Petrezselyem

Ízletes köret sült zöldborsóból pancettával és hagymával. A ropogós pancetta tökéletes kontrasztot alkot a puha vajas borsóval, míg a narancslé és -héj csodálatos édes-citrusos ízt kölcsönöz, amit a... bővebben

Ez egy egyszerű és finom sárgarépa köret recept, amely akár egy ünnepi asztalon is gyönyörűen tálalható. Válassz apró sárgarépákat, hogy minden répa szépen és nagyjából azonos méretű legyen. Egyedi csavarért a zöld tetején hagyhatsz néhányat. bővebben

A bélszín steak egy meglehetősen sovány húsdarab, de gazdag, marhahúsos ízű. Ez a húsdarab nem szereti a hosszú sütési időt, és jellemzően közepesen átsütik, 55°C-60°C belső hőmérséklettel. Gyorsan és gond nélkül elkészíthető. bővebben

A csirkecsíkok népszerű gyorséttermi előételek, ropogós, panírozott, kisütött csirkefalatkákból készülnek. Az e recept szerint elkészített házi csíkok ugyanolyan finomak és ropogósak lesznek, de egészségesebbek. Csirkemellfilé - bővebben

Ez a könnyű és légies mártogatós a hagyományos amerikai succotash salátán alapul. Fő összetevői a bab, a kukorica, a paradicsom, a paprika és a fűszernövények. A mártogatós elkészítéséhez főtt limababot pépesítenek egy konyhában... bővebben

Nincs szükség speciális égővel ellátott edényre a fondü elkészítéséhez. Az összes hozzávalót egy kerámia sütőtálban összekeverjük, sütőben megsütöm, és forrón tálaljuk. Mártsunk zöldségeket vagy kenyeret a forró fondübe, és élvezzük a finomságokat. bővebben

Az érett, puha avokádó finom állaga tökéletesen kiegészíti a joghurtot, sűrű, bársonyos alapot képezve a mártogatósnak. Ez a kombináció kevésbé zsíros és egészségesebb alternatívát kínál a hagyományos tejfölös Zöld Istennő mártogatóssal szemben. bővebben

A koktélparadicsom tökéletes alapot nyújt egy elegáns, falatnyi előételhez. Kanalazd ki a pépjét egy kiskanállal, és töltsd meg a kapott tálakat csirkéből, almából és petrezselyemből készült salátával, majonézzel meglocsolva. A saláta elkészítéséhez... bővebben

Ez az előétel a puha rákhúst krémes, sajtos-tejfölös mártással párosítja. Egy csipetnyi csípős szósz, egy gerezd fokhagyma és rákfűszer pikáns ízt kölcsönöz. A citromlé apróra vágott petrezselyemmel és zöld... bővebben

Az olasz crostini sokoldalú előétel, amely bármilyen alkalomra tökéletes. Remek kísérletezésre is alkalmas, a pirított bagettszeleteket mindenféle érdekes feltéttel tálalva. Például elkészítheted őket a következőkkel: bővebben

Egy ínycsiklandó előétel, amely éttermi minőségű megjelenésével és lenyűgöző, sokrétű ízével fog elkápráztatni. A polenta kihűlés után is tökéletesen megtartja alakját, így tökéletes gombapörkölthöz, semleges íze pedig nem fogja elnyomni a gomba élénk aromáját. bővebben

A Baba Ganoush egy egyszerű, mégis finom közel-keleti padlizsán előétel. A sütőben sült vagy grillezett padlizsán húsát fokhagymával, petrezselyemmel, citromlével és tahinivel, egy szezámmagos pasztával keverik össze, majd simára turmixolják. bővebben

A fokhagymás csomókat egy amerikai pizzéria találta fel maradék pizzatésztából. Csomókká formálták őket, megsütötték, aromás olajjal megkenték, és olcsón árulták, vagy kiegészítőként szolgálták fel a drágább rendelésekhez. Ezek azonban... bővebben

• Marhaszegy
• Olaj fokhagymával és fűszernövényekkel

A lédús és puha marhaszegy jobban magába szívja az ízeket, ha chilis fűszerkeverékkel bedörzsöljük. Főzés előtt kösd össze a húst konyhai zsinórral, hogy megőrizd a szaftosságát és alakját, valamint hogy könnyebben szeletelhető legyen, ha elkészült. bővebben

