Idő: 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Ez a citromlével és friss fűszernövényekkel készült fanyar vinaigrette édeskés ízt kölcsönöz a méznek, és szinte bármilyen salátával remekül illik. Nyugodtan adj hozzá bármilyen aromás fűszernövényt, ami kéznél van, például kaprot, tárkonyt, petrezselymet vagy bazsalikomot.

Hozzávalók:

• 1/4 csésze frissen facsart citromlé (kb. 2 citromból)
• 2 evőkanál apróra vágott friss fűszernövények
• 1 evőkanál méz
• 3/4 csésze extra szűz olívaolaj

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

citromlé, méz, petrezselyem

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy kis tálban keverd össze a citromlevet, a fűszernövényeket, a mézet és egy bő csipet sót. Fokozatosan adagold hozzá az olívaolajat, kezdve néhány cseppel, majd folyamatos sugárban add hozzá a többit, és keverd addig, amíg sima, enyhén sűrű öntetet nem kapsz. Adj hozzá néhány csipet frissen őrölt fekete borsot.

Szavazatok: 2