Zeller

Ez az illatos pásztorpite egy otthonos, házilag készített étel a hideg téli estékre. Gazdag marhahúsos és gombás töltelékkel, puha krumplipürével a tetején, kiadós, tápláló és melegítő. A pásztorpite tökéletes: bővebben

A bormártásban párolt marhaszegybordák csodálatos fogások egy hűvös estére. A recept titka egy egész üveg száraz vörösbor használata. Zellerrel, édesköménnyel, sárgarépával és póréhagymával kombinálva hihetetlen... bővebben

• Szósz
• Fasírt

A Buffalo csirkehúsgombóc a klasszikus húsgombóc remek változata, a Buffalo csirkeszárnyak domináns ízével. A csípős szósz, a vaj, a zeller és a kéksajt finom kombinációja. Ennek a puha csirkehúsgombócnak az elkészítéséhez - bővebben

Ez a csirkés pite annyira finom, hogy nehéz elhinni, hogy csak 16 percig tartott elkészíteni. A „dekonstruált” azt jelenti, hogy a tölteléket és a leveles tésztát külön sütik meg (sokkal gyorsabban, mint mindent együtt sütni), és az étel... bővebben

Ezek a finom, egyenként sütött piték kis öntöttvas serpenyőkben tálalva, omlós marhahússal, gombával, hagymával, sárgarépával és kakukkfűvel vannak töltve, mindezt aranybarna leveles tésztával borítva. Ízletes, kényelmes étel, amely tökéletes különleges alkalmakra. bővebben

Egy ízletes tojássaláta sült szalonnadarabokkal, zellerrel, mustárral és savanyúságmártással finom tölteléket alkot egy kiadós klubszendvicshez. Paradicsomszeletekkel és salátalevelekkel tetejére egy finom nassolnivalót kapunk, ami... bővebben

• Törökország
• Szaft

Sütés előtt a pulykát két napig pácoljuk száraz fűszerkeverékben, provence-i fűszernövényekkel és szömörcével, így hihetetlenül ízletes és lédús pulykát kapunk. A sütés során kiolvadt levet használjuk fel a pulykahús mártásának elkészítéséhez, adjunk hozzá egy kevés... bővebben

Ebben a receptben Rachael Ray a legnépszerűbb hálaadásnapi ételek hozzávalóit kombinálja, hogy egész évben élvezhesd ezeket az ízeket. Egy szaftos pulykás-kenyérfűszeres tölteléket tálalunk krémes burgonyapürével, amit... bővebben

• Törökország
• Csodálatos mártás

Guy Fieri sült pulykából és zöldségekből készíti jellegzetes húslevesét. Az íze gazdag és élénk. Mondani sem kell, hogy egy ebből a húslevesből készült mártás fantasztikus lenne! Csak sűrítsd be egy aranybarna rántással. bővebben

Ez egy finom alternatívája Ree Drummond híres csirkés spagetti rakott ételének. Tele van zöldségekkel, és tökéletes, ha marad egy kis sült pulyka és mártás egy ünnepi vacsora után. Remek példa arra is, hogy... bővebben

Bár Mark Murphy a semmiből, friss alapanyagokból készíti a pásztorpitét, elismeri, hogy munkaigényes jellege miatt ez a recept a legjobban egy ünnepi vacsora maradék pulykájából és krumplipüréjéből készül. Ez csökkenti a tűzhelynél töltött időt, és... bővebben

Ez a makaróni és sajtmártás a Buffalo csirkeszárnyak élénk ízével van tele, annak ellenére, hogy csirke nélkül készül. A titok a csípős szósz, a vaj, a különféle sajtok és természetesen a ropogós kéreg tökéletes kombinációjában rejlik. bővebben

Ez a csirkés pite recept a Buffalo csirke pikáns ízét idézi, krémes zöldséges és kéksajtos töltelékben sütve két morzsalékos kéreg között. A dolgok megkönnyítése és az időmegtakarítás érdekében, bővebben