A bab tökéletesen helyettesíti a húst egy zöldséges burgerben. Gazdag fehérjében, pogácsák formázhatók belőle, és csodálatos ízt adnak a burgernek, különösen dióval párosítva. Keverd össze a pépesített babot. bővebben

Egy nagy csirke helyett süssünk két kisebb csirkét a sütőben. Így gyorsabban átsülnek és egyenletesebben barnulnak. Előzetesen dörzsöljük be a csirkéket aromás fűszervajjal. Használjunk sokféle aromás fűszernövényt, például: bővebben

• Olívaolaj citrommal
• Paszta

Az olasz linguine tésztát leggyakrabban tenger gyümölcseivel készítik, és különösen jól illik a telt, kemény garnélához. A főtt tésztát kombináld mogyoróhagymával és fokhagymával párolt garnélával, citromlével és héjával, valamint friss... bővebben

• Burgonya
• Tankolás

Egy különleges burgonyaköret, ami nagyon ünnepinek tűnik, és biztosan elnyeri a vendégek tetszését. A kis burgonyákat héjukban megfőzzük, majd kézzel enyhén megnyomkodjuk, hogy kissé megrepedjenek, végül fokhagymás olívaolajban kisütjük. bővebben

Ez a csirkehús az illatos, diós fűszerpasztának köszönheti csodálatos ízét. Főzés előtt pürésítsd a petrezselymet, a koriandert, a tárkonyt és a kaprot egy aprítógépben a dióval, a fokhagymával és az olívaolajjal. A paszta egy részét felhasználod majd... bővebben

Az endívia és a cukorborsó tavaszi frissességgel és lédússággal tölti meg a tésztát. A zöldségeket és a borsót fehérboros, olívaolajos és vajas mártásban pároljuk, finom citromos és pikáns fokhagymás ízzel. A zöldségeket ezután összekeverjük. bővebben

A sütőben sült garnélarák jobban megőrzi ízét és egyedi aromát kap, amely megkülönbözteti őket a főtt garnélától. Azonban még sütőben való sütés esetén is fontos, hogy ne süssük túl őket, és csak addig süssük, amíg a garnélarák már nem lesznek pelyhesek. bővebben

• Torta
• Töltő

A zamatos zöldségek és a sajt kombinációja csodálatos tölteléket alkot egy kiadós és finom pitéhez. A zöldségekhez használj mángoldot, petrezselymet és kaprot. Pirítsd meg a zöldségeket egy serpenyőben, aprítsd fel egy aprítógépben, és keverd össze reszelt... bővebben

A puha vadlazac filéket alacsony hőmérsékleten, póréhagymán sütik a sütőben, amelyet néhány percig külön elősütnek, mielőtt az olívaolajjal és sóval bedörzsölt halat ráhelyezik. bővebben

A kagylókat babbal, kelkáposztával és spanyol kolbásszal sütik kis, sütőpapírral bélelt, különálló csomagokban. A kagyló és a kolbász éppen annyira sós, hogy főzés közben átjárja az egész ételt. bővebben

A szósz (sespagnole) a klasszikus francia konyha öt alapszószának egyike. Általában húsételekhez tálalják, vagy egy másik szósz, a demi-glace elkészítéséhez használják. Az espagnolét marhahúslevesből készítik, amelyet a kívánt állagúra sűrítenek. bővebben

Az étel színes penne tésztából készül, zöldségléből. Főzd meg, majd keverd össze sült csirkedarabokkal, citromlében és vízben párolt borsóval, spenóttal és friss fűszernövényekkel. Az étel laktató, de ugyanakkor... bővebben

Ez a hihetetlenül finom, laktató és egészséges saláta ötvözi az összetevők összes élénk színét, ízét és textúráját. A saláta alapja főtt orzo tészta és barna lencse, karfiol hozzáadásával. Friss koktélparadicsom, kelkáposzta és... bővebben

Ez a recept natúr sertésszeleteket, jellemzően csont nélküli karajszeleteket használ. A puha és szaftos szeletek érdekében vágja a sertéshúst vastag darabokra, bőségesen sózzon, és mindkét oldalát süsse aranybarnára. bővebben

• Csirke
• Citrom-mentaszósz

Sóval és borssal ízesített csirkemellet serpenyőben aranybarnára sütjük, majd sütőben fejezzük be. Ez biztosítja, hogy szaftos és puha maradjon. A gazdag ízt pedig a finom citromos-mentás szósz adja, amely... bővebben

