Mustár

• Kolbászok
• Torta kukoricás relish

Amikor nincs idő grillezni, vagy mindenki éhes, amíg a hús sül, ez a gyors, de finom füstölt kolbász receptje a segítségedre lesz. A kolbászdarabokat nyársra fűzzük, és ropogósra sütjük, így tökéletes... bővebben

Egészségesebb alternatívája a hagyományos sajtburgereknek, értékelni fogod a csökkentett zsírtartalmat. Bár gyakorlatilag sovány darált marhahúsból készül, fedő alatt közepesen átsütve... bővebben

Ahhoz, hogy a kelbimbó egyenletesen süljön, belül puha, kívül pedig enyhén aranybarna legyen, válasszon azonos méretű kelbimbókat. Melegítse elő őket a mikrohullámú sütőben, hogy könnyebben fel lehessen fűzni őket a nyársra. bővebben

Ez az előétel a hagyományos ördögtojásoktól, vagy ahogy nyugaton nevezik őket, az ördögtojásoktól a tálalásában különbözik. A tojásokat függőlegesen, fedővel lefedve tálalják. Nagyon érdekesen és szokatlanul néz ki. Ehhez kemény tojás... bővebben

A megmaradt húsvéti tojások eltarthatóságának meghosszabbítására nagyszerű módszer a savanyításuk. A tojásokat bármikor savanyíthatjuk, mivel finom és érdekes kísérője az alkoholos italoknak. A kemény tojásokat teljesen átszúrják. bővebben

A húsvéti asztalon főtt tojások szerepelnek, amelyeket simán fogyasztanak, de savanyíthatjuk is őket, sárgára vagy bordóra festve őket. Az savanyított tojásokat különféle salátákban használják. Keményre főtt és hámozott tojások - bővebben

• Sonka
• Barna cukor mustáros máz

Ez a hatalmas, szalonnacomb alakú, finom, ragacsos mázzal bevont sonka egyszerűen feldobhatja az ünnepi asztalt. Elkészítéséhez mindössze annyit kell tennie, hogy egy késsel rácsmintát vág a sonka teljes felületére, és rügyeket szúr a sonkába. bővebben

Ha egy gyönyörű brokkolidísz elkészítése után maradnak még szárak, ne dobd ki őket. Ehelyett készítsd el ezt a finom és egészséges káposztasalátát – egy amerikai káposztasalátát erjesztett tejes öntettel. Aprított, zsenge szárak… bővebben

Egy szórakoztató alternatíva a hagyományos ördögtojások helyett, amely tökéletes bármilyen alkalomra. Lepd meg vendégeidet ezekkel a négyzet alakú tojásokkal. Válaszd szét a sárgáját a fehérjétől, és süsd meg külön, majd keverd össze majonézzel, mustárral és... bővebben

A receptben szereplő csirkét serpenyőben grillezik, de csodálatos barbecue ízt kap a mézes mustárral, vöröshagymával, curryporral, barna cukorral és csirkehúslevessel készült szósznak köszönhetően. Először párold a csirkét egy vastag aljú lábasban. bővebben

A tökéletes csirkepác ecetet, mustárt, aromás fűszernövényeket és olívaolajat tartalmaz. Bármelyik hozzávalót választhatod, ami kéznél van. Az almaecet, a balzsamecet vagy a vörösborecet mind jó választás. A mustár lehet dijoni vagy... bővebben

A sült elkészítéséhez első osztályú marhaszegyre lesz szükséged – egy lédús, puha hátulról levágott részre. Sütés előtt dörzsöld be mustárral, szórd meg száraz páccal, és szórd meg fokhagymás disznózsírral. Ettől gazdag, ízletes lesz a sült. bővebben

A leveles tésztából készült finom házi sütemények legegyszerűbb változata. Ha van egy lap leveles tészta a fagyasztóban, bármikor süthetsz egy gyors leveles tésztát teához vagy erősebb italok mellé uzsonnára. A töltelékhez a következőkre lesz szükséged: bővebben

