Petrezselyem

Ez a kiadós, bárányhúsból, burgonyából, sárgarépából, zellerből, paradicsomból és illatos fűszernövényekből készült ragu tökéletes melegítő, laktató étel hűvös időben. A húst a sütőben pároljuk, majd a ragut a tűzhelyen fejezzük be, ezért válassz egy nagy üstöt. bővebben

A csontos, puha báránybordák nem igényelnek pácolást, és serpenyőben sütve hihetetlenül lédúsak és finomak. Kérje meg hentesét, hogy vágja le a bordákat a kifinomult, éttermi stílusú megjelenésért. Tálalja a báránybordát... bővebben

Tudod, hogyan kell helyesen összekeverni a darált húst, hogy a húsgombócok könnyűek, szaftosak és szinte levegősek legyenek? Két villa fogaival kell ezt csinálni, óvatosan elosztva a hozzávalókat anélkül, hogy a darált húst összenyomnád. Süsd a húsgombócokat, amíg megbarnulnak. bővebben

• További töltelékek

Még azok is imádni fogják ezeket a feketebabos hamburgereket, akik nem vegetáriánusok. Annak érdekében, hogy a hamburgerek megőrizzék alakjukat és állagukat, a bab egy részét pasztává őrlik, míg másokat egészben adnak hozzá. Hogy a keverék jobban összeálljon, bővebben

Lepd meg szeretteidet egy finom ír vacsorával. A marhaszegyet gazdag Guinness-alapú mártásban pároljuk erdei gombákkal, hagymával és sárgarépával, amíg megpuhul és szaftos nem lesz. A szószt vajjal sűrítjük. Zöldségekkel tálaljuk. bővebben

Készítsen darált marhahúsból készült stroganoffot sült gombával, gazdag, krémes mártásban. Gyorsabban elkészíthető, mint a hagyományos marhahúsos ételek. Főzze meg a tésztát köretként ugyanabban a mártásban, és máris egy teljes értékű ételt kap a plusz... bővebben

A sonkakockák, a reszelt svájci sajt, a sült mogyoróhagyma és a friss fűszernövények rendkívüli ízt és textúrát kölcsönöznek ennek a frittatának. Tökéletes reggelire, ebédre és vacsorára. Egy egyszerű zöldsaláta tökéletes köret lehet hozzá. bővebben

Ez a fasírt ugyanabból a keverékből készül, mint amit az olaszok a húsgombócokhoz használnak: darált marhahús, sertéshús és borjúhús, parmezánnal és petrezselyemmel ízesítve. A tetejére ketchup-balzsamecetes keverék kerül, ami... bővebben

• Szósz
• Húsgombócok

A húsgombóccal és gazdag paradicsomszószban készült spagetti egy hagyományos olasz étel, amelyet gyakran készítenek egy nagy vasárnapi vacsorára. Ebben a receptben a szószt a semmiből készítik el, és több órán át főzik, így gazdag, ízletes és... bővebben

Ezek a húsgombócok kenyér nélkül is kemények és szaftosak. Titkos összetevőjük a kesudió! Isteni áldás a gluténmentes diétát követőknek. Az ízük mégis olyan, mint a klasszikus húsgombócoknak. Tálaljuk előételként vagy... bővebben

• Húsgombócok
• Zsemlék

A darált sertéshúsból, parmezánnal és édesköménnyel készült olasz húsgombócokat aranybarnára sütjük, majd egy szelet mozzarellával együtt egyesével keksz tésztakarikákba csomagoljuk és sütőben megsütjük. Az én receptemben - bővebben

Az olasz sajtos húsgombócokat ropogósra sütik, majd marinara szószban párolják, friss bazsalikommal megszórják, és főtt tésztával, általában spagettivel tálalják. A parmezán sajt lédúsabbá, keményebbé és gazdagabbá teszi a húsgombócokat. bővebben