• Tál
• Zöld Istennő Benzinkút

A Buddha tál nemcsak egy új vegetáriánus trend, hanem egy harmonikusan kiegyensúlyozott étel is, amely egyszerre finom és vizuálisan is kellemes, valamint jótékony hatással van a szervezetre. Az étel neve állítólag Buddha táljáról ered, amely... bővebben

Ebben a receptben a karfiolt a kukoricakása helyettesítőjeként használják, helyettesítve az étrendben szereplő gabonákat. Ez az étel a kukoricakása, az amerikai déli államok hagyományos ételének kifinomultabb változata. Ez az étel nagyszerű csemege, ha... bővebben

A piccata egy népszerű olasz étel, amely rántott, panírozott szeletekből áll, citromlével, vajjal és kapribogyóval készült szósszal megszórva. Ez a recept abban különbözik a hagyományos piccatától, hogy diétásabb. A szósz elkészítéséhez... bővebben

A bárány és a menta kombinációja klasszikussá vált. Ez az aromás fűszernövény frissességével tökéletesen kiegészíti a zsíros húst, és együtt lenyűgöző ízt alkotnak. Grillezzen egy báránycombot, és tálalja latin-amerikai mentás chimichurri szósszal. bővebben

Ennek a finom és szaftos halnak az a különlegessége, hogy sütőben sütik, és a tészta olyan ropogós lesz, mintha serpenyőben sütötték volna. Mindez a csodálatos panko panírozásnak köszönhető (ami ropogósabb, mint a hagyományos zsemlemorzsa). bővebben

A garnélarák kukoricakásával egy népszerű étel az amerikai délen. Bár leggyakrabban reggelire szolgálják fel, a nap bármely szakában elkészíthető, és élvezhető a puha kukoricaliszt és a telt garnélarák csodálatos ízkombinációja miatt. bővebben

A hagyományos amerikai étel, a garnélarák scampi, vajban, fokhagymában és fehérborban párolt garnélából készül. Ez a recept egy könnyebb szószt is készít vaj nélkül, így táplálóbb, de nem... bővebben

Az olasz tészta, a puttanesca az egyik legkönnyebben elkészíthető. A leggyakoribb elmélet szerint a neve is ebből a szóból ered, amelynek fordítása nem szükséges. A puttanesca állítólag egy bordélyházban vált népszerűvé, ahol... bővebben

A hagyományos amerikai muffuletta, melyet helyi szicíliaiak találtak fel, egy hatalmas szendvics, tele különféle olasz felvágottakkal, savanyúságokkal és provolone sajttal. De még finomabb, ha nagy... bővebben

Köretként könnyedén helyettesítheted a burgonyát sült sárgarépával. A sárgarépa egészségesebb és kalóriaszegényebb lesz, így különösen szívesen látott egy ünnepi asztalon, amely már amúgy is tele van finom falatokkal. Vágd a sárgarépát nagy, egyenlő darabokra, és öntsd... bővebben

A quinoa elég finom ahhoz, hogy megfőzzük, és tökéletes töltelék a gombafejekhez. A dió, az aszalt paradicsom, a fűszernövények és a feta sajt is tökéletesen kiegészítik az előétel ízvilágát. Keverjük össze az összes hozzávalót a quinoával. bővebben

A finom töltött gombák titka a töltelékükben rejlik. Hogy élénk és gazdag ízvilágú legyen, adjunk hozzá húst, zöldségeket, fűszernövényeket, zsemlemorzsát és sajtot. Például egy érdekes kombináció lenne az őrölt spanyol gomba. bővebben

A kenyérsütő tálba mártogatása szórakoztató és eredeti módja annak, hogy előételt tálaljunk egy baráti társaságnak. A legjobb, ha kerek vagy ovális kovászos kenyeret használunk. Kanalazzuk ki a morzsát, töltsük meg a kapott tálat a szósszal, majd dobjuk ki a morzsát. bővebben

A freekeh búzából készül, amelyet fiatalon, még puha szemeken szüretelik, majd megpörkölik. A Közel-Keletről származik, ahol gyakran használják finom köretekben. Főzéskor... bővebben

Finom és egészséges szendvics teljes kiőrlésű kenyérből, sült fokhagymával és friss fűszernövényekkel megszórva. Ezeket a szendvicseket elkészítheted uzsonnára vagy előételként az ünnepi asztalon. Az összetevők kombinációja egyszerűen... bővebben

