Petrezselyem

A Boxty egy ír krumplipalacsinta. Gyakran szolgálják fel villásreggelihez, de remek előétel vagy köret a sózott marhahúshoz is. Ebben a változatban a boxty krumplis ízét csodálatosan kiegészíti a krémes cheddar és az illatos fűszernövények. bővebben

Ez az iráni omlett, amely egy egész csokor zöldséggel és aromás fűszerekkel van ízesítve, jellemzően újévkor készül, és előételként vagy köretként szolgálják fel. Hogy a zöld omlett jobban illeszkedjen az ünnepi hangulathoz, díszítsük piros aszalt áfonyával. bővebben

• Kenyér
• Felvert tojás
• Krémsajtos töltelék
• Fokhagymás vajas krém

A kenyér koreai neve, a yook jjok manuel ppang, hatszögletű fokhagymás kenyeret jelent. Ez egy házi készítésű kenyér, amit hat szeletre vágnak, majd édes krémsajttal töltenek meg és fokhagymás vajkrémbe áztatnak. Egyedi - bővebben

Süsd meg ezeket a négylevelű lóherés pogácsákat Szent Patrik napjára, uzsonnára, vagy csak úgy a szerencséd kedvéért. Ezek a cheddaros és snidlinges pogácsák hihetetlenül ízletesek, finomak és ínycsiklandóak. A formázásukhoz: bővebben

A mángold zsenge szára ehető, és ropogós, lédús kiegészítője a leveleknek. Csak néhány perccel kell tovább párolni őket, mint a leveleket, így egy könnyen elkészíthető, rostban gazdag ételt kapunk, amely tökéletes egy gyors vacsorához. bővebben

Ez a meleg saláta sült karfiolt és paprikát tartalmaz friss zellerrel és zöldségekkel, édes-savanykás citromos-juharszirupos öntettel. Néhány apróra vágott mogyoró kellemesen ropogóssá teszi. Köretként tálaljuk. bővebben

Ez a krémes karfiolleves finom édességet ad a póréhagymának, míg a gyömbér, a fokhagyma és a friss rozmaring pikáns ízt kölcsönöz. Tálaljuk bőségesen frissen őrölt fekete borssal és apróra vágott petrezselyemmel megszórva. bővebben

A burgonya és a karfiol a fő összetevői ennek a krémes és tápláló levesnek. Gyönyörű feltétet is kaphatunk belőlük. Süssünk kis burgonyarózsákat és -kockákat vajon aranybarnára és ropogósra, majd forgassuk össze egy kevés... bővebben

Ezek a karfiolszeletek nagyszerűek köretként, de elég húsosak és laktatóak ahhoz is, hogy főételként szerepeljenek a tányérodon. Ehhez a recepthez két steak szükséges előételként. Tálald a steakeket egy kanál fűszeres... bővebben

Három sajtrudacskát keksszel körülvéve élénk előétel lehet bármilyen partira. Az alap fűszeres krémsajtból készül. Keverd össze a javasolt feltéteket, hogy három különböző ízt kapj, és forgasd meg a megfelelő feltétekben. Sajt - bővebben

Ez az étel a marhahúsos burgundi gombás változata, marhahús nélkül. Sűrű, ízletes ragu királygombával, pancettával, burgundi borral és aromás fűszernövényekkel, vajillatú tojásos tésztával tálalva. bővebben

• Joghurtos szósz
• Ranch fűszerkeverék

Ez a házi készítésű ranch öntet kizárólag natúr joghurtból készül, majonéz nélkül, könnyű és egészséges. A receptben található szárított fűszernövényeknek köszönhetően bármikor elkészítheted, amikor szükséged van rá. Tálald a joghurtos ranch öntetet... bővebben

Ez a sűrű, ízletes marhapörkölt csodálatosan melegítő és laktató a hűvös időben, így tökéletes téli étel. A hús mellett tele van zöldségekkel és gombákkal, amelyek fokozzák az ízét és növelik az étel tápértékét. bővebben

• Sózott marhahús káposztával
• Hash
• Tojás
• Tormaszósz

A párolt káposztával és burgonyával készült sózott marhahús hagyományos Szent Patrik-napi étel. A maradék sózott marhahúsból kiváló hasis készíthető. Valójában a legtöbb ember csak azért készíti, hogy reggelente élvezhesse kedvenc hasisát. bővebben