• Húsgombócok
• Szendvicsek

Jeff Mauro darált húsgombócokból készíti ezeknek a szendvicseknek a pogácsáit. Hihetetlenül szaftosak és gazdagok. Jeff fűszeres, házi készítésű jardinierája egy csipetnyi pikantériát ad az ízeknek. Helyettesítheted bolti olasz savanyúsággal is. bővebben

Ha egyszerű, gyorsan elkészülő és sokféle ételhez illő csirkehúsgolyókat keresel, ez a recept tökéletes! A tojás és a zsemlemorzsa segít jól megkötni a darált csirkehúst, míg a ricotta és a teljes tej szaftosságot ad. bővebben

A nyári hőség leküzdésére a spanyolok megalkották a zseniális hideg levest, a gazpachót. Frissítő, tápláló, vitaminokban és egészséges rostokban gazdag, és nem igényel főzést; mindössze kiváló minőségű friss zöldségekre és egy turmixgépre van szükség hozzá. Köszönet a ... bővebben

Hogy különleges ízt adj a fagyasztott sült krumplidnak, egyszerűen keverd össze vajjal, zúzott fokhagymával és friss fűszernövényekkel. A fokhagymás sült krumpli mártogatásához pedig egy frissítő... bővebben

A pezsgőecet édesebb, kerekebb ízű, mint a hagyományos fehérborecet. Ezért választják sült krumpli öntetéhez. Ez a könnyű szósz az olasz salsa verde ihlette, amelyet gyakran tálalnak krumplival. bővebben

A frittata tökéletes módja annak, hogy egészséges rostokkal és fehérjével teli reggelit készíts! Ez a kiadós olasz omlett gyakran változatos hozzávalókkal van töltve. Az egyik legnépszerűbb kombináció a spenót, a natúr csirkekolbász, bővebben

Lehet, hogy nem gondoltál arra, hogy légkeveréses frittátát készíts, de jó ötlet! Gyönyörű, aranybarna kérget kapsz finom töltelékkel. A Havarti sajt kellemes, enyhe ízű és jól olvad, de ha úgy tetszik, elkészítheted... bővebben

Ez a pepperonis pizza frittata hihetetlenül egyszerűen elkészíthető, ha van lassú főződ. A reszelt provolone és parmezán sajt tökéletes ehhez a recepthez, mivel tökéletesen beleolvadnak a tojásos alapba, és pont megfelelő mennyiségű umami ízt adnak hozzá. Tálald a következőkkel: bővebben

Ha az ünnepi vacsora után marad kenyértöltelék a szárnyasokhoz, másnap gyorsan tölteléket készíthet belőle gombával. Csak adjon hozzá friss fűszernövényeket, egy tojást és egy kevés vajat, és rendezze el a tölteléket. bővebben

A spanyol Manchego sajt tökéletesen illik ehhez a mandulás, petrezselymes és majoránnás pestóhoz. A szósz íze enyhébb, mint a hagyományos bazsalikomos pestóé, mégis gazdag és frissítő. Tökéletesen illik a következőkhöz: bővebben

A sült lila édesburgonya ugyanolyan finom, mint a narancssárga, de még impozánsabbnak néz ki, és tökéletes ünnepi köretként. Ez a recept citromgerezdekkel, harissával és köménnyel sült lila édesburgonyát tartalmaz, amelyet teljes kiőrlésű liszttel töltenek meg... bővebben

A finom íz mellett ezek a könnyen elkészíthető csicseriborsós gofrik hasonlóak a falafelhez, így ugyanúgy tálalhatók, mint a falafel: pitában friss és savanyú zöldségekkel. Előre kisütheted és a fagyasztóban tárolhatod - bővebben

Bár a tojássalátának számos változata létezik, változatos hozzávalókkal, a legfinomabb továbbra is az eredeti, egyszerű változat, amely csak kemény tojásból és öntetből készül. Ez a klasszikus tojássaláta legjobb változata. Sok benne a... bővebben