A teljes kiőrlésű durum búza a legegészségesebb és legnépszerűbb gabona azok körében, akik egészségesen étkeznek. Bár tovább tart főzni, mint más gabonaféléket, az eredmény megéri. Csodálatos textúrája, jótékony tulajdonságai vannak, és... bővebben

Ennek az édesburgonya köretnek az elkészítéséhez karamellizáld juharsziruppal, majd párold vajon, így élénk narancssárga édesburgonyát kapsz fényes mázzal és zamatos petrezselyemmel. A torma gyökere természetes... bővebben

A póréhagyma, akárcsak rokonai, a vöröshagyma, ugyanannyi tápanyagot tartalmaz, de a vöröshagymával ellentétben puhább, édesebb és enyhébb ízű. A póréhagyma nemcsak ételekben, hanem önálló nassolnivalóként is nagyszerű. Vágjuk őket nagyobb darabokra - bővebben

A Salisbury steak egy hamisított steak, de a prémium marhahúsdarabokkal ellentétben szinte bárki számára megfizethető. Annak ellenére, hogy hamisított steak státuszú, a Salisbury steak finom, gazdag, és ínycsiklandó... bővebben

Süssünk meg egy marhaszeletet serpenyőben, majd tálaljuk burgonyával és kéksajt feltéttel. Az étel érdekesebb lesz, ha a burgonyát egészben, sült formában tálaljuk. Ehhez a nagyobb fajták a legjobbak, például: bővebben

Az orzo tészta egy kis rizsből vagy búzából készült tészta. Sajtmártásban főzzük, és sütőben sült gombával tálaljuk. Ennél az ételnél a tésztát nem külön főzik, hanem a mártással együtt készítik, mint a rizottót. Ne tévesszen meg ez. bővebben

Egy lyukas, kerek tortaforma jól jöhet, ha egyszerre kell csirkét és krumplit sütnünk a sütőben. A csirke függőlegesen áll, és minden oldalról egyenletesen sül, míg a krumpli átitatja ízeit és... bővebben

Ha salátát vagy köretet készítesz főtt karfiolból, ahelyett, hogy rózsákra szednéd, sokkal gyorsabb, ha a fejet "szeletekre" vágod. Miután a karfiol megpuhult, más hozzávalókkal összekeverve szétesik. bővebben

• Minestrone
• Parmezános és fűszeres húsleves
• Sült paradicsom

Az olasz minestrone leves olyan, mint egy zöldségkavalkád, amit a hűtődben lévő bármilyen zöldségből elkészíthetsz, minden alkalommal új ízt teremtve. Ez a minestrone háromféle babból készül: fehér babból, csicseriborsóból és zöldbabból. bővebben

A chowder egy népszerű leves, amelyet tejszínből, zöldségekből, hallal vagy tenger gyümölcseivel készítenek. Évszázadokkal ezelőtt a tengerészek és halászok főzeléke volt, de mára az éttermekbe vándorolt, és szinte csemegévé vált. Már gazdag, halas aromája is élénk... bővebben

Bár az olasz lasagnát hagyományosan sütőben sütik, ugyanolyan finom változata elkészíthető lassú tűzhelyen is. És ami a legjobb az egészben, nagyon egyszerű. Készítse el a tölteléket; ebben az esetben a lasagna vegetáriánus lesz, sajttal, fűszernövényekkel és... bővebben

Az Egyesült Államokban a comfort food (vigasztaló étel) kedvelt étel; állítólag ízletes és tápláló. Az ilyen ételeket a mentális egyensúly helyreállítására készítik, és messze nem tekinthetők egészségesnek. A piték meglehetősen népszerűek; nemcsak laktatóak, hanem... bővebben

A fűszervaj egy sokoldalú összetevő, amely számos körethez hozzáadható, sőt kenyérre is kenhető – finom. Egyszerre több adagot is elkészíthetsz belőle, és tárolhatod a fagyasztóban, szükség szerint kiveve. bővebben

Ez a recept segít egészséges, finom és mutatós krumplipürét készíteni az ünnepi asztalra, amely tökéletes köretként bármilyen hús- vagy halételhez. Elkészítéséhez egyenlő arányban keverjen össze krumplit és karalábét. bővebben