• Hash
• Tojás

A hasis egy népszerű nyugati étel, amelyet maradék sózott marhahúsból és sült zöldségekből készítenek, és jellemzően rántottával tálalják reggelire. De sokan annyira szeretik, hogy kifejezetten a hasishoz készítenek sózott marhahúst. Tehát a maradék főtt zöldségek... bővebben

A reszelt és aranybarna krumplipitévé kisütött, szuperolcsó krumpli lenyűgöző csemegévé válik, amit minden pénztárcabarát szakács értékelni fog. Ez a finom, ropogós krumplipite remek köret húsokhoz. bővebben

Ennek az egyszerű, mégis finom tészta carbonarának az elkészítéséhez mindössze öt hozzávalóra lesz szükséged: tészta, nyers csípős kolbász, parmezán, egy tojás és friss fűszernövények. Mindössze 20 perc alatt elkészül, és tökéletes egy gyors hétköznapi vacsorának. bővebben

Ez a citromlével és friss fűszernövényekkel készült fanyar vinaigrette édes csavart kap a méz hozzáadásával, és szinte bármilyen salátával remekül illik. Bármilyen aromás fűszernövényt hozzáadhatsz, ami kéznél van, például kaprot. bővebben

Készítsen finom köretet mindössze néhány egyszerű kamrás hozzávalóval – tojással, szalonnával, parmezánnal és konzervbabbal! Minden, amit a hagyományos carbonaraban szeret, csak tészta helyett fehérbabbal. Így: bővebben

• Spárga
• Marokkói fűszeres mártogatós

A ropogós, sörben panírozott, tökéletesre kisütött spárga a tökéletes sör előétel és egy másik finom módja a zöldségek elkészítésének. A marokkói fűszerkeverék pikáns ízt kölcsönöz, amelyet a mártogatóshoz is adnak. bővebben

Ez a káposztasaláta melegen vagy szobahőmérsékleten a legfinomabb. A szalonnás-mogyoróhagymás vinaigrette-et tűzhelyen készítjük, majd nyers, tépett brokkoli, kelkáposzta és kelkáposzta keverékére csorgatjuk. Az összes káposzta... bővebben

Ezek a füstölt káposztasteakek tökéletesek zöldségköretként, de gabonafélék vagy bab hozzáadásával vegetáriánus főételként is elég kiadósak. A káposztát könnyű, ...-ból készült vinaigrette-tel locsolják meg. bővebben

A radicchio egy tartalmas saláta, melynek keserűségét a gyors grillezés fokozza. A saláta negyedeit grillezzük, amíg a külseje enyhén megpirul, míg a belseje ropogós és lédús marad: bővebben

Ez a gombaleves meglepően puha és krémes még minimális tejszínnel is. A többféle gomba kombinációja kellemes állagot és gazdag ízt kölcsönöz neki. Használjon friss csiperkegombát vagy bármilyen más szárított gombát, például: bővebben

• Krémleves
• Feltétek

Levesek esetében a zellert gyakran csak pirításhoz használják, de ebben a krémes levesben ez a főszereplő! Egy csokor zellerszár és zellergyökér fűszeres, melegítő ízt kölcsönöz a levesnek, ami tökéletes egy hűsítő, bővebben

• Tészta
• Töltő

Ezeket a pitéket az amerikai „pot pie” ihlette, amely egy csirkével és zöldségekkel, gazdag szószban, tésztahéjjal bevonva készült pite. Ezek a magas rosttartalmú, teljes kiőrlésű piték tökéletes egészséges nassolnivalók a nap folyamán, vagy... bővebben

Ez a sűrű salsa nem csak sült krumplival illik. Próbáld ki például köretként sült vagy grillezett halhoz. A salsa nem igényel főzést, egyszerűen turmixolható, és mi lehetne egészségesebb, mint a friss zöldségek?! Bár a recept előírja... bővebben

• Kukoricakása
• Garnélák

A vaj, fokhagyma, citrom és petrezselyem tökéletes kombinációját „cowboyvajnak” nevezik. Bármely ételt vagy előételt százszor finomabbá tesz, mint például ezt a rákos-kukoricalisztes zabkása receptet. bővebben

• Sós lében és sertéshúsban
• Gremolata

A sertéskaraj szeletek gyakran ízetlenek és lédúsak, de ez könnyen kiküszöbölhető, ha fűszeres lében pácoljuk, majd grillezzük. A hús hihetetlenül lédús és ízletes lesz, kellemes füstös jegyekkel. És a sztár... bővebben

