanácsok:
• Házi készítésű tejszínhab:

Az igazat megvallva, ez a Trisha Yearwood-i cipész hihetetlenül egyszerűen elkészíthető. A titok az önkelesztő liszt használatában rejlik, ami segít, hogy a tészta puha és telt legyen, de ha nincs ilyened, használhatsz lisztet is... bővebben

• Gofrik:
• Pizzaalap:
• Pizzaszósz:
• Kelkáposzta chips:

A gofri ma már többet jelent, mint pusztán reggeli, mivel Damaris Phillips receptje szerint a gofrit pizzaként tálalják aszalt paradicsommal és hagyományos feltétekkel, mint például házi paradicsomszósz, ragacsos sajt és friss zöldségek. bővebben

Trisha Yearwood a makarónit tejjel, vajjal, tojással és sajttal keveri össze egy lassú főzőben, a többit pedig a gépre bízza. Az eredmény egy ínycsiklandó, puha rakott étel, amely egy sajtos szufléhoz hasonlít makarónival. bővebben

Friss kakukkfű és ropogós, sós szalonna varázsol át egy egyszerű rakott ételt Tyler Florence receptjében. bővebben

Mi a titka Ina Garten közkedvelt sajtos makarónijának? Kétféle sajtot használ: Gruyère-t és extra csípős cheddart, amely gazdagabb ízt kölcsönöz, míg a tetején lévő paradicsomszeletek friss, krémes jelleget kölcsönöznek. bővebben

Vajas és gazdag, Trisha Yearwood csokoládéízű font süteménye a kedvenc, amit egy hűsítő gombóc vaníliafagylalttal a legjobb tálalni. bővebben

• Fánkok:
• Zománc:
• Kiegészítő felszerelés:

Egy divatos trendet követve ezt a kelt fánkot sütés előtt hűtőszekrényben kell tárolni. Miután elkészültek, Ree Drummond kedvenc vaníliamázába mártja őket a garantált finomságért. bővebben

• A fánkokhoz:
• A mázhoz:

Míg a legtöbb fánkot bő olajban sütik, ezeket a gyorsan elkészíthető fánkokat sütőben sütik. Ina Garten egy plusz csésze tejet ad hozzá, hogy a késztermék extra szaftos legyen. Ezenkívül minden fánkot íróval is meglocsol. bővebben

Takarítson meg időt a konyhában, ha fagyasztott, reszelt burgonyát használ ebben a közkedvelt rakott ételben. Ez a hihetetlenül egészséges sült finomság krémes gombával és cheddar sajttal készül, még gazdagabb ízt és... bővebben

• Cukorkásan készült tészta:
• Hozzávalók a süti sötét részéhez:
• Hozzávalók a keksz könnyű részéhez:

Nem fogod tudni visszafojtani a csodálatodat, ha meglátod Alton Brown Csokis-mentás Csigaszeleteit. Ezek a mentás és csokoládés kekszek, ropogós cukorkadarabokkal a tetején, úgy néznek ki, mintha egy manó műhelyéből léptek volna ki. Már csak az hiányzik... bővebben

Trisha egyszerű rakott ételének kulcsa az előfőzött burgonyában és a sajttal ízesített darált húsban rejlik. Trisha Yearwood azt tanácsolja: „Ha az összetevők még forrók, amikor összekeverjük őket, a sütési idő jelentősen lerövidül.” bővebben

• Szósz
• Hot dogok
• Perec zsemlék

A szendvicskirály, Jeff Mauro ropogós hot dog zsemléket készít, amelyek ízükben és állagukban is hasonlítanak a perechez. Hot dogjait grillezett kolbásszal és csípős sajtmártással tölti meg. bővebben

Jeff Mauro receptje ropogós, sós kérgű pereces hot dog zsemléhez. bővebben

• Piskóta sütikhez:
• A töltelékhez:

Tökéletes ajándék mindenkinek, aki valami finomságra vágyik. Valami a süti és a torta között, két könnyű és légies piskótalap között egy luxus fagylaltszerű töltelékkel. Ez... bővebben

• Tojásmosás:

Ron Ben-Israel receptje a hagyományos zsidó ünnepi kenyérhez, a Challahhoz. bővebben