A konzerv fehérbab remek alapot nyújt egy finom, házi készítésű mártogatóshoz. Pürésítsd simára egy aprítógépben sült szalonnával, szardellával, citrommal, olívaolajjal, friss hagymával és fűszerekkel. Add hozzá a friss fűszernövényeket. bővebben

Az olasz ravioli nemcsak laktató vacsora, hanem finom, ropogós előétel is lehet, puha, sajtos töltelékkel. Elkészítéséhez a fagyasztott raviolit forgassuk meg liszt, tojás és olasz fűszeres zsemlemorzsa keverékében, és süssük meg... bővebben

A puding nem mindig desszert, és a finom nem feltétlenül egészségtelen. Hogy saját szemeddel is meggyőződj róla, készítsd el ezt az egészséges és finom köretet kukoricával és tökkel. Az étel élénk narancssárga színei, magával ragadó aromája és számos... bővebben

• Húsmártás
• Paszta
• Ricottás töltelék
• Feltét

Bár az étel elég laktató, az utolsó tubus tésztát is meg akarod majd enni. És ez nem meglepő, hiszen a szósszal elfogyasztott átlagos tészta egy gyönyörű pite külsejét ölti magára, ami nemcsak az étvágyat, hanem a kíváncsiságot is felkelti. Minden... bővebben

Készítsen gyors, réteges húsételt csirkemellből, gazdag, élénk ízzel átitatva a semleges húst. A csirkemell nagyon gyorsan megsül, ezért amíg fő, a legjobb, ha azonnal tesz egy fazék vizet a tűzhelyre a tésztának. bővebben

• Ranch mártogatós savanyú tejjel
• Karfiol

A sütőben sült karfiol, ízében hasonló a csirkeszárnyakhoz, remek előétel sörben, vagy csak egy kis nassolnivaló. Mártsd a karfiolrózsákat tésztába, süsd meg őket a sütőben, majd öntsd le csípős szósszal és pirítsd meg. bővebben

Ez a rendkívül finom tészta, melynek neve szó szerint "angyalhajat" jelent, finom állagú, és tökéletesen illik az aszalt paradicsomszószhoz és a kecskesajthoz. Az étel elkészítése nem tart sokáig, és újrafelhasználásra is alkalmas. bővebben

Ez az étel tökéletes egy gyors, laktató vacsorához, és akkor is jól jöhet, ha lenyűgözni szeretnéd a vendégeket. A sonka, a gomba és a Marsala ízekkel és aromákkal tölti meg a csirkét, tökéletes kombinációt alkotva. Méltó a legjobb olasz ételekhez... bővebben

Ez a gombás-húsos mártogatós remek előétel egy nagyobb társaság számára. A szószt a töltött gombafejek ihlették, és az előétel az eredeti étel minden előnyét magába foglalja. Készülj fel a recept megosztására - bővebben

A hagyományos szósszal ellentétben, amelyet az ételhez adnak, a mártogatóst arra tervezték, hogy ételbe mártogassák. Ez egy nagyszerű módja az előételek, rágcsálnivalók, zöldségek és egyéb falatkák tálalásának. Ez a kukoricás mártogatós hidegen tálalható - bővebben

Valószínűleg mindenki hallott már az olasz minestrone levesről. Könnyű, nagyon egészséges, és tele van zöldséggel. De kevesen tudják, hogy ennek a levesnek van egy ugyanolyan finom és egészséges téli változata is. A hagyományos minestrone levessel ellentétben a téli változat... bővebben

A firenzei húsgombócok abban különböznek a klasszikus húsgombócoktól, hogy a darált hús egy részét spenóttal helyettesítik. Ezáltal több szaftosság és puhaság érhető el bennük. Ezek a húsgombócok sokkal egészségesebbek is, több rostot tartalmaznak, és emellett... bővebben

• Paszta
• Húsgombócok
• Szósz

Készíts húsgombócos spagettit paradicsomszószban, olasz stílusban. Ehhez az ételhez külön főzd meg a spagettit, süsd meg a húsgombócokat a sütőben, és készítsd el a paradicsomszószt. Ezután keverd össze az egészet, és élvezd az ízek, aromák és... csodálatos kombinációját. bővebben

Bár a hagyományos francia bisque levest tenger gyümölcseivel, vagy legalábbis tenger gyümölcseiből készült alaplével készítik, a paradicsombiszk nyugaton is széles körben népszerűvé vált. Csirkehúslevessel és bőséges mennyiségű... bővebben