A natúr sertéskaraj szeleteket sütés előtt néhány percig sós lében pácolják, így extra szaftosak és puhák lesznek. Háromféle babból készült meleg salátával tálaljuk: zöldbab, sárgabab és konzervbab. bővebben

Ha szereted a töltött gombákat, de nincs időd összeállítani őket, készítsd el ezt a töltött gombás rakott ételt! Van benne gomba, olvadt sajt és rengeteg ropogós feltét – mindezt fele annyi idő alatt, mint amennyibe másképp készülne... bővebben

Ez az étel egy kis tavasz a tányérodon! Édes, puha lazac, tavaszi zöldségek és rengeteg illatos fűszernövény teszi tökéletes hétköznapi vacsorává – könnyű, egészséges és finom. Citromgerezdekkel locsolhatod meg. bővebben

• Szendvics
• Marinara szósz

Ha van belga gofrisütőd, lepd meg szeretteidet ezzel a 3 az 1-ben reggelivel: szendvics, pizza és gofri. „Pizza útközben” – így szoktam leírni ezeket a szendvicseket. A legjobb eredmény érdekében használj bolti, puha, szeletelt kenyeret. bővebben

Ez a vegetáriánus üveges étel közel-keleti meze klasszikusokat tartalmaz, mint például a dolma, a hummus és az uborka, a tetején pedig za'atar, egy a mediterrán térségben népszerű fűszerkeverék. A saláta alapja a köles, amelyet sokan szeretnek a következők miatt: bővebben

Ez az angol előétel fehérborban és olvasztott vajban párolt garnélából készül. A garnélákat ezután turmixgépben simára turmixolják, és keksszel vagy pirított bagettszeletekkel tálalják. bővebben

Serpenyőben ropogósra sütött sertéskarajszeleteket készítünk, majd gazdag vöröshagymás szószban pároljuk egy otthonos, házias vacsorához. Kukoricaliszttel tálaljuk, és reszelt cheddar sajttal szórjuk meg krémes, rágós állagért. Friss... bővebben

A friss alma és a természetes alkoholmentes almabor kombinációja teszi ezt az ételt tökéletes őszi vacsorává, mindezt egyetlen fazékban elkészítve! Ehhez a recepthez a Honeycrisp vagy a Pink Lady alma a legjobb. Tökéletesen... bővebben

A makaróni és sajtos hamburger szerelmesei imádni fogják ezt az ízkombinációt. Ez a recept szupergyors és pénztárcabarát, olyan hozzávalókat használva, amelyek valószínűleg már kéznél vannak. A gazdag, sajtos ízt a krémsajt és a rengeteg reszelt... bővebben

A dió és az áfonya rengeteg ízt ad egy egyszerű zöldsalátának. Az öntethez főzzük meg az áfonyát, hogy megpuhuljon (frisst vagy fagyasztottat is használhatunk), a diót pedig pirítsuk meg, hogy intenzívebbé tegyük az ízét. Könnyű - bővebben

Ez az élénk ízű és színes öntet jelentősen fejlődött, mióta először készült Kaliforniában az 1920-as években. A korábbi verziók tárkonyt, szardellát, worcestershire szószt vagy avokádót tartalmaztak. Ez a recept... bővebben

Ennek az egyszerű hideg levesnek a fő összetevője az uborka. A zöld gazpacho nem igényel főzést, és ugyanolyan frissítő, mint hagyományos paradicsomos rokona. Tálaljuk a levest előételként egy házibulin, poharakba öntve, és minden adagot díszítve... bővebben

Ez a zöldbabból, sült krumpliból és fűszernövényekből készült világoszöld saláta tavaszi frissességgel tölti meg asztalodat az év bármely szakában. Legfőbb fogásai a könnyű, krémes öntet, amely crème fraîche-ből (francia tejfölből), mustárból és vörösborecetből készül. A saláta tökéletes - bővebben

Egy egyszerű, mégis finom és ünnepi körethez egyszerűen öntsön petrezselyemmel és citromhéjjal ízesített diószószt a blansírozott zöldbabra. Elkészítése nem tart tovább 15 percnél, és az íze... bővebben

