Petrezselyem
A panírozott, sült garnélarák mindig impozánsan és ünnepi módon mutat az asztalon. Tálaljuk majonézes mártogatóssal savanyúsággal, amely harmonikusan kiegészíti a tenger gyümölcsei ízét. Vagy készíthetünk egy finom, laktató szendvicset majonézzel - bővebben
A fésűkagylókat nemcsak tápértékük miatt nagyra értékelik – gazdagok fehérjében, jódban és omega-3 zsírsavakban –, hanem kulináris sokoldalúságuk miatt is. Nyersen, főzve, sütve vagy pácolva is fogyaszthatók. Bármilyen formában és bármilyen ételben finomak. Az egyik ilyen... bővebben
A maghrebi, és különösen a marokkói konyhában az erjesztett tejtermékeket gyakran használják meleg ételekben. Fűszerekkel együtt gazdag ízt és aromát kölcsönöznek a halnak vagy a húsnak. Pácolja a lazacot joghurtos szószban, és süsse meg... bővebben
Ez az aranybarna csirke több mint egyszerűen finom és gyönyörű étel, amelyet sült sárga citrommal és lila radicchio levelekkel párosítanak. A hús puha és lédús. Grillezéskor a citromok sok levet bocsátanak ki, ami... bővebben
Nincs is jobb egy bőséges kukoricatermésnél. Ideje füstölni néhány csövet a kertben. A maradék csöveket megmetszhetjük salátának. bővebben
A ropogós kekszmorzsás bundában elrendezett, hihetetlenül puha rákhús biztosan lenyűgöző lesz. Ezek a hamburgerek tökéletesek egy ünnepi partira – könnyen elkészíthetők, könnyen fogyaszthatók, és a vendégeket biztosan lenyűgözi az ízek kombinációja. bővebben
Vannak, akiket az osztrigák nem elsősorban a finomságuk miatt riasztanak el, hanem azért, mert hagyományosan nyersen fogyasztják őket. Ha te is közéjük tartozol, itt egy recept, ami legyőzi a félelmeidet. Az osztrigák extra pikáns ízt kapnak az olasz csípős szósztól. bővebben
Ez a vitaminokban gazdag zöld cukkini saláta remek zöldségköret számos hal- és húsételhez. Mivel a cukkini nincs megfőzve, minden jótékony tulajdonsága megőrződik. Az öntet különösen érdekes ízt kölcsönöz neki. bővebben
Az alacsony kalóriatartalmú cukkini tészta garnélarákkal fokhagymás szószban remekül helyettesíti a hagyományos tésztát azok számára, akik odafigyelnek az étrendjükre, vagy egy könnyű, de ugyanolyan finom vacsorára vágynak. A cukkinit tésztára vághatod - bővebben
Ahogy a neve alapján várható volt, ennek az ételnek határozott citromíze van. A tilápia mellett a lazac is jól illik ezekhez az összetevőkhöz. Kísérletezz az ízekkel, és szép eredményt érhetsz el, ha fokhagymát adsz a citromos vajhoz. bővebben
Ez a lasagne-spagetti hibrid paradicsomszósszal remek melegítő ebéd. A maradék főtt tészta és a kész paradicsomszósz felhasználásával ez a rakott étel pillanatok alatt elkészíthető. Gyűjtsd össze előre az összes hozzávalót, és... bővebben
A polenta, egy sűrű olasz kukoricás kása, nagyszerű, mert szinte bármilyen ételhez illik: húshoz, zöldséghez, tenger gyümölcseihez. Ha van előző napról megmaradt polentád, tökéletes ehhez a gyors és egyszerű ételhez. bővebben
A burgonyasaláta az egyik legnépszerűbb köret húsételekhez vagy kolbászokhoz Európában és Észak-Amerikában. Bár nem olyan gazdag hozzávalókban, mint az orosz Olivier vagy a Sztolichny saláta, nem kevésbé finom és laktató. A főbb hozzávalók a következők: bővebben
A Fra Diavolo, ami olaszul „Ördögtestvért” jelent, egy fűszeres olasz tengeri tészta. Nevét az olasz banditahősről, Michele Pezzeről, akit Fra Diavolo becenevén ismernek, és aki... bővebben