A Fattoush egy levantei saláta, amely sült pitából és szezonális zöldségekből, többek között salátából, uborkából és paradicsomból készül. Jellegzetes ízét a szömörce és gránátalma melasz felhasználásával készült öntet adja. Köszönhetően... bővebben

Ha a hűtőben lévő zöldségek kezdenek fonnyadni, itt az ideje, hogy adj nekik még egy esélyt! Gyönyörű salátát nem fogsz tudni készíteni, de élénk, ízletes lekvárt igen. Ez a tökéletes módja annak, hogy megmentsd mind a sűrű zöldségeket (kelkáposzta, mángold), mind a finomakat - bővebben

Adj natúr joghurtot a krumplipüréhez, és a köret hihetetlenül sima és krémes lesz. A friss fűszernövények – újhagyma, petrezselyem és kapor – keveréke pedig frissítő aromával ruházza fel. Tálald díszítve... bővebben

Az extra szűz olívaolaj finom, jellegzetes, zöldségekre emlékeztető ízt kölcsönöz a krumplipürének, amelyet tökéletesen kiegészítenek a friss fűszernövények. A metélőhagyma, a petrezselyem és a kapor tökéletes kombinációja ennek a köretnek. Bármilyen hússal vagy hallal tálaljuk. bővebben

Dobd fel a klasszikus krumplipüré ízét egy csomó friss fűszernövénnyel. A zöldhagyma, a petrezselyem és a kapor tökéletes kombinációt alkotnak, így tökéletes köretként szolgálnak bármilyen húshoz, szárnyashoz vagy halhoz. bővebben

A kecskesajt még finomabb, krémesebb és pikánsabb ízt kölcsönöz ennek a burgonyapürének, újhagymával, petrezselyemmel és kaporral. Ha a legsimább állagot szeretnéd, nyomd át a burgonyát egy krumplinyomón. Tökéletes köret ünnepi alkalmakra... bővebben

A nyár a grillezett steakek szezonja. Még ha nem is eszel húst, akkor is élvezd ezt a finom csemegét – grillezz egy karfiol steaket! A karfiolfejet szépen felvágják, és harissával (egy fűszeres pasztával, amelyet ...) dörzsölik be. bővebben

Köménnyel és szömörcével ízesítve, élénk citromos vinaigrette-tel meglocsolva ez a karfiolsaláta tökéletes kiegészítője a grillezett ételeknek vagy a sasliknak. A karfiolt a legjobb grillkosárban sütni, hogy a rózsák ne essenek át a grillrácson, de... bővebben

A salátához való tintahalat kosárban, kültéri grillen (vagy faszenes grillen) grillezhetjük, vagy otthon, grillserpenyőben elkészíthetjük. Tálaláshoz készítsünk egy könnyű salátát petrezselyemlevelekből, ecetes mogyoróhagymából és chilipaprikából, frissítő öntettel. bővebben

Ez a recept újraértelmezi a hagyományos salátát: grillezett káposztaként tálalják, öntettel meglocsolva. Lenyűgözően néz ki, akárcsak egy étteremben. A saláta állagát is imádni fogod. A káposzta kissé... bővebben

Ez az illatos, fűszeres kenyér klasszikus módon készül: sok vajjal és sok fokhagymával. Ez a recept friss, puha olasz vagy francia kenyérrel a legfinomabb, amit aztán csordultig töltünk illatos fokhagymás vajjal. bővebben

A csirke parmezán finom és gyors elkészítéséhez sütőben is használható serpenyőre lesz szükséged. A vékony csirkeszeleteket aranybarnára sütjük, majd marinara szószban pároljuk. Minden szelet tetejére kerül... bővebben

Ennek a gyors, de finom ételnek az alapja a bolti sajtos tortellini tészta, mini gombócok, amelyeket krémes Alfredo szószban főznek, majd mindezt csirkecombdarabokkal egészítik ki, és sütőben sütik készre. Az egész - bővebben