Zöldséghámozóval szeleteljük fel a sárgarépát hosszú csíkokra, hogy gyönyörű marokkói stílusú salátát kapjunk. A sárgarépa természetes édességét tökéletesen kiegészíti az aranybarna mazsola, valamint a csípős koriander, a kömény, a cayenne bors és a fahéj. A salátát a következőkkel ízesíthetjük: bővebben

• Marokkói pulykapörkölt lassú tűzhelyen
• Tahini és friss fűszeres szósz
• Burrito

Próbáld ki ezt a szaftos, fűszeres marokkói pulykaragut illatos korianderszósszal. A maradékból készíts burritókat, a ragu egy kis adagját négy ember között elosztva. Tálald tortillában párolt rizzsel vagy kuszkusszal. bővebben

Ha szokatlan ízt szeretnél adni a rizsnek felesleges fűszerek hozzáadása nélkül, egyszerűen pirítsd aranybarnára, mielőtt hozzáadod a folyadékot és megfőzöd. A vajon sütve kellemes diós ízt kapsz, és még... bővebben

A recept fő összetevője a zöldhagyma, amelyet gyakran a legvégén adnak hozzá fűszerként. A hagyma kemény végeit aromás fűszernövényekkel ízesített paradicsomszószban pároljuk, és köretként tálaljuk bármilyen húshoz vagy sült csirkéhez. bővebben

A zamatos sertésszűzpecsenyét tálaljuk friss fűszernövényekből készült gyors zöldmártással (salsa verde). A petrezselyem, a koriander, a metélőhagyma, a tárkony és a mogyoróhagyma gyönyörűen kiegészítik egymást ebben a gazdag és aromás mártásban. Tálaljuk kenyérrel, - bővebben

A sertéshús és a gyümölcs klasszikus kombinációja olyan régi, mint az idő. Az ilyen ételek szinte mindig jól sikerülnek, és ez a recept sem kivétel. A sertésszűzpecsenyét néhány percig juharszirupos-mustáros pácban pácolják, majd sütőben sütik, felszeletelik... bővebben

A csirkemelleket só, fekete bors, paprika és barna cukor keverékével bedörzsöljük, majd addig sütjük, amíg finom, édes-csípős kéreg nem képződik rajtuk. Készítsünk külön hozzájuk egy finom szószt, édes datolyával, sós olajbogyóval és savanykás borecettel. Tálaljuk a következőkkel: bővebben

Ízletes vegetáriánus változat fehérjében gazdag tésztából. Csicseriborsóval és pecorino sajttal készül, könnyű paradicsomszószban, és minden adagot ropogós, rozmaringgal ízesített zsemlemorzsával borítanak. A dolgok megkönnyítése érdekében, bővebben

Ez a recept mindig megkönnyíti a vacsora elkészítését egy mozgalmas hétköznapon. Sötétzöld brokkolit, spenótot és petrezselymet összekeverünk vajjal, majd ezt a zöld vajat egyszerűen összekeverjük bármilyen főtt tésztával, és az ízletes - bővebben

Sima, krémes leves rusztikus ízzel, kelkáposzta, bébispenót és cukkini keverékéből készítve, pirított póréhagymával, zellerrel és fokhagymával megszórva. A kelkáposzta bármilyen más sűrű leveles zöldséggel helyettesíthető, például mángolddal vagy káposztasalátával. bővebben

Ennek a levesnek a finom ízét a párolt sárgarépa, zeller, paszternák és hagyma adja. A levest csirkefalatkákkal is készítik. Ezek a csirkemell legpuhább részei, és azonnal megfőnek, ami azt jelenti, hogy a vacsora kevesebb mint - idő alatt az asztalra kerül. bővebben

Ez a ragacsos, sajttal töltött burgonyaragu tökéletes köretként vagy önmagában előételként. Az édes édesburgonya és az édes-csípős karamellizált hagyma harmonikusan párosul, míg a sós parmezán sajt egy csipetnyi umami ízt kölcsönöz. bővebben

A garnélarákot egyszerűsége és elegáns megjelenése, valamint a kevesebb mint fél óra alatt elkészíthető, hihetetlen vajas, száraz fehérboros és fokhagymás szósz miatt szeretik. Ez a recept nem igényel sok időt, és mindig... bővebben

A klasszikus hummuszt sokféleképpen fel lehet dobni, így mindig élénk, egyedi előétel vár a vendégekre. Ezt a verziót ropogós sült csicseriborsóval és élénkzöld petrezselyemolajjal tálalják. Ha kevés az időd, bővebben