A csípős szósz, a kék sajt és a lédús zeller mély, Buffalo csirkeszárnyakra emlékeztető ízt kölcsönöz ezeknek az ördögtojásoknak. Ez az előétel tökéletes bármilyen ünnepre vagy házibulira. Tálalás előtt díszítsd az ördögtojásokat... bővebben

Nem tudod eldönteni, milyen előételt szolgálj fel egy házibulin? Válaszd ezt a buffalo szárnyak és sült brie kombinációt. Tálald mártogatósként keksszel mártogatáshoz. Ugyanolyan finom, mint a sült buffalo szárnyak, de kézzel fogható és... bővebben

• Gombák
• Töltő

A töltött gomba népszerű előétel bármilyen alkalomra, és ha szó szerint megtöltöd reggelire, tökéletes csemegét kapsz vasárnapi villásreggelire vagy egy laza hétvégi villásreggelire. Gombakalapok (fehér vagy - bővebben

Ez a kenyértöltelék süthető a pulykában, vagy külön is. A második lehetőség az előnyösebb, mivel így több lesz ebből a finom köretből, elég ahhoz, hogy az egész családdal megosszák. Akárhogy is, az íze csodálatos lesz! bővebben

A lédús bratwurst kolbászt barna gombával, sárgarépával, zellerrel és rizzsel sütik könnyű, krémes mártásban, amíg a rizs teljesen megpuhul, majd a rakott ételt reszelt sajttal megszórják, és a sütőben addig sütik, amíg a sajt megolvad. bővebben

Ezt a receptet biztosan elmented a következő, barátokkal közös villásreggelire. A tojásokat különálló formákban sütik paradicsomos, tormás és tabasco szószban, ami a klasszikus Bloody Mary-hez hasonló ízt kölcsönöz nekik. A feltűnő tálalás érdekében minden... bővebben

• Aioli
• Húsleves és hal

A puha tengeri sügérfilét könnyű és ízletes, tiszta húslevesben tálaljuk fiatal tavaszi zöldségekkel: vörös burgonyával, lima babbal, koktélparadicsommal és újhagymával. A leves fénypontja a házi készítésű fokhagymás aioli. Pirított kenyérrel tálaljuk. bővebben

Egy egészséges, húsmentes vacsorához, amit az egész család imádni fog, próbáld ki ezeket a káposztatekercseket vadrizzsel. Hosszú szemű és vadrizs keverékét zellerrel, hagymával, almával és pekándióval keverjük össze, majd káposztalevélbe csomagoljuk. Ezután... bővebben

Míg a legtöbb toszkán étel ízével és aromájával a nyarat idézi, a ribollitát hagyományosan télen fogyasztják. Sűrű és gazdag, fehér babból, kiadós kelkáposztából, sonkából és maradék kenyérből készül. Előtte - bővebben

• Leves
• Kesudió krém

Ez a vegán paradicsomleves sima és krémes a kesudiókrémnek köszönhetően, míg a friss fűszernövények, a zeller és a hagyma gazdag ízt adnak hozzá. A maximális íz eléréséhez használjon sült hagymát. bővebben

A grillezett csirkefilét gyöngyárpából, szőlőből és diófélékből készült salátával tálalják, frissítő citrom-menta öntettel. Ugyanezen öntet egy részét használják a csirke pácolására is grillezés előtt, így lédús, élénk ízű fehér húst kapnak. bővebben

Ez egy gazdaságos módja annak, hogy a hűtőben lévő maradékokból finom ételt készítsünk. Használd a recept végén található képletet alapként, és végtelenül módosíthatod, hogy az megfeleljen a rendelkezésre álló hozzávalóknak. Azt se felejtsd el, hogy a tiéd... bővebben