Rachelnek sikerült megőriznie a klasszikus zabpelyhes mazsolás kekszek minden ízét és aromáját ezekben a finom reggeli palacsintákban. bővebben

Recept chilihez darált sertéshússal, polentával és olasz fűszernövényekkel. bővebben

Fokhagymás-parmezános mángold gratin receptje. bővebben

A sós kenyérpudinghoz hasonlóan a strata egy könnyű villásreggeli étel, amelyet előző este elkészíthetünk. Ez a mexikói étel kenyérszeletekből, chorizo ​​kolbászból és zöld chilipaprikából készül, amelyek... bővebben

Egy recept egy fagyasztott eperből, őszibarackból és banánból készült turmixhoz joghurttal. bővebben

Olasz Monte Cristo szendvicsek - Recept Rachel Ray-től. bővebben

Rachel Ray feketeborsos, borban párolt marhahúsa - bővebben

A klasszikus spenótos-articsókás mártogatósnak ez az egyedi változata bármelyik ünnepi vacsora vagy parti sztárja lesz. Rachel kenyérrudakkal, zellerszárral és pitachips-szel tálalja – egy praktikus köretként. bővebben

• Salsa Pico de Gallo
• Feltét
• Sajtmártás
• További választott köret

Rachel megalkotta a mexikói szuper nachos receptjét, amely házi készítésű sajtmártásból, babból, fűszerekből, marhahúsból és pico de gallo szószból áll. Nagyszerű előétel vacsorára. bővebben

• A teszthez:
• A töltelékhez:

Egy fehérborral és cukorral töltött édes pite, nagyon népszerű a Genfi-tó partján fekvő svájci Vaud kantonban. Nagyon könnyű elkészíteni, még kulináris tapasztalat nélkül is. Létezik egy hasonló bázeli pite, ahol... bővebben

• A besamelmártáshoz:
• A tésztához: (vagy 300 gramm leveles tészta)

Egy évszázaddal ezelőtt az olasz galambpite tésztával receptje a haute cuisine része volt, és rendkívül népszerű volt a 19. században. Ma a tésztaszósz különféle variációi lehetségesek, de mi maradunk az eredetinél. bővebben

A japán sajttorta finom, bársonyos állagát az alacsony fehérjetartalmú liszt felhasználásával érik el. A japán sajttorta teteje hajlamos annyira megemelkedni, hogy tönkreteszi az alakját. Ezért ennek elkerülése érdekében... bővebben

A Pave egyfajta süteményszerű desszert, ami a tiramisura hasonlít, de sokkal finomabb! Nem igényel sütést; különféle kekszek (ebben a receptben Maria kekszek), krémek, gyümölcsök és... kombinációja. bővebben

Ez a puha, krémes pite gyorsan elkészíthető és falnivaló! Ez az ujjnyalogatóan finom pite tökéletes egy esti vagy ünnepi teadélutánra. bővebben

• A teszthez:
• A töltelékhez és a krémhez:

Egy finom nyári-őszi francia pite érett körtével, amely tökéletes mindennapi és ünnepi étkezésekhez egyaránt. bővebben

A popover könnyű, üreges, tojásos tésztából készült sütemény. Maga a név is rokon az orosz „lebegő” szóval, ami arra utal, hogy a tészta sütés közben jelentősen megemelkedik a formájából. A popover egy amerikai édesség, bár korábban... bővebben

A Far Breton egy népszerű francia szilvás pite. Nevét az északnyugat-franciaországi Bretagne régióról kapta. Ez a tengerparti régió jellegzetes kelta hatással bír, amely nemcsak a hagyományaira és a nyelvére, hanem... bővebben

A délkelet-franciaországi Limousin régióból származó clafouti a gyümölcsös pite és a palacsinta keveréke. Bármilyen gyümölcs használható: alma, őszibarack, körte, szilva. Ez a recept luxus ízvilágot kíván - bővebben

A pepperoni kenyér egy klasszikus aperitif, amelyet az olasz otthonokban szolgálnak fel. A pepperoni (szalámi) és a sajt mennyiségét nyugodtan módosíthatja a személyes preferenciák szerinti hozzávalók felhasználásával. A pepperoni mindig helyettesíthető bővebben

• A teszthez:
• A sziruphoz:

A tulumba édes, aranybarna és ropogós sütemény, amit kisütnek és aromás szirupba mártanak. Ez a desszert nagyon népszerű Törökországban és Görögországban egyaránt, és szinte minden cukrászdában és pékségben megtalálható. bővebben

• A teszthez szükséged lesz:
• A ganache krémhez:

A Crazy Cake angolul „őrült pite”-t jelent. A recept az 1930-as évekből származik, amikor az élelmiszerkészletek rendkívül szűkösek voltak, és a háziasszonyok küzdöttek azzal, hogy remekművekkel kedveskedjenek családjuknak. A recepteket bármiből alkották meg, amijük volt... bővebben

Recept rakott étel elkészítéséhez sertéskolbásszal és hagymás mártással. bővebben

• A pitéhez:
• Megszóráshoz:

A hagyományos görög bugaca pite receptje valóban krémes tökély. A bugaca előételként vagy desszertként is tökéletes, és ha az utolsó pillanatban porcukorral és fahéjjal megszórjuk, lenyűgözi majd a barátait és a családját. A kulcs a... bővebben

• Tang Junnak
• A teszthez

A Hokkaidói tejeskenyért a Tang Jun technikával készítik, amely során a liszt és a folyadék egy részét körülbelül 65°C-ra melegítik, ami a lisztben lévő keményítőt kocsonyásítja. Ezt a pasztát hozzáadva... bővebben

Füstölt lazacos krémsajtos töltelékkel töltött uborkás kosárkák receptje. bővebben

Házi készítésű tojássárgája fagylalt receptje vaníliarúddal. bővebben

• A töltelékhez
• A tortához

Epres-rebarbarás pite - egy hagyományos amerikai süteményrecept. bővebben

Egy egészséges, otthon elkészíthető étcsokoládé fagylalt receptjét kínáljuk. A fagylalt tojássárgájából, tej és tejszín keverékéből, valamint étcsokoládéból készül. Szükséged lesz hozzá egy fagylaltgépre. bővebben

• Száraz páchoz:
• A tésztához:
• Baromfi bevonó keverék:

Fűszeres szószban sült csirke a Hattie B's Hot Chickenből a Broadway-n, New Yorkban. bővebben

Vidéki stílusú rántott csirke Charles Gabrieltől, a New York-i Manhattanben, Harlemben található Charles' Pan Fried Chicken tulajdonosától. Az étterem soul foodot kínál, ami egy népszerű stílus a dél-amerikai kultúrában. bővebben

Chipotle sajtmártás recept. A mártás vajból, lisztből, tejből, sajtból, konzerv chilipaprikából, paradicsomból és füstölt jalapeno paprikából készült chipotle mártásból készül. A sajtmártást hot dog feltétként tálaljuk. bővebben

Hamburgerfeltét receptje, melyben rántott burgonyát és sajtmártást is készítenek. A szósz vajból, lisztből, tejből, sörből és csípős szószból készül. A burgonyát összekeverik a szósszal, és a húspogácsa két fele közé helyezik. bővebben

• A tortához:
• A krémhez:

Starfall mogyorós pite recept bogyós gyümölcsökkel. A sült mogyorós süteménylapokat krémmel vonjuk be. A süteményeket a tésztából készült csillagokkal díszítjük, és friss málnával és áfonyával szórjuk meg. bővebben

• A krémhez:
• Őszibarackhoz:
• Leveles tésztához:

Napóleon torta receptje sült őszibarackkal és vaníliakrémmel. Az elősütött leveles tésztalapot vaníliakrémmel vonják be, majd vaníliamázban sült őszibarackkal töltik meg. bővebben

• A fehér réteghez:
• A piros réteghez:
• Az áfonyaszószhoz:

Egy francia desszert receptje, a Terrine. A desszert egy fehér, tejes rétegből és egy piros görögdinnye- és málnapépből áll, zselatinnal pépesítve. A terrine-t felszeleteljük, és áfonyaszósszal leöntjük. bővebben

Batidos mangóval és guavával recept. A Batidos egy latin-amerikai gyümölcsös milkshake, amely hasonló a smoothie-hoz. Guava nektár, tej és mangó összekeverésével készül. bővebben

• Áfonyás muffin:
• Díszítés és máz:

Kefír alapú áfonyás muffin receptje, melyet egy lyukas közepű kerek tepsiben sütünk. Az áfonyás muffint cukormázzal meglocsoljuk, és saját levében eperrel tálaljuk. bővebben