Ez a recept egy kihívásra válaszul született: egy alacsony kalóriatartalmú makaróni sajtot kellett elkészíteni, ami egészséges, egyszerű, mégis ugyanolyan finom, mint az eredeti. Végül mindössze három hozzávalóból készült – teljes kiőrlésű tészta, fagyasztott... bővebben

A zöldhagyma és a kapribogyó élénk, fűszeres színt és csodálatos fanyar-fűszeres ízt kölcsönöz ezeknek az ördögtojásoknak. A tojásfehérje szépen megtöltéséhez a töltelékkel nyomd ki egy cukrászzsákba vagy egy levágott sarkú műanyag zacskóba. Gyönyörű, mégis... bővebben

A tengeri kagylókat sütőben grillezik, és párolt káposztával tálalják. A finom tenger gyümölcseinek mindössze néhány percre van szükségük a sütéshez, ezért figyeljünk oda, nehogy túlsüljenek. Ami igazán finommá teszi ezt az ételt, az a könnyű... bővebben

• Szósz
• Káposztás tálak

A klasszikus káposztatekercsek eme friss, gyors változatának elkészítése sokkal kevesebb időt vesz igénybe, de az íze ugyanaz marad. Nem kell minden egyes káposztalevelbe belecsomagolni a tölteléket. Süsd meg egy serpenyőben, és egyszerűen rendezd el szorosan csomagolt tálkákban. bővebben

• Sriracha Ranch mártogatós
• Csirke

A hagyományos zsemlemorzsa helyett a csirkemellcsíkokat zúzott tortilla chipsbe forgatjuk. Ez nemcsak ropogósabbá teszi őket, hanem extra ízt is ad a csirkének. Tálaljuk ezeket a ropogós csirkefalatkákat... bővebben

Ez a lassú tűzhelyen készült köret tökéletes egy hangulatos őszi vacsorához, és csodálatos kiegészítője az ünnepi húsoknak, köszönhetően az édesburgonya, a citrusfélék, a dió és az édes-savanykás gránátalmamagok tökéletes kombinációjának. bővebben

Nem kell a tengerparton élned ahhoz, hogy élvezhesd az új-angliai stílusú tengeri herkentyűs bojlit. Használj helyben beszerzett garnélarákot. Lassú tűzhelyen párold meg a burgonyát a fűszerekkel, majd add hozzá a kukoricát. bővebben

Egyetlen zsidó újév sem lehet teljes cimmes, egy gyökérzöldségekből és aszalt gyümölcsökből készült desszert nélkül. A gyümölcs és a méz az újév édességét szimbolizálja. A sárgarépát és az édesburgonyát az újév iránti végtelen remény hagyományának megfelelően szeletelik. bővebben

Az avokádó nem csak guacamole-nak vagy szép pirítósnak való. Próbáld ki ezt a gyümölcsöt egy élénk nyári hideg levesben. Ez a friss avokádóból, zöldborsóból és illatos fűszernövényekből készült leves krémesre turmixolódik, és főtt... feltéttel tálaljuk. bővebben

A teljes kiőrlésű spagetti garnélával és fehérbabbal egy gyors, egészséges és ami a legfontosabb, finom vacsora, amely tökéletes hétköznapra vagy különleges alkalmakra. A tészta leszűrésekor fontos, hogy a főzővíz egy részét félretegyük a hozzáadáshoz... bővebben

Ez a rántott hús különleges ízét a házi készítésű zsemlemorzsának köszönheti, amely perec, kalács és briós keverékéből áll. Forgasd meg benne a borjúbordákat, pirítsd ropogósra, majd citromos-lime-os barna vajjal és kapribogyóval meglocsolva tálald. bővebben

Készítsen quinoa, piros kaliforniai paprika és pirított pekándió salátát egy egyszerű és kiadós köretként, amely tökéletes az ünnepi asztalra. Ízesítse a salátát almaecettel és olívaolajjal a savanykás ízért, egy csipet fahéj pedig egy csipetnyi aromát ad hozzá. bővebben

Ha díszíteni szeretnéd a hummuszt, hogy gyönyörű legyen a tálalása, a sült csicseriborsó remek választás. Alaposan szárítsd meg, mielőtt olívaolajban kisütöd, majd szórd meg vele egy tálban a hummuszt. Adj hozzá egy kis színt apróra vágott fűszernövényekkel és pirospaprika-pelyhekkel. bővebben