Egy finom, gluténmentes mártást keresve, amit az asztalnál mindenki imádni fog, mindenféle keményítőt kipróbáltunk, beleértve a kukoricát, a burgonyát és a nyílgyökérlisztet is. A ragacsos rizsliszt bizonyult a legjobb választásnak. Jól... bővebben

Ezt a rakott ételt a francia hagymaleves ihlette, így egy laktató, sajtos köretet alkotva, amely tökéletes az ünnepi asztalra. Időmegtakarítás céljából előre karamellizálhatod a hagymát, és hűtőben tárolhatod. Közvetlenül tálalás előtt... bővebben

• Leves
• Nöfla

A nöfle kis gombóc, amelyet német bevándorlók hoztak a Dakotába (USA). A recept szerzője, Molly Yeh, "a felső Középnyugat legjobban őrzött titkának" nevezi. Ezt a nöfle levest a lányának készíti, mert a gyerekek... bővebben

• Hagymakrém
• Szendvicsek

Ezek a szendvicsek jellemzően a hűtőben maradt sült marhahúsból készülnek, de ez a recept a semmiből készül, és ezek a szaftos, nagy szendvicsek könnyen válhatnak egy teljes értékű étkezéssé. A legjobb sült marhahús a hosszú marhaizom. bővebben

Ezek az illatos gombócok aromás fűszernövények egész csokorával vannak tele. Vízben főzés vagy gőzölés után omlósak és puhák lesznek. Leveshez, húsleveshez adhatók, vagy sült szárnyasok mellé köretként tálalhatók. bővebben

Ez a gyors és finom étel percek alatt elkészül, és tökéletes különleges alkalmakra és egy gyors hétköznapi vacsorára egyaránt. A pulykamellet vékony pogácsákra szeleteljük, curryvel ízesítjük, serpenyőben kisütjük, és... tálaljuk. bővebben

Ezek a kis gluténmentes szendvicsek kenyér helyett almaszeletekkel készülnek. Az előétel alacsony kalóriatartalmú, és a lédús alma csodálatos felfrissülést ad a fűszeres currys csirkesalátának. Ehhez a recepthez a piros alma a legjobb. bővebben

Ha van egy konzerv fehérbab és egy üveg aszalt paradicsom a kamrádban, párosítsd őket ebben a finom tésztasalátában! A zeller gazdaggá és ropogóssá teszi az ízeket, és finom öntettel ízesítik. bővebben

A sült kaliforniai paprika tökéletesen kiegészíti az olívaolajban pirított garnélarákot ebben a kiadós és finom farfalle tésztasalátában, krémes öntettel, friss petrezselyemmel, zellerrel és metélőhagymával. Időmegtakarítás céljából használjon - bővebben

• Szegy
• Vöröskáposzta saláta

A marhaszegyet egy üstben pároljuk a sütőben több órán át, amíg hihetetlenül szaftos és puha nem lesz, tökéletes a savanykás káposztasalátával készült szendvicsekhez. A szendvics titkos összetevője pedig a füstölt mozzarella. Olyan hatást kelt, mintha nem is... bővebben

Ezek a gesztenyével, fűszernövényekkel, sült hagymával és zellerrel töltött kukoricás muffinok a hálaadáskor általában pulyka mellé felszolgált töltelékből inspirálódtak. Így könnyedén köretként is tálalhatod őket... bővebben

A saláta összes hozzávalóját egy salátahagymával és friss fűszernövényekkel készült vinaigrette teszi teljessé. A kiadós orecchiette fül alakú tészta, a természetes rákhús, a kukorica és a limabab teszi ezt a salátát nyárias élvezetté, a ... bővebben

• Marhaszegy pörkölt
• Gnocchi

Ez a kiadós étel két népszerű pészah finomságot ötvöz: a marhaszegyet és a maceszt. Érdekes kombináció, amely az olasz bolognai alapokon nyugszik. A marhaszegy könnyebb felszeletelése érdekében a pörkölthöz pároljuk. bővebben