Egy különleges főzési módszer, amelynek során a húst csípős fűszerek keverékével dörzsölik be, vagy azokban pácolják, „jerk”-nek nevezik, és Jamaicából származik. 1655-ben, amikor a britek megérkeztek a szigetre, az afrikai származású rabszolgák elkezdtek bujkálni a hegyekben. Ott, bővebben
Oroszországban a tésztát hagyományosan köretként tartják számon, míg Ázsiában a hideg tésztasaláták már nem meglepőek, ahogy az olaszok sem, akik kölcsönvették ezt az ötletet, és saját nemzeti ízt adtak neki. Ilyen - bővebben
Az arab változattal ellentétben az izraeli kuszkusz, vagy ptitim, inkább egy tésztaszerű étel, kis golyók formájában. A ptitimot Izraelben találták fel az 1950-es években, amikor az országban rizs- és kuszkuszhiány volt. Az új termék - bővebben
Texas, akárcsak az összes déli amerikai állam, gazdag grillezési hagyományokkal rendelkezik. A marhaszegy a legkedveltebb húsfajta. Bár ez a húsfajta kissé szívós, ha betartod a füstölési szabályokat, egy puha, olvadó darabot kapsz. bővebben
A spárga egy kis színt visz ebbe az egyszerű és gyors hétköznapi klasszikusba. A vékony zöld csíkok gyönyörűen illenek a fettuccine tésztához, és egy kis színnel feldobják a tésztát. bővebben
A vegetáriánus burger a hamburger vegetáriánus változata, amely nem tartalmaz húst. Ami igazán tökéletessé teszi ezt a vegetáriánus burgert, az a realisztikus kinézetű húspogácsa és a gazdag, testes íz. Hús helyett főtt árpát vagy gyöngyárpát használnak. bővebben
A „Moules frites” egy belga nemzeti étel, amely kagylóból és sült krumpliból áll. A kagylót általában ugyanabban az edényben tálalják, amelyben főzték, a sült krumplit pedig, amelyet egyébként szintén Belgium eredetűnek tartanak, egy külön tálon szolgálják fel. bővebben
Készítsen könnyű mediterrán stílusú vacsorát francia stílusú kagylókkal, illatos fokhagymás-tejszínes-boros mártásban, fűszerekkel párolva. Ehhez az ételhez csak kiváló minőségű friss vagy fagyasztott, páncéljában lévő kagylót használjon. bővebben
Az Egyesült Államokban hagyományosan a zöldbabos rakottat Hálaadáskor készítik pulyka köretként. Eredetileg ez az 1950-es években kitalált étel nem igényelt sok főzést. A zöldbabot konzervgombalevessel koronázták meg. bővebben
Ez a klasszikus köret pulyka vagy bármilyen más sült szárnyas alapételének számít. Kívánság szerint almát, gombát, kolbászt, dióféléket vagy gesztenyét is adhatsz hozzá. Tálald külön egy rakott edényben, vagy töltsd egy egész... bővebben
A húsgombóc hagyományos bajor ételnek számít, bár tisztán angolul „meatloaf”-nak (szó szerint „húsgombócot” jelent) nevezik, és a britek továbbra is a recept történelmi szerzőjét vallják. Ma ez az étel kedvelt a következőkben: bővebben
A sertésbordák lédúsak, élénk, gazdag ízűek. Az édes teamáz fokozza a hús ízét, és gyönyörű barna kéreggel még étvágygerjesztőbbé teszi. A burgonya-citromos saláta nagyon puha, friss és könnyű. bővebben
A chimichurri szósz szinte minden dél-amerikai országban népszerű, de receptjét Argentínában találták fel, feltehetően a baszkföldi telepesek. Az ő nyelvükön a chimichurri "keveredett keveréket" jelent. Ez a szósz könnyen elkészíthető, és nem... bővebben
A manicotti széles cső alakú olasz tésztatekercs, különféle sajtokkal vagy húsos töltelékekkel töltve, szósszal sütve. A hagyományos olasz szósz adja ennek az ételnek az egyedi aromáját és ízét. bővebben