A rántott karfiolt főételként vagy köretként is tálalhatjuk kedvenc sült csirkénk vagy pulykánk mellé. Egészben sütve a karfiol mély aranybarna színt kap, és rövid idő alatt nagyon puha lesz. bővebben

A pesto szósz tökéletes a főtt tészta öntetéhez, különösen, ha házi készítésű. Még ha nem is adsz hozzá semmi mást, az ételed teljes és önellátó lesz. Azoknak, akik a kiadósabb tésztát kedvelik, a végén... bővebben

Ez az ízletes pite ropogós fokhagymás-sajtos kenyér és vajas garnélarák scampi finom kombinációja friss fűszernövényekkel és citrommal. Fejjel lefelé sütve a garnélarákos tölteléket tésztával vonják be, a pite pedig... bővebben

A Panzanella, egy klasszikus olasz kenyérsaláta, remek módja annak, hogy teljes pompájukban élvezhessük az érett nyári paradicsomot. Ezt a változatot ropogós uborka, fűszernövények, csicseriborsó és egy élénk öntet teszi teljessé. Tökéletesen illik még a következőkhöz: bővebben

Vékonyra szeleteljük a céklát és egy ropogós, savanykás-édes almát, például Granny Smith-t, meglocsoljuk mogyoróhagymás vinaigrette-tel, és megszórjuk kandírozott dióval. Tálalás előtt keverjük át, hogy az alma ne barnuljon meg. bővebben

A gazdag marhahúst oregánó és kömény ízeivel ízesítik egy kuktában, így egy ízletes ragut kapunk, amelyet a kubai ropa vieja étel ihletett. A marhahúst sült kaliforniai paprika, spanyol olajbogyó és ropogós kenyér kíséri a mártogatáshoz. bővebben

Ezt a zöldségsalátát serpenyőben készítik, ami megpuhítja a karalábét és a sárgarépát, és gazdag, édes ízt ad a koktélparadicsomok. A salátát citromlével ízesítik, és melegen tálalják előételként vagy köretként. bővebben

• Füstölt tengeri sügér
• Rukkolás pesto
• Kukorica
• Aioli

Nincs is jobb a frissen a tűzről füstölt egész halnál. A csontos húshoz hasonlóan a hal is akkor őrzi meg legjobban a lédússágát, ha egészben sütik meg. Chris Hart és Andrea Pyenson, a recept szerzői, megosztják tippjeiket könyveikben: bővebben

Ez a könnyen elkészíthető mártogatós hasonló a hummuszhoz, de tahini helyett egyszerű burgonyát használ. Bársonyos textúrát ad anélkül, hogy drága hozzávalókra kellene költeni. Előételként tálaljuk. bővebben

Füstölt andouille kolbászt és garnélát párolnak paradicsomlevesben édes és erős paprikával. A liszt segít kissé besűríteni a levest, gazdag és melegítő ragut eredményezve. A kagylólé (más néven kagylóleves) pedig fokozza a tenger gyümölcseinek ízét. bővebben

A miniatűr töltött cseresznyepaprikák tökéletesek ecettel párosított előételnek. Töltsd meg őket natúr kolbásszal, ricottával és fűszeres parmezánnal, szórd meg mozzarellával, és süsd addig, amíg a sajtos feltét finoman megolvad és... bővebben

A klasszikus francia Niçoise saláta friss zöldségek, tonhal és olajbogyó finom kombinációja egy fanyar öntetben. Különböző receptek más összetevőket is adnak hozzá, például paradicsomot, zöldbabot, tojást vagy, mint például - bővebben

Ez a kiadós, rostban gazdag pite instant tésztával és mángolddal készül a tűzhelyen, és nem igényel sütést. Egyszerűen forgasd össze a megfőtt tésztát a fűszernövényekkel, szórd meg parmezános tojással, és süsd serpenyőben, amíg a pite meg nem szilárdul. bővebben

Cseréld le a hagyományos pesto fenyőmagot pirított pekándióra, és a szósz gazdag, diós ízt fog kapni. A bazsalikom egy részét helyettesítheted semlegesebb ízű petrezselyemmel is, hogy a fűszernövények és a diófélék ne nyomják el egymást. bővebben

A puha és szaftos fürjhús tökéletes egy ünnepi vacsorához, vagy amikor egy látványos fogást szeretnél megosztani a vendégekkel. Hogy ez a kis madár laktatóbb legyen, töltsd meg kenyérrel és zöldséggel, és süsd meg a sütőben. Ha marad belőle... bővebben