Miután megsütötted az ünnepi pulykát, készíts egy ízletes mártást a maradék belsőségek, zöldségek, fűszernövények, egy kis bor, húsleves és – ami a legfinomabb – a sült szaft felhasználásával. Ezzel a mártással a... bővebben

Az olasz rizottót nemcsak rizzsel, hanem gyöngyárpával is elkészíthetjük, és az étel ugyanolyan puha lesz, de nem lesz túlfőve, mint a keményítőtartalmú rizzsel. Sült zöldségeket – sütőtököt, sárgarépát és zellergyökeret – adunk hozzá - bővebben

Lédús grapefruit, pikáns rukkola és ízletes dió könnyű joghurtos öntettel, elegáns salátát alkotva, amely tökéletes különleges alkalmakra. Ügyeljünk arra, hogy óvatosan távolítsuk el a hártyákat a grapefruitról, nehogy a keserűség elrontsa az élményt. bővebben

A burgonyagnocchi gombócokat könnyű, krémes szószban pároljuk zöldborsóval, sárgarépával, hagymával és zellerrel, és egy szaftos, sült csirkemellel tálaljuk. Tarts egy csomag gnocchit a fagyasztóban egy gyors hétköznapi vacsorához. bővebben

Ha a Tater Tots-ot finoman összetöröd egy aprítógépben, megőrzi ropogós állagát, így tökéletes feltétet alkotnak ehhez a csirkével töltött rakott ételhez, gazdag, krémes szósszal. A friss kakukkfű csodálatosan fanyar ízt ad. bővebben

A Waldorf-saláta fűszeres csirkedarabok, lédús zeller, ropogós alma, édes szőlő, mazsola és dió lenyűgöző kombinációja, majonézből, joghurtból és tejfölből készült finom öntettel. Ha maradt belőle a hűtőben, bővebben

Az ehető tortilla tálak egyedi, mégis egyszerű módjai a csirke tálalásának. Egyszerűen tekerd fel a tortillákat az utasításoknak megfelelően, és süsd addig, amíg kemények és ropogósak nem lesznek. Töltsd meg a tálakat tépett csirkével és zöldségekkel paradicsomszószban. bővebben

• Szósz és gomba
• Főtt csirke

A királycsirke egy egyszerű, kiadós étel, amely csirkedarabokból, gombából és fűszerekből készül, gazdag, krémes sherrymártásban. Általában rizzsel, tésztával, kenyérrel, palacsintával vagy vol-au-vents-szel tálalják. A receptben szereplő csirke előre megfőzhető, ebben az esetben... bővebben

Ha van egy csomag gombóc a fagyasztóban, és maradt még egy kis grillezett csirke a tegnapi vacsoráról, készítsd el ezt az illatos, sűrű, ázsiai ihletésű levest. A gyömbér, a fokhagyma és az újhagyma melegítő, fűszeres ízt kölcsönöz neki, míg a pak choy... bővebben

Ez az egytálétel a paellára emlékeztet, de keményítőtartalmú rizs helyett egészséges, fehérjében gazdag quinoával készül, a friss koktélparadicsomos saláta pedig élénk, lédús megjelenést kölcsönöz neki. A tökéletes könnyű és finom vacsora a következők számára: bővebben

A töltött gombát jellemzően előételként vagy köretként szolgálják fel, de ez a recept jumbo portobello gombát használ, egy húsos gombafajtát, amely főételként is tálalható. A portobello gombafejek sajttöltelékkel vannak töltve - bővebben

Ez a meleg saláta sült karfiolt és paprikát tartalmaz friss zellerrel és zöldségekkel, édes-savanykás citromos-juharszirupos öntettel. Néhány apróra vágott mogyoró kellemesen ropogóssá teszi. Köretként tálaljuk. bővebben

Ez az étel a marhahúsos burgundi gombás változata, marhahús nélkül. Sűrű, ízletes ragu királygombával, pancettával, burgundi borral és aromás fűszernövényekkel, vajillatú tojásos tésztával tálalva. bővebben