A pulykahús ízletes, alacsony kalóriatartalmú és kevés zsírt tartalmaz. A legdiétásabb húsnak tartják. Az ebből a húsból készült húsgombócok könnyűek és finomak. A bazsalikom, az oregánó és az édeskömény fűszerezése különleges ízt ad. bővebben
Az olasz tésztasalátát ritkán ízesítik majonézzel vagy tejföllel. Az olaszok általában olívaolajat, különféle eceteket és fűszereket használnak öntetként. Ezek csodálatos aromát és ízt kölcsönöznek az ételnek. Olasz saláta - bővebben
Mi jut eszedbe először az olasz konyháról? Valószínűleg pizza, tészta, és talán lasagne. És persze a leghagyományosabb szósz – a bolognai. A paradicsom és a bazsalikom egyszerű kombinációja Olaszország jellegzetes ételének számít. bővebben
A krumplisaláta a német, osztrák és cseh konyha jellegzetes étele. Némileg hasonlít az orosz Olivier salátához, de sokféle recept létezik a krumplisalátának. Ezt az ételt az első európaiak hozták Amerikába. bővebben
Káposztasaláta – egy klasszikus recept, amely vékonyra reszelt káposztából és fűszeres öntetből áll. Ennek az öntetnek számos változata létezik. Általában tej- vagy majonézalapon készülnek. De az ecet- vagy mustáralapú öntetek is gyakoriak. bővebben
A húsgombóc nem más, mint húsgombóc. Ez az új, angolból átvett szó húsgombócot jelent. Azonban, míg a húsgombócokat jellemzően szószban párolják, a húsgombócokat gyakrabban sütik. Készíts kicsi, kemény darabokat - bővebben
A sertéshús és a feta sajt szokatlan kombinációja változatossá teszi az étkezőasztalodat. Ez a különleges és aromás étel Görögország aromáival tölti meg otthonodat. Fűszeres, lédús, puha és hihetetlenül finom, ez az étel elvarázsol majd téged és szeretteidet, és a család kedvencévé válik. bővebben
A húsmártás tökéletes kiegészítője a tésztának vagy a zöldségeknek; otthonról is megtapasztalhatod az olasz konyha kifinomult és fűszeres aromáját. Bármelyik előételt még húsosabbá teheti, ízzel gazdagíthatja a szendvicset, és... bővebben
Ez a diétás étel elkészíthető kenyér formájában; eredeti neve "Húskenyér". A darált hús padlizsánból és tofuból készül, a zöldséges kaviárt pedig zabpehellyel kombinálják, hogy a kenyér megtartsa a formáját. Ezután... bővebben
Az almát régóta használják baromfihús elkészítéséhez. Erre a célra jellemzően savanyú és édes-savanyú fajtákat használnak. A leve egyfajta pácként működik, semlegesíti a felszabaduló zsírt, és a húst puhábbá és ízletesebbé teszi. Csirke, - bővebben
A szokásos tojásételek változatosabbá tételének egyik nagyszerű módja egy perzsa omlett elkészítése. A hagyományos tűzhelyen készült változattal ellentétben ezt az ételt sütőben sütik, így nem igényel állandó figyelmet. Egy finom omlett - bővebben
Ez a finom, laktató és meglepően gyorsan elkészíthető leves hihetetlen mennyiségű, a szükségleteidhez illő energiát biztosít, és elkészítése nem tart sokáig. Ez az étel biztosan az egyik kedvenceddé válik: a rendkívüli aroma, a puha csirke... bővebben
A bageleket – a forrázott élesztős tésztából sült puha péksüteményeket – szendvicsek készítésére is használják a hagyományos zsemlék és kenyér helyett. A bageleknek zsidó gyökereik vannak, de sűrű, nedves tésztájuk szinte mindenki kedvencévé vált. bővebben
Első pillantásra a recept egyszerű neve rendkívüli ízpalettát rejt, amelyet a párolt káposztával és almával készült sertésszűz elkészítésével megtapasztalhatunk. Ez az étel egy átlagos, családi környezetben is felszolgálható - bővebben