Az orzotto a rizottó és az olasz tészta keveréke, de sokkal könnyebb elkészíteni, mint a hagyományos rizottót. Ree Drummond élénk orzottója mindenféle zöld zöldséggel van tele, beleértve a brokkolit, a borsót, a spárgát, a cukkinit és a kelkáposztát. bővebben

Ha korai, tőből készült sárgarépát vásárolsz, gondold meg kétszer, mielőtt levágod és kidobod a zöldségeket: először is, fizettél értük, másodszor pedig ehetőek, és ugyanúgy felhasználhatók, mint bármely más sima zöldség. Készíts pestót a sárgarépa tetejéből! Ez... bővebben

• Besamel Gruyère-rel
• Majonéz rukkolával
• Steak szendvics
• Édesköményes káposztasaláta

Ez a prémium szendvics minden szempontból tökéletes: rukkolás majonézes szósz, édesköményes káposztasaláta, szaftos grillezett ribeye steak és Gruyère sajttal ízesített besamelmártás. Különösen el fog ragadtatni ezeknek az összetevőknek a kombinációja, ízletes rétegekben... bővebben

A bársonyos cheddar és pikáns Pepper Jack sajtmártásban sült makaróni ropogós panko morzsában és morzsolt sült baconben sül. A sült... bővebben

Ez a recept a makaróni sajtot, mint megnyugtató, kifinomult csemegévé varázsolja, amely tökéletes ünnepekre és más különleges alkalmakra. A szósz kéksajttal (gorgonzolával vagy lágyabb változatával) készül. bővebben

• Feltét
• Sajtos makaróni

Ha szereted a sajtmártásos tésztát, akkor ezt a változatot, amelyben a hagyományos tészta helyett olasz gnocchit tesznek bele, biztosan értékelni fogod. A puha burgonyagolyók sűrű, ragacsos sajtmártással bevonva biztosan lenyűgözőek lesznek. bővebben

• Házi készítésű ranch öntet

A ropogós sörös tésztába mártott puha, ragacsos sajttészták az Egyesült Államok egyik legnépszerűbb utcai nassolnivalója a fesztiválokon és vásárokon, különösen Wisconsinban. A sajttésztát nagy mennyiségben, egyszerre többet is paníroznak és sütnek. bővebben

Kényeztesd vendégeidet ezzel a luxus előétellel: egy forró, krémes rákos mártogatóssal. Jellegzetes ízét a spanyol "Drunken Goat" sajt adja, amelyet mind a szószhoz, mind a ropogós feltétkeverékhez adnak. bővebben

Ez a krém nemcsak feltűnő tálalásával, hanem lenyűgöző textúrájával és krémes ízével, élénk fokhagymás és friss fűszernövényes jegyekkel is elbűvöli. A krém besűrítéséhez és a kívánt formájúvá tételéhez akassza a sajtos keveréket egy szűrőbe, és várja meg, amíg... bővebben

A lédús, kemény húsgombócok paradicsomszószban nemcsak főételként köretként, hanem előételként is nagyszerűek egy házibulin, hogy elvarázsolják a tömeget. Minden egyes húsgombóc tökéletes méretű egy mini szendvicshez, egy mini... bővebben

• Húsgombócok
• Szósz
• Csúszó szendvicsek

Készítsd el ezeket a miniatűr olasz stílusú szendvicseket (sliders), amelyek nagyszerű előételek egy családi nyaraláshoz. Két fél burgonyazsemle között, házi készítésű pisztácia pestóval megkenve, friss rukkolaágyon fekszik egy lédús... bővebben

Készítsd el ezt a gyönyörű, focilabda alakú pitét előételnek, pont időben a meccs előtt. Ezzel az ötlettel bármilyen labdaformát kiszúrhatsz és díszíthetsz, attól függően, hogy melyik meccsre készülsz! bővebben