Ez a sűrű, ízletes marhapörkölt csodálatosan melegítő és laktató a hűvös időben, így tökéletes téli étel. A hús mellett tele van zöldségekkel és gombákkal, amelyek fokozzák az ízét és növelik az étel tápértékét. bővebben

Ez a könnyen elkészíthető koktél meglepő ízzel és a jalapeño paprika váratlan csípősségével fog elkápráztatni. A csípősség tompításához eltávolíthatod a magokat. A Margarita egy másik nem hagyományos összetevője a levelek. bővebben

Ez a recept áldás azoknak, akik szeretik megtervezni a családjuk étkezéseit. A klasszikus csirkehúsleves előre elkészíthető, három adagra osztható és lefagyasztható. A recept három egyszerű módszert kínál arra, hogyan lehet az alapvető csirkehúslevest egészségesebbé és laktatóbbá tenni. bővebben

„Az Egyesült Államok északkeleti részén felnőve a tenger gyümölcsei, különösen az osztrigák mindig is az asztalunkon voltak” – emlékszik vissza Jerome Grant receptíró. „Ez a recept jó módja annak, hogy ezeket a kagylókat (amelyeket általában nyersen fogyasztanak) beépítsük az ételekbe…” bővebben

Ez egy sokoldalú kenyértöltelék recept almával, zellerrel és hagymával, amely tökéletes köret pulykához vagy csirkéhez. A bolti kenyértöltelék keverék helyett bármilyen száraz kenyeret használhatsz: barna, bővebben

A sertésszűzpecsenyét dörzsöld be apróra vágott újhagyma, petrezselyem és kapor keverékével, majd grillezd, amíg a héja ropogós, a hús belül pedig szaftos nem lesz. Tálald rizzsel, parmezános és fűszeres paradicsomszószban. Csak - bővebben

Az egész család imádni fogja ezt a kiadós csirke- és gombóclevest. Kezdésként készíts egy gazdag, fűszeres csirkehúslevest. Ez lesz az alapja mind a levesnek, mind a gombócoknak. Adj rengeteg fűszernövényt a gombóctésztához, hogy friss ízt adj nekik. bővebben

• Waldorf
• Buggyantott csirke

Amanda Freytag egyedi módon készíti el a csirkét a Waldorf-salátájához: csirkecombokat párol alacsony lángon húslevesben fehérborral, zellerrel, sárgarépával és hagymával. A csirkehús különösen ízletes és lédús lesz. bővebben

• Waldorf
• Ecetes vöröshagyma

„Fogtam a klasszikus Waldorf-salátát, és frissebbé (és olaszosabbá!) tettem panzanellává, rukkolával és édesköménnyel” – meséli Giada De Laurentiis. A saláta finom ízét a ropogós diós és aszalt gyümölcsös kenyér is adja – bővebben

Ez a sima és selymes, krémes leves gesztenyével, száraz sherryvel és tejszínnel készül. A sütőtökös pite fűszereivel kevert crème fraîche tökéletesen kiegészíti a gazdag, diós ízt. Bisque - bővebben

• Tészta
• Töltő

Ezeket a pitéket az amerikai „pot pie” ihlette, amely egy csirkével és zöldségekkel, gazdag szószban, tésztahéjjal bevonva készült pite. Ezek a magas rosttartalmú, teljes kiőrlésű piték tökéletes egészséges nassolnivalók a nap folyamán, vagy... bővebben

Ez a chow mein variáció csirkedarabokat tartalmaz, amelyeket fűszerekkel, shiitake gombával és zellerrel pirítanak egy gazdag ázsiai szószban. Az étel fénypontja a ropogós, sült tészta. A chow meint önmagában vagy köretként tálaljuk. bővebben