Egy sült gyökérzöldségek keverékéből készült köret érdekes látványt, ízt és összetételt kínál. A sárgarépa, a paszternák és a zellergyökér jobban fog mutatni a tálon, ha egyenlő méretű darabokra vágjuk őket. Sütés előtt öntsük a zöldségeket a ... bővebben

Ez a fasírt lapos marhaszegyből készül, amelyet könnyen oldalra félbe lehet vágni, és könyv vagy pillangószerűen kinyújtani. A töltelékhez szeleteljünk fel paszternákot és sárgarépát, forgassuk bele a húsba, és szorosan kössük össze a tekercset. bővebben

Ez a fasírt görög kalamata olajbogyóval töltött, omlós bárányhús lenyűgöző kombinációja, amelyet petrezselyemmel, oregánóval, olívaolajjal és citromlével pasztává őrölnek. Pillangó a csont nélküli báránycomb, vagy bővebben

Feltűnő megjelenésével és sokoldalú ízvilágával ez az aromás erdei gombákkal töltött fasírt vonzóbb kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak, mint egy egyszerű sült. Előételként vagy főételként is tálalhatjuk. bővebben

Az ünnepi asztal köretként kínált egyszerű krumplipüré helyett készíthetünk egy érdekesebb és ízletesebb burgonyaragut zöldségekkel és fűszernövényekkel. Ugyanolyan egyszerű elkészíteni, de nagyon étvágygerjesztőnek, lenyűgözőnek és egészségesnek tűnik. Főzzünk fiatal krumplit - bővebben

A húsos szerb böreket filo tészta vékony lapjaiból sütik, melyeket vajjal megkennek, egy tepsibe rétegezik, a közepüket darált hússal töltik meg. A darált húst először hagymával és fűszernövényekkel meg kell pirítani, hogy a töltelék... bővebben

A Balkánon és a Közel-Keleten népszerű börek egy vékony tésztából sütött, amelyet a töltelék köré tekerenek, így réteges megjelenést kölcsönözve. A börek egyik leggyakoribb és legfinomabb tölteléke a sajt - bővebben

Egy élénk, gyönyörű és finom zöldségköret, amely bármilyen húsételhez illik. A lenyűgözőbb megjelenésért válassz a kelbimbóval megegyező méretű apró piros krumplikat, és héjában, egészben főzd meg őket. Ezután add hozzá a kelbimbókat... bővebben

• Tekercs
• Panírozás

Ez az ünnepi marharolád, sült paprikával, provolone sajttal és póréhagymával töltve, ropogós panírban, nagyon ünnepi és étvágygerjesztő látványt nyújt, ráadásul egyszerűen, egy olcsó marhaszeletből, a flank steakből készül. Ez a marharolád része. bővebben

• Tintahal
• Szósz
• Polenta

Ez az olasz stílusú, marinara szósszal töltött tintahalétel finom ünnepi csemege, de egy átlagos hétköznapi vacsorát is ünneppé varázsolhat. A felszeletelt tintahalat tintahal csápok, garnélarák és szardella keverékével töltsük meg. bővebben

Készíts ajándékot szeretteidnek az ünnepi vacsorára, ami garantáltan meglepetés lesz. Egy finom rakott tészta ragacsos sajttal, spenóttal és húsgombóccal paradicsomszószban, karácsonyi, ehető csomagolásban. Hogy... bővebben

Fettuccine tészta csirkével, gyönyörű krémes szószban, amit Gruyère és Parmezán sajt tesz még krémesebbé. Egy csipetnyi friss szerecsendió pont megfelelő mennyiségű fűszert ad hozzá, tökéletes... bővebben

• Ürühús
• Menta szósz

A hús elkészítésének legegyszerűbb módja, ha egy nagy darabban sütjük meg a sütőben. Csak el kell készíteni a pácot és be kell pácolni a húst, majd másnap be kell tenni a sütőbe. Minimális erőfeszítéssel finom ételt kapsz. bővebben

• Hús
• Panírozás

Amikor eldönti, hogy milyen sült húst tálaljon az ünnepi asztalra, ne habozzon a csontos sertésszűz mellett dönteni. Nemcsak a többi húshoz képest kiváló ízéről, hanem elegáns tálalásáról is híres. Különösen... bővebben