A ropogós, forró kenyér, bugyborékoló sajttal a tetején és a fokhagyma fűszeres aromájával átitatva, biztosan bárkit megőrjít. Kényeztesd magad ezzel a kis finomsággal, és süss most azonnal egy finom kenyeret! A sajtkrémhez Ree Drummond bővebben

Mindenkinek ki kell próbálnia ezt a klasszikus zsidó levest maceszgombóccal! A csirkehúsleves tiszta, aromás és melegítő. A leves sárgarépából, zellerből, hagymából, friss fűszernövényekből, csirkedarabokból és maceszgombócból készül. A macesz mellett - bővebben

Ez a gyors, paradicsomos sajtmártásos tészta önálló vegetáriánus ételként, vagy hús vagy csirke mellé köretként is tálalható. Elkészítéséhez lágy feta sajtra lesz szükséged. A forró tésztához adva a következőkkel együtt: bővebben

• Száraz pác
• Barbecue szósz
• Ecetes sárgarépa

A szendvicshez való finom barbecue sertéshús elkészíthető kültéri grill begyújtása nélkül. A sertéslapocka több órán át párolódik barbecue szószban egy lassú tűzhelyen, ami lédús, puha és pazar barbecue ízt eredményez. A következőkért: bővebben

• Szósz
• Húsgombócok

Hogy felszabadítsd a hétköznapi estéidet a munka utáni kikapcsolódásra, készíts hétvégén egy nagy adag húsgombócot paradicsomszószban, és fagyaszd le őket külön dobozokban. A húsgombóc pont az a fajta étel, amit mindenki szeret, és ami sosem romlik meg. bővebben

A gyönyörű olasz szó, a "Primavera" (tavasz) nemcsak a híres tésztát jelöli, hanem bármilyen ételt is, amelyhez lédús zöldségeket adunk, és amelyet tavaszi zöld színekkel töltünk meg, mint például ez a csirkés-zöldséges pirított étel. Ez az étel... bővebben

Ehhez a recepthez saját zsemlemorzsát kell készítened. Kicsit több időbe fog telni, de az eredmény megéri, mivel a fűszernövényekkel és parmezánnal ízesített zsemlemorzsa tökéletes a finom sült csirkéhez. A csirkemellet csíkokra vágjuk. bővebben

A pulykamellbordák hihetetlen ízt és aromát nyernek a gomba és a Marsala borra emlékeztető keverékből, amelyet a szószhoz használnak. Serpenyőben pirítsd meg a bordákat, és a maradék szaftból és az alján maradt darabkákból készítsd el a Marsala szószt. bővebben

A kiadós burgonyagnocchi és a sült olasz kolbászdarabok tökéletessé teszik ezt az ételt egy hideg napra. De az igazi gyöngyszem a szerény káposzta. Lédússágot, egy csipetnyi természetes édességet ad hozzá, és... bővebben

A ropogósra sült lengyel kolbász és a meleg mustáros öntet hihetetlen ízt kölcsönöz ennek a burgonyasalátának. A meleg öntet lehetővé teszi, hogy a burgonya maximálisan magába szívja az ízeket, míg a ropogós, lédús zeller és a friss fűszernövények kiegészítik az ízt. bővebben

Tálaljuk előételként a konzerv szardíniát borral vagy sörrel, így egy konzervből két finomságot is készíthetünk. Egyszerűen öntsük le az olajat a szardíniákról, és keverjük össze apróra vágott friss petrezselyemmel, fenyőmaggal, mézzel és citrommal. Így egy konzervből... bővebben

A zöldborsóból készült olasz "Cacio e Peppe" tészta fekete borssal és reszelt sajttal ízesített, zöldséges gazdagsággal, frissítőbb ízzel és egészséges növényi alapú fehérjével ízesített. Mivel a fekete bors és a sajt a fő összetevők, ezeket... bővebben