A csirke cacciatore, vagy vadász módra készült, egy hagyományos olasz étel rusztikus hangulattal, amely tökéletes egy vasárnapi családi vacsorához. A csirkedarabokat (különböző részeket) aranybarnára sütik, majd a ... bővebben

Ez a recept egy tiszta, semleges ízű, házi készítésű húslevest eredményez, amely tökéletes a különféle ételekhez. Nem kell sót adni a húsleveshez, így később az utasításoknak megfelelően módosíthatja a só mennyiségét. Használjon csontokat egész csirke helyett a... bővebben

Ez a gazdag és ragacsos sajtos mártogatós spenóttal, articsókával és sült paprikával tökéletes előétel házibulikra. A legjobb az egészben, hogy kenyérsütő tálban készül. Miután befejezted a mártogatóst a keksszel és a zöldségekkel, a maradék tál... bővebben

Ha szereted a csípős Buffalo csirkeszárnyakat előételként, akkor imádni fogod ezeket a mini húsgombócokat, amelyek tökéletesek főételként. Darált pulykahúsból és apróra vágott zöldségekből készülnek, puhák, lédúsak és... bővebben

Egy olasz változat a gnocchi levesről: a zöldségekben gazdag mincetrone burgonyagnocchiból készül. A parmezános héj opcionális, de gazdagabb, mélyebb ízt kölcsönöz a levesnek. Ne felejtsd el eltávolítani a héját. bővebben

Tökéletes téli leves. Mielőtt a savanyú káposztát a krumplileveshez adnád, öblítsd le csap alatt. Ez segít lágyítani az ízét, így nem nyomja el a kolbász füstös jegyeit és a többi hozzávaló ízét. Tálald friss... bővebben

Egy csipetnyi prosciutto gazdag, húsos ízt kölcsönöz ennek az olasz stílusú levesnek, amit a buggyantott tojássárgája tovább fokoz. A tönkölybúza diós ízt kölcsönöz, az endíviával együtt pedig gazdag, földes ízt. bővebben

A céklát, a sárgarépát és a delikát tököt friss újhagymával megszórva illatos, zselatin alapú húslevesbe öntjük, majd hűtőszekrénybe tesszük, így élénk és figyelemfelkeltő előétel lesz az ünnepi asztalon. A zöldséges terrine-t zöldsalátával tálaljuk. bővebben

• Csirke avokádóval
• Pimento sajt
• Saláta sonkával
• Ranch máz

Ha egy szokatlan előétellel szeretnéd meglepni a vendégeidet, próbáld ki a smörgastortét! Egy hatalmas skandináv szendvics, amely egy egész vekni kenyérből készül, torta alakúra. A smörgastorte ezen változata háromféle töltelékkel rendelkezik: csirkével avokádóval, sajttal és szegfűborssal, és... bővebben

Ez a vegetáriánus recept a klasszikus házi készítésű csirkegombócleves ihlette. A csirkehúslevest zöldséglevesre cseréltük, a tépett csirkehúst pedig csicseriborsóra, ami szintén gazdag fehérjében. A legvégén adjuk a házi gombócokat a leveshez. bővebben

• Törökország
• Szaft

A pulykát dörzsöld be vajjal, amihez aprított friss rozmaringot kevertél, és süsd illatosra, aranybarnára. A bőre ropogós, a húsa szaftos lesz, anélkül, hogy a csirkét sütés közben locsolni kellene. A kiolvasztott zsír... bővebben

A „Zöld Istennő” egy frissítő tejfölös-majonézes öntet, aromás friss fűszernövények egész csokorával, melynek ízét a szardellafilé teszi még különlegesebbé. Próbáld ki a következő burgonyasalátádon, és valami teljesen újnak fog tűnni. bővebben

A marokkói fűszerkeverék, a ras el hanout, élénk ízt kölcsönöz ennek a vegetáriánus tofuételnek, amely az egész családot összehozza a konyhában. Párold a tofut gazdag, fűszernövényekkel ízesített szószban paradicsommal és olajbogyóval, majd tálald kuszkuszra, bőségesen megszórva friss... bővebben