Nyugaton az ördögtojás egy főtt tojásból készült rágcsálnivaló, amelyet fűszeres vagy savanykás töltelékkel töltenek. Elkészítéséhez a tojásokat keményre főzzük, majd óvatosan félbevágjuk, a sárgáját majonézzel, mustárral és borssal összekeverjük, és... bővebben

A ropogós, ropogós burgonyahasábok mártogatóssal tálalva a cajun konyha, az Egyesült Államok déli részének egyik alapvető ételének ízeit tartalmazzák. A nyers burgonyát felszeletelik, cajun fűszerkeverékkel bedörzsölik, majd olívaolajban kisütik. bővebben

A bélszín egy olcsó és finom marhahúsdarab, amely akár a mindennapi étkezésekbe is beilleszthető. Ez a darab a karajból származik, így minimális zsírt tartalmaz, és valamivel keményebb, mint más steakek, mégis határozottan húsos ízű. bővebben

Nyugaton az ördögtojás nagyon pikáns, fűszeres vagy savanykás ízű ördögtojás. Ez az egyszerű és népszerű előétel tökéletes bármilyen ünnepre. Készítsen ördögtojást avokádó, tojássárgája és majonéz töltelékkel - bővebben

• Karfiol
• Mézes mustárhoz
• Szendvics összeállítása

Vegetáriánus szendvicseket állíthatsz össze úgy, hogy sült karfiolszeleteket, friss körtét és sajtot helyezel két szelet mézes-mustáros szendvics közé. Grillezd vagy süsd ki serpenyőben, és élvezd a finom és egészséges, kívül ropogós szendvicset... bővebben

Próbáld ki kedvenc sajtburgeredet empanada formában – ez egy spanyol félhold alakú, töltelékkel töltött tészta. A töltelékhez egy tálban keverd össze az összes hozzávalót egy finom burgerhez: pirított darált marhahúst, sajtot, savanyúságot és egy ketchup-majonéz alapú szószt. bővebben

A parmezán sajt tökéletesen illik a sült édesköményhez. Együtt egy lenyűgöző rakott ételt alkotnak, élénk, sokszínű ízzel, amit a fokhagyma és a mustár egészít ki. A tejszín krémes, finom textúrát kölcsönöz. Tálaljuk a gratint. bővebben

Egy nagy darab sütőben sült sonka önmagában is nagyon ünnepinek tűnik, de még finomabb és ünnepibb lesz, ha egy finom mázzal "öntözöd". Süsd meg a pácolt sonkát a sütőben, a következők bármelyikével bevonva: bővebben

Ennek az ünnepi finomságnak az elkészítéséhez szükséged lesz egy darab pácolt sertéscsülökre. Amerikában "városi sonkának" hívják, és pácolás után meg kell sütni. Ahhoz, hogy a sonkát finoman megsüsd és szépen tálald, szükséged lesz... bővebben

A sátántojás, egy gyors előétel egy nagyobb társaság számára, remek ötlet az ünnepi asztalra. A keményre főtt tojásokat félbevágják, hogy kikaparják a sárgáját, és visszategyék az ördögi tölteléket a mélyedésekbe. Leggyakrabban, bővebben

A gombócok elkészítéséhez kész pizzatésztára és a töltelékhez olvasztott sajtra lesz szükséged. Vágd a tésztát négyzetekre, és csomagolj egy darab sajtot minden négyzetbe, borítékokat formálva. Ezután ízesítsd őket kedvenc sós szívószálaiddal vagy... bővebben

Ez a hatalmas quesadilla, amelyet Amerika négy legnépszerűbb szendvicsével ízesítenek, tökéletes csemege egy nagyobb társaság számára. Ahogy a neve is sugallja, ez az előétel két fogást ötvöz: egy mexikói quesadillát – sajttal töltött, sült tortillákat – és... bővebben

A majomkenyér egy népszerű amerikai péksütemény, egy pite vagy nagy sütemény, amelyet számos, töltelékkel töltött, felnyújtott tésztagolyóból készítenek, majd kézzel szétválasztják és megeszik. A neve valószínűleg a kenyér elfogyasztási módjából ered: bővebben