Egy füstölt gouda sajttal, paradicsommal és bazsalikommal készült tésztasaláta recept. A salátát majonézből, tejből, ecetből és füstölt chipotle paprikával készült adobo szósszal tálaljuk. bővebben

• Cukkini
• Szósz

Zsemlemorzsában sült cukkini receptje parmezánnal. A sült cukkinit paradicsomszósszal, mozzarellával, sonkával, fokhagymával és fűszernövényekkel sütjük sütőben. bővebben

Fűszerekkel, joghurttal, tejjel és fokhagymával pácolt csirkecomb recept. A csirkecombokat kókuszreszelékkel megszórt zsemlemorzsában sütjük kis olajban. A csirkecombokat finomra vágott mangóval, vöröshagymával és... bővebben

Müzlivel, szilvával, krémsajtos-tejszínes töltelékkel készült palacsintatorta receptje. bővebben

Egy recept az amerikai réteges ételhez, a "Strata". Egy fűszeres rakott étel chilipaprikával, újhagymával, lepénykenyérrel, sajttal, tojással és tejjel. bővebben

Egy recept az olasz "Frittata" ételhez - sült omlett kenyérkockákkal, sajttal, péppel és sárga cukkinivirággal. bővebben

• Fagylalthoz:
• A szószhoz:

Rántott fagylalt csokoládészósszal recept - bővebben

• A kekszhez:
• Töltelékhez és díszítéshez:

Recept piskóta készítéséhez eperrel és tejszínhabbal. bővebben

Egy gyors puding recept vaníliakrémmel, muffinokkal és banánnal. bővebben

• Palacsintához:
• A töltelékhez:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Egy recept a gyorséttermi hamburgerekhez, ami egy csicseriborsó. Kis zsemlékre mozzarellát, marhahúsgolyókat, paradicsomszószt és sült hagymát tesznek, majd még egy kevés mozzarellát és végül zsemletetet tesznek rájuk. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Lépésről lépésre fotórecept egy héjában sült krumplit utánzó, alufóliába csomagolt süteményhez. Piskóta, vajkrém, házi készítésű csokoládéfondant és rágós cukorkák felhasználásával készült. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Egy hagyományos sajtos makaróni receptje, különleges sajtmártással. Háromféle sajtot kevernek egy tejes keverékbe, így illatos és krémes mártást kapnak. Ezután makarónival és sült szalonnával kombinálják. Az étel igény szerint sütőben is süthető. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Omlós tészta
• Tejszínhab
• Karamella

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Ez a házi készítésű krémes sárgarépaleves útközben is elvihető műanyag dobozban, és felmelegíthető hétköznapi ebédre, vagy elkészíthető hétvégi vacsorára. A sárgarépa édes íze, a sajt és a tej hozzáadásával kombinálva az egész családot el fogja kápráztatni. bővebben

• A feltéthez:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Ez a finom és könnyen elkészíthető napi krémleves az egész család és az ínyencek számára egyaránt örömet okoz. bővebben

• Mert polenta:
• A krémleveshez:
• A feltéthez:

Sűrű, krémes tejleves olaszos csavarral. A polenta kruton remekül helyettesíti a kenyérkrutont. bővebben

• Profiterolok
• Túrós és paradicsomos töltelék

Részletes recept fotókkal.

• A tortához:
• A töltelékhez:
• Díszítéshez:

Részletes recept fotókkal.

• Krémes krutonok készítése:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Sajtos krutonokhoz:

Részletes recept fotókkal.

Krémes leves receptje tejjel, karfiollal és kelbimbóval. Tálalás előtt a krémes levest friss kakukkfűvel, sült kelbimbóval és lazackaviárral díszítjük. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

A híres svéd húsgombóc recept ezen változata darált pulykát és sertéshúst használ, sherryvel és mézzel keverve. Nyársra húzva, vörösáfonyás tejszínes mártással tálalva ez az előétel tökéletes svédasztalos étkezésekhez. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• A szalonnához:
• A palacsintához:
• Az omletthez:

Részletes recept fotókkal.

Marhaszelet receptje, kukoricapehely-panírban panírozva, majd sütőben sütve. Krémes, marhahúsleves alapú tejmártással tálaljuk. bővebben