Ez a téli saláta gazdag vitaminokban és rostokban, és igazán nyáriasan néz ki! A ropogós és lédús endívia, az endívia és a zeller tökéletesen kiegészíti az édes és fanyar Granny Smith almákat egy frissítő almaboros vinaigrette-ben. bővebben

Ennek a levesnek a finom ízét a párolt sárgarépa, zeller, paszternák és hagyma adja. A levest csirkefalatkákkal is készítik. Ezek a csirkemell legpuhább részei, és azonnal megfőnek, ami azt jelenti, hogy a vacsora kevesebb mint - idő alatt az asztalra kerül. bővebben

Ez a leves a kreol jambalaya minden élénk ízét tartalmazza egy gazdag, melegítő húslevesben. A levesben lévő rizs puha, így egy teljes értékű vacsorához is elég laktató. A pirított andouille kolbász pedig csodálatos aromát kölcsönöz. Tálaljuk - bővebben

• Rizs sonkával és babbal
• Párolt sonka babbal

Főzzön ízletes rizst lédús párolt sonkadarabokkal és sült babbal egy fazékban, és utána nem lesz ideje takarítani. A louisianai konyha ihlette, hagymát, zellert és paprikát használtunk fel, hogy elkészítsük... bővebben

Élvezze az édesburgonya, a gazdag diófélék és a marokkói ras el hanout finom kombinációját ebben az ízletes ünnepi salátában. A gránátalmamagok és a fehér szőlő lédússágot és kellemes gyümölcsös ízt kölcsönöznek. Tálaláskor a salátát... bővebben

• Szósz
• Megbízatási idő

Ennek a tésztaszósznak az alapja az olasz paradicsomos marinara szósz, amit előre elkészíthetsz és hűtőszekrényben tárolhatsz felhasználásig. Amikor készen állsz a tészta főzésére, egyszerűen párold lassú tűzön a marinara szószt apróra vágott mogyoróhagymával. bővebben

• Szósz
• Káposztás tálak

A klasszikus káposztatekercsek eme friss, gyors változatának elkészítése sokkal kevesebb időt vesz igénybe, de az íze ugyanaz marad. Nem kell minden egyes káposztalevelbe belecsomagolni a tölteléket. Süsd meg egy serpenyőben, és egyszerűen rendezd el szorosan csomagolt tálkákban. bővebben

A darált sertéshús és édes olasz kolbász keverékéből készült húsgombócok könnyűek, mégis nagyon finomak és ízletesek. Az escarole hozzáadása a legvégén olyan állagot és frissességet ad a levesnek, amit spenóttal vagy más kevésbé fűszeres... bővebben

Az olasz csirke cacciatore tökéletes vacsora az egész család számára. A sötét színű csirkecombokat és alsócombokat serpenyőben sütik, majd gazdag boros-paradicsomos mártásban párolják puhára, így ízletes, rusztikus, házi készítésű ételt kapunk. bővebben

Dobd fel ennek a melegítő hallevesnek az ízét egy csípős skót paprikával, amely számos karibi és afrikai étel elengedhetetlen összetevője. Vágj egy kis rést a paprikába, és párold a levesben a többi hozzávalóval együtt. Ne felejtsd el: bővebben

A Cézár saláta szerelmesei imádni fogják ezt a kiadósabb változatot. A paradicsomot, a római salátát és a grillezett garnélát tésztával, házi készítésű Cézár öntettel keverik össze. Előételként vagy teljes értékű főételként is tálalható. bővebben

Főtt tésztát füstölt pulykával, csípős cheddarral és kemény tojással keverj össze egy frissítő, krémes citromos öntetben, tejföllel és majonézzel. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy felhasználd a tegnapi vacsora maradék pulykáját, így... bővebben