Ez a csirkefőzési módszer Európából származik. A sötét sör egy csipetnyi pikánsságot kölcsönöz a puha csirkehúsnak, ami ennek a pörköltnek a fénypontja. Ismét bebizonyítja, hogy még az egyszerű hozzávalók is... bővebben
A lazacot valóban a bolygó egyik legnépszerűbb halának tekinthetjük. A vörös halak ezen alfaja iránti szenvedélynek számos oka van. Vonzó megjelenése és gazdag, mégis enyhe, finom íze van. Lazac - bővebben
Egy nagyon egyszerű recept egy hagyományos mexikói nassolnivalóhoz, amely búzatortillákból készül, füstölt csirkemellel, avokádóval, zöld chilivel és természetesen sajttal töltve, ami minden quesadilla elengedhetetlen része. Alacsony zsírtartalmú... bővebben
Darált bárányhúsból, fűszernövényekkel és fenyőmaggal készült húsos előétel. Ezeket az ízletes húsgombócokat pépesített sült padlizsánnal, gránátalmamagokkal, fűszernövényekkel és citromcikkekkel tálaljuk. Igazi ínyenc élvezet. bővebben
Egy hagyományos spanyol étel vegetáriánus változata – rizs, karfiol, gomba, olajbogyó és sült pirospaprika. A finom paellában található rizs fehérborral és fűszernövényekkel készül, és biztosan elnyeri a zöldségek szerelmeseinek tetszését. bővebben
A fasírt egy gyors és finom étel, amely mind a vacsoraasztalon, mind az ünnepi asztalon megállja a helyét. A szalonnás kéreg megőrzi a hús szaftosságát és ízét, csodálatos aromát és ízt kölcsönöz az ételnek, és hihetetlenül... bővebben
A fasírt az európai konyhából „került” az orosz konyhába. Eredetileg egy bordacsonttal ellátott húsdarab volt (ma természetes csontos fasírtnak nevezik). Ma a fasírt egy lepénykenyér alakú étel, darált húsból. E recept szerint elkészítve, bővebben
Ez a csirkecomb recept biztosan elnyeri a csípős ételek szerelmeseinek tetszését. Ez a gazdag étel ízével, pikantériájával és kifinomultságával rabul ejti Önt. A mustáros pác szaftosabbá teszi a húst, és fűszerek aromáival ruházza fel. bővebben
Louisiana egy hihetetlenül laktató burgerrel örvendeztethet meg, amely egy Cajun stílusú, csípős fűszerkeverékben sült húspogácsát tartalmaz, olvasztott sajttal, szeletelt sonkával és friss újhagymával a tetején. Nem kell burgerszószt keresgélned, csak kövesd az alábbi utasításokat: bővebben
Ennek az ízletes, sós ételnek a fénypontja a hagymával és fűszernövényekkel pirított gombás töltelék, amely tökéletesen kiegészíti a sovány darált marhahúspogácsát. A burgert fűszeres ketchuppal tálalják, amelynek füstös chipotle íze van. Recept - bővebben
Ropogós zsemlében sült húsos szendvicsek, melyeket ízletes paradicsomos marinara szósszal és olasz provolone sajttal töltöttek meg, és sütőben sült, fűszeres hasábburgonyával tálalnak. bővebben
A húsgombóc egy Európában és az Egyesült Államokban elterjedt étel. Angolból „húsgombócot” jelent, és egy kenyér alakú rakott hús. A darált húson kívül a húsgombóc fő összetevői jellemzően a következők: bővebben
A római csirke, vagy ahogy Olaszországban hívják, a „Pollo alla Romana”, Róma környékéről származik. Még a paprikák élénk színei is ebben az ételben az „Örök Város” zászlójának piros és sárga színét idézik. Hagyományosan Ferragosto (Nagyboldogasszony) ünnepére készítik. bővebben
Ízletes szendvicsek sült marhahússzeletekkel, tormával, mustárral és finom csirkehúslevesmártással, friss vízitormával és petrezselyemmel a tetején. Ez a kiadós húsos előétel krémes burgonyapürével tálalva. bővebben