• Sült krumpli és marsala gomba
• Szeletelt steak rozmaringgal

Lepje meg szeretteit ezzel a kiadós olasz stílusú családi vacsorával. A serpenyőben sült marhaszeletet illatos rozmaringgal bedörzsölve vékonyra szeleteljük, és néhány körettel tálaljuk, többek között sült vargánya és portobello gomba kíséretében. bővebben

• Töltött kagylók
• Szósz

Bár a töltött tésztahéjak elkészítése elég sok időt vesz igénybe, ez az étel megéri a fáradságot, mivel nagyon mutatós lesz, és tökéletes egy ünnepi vacsorára. És ami a legfontosabb, a töltött tésztahéjak... bővebben

Ahhoz, hogy a báránybordák különösen szaftosak és ízletesek legyenek, pácoljuk be őket néhány órán át olívaolaj, balzsamecet és aromás fűszernövények keverékében. Tegyünk félre egy kis pácot tálaláshoz, hogy belemárthassuk a bárányt, és élvezhessük. bővebben

• Pörkölt
• Vajas tészta citrommal és petrezselyemmel

Ez a sűrű és melegítő marhahúsos-zöldséges ragu tökéletes fogás a téli vasárnap estékre. A recept szépsége abban rejlik, hogy több órán át fő a lassú főzőben. Hozzáadhatod a húst, a gombát és a nagyobb... bővebben

Ez az egyszerű, mégis elegáns provence-i étel teljes egészében egyetlen öntöttvas serpenyőben készül: serpenyőben sült csontozott sertéskaraj szeletek, burgonya, valamint könnyű koktélparadicsom-mártás olajbogyóval, kapribogyóval és kakukkfűvel, fehérborban. bővebben

Főtt cékla, házi készítésű pesto szósszal, petrezselyemmel, dióval és pecorino juhsajttal. Hihetetlen ízkombináció és könnyű elkészíteni. Mind a hagyományos piros, mind a sárga cékla megteszi. Előételként vagy... bővebben

• Marhahús
• Skordalia

A marhaszegyet olívaolajban, fokhagymában és friss majoránnában pácolják, majd egészben, serpenyőben aranybarnára sütik, miközben a levet magába zárják, és végül sütőben sütik. Használjon hőmérőt... bővebben

Az egész család imádni fogja ezt a kelkáposzta pestóval és parmezánnal sült spenótos-sajtos tortellinit. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Nem kell egész nap a tűzhelynél töltened, és az étel finom, laktató és házias, teljes lesz, sőt... bővebben

• Halibut
• Tapenád

A laposhalfiléket illatos kakukkfű, petrezselyem és babérlevél keverékén, száraz vermutban sütik, ami ízek széles skáláját adja a halnak. A serpenyőben lévő aromás levet ezután a tűzhelyen besűrítik, így egy csodálatos könnyű szószt kapunk a laposhalhoz. bővebben

A leglaktatóbb reggeli tojásokhoz sült krumpliágyon süsd meg, és bőségesen szórd meg reszelt sajttal. A legjobb, ha öntöttvas serpenyőben sütöd: a krumpli így finomabb kérget kap, és egy... bővebben

A BLT egy klasszikus szalonna, saláta és paradicsom kombináció, amelyet gyakran használnak szendvicsekben. Ebben a receptben ezek az összetevők tökéletesen kiegészítik a káposztasalátát erjesztett tejes öntettel, kísérve... bővebben

• Tankolás
• Saláta

Ennek a lédús tavaszi salátának a fő összetevői a blansírozott spárga, a saláta, a retek és a füstölt csirkedarabok, amelyek csodálatos ízt kölcsönöznek neki. A salátát frissítő alufóliás majonézes öntettel ízesítik friss - bővebben

• Univerzális panírozás
• Klasszikus mártás
• Marinált paradicsomsaláta

Ez a recept jól illik egy olcsó, jól felszeletelt marhasteakhez. A szeleteket forgasd meg zsemlemorzsában, süsd ropogósra, és tálald klasszikus krémes mártásban, édes, friss koktélparadicsommal és savanykás... bővebben