Ez a gazdag húsmártás megéri, hogy rendszeres vasárnapi ebédeddé váljon. Csodálatos ízét úgy érik el, hogy többféle húst paradicsomszószban főznek. A csontos borjúcsülök minden gazdagságát kölcsönzi a mártásnak. bővebben

Négyféle sajt – mozzarella, parmezán, ricotta és asiago – felejthetetlen ízt és lenyűgöző textúrát kölcsönöz a tésztának. Az illatos szószban elkevert aszalt paradicsomdarabok pedig a szükséges paradicsomos savasságot és gazdagságot biztosítják, ami tökéletesen illik a... bővebben

Ez a rizses köret kiemelkedik a többi közül az összetevők gazdagságával és érdekes, különféle ízeket ötvöző ízével. Emellett nagyon ünnepinek is tűnik, és tökéletes egy ünnepi asztalra hús- vagy szárnyasételekkel. bővebben

A sarki szaibling a lazacfélék családjába tartozik, és más vörös halakhoz hasonlóan egyedi összetétellel és jótékony elemekkel rendelkezik, amelyeket a sütőben sütve a legjobban megőriz. A sült hal legjobb társai a következők: bővebben

• Ossobuco
• Gremolata

Az olasz konyhában az ossobuco egy borjúcsülök, amelyet keresztben korongokra vágnak, a velőcsonttal középen. Az ossobuco az ebből a húsból készült étel neve is. Elkészítéséhez a húst először serpenyőben kisütik, majd... bővebben

A spankopita egy görög réteges pite, spenóttal és fetával töltve. A kombináció lenyűgöző. Mint minden görög étel, a spankopita is tele van mediterrán ízekkel. Filo tésztából készül. A lapokat egy tepsiben helyezik el. bővebben

• Steak
• Vaj fűszernövényekkel

A londoni grillsütő egy pácolt, pirított és vékonyra szeletelt hús. Általában kerek steakből vagy a marhacomb egy részéből készül, amely egy meglehetősen rostos és sovány húsdarab, és könnyen túlsül és kiszárad. bővebben

A tészta, a fehér mártásban sült sertéskolbászos mártás, a sajt és a spenót harmonikusan harmonizálnak ebben a lasagnában, így finom és laktató reggelit eredményezve. A mártáshoz távolítsa el a bélt a sertéskolbászokról, és pirítsa meg a fűszeres darált húst tejes-lisztes mártásban. bővebben

Nagyobb társaság számára a legjobb omlettet úgy készíteni, ha sütőben, egy nagy tepsiben vagy kis formákban sütjük. A sütő segít abban, hogy az omlett jól megkeljen, így puha, bársonyos és mutatós lesz. A hozzáadott darált hús pedig... bővebben

Az előétel elkészítéséhez nagy gombákra lesz szükséged. Minél nagyobb a kalapjuk, annál finomabb sajttölteléket fog tartalmazni. Töltsd meg a gombákat reszelt pecorino romano juhsajttal, és szórd meg friss fűszernövények keverékével. bővebben

• Harmonika burgonya
• Tejföl fűszernövényekkel

Már csak krumpliból és tejfölből is lenyűgözően finom és gyönyörű köretet készíthetünk, amely méltó az ünnepi asztalra. Ezek a Hasselback krumplik, amelyek Svédországból kerültek hozzánk. Vagy egyszerűbben fogalmazva, harmonikakrumpli, amikor az egész gumók... bővebben

A diós krém gazdag, fűszeres, édes-csípős íze senkit sem hagy hidegen. Az apróra vágott dióféléket keverjük össze vajjal, mézzel, csípős és sült paprikával, adjunk hozzá friss fűszernövényeket, és mártogatósként tálaljuk keksszel. bővebben

A garnélarákos scampi egy olasz-amerikai étel, amely vajjal, fokhagymával, száraz fehérborral és parmezán sajttal készült szószban főtt garnélából áll. Bár a garnélarákos scampit jellemzően tésztával vagy rizzsel tálalják, ugyanolyan finom tálalva is... bővebben

Krémes állagának köszönhetően a krumplipüré nemcsak köretként, hanem sűrű mártogatós alapjaként is használható. Ezt a mártogatós receptet a görög skordalia szósz ihlette, amelyet szintén olívaolajjal kevert krumplipüréből készítenek. bővebben