Makaróni pite? Darált húsos tésztában? Már érdekel? Akkor hajrá! Ismerős hozzávalók új kombinációja kényelmes formában. Többféle sajt kifinomult keveréke paradicsomos-bazsalikomos szósszal elkápráztatja az ínyenceket. Az elkészítéshez... bővebben
A húsgombóc (angolul beszélő országokban húsgombóc) egy új és eredeti alternatíva azok számára, akik belefáradtak a hétköznapi szeletekbe, és egy relish (apróra vágott pácolt vagy friss zöldségekből készült snack szósz) gazdag paradicsomos ízzel aromás ízt ad hozzá - bővebben
Mindenki tudja, hogy a sertéshús a legkönnyebben elkészíthető hús. Ráadásul hihetetlenül finom is. A sertéshús remekül illik a zöldségekhez. Ez a harmónia lehetővé teszi bármely szakács számára, hogy kifejezze kreativitását. A széles választékban ismert ételek közül, különösen... bővebben
Könnyű, vitaminokban gazdag fogás friss salátazöldségekkel és fűszernövényekkel, citromos pácban sült lazacfilével. Balzsamecetes-mézes öntettel tálalva ez a saláta biztosan elnyeri a finom és egészséges ételek kedvelőinek tetszését. bővebben
Philly sajtos steaket bármelyik pennsylvaniai étteremben rendelhetünk. Nehéz elképzelni egy szendvicset ribeye steak nélkül, amelyet rostjai mentén szeletelnek, olvasztott sajttal megszórva, néha paprikával és hagymával kiegészítve. bővebben
Támogass egy olyan nemzeti terméket, amely megfelel az amerikai szabványoknak. Nincs hazafiasabb dolog, mint a húsgombóc említése. Most már a szendvicseimben is használom, egy nagy pogácsa formájában. A húsgombóchoz való darált hús hagyományosan... bővebben
Egy alkoholt és egészséges ételeket ötvöző ital szokatlan kombináció, de tekintve, hogyan töltötted az előző estét, egészen helyénvaló. bővebben
Ez alapvetően egy Bloody Mary zöld változata. Chia magokat is adhatsz a turmixhoz a plusz rostért. bővebben
A kelkáposzta, a zöld zöldségek királynője, gazdag K-vitaminban: a kalcium eme közeli barátja segít a csontok erősítésében. A maximális hatás érdekében a levet a lehető leghamarabb fogyaszd elkészítés után. A chia mag hozzáadása segít pótolni az elveszett K-vitamint. bővebben
Képzeld el kedvenc spenótos-articsókás töltelékedet krémes tésztahéjban, ropogós, crostini-szerű krutonokkal a tetején. Az eredmény? Egy elképesztő négysajtos mártogatós. bővebben
Karfiolt adtunk a liszthez, hogy puha és könnyű gnocchit kapjunk. Forgasd meg őket barna vajas szósszal és kapribogyóval egy finom gluténmentes ebédhez. bővebben
Ez a búzatortilla quesadilla egy teljes értékű étkezés, tele kiadós húsgombóccal, zöldségekkel és mexikói sajttal. Díszítve fűszeres brokkolisalátával, korianderrel és ecetes jalapeño paprikával. bővebben
A füstölt pulyka, a puha és krémes brie sajt, valamint a sárgabaracklekvár egyedi kombinációja csodálatos ízt kölcsönöz ennek a búzatortillára épülő ételnek. A quesadilla grillezhető vagy serpenyőben süthető, és aromás friss... bővebben
Egy kiadós és finom búzatortilla quesadilla, fűszeres darált marhahússal, feketebabbal és cheddar sajttal töltve, enyhén diós ízzel. Pikáns, friss korianderrel készült tejfölös szósszal tálaljuk. bővebben
Ez a recept víz és olaj kombinációjával csodálatos csirkevacsorát készít. A burgonyát ropogós csirkecombokkal együtt serpenyőben sütik – először vízben párolják puhára, majd a maradék olajban kisütik, így aranybarna kérget kapnak. bővebben
A kelkáposzta gazdag ízt és élénk zöld színt ad ehhez a kiadós pestóhoz. Ebből a receptből 1-1,5 csésze pesto készíthető, amely jól illik halhoz, csirkéhez, sertéshúshoz vagy steakhez is. bővebben