Konyháink tele vannak különféle kütyükkel, amelyek lehetővé teszik számunkra, hogy végtelenül kísérletezzünk és új recepteket próbáljunk ki anélkül, hogy órákat töltenénk a tűzhelynél. Az egyik ilyen segítőnk a lassú főző. Ez a kompakt eszköz helyettesítheti... bővebben

Finom és egészségesebb pulykás szendvicsek, üdvözlendő helyettesítői a zsíros tépett sertéshúsnak. A szendvicsekhez való húsnak nagyon puhának és villával könnyen darabokra téphetőnek kell lennie. Ehhez a pulykacombokat lassú tűzhelyen pároljuk, és adjuk hozzá: bővebben

Ehhez a recepthez sertéslapockára lesz szükséged, amelyet a fehérbabbal egy időben kell a lassú főzőben főzni. Először keverd össze a nyers babot a szósz összes hozzávalójával, majd add hozzá a sertéslapockát, és állítsd a lassú főzőt ...-ra. bővebben

• Csirke
• Barbecue szósz

Egy gyönyörű ünnepi csirkét süthetünk sütőben vagy főzhetünk lassú tűzhelyen. Ez a recept elkészítése nem tart tovább 15 percnél. Dörzsöljük be a csirkét a fűszerkeverékkel, és tegyük egy... bővebben

Burgonyasaláta paprikával, zellerrel, hagymával, korianderrel, majonézes, tejfölös, mustáros és kapribogyós öntettel. A grillezett burgonya és a kapribogyó kombinációja teszi ezt a burgonyasalátát az egyik legjobbá a maga nemében. A salátát Guy alkotta meg - bővebben

A szokásos burgonyaköret helyett készíts finom burgonyasalátát. A vörös burgonya a legjobb ehhez; nem fő túl, és jobban tartja a formáját a salátában, így az nem lesz pépes. Keverd össze a szeletelt burgonyát... bővebben

Készítsen finom és egészséges nassolnivalót cukkinirudakkal, amelyek ugyanolyan ízletesek és finomak, mint a sült krumpli vagy a kruton. Ezek a rudak cajun fűszerkeverékkel és kukoricaliszttel készülnek, amelyek nélkülözhetetlen összetevőknek számítanak. bővebben

Ezek az egyszerű ananászos csirkenyársak sütőben is süthetők. Az ananász gyümölcsös jegyeinek és a csirke ízének tökéletes kombinációja régóta ismert, de semmi sem akadályozhatja meg abban, hogy fokozd az ízeket. És grillezd a nyársakat egy mázzal, ami lehet... bővebben

A gyerekek imádják a pizzát, a sült krumplit és persze a hamburgert! Ezek a kis hamburgerek nem csak nekik valók. Egy szaftos, fűszeres húspogácsa, pirított zsemle és ízletes sajt gyakorlatilag tökéletes kombináció egy meleg előételnek vagy egy kis étkezésnek. bővebben

Az angolul beszélő országokban az ördögtojás egyfajta előétel, amelyet ördögtojásokból készítenek. Nevüket fűszeres ízükről kapták. Érdemes megjegyezni, hogy egyes európai országokban ezt az előételt "orosz tojásnak" nevezik, bár eredete... bővebben

Ez a jól ismert nassolnivaló receptje azoknak fog tetszeni, akik törődnek az alakjukkal, és általában megtagadják maguktól az élvezetet a karikák sütéséhez használt nagy mennyiségű olaj miatt. Ebben a változatban az olaj egyáltalán nem... bővebben

• Garnélás és szalonnás lepénykenyér
• Cajun remulád szósz

Készíts finom szendvicset piknikezésre a kertben. Tekerj fel egy tortillát grillezett garnélával és baconnel, majd kend meg remuláddal, egy fűszeres majonéz alapú mártogatóssal, amely tökéletesen illik... bővebben

Ez az étel rövid bordákból készül, amelyeket oldalról vagy szegyhúsból vágnak le. Ezek húsosabbak, és csont nélkül is elkészíthetők. Bár a rövid borda húsa kissé kemény, hihetetlenül szaftos és puha lesz, ha... bővebben