Ezek a töltött gombák tökéletes előételek az ünnepi vacsora előtt. Elkészítésük egyszerű: tölts meg minden gombafejet egy kocka brie sajttal, szórd meg zsemlemorzsa és fűszernövények keverékével, és süsd meg. Minimum hozzávalók: bővebben

Hogy feldobd a nagy ünnepi vacsora várakozását, kínáld vendégeidnek ezt a könnyű, karácsonyi színekben pompázó előételt. A tejfölből és friss fűszerekből készült mártogatóst tálcán szolgálják fel, friss vagy blansírozott zöld és piros zöldségekkel körülvéve. Ezek lehetnek: bővebben

Ez a lenyűgöző, puha pite gyorsan és egyszerűen elkészíthető, semmilyen különleges eszköz nélkül. A töltelékhez sokféle hozzávaló használható, de a puha fokhagymás sajt füstös chilipaprikával, friss fűszernövényekkel és citrommal a legjobban a következővel párosítható... bővebben

• Mély
• Zöldségek

A zöldséges nyersanyagok tökéletes előételek bármilyen ünnepre, különösen, ha finom mártogatóssal tálaljuk. Ha szilveszteri vagy karácsonyi bulit tervezel, rendezd el a nyersanyagokat karácsonyfa formájában girlandokkal és gömbdíszekkel. Az eredmény... bővebben

A kenyértöltelék az egyik legnépszerűbb köret a pulykához az Egyesült Államokban a Hálaadás napján. Gyakran a madártól elkülönítve sütik (nem a pulykaüregben), így nagyobb társaságnak is felszolgálható. Kenyértöltelékek - bővebben

A különféle gombák választéka hihetetlenül laktatóvá, húsossá és finomsá teszi ezt a pulykakenyér-tölteléket. A húsevők és a vegetáriánusok egyaránt örülni fognak neki. Minél több különböző gombát használsz, annál sokoldalúbb és gazdagabb lesz az íze. bővebben

A maximális íz elérése érdekében Ina Garten kenyértölteléket süt a pulyka belsejében. A kockára vágott fehér kenyeret megpirítják a sütőben, majd összekeverik pirított hagyma-, zeller-, édes- és savanykás alma-, valamint aromás fűszerkeverékkel. Opcionálisan, például: bővebben

Az amerikai gulyás darált húsból és tésztából készül, és nem szabad összekeverni a magyar gulyással, amely paprikával párolt húsból és zöldségekből áll. Ebben a receptben a darált marhahúst különféle aromás fűszerekkel pirítják meg, majd paradicsomszószban párolják. bővebben

Ha egy olyan csirkemájételt keresel, ami igazán megmutatja az ízeit, ez a recept nem fog csalódást okozni. A csirkemájat görög joghurtos szószban pároljuk gombával és hagymával, megőrizve puhaságukat és lédússágukat. Főtt tojással tálaljuk. bővebben

Ez a köret szinte az összes hozzávalót tartalmazza, amit a hagyományos kenyértöltelék tartalmaz, kivéve a vajat, a csirkehúslevest és a tojást. A zöld tea talán nem illik ide, de egyedi íze nagyszerűen helyettesíti a csirkehúslevest, ellentétben... bővebben

Adj egy kis házi csavart a bolti kukoricakenyér tölteléknek párolt zöldségekkel, olasz kolbásszal, édes és savanykás almával, friss fűszernövényekkel, ropogós pekándióval és illatos bourbon whiskyvel. Amikor alkoholt adsz a serpenyőbe, ne... bővebben

Ez egy klasszikus töltelék, amelyet hagyományosan pulykával szolgálnak fel Hálaadás napján az Egyesült Államokban. Száraz fehér kenyérből, olasz kolbászból, aromás fűszernövényekből, édesköménygyökérből és almából készül, amelyek gazdag, őszi ízt kölcsönöznek neki. bővebben