Próbálj meg levegős süteményeket készíteni szódabikarbónával, és soha többé nem fogsz visszatérni a bolti lehetőségekhez. bővebben
A rizs-a-roni egy népszerű amerikai köret, amely tésztából és rizsből készül, és 1958 óta kapható készételként. A recept a nemzeti konyhák sikeres fúziójának eredményeként született meg: az étel az örmény pilafnak köszönheti létezését és - bővebben
A spätzle egy sváb ízű tészta. Németországnak ebben a régiójában hagyományosan köretként szolgálják fel húsok és zöldségek mellé, valamint különféle szószokkal és feltétekkel. A szűrésen kívül egy másik módszert is alkalmazhatunk: bővebben
Az olasz kolbászok sertéskolbászok, amelyek jellemzően édesköményt, ánizst és más fűszereket tartalmaznak. Sokféleképpen elkészíthetők, akár otthon is. Ebben az olasz kolbászreceptben sertéskolbászt választunk. bővebben
Palacsinta füstölt lazaccal, ricottával, vöröshagymával, kapribogyóval és citromos crème fraîche-sel
A látszólag munkaigényes elkészítés ellenére az étel meglehetősen egyszerűen elkészíthető, és kiváló ízzel jutalmaz. A citromhéj és a friss fűszernövények harmonikusan illenek a többi hozzávalóhoz, kiemelve ezt a receptet a tömegből. bővebben
Narancs-, citrom- és lime-lével mázas, omlós, sült pekingi kacsadarabok, fűszeres palacsintával tálalva. Az étel elkészítése eltart egy ideig, de lenyűgöző íze megéri a fáradságot. bővebben
Sütőben sült, ízletes palacsinta zöldségmixszel: sárgarépa, cukkini, paprika, sütőtök és padlizsán, puha kecskesajttal, fűszernövényekkel és pikáns paprikakrémmel. Ízletes és egészséges választás. bővebben
A leves olasz neve szó szerint "húslevespalacsintát" jelent. Tehát az étel alapvető hozzávalói azonnal egyértelműek, és elkészítése meglehetősen egyszerű, de ugyanolyan finom. A szokásos tésztaleves helyettesítője – ezek a finom sajtos levesek – bővebben
Az aromás fűszernövényekkel készült palacsinta finom paradicsompürével párosítva egyedi ételt alkot. Élénk színeivel és étvágygerjesztő megjelenésével mind a mindennapi, mind az ünnepi asztalt feldobja. Minden összetevő értékes, mivel hozzáad... bővebben
Giada bemutatja, hogyan kell rizottót készíteni, és a rizottó szerelmeseinek oly kívánatos krémes állag elérése egyáltalán nem nehéz. A receptje vörösbort ír elő, majd hozzáad borsót, ami az étel melegében felforr, és... bővebben
Részletes recept fotókkal.
Lépésről lépésre recept egy romantikus Valentin-napi estére. bővebben
Részletes recept fotókkal.
Lépésről lépésre recept házi készítésű olasz sertéskolbászhoz sajttal - bővebben
Részletes recept fotókkal.
Lépésről lépésre recept spenótos-sajtos nyársas előételhez. bővebben
Lépésről lépésre recept pirítós előétel elkészítéséhez körtével és kéksajttal. bővebben
Lépésről lépésre recept házi készítésű ranch öntethez és vinaigrette-hez. bővebben
Tálald ezt a könnyen elkészíthető sajtgolyót ünnepi koszorúként. Használj egy kis Bundt formát a sajt koszorúvá formázásához, vagy formázz a sajtkeverékből golyót vagy rudat. Tetedd a sajtkoszorút színes feltétekkel és... bővebben
Lépésről lépésre recept Wellington sertéshúshoz fűszernövényekkel és szőlővel. bővebben
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
A tököt juharmázban elősütjük, majd az elkészített töltelékkel megtöltjük. bővebben










































































