• Száraz pác bedörzsöléshez
• Pörköltszósz

A texasi barbecue általában marhaszegyet használ. Fűszerezik, egy éjszakán át pácolják, majd fél napig füstölik. Ez a recept felgyorsítja a barbecue marhaszegy sütési folyamatát azáltal, hogy füstölés közben paradicsomos-sörös burgonyapürébe merítik. bővebben

Ennek a nyári salátának a szülőhelye a délkelet-franciaországi Nizza városa. Ez az Azúr-partról származó étel a 20. század elején vált világszerte népszerűvé. Évtizedek óta vita folyik arról, hogy a főtt zöldségek is szerepelhetnek-e az ételben. bővebben

A fasírt egy sokoldalú étel, amelyet a szakácsok világszerte imádnak. Tálalható főételként, előételként, szeletelt ételként, vagy kolbász és szelet helyettesítőjeként, miközben meglepően egyszerűen elkészíthető és csak néhány hozzávalót igényel. De azok számára, akik szeretnek kísérletezni,... bővebben

A Hoosier szendvics az egyesült államokbeli Indiana állam egyik alapvető étele, ahol a lakosok Hoosiernek nevezik magukat. Különlegessége a hatalmas sertésszelet, amelyet a zsemle két fele között helyeznek el zöldségekkel együtt. A pácnak köszönhetően, bővebben

A francia öntetet vinaigrette-nek vagy vinaigrette öntetnek is nevezik, a francia vinaigre szóból, ami ecetet jelent. A felhasznált növényi olaj és ecet típusa receptenként változhat. Különböző aromákat, például fokhagymát is adnak hozzá. bővebben

A barbecue szósz minden húsételhez remekül illik. Különösen jól illik a grillezett húsokhoz, gazdagabb és érdekesebb ízt kölcsönözve nekik. Pácoljuk be a húst a barbecue szószban, kenjük meg vele sütés közben, vagy öntsük a kész ételre. bővebben

• Csirkeszárnyak
• Fűszeres mézes-mustáros BBQ szósz

Ha van grilled, kényeztetheted magad házi készítésű füstölt csirkeszárnyakkal. Illatosak és ropogósak, tökéletesek a nyári verandán elfogyasztott összejövetelekhez. És a hagyományos mézes-mustáros... bővebben

• Csirke
• Szósz
• Bisztró saláta

A csirkét kenyérszeletekre szórva, sütőben sütjük. Ez a recept a legtöbbet hozza ki a csirkehús levéből, ami gyakran a tepsi alján köt ki és ott elvész. Így minden csepp a tálban marad, amit a kenyér magába szív... bővebben

A krumplisaláta a német, osztrák és cseh konyha jellegzetes étele. Némileg hasonlít az orosz Olivier salátához, de sokféle recept létezik a krumplisalátának. Ezt az ételt az első európaiak hozták Amerikába. bővebben

• Csirke
• Főtt tészta vajjal

A mustármártásos csirke egy finom étel, amely még a legigényesebb ízlelőbimbókat is kielégíti. A hús hihetetlenül lédús és puha. A mustár pikáns ízt kölcsönöz az ételnek, és csodálatos aromával ruházza fel, míg a bor kifinomult és eredeti jelleget kölcsönöz neki. Tálalva: bővebben

Az almát régóta használják baromfihús elkészítéséhez. Erre a célra jellemzően savanyú és édes-savanyú fajtákat használnak. A leve egyfajta pácként működik, semlegesíti a felszabaduló zsírt, és a húst puhábbá és ízletesebbé teszi. Csirke, - bővebben

A ketchup és a mustár keverése nem tűnik furcsának, hacsak nem adunk hozzá Jägermeister likőrt. A bécsi "Tur 7" bár pultosai imádták a kombinációt, ezért felvették az étlapra ezt a szokatlan, pikáns koktélt. Legjobb tálalni: bővebben

• Crostini
• Sajtmártás

Az amerikai utcai ételek annyira változatosak és jellegzetesek, hogy gyakorlatilag minden államban vagy nagyobb városban megkóstolhatunk egy „csak ott” feltalált szendvicset. Philadelphia, amelyet humorosan „Philly”-nek becéznek, például híres a sajtos steakjeiről. bővebben