A füstölt pulykamaradékból kiadós salátát lehet készíteni, ha főtt fekete szemű babbal és friss, lédús zöldségekkel kombináljuk. A fűszerek kombinációja kulcsszerepet játszik ebben a salátában. Fokhagyma, kakukkfű, mustár, cayenne bors és a savanyúságokból származó páclé... bővebben

Ez a barna rizsből, fekete szemű babból, füstölt kolbászból és zöldségekből álló étel két déli klasszikust ötvöz: a Jumping John burgert és a jambalayát. Jerk fűszerkeverékkel mélyebb, gazdagabb ízt kapunk, édes és sós jegyekkel. bővebben

Ez az ázsiai étel igazi ízrobbanás egyetlen tálban, és percek alatt elkészíthető. Pirítsd meg a garnélát zellerrel, kesudióval, gyömbérrel, fokhagymával és pirospaprika-pehellyel, a tetejére locsolj egy kevés rizsbort és szójaszószt. Tökéletes a következőkhöz: bővebben

Ez a kiadós és tápláló saláta a tönköly csodálatos diós ízét ötvözi a körte édességével, a zeller fanyar ízével és az almaecetes vinaigrette fanyarságával. Hihetetlenül lédús. Előételként vagy köretként tálalható. bővebben

A puha és szaftos fürjhús tökéletes egy ünnepi vacsorához, vagy amikor egy látványos fogást szeretnél megosztani a vendégekkel. Hogy ez a kis madár laktatóbb legyen, töltsd meg kenyérrel és zöldséggel, és süsd meg a sütőben. Ha marad belőle... bővebben

Ez a saláta nyárson tálalható, és tökéletes svédasztalos étkezésekhez vagy házibulikhoz. A gyümölcsök remekül illenek a zöldségekhez. Lédús, könnyű előételt alkot, amely tökéletes egy kis harapnivalónak is a nagy napra várva. bővebben

Ez a zöldségekben gazdag vegetáriánus minestrone fehér cannellini babból készül, amelyet lassú tűzhelyben való hosszú főzéssel lehet főzni, előzetes áztatás nélkül. Ha van parmezán héjad, add hozzá az ízesítéshez. bővebben

Ez a finom bolognai tészta recept azoknak szól, akik nem akarnak egész nap a tűzhely mellett állni. Először is, az étel gyorsan elkészül, másodszor pedig csak egy edényre van szüksége – nincsenek piszkos serpenyők vagy tálak! A tészta közvetlenül a szószban fő meg. bővebben

• Sóoldat
• Barbecue szósz
• Törökország

A grillezés az észak-karolinai kultúra fontos része, saját hagyományokkal és szokásokkal. Ez a recept füstölt pulyka grillezését javasolja, észak-karolinai stílusban. Füstölés előtt a madarat egy éjszakán át fűszeres sós lében áztatják. bővebben

• Csirke cserépben
• Hawaii fűszerkeverék

A csirkehúst sűrű, fűszeres szószban, sárgarépával, zellerrel és zöldborsóval tálaljuk, ropogós, aranybarna leveles tésztából készült ehető fedő alatt, külön edényekben. Sütőben is elkészíthető tálakban vagy kakasgépben. A tölteléket a tűzhelyen készítjük el. bővebben

• Szósz
• Húsgombócok

Ezek az olasz paradicsomszószban sült húsgombócok ugyanolyan finomak, mintha hagyományos módon főznéd őket, de egy lassú tűzhelyen az egész étel gyerekjáték. Egyszerűen keverd össze a nyers húsgombócokat az összes hozzávalóval. bővebben

A fagyasztott sajtos vareniki nemcsak főételként, hanem a csirkehúslevesben a gombócok helyettesítőjeként is használható. Finom, laktató és szokatlan. Készítsen csirkehúslevest sárgarépával, zöldborsóval és tejszínnel, és a legvégén adja hozzá: bővebben