• Karfiol
• Tahiniszósz

Ha vegán ételt szeretnél készíteni egy közelgő vacsorára, vagy csak kipróbálnád a kedvenc káposztád egy új változatát, ez a lehetőség minden igényt kielégít. Ezt a receptet a világhírű sült káposzta ihlette - bővebben

A tésztában sült karfiolt a híres marhahúsos Wellingtonhoz hasonlóan készítik. Egy egész káposztafejet meglocsolnak fűszervajjal, majd gombapürével bevont leveles tésztába csomagolják, és készre sütik. A tökéletes étel... bővebben

Főzz meg apró burgonyákat, törd össze őket héjában, majd süsd ropogósra. Tálald sült kolbásszal, tükörtojással és sült zöldségekkel egy finom, laktató, fehérjében, vitaminokban és rostokban gazdag reggelihez. bővebben

Készítsen mediterrán stílusú szendvicseket teához. A puha, könnyű focacciát félbevágják, és olasz provolone sajt szeletekkel, valamint apróra vágott, fűszeres olajbogyóval töltik meg. A legjobb, ha sötét és zöld olajbogyók keverékét használja. Egy másik fontos... bővebben

• Csirke cserépben
• Hawaii fűszerkeverék

A csirkehúst sűrű, fűszeres szószban, sárgarépával, zellerrel és zöldborsóval tálaljuk, ropogós, aranybarna leveles tésztából készült ehető fedő alatt, külön edényekben. Sütőben is elkészíthető tálakban vagy kakasgépben. A tölteléket a tűzhelyen készítjük el. bővebben

Ez a frissítő és ropogós uborkasaláta tele van dióval, vöröshagymával, fűszernövényekkel és vinaigrette-tel, így tökéletes kiegészítője szinte bármilyen főételnek, legyen az hús, szárnyas vagy hal. bővebben

„Ezt a receptet a nagyapámtól, Peptől kaptam. Gyerekkoromban szilveszterkor párolt káposztával ettünk sertéshúst, de most már állandóan elkészítem” – mondja Michael Symon. A káposztát egy üstben párolják a sertéscsülökkel, a karajjal és… bővebben

Bár ezek a húsgombócok sovány pulykából készülnek, a tejföl és a zsemlemorzsa hozzáadása biztosítja, hogy puhák, szaftosak és pont megfelelő szilárdságúak legyenek. A sütőtökös pite fűszerkeverék és az édes-savanykás gránátalma melasz egy csipetnyi eleganciát kölcsönöz nekik. bővebben

• Szósz
• Húsgombócok

Ezek az olasz paradicsomszószban sült húsgombócok ugyanolyan finomak, mintha hagyományos módon főznéd őket, de egy lassú tűzhelyen az egész étel gyerekjáték. Egyszerűen keverd össze a nyers húsgombócokat az összes hozzávalóval. bővebben

Ebben a receptben a bab nemcsak köretként szolgál, hanem teljes értékű vegetáriánus étel is, tele ízek és aromák széles skálájával. Lassú főzőben való főzés után rengeteg folyadék marad, amire szükség van ahhoz, hogy a bab jól átfőjön. bővebben

Ez a tésztasaláta tépett, bolti grillcsirkét használ. Az ízletes hús gazdag ízt kölcsönöz, amelyet tökéletesen kiegészít a majonézes, barbecue szószos és savanyúságos öntet. Tálaljuk a salátát - bővebben

Amíg a sült lepényhalfilé fólia alatt pihen, a serpenyőben maradt zsírból és ízletes haldarabokból citromlé, vaj és friss fűszernövények hozzáadásával finom szószt készíthet. Az egész csak... bővebben

A póréhagyma önmagában is finom előétel lehet – minden a megfelelő önteten múlik. A hosszában felvágott póréhagymát forrásban lévő vízben blansírozzuk, majd dióolajos vinaigrette-tel meglocsolva és apróra vágott dióval megszórva tálaljuk. bővebben

Ezeknek a latkes-eknek (hanuka krumplipalacsintáknak) a titkos összetevője a zeller. Élénk ízt ad a latkes-nek, és lédúsabbá teszi azt. A zellerszárak belső, leveles részét használják fel hozzá. Ezeket közvetlenül a krumplis keverékhez adják. bővebben