• Lazac és máz
• Fűszeres paradicsomszósz

A lazacot valóban a bolygó egyik legnépszerűbb halának tekinthetjük. A vörös halak ezen alfaja iránti szenvedélynek számos oka van. Vonzó megjelenése és gazdag, mégis enyhe, finom íze van. Lazac - bővebben

Akik nem szeretik a halszeleteket, talán még nem próbálták ki ezt a receptet. A lazac remekül illik a halhéjhoz, a citromszeletek pedig élénk díszítést biztosítanak. Hogy a sütemények jobban megtartsák a formájukat,... bővebben

• Hamburger
• Majonéz mustárral és tormával

Bobby Flay házias ételeket kínáló éttermeinek láncolata egy jellegzetes „Crunch Burgert”, más néven „ropogós” hamburgert készít. Minden szokásos hozzávalót tartalmaz, mint például vöröshagyma, paradicsom, római saláta és tormás mustár, de úgy állították össze, hogy ha egy kis ropogósra vágysz, bővebben

Egy miami kirándulás nem lenne teljes a híres kubai szendvics megkóstolása nélkül, amely egy közvetlenül a serpenyőre nyomott szendvics. Kapsz egy meleg szendvicset sült sertéshússal és füstölt sonkával töltve... bővebben

Ez a csirkecomb recept biztosan elnyeri a csípős ételek szerelmeseinek tetszését. Ez a gazdag étel ízével, pikantériájával és kifinomultságával rabul ejti Önt. A mustáros pác szaftosabbá teszi a húst, és fűszerek aromáival ruházza fel. bővebben

• Szendvicsek
• Sült mogyoróhagyma

Egy olyan szendvics, mint amilyen a sarki büfében van, ugyanolyan finom, mint amit otthon készítenél a rendelkezésre álló alapanyagokból. De ha időt szánsz egy szendvics otthoni elkészítésére, akkor nem kell aggódnod az étel minősége miatt. Készletezz fel... bővebben

A juharszirupot gyakran használják desszertekben és meleg ételekben is az észak-amerikai konyhában. Ne aggódj, ha a combok túl édesek lesznek. A mustár és a juharszirup szokatlan kombinációja leírhatatlan íz- és aromacsokrot ad ehhez a... bővebben

Ezeket a szendvicseket a fiaimnak készíteném, hogy ne legyenek éhesek edzés közben. Az amerikai foci elég izgalmas időtöltés. És elfelejtenek bármit is a gyomrukba tenni. Ezek a szendvicsek puha hamburgerzsemléből készülnek. bővebben

• Szendvics
• Aioli Pecorino Romano sajttal

Ezek a szezámos kenyérszendvicsek friss paradicsomot, avokádót, pecorino romano sajtot és pancettát, egyfajta olasz szalonnát tartalmaznak. A népszerű mediterrán aioli szósz, amely fokhagymából, olívaolajból és tojásfehérjéből készül, egy csipetnyi ízt ad hozzá. bővebben

A lazacot jogosan tartják a kiváló minőségű, az emberi szervezet által könnyen emészthető fehérjeforrásnak. A hal gazdag különféle vitaminokban és ásványi anyagokban, és ami fontos, omega-3, az úgynevezett jótékony zsírsavak forrásaként is szolgál. A lazac - bővebben

A cédrusdeszkán grillezett lazac gyors és egyszerű, de az eredmény kellemesen meglep majd egyedi ízével. Grillezheted, vagy inkább füstölheted, akár a szabadban, akár otthon. bővebben

Lépésről lépésre fotórecept sütőben sült csirkemellekhez rozmaringos-vörösboros mártással. A csirkemelleket spenóttal tálaljuk. bővebben

A csirkeételek minden nemzeti konyhában megtalálhatók, mivel a csirke az a madár, amelyet a leggyakrabban főzünk. A csirkét bármilyen módon el lehet készíteni; főzés után a hús puha lesz, és jól magába szívja az ízeket. bővebben