Ez a vadrizses töltelék, akár egy ünnepi pilaf, ízekben gazdag, édes-savanykás jegyekkel, aszalt áfonyával, aszalt sárgabarackkal és ropogós pirított pekándióval. Keverd össze a vadrizst pirított hagymával, zellerrel és kakukkfűvel, szórd meg aszalt gyümölcsökkel és diófélékkel, és... bővebben

Locsold meg a vékony szelet illatos sütőtököt juharsziruppal, narancslével és -héjjal, majd süsd puhára, aranybarnára és fényesre. Szórd meg friss petrezselyemmel, és tálald előételként vagy köretként húsok és szárnyasok mellé. bővebben

Ez a gyors mediterrán étel egy serpenyőben készül, és tökéletes mind ünnepi csemegének, mind egy finom munka utáni vacsorának. Az aranybarnára sült csirkemellet könnyű articsókaszószban tálaljuk. bővebben

A ravioli egy csodálatos olasz tészta sajtos töltelékkel, és számos elkészítési mód létezik. Ebben a receptben a raviolit egy serpenyőben pirítják sült csirkemellel, koktélparadicsommal és gombával, egy könnyű, fűszeres szószban, olvadó ízzel... bővebben

A krémes polenta sült gombával egy klasszikus olasz köret, amely felmelegíti az ízlelőbimbókat és felemeli a hangulatot. Az umami ízt a gombaleves és a parmezán sajt fokozza – mindenkiből előhozza a gombakedvelőt, aki megkóstolja! bővebben

Lepd meg a családodat egy puha holland bébi gombás palacsintával vasárnapi villásreggelire, ami négy személyre elég. Tálald sült krumplival, chorizo ​​kolbásszal és tükörtojással egy laktató fogásért. Mártsd a gombás palacsintát a levebe - bővebben

Ez a recept a klasszikus francia párolt marhahúsból és zöldségekből álló boeuf bourguignont luxus vegetáriánus fogássá varázsolja. A többféle gomba kombinációja fokozza a szósz ízét és umami jegyeket kölcsönöz neki, miközben - bővebben

Ez a gombás, kéksajtos és friss petrezselymes frittata egy csipetnyi kifinomultságot kölcsönöz a villásreggelidnek. Sütőben is használható serpenyőre lesz szükséged az elkészítéséhez. Használj többféle gombát (például csiperkegombát, laskagombát és/vagy bővebben

• Vegetáriánus mártás

A nagy portobello gombafejek tökéletesen helyettesítik a steakeket a vegetáriánus menüben. Ebben a receptben panírozott és ropogósra sütött gombák. Tálaljuk krumplipürével és egy bőséges adag... bővebben

„A sült nyelvhal az egyik kedvenc ételem” – ismeri el Geoffrey Zakarian. „Leginkább New Yorkra emlékeztet, a legendás éttermeire, ahol ezt az ételt szolgálják fel, különösen ünnepnapokon. Imádom a hal tálalását, és…” bővebben

Ez a ragyogó, finom és egészséges saláta szórakoztató, gyerekek által kedvelt tésztakorongokból készül, és remek kiegészítője lehet egy iskolai uzsonnásdoboznak. Főleg azért, mert könnyű vörösborecetes öntettel van megszórva. bővebben

• Réteges kontyok
• Töltő
• Édes zöldborsó pesto

A szendvicskirás, Jeff Mauro lebontotta a klasszikus csirkés pitét összetevőire, és megalkotta ezeket a fantasztikus szendvicseket. Minden megvan bennük, aminek egy pitének kell: csíkokra vágott csirke, zöldségtöltelék krémes szószban és zöld... bővebben

A csirke Marsala egy ínycsiklandó sült csirke ízletes boros-gombás mártásban. Ez a recept csontozott, bőr nélküli csirkecombokat használ, amelyeket ezután felaprítanak, és az elkészített Marsala mártáshoz adnak a finom íz eléréséhez. bővebben