• Lazac
• Páclé

Omlós lazacfilé pikáns mustáros-fokhagymás pácban, grillezve. Ez az egyszerű és finom étel, könnyen elérhető hozzávalókból készül, minimális erőfeszítéssel és időráfordítással elkészíthető a szabadban, grillen. bővebben

A koriander kellemesen friss ízt kölcsönöz az ételnek. Ha nem szereted a koriandert, helyettesítheted kaporral vagy petrezselyemmel. A recept nagyon egyszerű, de a lazacot akár előre is elkészítheted, megkenheted az öntettel, és tálalás előtt közvetlenül megsütheted a sütőben. bővebben

• Saláta
• Tankolás

Ez a saláta tökéletes a tavaszi vitaminhiány pótlására. A benne található zöld zöldségek – a kelbimbó, a kelkáposzta és az endívia – segítenek ebben. A ropogós szalonna és a csípős olasz gorgonzola sajt pedig különleges ízt ad hozzá. bővebben

Ha valami pont megfelelő mennyiségű édesre és sósra vágysz, próbáld ki ezeket a szendvicseket. Az ízek és textúrák változatossága kiemeli őket a tömegből. Az édes, fűszeres és sós látszólag furcsa kombinációja ellenére... bővebben

Az 1960-as években az Egyesült Államokban népszerűvé vált a Monte Cristo sonkás szendvics, amelyet tojásba mártanak, majd kisütnek, és porcukorral és lekvárral tálalnak. Ez a változat olasz sonkát tartalmaz... bővebben

Egy szuper könnyen elkészíthető kenyérsaláta-variáció fehérjében és tápanyagban gazdag kelkáposztával, ízletes ropogós krutonokkal, valamint egy pikáns parmezános, szardellás, mustáros és egy csipetnyi worcestershire szószos öntettel. bővebben

Ez a recept tökéletes egy gyors reggelihez, vagy azokhoz a pillanatokhoz, amikor egy hosszú munkanap után nincs kedved főzni. A mangócsatnit külön is tálalhatod szendvicsekkel, így mindenki annyi édességet adhat hozzá, amennyit csak szeretne. bővebben

A Monte Cristo szendvicset valószínűleg az amerikaiak nevezték el Alexandre Dumas regényének hőséről, a kimondhatatlan kincsek birtokosáról. Talán van itt némi párhuzam az étel gazdag összetételével és ízével. Úgy tartják, hogy a Monte Cristo szendvicset ihlette... bővebben

• Lazac Wellington
• Tejszínhab mustárral

Lépésről lépésre recept lazac Wellington elkészítéséhez póréhagymával. bővebben

• Lazac Wellington
• Tejfölös szósz kapros és kapribogyós

Lépésről lépésre recept Wellington lazachoz gombával és spenóttal. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Lépésről lépésre recept az újévi asztal fő meleg ételéhez - Wellington marhahús. bővebben

Részletes recept fotókkal.

A közkedvelt Cézár salátaöntetnek ez az egészséges változata alacsony kalória- és zsírtartalmú: a sűrű görög joghurt helyettesíti a tojássárgáját, ugyanolyan gazdag ízt biztosítva. Az öntet elkészítése ráadásul szupergyors és egyszerű: csak keverd össze az összes hozzávalót. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Egy kis olaj és ecet segít abban, hogy ennek a finom salátaöntetnek a két névadó összetevője tökéletesen kiegyensúlyozott, krémes és ízletes szósszal olvadjon össze a leveles zöldségekhez. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Ne hagyd ki az esti fehérjebevitelt, és figyelj erre a könnyű salátára. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Saláta
• Sült cékla
• Vinaigrette öntet sherryvel

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Saláta
• Tárkonyos salátaöntet

Részletes recept fotókkal.

Lépésről lépésre recept pillangó alakú csirkéhez. bővebben

„A csirke és a szalonna remekül illik egymáshoz egy Cobb-salátában, és ugyanez mondható el erről a csirkés-szalonnás kombinációról is a tányérodon” – jegyzi meg Alex. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Baconnel és cheddarral töltött fonatok
• Lágy tojás

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Burgonyakrokettek
• Mustármártás

Részletes recept fotókkal.